Poule au pot

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 375

  • @mounalili9794
    @mounalili9794 4 ปีที่แล้ว +27

    Ce chef représente à merveille tous le savoir faire traditionnel de la cuisine française, il mériterais la légion d'honneur

  • @edjonas8801
    @edjonas8801 5 ปีที่แล้ว +46

    Il est 7 h du mat j'ai regardé 5 heures de Michel dumas.
    J'ai l'eau à la bouche, mais j'ai rien dans le frigo quelle torture.
    Merci quand même je vais dormir maintenant ça coupe la faim on dit.

  • @BrunoAlbouze
    @BrunoAlbouze 7 ปีที่แล้ว +38

    il est vraiment cool Chef Michel! love it :)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +10

      : En effet je ne suis pas du genre a me compliquer la vie avec des mésquineries et jamais d'embrouille avec les si et les mais:)ni de termes compliqués qui prennent des jours a chercher dans le dictionaire :) lorsque l'on fait comme ca c'est le paradis assuré a table,merci beaucoup Chef pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre,a tres bientot ,Michel.

    • @Wottan007
      @Wottan007 3 ปีที่แล้ว +1

      Hommage du grand Chef Bruno Albouze ( installé aux Etats - Unis à son aîné installé au Québec ) pour son talent ! C' est un peu entendre Picasso complimenter son rival Dali ! Les génies de reconnaissent et s' estiment entre eux et sont au dessus des mesquineries jalouses !

  • @zilezid
    @zilezid 4 ปีที่แล้ว +4

    La bonne poulette au pot de mon enfance 😌... mais là à la façon michel le super chef des chefs ... quelle est belle. impeccable super nikel 👌

  • @triniteonan5442
    @triniteonan5442 8 ปีที่แล้ว +16

    je n'ai jamais vu un chef comme vous ! Bravo pour vos recettes et votre cuisine ! très très Bon ! Vidéo très bien expliquée ! je suis Fan comme ça ! et vous félicite comme ça !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +2

      +trinite onan : Comme dirait ma mere il faut le voir pour le croir:) j'ai rencontré ma femme en cuisine et ca c'est fait comme ca aussi:)merci de me différencier des autres et merci pour votre commantaire ainsi que pour me suivre,Michel,a bientot.

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer 8 ปีที่แล้ว +1

    Quel plaisir de regarder tes recettes qui sont toujours à point. J'apprécie ces touches personnelles et le soin apporté aux cuissons lentes. Bravo. En plus la poule au pot c'est un excellent plat pour un dimanche de fin d'hiver. Bon appétit à tous.

  • @stephaneroy1865
    @stephaneroy1865 8 ปีที่แล้ว

    quoi de plus traditionnel qu'une poule au pot. merci pour cette version avec autant de légumes variés sans se contenter que de pomme de terre, carottes et poireaux. d'autres comme le choux , betterave, fenouil etc sont souvent publiés. ça met l'eau à la bouche et quoi de meilleur qu'un bon bouillon de poule au pot en hiver. encore merci de perpétuer ces recettes pou qu'elles ne disparaissent pas

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Stephane Roy : Merci beaucoup pour ce commentaire qui est aussi royal que ce plat du peuple que tout le monde devrait avoir au moins une fois par semaine comme disait Henri VI:)
      Les nombreux chefs qui utilisent les poudres de soit disant poulet me font bien rire aussi,ce n'est que de la saumure colorée sans aucun gout ou si peu.Merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

  • @genestepatrick3254
    @genestepatrick3254 8 ปีที่แล้ว

    Bonsoir, franchement bravo, enfin un vrai chef, ça change de nos gogos qui ne pensent qu'à l'esthétique et pas vraiment au gout! Etant issu d'une famille paysanne du Périgord, je maitrise pas trop mal la cuisine en général et dans vos vidéos je m'y retrouve complètement, c'est simple, clair net et précis. Seul bémol, je n'ai pas encore les petits couteaux multicolores.... Dommage que vous ne soyez pas proche de chez moi, car j'aurai réservé la table 55 7 jours sur 7, bonne continuation et encore félicitations.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +1

      : En effet mes diférents styles de bouquet garnis sont tres rares sur TH-cam surtout celui de ma soupe de poisson:)lorsque je vois les chefs entre gillemets mettrent les herbes n'importe comment dans leurs plats ca m'énerve a l'extreme:)mes premieres armes en cuisine je les dois a Mr Daguin le tres grand chef,celui qui a créé et imaginé le magret de canard grillé:)merci beaucoup pour les compliments et pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

    • @nabilbenseddik5694
      @nabilbenseddik5694 8 ปีที่แล้ว

      je suis d'accord je préfère de loin les vrais plats de nos grand mères et mères ,plutôt que ces snobs de la gastronomie et leurs innovation bidons

  • @patriciabecq7886
    @patriciabecq7886 7 ปีที่แล้ว

    Par ces frimas,cette poule va vraiment nous réchauffer!Mais le Chef Michel nous réchauffe déjà le cœur avec sa personne et ses bonnes recettes,si bien expliquées!Quelle formidable idée ces vidéos que je découvre avec plaisir! BRAVO à cette famille où 3 personnes courageuses illuminent la vie des autres avec des choses saines!MERCI!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : En effet ma chaine n'est pas dirigée par une caravane de médias a trois personnes sérieuses c'est largement suffisant,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre en vous souhaitant la bienvenue chez nous, donc a tres bientot, Michel et la Belle Équipe.

