Bonjour Mr Lavergne, une bonne poule au pot est appréciable en ce moment, plat familial, convivial qui réchauffe. La béarnaise est un exercice un peu plus délicat qui demande de la rigueur, mais pour qui en veut, il doit y accorder le sérieux requis. Il ne manque que des ménestrels et des jongleurs pour avoir pleinement l'ambiance moyen ageuse. J'ai visité de nbx châteaux en France, et les cuisines de ceux ci sont formidable, imposantes, rutilantes. Il ne manque que le bruit des casseroles et les aboiements du chef pour que celles ci prennent vie. Bonne continuation, au plaisir de voir d'autres vidéos. Amicalement.
Nous avons la chance d'avoir un beau château médiéval dans notre village et vous avez raison les cuisines ont besoin de retrouver de la vie comme notre bonne cuisine de tradition que je m'efforce , avec mon équipe à remettre au gout du jour. Merci pour votre message qui m'encourage beaucoup à continuer. Rendez vous à la prochaine vidéo .Amicalement
@@daniellavergne4620 Rebonjour Monsieur Lavergne, pourriez vous m'indiquer l'adresse de votre château. Etant camping cariste et aimant visiter et apprécier de belle et bonnes choses, ce serait pour nous une nouvelle destination ou nous rendre dés les beaux jours. Merci d'avance, cordialement.
@@blaisefrederic5359 bonjour, je suis dans les Cévennes gardoises( au nord du Gard ) dans le village de Portes ou se trouve le château que vous voyez sur la vidéo il est pour l'instant en maintenance à cause d'une mauvaise étanchéité mais espérons qu'il sera ouvert cet été . la région est très belle à visiter nous sommes près du mont Lozère et de l'Ardèche Contactez moi si vous venez dans la région. Cordialement
oui je me souviens !êtes vous un des apprentis laotiens que j'ai formé ? que devenez vous après tout ce temps ? ou habitez vous ? c'était des bons moments à la Genestière
Presentation historique originale et bon appétit
Bonjour Mr Lavergne, une bonne poule au pot est appréciable en ce moment, plat familial, convivial qui réchauffe. La béarnaise est un exercice un peu plus délicat qui demande de la rigueur, mais pour qui en veut, il doit y accorder le sérieux requis. Il ne manque que des ménestrels et des jongleurs pour avoir pleinement l'ambiance moyen ageuse. J'ai visité de nbx châteaux en France, et les cuisines de ceux ci sont formidable, imposantes, rutilantes. Il ne manque que le bruit des casseroles et les aboiements du chef pour que celles ci prennent vie. Bonne continuation, au plaisir de voir d'autres vidéos. Amicalement.
Nous avons la chance d'avoir un beau château médiéval dans notre village et vous avez raison les cuisines ont besoin de retrouver de la vie comme notre bonne cuisine de tradition que je m'efforce , avec mon équipe à remettre au gout du jour. Merci pour votre message qui m'encourage beaucoup à continuer. Rendez vous à la prochaine vidéo .Amicalement
@@daniellavergne4620 Rebonjour Monsieur Lavergne, pourriez vous m'indiquer l'adresse de votre château. Etant camping cariste et aimant visiter et apprécier de belle et bonnes choses, ce serait pour nous une nouvelle destination ou nous rendre dés les beaux jours. Merci d'avance, cordialement.
@@blaisefrederic5359 bonjour, je suis dans les Cévennes gardoises( au nord du Gard ) dans le village de Portes ou se trouve le château que vous voyez sur la vidéo il est pour l'instant en maintenance à cause d'une mauvaise étanchéité mais espérons qu'il sera ouvert cet été . la région est très belle à visiter nous sommes près du mont Lozère et de l'Ardèche Contactez moi si vous venez dans la région. Cordialement
Well said!
Merci
Un grand bravo au Roi Daniel VII
Bonjour chef vous souvenez-vous d'avoir formé un apprenti cuisinier à l'hostellerie de la Genestière entre 1979 et 1981 ???
oui je me souviens !êtes vous un des apprentis laotiens que j'ai formé ? que devenez vous après tout ce temps ? ou habitez vous ? c'était des bons moments à la Genestière
@@daniellavergne4620 oui c'est bien moi Louang à tu numéro de portable chef ce sera plus simple.
@@lousouksamlane4778 oui 07 81 85 11 38 appelle moi