Ничего нового, люди кавказской национальности давно так делают, и мы так делали когда у нас была своя корова, только мы сметану не добавляли, от сметаны мацони получается тягучим, квасили чисто на мацони, ничего нового не увидела, но то что вкусно я соглашусь
@@aramavanesyan7501, автор не говорит о том, что этот рецепт сама придумала. А видео для тех, кто не знает об этом рецепте. Или Вы написали, чтобы Вас похвалили)))? 😂
Всегда любила мацони. Но у моей бабулечки делали в глиняных горшочках и из топленого в печке молока. А сверху была подрумяненная корочка. Летом хранили в большой цибарке. В колодязи. Боже, какие вкусные воспоминания!!! Спасибо.
Татьяна Кривенцова вместо мацони , добавьте кефир и сметану. Когда заквасите эту партию молока, отложите стакан для следующей закваски, вот вам и мацони 🌹
Спасибо напомнили, мы на этом выросли и мои дети тоже. Держали Коровок Родители и я сама готовила для детей, это вкусно. В магазине такого не купишь ни за какие деньги! Благодарю Вас, успехов Вам!
Прекрасная, Ясмин!!! Счастливы кто проживает с Вами.Вашему искусству приготовления нет равных.Вы большая находка для поклонников Вашего искусства.Процветания и. счастье в личной жизни 🌹🌹🌹❤️
Чисто,когда смотрю ваши видео, попадаю в восточную сказку.ДОЛГИЕ ,ПРЕКРАСНЫЕ ЛЕТА ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ!Спасибо Вам огромное за ваш сказочный канал
Моя покойная мама тоже так готовила, помню как она укутывала также, как и вы и оставляла на ночь. А после того как все соберется ставила деревянную ложку посередине кострюли,чтобы проверить готовность, а ложка крепко стояла. Спасибо большое за рецепт и за воспоминания о детстве.
Насколько я его не люблю , но Вы так вкусно это делаете , аж захотелось 😀 Как всегда красивая посуда , красивая музыка и чистота ! Вы огромная умничка ! Счастья Вашему дому !👍😋
@@olqakutsenko8339 Здраствуйте.Нет закваска не обязательно должна быть теплой.Молоко кипятиш,потом остужаеш(я делаю на глаз)молоко должно быть теплым ,но не горячим.Затем беру закваску(катых)перемешиваю с молоком и накрываю чем то теплым.Потом пусть стоит примерно часов 6-7,трогать нельзя,иначе закваска не получится.
@@МавлюдаЖайнакова-э7ш мацони это квашенное молоко типа ряженки но в домашних условиях без какой либо технологии и поэтому оно полезнее чем купленное , попробуйте квасить молоко хорошей закваской вам понравится
Можно заменить жирной сметаной или нейтральным йогуртом 8% жирности. А следующий раз, когда вы будете делать мацони, вместо сметаны или йогурта, добавите полную ложку этой закваски и т.д.
Почему густой потому что молоко уельное на обрате не такое и вкус разный а я вечером кипячу бутылки из под миниралки заквашу беру на закваску ряженку очень вкусно перемешаю и переливаю в бутылки ставлю закутываю а утром в холодильник
@@МанзураСубханкулова Кефирный (тибетский, молочный) гриб - симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов рода Зооглея (Zoogloea), используемая для получения молочного продукта, известного как кефир. Айран - в качестве первоначальной закваски используется сычуг убитого новорождённого телёнка. Для этого сычуг солят и высушивают. После получения айрана становится возможным использовать в качестве закваски уже получившийся айран.
А если ещё поставить тёплым в духовку, покроется тёмной корочкой, молоко будет томленое кофейного цвета(бабуля моя делала в русской печи), это бомба, вкус детства! Спасибо за напоминание.
