خبز الخميرة البلدي الطبيعية sourdough bread من مطبخ مروة الشافعي

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 98

  • @lolomemmo2395
    @lolomemmo2395 2 หลายเดือนก่อน +1

    فعلا جميل جدااا جربته قبل كده بس عندى معلومه انا من الأرياف وجدتى كانت بتحضير الخميره بدقيق الذرة فى مجور فخار صغير كده وكانت قبل العجن بيوم

  • @NohaHanafy
    @NohaHanafy 3 หลายเดือนก่อน +1

    تحفة تحفة تحفة تحفة، والله طريقتك سهلة يا مروة ده انا شفت طرق بتاخد يومين تلاتة ولازم حلة زهر لما اتعقدت، ان شاء الله اخلص الخميرة على خير واعملها 😍

  • @AyaMohamed-qv7nx
    @AyaMohamed-qv7nx 3 หลายเดือนก่อน +3

    ممكن فيديو عن الخميره يعنى بتتجاب منين وبتتخمر ازاى ازاى بتسبيها تخمر تانى وميرسي على كل وصفه بتنزليها ❤

    • @aliaiaradwan249
      @aliaiaradwan249 2 หลายเดือนก่อน

      هي الي عملاها هتلاقي على صفحتها مقسمة الطريقة علي ٣ فيديوهات

  • @amany2681
    @amany2681 3 หลายเดือนก่อน +26

    احنا بس بنحب نعوج لسانا ونقول ساور دو ماقصدكيش والله ياشيف مروة بالعكس بحبك جدا بس دا ياجماعة اسلوب العجن بتاع الفلاحات زمان وكانوا جداتنا يقول العيش لازم يتلت كويس وشدي العجين والا يبقى مكتوم دول سارقينها مننا ياجماعة دا تاريخنا وريفنا الجميل ميرسي طبعا على الوصفة ياشيف مروة

    • @gaid70
      @gaid70 3 หลายเดือนก่อน +1

      هو دى العيش الشمسى ؟

    • @abeerhosafy9251
      @abeerhosafy9251 3 หลายเดือนก่อน +3

      فعلا عندك حق جدتى الله يرحمها كنت بشوفها هي والجيران بيعملوا كدة والمنظر كأنه قدامي دلوقت وكانو بيستلفو من بعض حتة خميرة يخبزوا بيها
      ايام خير وبركة للاسف الأجيال الحالية متعرفهاش واتحرمو بركتها الله المستعان❤

    • @randamohammed4667
      @randamohammed4667 2 หลายเดือนก่อน

      اسم الدقيق عالي البروتين

    • @esraayousef6214
      @esraayousef6214 2 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@gaid70فعلا نفس طريقة العيش الشمسي
      امي ربنا يبارك في صحتها و عمره لحد النهارده بتعمله كده

    • @aliaiaradwan249
      @aliaiaradwan249 2 หลายเดือนก่อน +2

      بس هو ساور مش عشان بيتلت كويس هو ساور عشان معمول بخميرة طبيعية حامضة وبيدي طعم الحموضة أو اللذاعة ده للعيش يعني بيكون طعمه ساور زي الخميرة. وعلى فكرة لو روحتي محلات المخبوزات الكبيرة هتلاقي العيش ده بأرقام خياليه وده اسمه الدارج.

  • @azzakamal6856
    @azzakamal6856 2 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك...كان نفسي اعمله لكن كده صعب أوي ومتعب...ربنا يديكي الصحة والعافية

  • @saramostafa2366
    @saramostafa2366 3 หลายเดือนก่อน

    جزاكى الله خيرا ياشيف بجد طريقتك فى منتهى السهولة ❤ الواحد شاف فيديوهات ياااااما وكلها مظبتش بس إن شاء الله متفائلة بطريقتك❤

  • @kabdelbaki
    @kabdelbaki 3 หลายเดือนก่อน +2

    نفس العجينة دي تعملي بيها بيتزا بتبقي تحفة

  • @maryr3052
    @maryr3052 2 หลายเดือนก่อน +1

    أنا عجنت بس تلت كميه الدقيق دقيق كامل )whole grain )
    و عملت بيه عيش بلدي كان تحفه ف الحواوشي

