Monsieur Dumas, vous êtes un génie, sans parler des recettes, qui font vraiment envie, je parle surtout de la mise en scène des vidéos. Toutes vos mimiques, vos expressions et le dynamisme qui y est ajouté rendent les vidéos tellement plus accrocheuse, bien mieux que les formats "recette standard" sans âme. Je suis en train de me faire toutes vos vidéos. Salut bye !
Bonjour Chef, je vous suis depuis plusieurs mois déjà et je fais presque toujours vos recettes. Elles sont faites de A à Z maison et c'est ce qui fait toute la différence. Merci et bonne continuité !
Toujours du bonheur de l'écouter du bonheur et si facile lorsque l'on regarde moi qui suis passionné de cuisine je me régal c'est la plus belle manière de commenté une recette le monde doit vous connaître vous êtes génial merci
Aie aie aie ça a l’air succulent!!!! J’aimerais essayer cette recette pour nouvel an. Vous m’avez litteralement mis l’eau a la bouche chef! Bravo a vous et merci de m’avoir redonner gout a la bonne cuisine 💖
Je n ai jamais vu des explications si detaillees autant que les votres. J apercoit que vous etes passione de ce que vous faites. Felicitations et continuez comme ca. Christos de l ile de Rhodes Grece
Quand j'ai besoin d'une recette qui gouttera bon, je cherche le chef Michel Dumas. Toutes celles que j'ai essayées étaient très bonnes. Merci ! Je vais essayer celle-ci aussi car j'ai faim juste à regarder et ce sont tous des aliments que j'aime.
Michel comme toujours vous êtes le meilleur. Les légumes les saveurs,l humour, les couleurs. à vous seul j en ai plein la vue et les papilles. sérieux votre cuisine est une symphonie de saveur .joyeux anniversaire 🎆🎂🎂🎂🎂🎉🎁vous etes le meilleur .
+Lélia Chélouache : Merci pour les gateaux en final de votre commentaire,le mien a été comme mon vidéo[ omelette norvégiene ] sans pourvoir apeler les pompiers car leur caserne est en rénovation:) pour au moins six mois,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,a bientot.
: Pour etre bon,le mot est faible c'était hyper bon et tendre a souhait merci pour le pouce et aussi pour me suivre a tres bientot pour les commentaires , Michel.
chef, une vrai merveille, sa me rappel mon apprentissage de cuisine à l'hotel Helvetie Montreux (Suisse) année 85 petite larme vous me rappeler trop mon chef de cuisine Reto Perreti, parti trop vite ! Merci Reto !
: En effet l'important c'est d'aimer le métier que l'on a choisi et de le faire du mieux possible:) et le partageant sans pudeur, merci de me suivre et a tres tres bientot en vous remerciant de tout les commentaires , Michel.
Singer , fond de veau ,quel plaisir d'entendre ces mots que la cuisine actuelle a oublies . Votre col a 3 vraies couleurs ! Chapeau Chef , pardon , toque
Le jus est parfait (visuellement en tout cas) comme toujours... et la cuisson, parfaite aussi, comme d'habitude. Ca donne toujours autant envie. Merci chef pour ce moment de détente et de plaisir.
+Laetitia Lara : Merci beaucoup pour autant de compliments vous m'aportez beaucoup de bonheur et de joie,je ne pouvais pas espérer plus pour mon anniversaire,merci encore une fois pour les commentaires et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
Bonjour Chef, Bon anniversaire à toi Grand Chef ! Une grande leçon encore pour ce rôti de bœuf, Je vais le reproduire mais il faut que je réduise les proportions, Tes vidéos donnent toujours envie de refaire les recettes. L'ail géant, je n'en ai jamais vu, il est "méga" il va falloir que je recherche cela du côté de chez moi. Alors quand j'ai vu la tranche du rôti, c'est sublime, rosé comme je l'aime ! T'es le meilleurs !!! Vous avez du vous régaler à la table 55 ! Dommage qu'elle soit si loin. A vendredi, et en attendant portes-toi bien
+cocolarico48 : Ce n'est pas de l'ail géant mais de l'ail éléphant,peut etre devrais-tu faire un saphari Africain pour en trouver mais attention aux défences il faut y voir( ivoire:) sans les prendre pour s'y faire prendre,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot,Michel. avec tous ces commentaires je passe un anniversaire de reve,merci encore.