  • @venetavera3029
    @venetavera3029 3 ปีที่แล้ว +1

    Chapeau bas chef ! Super recette, très bien expliquée et avec plein d'humour (cerise sur le gâteau !). Avec vous, chef on ne s'ennuie pas durant l'exposé. Bravo et merci.

  • @nadinehelliot1576
    @nadinehelliot1576 5 ปีที่แล้ว

    Un grand merci pour vos vidéos et vos conseils ! Attendre 66 ans pour réussir mayonnaise impeccable grâce à votre idée de poser bol dans torchon ! Vous êtes extra!! Merci encore pour tout! Vous donnez plein d idées et plein d envie ! Bonne continuation !

  • @anniemichelon6767
    @anniemichelon6767 8 ปีที่แล้ว +8

    Je viens de me délecter de vos beaux légumes du jardin de grand-père, c'est coloré, c'est frais, on en en mangerait ! La technique aussi est impeccable, ce n'est pas de la cuisine rapide... J'en mangerais bien tous les jours de votre poule au pot ! Merci Michel de nous régaler !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +4

      : Merci beaucoup pour tout ces compliments, ca me fait vraiment tres plaisir, et un tres gros merci pour les commentaires ainsi que pour me suivre a tres bientot , Michel.

    • @kikaparis14eme14
      @kikaparis14eme14 6 ปีที่แล้ว

      Je n'avais pas mélanger autant de légumes, ça doit être un Régal. Merci pour le partage

  • @patousixx2401
    @patousixx2401 ปีที่แล้ว

    De la belle couleur de légumes etc avec de la belle viande du Chef , WoW merci encore je me fatigue pas de vous regarder Chef, je suis comme un enfant qui entre dans un magasin de jouets quant je vous regarde , tellement enrichissant merci ❤️😘🥰👍

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler 5 ปีที่แล้ว +2

    Quelle belle présentation pour cette poule au pot...majestueuse !
    Vos recettes sont magiques, avec beaucoup de légumes variés et colorés.😋
    Il y a beaucoup de préparation dans chacune de vos recettes, un vrai Chef 👨‍🍳
    Merci pour votre bonne humeur 😅

  • @fabiennedupon5324
    @fabiennedupon5324 4 ปีที่แล้ว

    Je viens de faire votre connaissance avec votre poule Henry 4 que je vais faire dimanche 😉 quesque j'ai rigolé, vous associez cuisine et humour, quesque ça fait du bien surtout avec le confinement.
    Vous méritez des étoiles MR.
    Continuez, on ne peut que vous encouragez.
    Je vous fait la révérence MR. 💋

  • @bentkowskisylvie2693
    @bentkowskisylvie2693 8 ปีที่แล้ว

    on va encore avoir du mal a marcher avec une recette aussi bonne !!!c'est trop beau pour mes yeux et mon coeur,merci pour cette recette encore hummmm delicieuse

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +bentkowski sylvie : C'est une recette assez légere en soit,beaucoup de légumes et peu de gras:)merci pour le commentaire et de me suivre,Michel.A+.

  • @gargamel1601
    @gargamel1601 8 ปีที่แล้ว +34

    Première fois que je vois Terminator en cuisine : "Allume feux, bouge casserole, réserve, coupe oignons , goûte sauce, réserve, mange et tais-toi!" :D
    Mais paradoxalement du coup ça fait trés détaillé, trés carré et trés pro .... +1 abonné Chef! :D

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +16

      +allanon shannara : En effet,pourquoi faire une longue histoire pour couper un oignon et pour déplacer une casserole? le truc c'est que mes mots introduisent la phrase que mes mains expliquent:) comme ca.merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,a bientot.

    • @jean-paulmathys2303
      @jean-paulmathys2303 7 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour;Mr Chef Michel Dumas. Moi j'Ai Fait un peu de Cuisine En Anjou avec une chef qui ne se prenait pas la Grosse Tête et C'est Comme Cela Que L'On Apprend Le Mieu. Merci à Vous Mr Le Chef De Cuisine. Et les oiseaux de Mauvaise AUGURE, On Les Laisser De Côtés Avec Leurs Robot De Terminator.Car Vous,Vous Avez Le Robot De Cuisine et Les Extensibles de Cuisine. Avec Tous Mes Respects Pour Les Personnnes qui Restent Simple et Zens. Je N'Aime Pas La Méchanceté Gratuite, Hors Que Vous , Vous Êtes Super Cool .

    • @nabilbenseddik5694
      @nabilbenseddik5694 7 ปีที่แล้ว +2

      ca tombe bien je viens d'acheter une poule,j'aime beaucoup vos recettes,merci beaucoup chef Michel Dumas

  • @TheMonsieurO
    @TheMonsieurO 8 ปีที่แล้ว

    Non, je m'excuse... c'est à mes yeux l'une des meilleures que vous ayez produite. Chapeau monsieur!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Olivier Le Roux : Merci beaucoup c'est tres encourageant pour mon équipe et moi meme,merci pour l'appréciation et merci pour les commentaires et de nous suivre,Michel.

