Я делаю половина чайной лож. соли на полкило рыбы.и эта вся рыба уходит в одну поллитровую баночку мосла 2 ст ложки 2лавр. 4шт. перца горошик. осено вкусно
ты просто молодец я уже 2 раза делал и обо ошибся в чём то но я закручивал сразу первая партия крышки по срывала вторая по моему плохо рыбу промыл но варил 5 часов
Нет автоклав не обязательно, как варили наши деды, раньше и автоклав не было, просто надо сварить 12 часов и губами будет отламывать косточки, и воду наливайте до верха банки,
Здравствуйте 🤝 крышки закрутил сразу, после того, как выключил газ!! Тряпка для банки и тряпка для крышки, чтоб не обжечься и кутаем в одеяло!! Само остынет, приятного аппетита 😋
Здравствуйте, может у вас рыба очень жирная?? У меня всё вкусно получилось, единственное, сам хребет не переваривается толком, приходится косточки доставать
@@slavamaksimov6530 Не у меня косточки без проблем мягкие стали но вод один проблема масло. А масло какую роль играет если один ложку добавит как будет
Крышкой закрывать сразу,, только в автоклаве нужно. А так если в воде, ни в коем случае, только после как с готовите. Я делаю очень давно так и ещё на каждую баночку фольгу а потом крышку и сверху камушек.
Всё нормально ,только банки на мой взгляд большие ,но это по желанию.Крышки закручивайте крепко заливайте водой прям закрывая крышки и все,после стерилизации ,пока неостынет недастаю.
В автоклаве это здорово , сегодня делала консерву с карася,но я делаю нудно сначала жарю тушки,потом снимаю всё филе остается хребет и ребра потом в банки.Консервы вкусные ,что в масле ,что в тамате.Буду ждать ваши рецепты.
Хороший рецепт, можно попробовать. Я тоже готовлю из речной рыбы, но в духовке! Там много баночек помещается и рецепт опробован годами, каждый год закрываю. Можете посмотреть кому интересно на канале - С Юга на Север и обратно
Какая навязчивая реклама вашего канала! Вызывает отторжение... Первый раз когда увидел, ладно думаю потом посмотрю. Но когда на каждом ролике есть комментарий с рекламой, то это стало напрягать.
@@slavamaksimov6530 вы не поняли- канал "с юга на север и обратно" оставил один и тот же комментарий наверно во всех роликах про рыбные консервы у разных авторов , с приглашением посмотреть их кино. Я просмотрел наверно штук с десяток роликов по теме и они везде отметились.
Ну и конструкция в кастрюле. А я делаю консервы в мультиварке по рецепту " маринкины творинки" консерва скумбрия в масле. Но я делаю с карасиков, муж рыбак. Пробовала другие рецепты, но остановилась на рецепте " маринкины творинки*. Попробуйте, очень вкусно. Закрываю по 40 банок.
@@slavamaksimov6530 если нет мультиварки, то попробуйте в кастрюле, но по рецепту. Специи я покупаю на базаре на развес, говорю для рыбы и мне насыпают ароматные, не такие как в магазине. Варить нужно часов 5, но косточки все равно чувствуются. Попробуйте один раз и вы останетесь довольны.
@@ТатьянаВоинова-ы1ы , Волгоград очень далеко!! Даже не знаю что и написать, повезло вашему соседу или нет))) с фамилией , значит вы написали мне из-за знакомой фамилии!! У вас снега скорее навалило.....
Ольга, добрый день, если Вам не трудно, напишите пожалуйста мне свой рецепт, как вы рыбные кансервы готовите, очень много рыбы хочется сделать, а как не знаю. Зарание Вам благодарна, спасибо
@@ЖаннаКузнецова-ю4е На баночку 0,5л специи по вашему вкусу рыбка кусочками(набивать не надо) соли1ч.л. 2с.л масла(скупую,без верха),закручиваем руками сильно банки
Помещаем в кострюлю с водой,что бы вода покрывала банки, примерно на 2пальца,варить 6часов,во время варки добавлять кипятка,что бы крышки постоянно были в воде
Нахрена показывать свои эксперименты?Первый раз делает и обязательно нужно в Ютуб выложить а то что делаешь не правильно и людей в заблуждение вводишь!
