¡PREPARA UNA RICA OCOPA PERUANA!
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2023
- ✅ La Ocopa es una de las entradas mas ricas que puedan haber en la comida Peruana y por eso hoy dia prepararemos una rica Salsa Ocopa Peruana para sorprender a todos! Esta Ocopa es un plato tipico Arequipeno que usualmente se usa queso Paria en vez de Fresco.
Mi pagina web con todas mis recetas aqui: www.ceciliatupac.com/post/oco...
Ingredientes:
◼️ 3 ajíes amarillos o 2 pimientos
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 1/2 o 1 taza de hojas de huacatay (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de mani
◼️ 50 gr de galletas soda
◼️ 150 gr de queso fresco
◼️ 180 ml de leche evaporada
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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Has preparado como lo hacía mi abuela, como decimos aquí en Perú a la antigua es difícil encontrar personas como tú que sepan cocinar comida peruana como tiene que ser hecho, te felicito Dios te bendiga y Nuestra Señora de la Soledad te cubra y proteja con su manto sagrado.
Muchas gracias amiga bendiciones 🥹
Cecilia soy tu hincha. Eres tan práctica que hasta siento que cocinar es lo mio
WoW me salió riquísimo y estoy en España. Gracias por tu receta
Excelente Cecy hoy preparé guiándome de tu receta y me salió muy rico gracias preciosa soy tu fans número 1. Un abrazo desde el Perú
Gracias saludos :)
Hola ceci, un plato delicioso y fácil d preparar mañana mismo lo prepararé me antoje 😊
Gracias Ceci, una de mis comidas favoritas 👏🏻😃
Jajajaaa qué gusto me da ver comer a tú esposo comiendo comida de mi Perú y con su banderita, lo máximo , claro qué sí Ceci ya debes de tener tú huerto de hierbitas peruanas 🥰
Cecilia gracias por tu receta para expatriados!! Yo tengo mi maceta de aji en Oslo. Me da aji pequeno y es como un tesoro!
Buenazo!!
EL HUACATAY SE PARECE MUCHO A EL EPAZOTE EN MÉXICO, SALUDOS Y BENDICIONES CECY DESDE EL PUERTO DE VERACRUZ¡¡
Exelente idea no solo huacatay también otras yerbas para tus recetas saludos desde Huancayo Perú
Saludos desde Milan
Ssludos ‘
Hola Ceci me encanto tu receta de Ocopa , Yo tambien vivo en Inglaterra como tu , en Middlesex o lejos del Estadio de Wimbley me podrias decir donde puedo conseguir Huacatay en Londres o las semillas de este ? Ha otra pregunta donde puedo conseguir Achiote ?
Un Carinoso saludo para tu familia
Giuliana
Hola que tal! Mi tia tiene su huerto aqui en UK y siempre cuando tiene extra me regala 😅 no comercializa solo es para familia. El achiote lo encuentras en tiendas africanas. Saludos.
Hola Ceci.Dios te bendiga gracias, por compartir cada una de tus deliciosas recetas saludos para tu flia.
Come mi Perú 🤤📈👍
Hola Cecilia, que emoción de poder hacer nuevamente Ocopa ya me has antojado a hacerla, muy buena la Ocopa que preparaste. Una pregunta Ceci, que queso utilizas para hacer la Ocopa, yo también vivo fuera y estoy buscando un queso que vaya bien con esta Ocopa. Muchas gracias por tu respuesta. 🙏🙏🙏🙏 Y felices fiestas Patrias. 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Huacatay difícil de conseguir Casi imposible
Exquisita esta salsa!!! Con qué otra verdura se puede sustituir el huacatay? No creo encontrarlo en Montevideo! Puede ser albahaca, o espinaca? Gracias Cecilia!!!🇺🇾
Puede ser perejil y culantro, y un poco de menta suerte!
@@CeciliaTupac gracias por contestarme !!!Lo haré así!!!🇺🇾
Por fabor cual es El agucatay?
Se puede preparar la ocopa con leche vegetal?
Si
K....delicia
Para mí eso es crema de pimiento con mucho huacatay....
Si claro, pero no tengo aji amarillo por eso uso pimiento y sale rico 😄