  • @anniemichelon9252
    @anniemichelon9252 8 ปีที่แล้ว +1

    Cette poule finit bien ses jours entourée de verdure ! Certes, ce n'est pas du travail d'amateur mais un vrai régal pour les yeux d'abord, et les papilles ensuite. Je pense que c'est la recette typiquement française. Mais quelle dextérité ! C'est vraiment fait avec amour. C'est le type de cuisine que faisait ma grand-mère qui était un vrai cordon bleu. Félicitations !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +1

      +ANNIE MICHELON : Voila toute l'importance de mon introduction,les légumes du grand pere,épluché par la grand mere:) etant jeune nous passions un moi en vacance chez eux pour les grande vacances ( il y a environ 50 ans de cela ) et toutes les activités se passaient au jardin et en cuisine avec des tonnes d'épluchures sur la table,l'autre atraction un peu plus sportive était d'aller chercher de l'eau potable a la pompe du village en face de la maison, car parfois des petites grenouilles en sortaient,voila toute une expérience pour des enfants de la ville ,mon grand pere nous disait que si il y a des grenouilles c'est que l'eau est bonne ,j'y suis retourné l'année derniere et il n'y a plus de pompe, l'eau courante a été ainstalé,et il n'y a plus de grenouilles,ni de grand pere et ni de grand mere,est- ce a cause de l'eau? ou du temps. cette époque vous la revivrez avec mes carottes rapées .Merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Mihel,A+.

    • @anniemichelon9252
      @anniemichelon9252 8 ปีที่แล้ว

      +Chef Michel Dumas J'habitais aussi la ville, et j'allais passer quelques jours chez ma cousine à la campagne, où il me reste des souvenirs plus merveilleux que tous les longs séjours que j'ai pu faire sous les tropiques . Quand on est enfant, on apprécie ce qui est nouveau, et à la campagne j'avais une sensation de liberté et de joie de vivre qu'on perd avec la maturité et les contraintes qui en découlent. Mais mon père avait un potager, et le matin la table de la cuisine croulait sous les légumes. J'ai toujours gardé ce grand besoin de légumes et de couleurs !
      Merci pour l'attention que vous portez à ceux qui vous suivent !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +2

      +ANNIE MICHELON : Bonjour et Joyeuses Paques, la section de mes commentaires sur ma chaine, je la prends tres au sérieux,c'est tout dabord une question de respect vis a vis de tout mes nouveaux amis( ies)a travers le monde,comme en famille le dialogue et les échanges sont la base d'une famille en bonne santée,lorsque je vois des chefs et pseudos chefs,mandier leurs abonnés durant leurs vidéos et en suite,les ignorer ou presque,je ne comprends pas.Je sais de quoi je parle ayant vu quelques un de vos commentaires chez mes voisins et les réponses tres timides de ces derniers,crier a tu tete aimé moi aimé moi,n'est pas la formule magique de se faire aimer,le naturel est beaucoup plus valorisant,merci beaucoup pour vos commentaires ainsi que de me suivre,Michel.

  • @nobolaterreur2487
    @nobolaterreur2487 8 ปีที่แล้ว

    belle recette beaucoup de couleur ,c'est un plat qui fait pour un grand repas de familles et ça honore tous ces délicieux légumes bravo chef.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Bruno Renerte : Oui en effet c'est parfait pour un grand plat de famille et réaprendre a manger des légumes du marché ou d'ailleurs,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

    • @nobolaterreur2487
      @nobolaterreur2487 8 ปีที่แล้ว

      merci chef dites moi vous auriez pas par hasard la recette d'aïoli,façon Michel svp.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Bruno Renerte : Pour l'aioli,c'est tres facile,faites comme ma mayonnaise maison ou comme la sauce pour la poule au pot et remplacez l'harissa par 4 ou 5 gousses d'ail et pour l'huile moitié moitié,huile d'olive et huile végétale,et voila!merci pour la question,Michel.

  • @coco5959
    @coco5959 7 ปีที่แล้ว

    Vidéos très bien réussi à chaque fois, concis avec tout l'essentiel et sans superflu. des recettes traditionnelle que l'on adore faire et refaire.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres gentil et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires ,Michel.

  • @mariaalbanese5234
    @mariaalbanese5234 7 ปีที่แล้ว

    Bravo chef... enfin de la vraie cuisine que tu présente avec simplicité et rapidité.... et humour que j’adore. Bravo, bravo et bravo 👍

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup j'apprécie énormément, a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.

  • @ultramarine9543
    @ultramarine9543 8 ปีที่แล้ว

    superbe recette chef, j adore votre façon d expliquer , simple rapide efficace!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +boby chips : Merci pour les compliments,j'apprécie énormément,merci beaucoup aussi pour les commentaires et de me suivre,Michel.

  • @antoinemanteau5576
    @antoinemanteau5576 4 ปีที่แล้ว

    Je n'ai jamais vu de recette avec autant d'étape, chapeau bas c'est très bien expliqué et la poule est belle, à vos début ça n'a pas du être évident de se souvenir de toute ses étapes non ?

  • @BADAWAI
    @BADAWAI 6 ปีที่แล้ว

    Excellente année Chef.
    On vous regarde depuis l’Espagne avec grand bonheur (bonheur pour les papilles aussi).
    Vos adeptes dans la péninsule ibérique se multiplient à grande vitesse.