+Chef Michel Dumas Bon, d'accord, mais un éléphant c'est géant aussi ! Dans un autre registre : Pour les défenses, quand j'ai vu ce les montagnes de défenses parties en fumée l'autre jour, je m'imagine les pauvres bêtes qui ont été tuées pour cela, c'est à gerber ! à vendredi et d'ici là portes toi bien
Les os à moëlle il y en a 6...ciseaux! 🤣🤣🤣 K.O!! Comme toujours chef Michel...un grand merci pour toutes ces recettes super nickel! Un grand merci comme ça: 👍
C’est fou 😜 moi mon repas d’anniversaire est aussi ce rôti avec pommes grenailles et haricots coupés à la sauce blanche...toute mon enfance. Merci beaucoup 😊 Michel.
le rôti de boeuf recette suivi à la lettre et encore une fois excellent pas trop de vin pour vraiment goûter ensuite quand on est sur de notre coup on fini les bouteilles bravo chef
+beaver beaver : Super cool l'avez-vous fait pour vrai? vous avez du trouver la sauce hyper bonne:) mais sans vin ,vous avez du le garder pour le repas et c'est tres bien comme ca,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot , Michel.
Encore une superbe recette! Un joyeux anniversaire, Chef. Merci pour vos vidéos, elles sont juste parfaites 😊 Un bonjour du sud de la France, profitez bien de votre anniversaire, en famille je l'espère! Merci encore, à bientôt.
+Indiana Clément : Bien sur en famille a droite le caméraman directeur des effets spéciaux notre garcon de 18 ans et a gauche la techniciene de surface ma femme et le chien pour les os ainsi que les deux chats comme compagnie pour les oiseaux qui surveillent en douce les poissons,merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,a bientot.
Bordel chef suis au régime et à chaque fois que je regarde l orchestration de vos recettes je prend 1 kilo 😆 merci du temps que vous prenez pour nous faire connaître la VRAIE cuisine
+Moulay Moulay : Merci beaucoup pour tant de compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre,Michel ,et a bientot.
+Daniel Libouton : Merci beaucoup pour le commentaire,ca me fait vraiment tres chaud au coeur,je ferai le méssage a mon boucher,merci beaucoup aussi de me suivre ,Michel, a bientot.
Bonjour chef Michel merci pour cette recette j’aime beaucoup pour la viande 🥩 c’est le faux filet et merci pour vos explications j’ai appris des choses. La cuisson à cœur pour la viande enfin pour tout merci. Cordialement 👍👌👏🥩🥩🥩🥩🥩
+marc5520 : Merci beaucoup pour vos souhaits,j'aprécie énormément, excusez pour le choix du vin rouge de mon coq au vin:) mais j'essaye que tout le monde parmis mes abonnés( ées) y trouvent leur bonheur,merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,et l'équipe,a bientot.
Sincèrement j'ai beaucoup aimer regarder cette video,, beaucoup de patience , rapide et juste comme si vous résolvez un problème en mathématiques , vraiment chapeua chef... Algerie
+MrOldklash : Merci beaucoup pour les voeux,ca me fait vraiment tres plaisir,aujourd'hui je dépasse les 8000 abonnés( ées) voila un bon début,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,a bientot,Michel.
+Daniel Nazoa : Salut mon ami, j'ai hate a connaitre le résultat du plat dominical:) merci pour me suivre et merci aussi pour le commentaire ,a tres bientot, Michel.
+co co : Merci beacoup pour les voeux,ca me fait vraiment tres plaisir,le décalage horaire ne pertube personne et heureusement qu'il est la, car ce n'est pas l'anniversaire d'un chef qui va arreter la terre de tourner,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,et a bientot.
+hakm panomaria : Merci beaucoup pour les honeurs,ca me fait vraiment tres plaisir,merci beaucoup aussi pour le commentaire ainsi que pour me suivre,je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuier,a tres bientot,Michel.
: En effet une recette ne devrait pas etre un cour de philosophie avec des mots savants que l'on trouve dans le dictionaire apres une semaine de recherches intensives:,en fait en cuisine ce sont les mains qui parlent avec une vrai final qui ne sort pas des tiroirs comme par magie:) merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
vos vidéos me donne faim =) merci pour votre travaille, cella me donne des idées pour la cuisine et me permet d'apprendre quelques techniques (déglacé une poêle pour récupérée les sucs, j'avais jamais fait)
+fernagut stephane : Merci beaucoup pour suivre les nouvelles,j'ai vécus 8 ans dans cette région magnifique et féérique de par sa grandeur et de sa beautée naturelle ,Sydney en Australie a connu ces moments tres éprouvents comme Santa Monica il y a quelques années ,personne n'est a l'abrit sur notre planette,comme de beaucoup de choses....! merci beaucoup pour le commentaire et aussi de nous suivre,Michel,et a tres bientot.
bon anniversaire chef. Mais où est passé le gâteau d'anniversaire ? très belle recette qui met l'eau à la bouche . vos cuissons de viande sont toujours extra , la sonde semble vraiment indispensable pour obtenir à chaque fois le résultat optimum. Encore merci pour vos vidéos
+Stephane Roy : En général la cuisson se fait a l'oeil et au touché mais en vidéo je m'adresse a Mr et Mme tout le monde donc sonde oblige:) ou température oblige:) pour le gateau allez voir mon [ omelette Norvégiene ] merci pour le commentaire et pour me suivre a bientot ,Michel.