Слава Богу, что есть такие мужчины, у которых есть желание готовить для своих любимых .Бог в помощь.
Спасибо большое
Все же настоящий молодец буду делать по вашему рецепту но тоже в первыи раз спасибо
Спасибо)) тушенку супер, косточки не все мягкие, особенно хребет, скорее дольше вапити надо и воду подливайте!!
Я делаю половина чайной лож. соли на полкило рыбы.и эта вся рыба уходит в одну поллитровую баночку мосла 2 ст ложки 2лавр. 4шт. перца горошик. осено вкусно
У каждого свой рецепт
ты просто молодец я уже 2 раза делал и обо ошибся в чём то но я закручивал сразу первая партия крышки по срывала вторая по моему плохо рыбу промыл но варил 5 часов
Спасибо 🙏
Чтобы все Косточки разварились нужно было сразу закрыть и воды налить чтобы покрывало банки
Чтобы косточки разварились, нужен автоклав !!
Нет автоклав не обязательно, как варили наши деды, раньше и автоклав не было, просто надо сварить 12 часов и губами будет отламывать косточки, и воду наливайте до верха банки,
Скока времени кипитил кости как тож мягкие...
Подписался сразу как только увидел "кузю"))
Спасибо за подписку,
Кузю вымысле ТаВКР Адмирал Кузнецов, было дело!!
@@slavamaksimov6530 именно про него))
Почему крышки банки не закрыты
Почему не показали момент когда вы закручивали крышки? На каком моменте вы это делали?
Здравствуйте 🤝 крышки закрутил сразу, после того, как выключил газ!!
Тряпка для банки и тряпка для крышки, чтоб не обжечься и кутаем в одеяло!! Само остынет, приятного аппетита 😋
@@slavamaksimov6530 спасибо ким, воспользуюсь вашим рецептом, брата с рыбалки жду😊
@@lenapanf4830 👍👍👍
Здравствуйте а если чючют воду добавит можно ато у меня очен жирний получается две ложки сел аж три дня тошнило
Здравствуйте, может у вас рыба очень жирная??
У меня всё вкусно получилось, единственное, сам хребет не переваривается толком, приходится косточки доставать
@@slavamaksimov6530 Не у меня косточки без проблем мягкие стали но вод один проблема масло. А масло какую роль играет если один ложку добавит как будет
@@ulan.kg.bishkek2019 масло это консервант 👍👍👍😀 удачи вам
@@slavamaksimov6530 Консервант это что масла режит косточки
@@ulan.kg.bishkek2019 консервант это масло консервирует рыбу, чтоб она не была сухой и имела приятный запах
Слава напиши пожалуйста у тебя на столе лежит салфетка АДМИРАЛ КУЗНЕЦОВ, Вопро не на ФЛОТЕ СЛУЖИЛ?, Напиши,
Виталий Анатольевич Терехов Курской обл
Лаврушку надо было поломать, крупный лист, будет сильно лаврушкой пахнуть, и горечью отдаст, ни делай целый лист
Скажите банки сразу плотно заказывать или после готовки.
Банки закрывать после готовки!!
Здравствуйте Почему 5 говорили же по одной столовой ложки или это был обман
Крышкой закрывать сразу,, только в автоклаве нужно. А так если в воде, ни в коем случае, только после как с готовите. Я делаю очень давно так и ещё на каждую баночку фольгу а потом крышку и сверху камушек.
Если нет автоклава, пойдёт и так
Я сразу закатываю и ставлю зажимы
Винтовыми крышками за кручиваю и варю всё норм
Всё нормально ,только банки на мой взгляд большие ,но это по желанию.Крышки закручивайте крепко заливайте водой прям закрывая крышки и все,после стерилизации ,пока неостынет недастаю.
Здравствуйте, спасибо, первый раз делал, теперь хотел бы попробовать в автоклаве !!
В автоклаве это здорово , сегодня делала консерву с карася,но я делаю нудно сначала жарю тушки,потом снимаю всё филе остается хребет и ребра потом в банки.Консервы вкусные ,что в масле ,что в тамате.Буду ждать ваши рецепты.