  • @bergarteric5713
    @bergarteric5713 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour Chef
    Le journal du a des nouvelles fraiches .............
    Bref que du bonheur !!!
    Merci du partage !!! mille choses de France a nos amis du Québec
    En France ont est a votre écoute ......
    Portez vous bien ..
    Amitiés de France

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  3 ปีที่แล้ว +1

      : Merci mon ami pour vos multiples commentaires c'est vraiment génial donc a bientot,Michel.

  • @jean-paulmathys2303
    @jean-paulmathys2303 7 ปีที่แล้ว +16

    Jaime Bien Votre Humeur et Humour. 😃👍👍👍👌👏Restez Tel que.Car Vos Émissions Son SUPERBES Et Bien Faites.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +5

      : Merci beaucoup pour les compliments ca me fait vraiment tres plisir,et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.

  • @binbin38100
    @binbin38100 8 ปีที่แล้ว

    henry 4 a dit chaque personne aurait une poule dans le pot bon petite histoire bref toujours o top ses recette es toujours un grand plaisir de suivre ses merveilleuse recette coucou de lisere encore ps il commence a neige lol bon a tres bientot pour de nouvel aventure camarade

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Daniel Djordjevic : Si chaque personne a le droit a une poule dans le pot, donc ma recette est pour une personne:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

  • @abdellahaddou7468
    @abdellahaddou7468 7 ปีที่แล้ว

    Je peux vous dire que cela est un plaisir de vous suivre ne changer rien vous êtes extra!!!!! 👍🏻

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires auxquels je réponds toujours, Michel.

  • @joelgiband7394
    @joelgiband7394 8 ปีที่แล้ว

    merci chef michel une fois de plus je me suis régalé de votre savoir faire de votre humour et de votre recette

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +JOEL GIBAND : Salut et merci beaucoup pour tous ces compliments réunis ca me fait vraiment tres plaisir,faire rire le monde est une de mes passions en cuisine avec bien sur un coté professionnel tres prononcé:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

  • @jennyphor5106
    @jennyphor5106 7 ปีที่แล้ว +4

    J'adore la façon que vous parlez comme un militaire. Le plat est parfait et délicieux. Merci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +2

      : Merci pour toutes les appréciations vous etes tres sympa le fait de parler comme ca évite aux gens de s'endormir devant la vidéo:) a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

  • @jugdishwoomed7518
    @jugdishwoomed7518 5 ปีที่แล้ว +1

    Wow ! J'en ai l'eau à la bouche ! Bravo chef et mon bonjour de l'île Maurice !!!

  • @hardraada8089
    @hardraada8089 8 ปีที่แล้ว +1

    Vous êtes Magique , que cela donne envie .On vous adore ne changez rien . Merci à vous :)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +2

      : Comment pourrai-je changer,je ne sais faire que comme ca:)? merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @SlayVega_
    @SlayVega_ 2 ปีที่แล้ว

    Chef....merci bcpppp ,pour vos videos sur le youtube,, mon mari...et moi meme adoron vous voir manier le.....couteau comme vous le faite si bien ...hihih... Bises de la Rochelle... Michel et Renée.......

  • @oceaneoxiane7697
    @oceaneoxiane7697 6 ปีที่แล้ว +2

    wouah!!!! ça donne trop envie!!!! je viens de faire la soupe à l'oignon, un vrai succès!!! Merciiiiiiiiii

  • @maelleamand
    @maelleamand 3 ปีที่แล้ว

    Magnifique!! Quelle efficacité dans les gestes et le langage!

  • @stephanemarty9833
    @stephanemarty9833 8 ปีที่แล้ว

    Merci de m'avoir conseillé de regarder l'intro de votre vidéo, j'ai bien rigolé. Au passage encore merci pour votre humour glissé de ci de là et bravo à celui qui filme et fait le montage de vos vidéos (votre fils ?), car avec ce montage vos vidéos ont beaucoup de rythme, n'ont aucun temps mort et sont très agréables à regarder. Du coup, j'en ai profité pour regarder la recette jusqu'au bout ;) car je n'avais jamais vu faire cette recette et je n'en ai d'ailleurs jamais goûté. Vraiment une très très beau plat, chapeau bas Chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +stephane Marty : Pour le pain de viande ca vau le détour aussi:) merci pour le fiston il a eu 18 pour mon confit de canard,merci pour les commentaire et a bientot,merci de me suivre aussi ,Michel,et l'équipe.

  • @cleroy61
    @cleroy61 8 ปีที่แล้ว

    Que c'est facile la cuisine avec vous ! Félicitations pour cette recette ancestrale ! à bientôt !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Christophe Leroy (cleroy61) : La facilitée vient avec la pratique:) je n'ai pas trop de mérite car c'est mon métier depuis 45 ans,l'importance c'est de mettre les techniques a la porté de tous,allez y tranquillement et tout ira bien.Merci beaucoup pour le commentaire et de me suivre,Michel.

  • @bidouille08
    @bidouille08 4 ปีที่แล้ว

    Bonjour chef quel bonheur de vous voir cuisiner simple et sans fioritures merci de Bidouille l'Ardennais je m'abonne bien sûr au plaisir

  • @duuche00
    @duuche00 8 ปีที่แล้ว +1

    Excelent basic lesson....I never seen a famous chefs to do like this.......Mercy!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +dusan delibasic : Thank you very much for your comment, I appreciate a lot,and thank you for following me also,see you later,Michel.

