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OCOPA crema de aji peruana Huacatay
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2019
- _OCOPA_
INGREDIENTES BASICOS.
_Hojas de Huacatay (hierba del Peru de sabor único, las semillas las puedes comprar en eBay son baratísimas, solo se da en climas calientes ,aquí en USA crece en el verano).
_Ajies fresco amarillos 4, 5 , 6, lo que desees desvenados.
_50 gramos de mani tostado o c/n.
_1 tarro de leche evaporada .si falta liquido aumenta agua pura.
_Sal & Pimienta al gusto.
_ Aceite del mejor c/n.
_Un pedazo de cebolla blanca o morada.
_2 a 3 dientes de ajo laminados.
_150 gramos de Queso fresco. o c/n.
_Guarnision hojas de lechuga, huevos sancochado, aceituna.
Si deseas que pique no desvenes los ajíes mucho.
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#ocopa #receta #peruana #crema #ajiamarillo, #huacatay
Deliciosa!!!..como todas las comidas que preparas !!.es de poco que sigo tus recetas porque no te conocia ..però desde que supe que eras tambien de Marcona como yo para mi fue una grandisima sorpresa y una garantia ..me vienen bien ricos Los platos de nuestro Pais! !..una pregunta si no tuviera huacatay fresco...cuantas cucharadas de Huacatay molido tendria que agregar? ..saludos desde Italia.
Roxana Guzman HOLA ROXANA !! Marcona que bellos recuerdos cuando vivía ahí!! Ahora a crecido mucho!!! El Huacatay si tienes del que viene licuado se agrega al gusto ! Cda por cda! Probando hasta que punto te gusta. Y si encuentras el que viene en Jonás congelado ! Ese tiene mejor gusto!
Roxana -- GRACIAS!! TE INVITO A VER ESTE VIDEO th-cam.com/video/RwdshC3DDlE/w-d-xo.html
@@zoylaM Sra.soylam enviame un poco de huacatay 😍
Lourdes Gutierrez - HUACATAY! Te invito a ver este video th-cam.com/video/RwdshC3DDlE/w-d-xo.html
Me encanta como cocina especialmente para los q viven usa , la mejor ❤
Muchas gracias 😊
Felicitaciones al Hombre 💪 más suertudo 👏👏,x tener a esa mujercita maravilla a su lado 😋👍👍
Muchas gracias por visitar mi Canal 💫. y tu apoyo 👍🏼..me alegro que te haya gustado 🥰!! Te invito a Suscribirte.. Si verdad. Suertudisimo mi esposo !!!
Me salió demaciada rica y fue la primera vez hsciendolo muchas gracias lo recomiendo ❤
Excelente !! Muchas gracias por visitar mi Canal 💫. y tu apoyo 👍🏼..me alegro que te haya gustado 🥰!! Te invito a Suscribirte..
😢 que envidia de sus plantas de huacatay. Yo quiero una ramita el congelado no sirve. Debería vendernos😍🇵🇪🇺🇸VA.
Ay Zoilita, si supieras cómo encanto a mi Esposito y a mis invitados con tu sazón... que felicidad siento que existes!🥰🤗 ya dije a mis amigos que si quieren conocer más recetas peruanas que te busquen en TH-cam!😁
Line FELICITACIONES!! Y Gracias Por recomendar mi Canal!! Saluditos y Bendiciónes!!
Gracias, lo prepararé hoy en el día de mi nacimiento!
Que bueno Walter, Feliz cumpleaños atrasado, pero mas vale tarde que nunca !!! bendiciones .
Siempre me inspiro en sus recetas, tengo 23 años y cocino desde los 13 años, siga adelante. 💪❤
Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...
Ou ok buena receta saludos desde Chiclayo
Zoyla como no va salir delicioso con el huacatay que tienes en tu jardín los felicito Zoyla y a su esposo x lo afortunado
afortunado
gracias X compartir !
Antonia Alarcon MUCHAS GRACIAS !!!!!
@@zoylaM a ti las gracias! !
Zoylam eres una crack, enseñando la comida peruana, bendiciones mi reina, comida peruana la mejor gastronomía 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 😋😋😋🤤🤤
Noelia elvira Almanza -- GRACIAS!! TE INVITO A VER ESTE VIDEO th-cam.com/video/RwdshC3DDlE/w-d-xo.html
Hola Zoila que Rica se ve tu receta,te cuento ya voy preparando 3 recetas tuyas y me han quedado rico
Que bueno!! Gracias por comentármelo!! A seguir disfrutando de mis vídeos!!! Saluditos
Gracias por la receta .
Con mucho gusto !!HOLA 🌹 Aprovecho para desearte Feliz Día de la Madre 💐🙏🏻🌷 Espero que la hayas pasado de lo mejor, rodeada del cariño de todos los que te quieren 🫶🏼♥️! BENDICIONES.2023
Lo he preparado por primera vez y me ha salido muy bien, a mi familia les ha encantado ... gracias por compartir y explica con tanta paciencia.
