Já tive o prazer de conhecer o Laércio pessoalmente e realmente é um dos maiores especialistas em cortes de carnes do Brasil , aprendi um pouco com ele mais tenho muito o que aprender ainda, um abraço virei fã do canal.
Eu gosto de ver vídeos assim, uma peça fracionada, e cada fração uma identificação e para cada uma explicação. Merecido o like e a inscrição, obrigado e parabéns pelo canal.
Perfeita demostração, só uma dica que algumas regiões do país o coxão mole é conhecido como chã ou chã de dentro!!! Aqui no meu Rio de janeiro é chã!!!
Vídeo maravilhoso... Gostaria de ver mais vídeos assim, explicando como tirar cada corte de carne e tbm de como preparar cada um deles.... PARABENS....
Cristiano dos Santos, fique conosco aqui no canal, "ative o sininho" e irá aprender bastante! Vídeo novo todo o dia... Obrigado pela audiência! Abraços.
Ricardo Ferreira - Aí sim amigo, com as dicas de receitas da TV Churrasco, você tem grandes chances de se tornar um mestre churrasqueiro, continue nos acompanhando em nosso site oficial, pelo nosso canal no TH-cam e pelas redes sociais. Um forte abraço e obrigado pela audiência.
Parabens conheço esse cortes mas pra fazer um churrasco desses a pessoa teria q levar uma peça inteira de coxao. Pq a maioria dos açougues nao tiram so essa parte do final se o cliente pedir. E se eu fosse dono ou gerente de açougue eu nao tiraria tmb. Daria outras opçoes de carnes melhores pra assar.
Boa tarde eu acabei de fazer esse corte aí com coxão mole miolo do coxão que eu corto desse jeito aqui na Bahia chamamos assim Jailson de Canudos Bahia
Muitos mercados vendem esse corte de coxão mole com essa capa de gordura como picanha. O ideal para quem não conhece muito carne é comprar a picanha a vácuo. Nunca fracionada. Pois como vcs puderam notar fica muito parecido com picanha.
Já tive o prazer de conhecer o Laércio pessoalmente e realmente é um dos maiores especialistas em cortes de carnes do Brasil , aprendi um pouco com ele mais tenho muito o que aprender ainda, um abraço virei fã do canal.
Celio Silva, obrigado pela audiência, um forte abraço!
Eu gosto de ver vídeos assim, uma peça fracionada, e cada fração uma identificação e para cada uma explicação. Merecido o like e a inscrição, obrigado e parabéns pelo canal.
Fazer o manuseio,de alimento, é uma arte, parabéns.
Obrigado. Abraço
Olá, Waltão gosto muito dos seus videos, aprendo muito com vc obrigado Hemmerson de Campos dos Goytacazes RJ.
Agradeço pelo vídeo. Compramos uma peça de coxão mole hj e conseguimos fazer os cortes. O churrasco ficou bom tb.
É MUITO LEGAL VER UM PROFISSIONAL TRABALHANDO , FAZ TODA A DIFERENÇA
justamente quem sabe ensina a fazer .
obrigado TV churrasco
Perfeita demostração, só uma dica que algumas regiões do país o coxão mole é conhecido como chã ou chã de dentro!!! Aqui no meu Rio de janeiro é chã!!!
nunca tinha ouvido sobre a pera do coxão mole ate hj .eu trabalho em açougue a muitos anos .parabens por esta aula .vivendo e aprendendo .
Grande Laércio tive prazer de conhecer no trabalho que realizamos junto no supermercado ricoy , excelente pessoa profissional de primeira
Profissional é profissional. Os dois são incríveis.👏👏👏👏
Eu assistindo 30/11/2019. Com o preço que está a carne fui procurar novas hopsições pro meu churrasco. Esse vídeo vale ouro parabéns muito obrigado
A parte do corte do coxão mole gorda eu não sabia, mas já peguei a visão e vou usar no meu trabalho obrigado amigos e parabéns!
como é bonito ver um profissional trabalhando
Não se ver um açougueiro dessa qualidade todos os dias 👏👏
Ótima explicação, se tiver do coxão duro vou procurar pra ver também.
Sou apreciador de um bom churrasco, sensacional esses cortes...parabéns pelo post.
Vídeo maravilhoso... Gostaria de ver mais vídeos assim, explicando como tirar cada corte de carne e tbm de como preparar cada um deles.... PARABENS....
Legal Mesmo .....
Parabéns pelo seu trabalho .......
top demais parabéns, eu sinceramente desconhecia dessas partes todo do cochão mole... Fantástico
Que aula!!! Que belo trabalho valorizando esse corte desse animal maravilhoso!!! Parabéns!!!
Pintou uma nova paixão! Entender de carne e o Laércio manja meeeeesmo
Muito bom trabalho.....muito interessante essas divisões do cx. Mole!!!!parabéns 😤
Belíssimo corte! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Super bacana essa aula de como se cortar o coxão mole, parabéns 👏👏👏
Muito bom eu já pratico esse tipo de corte a 20 anos no meu açougue muito mesmo
Nunca nos açougues oferecem um colchão mole cortado assim !!! É absurdo como somos enganados de todas as formas !!! Aprendi mais uma !!! Obrigado !!!
Alguns supermercados tem esses cortes na bandejinha no auto atendimento
Vcs não tem limites para ensinar . estou aprendendo muito.obg
Boa aula de corte de coxão mole. Parabéns
Parabéns! Muito bom o vídeo. Precisamos sempre canais como este!!!