+Francois Druel : Salut Francois,et oui déja 62 ans,mais rien ne change,ma mere a eu 91 ans au mois de mars,comme elle me dit toujours, comme la mere de Napoléon luis disait,pourvu que ca dur:)merci pour les voeux et pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel,a bientot.
Merci pour cette recette ! Effectivement pour un repas anniversaire rien de tel qu'un bon rôti de bœuf ! D'ailleurs dans ma famille (j'suis d'origine Britannique) nous avons une "spécialité" pour accompagner un rôti de boeuf c'est le "Yorkshire pudding" avec une sauce ... Si un jour vous faites la recette je serai ravi de voir votre façon de faire ! Je regarde toutes vos recettes à la suite c'est excellent (sauf que ben ça donne toujours super faim même si je viens de manger ^^ )
: En effet je connais tres bien ces Yorshire pudding ma femme est aussi de UK et nous en fait tres souvent pour tout ce qui est rotis dindes boeufs etc.. a tres bientot,Michel.
Encore une vidéo qui donne l'eau à la bouche :) . Que pensez vous de la carbonnade flamande ? J'aimerais bien voir votre façon de la faire , moi qui viens du nord de la France et qui plus est en est très friand . Continuez vos vidéos c'est toujours un plaisir , une bonne soirée à vous Chef ! :)
+kardael : Vous avez en référence mes joues de boeuf,remplacez le vin par votre biere préféré et le tour sera joué:)merci pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot,Michel.
Je regarde Canada vs USA aux CM de hockey sur glace. Et arrive ta belle recette. Merci. J'apprends tous les jours quelques chose avec toi. Je ne manquerai pas de te souhaiter aussi un JOYEUX ANNIVERSAIRE ! Michel. Amicalement.
+Julie De Chastillon : Merci beaucoup,ma journée est vraiment comblée de bonheur grace a vous tous,je suis tres émue,merci aussi beaucoup de me suivre pas a pas:),Michel,a bientot.
+SonyInGame : Super cool le commentaire, je suis tre ému,merci pour tant d'honneur,votre dernier vidéo est fantastique je vous en reparlerai plus tard,merci beaucoup de nous suivre et aussi pour le commentaire,Michel,a bientot,un de mes plus beaux cadeaux aujourd'hui a été mes 80 et quelsque commentaires,une journée de bonheur,bye,XX.
Salur chef! je t'ai découvert il y a peu et depuis vous êtes ma référence! Très belle recette comme d'habitude ce rôti est énorme! j'habite au Mexique et ici on ne trouve pas cette pièce de viande 😢 bon anniversaire! Comme ça! 😀
+Yannick Bresolin : Salut mon ami,consoles toi la recette est similaire a mon roti de porc,l'as tu vu,juste le temp de cuisson est différent et la température au coeur,merci pour le commentaire et pour me suivre,Michel, P.S. les haricots extra fin viennent de chez toi ainsi que l'ail éléphant :) a bientot.et les mangues du Mexique sont en compétition direct avec celles du Brésil.
La vraie cuisine👍😋 Novice en cuisine, est-ce que le roti ne risque pas de se refroidir pendant 20mn Chef ? Servir bien chaud à temps, c''est toujours mon inquiétude. Merci Chef Michel Dumas 👍 Mes vœux les meilleurs à vous 3👍
+May Chemin : Pour les encornets farcis,vous avez déja mes calamars frits,allez voir c'est hyper bon,et facile,pour les farcir le mélange de mes hamburgers au saumon pourait faire l'affaire ou mon mélange de saucisses au poulet:) Merci pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot, Michel.
Super jus bravo !! pour la cuisson des légumes je n'aurai pas fait revenir les haricots et les endives ensembles pour conserver l'identité gustative de chacun ( j'ai toujours peur que l'un prenne l'ascendant sur l'autre). Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai une suggestion qui peut amener quelque chose peut être.. Une cuisson au four sel de mer et beurre, à la bretonne... Avec le jus qui me semble de toute beauté, ça pourrait faire une association fantastique !! Encore merci chef pour cette recette !!
: Vous allez remarquer au fil de mes vidéos que la logistique de mes vidéos est tres complexe car je montre tout de A a Z jusqu'a l'assiette final ce qui est tres rare sur youtube:) faire un roti et basta n'est pas mon style,pour les légumes c'est aussi une suggestion chacun voit midi a sa porte pour les faire réchauffer ou pour les faire cuir,vous m'avez l'air tres connaisseuse en la matiere je vous fais confiance dans les suivi de mes recettes donc a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.