    • @mshmshasaody2544
      @mshmshasaody2544 2 หลายเดือนก่อน

      ممكن تقولي طريقة العيش البلدي

    • @maryr3052
      @maryr3052 หลายเดือนก่อน

      @@mshmshasaody2544 انتي بتمشي مع الطريقه بتاعة مروه بس عند مرحلة انك تشكلي مش هتعملي كده .
      هتكوري كور صغيره و تغطيها ترتاح يجي ساعه و بعدين تفردي كل وحده علي رده. أنا بحب اعمل ع الطاسه سخنه لمده خمس ثواني علي كل جنب و بعدين اقلب لحد لما يستوي

  • @yoyaoceans8233
    @yoyaoceans8233 3 หลายเดือนก่อน +4

    ده خميرة و عجين الاجداد اول ناس استخدموا الخميرة في الخبز هم القدماء المصريين

    • @DoaaMahmoud-im8ss
      @DoaaMahmoud-im8ss หลายเดือนก่อน

      @@yoyaoceans8233 قولى عيش هما عايزين يغيرولنا لسانا كلمة عيش ديه مصرية قديمة ومش هنغير لسانا عشان المتشرديين واللاجءيين

  • @amalkaraly
    @amalkaraly 2 หลายเดือนก่อน +1

    مروه ارجوكى فديو واحد لعمل الخميره انا تهت

  • @NihalSaid-l3r
    @NihalSaid-l3r 3 หลายเดือนก่อน +2

    تحفه ❤❤تسلم ايدك يا شيف مروه خطيره ❤❤❤حلو اوي اوي اوي ❤

  • @fofasalah6480
    @fofasalah6480 3 หลายเดือนก่อน +1

    رووووعه تسلم ايدك بجد والله انتى تعمليلنا جروب مخصوص للى هيعملوا الخميرة من فضلك 😅 عشان تتبعينا خطوه بخطوه اعملها ان شاء الله بس خايفه سيكه

  • @sherenokasha5400
    @sherenokasha5400 3 หลายเดือนก่อน

    يجنن يامروة ماشاء الله تسلم ايدك وبألف هنا عليكم

  • @dinaahmed6045
    @dinaahmed6045 3 หลายเดือนก่อน

    انتي أستاذة اللهم بارك ماشاء الله برافو عليكي مجتهدة تستاهلي كل خير

  • @mostafahassan6553
    @mostafahassan6553 3 หลายเดือนก่อน

    والله انتى استاذه بجد انا مستمتعه وانا باتفرج من اول ما بدأتى تحضري الخميره برافو بجد....بس انا اشتريه أسهل ده عاوز يوم فاضى لوحده هههههههه

  • @ghadasaleh1669
    @ghadasaleh1669 2 หลายเดือนก่อน

    يفتح النفس جدا
    تسلم ايدك يا فنانة

  • @fatmael-sayed3760
    @fatmael-sayed3760 3 หลายเดือนก่อน

    مجهودك باين ماشاء الله ربنا يباركلك و يزيدك ❤️❤️❤️❤️

  • @walaakamel-dk3oc
    @walaakamel-dk3oc 2 หลายเดือนก่อน

    عبقرية يا مروة ما شاء الله عليكى ... تحياتى

  • @sanaabaghdady5999
    @sanaabaghdady5999 หลายเดือนก่อน

    طبعا النتيجة رائعة بس أخدت غلبة ووقتك عاوزة الروقان

  • @norahany5127
    @norahany5127 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك ممكن اعمله بخميرة الفرن او الفوريه

  • @manarmouhamed9027
    @manarmouhamed9027 3 หลายเดือนก่อน

    ما شاء الله على الجمال تسلم ايدك يا أحلى شيف ربنا يحفظك ويفرحك يارب🤲🤲🤲♥️♥️♥️♥️♥️

  • @marwamahmoud1305
    @marwamahmoud1305 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك مرموره حجربها ❤

