pour éviter que votre oeuf se balade sur le coté , il faut mettre l'emmental au milieu de votre crepe cuite sur les 2 faces , et former comme un nid , en rond mais creux pour ensuite casser l'oeuf , etaler avec une spatule le fromage autour une fois que le blanc de l'oeuf est cuit , procéder ensuite au pliage
Bonjour Chef Damien, j'ai beaucoup vos recettes, elles sont très bien faites et simple à réaliser. Juste un petit bémol... la jeune femme avec devrait s'attacher les cheveux en cuisine, je chipote mais c'est super important et plus hygiénique... merci quant même pour toutes vos recettes..
Enfaite c'est pas comme si elle cuisiner dans un restaurant donc elle fait ce qu'elle veux si ça ne dérange pas les personne qui mange les plats à la fin je vois pas quel est le problème
Pas mal; mais on voit que que vous êtes loin de la Bretagne LOL ! Chez nous, les galettes se font sur un (ou une c'est selon ...) Billig, c'est nettement plus facile pour la cuisson et pour replier les bords. D'autre part, quand on replie les bords, il faut que tout le centre reste visible avec le jaune. Donc bien penser à ne pas trop replier. Et enfin, le beurre se badigeonne sur le dessus de la galette une fois repliée et non pas avant de mettre l’œuf. Mais bon, je chipote, votre galette est pas mal du tout. Avec une bonne petite bolée de cidre, ça devrait le faire.
pasdid88 et aussi je c'est pas toi mais vers le Finistère on prend la placette de beure et on frite un peu partout ( sur la poil ) pour que sa soit bon pas avec un pinceau ( pas peur du gras 😅😁 )
Chef Damien n'a pas forcément tord: la crêpe salée existe aussi. C'est d'ailleurs comme cela qu'on l'appelle en Basse-Bretagne (côté Finistère). Elle est réalisée avec de la farine de blé noir et est plus fine que la galette qui, elle est originaire de Haute-Bretagne (côté Ille-et-Villaine) et possède plein de trous. Ici, vous réalisez bien ce que l'on appelle une galette! Bonne dégustation!
Je connais 3, 4 modes de galette de ma région, mais pas celle là. Pour autant tout les modes sont bons et il y en a un par village.. Donc bravo et merci; mangez de la galette!
merci de continuer de lister les ingrédients hors vidéo , car pour ma part si je stop la vidéo en en cours de j'ai une bande noire cachant la moitié de l'image
@@sylvaintournier4591 لم احكم على احد سيد سيلفان ، نادية اختي في الاسلام و من حقي ان انصحها و ان اغار على ديني ، الخنزير نجس و هو محرم علينا اكله ولا حتى لمسه او طبخه . و فيما يخص رحمة الله و عقابه يقول الله تعالى بعد بسم الله الرحمن الرحيم "ٍعذابي أصيب به من أشاء ورحمتي وسعت كل شيء فسأكتبها للذين يتقون " . اتمنى ان يشرح الله قلبك للاسلام و ان يقذف الله في قلبك حلاوة الايمان بالله و برسوله محمد صلى الله عليه و سلم لكي تشعر و تستوعب ما اقول و قال الله تعالى في سورة الانعام " فَمَن يُرِدِ اللَّهُ أَن يَهْدِيَهُ يَشْرَحْ صَدْرَهُ لِلْإِسْلَامِ ۖ وَمَن يُرِدْ أَن يُضِلَّهُ يَجْعَلْ صَدْرَهُ ضَيِّقًا حَرَجًا كَأَنَّمَا يَصَّعَّدُ فِي السَّمَاءِ ۚ كَذَٰلِكَ يَجْعَلُ اللَّهُ الرِّجْسَ عَلَى الَّذِينَ لَا يُؤْمِنُونَ"
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/vLGjxFL6U_I/mqdefault.jpg)
pour éviter que votre oeuf se balade sur le coté , il faut mettre l'emmental au milieu de votre crepe cuite sur les 2 faces , et former comme un nid , en rond mais creux pour ensuite casser l'oeuf , etaler avec une spatule le fromage autour une fois que le blanc de l'oeuf est cuit , procéder ensuite au pliage
Une recette gourmande et rapide. Toute la famille en raffole. Un grand merci à tous les 2.
Bonjour Chef Damien, j'ai beaucoup vos recettes, elles sont très bien faites et simple à réaliser.
Juste un petit bémol... la jeune femme avec devrait s'attacher les cheveux en cuisine, je chipote mais c'est super important et plus hygiénique... merci quant même pour toutes vos recettes..
Oui Nadia tu devrais attaché t'es cheveux sinon tu es top et belle 😘😘
Enfaite c'est pas comme si elle cuisiner dans un restaurant donc elle fait ce qu'elle veux si ça ne dérange pas les personne qui mange les plats à la fin je vois pas quel est le problème
on s'en fou du moment que c'est bon!
Pour la première fois j’ai tester la recette et c’est super bon 😋
Pas mal; mais on voit que que vous êtes loin de la Bretagne LOL !
Chez nous, les galettes se font sur un (ou une c'est selon ...) Billig, c'est nettement plus facile pour la cuisson et pour replier les bords.
D'autre part, quand on replie les bords, il faut que tout le centre reste visible avec le jaune. Donc bien penser à ne pas trop replier.
Et enfin, le beurre se badigeonne sur le dessus de la galette une fois repliée et non pas avant de mettre l’œuf.
Mais bon, je chipote, votre galette est pas mal du tout. Avec une bonne petite bolée de cidre, ça devrait le faire.
Merci pour l'info ! Chef Damien
pasdid88 et aussi je c'est pas toi mais vers le Finistère on prend la placette de beure et on frite un peu partout ( sur la poil ) pour que sa soit bon pas avec un pinceau ( pas peur du gras 😅😁 )
Un rebeux Attention ! Écrivez : « Elle graissait son poêlon « et pas « Elle graissait son poil long ».