+beti duan : Merci beaucoup et bienvenu sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuier avec les vidéos[ chef dans le froid ] ni [ chef en exile ] et ni non plus avec [ chef ans le lac ] :) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre,a bientot,Michel.merci aussi pour les voeux.
Bonjour,bravo beau travail on peux voire la passion et l'expérience.Pourriez vous me dire comment cuire au four une pointe de surlonge entiere de 6 kilo .J'ai besoin de votre conseil merci M.Dumas.
Absolument génial et fabuleux ! Michel Dumas est un poète magicien doublé d'un humaniste hors normes ! Fantastique...
Quel chef et qu'elle organisation,je me suis régalé de votre rapidité avec l'eau à la bouche. Vous êtes un grand chef monsieur dumas😊
OMG votre four est immense pour tout ce petit monde quel bonheur de vous regarder la classe bien à vous depuis roquevaire
Rose marie je prefere les poules aux abricots peau de peche ...
Comment j'aimerais être comme vous chef après ma formation
Monsieur Dumas, vous êtes un génie, sans parler des recettes, qui font vraiment envie, je parle surtout de la mise en scène des vidéos. Toutes vos mimiques, vos expressions et le dynamisme qui y est ajouté rendent les vidéos tellement plus accrocheuse, bien mieux que les formats "recette standard" sans âme. Je suis en train de me faire toutes vos vidéos.
Salut bye !
: En effet avec moi pour les philosophies a dormir debout ce n'est pas la bonne adresse merci pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef, je vous suis depuis plusieurs mois déjà et je fais presque toujours vos recettes. Elles sont faites de A à Z maison et c'est ce qui fait toute la différence. Merci et bonne continuité !
Toujours du bonheur de l'écouter du bonheur et si facile lorsque l'on regarde moi qui suis passionné de cuisine je me régal c'est la plus belle manière de commenté une recette le monde doit vous connaître vous êtes génial merci
Aie aie aie ça a l’air succulent!!!! J’aimerais essayer cette recette pour nouvel an. Vous m’avez litteralement mis l’eau a la bouche chef! Bravo a vous et merci de m’avoir redonner gout a la bonne cuisine 💖
Une de vos plus belles recettes chef c'est magnifique!
des os , il y en a 6 ... donc ciseaux . Bravo Chef tres joli jeu de mots !!!
Simple , concis , clair , de la cuisine comme j'aime ,merci chef et continuer !
Je n ai jamais vu des explications si detaillees autant que les votres. J apercoit que vous etes passione de ce que vous faites. Felicitations et continuez comme ca. Christos de l ile de Rhodes Grece
: Vu que vous etes en Grece vous me verez sur l'ile de Naxox dans le début de ma vidéo [ salade de poulpe ]:) donc a tres bientot,Michel.
Quand j'ai besoin d'une recette qui gouttera bon, je cherche le chef Michel Dumas. Toutes celles que j'ai essayées étaient très bonnes. Merci ! Je vais essayer celle-ci aussi car j'ai faim juste à regarder et ce sont tous des aliments que j'aime.
Michel comme toujours vous êtes le meilleur. Les légumes les saveurs,l humour, les couleurs. à vous seul j en ai plein la vue et les papilles. sérieux votre cuisine est une symphonie de saveur .joyeux anniversaire 🎆🎂🎂🎂🎂🎉🎁vous etes le meilleur .
+Lélia Chélouache : Merci pour les gateaux en final de votre commentaire,le mien a été comme mon vidéo[ omelette norvégiene ] sans pourvoir apeler les pompiers car leur caserne est en rénovation:) pour au moins six mois,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,a bientot.
C'est ça la vraie cuisine j'appelle ça un vrai chef👍
Mais...cette pièce de boeuf est un joyau!
Quelle beauté!
C'est con comme question, mais : c'était bon?
Pouce bleu.
: Pour etre bon,le mot est faible c'était hyper bon et tendre a souhait merci pour le pouce et aussi pour me suivre a tres bientot pour les commentaires , Michel.
@@ChefMichelDumas la modestie du Chef, j'adore ! Mdr !
Bon anniversaire chef Michel. En ce jour exceptionnel, nous vous souhaitons une bonne santé et une bonne continuation pour votre passion fantastique.
+Griesbaum Liu : Merci beaucoup pour tout cela,ca me fait vraiment tres plaisir,merci pour vos commentaires et aussi de me suivre,a bientot,Michel.
Merci chef Michel Dumas.
Quelle cuisine!! On doit se régaler à votre table.
chef, une vrai merveille, sa me rappel mon apprentissage de cuisine à l'hotel Helvetie Montreux (Suisse) année 85 petite larme vous me rappeler trop mon chef de cuisine Reto Perreti, parti trop vite ! Merci Reto !