@@ВалентинаНепорожнев , спасибо большое))
Я новичок, затронул эту тему, потому что рыба речная есть, а девать некуда))
Удачи вам !!
Да вот поймаеш и надо ,что то делать у меня лучше всего получается паштет,муж не рыбак.
Спасибо большое,сегодня из селёдки хочу готовить,ваш совет как раз кстати.
Хороший рецепт, можно попробовать. Я тоже готовлю из речной рыбы, но в духовке! Там много баночек помещается и рецепт опробован годами, каждый год закрываю. Можете посмотреть кому интересно на канале - С Юга на Север и обратно
👍👍👍 Позже посмотрю
Какая навязчивая реклама вашего канала! Вызывает отторжение...
Первый раз когда увидел, ладно думаю потом посмотрю. Но когда на каждом ролике есть комментарий с рекламой, то это стало напрягать.
Странно, монетизацию выключен
Почему реклама, у меня монетизация выключен
@@slavamaksimov6530 вы не поняли- канал "с юга на север и обратно" оставил один и тот же комментарий наверно во всех роликах про рыбные консервы у разных авторов , с приглашением посмотреть их кино.
Я просмотрел наверно штук с десяток роликов по теме и они везде отметились.
Из щуки нужно масло ложить больше 4-5лож. ст. так как щука не жирная.
Ну и конструкция в кастрюле. А я делаю консервы в мультиварке по рецепту " маринкины творинки" консерва скумбрия в масле. Но я делаю с карасиков, муж рыбак. Пробовала другие рецепты, но остановилась на рецепте " маринкины творинки*. Попробуйте, очень вкусно. Закрываю по 40 банок.
Здравствуйте!! У меня мультиварки нет , но в будущем , хочу сварить автоклав и в нем делать консервы речной рыбы.
@@slavamaksimov6530 если нет мультиварки, то попробуйте в кастрюле, но по рецепту. Специи я покупаю на базаре на развес, говорю для рыбы и мне насыпают ароматные, не такие как в магазине. Варить нужно часов 5, но косточки все равно чувствуются. Попробуйте один раз и вы останетесь довольны.
@@ТатьянаВоинова-ы1ы , 👍👍👍
@@slavamaksimov6530 у меня соседи с такой же фамилией. Сам с Волгограда.
@@ТатьянаВоинова-ы1ы , Волгоград очень далеко!! Даже не знаю что и написать, повезло вашему соседу или нет))) с фамилией , значит вы написали мне из-за знакомой фамилии!!
У вас снега скорее навалило.....
Скорость, как у ведущей" готовим дома.
Ерунда,банки закручиваем сильно ,чтобы банки были в воде постоянно,6часов варить,косточек не чувствуется ,у меня все рыбаки и лет 20 так делаю
Уважаемая Ольга!!
Я делал первый раз и если я допустил ошибки, с себя вину не снимаю 👍👍
Ольга, добрый день, если Вам не трудно, напишите пожалуйста мне свой рецепт, как вы рыбные кансервы готовите, очень много рыбы хочется сделать, а как не знаю. Зарание Вам благодарна, спасибо
@@ЖаннаКузнецова-ю4е На баночку 0,5л специи по вашему вкусу рыбка кусочками(набивать не надо) соли1ч.л. 2с.л масла(скупую,без верха),закручиваем руками сильно банки
Помещаем в кострюлю с водой,что бы вода покрывала банки, примерно на 2пальца,варить 6часов,во время варки добавлять кипятка,что бы крышки постоянно были в воде
Зачем так долго и нудно, зачем показывать как льешь по 5ложек масла в каждую банку, ужас
😂😂😂👍👍👌
Батулизм погибает только при 120 градусах
Очень медленно, тягомотина, много лишнего показывает
Тягомотина 😃👍👍
Вам все равно всем не угодить!!
Нахрена показывать свои эксперименты?Первый раз делает и обязательно нужно в Ютуб выложить а то что делаешь не правильно и людей в заблуждение вводишь!
Зачем вылаживать не проверенный рецепт? Смысл его смотреть
kokiu tik asilu nera🤣🤣
Что?
Консервы надо сварить, минимум на 12 часов, тогда косточек и не найдёте там,