Все заказываю домашние молоко, и делаю кефир. Знаю получиться очень лёгкий и понятный рецепт. Рецепт вареников которые вы показывали очень хороший, неразварились и очень вкусно. Сделало легко на одном дыхание, все понятно было. Побольше рецептов😊 Спасибо.
Приготовлено с любовью!!!! Но чтобы так как у Вас в катыке стояла ложка ,температура должна быть не меньше 44-45 градусов. Как всегда получила удовольствие от просмотра.Спасибо!!!!
Ясмин... Ваша красивая подача... Уникальная... Творческая... Радует глаз и мелодия даёт нежность души... Слушая , смотреть появляется интерес самой приготовить ваше волшебство... Чувствуя Райское наслаждения..............
@@БелыйТигр-н6т О да эту женщину мы тоже её знаем, но либо её муж нету, или у неё нет знаний про что нельзя показать себя, (хадисы или от курана) либо муж ей доверяет и разешил. Вот так мой дорогой, не обижайтесь пожалуйста. 😊💐🎂
Мой муж из Дагестана, у них там кислое молоко мас называют, я тоже делаю такое кислое молоко, добавляю только сметану, если нет закваски, а дальше делаю из получившегося "маса". Пробовала делать из магазинного молока, вкус другой, из деревенского молока вкусней. Такое молоко очень вкусное летом, когда оно холодное. Я делаю в пол литровые баночки каждый взял себе по баночки и хорошо. Большой лайк вам, удачи. 👍😊
Мы то же так делаем, только готовую смесь из кастрюли переливаем в литровые банки так удобнее. Он бывает готов за 3 часа. А затем из получившегося кефира делаем снова. На 1 литровую банку молока 2 стол.ложки своего кефира.
Восхищает всё : движения , Музыка, красивая посуда, отточенность всего действа, волшебство - иначе не назовёшь !!! Спасибо Вам !!!❤️❤️❤️👍👍👍👍
Рецепт ещё th-cam.com/video/sD7yXYnIFR0/w-d-xo.html
Какая красота,супер!!!Спасибо!!!
@@svetlanaserbinova3699 in
Здравствуйте зайдите ко мне в гости буду очень рада оцените мои рецепты Подпишитесь поддержите меня пожалуйста 😇 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Умничка всё у вас получается.
Я любуюсь вашей работой.
Золотые ручки.
Спасибо огромное.
Также смотрите рецептик th-cam.com/video/sD7yXYnIFR0/w-d-xo.html
Здравствуйте зайдите ко мне в гости буду очень рада оцените мои рецепты там очень вкусно Подпишитесь поддержите пожалуйста 😇 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹
Как красиво , стерильно , чисто и с любовью .++++++++++++++++++++++
Одна красота и, ни каких слов не надо, благодарю.
И посуда и музыка и рецепт СУПЕР! Спасибо!
Ничего нового, люди кавказской национальности давно так делают, и мы так делали когда у нас была своя корова, только мы сметану не добавляли, от сметаны мацони получается тягучим, квасили чисто на мацони, ничего нового не увидела, но то что вкусно я соглашусь
@@aramavanesyan7501 соглашусь в том что тебя научили этому азербайджанцы.
Меня мой турецкий супруг научил. Но мы из молока и кусочка сливочного масла. Оно даёт дрожжи. И получается гуще,чем кефир,как йогурт
@@aramavanesyan7501, автор не говорит о том, что этот рецепт сама придумала. А видео для тех, кто не знает об этом рецепте.
Или Вы написали, чтобы Вас похвалили)))? 😂
@@ss934, а азербайджанцев научили грузины!))) 😂
Слюной задавилась от такой вкуснятины, такого молока уже не найти. Представляю, как это вкусно!!!! Спасибо, милая!!!!
Очень красиво, вкусно и замечательные руки. Благодарю от души, кланяюсь!
Вы просто богиня это очень очень вкусно когда то моя бабушка делала
Мы тоже так точно делаем гатыг Потом можно добавлять сиропы от варенья и давать детям как иогурт Полезно 👍
Где взять мацони?