  • @moshirafouad2334
    @moshirafouad2334 3 หลายเดือนก่อน

    انتي عالمية والله شطورة ما شاء الله عليكي.
    والجميل انك بتذاكري كويس قبل ما تعمليلنا الوصفة برافو عليكي👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cookeatfelbaetwithmarwaelshafa
      @cookeatfelbaetwithmarwaelshafa  3 หลายเดือนก่อน

      🥰🙏♥️

    • @manarfikry-l5w
      @manarfikry-l5w 2 หลายเดือนก่อน

      @@cookeatfelbaetwithmarwaelshafaممكن اعرف نوع ورق ذبده كويس الحاجه متلزقش فيه

  • @esraaabdelrazek2609
    @esraaabdelrazek2609 2 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك يا شيف😍
    الفرن يشتغل من فوق و تحت ولا تحت بس؟
    و احطها على انهى رف فى الفرن

  • @lamiaakamal2177
    @lamiaakamal2177 2 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايديك وعيونك شيف ممكن الخميرة الفورية ولا لازم الخميرة الطبيعية ولو الطبيعية هل بتتباع

  • @habhoba5513
    @habhoba5513 2 หลายเดือนก่อน

    انا جربت اعمل الخميره مررت منى ورميتها نفسى اعمل الخبز ده بحبه جدا

  • @hadeerraafat6117
    @hadeerraafat6117 3 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك وصفاتك قمر زيك ❤❤

  • @السجودلله-ه4س
    @السجودلله-ه4س 3 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك يااحلي مروة ممكن تعملي الفينو بالخميرة ديه ولا ايه❤❤

  • @m.weshah4071
    @m.weshah4071 2 หลายเดือนก่อน

    ممكن نعملوا بفرن البوتجاز بدون مروحه ❤

  • @nahlamostafa5181
    @nahlamostafa5181 2 หลายเดือนก่อน

    يا شيف وضحي كيف ننشط الخميره وطريقه عيش فينو عادي بيها

  • @ZainabKhalifa-ov5cy
    @ZainabKhalifa-ov5cy หลายเดือนก่อน

    بحبك قوى يا مروة ❤❤❤

  • @gigiayman9685
    @gigiayman9685 2 หลายเดือนก่อน

    ايه نوع ورق زبده كويس يدخل الفرن

  • @paprosekd7778
    @paprosekd7778 หลายเดือนก่อน

    انت بتقولى هاتغذى الخميرة كل اسبوع مرة؟

  • @zozoshero1156
    @zozoshero1156 3 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايديك ياياشيف ينفع اعملها بخميره فوريه

  • @ManarAshour_-ol5qj
    @ManarAshour_-ol5qj 3 หลายเดือนก่อน +2

    هو لية لازم اشيل من الخميرة وانا بغذيها لية مش بضيف الدقيق ع طول
    ارجو الرد لانى عاوزة اجرب❤

  • @raniazakaria2791
    @raniazakaria2791 3 หลายเดือนก่อน

    تحفه تحفه نرجوا الاستمرار

  • @limamoon3512
    @limamoon3512 3 หลายเดือนก่อน +1

    ااقدر اعمل بيها فوكاشيا او شيباتا

  • @nermin4316
    @nermin4316 26 วันที่ผ่านมา

    علي فكره نفس طريقة العيش الشمسي البلدي مش اللي بتجبوه من المخابز والخميره دي زمان تيتة وماما الله يرحمهم كانوا بيعملوها وفعلا لازم تتنشط وكان اسمها حدق وتلف علي البيوت كلها يخبزوا بيها واخر واحدة تخبز تنشطها وتتحتفظ بيها واللي عايزة حدق يقولوا ليها روحي لفلانة وممكن تفضل كتير جدا واحلي عيش يتاكل منها وبعد ما اخترعوا الخميرة الفورية ووصلت عندنا كانوا بيحطوا نسبة بسيطة بس الأساس هوالخميرة البلدي اللي اسمها في القري حدق حد هنا من الصعيد ❤😊😊