  • @jumbei0073
    @jumbei0073 4 ปีที่แล้ว +1

    Très bonne vidéo
    Un spectacle culinaire !!!
    Continuez comme ça vous êtes parfait
    Et tellement professionnelle !!!👍

  • @cocolarico48
    @cocolarico48 8 ปีที่แล้ว

    Bonjour Chef,
    Et avec maestria comme toujours ! Bravo.
    Encore une poule qui n'a pas eu de pot ;-)
    Mais tu lui en a trouvé un !
    J'ai remarqué que la marmite traiteur a été envoyée à la plonge avec beaucoup de douceur, pas comme les couteaux.
    La déco avec le choux kale et très bien.
    Bon Nous nous sommes 3 à la maison cela fait un peu beaucoup, il faudra réduire les proportions.
    Merci pour cette démonstration
    Portez vous bien tous

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +cocolarico48 : Pour la marmite je n'avais pas le choix car c'est moi qui était de plonge,ma femme promenait le chien:)pour les légumes en trop fait comme moi je les ai passé au mixer avec un peu de bouillon,ca fait une tres bonne soupe santé et on en a pour 2 jours:) merci pour le commentaire et aussi de nous suivre si assidument,Michel.

  • @patricelecanu6150
    @patricelecanu6150 4 ปีที่แล้ว

    merci Michel pour ta presence ! et ta reponse ! tu es un magicien magique de part tes video et ton amour pour la cuisinne de tres grande quallite !!!!

  • @olivierlavigne3754
    @olivierlavigne3754 7 ปีที่แล้ว +3

    Vous êtes un véritable Artiste! Bravo Chef!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +1

      : Merci beaucoup pour les appréciations ,j 'apprécie beaucoup et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

  • @davidvincent3755
    @davidvincent3755 8 ปีที่แล้ว +1

    Excellentes vidéos Chef, de belles recettes avec de beaux produits.
    Je suis Fan de tes préparations " à l'ancienne", alors ne change rien tu as tout bon.
    Un collègue Français.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +david vincent : Merci beaucoup pour l'appréciation de mes vidéos et merci aussi de me suivre,lorsque vous dites collegue,voulez vous dire que vous etes aussi
      de la profession?merci,et a bientot,Michel.

    • @davidvincent3755
      @davidvincent3755 8 ปีที่แล้ว

      +Chef Michel Dumas Oui, nous exerçons la même profession.
      J'ai surtout pratiqué dans des établissements gastronomiques en Europe de l'ouest( dernièrement en Allemagne ).
      J'avoue que j'adorerais vivre au Canada , mais mon épouse s'y oppose pour l'instant .
      En tout cas , tu fais un super job avec ta chaîne , ça fait plaisir de voir qu'il y a encore des personnes qui présentent de bonnes recettes authentiques et gourmandes, de nos jours on sacrifie trop souvent le goût à l'aspect créatif ou esthétique d'un plat.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +david vincent : Merci beaucoup pour la réponse, en effet sur TH-cam,la cuisine est devenu comme un cirque ambulant,tout le monde s' imitte et le tout ressemble a rien,a bientot,Michel.

  • @moeztrabelsi4396
    @moeztrabelsi4396 8 ปีที่แล้ว

    un grand chef rien a dire c'est JUST parfait , chef pouvez-vous au cours des prochaines semaines nous proposer des recette de fruit de mere et poisson ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Moez Trabelsi : Oui c'était mon idée un peu plus tard, c'est pour tres prochainement,merci pour le commentaire et d me suivre,Michel.

  • @aminachaibat945
    @aminachaibat945 8 ปีที่แล้ว

    il est bien garnie ce plat que j'ai envie de regarder aussi longtemps . une tres belle recette que je dois essayer et deguster ,, merci pour le partage chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Amina Chaibat : Avez vous aimé l'introduction du journal de 20 h sur TF1 sans David Pujadas mais avec Michel Dumas:) merci pour le commentaire si vous avez trop de légumes en final allez voir ma(soupe aux légumes)merci pour me suivre et a bientot,Michel.

  • @acharaz6926
    @acharaz6926 5 ปีที่แล้ว +2

    Je vous regarde depuis Madagascar, bravo ! Félicitations!

  • @RalphTRIEBOLD
    @RalphTRIEBOLD 8 ปีที่แล้ว +2

    Chef tu es sadique ! moi, masochistes. Une si belle recette alors que je me suis mis au régime... plus sérieusement, ce plat est idéal pour celui qui veut perdre du poids. Merci Michel et à ta fine équipe.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Ralph TRIEBOLD : Salut Ralph,viens-tu de te réveiller ,apres une longue sieste hivernale,voila une super recette pour les régimes santés,beaucoup de légumes et tres peu de gras:)merci pour le commentaire et aussi de me suivre de Suisse,Michel. Ici on se croirait au printemp avec + 12 au thermometre et tres peu de neige ,Bye A +

  • @alnuston2632
    @alnuston2632 ปีที่แล้ว

    Grand chef d’œuvre merci grand chef j’en ai l’eau à la bouche

  • @michelinemaximin
    @michelinemaximin 4 ปีที่แล้ว +1

    " Après une demie- heure, la poule frémie de bonheur !" Vive le Chef MICHEL , the greatest !