Peru enseñando a todos como se come bien sabelo! 🇵🇪 campion
Que Rica se ver la comida. Yo ya he tratado varias de sus recetas, y mi familia queda muy, pero muy satisfecha.
Leticia Catacora - oh!!! Gracias por tomarte un tiempo para dejarme tu comentario!! Saluditos y a seguir disfrutando de mis vídeos y de tus ricas preparaciones!!
Hola zoylaM, por favor donde vivo no encuentro el huacatay fresco, pero si hay pasta de huacatay, que cantidad de pasta de huacatay le echaria en vez de las hojas. gracias.
Lo preparé!! Q rico
QUE LO SIGAS DISFRUTANDO !!!!
Que delicioso se ve eso!!😋😋😋
😋 delicioso como todo lo que usted prepara
Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...
Que rico, la comida peruana es lo maximo👍👍
Me encanta la ocopa de berdad que te quedó muy bien, gracias por la receta.
شكرا على الموضوع الجميل في طبخ
Good morning friends ! that you had a special day of 💞 The day of love and friendship 💐🎂🎉♥️🌹🙏🏻! Thank you for being part of the list of my TH-camr friends 🤩
Gracias tia zoila
De nada Ruth. Feliz Año Nuevo2022 .. feliz nochevieja 2021...
Se ve delicioso amiga y pronto lo cocinare
Uyyy ! Zoilita , que hermosa tu planta de huacatay .. quisiera ir a tu casa para comprarte un ramito antes que se te malogren con este clima que ya está cambiando y frizarlo .. 😘
Olga Ortiz - HOLA OLGA!! Así es ya viene el frio! Por eso cada año sacó toda la planta y se la llevó a un restaurante Peruano y se la regalo toda!!! No dejo que se pierda y claro congelo lo que yo voy a necesitar! Y me dura hasta el próximo verano congelado!!
@@zoylaM Gracias por responderme , pero no lo regale todo , guardame un poquito y lo voy a recojer a tu casa , si se puede , claro está ...🙏
Lo máximo me quedo riquísimo
Que rico Zoylita!!!!
Rikisimo
Saludos desde la ciudad blanca de AREQUIPA!! lo nuestro tan peruano, k ricooooo sra Zoyla👏👐🤗🤗🤗
Que bueno que te gusto, si en verdad es delicioso. Gracias por el apoyo a mi Canal. Saludos y Bendiciones. si lo compartes en tus redes muchas gracias...
Okey muy bien
Gracias por visitar mi Canal. Feliz Domingo 2024 y gracias por tu apoyo !!!! Saluditos
Buenaza Saludos desde San Francisco
10ventana SALUDITOS IGUALMENTE!!!!
Sra Zoyla unas dos preguntas que cantidad se necesita para hacer la copa y que tipo de papa se puede hacer.
Christian Mego - LA PAPA PUEDE SER LA QUE MÁS TE GUSTE ! YO AQUÍ USO LA IDAHO - o la papa 🥔 que se hornea!! Pero puede ser russel o la roja- gold potato!!
Christian Mego -- HUACATAY SE USA UN BUEN PUÑADO !!! Y si esta palido le agregas mas!!
Ay señito que delicia, lo haré para engreir a mi familia. Gracias por la receta.
Elizabeth Velásquez - DE NADA !!! QUE LO DISFRUTEN!!!!
Muy bien señora Zoila... con la tecnología de vanguardia usando el apple watch. Bien ahí, gracias por la receta!
Aprende Derecho Fácil --Gracias !! Es un aparatito de mucha ayuda! Así no me pierdo ni una llamada aunque tenga el teléfono en vibrar y me da mi ritmo cardiaco- latidos de mi corazón y me motiva a moverme- respirar y sobre todo me dice cuantos pasos hago - cuantas calorías quemo y si estoy hacienalgo por mi Salud!!! Y mas !! 😂😀😀😅
Zoilita en que estado vives ,tu planta de Huacatay me encanto,ojalá en mi estado en NJ pueda crecer ❤️🙏🏻😇
SOLO EN VERANO! Porque después todo lo quema el frío- por eso se guarda las semillas. Para el siguiente verano!
Que rico señito,pero si me parece que se le pasó un poquito más el aceite en el aderezo 🤪por lo demás súper 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Tu lo haces que uno pueda imaginarse el sabor!
Siempre veo sus recetas y me salvan la vida ya que vivo sola muy lejos de Perú , Hace mucho se me antojó Ocopa! Pero solo encuentro Huacatay ya molido en frasco de vidrio como lo venden en las tiendas latinas :( usted cree que eso también me pueda funcionar?