  • @خديجهمحمد-و3ق
    @خديجهمحمد-و3ق 3 หลายเดือนก่อน +1

    الدقيق حبة كاملة ولا ابيض عادي سواء في الخميرة او في العيش

  • @emanahmed8735
    @emanahmed8735 3 หลายเดือนก่อน

    برافو عليكي و ربنا ينفع بكي❤

  • @mohamedesmael100
    @mohamedesmael100 2 หลายเดือนก่อน

    ده هو هو العيش الشمسي اللي بنعمله عندنا في قنا لغاية دلوقتي..امي ربنا يديها الصحه كانت بتعمله زمان بس دلوقتي بطلت لانه محتاج مجهود وقوه عضليه علشان العجن بتاعه صعب لانه بيبقي كميه تطلع عشرين تلاتين رغيف

    • @راحلة-غ3غ
      @راحلة-غ3غ 2 หลายเดือนก่อน

      ربنا يديها الصحة ويبارك لكم فيها
      في عجانة تكفي ٣٠ كيلو دقيق موجودة فيديوهاتها على اليوتيوب صناعة مصرية، كذا اسم وفي نوع اسمه عجان الخير تقريبا

  • @nourali7111
    @nourali7111 3 หลายเดือนก่อน

    طب طريقه حفظ الخميره ايه انا هفضل اعذيها واصرف عليها كل يوم

  • @RymBenmoelli
    @RymBenmoelli 2 หลายเดือนก่อน

    هذه عجنة الاجداد في تونس

  • @hodasharawy6110
    @hodasharawy6110 หลายเดือนก่อน

    ينفع الخميرة الفوريه

  • @MrMoag2006
    @MrMoag2006 2 หลายเดือนก่อน

    مجهود رائع تسلم ايديك

  • @gogom7918
    @gogom7918 2 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك والله استاذة

  • @قناةطبخالمغربيالاصيل
    @قناةطبخالمغربيالاصيل หลายเดือนก่อน

    مسيرة موفقة💚💚💚💚🎈🎈🎈🎈👍🏼👍🏼👍🏼🌷🌷🌷

  • @enasabdelnaby8362
    @enasabdelnaby8362 3 หลายเดือนก่อน

    ممكن نوع الدقيق يا ميرو الماركة وهل هو دقيق مخبوزات ولا متعدد الاستخدامات وهل خلطيه بدقيق تاني قمح كامل مثلا ولا كله دقيق ابيض
    تسلم ايدك

  • @Sofra-Hannah4
    @Sofra-Hannah4 2 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله ❤❤❤❤

  • @abeermahmoud5440
    @abeermahmoud5440 3 หลายเดือนก่อน

    عايزين الساوردو بالخميرة العادية يا مروة

  • @اكلاتعلىكيفك-ط8غ
    @اكلاتعلىكيفك-ط8غ 3 หลายเดือนก่อน

    تسلم أيدك حبيبتي انا عاوزه اجي ادوق علي الجاهز 😂😂😂

  • @nadiamahmoud5748
    @nadiamahmoud5748 3 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله الف هنا وشفا وتسلم ايدك

  • @halafathy5890
    @halafathy5890 3 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايدك يا ميرو ❤ خطشيررررره😂

  • @ShaimaaAbdlmonam
    @ShaimaaAbdlmonam 3 หลายเดือนก่อน

    ينفع خميرة فورية

  • @rashamagdy2741
    @rashamagdy2741 3 หลายเดือนก่อน

    ممكن اعرف منين الطبق الخشب المدور

  • @امحمزة-ن4ن
    @امحمزة-ن4ن 3 หลายเดือนก่อน

    كيف الطعم ممكن يكون في حموضة ؟

  • @nonydahab1805
    @nonydahab1805 3 หลายเดือนก่อน

    أنا بحب وصفاتك لكن مليش خلق اعمل الخميرة واتابعها كفاية عليا أغذّي عيالي 😂

  • @اكلاتوتكاتوحلويات
    @اكلاتوتكاتوحلويات 3 หลายเดือนก่อน +3

    🌻انا اسفة جدا اني بكتب🌻بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل وبقدم افضل ماعندي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🌻ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط🌻وبقدم محتوي هادف ومفيد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير🌻