  • @fernagutstephane7567
    @fernagutstephane7567 8 ปีที่แล้ว

    toujours un grand plaisir de découvrir vos recettes. merci Michel, je file en cuisine!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +fernagut stephane : Aller au boulot, fini la rigolade:)merci beaucoup pour le commentaire et de me suivre,Michel,pour les recettes,pourquoi pas un suivi?merci.A+.

  • @lilych4016
    @lilych4016 8 ปีที่แล้ว

    Merci pour vos très très bonnes recettes et votre très très bon humour vous êtes un amour de cuisto bonne suite 2016

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Lélia Chélouache : Merci beaucoup pour tant de compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,pour la bonne suite 2016, vous avez du voir mon bye-bye 2015 :) merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.a bientot.

  • @dominiquecop3202
    @dominiquecop3202 6 ปีที่แล้ว

    absolument génial ce Michel !!!!!! c'est du grand art....

  • @Menefregoism
    @Menefregoism 3 ปีที่แล้ว

    Ça me détend à 3h du mat....j'adore ces vidéos. Il y a quelque chose de réconfortant dans autant d'authenticité

  • @philippedebiache
    @philippedebiache 4 ปีที่แล้ว

    quel bonheur du grand art comme j’aimerai y goûter 🙏
    merci pour ce magnifique moment 😉😘👍

  • @alineripoll8172
    @alineripoll8172 7 ปีที่แล้ว

    vous faite de très bonne recettes merci👍

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres gentille et merci aussi de me suivre comme ca a tres bientot,Michel.

    • @alineripoll8172
      @alineripoll8172 7 ปีที่แล้ว

      J aimerais bien avoir la recette de la soupe aux courgettes à l anis étoilé merci

  • @impdanois5724
    @impdanois5724 5 ปีที่แล้ว

    Magnifique cette poule au pot. A essayer la prochaine fois quand j'ai des invités. Merci

  • @cristiansinsou1521
    @cristiansinsou1521 2 ปีที่แล้ว

    Bravo chef j'ai fait votre recette à la cheminée quelle parfum magique recette cristian du Gers Bravo

  • @cassiaalborni6409
    @cassiaalborni6409 8 ปีที่แล้ว +1

    un repas de roi !! super Michel ... comme d habitude du grand art !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Cassia Alborni : Un repas de roi pour le peuple:)merci pour le commentaire et de me suivre,Michel.et un gros merci pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir.

  • @lisandru6520
    @lisandru6520 หลายเดือนก่อน

    Simple précis appétissant un grand merci de corse

  • @jeansola8464
    @jeansola8464 7 ปีที่แล้ว

    ha ! chef Michel vos recettes font rêver ! surtout en ce moment , j'ai 2 fractures au poignet , donc pas moyen de faire des bons plats tel que les vôtres ! ha ! si je pouvais venir manger chez vous , je me régalerais ! merci pour vôtre bonne humeur et vôtre humour chef ! un bonjour de Meuse

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Je vous souhaite un bon rétablissement donc a bientot , Michel.

  • @masterlion3446
    @masterlion3446 7 ปีที่แล้ว

    jai 15 ans et je veut devenirs cuisinier et vos vidéo sont une grande source d inspiration pour moi continuer comme sa chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +1

      : Les métiers de cuisine ne sont pas tres facile a savoir tres dur,ca vous prend de tres solides bases en bonne école hoteliere et en suite direction l'étranger pour ne pas se décourager:) a tres bientot,mes techniques sont tres école,ca peut aider voila grossomodo les grandes lignes, Michel.

    • @masterlion3446
      @masterlion3446 7 ปีที่แล้ว

      merci

  • @MrSKYNET1984
    @MrSKYNET1984 8 ปีที่แล้ว

    un classique exécuté avec beaucoup de talant ! chapeau l'artiste !!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +MrSKYNET1984 : Merci beaucoup pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre,Michel.

  • @ludoviclamiray2698
    @ludoviclamiray2698 5 ปีที่แล้ว +2

    Bravo chef !c'est juste magnifique !

  • @magidadem8362
    @magidadem8362 6 ปีที่แล้ว

    Énorme chef Michel !!! Toutes les recettes sont belles à voir et prête à déguster ! La table 55 on veut y être 👌 À qd la blanquette Michel !!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 ปีที่แล้ว

      : La blanquette est déja sur ma chaine, a bientot pour le commentaire,Michel.

  • @patrickdelente9961
    @patrickdelente9961 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour chef ha des légumes ça change du riz des frites des pâtes j'adore grand classique indémodable bonne journée 🍽🍽🍽 a table 👅👅👅j'attaque
    🍷🍷🍷bonnes appétit et large soif 👍

  • @beatricendiaye2840
    @beatricendiaye2840 6 ปีที่แล้ว +1

    Uuulala je vous kiff trop chef 👨‍🍳!!! Bravo !!!😘😘❤️

  • @perruchescompagnie6574
    @perruchescompagnie6574 4 ปีที่แล้ว

    Bon appétit, merci Michel pour cette recette qui nous donne envie.