Hola que platillo tan delicio😋😋,una pregunta tu tienes aji amarillos en tu casa verdad? el huacatay se ve bello fresco te felicito 🤗😘
Flor Lopez - ES MUY DIFÍCIL QUE SE DE AJI AMARILLO O ROCOTO! Este año si logre las plantas pero de fruto nada! Y no creo que lo logre porque ya se viene el frio!!
Sra Zoilita siempre miro sus recetas me I canta y he aprendido mucho a cocinar platillos peruanos. Dígame usted vende las semillas de guacamaya. Me puede inbox con la información por favor? Le podría mandar mi correo electrónico Gracias
Hola , yo me encuentro en Houston , donde puedo conseguir el huacatay? Gracias
Qqq ricooo Sra Zoila... en que parte vive???.... me puede vender las semillas de huacatay???.... yo vivo en Miami....me avisa xfaaa
Buenas tardes señora Zoila 🤗 me encantó su huacatay, una pregunta yo solo tengo crema de maní, puedo usarlo? Y cuanto? Gracias y me encanta sus recetas ❤❤❤
Si no hay problema
Hola Zoilita, el huacatay es la menta aquí en usa 🇺🇸?
No ! La menta es la hierbabuena..
Dime cómo hiciste para sembrar huacatay?
Yo vivo en NJ y tengo huacatay, Ud. Lo congela, cómo?
Lo lavo y solo saco las hojas y seco muy bien, luego lo pongo en bolsa ziploc, aplasto y lo cierro Bienvenido. y alcongelador, y si deseo tambien hago igual con las ramitas... te duran hasta el otro verano... se pone oscuridad.pero quedan perfectas-
Huacatay en Tu jardin? Donde conciguio la plants?
Giovana Almeida -ME TRAJE SEMILLAS DE PERU 🇵🇪 ! Y las demás aji y rocoto son de los congelados las semillas!! Gracias a Dios me prendíeron las plantitas!!! Pero aun apenas están saliendo sus frutos y ya viene el frio!!
Señora Zoyla, véndame semillas de huacatay.
Hola fanny, si fueras mi vecina te daría. ,,
Gracias Señora Zoila por sus recetas las preparo mucho , mi esposa dice que la mas suertuda y gracias a su recetas a veces preparo la ocopa y me paso de aji y mi esposa (es colmbiana) sufre con el aji .Mi pregunta es como le bajo lo picante ?....Gracias
Angel Polar - BUENO NO SE SI VIVAS EN PERU O AQUI EN USA 🇺🇸 - o Tal vez en algún otro lugar! Los ajies se desvenan bien! La vena es donde está todo el picante 🌶 yo lo que hago es con una cucharita o cuchillo 🔪 le raspo toda la vena!! Si deseas puedes darle un hervor con agua y 1 cdta de azúcar y sal! Pero si lo raspas bien no es necesario!! Suerte OK. ! Gracias por comentármelo!!
Se puede usar la pasta de Huacatay? Cuantas cucharadas serían?
Hola Vanessa, la verdad que hace como 6 años use la asta de huacatay .y no me gusto..No se si ahora en verdad sepa a huacatay. si es asi 2 cdas para darle el sabor y no salga como amarga. puedes ir probando . si puedes agregar 1 mas.Ok. Suerte..
Qué delicia!!!
Me pregunto cómo has hecho para conseguir huacatay para sembrar en USA.
Saludos.
egds64 -ME TRAJE SEMILLAS DE PERU!!! Pero ahora las venden en EBAY- Ahi hay de todo ! Rocoto - aji amarillo- hierbas aromáticas etc etc
@@zoylaM qué genial. Yo me encuentro en Argentina y acá no hay nada: CERO sabor. Dónde puedo conseguir semillas huacatay en Lima? Ya q el prox año voy de visita. Mil gracias!!
egds64 - TENDRÍAS QUE PREGUNTAR EN LOS MERCADOS DONDE VENDEN PLANTAS!! Ellos venden semillas! En Peru son baratisimas ! Porque No averiguar por Google Si hay algún website que venda semillas por internet!! SUERTE!!! 🍀
Yo compre las semillas en Amazon. 🇵🇪
Hola Zoyla, donde consigue el huacatay entero?
EN MI JARDÍN !😉 las semillas las puedes conseguir en EBAY
Queso ají amarillo guacatay cebolla ajo galleta maní sal y pimienta aceite leche papá
Dayana Villegas Gracias por comentármelo!!
👋👋👋
Hola Hola hermosa. gracias por visitar mi canal. Bendiciones.
Sembraste aji amarillos en tu casa?
Flor Lopez LES VOY A MOSTRAR EN UN VIDEO MIS PLANTAS DE AJO Y ROCOTO!!’ Pero no creo lograrlo que me de fruto! Ya viene el frio y solo me dio un rocotito en miniatura y 3 ajies !!!
Señora Zola vivo en las bahamas como encuentro el huacatay en english
Veronica Claudio Galvez -HOLA ES BLACKMINT, saluditos