  • @doaa2921
    @doaa2921 2 หลายเดือนก่อน

    هو ده العيش الشمسى

  • @dschanel2665
    @dschanel2665 3 หลายเดือนก่อน

    اول تعليق🎉

  • @ManarAshour_-ol5qj
    @ManarAshour_-ol5qj 3 หลายเดือนก่อน

    الخميرة دى تمشي لاى مخبوزات

  • @كيروصليبغالى
    @كيروصليبغالى 3 หลายเดือนก่อน

    ممكن المقادير بالكوب

  • @NoorMohamed-qj4nf
    @NoorMohamed-qj4nf หลายเดือนก่อน

    يا مروة في مشكلة بتواجهني أنه بعد التخمير اللي بيكون الاول العجينة بتتضاعف و تمام لما يحطه في التلاجة الرغيف بيهبط مش بيتخمر تاني و حجمه مش بيعلي خالص
    بسيبه لتاني يوم الصبح جربت أسويه طلع مكتوم شوية
    هل في حل اعمل فيه أية لو لقيته مش خمران بعد التلاجة اضيف حاجة أو اعجن تاني ولا اية

  • @mahaamgad2041
    @mahaamgad2041 3 หลายเดือนก่อน

    رائعه

  • @Amalhdi
    @Amalhdi 2 หลายเดือนก่อน

    انا غذيت الخميرة وخليتها ترتفع. استمرت بالارتفاع من الصبح المغرب شفتها رجعت هبطت هل فشلت لا تنفع للعجن. حطيتها بالثلاجة. راح اغذيها الفجر مره ثانية. صح الي سويته

  • @DoaaMahmoud-im8ss
    @DoaaMahmoud-im8ss หลายเดือนก่อน

    ايه كلمة خبز ديه اسمه عيش

    • @theprincemiro89
      @theprincemiro89 หลายเดือนก่อน

      مالها الكلمه .. لغه عربيه ومترجمه انجليزي فالعنوان

    • @DoaaMahmoud-im8ss
      @DoaaMahmoud-im8ss หลายเดือนก่อน

      @theprincemiro89 لا احنا مصريين بنقول عيش مش خبز ويعني هى بتحترم اللغة الانجليزية ومابتحترمش لهجة بلدها

    • @DoaaMahmoud-im8ss
      @DoaaMahmoud-im8ss หลายเดือนก่อน

      @theprincemiro89 وانتى بقى سورية ولا ايه بالظبط فى كل فيديو داخلة تعلق وعلى فكرة مصر بتيتعيد هوية المصرية القديمة يعنى لا وجود للغرباء بيننا ولا وجود لاى جنسية عربية او ناطقة بالعربية بيننا

    • @theprincemiro89
      @theprincemiro89 หลายเดือนก่อน

      @@DoaaMahmoud-im8ss احنا مصريين وعرب وبنقول عيش وبنقول خبز برضو .. كونك مشفتيش فحياتك مصري بيقول خبز ميخليش ده مقياس علي 120 مليون بني ادم من اسكندريه لاسوان.. انا شفت مصريين كتير بيقولو خبز عادي واعرفهم شخصيا