  • @charlitwo
    @charlitwo 6 ปีที่แล้ว

    Les cocoricos ont l'air enchanté, merci et bravo comme d'hab ... Super cool,Bye

  • @Cocoboy70
    @Cocoboy70 8 ปีที่แล้ว

    un classique à la touche Québec c'est superbe merci Chef a bientôt Bye

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +co co : Certe la belle province est un pays d'hiver mais les produits locaux n'ont rien a envier sur la scene internationale,manger local est le moteur de l'économie du pays,merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

  • @hadydia6727
    @hadydia6727 6 ปีที่แล้ว

    Merci infiniment chef! tes plats sont tellement riches!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 ปีที่แล้ว

      : En fait les anciens plats traditionaux sont toujours d'actualités voila le truc a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

  • @mohammedbouchenal
    @mohammedbouchenal 7 ปีที่แล้ว

    plat élaboré. gourmand. repas du dimanche instauré par Henri 4. bravo chef, dommage que les familles perdent la tradition... merci. moi c'est le couscous Royal..le vrai, ma spécialité. slts le traiteur d'Alger.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Avez vous aimé mon couscous Royal sans couscoussier:)?? a tres bientot cher confrere et merci aussi de me suivre , Michel.

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 7 ปีที่แล้ว

    Que de bonnes recettes ! MERCI

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup pour l'appréciation,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

    • @modzgamee5206
      @modzgamee5206 7 ปีที่แล้ว

      Chef Michel Dumas comment faire une poule au blanc simple

  • @fabiengeelen5722
    @fabiengeelen5722 7 ปีที่แล้ว

    Super le système de bridage sans aiguilles 👍👍
    Merci Chef

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : En effet l'aiguille a brider c'est de la belle rigolade et d'ailleurs la majoritée des gens ne savent pas s'en servir:) merci pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

  • @fredasdecoeur
    @fredasdecoeur 8 ปีที่แล้ว

    Magnifique !
    Par contre comment tu fait le bouillon de poule fait maison ?
    Et peut ont le congeler par la suite ?
    Merci Michel !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Fred Angkor : Pour le bouillon de poule ou de poulet,allez voir mon vidéo[ bouillon de poulet ] et pour le congelé aucun probleme et pour les légumes on peut aussi les mixer avec un peu de bouillon pour une soupe super santé,j'en ferai d'ailleur un autre vidéo,merci beaucoup pour les questions et un gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre,Michel.

  • @savannah241
    @savannah241 3 ปีที่แล้ว

    Une majestueuse pour sa majesté, je suis entrain d'en prépare une pour demain Mmmm sa sent bon quelle fumé 😋CHEF

  • @oliviercohen7331
    @oliviercohen7331 5 ปีที่แล้ว

    Quelle merveille!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @kvnmg
    @kvnmg ปีที่แล้ว

    Hihihihi les nouvelles sont fraîches et sortir le journal du frigo 😂 😂 😂 😂
    Ca c'est excellent ! 😂

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  ปีที่แล้ว

      : Voila le contraire de ce qu'un pain frais est par rapport aux nouvelles fraiches c'est que le pain frais est chaud normalement, a bientot,Michel.

  • @blingblingcatlove
    @blingblingcatlove 4 ปีที่แล้ว

    Vraiment un regal royal ! Superbe.

  • @patriciakruszynski
    @patriciakruszynski 8 ปีที่แล้ว

    salut michel et la super équipe super ton pot au feu tu me rappelle et oui j'en ai fait un lundi je ne sais si etais aussi bon que le tiens mais il a fait du bien a tout le monde avec beaucoup de l'égumes j'adore ça bonne soirée Amitié a toute l'équipe bisous (pat)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +patricia kp : Salut Pat, ton pot au feu a du etre un franc succe car tu me suis de tres pres en cuisine dorénavant il n'y a plus de secret pour toi:)merci beaucoup pour le commentaire et de nous suivre,Michel et l'équipe.

    • @patriciakruszynski
      @patriciakruszynski 8 ปีที่แล้ว

      je te promet que c'es vrai je l'ai fait lundi!! et il y en n'a au congelateur j'ai fait une marmite comme la tiens si l'envie me prend elle es prete ;-)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +patricia kp : Super cool, ici c'est pareil il y en a toujours pour la semaine,salut,A+ Michel.

  • @voodoopepper2008
    @voodoopepper2008 8 ปีที่แล้ว

    La dijonaise était également délicieuse avec les calmars frit! Merci du conseil Chef!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +1

      +voodoopepper2008 : En effet cette sauce est assez passe partout,comme celle de mon pot au feu,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.

  • @zardoz8069
    @zardoz8069 5 ปีที่แล้ว

    Extra !! Comme ça ! Merci chef !

  • @cherrylelene4972
    @cherrylelene4972 7 ปีที่แล้ว

    Je vous adorrreeeeeeee 😍 vous êtes formidable COMME ÇA !!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup j'apprécie énormément a tres bientot , Michel.

  • @mariemartino1310
    @mariemartino1310 5 ปีที่แล้ว

    Ralala, il sait tout faire cet homme là ! C'est ouf quand même ! Merci Chef !

  • @ludovicf8875
    @ludovicf8875 5 ปีที่แล้ว +3

    Merci à Henri IV et à Michel 1er pour cette bonne recette !