: Merci beaucoup pour l'appréciation,et un gros merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Ça se voit que vous aimez ce que vous faites, le Rôti a l'air délicieux !!!! bravo Chef Dumas!!!
: En effet l'important c'est d'aimer le métier que l'on a choisi et de le faire du mieux possible:) et le partageant sans pudeur, merci de me suivre et a tres tres bientot en vous remerciant de tout les commentaires , Michel.
Ella je prefere les poules aux abricots peau de peche ...
Singer , fond de veau ,quel plaisir d'entendre ces mots que la cuisine actuelle a oublies .
Votre col a 3 vraies couleurs !
Chapeau Chef , pardon , toque
Le jus est parfait (visuellement en tout cas) comme toujours... et la cuisson, parfaite aussi, comme d'habitude. Ca donne toujours autant envie. Merci chef pour ce moment de détente et de plaisir.
+Laetitia Lara : Merci beaucoup pour autant de compliments vous m'aportez beaucoup de bonheur et de joie,je ne pouvais pas espérer plus pour mon anniversaire,merci encore une fois pour les commentaires et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
wow quelle belle presentation facile a comprendre merci infiniment
Gran receta chef, me fascina su dedicación y amor a la cocina.saludos de Chile
J'ai vu toutes vos vidéos, et je trouve que celle-ci est la meilleure de votre chaîne
Bonjour Chef,
Bon anniversaire à toi Grand Chef !
Une grande leçon encore pour ce rôti de bœuf, Je vais le reproduire mais il faut que je réduise les proportions, Tes vidéos donnent toujours envie de refaire les recettes. L'ail géant, je n'en ai jamais vu, il est "méga" il va falloir que je recherche cela du côté de chez moi. Alors quand j'ai vu la tranche du rôti, c'est sublime, rosé comme je l'aime ! T'es le meilleurs !!!
Vous avez du vous régaler à la table 55 ! Dommage qu'elle soit si loin.
A vendredi, et en attendant portes-toi bien
+cocolarico48 : Ce n'est pas de l'ail géant mais de l'ail éléphant,peut etre devrais-tu faire un saphari Africain pour en trouver mais attention aux défences il faut y voir( ivoire:) sans les prendre pour s'y faire prendre,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot,Michel. avec tous ces commentaires je passe un anniversaire de reve,merci encore.
+Chef Michel Dumas Bon, d'accord, mais un éléphant c'est géant aussi !
Dans un autre registre :
Pour les défenses, quand j'ai vu ce les montagnes de défenses parties en fumée l'autre jour, je m'imagine les pauvres bêtes qui ont été tuées pour cela, c'est à gerber !
à vendredi et d'ici là portes toi bien
J’adore chef excellente recette !❤
Les os à moëlle il y en a 6...ciseaux! 🤣🤣🤣 K.O!! Comme toujours chef Michel...un grand merci pour toutes ces recettes super nickel! Un grand merci comme ça: 👍
Vous êtes un sacré chef, votre famille a de la chance de vous avoir. Elle se régale tous les jours
: Oui en effet et ils le savent,merci beaucoup de me suivre et a tres bientot , Michel.
C’est fou 😜 moi mon repas d’anniversaire est aussi ce rôti avec pommes grenailles et haricots coupés à la sauce blanche...toute mon enfance. Merci beaucoup 😊 Michel.
Magnifique travail de chef... de la cuisine rustique avec du goût
le rôti de boeuf recette suivi à la lettre et encore une fois excellent pas trop de vin pour vraiment goûter ensuite quand on est sur de notre coup on fini les bouteilles bravo chef
+beaver beaver : Super cool l'avez-vous fait pour vrai? vous avez du trouver la sauce hyper bonne:) mais sans vin ,vous avez du le garder pour le repas et c'est tres bien comme ca,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot , Michel.
Hello Michel je reviens de revoir votre vidéo j’en ai l’eau à la bouche quelle magnifique recette j’aime beaucoup 🙏👏👍👌👨🍳🙋♂️💪🔪🥩🥩
Bravo chef 🥇🏅🏆
Cette recette devrait être dans un livre de recette, car trop magnifique comme repas.
Encore une superbe recette!
Un joyeux anniversaire, Chef.
Merci pour vos vidéos, elles sont juste parfaites 😊
Un bonjour du sud de la France, profitez bien de votre anniversaire, en famille je l'espère!
Merci encore, à bientôt.
+Indiana Clément : Bien sur en famille a droite le caméraman directeur des effets spéciaux notre garcon de 18 ans et a gauche la techniciene de surface ma femme et le chien pour les os ainsi que les deux chats comme compagnie pour les oiseaux qui surveillent en douce les poissons,merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,a bientot.
