PIZZA PASTORELLA - Pizza in Teglia Romana Mortadella,Crema di Pistacchi,Burrata-Topping Pizzaskill
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Nuovo Video Topping : PIZZA PASTORELLA - Pizza in Teglia Romana Mortadella,Crema di Pistacchi,Burrata-Topping Pizzaskill
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Una ricetta facile, dal sapore unico, facile da preparare dal risultato assicurato.
Ingredienti:
CREMA DI AMIDO AL PISTACCHIO
250 GR DI ACQUA
PIZZICO DI SALE
1 CUCCHIAIO 10GR AMIDO DI RISO
1 CUCCHIAIO 10GR AMIDO DI MAIS
80/100 GR CIRCA DI PISTACCHI (sgusciati)
Tostati in forno a 180° statico in una teglia con carta forno per 6/7 minuti circa
Porto ad ebollizione l'acqua con il sale aggiungo gli amidi setacciati con una frusta sciolgo gli amidi poi frullo con mixer ad immersione, lascio intiepidire poi frullo la crema di amido con i pistacchi se necessario aggiustare di sale (dipende dal tipo di pistacchio utilizzato).
Cuocio la mia pizza di base baianca qualche minuto prima di terminare la cottuta aggiungo del fiordilatte di agerola, attendo che la mozzarella si sciolga e lascio freddare su una grata da forno o griglia raffredda torte, guarnisco con mortadella crema di pistacchio burrata e fnisco con la granella di pistacchio.
Per informazioni diverse dalla ricetta in questione o chiarimenti potete contattarmi sui miei social/privatamente o in un commento sotto il video.
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Grazie
Spettacolare complimenti l'adorooooooooooo grazie 🔝🔝👏😋👍👍
I make this one every month. It’s amazing
😋😋che meraviglia
Bellissima
SUPER!!!
super rico 🤤 me encantaria probar una pizza italiana
Troppo Bonaaaaa
Wowwww!!
Grazie
Non mi ispira tanto un imtruglio ma bomba
la faccio uguale
Gemitaiz
Ma finisce quasi fredda la pizza?
Partiamo dal presupposto che la pizza romana essendo una pizza da banco è un prodotto che va poi cmq riscaldato (a seconda dei topping), qui scegli tu se preferisci riscaldarla dopo aver terminato la farcitura oppure mangiarla così.
@@PizzaSkill grazie mille. Penso li darò un colpettino di forno, non più di un minuto.
@@raullascano1087 si esatto a seconda del topping si regola quanto scaldarla ad esempio questa potresti scaldarla solo da sotto perché i condimenti sopra sarebbe più opportuno non scaldarli troppo, cmq poi facendo prove trovi sicuramente quello che più ti piace. Per qualsiasi cosa cmq sn qui o su instagram. Ciao