Quem sabe...
Sabe...
Muito legal,ver tantas possibilidades com o mesmo corte de carne.
Parabéns pelo video
Muito bom. Mais um show.
TAUBATÉ-SP - Sensacional, não sei muito de carne, mas estou aprendendo
Cristiano dos Santos, fique conosco aqui no canal, "ative o sininho" e irá aprender bastante! Vídeo novo todo o dia... Obrigado pela audiência! Abraços.
Muito legal, quem sabe faz auvivo! E tem como aprender, ótima explicação!
Parabéns, excelente vídeo!!!
Muito bom estes cortes
Peça linda,e quem sabe faz bonito de se ver e de se aprender, já deu vontade de fazer aquele churrasco
Inscrição feita e notificação ativada, agora vamos churrascar.
Parabéns lindo cortes para mim foi uma aula valeu
Colchão mole é um corte muito sensacional😍
Muuito bom!!!! e que carne linda!!! show de bola
cara vocês é fera
meu amigo você é um claque chow de bola
Sensacional, parabéns!!!!
Muito top!! Parabéns
Obrigado pela informação 🎉🎉🎉
Não conhecia!
Muito para eu aprender!
Fiquem Todos com Deus e Obrigado!
Muito bom! Gostei das dicas👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
estou engatinhando nessa profissão, sou atendente de balcão e não conheço nada diante desses caras. Meus parabéns pela dica.
Exelentes dicas
Gente que impressionante.👍
gostei,sou iniciante como açougueiro, pena que aqui n vendemos separados esses pedaços
Más é ótimo aprender
Já trabalhei com o laercio em um Supermercado Aprendi alguns cortes com Ele.
Show
Parabéns
Pelo vídeo
Muito obrigado 😊
Belos cortes.
Parabens! Show de bola
Ótimo. 👏👏👏👏👏👏👏
Gosto muito desses vídeos vcs são show de ⚽.
Perfeito Waltão 👏👏👏
Que maravilha que espetáculo show de bola 👍
GILMAR SANTOS - Obrigado! Um abraço!
Show de bola essa carne
Espectáculo.
Excelente 👏👏👏👏👏👏
Show de bola
Obrigado, Grande Abraço
muito bom parabens
Manda um abraço para o Laércio eu trabalhava no ramo de açougue
Tive muita aulas com ele
Um grande professional
Legal nos encontrarmos por aqui , forte abraço , parabéns ao Laércio grande profissional .
Grande Mestre Laércio tive a honra de ter aprendido cortes com em um supermercado que trabalhei
Quando eu crescer. Quero ser igual a você 👏👏👏👏
Ricardo Ferreira - Aí sim amigo, com as dicas de receitas da TV Churrasco, você tem grandes chances de se tornar um mestre churrasqueiro, continue nos acompanhando em nosso site oficial, pelo nosso canal no TH-cam e pelas redes sociais. Um forte abraço e obrigado pela audiência.
Muito amigo. Gostei.
Parabêns
Espetacular
Deu aula !!!!
👏👏👏👏👏simplesmente um show!!
muito bom conteúdo,gostei muito
Fantástico!
PARABENS AOS DOIS
Muito bom.
Com água na boca aquiii kkk
Olá sou fã do seu programa pf mandar um alô para mim q moro no Piauí. Ia me esquecendo, vcs tem essa luva na loja de vcs?
Assis Carvalho, obrigado pela audiência, seu alô será enviado. Nós não trabalhamos com essa luva em nossa loja. Desde já um forte abraço.
Opa fico bom a apresentação
Obrigado 👍
Ótimo vídeo !!! Tá faltando o vídeo de Como Cortar Alcatra para um Churrasco Especial !!! Vai aí uma sugestão !!!
Giordane Silva, obrigado pela sugestão e pela presença constante aqui no canal, abraços!
Ė quase o mesmo procedimento eu acho até mais fácil!
Parabéns
Otimo video , a faca parece um Gillette . Show ...
Parabéns!
Mestres juntos daria um churrasco de mestres .quem acha da o like
Maravilha.
Top...das... galáxias...!!!
Adorei!
Muito bom
Quem está assistindo em 2019 dê um like????
Depois dessa dica vou assar um coxão mole hoje 😋
Eu sou açougueiro adorei a ideia
Quem sabe faz ao vivo parabéns heee
Excelente trabalho. Confundi qualquer um como picanha.👏👏👏👏
deu ate vontade de um churrasco cerveja e caipirinha
Parabens conheço esse cortes mas pra fazer um churrasco desses a pessoa teria q levar uma peça inteira de coxao. Pq a maioria dos açougues nao tiram so essa parte do final se o cliente pedir. E se eu fosse dono ou gerente de açougue eu nao tiraria tmb. Daria outras opçoes de carnes melhores pra assar.
Top demais
Otimo video!!!
Pena que nem o sempre o colchão mole é mole mesmo ja cortei muito durante meus 15 anos de experiência kkkķlkk show
Boa tarde eu acabei de fazer esse corte aí com coxão mole miolo do coxão que eu corto desse jeito aqui na Bahia chamamos assim Jailson de Canudos Bahia
shou de bola
Muitos mercados vendem esse corte de coxão mole com essa capa de gordura como picanha. O ideal para quem não conhece muito carne é comprar a picanha a vácuo. Nunca fracionada. Pois como vcs puderam notar fica muito parecido com picanha.