C’est un REGAL que de le regarder 😜 ! Tjr rapide, clair, net et toujours délicieusement réussi ! Quel ÉTOILE😜
Vive le chef! Il promeut toujours les produits locaux (du Québec) et de ses voisins producteurs. Moi je dis bien joué et chapeau! 👏🏼
Bordel chef suis au régime et à chaque fois que je regarde l orchestration de vos recettes je prend 1 kilo 😆 merci du temps que vous prenez pour nous faire connaître la VRAIE cuisine
Merci pour tous ces bons petits plats...
vous êtes le meilleur des chefs M Michel Dumas
+Moulay Moulay : Merci beaucoup pour tant de compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre,Michel ,et a bientot.
Super bon anniversaire chef, continue a nous régaler avec tes joyeuses recettes succulentes et un bonjour du boucher de la petite Belgique.
+Daniel Libouton : Merci beaucoup pour le commentaire,ca me fait vraiment tres chaud au coeur,je ferai le méssage a mon boucher,merci beaucoup aussi de me suivre ,Michel, a bientot.
Bonjour chef Michel merci pour cette recette j’aime beaucoup pour la viande 🥩 c’est le faux filet et merci pour vos explications j’ai appris des choses. La cuisson à cœur pour la viande enfin pour tout merci. Cordialement 👍👌👏🥩🥩🥩🥩🥩
J'adore votre cuisine c'est très bien expliqué vous êtes un grand chef merci
bon anniversaire chef Michel , de la France bien sur !
encore une recette qui me donne envie de la faire , bravo a toi et ton équipe .
+marc5520 : Merci beaucoup pour vos souhaits,j'aprécie énormément, excusez pour le choix du vin rouge de mon coq au vin:) mais j'essaye que tout le monde parmis mes abonnés( ées) y trouvent leur bonheur,merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,et l'équipe,a bientot.
Sincèrement j'ai beaucoup aimer regarder cette video,, beaucoup de patience , rapide et juste comme si vous résolvez un problème en mathématiques , vraiment chapeua chef... Algerie
Perfection !!!
Roti de boeuf..
Merci Chef Dumas
👍👍👏👏👏👏
Bravo! Toujours agréable à regarder!
Magnifique 😍😍
Bonsoir, ça au moins, c'est une cuisine goûteuse et généreuse. Merci chef 😉! !!!!!
C'est un rôti copieux,bravo et le fait de le saisir à la poêle avant d'enfourner le rend nettement meilleur(perso,je fais de même)ça fait envie...♥️
Santé bonheur et succès à vous chef !!!
+MrOldklash : Merci beaucoup pour les voeux,ca me fait vraiment tres plaisir,aujourd'hui je dépasse les 8000 abonnés( ées) voila un bon début,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,a bientot,Michel.
Bravo maestro... Cet rôti je le ferai demain... Merci beaucoup pour me di salut... Au revoir !!!
+Daniel Nazoa : Salut mon ami, j'ai hate a connaitre le résultat du plat dominical:) merci pour me suivre et merci aussi pour le commentaire ,a tres bientot, Michel.
Excellent Chef Dumas !!
Parfait ! Salut de Michigan ! Bravo !
bon et heureux anniversaire très jolie recette Chef
+co co : Merci beacoup pour les voeux,ca me fait vraiment tres plaisir,le décalage horaire ne pertube personne et heureusement qu'il est la, car ce n'est pas l'anniversaire d'un chef qui va arreter la terre de tourner,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,et a bientot.
Bravo ! Un bonjour du Canada 🇨🇦 comme sa! Terminé! 👍👍👍
Au top mon chef préféré comme dab 👍👍👍👏👏👏comme ça 😁😁😁😁
tres joyeux aniversaire de notre part Michel , un peu tardif a cause du decalage horaire :) , encore une tres belle recette , bravo !!
Magnifique plat 👌👌👌 c'est tellement apetissant Chef !!!
Votre cuisine Chef Michel, ...le sommet de l'Art culinaire !
Magnifique chef michel..... quelle bonne cuisine du terroire ,je reste en extase devant ta cuisine..... ennece ne coutau jaune ....
Bravo et Merci CHEF.
Incroyable la recette merci
bon anniversaire chef. vous nous élevez dans les profondeurs des saveurs avec des mains de maître tout enjolivé. merci.
+hakm panomaria : Merci beaucoup pour les honeurs,ca me fait vraiment tres plaisir,merci beaucoup aussi pour le commentaire ainsi que pour me suivre,je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuier,a tres bientot,Michel.