Alors là c'est nul, si on mettait une complète comme ça dans l'assiette chez nous, ce serait la honte.
salut a votre avis ce genre de crepiere peut elle etre efficace ? amzn.to/32wROyh au vue du prix est du toc ?
ce mec ne sait faire aucune recette proprement. c un scandale
Super vidéo ! J'adore le duo chef Damien-Nadia !
Merci beaucoup ! Chef Damien
Super belle idée, ça change des crêpes ordinaires, par contre est ce possible de nous donner la recette de la galette sarrasin svp merci
Elle arrive ! Chef Damien
Chef Damien n'a pas forcément tord: la crêpe salée existe aussi. C'est d'ailleurs comme cela qu'on l'appelle en Basse-Bretagne (côté Finistère). Elle est réalisée avec de la farine de blé noir et est plus fine que la galette qui, elle est originaire de Haute-Bretagne (côté Ille-et-Villaine) et possède plein de trous. Ici, vous réalisez bien ce que l'on appelle une galette!
Bonne dégustation!
*tort!
Je connais 3, 4 modes de galette de ma région, mais pas celle là. Pour autant tout les modes sont bons et il y en a un par village.. Donc bravo et merci; mangez de la galette!
merci de continuer de lister les ingrédients hors vidéo , car pour ma part si je stop la vidéo en en cours de j'ai une bande noire cachant la moitié de l'image
Merci merci bcp chef j"adore tes recettes.
⁶o
2:11 Niveau présentation, c'est vraiment une horreur votre galette !
Nadia tu aurait pu présenter des meilleures recettes orientales !!
Est-ce que cette galette pour un régime + une salade c'est bien?
Elle est calorique?
C'est sérieux comme question ? Oeuf, jambon, beurre et emmental ça vous parait léger ?
Aiu Giamos Ce n'est pas mauvais pour la santé
Oulala, ça se voit que vous n'êtes pas breton! Chez moi, la galette se cuit des 2 côtés sur un billig ou galetier ...
Après faut pas ce la péter parce qu'on est breton non plus ^^
et bien non pas forcément tout dépend la température du bilig
@@nandhy7972 😂😂😂😂😂😎
Tout les bretons n'on pas forcement de bilig chez eux non plus.
Rectificatif : En Basse Bretagne on dit bien "crêpe" ; c'est chez les Gallo qu'on dit "gallette".
Parfait parfait !!!! :)
Merci👌🏻
Pour éviter que la galette fendille, on peut cuire l'œuf au plat à part. Très sympa sinon
le blanc de l'oeuf n'est pas chaud
Merci
Merci a tt l 2 ;)
Alala ! Fallait couper le jambon avant 🤣
C quoi les ingrédients ?
Honteux !!
Ici sur l'île de Montréal il faux que je trouve une crêperie qui fait ça.
j ai jamais vu un pliage de galette aussi dégueulasse...
🤣🤣🤣
pour le pti dej .....simple/rapide/bon ou à toutes heures...on peut y rajouter de la sauce saveur de maggi...oups
😋
on voit bien que Nadia est italienne mais pas bretonne sinon elle aurait mis la coiffe et dansé le sirtaqui breton
Je viens juste de voire pas terrible chef peut mieux faire bonne année
Oh, le Nase !!! On dirait une poule qui aurait trouvé un couteau..!!!
ان شاء الله برك ما يكونش جومبون بلحلوف حاشا السامعين الاخت العزيزة نادية .
_Son châtiment tombera sur qui Il veut, et Sa miséricorde embrasse toute chose._
Ne vous mêlez pas de juger les autres, soyez d'abord irréprochable.
@@sylvaintournier4591 لم احكم على احد سيد سيلفان ، نادية اختي في الاسلام و من حقي ان انصحها و ان اغار على ديني ، الخنزير نجس و هو محرم علينا اكله ولا حتى لمسه او طبخه . و فيما يخص رحمة الله و عقابه يقول الله تعالى بعد بسم الله الرحمن الرحيم "ٍعذابي أصيب به من أشاء ورحمتي وسعت كل شيء فسأكتبها للذين يتقون " . اتمنى ان يشرح الله قلبك للاسلام و ان يقذف الله في قلبك حلاوة الايمان بالله و برسوله محمد صلى الله عليه و سلم لكي تشعر و تستوعب ما اقول
و قال الله تعالى في سورة الانعام " فَمَن يُرِدِ اللَّهُ أَن يَهْدِيَهُ يَشْرَحْ صَدْرَهُ لِلْإِسْلَامِ ۖ وَمَن يُرِدْ أَن يُضِلَّهُ يَجْعَلْ صَدْرَهُ ضَيِّقًا حَرَجًا كَأَنَّمَا يَصَّعَّدُ فِي السَّمَاءِ ۚ كَذَٰلِكَ يَجْعَلُ اللَّهُ الرِّجْسَ عَلَى الَّذِينَ لَا يُؤْمِنُونَ"
désolée mais là pas terrible du tout
😱😱😱😱
J'ais manger sa a midi
Les bretons se sont fait depasser leur crêpes sont moins bonne que dans certaines regions , eux ils sont rester ya 200ans en arrière
Cest surtout parce que les bretons voyage bcp et font des galettes partout mais tu ne dois pas connaître les bonnes crêperies.
@@celmerfoodbeat si justement je les connais et les bretons sont surcoter
Papy le voyeur la folle nationaliste
bidon
galette ratée (elle se casse au pliage et semble trop cuite ) , pour un pro ç'est limite
Vraiment niaise cette femme
Jalouse ! Parce qu'elle est belle et libre.
Irrissibles