  • @danielbarjaktarevic3418
    @danielbarjaktarevic3418 8 ปีที่แล้ว

    aprés ca j'ai ue faim😂😂 bref je vouler te proposer une recette la recette de la karajordkeva c'est Serbe (comment moi) sa serait parfait si tu le tairai.continue t'video ils sont trop bien

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Daniel Barjaktarevic : Merci pour le commentaire,c'est quoi la Karajordkeva? j'en ai certainement une version plus connue,merci pour me suivre,et a bientot,Michel.

    • @danielbarjaktarevic3418
      @danielbarjaktarevic3418 8 ปีที่แล้ว

      +Chef Michel Dumas tu peut le chercher sur Google

  • @MrSmcara
    @MrSmcara 8 ปีที่แล้ว

    Excellent Chef! I have been wanting make this. Merci! Bravo!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Scott McAra : Thank you very much for your comments, I appreciate,and thank's for following me ,michel.see you later.

    • @mariamandiaye3590
      @mariamandiaye3590 4 ปีที่แล้ว

      J'adore bonn'apeti

  • @fillededieucherubin8735
    @fillededieucherubin8735 7 ปีที่แล้ว +2

    Poireau, coupe deux. Comme ça. Terminé. 😂
    Ah ouais, l'ail c'est pas de la rigolade.
    Merci, chef!
    Opération terminée!
    😋😋😋

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  7 ปีที่แล้ว +3

      Voila le truc,poireau coupe deux sans faire de discours inutiles, un chef ne devrait etre un parachutiste qui a le vertige en avion on y va ou on reste chez soit,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tes bientot , Michel

  • @billebocquet575
    @billebocquet575 8 ปีที่แล้ว

    Merci Chef. Je teste la recette du Maestro des fourneaux dès que possible

  • @artemode7658
    @artemode7658 5 ปีที่แล้ว

    Oh la la la, c'est magnifique. Big Up Michel !

  • @roselynejames5610
    @roselynejames5610 6 ปีที่แล้ว

    un plaisir à regarder et je vais bientôt vérifier si c'est un plaisir à manger merci beaucoup

  • @mack1785
    @mack1785 8 ปีที่แล้ว

    la je tombe de cul Michel la je salive grave 28 aout 27 degres et une grosse envi d en finir avec cette poule au pot vraiment bravo Chef. je vais essayer de la faire la semaine prochaine ca sera ma premiere poule au pot on verra bien dabitude c est mon pere qui gerent ca il est pas mal aussi pour ces viellent recettes ... en tous ca chapeau com dab . Chef STP fait nous une bonne garbure a ta facon avan l arrive de l hiver mmerci

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +2

      : Merci beaucoup pour l'apréciation,cette recette est assez facile a faire,c'est juste qu'il y a pas mal de préparation qui peuvent ce faire la veille,bonne cuisine,et merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

  • @veronique2389
    @veronique2389 4 ปีที่แล้ว

    Magnifique 😍 Merci Chef 👩‍🍳

  • @lolrelol7814
    @lolrelol7814 8 ปีที่แล้ว

    la poule au pot toute une histoire avec ma grand mère ! merci chef !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      : Merci beaucoup pour tous les commentaire ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour me suivre comme ca :),je serai absent pour cette semaine car je reparts en exile:)bye a bientot,Michel.

  • @dubois104
    @dubois104 6 ปีที่แล้ว

    Je vous découvre avec plaisir, dorénavant je vais vous suivre 😊😊😊😊

  • @vinette7
    @vinette7 6 ปีที่แล้ว +1

    Une piece de théatre a lui tout seul , génial

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 ปีที่แล้ว

      : Tout a fait en fait les vidéos de cuisines sont du spéctacle et voila, a tres bientot,Michel.

    • @vinette7
      @vinette7 6 ปีที่แล้ว

      @@ChefMichelDumas exactement , et votre humour j'adore , et surtout votre cuisine , .

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  6 ปีที่แล้ว

      : En fait pour l'humour en vidéos de cuisines c'est comme les clowns qui font de la trampoline dans les cirques ce sont les meilleurs qui peuvent le faire a tres bientot,Michel.

    • @vinette7
      @vinette7 6 ปีที่แล้ว

      @@ChefMichelDumas oui c sur c tout un art ,

  • @TheMonsieurO
    @TheMonsieurO 8 ปีที่แล้ว

    J'adore... c'est technique et c'est bon!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว

      +Olivier Le Roux : Merci pour la technique,et c'est tres bon aussi:)merci pour les commentaires ,j'apprécie énormément et merci aussi de me suivre,A+ mICHEL.

  • @sylviejouy3686
    @sylviejouy3686 ปีที่แล้ว

    Toujours d'excellentes recettes,d'un chef : "comme ça !..." Mais même en Transylvanie, aucun risque de tenter un vampire avec sa cuisine, compte tenu des quantités ", gastronomiques" d'ail utilisées dans sa cuisine 😂

  • @SonyInGame
    @SonyInGame 8 ปีที่แล้ว

    Excellent travail comme d'habitude ! J'adore vos vidéos ! :)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  8 ปีที่แล้ว +1

      +SonyInGame : Merci beaucoup pour vos commentaires, ils me font toujours un tres grand plaisir comme ici recevoir les rayons du soleil a- 30 ca réchauffe,merci aussi de me suivre,l'apréciation que vous avez de mes vidéos me comble de bonheur,merci pour tout,Michel et l'équipe.A +.