C top bravo chef 😉 Amoureuse de bonne cuisine je ne me lasse pas de vous regarder 👍 Simple et clair pr les explications MERCI
: En effet une recette ne devrait pas etre un cour de philosophie avec des mots savants que l'on trouve dans le dictionaire apres une semaine de recherches intensives:,en fait en cuisine ce sont les mains qui parlent avec une vrai final qui ne sort pas des tiroirs comme par magie:) merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
vos vidéos me donne faim =) merci pour votre travaille, cella me donne des idées pour la cuisine et me permet d'apprendre quelques techniques (déglacé une poêle pour récupérée les sucs, j'avais jamais fait)
: Merci beaucoup pour les appréciationa et a tres bientot, Michel.
Toujours top vos recettes chef.
très belle recette. la cuisson est top. merci à vous chef.
Et grosse pensée aux canadiens victimes des incendies.
+fernagut stephane : Merci beaucoup pour suivre les nouvelles,j'ai vécus 8 ans dans cette région magnifique et féérique de par sa grandeur et de sa beautée naturelle ,Sydney en Australie a connu ces moments tres éprouvents comme Santa Monica il y a quelques années ,personne n'est a l'abrit sur notre planette,comme de beaucoup de choses....! merci beaucoup pour le commentaire et aussi de nous suivre,Michel,et a tres bientot.
Super ! Chef ! Bravo ++++++
Grande Natione, le grand art de la cuisine
Merci Chef
bon anniversaire chef. Mais où est passé le gâteau d'anniversaire ? très belle recette qui met l'eau à la bouche . vos cuissons de viande sont toujours extra , la sonde semble vraiment indispensable pour obtenir à chaque fois le résultat optimum. Encore merci pour vos vidéos
+Stephane Roy : En général la cuisson se fait a l'oeil et au touché mais en vidéo je m'adresse a Mr et Mme tout le monde donc sonde oblige:) ou température oblige:) pour le gateau allez voir mon [ omelette Norvégiene ] merci pour le commentaire et pour me suivre a bientot ,Michel.
Ha , les p'tits couteaux !!!! Que DU BONHEUR,
MERCI CHEF.
Bon anniversaire, chef ! Et toujours ces techniques et cette maitrise qui me passionnent. Bravo bravo
+Francois Druel : Salut Francois,et oui déja 62 ans,mais rien ne change,ma mere a eu 91 ans au mois de mars,comme elle me dit toujours, comme la mere de Napoléon luis disait,pourvu que ca dur:)merci pour les voeux et pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel,a bientot.
Merci pour la recette (génial comme d'habitude) et joyeux anniversaire !!!
+MrSKYNET1984 : Merci beaucoup pour vos voeux et merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre,a bientot,Michel.
Merci pour cette recette ! Effectivement pour un repas anniversaire rien de tel qu'un bon rôti de bœuf ! D'ailleurs dans ma famille (j'suis d'origine Britannique) nous avons une "spécialité" pour accompagner un rôti de boeuf c'est le "Yorkshire pudding" avec une sauce ... Si un jour vous faites la recette je serai ravi de voir votre façon de faire ! Je regarde toutes vos recettes à la suite c'est excellent (sauf que ben ça donne toujours super faim même si je viens de manger ^^ )
: En effet je connais tres bien ces Yorshire pudding ma femme est aussi de UK et nous en fait tres souvent pour tout ce qui est rotis dindes boeufs etc.. a tres bientot,Michel.
Merci pour cette magnifique recette !! Ça a lair delicieux !!
joyeux anniversaire Michel !!! et merci pour toutes tes recettes !!
Encore une vidéo qui donne l'eau à la bouche :) . Que pensez vous de la carbonnade flamande ? J'aimerais bien voir votre façon de la faire , moi qui viens du nord de la France et qui plus est en est très friand . Continuez vos vidéos c'est toujours un plaisir , une bonne soirée à vous Chef ! :)
+kardael : Vous avez en référence mes joues de boeuf,remplacez le vin par votre biere préféré et le tour sera joué:)merci pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot,Michel.
Bravo Chef!
Trop envie de goûter, vais traverser l'Atlantique . Bravo 👏👍
Je regarde Canada vs USA aux CM de hockey sur glace. Et arrive ta belle recette. Merci. J'apprends tous les jours quelques chose avec toi. Je ne manquerai pas de te souhaiter aussi un JOYEUX ANNIVERSAIRE ! Michel. Amicalement.
+Ralph TRIEBOLD : Merci pour ton commentaire et pour tes voeux ainsi que pour nous suivre,Michel,Bon week-end.et A+.
+Julie De Chastillon : Merci beaucoup,ma journée est vraiment comblée de bonheur grace a vous tous,je suis tres émue,merci aussi beaucoup de me suivre pas a pas:),Michel,a bientot.
Joyeux Anniversaire Chef, c'est votre Anniversaire et c'est pourtant nous qui avons la chance d'avoir un très beau cadeau qui est un excellent chef !