    • @theprincemiro89
      @theprincemiro89 หลายเดือนก่อน

      @@DoaaMahmoud-im8ss انا مصري وعربي اب عن جد .. مش عشان بقول كلمه حق هتسحبي مني جنسيتي ,,, وايه الي مزعلك اني داخل فكل فديو اعلق بالرغم انك داخله فكل فديو وكل كومنت تعلقي مين سمحلك تدي لنفسك حق وتمنعيه عن غيرك؟؟ ,, انتي مش وصيه عليا ولا علي حد والي عاوز يعلق يعلق طول ما ليكي الحق يبقى غيرك ليه نفس الحق بنفس المقدار .... ويعني ايه مصر بتعيد هويه مصر القديمه مين قالك كده وايه الي دخل ده فالطبخ والاكل ده لو صح كلامك اصلا ؟؟ ومين اداكي الحق تحكمي بوجود حد او عدم وجوده بيننا هوااانتي رئيسه الجمهوريه واحنا منعرفش؟ولا مثلا الشعب كله ماضيلك توكيل انك تتكلمي وتتحكمي باسمه؟؟؟ وكرهك للعرب بيوضح مشكله فالتعليم والنفسيه عندك ياريت تشوفيلها حل لانك داخله تقولي كلام عن هويه ومصر قديمه واعراق في فديو طبخ انتي متخيله؟؟!! ,,, وبالمناسبه محدش اداكي الحق تحددي هويه 120 مليون بني ادم غيرك .. انتي حره في هويتك الي تحبي تنتمي ليها لكن مش حره في تغير هويات الناس .... وبالمناسبه في وجود ومكان كبير جدا للعرب بيننا لان مصر دوله عربيه اسمها جمهوريه مصر العربيه ودستورها بيقول انها امتداد للعالم العربي ده مش كلامي ده ما اصطلح عليه الشعب المصري كله ورجال قانونه .. ولان كمان من ايام سيدنا اسماعيل واحنا خيلان العرب ومن ساعتها لليوم حصل بينا تزاوج ونزوح وحوارات كتير خلال الاف السنين ادت لان مصر دلوقتي عربيه تحبي ده او تكرهيه هتلاقي فجينات المصريين جينات عربيه ولغتنا عربيه وثقافتنا عربيه وانتي نفسك ناطقه بالعربيه اصلا واسمك اسم عربي اصلا ومحدش يقدر يمسح احداث حصلت مابعد مصر القديمه لحد دلوقتي ... وفي محافظات كامله فمصر سكانها من اصول عربيه ,,,, واقرب واعز حلفاء لمصر هي الدول العربيه فكل ازماتها ولحد يومنا ده واللحظه الحاليه والعرب بيساعدونا وبنساعدهم ولحد اللحظه الحاليه بنتجوز منهم وبيتجوزو مننا ولحد اللحظه الحاليه كتير مننا خد جنسياتهم وكتير منهم خد جنسيتنا ... مش حضرتك الي هتحددي مين يقعد فالبلد ومين يمشي البلد مش ملكك لوحدك في 120 مليون غيرك عقلك لاغي وجودهم

  • @bluecolor4032
    @bluecolor4032 3 หลายเดือนก่อน +1

    🎉🎉🎉🎉🎉 ابني بيقولي هتخبزي بكره قولتله لا الشيف مروه مانزلتش الوصفه 😅😅😅😅

  • @moustafaaisa6582
    @moustafaaisa6582 หลายเดือนก่อน

    دى عايزه صبر أيوب

  • @rawanadel8864
    @rawanadel8864 3 หลายเดือนก่อน

    ممكن المقادير بالكوباية

    • @cookeatfelbaetwithmarwaelshafa
      @cookeatfelbaetwithmarwaelshafa  3 หลายเดือนก่อน +1

      مينفعش بالكبايه ضروري ميزان ادق و افضل عشان اطمن ان الوصفة هتنجح معاكي ان شاء الله

    • @rawanadel8864
      @rawanadel8864 3 หลายเดือนก่อน

      @@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa متشكرة جدا ♥️♥️♥️♥️

  • @amaabdaalla8413
    @amaabdaalla8413 2 หลายเดือนก่อน

    👺🔥🔥🤘👹👹✋✋✋

  • @roomohamed4401
    @roomohamed4401 หลายเดือนก่อน

    ما تقولي عليها خميرة سوري كمان يسرقوا تراثنا وينسبوه لنفسهم وناس مخلصة تتعب علشان تتدافع عن تراث بلدها وتيجي واحدة زيك كنا بنحترمها تبقى ضد تراث بلدها

    • @theprincemiro89
      @theprincemiro89 หลายเดือนก่อน

      هو الخميره بقت تراث ومحدش فالعالم بيستعملها غيرنا ؟!!!