+SonyInGame : Super cool le commentaire, je suis tre ému,merci pour tant d'honneur,votre dernier vidéo est fantastique je vous en reparlerai plus tard,merci beaucoup de nous suivre et aussi pour le commentaire,Michel,a bientot,un de mes plus beaux cadeaux aujourd'hui a été mes 80 et quelsque commentaires,une journée de bonheur,bye,XX.
J'adore votre vidéo chef 😍
Bonjour chef michel,
Je vais me répéter mais vous le mérité car vous êtes trop fort.
J'adore vos vidéos.
Merci encore. 😁
Super Grand Chef un vrai régal Merci Merci
joyeux anniversaire Michel et merci pour cette recette
+camelia ben : Merci beaucoup pour les voeux,et je vous remercie beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi pour me suivre a bientot,Michel.
Magnifique recette.
: Merci beaucoup encore une fois pour vos apréciations,merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Salur chef! je t'ai découvert il y a peu et depuis vous êtes ma référence! Très belle recette comme d'habitude ce rôti est énorme! j'habite au Mexique et ici on ne trouve pas cette pièce de viande 😢 bon anniversaire! Comme ça! 😀
+Yannick Bresolin : Salut mon ami,consoles toi la recette est similaire a mon roti de porc,l'as tu vu,juste le temp de cuisson est différent et la température au coeur,merci pour le commentaire et pour me suivre,Michel, P.S. les haricots extra fin viennent de chez toi ainsi que l'ail éléphant :) a bientot.et les mangues du Mexique sont en compétition direct avec celles du Brésil.
Toujours un plaisir de voir vos vidéos, bonne continuation ! :)
+vb44full : Merci beaucoup ,tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,et a bientot.
La vraie cuisine👍😋
Novice en cuisine, est-ce que le roti ne risque pas de se refroidir pendant 20mn Chef ? Servir bien chaud à temps, c''est toujours mon inquiétude.
Merci Chef Michel Dumas 👍
Mes vœux les meilleurs à vous 3👍
tes vraiment un chef michel continu a nous régaler de tes recettes
Je m'abonne il est génial 👍👍👍👍👍👍👍👍 Bravo j'aime beaucoup
: Je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine, vous n'allez pas vous ennuyer avec moi, a tres tres bientot pour les commentaires ,Michel.
You are an amazing Chef. I love your style.
Miam, mon plat préféré! Merci chef. A quand les encornets farcis? Bisous de Nancy en Lorraine.
+May Chemin : Pour les encornets farcis,vous avez déja mes calamars frits,allez voir c'est hyper bon,et facile,pour les farcir le mélange de mes hamburgers au saumon pourait faire l'affaire ou mon mélange de saucisses au poulet:) Merci pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot, Michel.
Super jus bravo !!
pour la cuisson des légumes je n'aurai pas fait revenir les haricots et les endives ensembles pour conserver l'identité gustative de chacun ( j'ai toujours peur que l'un prenne l'ascendant sur l'autre). Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai une suggestion qui peut amener quelque chose peut être.. Une cuisson au four sel de mer et beurre, à la bretonne... Avec le jus qui me semble de toute beauté, ça pourrait faire une association fantastique !!
Encore merci chef pour cette recette !!
: Vous allez remarquer au fil de mes vidéos que la logistique de mes vidéos est tres complexe car je montre tout de A a Z jusqu'a l'assiette final ce qui est tres rare sur youtube:) faire un roti et basta n'est pas mon style,pour les légumes c'est aussi une suggestion chacun voit midi a sa porte pour les faire réchauffer ou pour les faire cuir,vous m'avez l'air tres connaisseuse en la matiere je vous fais confiance dans les suivi de mes recettes donc a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.
Le plaisir est pour moi m'sieur...
Ben moi je suis un grand fan, j'ai vu toutes vos vidéos et en plus elles vous donne le moral.
: Merci pour l'appréciation,avez vous vu aussi la vidéo [ chef dans le lac ] :)?a tres bientot pour le commentaire,Michel.
Je viens de la voir, c'est énorme...seul petit reproche, y'avait pas la table 55 dans le lac ;-)
Magnifique chef !
C'est magnifique!!!!!
je me ss abonné rien a dire un vraie chef bravo et merci , et bonne anniversaire
+beti duan : Merci beaucoup et bienvenu sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuier avec les vidéos[ chef dans le froid ] ni [ chef en exile ] et ni non plus avec [ chef ans le lac ] :) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre,a bientot,Michel.merci aussi pour les voeux.
Bien fait Bravo
Bonjour,bravo beau travail on peux voire la passion et l'expérience.Pourriez vous me dire comment cuire au four une pointe de surlonge entiere de 6 kilo .J'ai besoin de votre conseil merci M.Dumas.
Bon anniversaire..!.. avec un tel repas ça va etre la fête...!!