@@СветланаТкач-з6й если нет закваски ,то можно покупную простаквашу и сметану смешать и заквасить
@@xadicasuleymanova6555спасибо
Всегда любила мацони. Но у моей бабулечки делали в глиняных горшочках и из топленого в печке молока. А сверху была подрумяненная корочка. Летом хранили в большой цибарке. В колодязи. Боже, какие вкусные воспоминания!!! Спасибо.
Цибарка это ведро,чтобы было понятнее...
Да , для деток то , что надо в самый раз-- вкусно и полезно!
Рецепт th-cam.com/video/sD7yXYnIFR0/w-d-xo.html
Все прекрасно! Как же приятно смотреть. А рецепт - чудо. Простой и легко исполнимый. Спасибо.
Наверное очень полезный продукт! Мне нравится!
Спасибо! Мои дети вместо магазинного йогурта едят с удовольствием🤗
Телефон
@@YaseminGotovit Спасибо большое за ответ
@@YaseminGotovit пожалуйста помоги сделать первый толчок токо отвечай словами а не смайликами прошу
Татьяна Кривенцова вместо мацони , добавьте кефир и сметану. Когда заквасите эту партию молока, отложите стакан для следующей закваски, вот вам и мацони 🌹
Здравствуйте. Очень аппетитное видео👍. Сегодня купила фермерское молоко и сделала, пока греется по покрывалом. Завтра утром отведаю дай бог 🤗😋
Спасибо напомнили, мы на этом выросли и мои дети тоже. Держали Коровок Родители и я сама готовила для детей, это вкусно. В магазине такого не купишь ни за какие деньги! Благодарю Вас, успехов Вам!
Я заквашиваю в 1,0 л и 0.5 л баночках (очень удобно), укутываю и на ночь. Утром в холодильник.
А за рецепт огромное спасибо,вы супер!!!
Как же это красиво! Какая подача! Просто искусство и художество!
Спасибо. Все это знала. Хорошо,что напомнили-- буду делать. Главное не лениться.
А у вас все красиво
Огромное спасибо за рецепт. Так люблю домашний катык с лепёшкой.
Спасибо вам за ваши работы, за ловкость рук за ваше умение. Добра и счастья на многие годы.
Прекрасная, Ясмин!!! Счастливы кто проживает с Вами.Вашему искусству приготовления нет равных.Вы большая находка для поклонников Вашего искусства.Процветания и. счастье в личной жизни 🌹🌹🌹❤️
Чисто,когда смотрю ваши видео, попадаю в восточную сказку.ДОЛГИЕ ,ПРЕКРАСНЫЕ ЛЕТА ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ И РОДНЫМ!Спасибо Вам огромное за ваш сказочный канал
Как приятно смотреть🙏👍👌🌷
Умница. Спасибо. Будь здорова и счастлива.
Наверняка вкусно!
У моей мамы это изделие ,после духовки был с красивой,жирной ,яркой корочкой и очень вкусный...и назывался «Варенец»
А по восточному июрт.
После духовки, называется ряженка, топленное.
Очень, очень и очень вкусно 😋
МОЯ ЛЮБИМАЯ БАБУЛЕЧКА в ДУХОВКЕ:ТОМИЛА МОЛОЧКО со СМЕТАНКОЙ.
МЫ с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ:КУШАЛИ ДОМ.РЯЖЕНКУ с РУМЯНОЙ ПЕНОЧКОЙ.
Какой же это кефир? Это ряженка.
Чётко, ясно, без лишних слов! Спасибо!
Спасибо огромное за Ваш Труд, уважаемая Райяночка! Рецепт очень понравился 🙏💖
Умница спасибо. Люблю смотреть ваши рецепты вкусняшек.
Моя покойная мама тоже так готовила, помню как она укутывала также, как и вы и оставляла на ночь. А после того как все соберется ставила деревянную ложку посередине кострюли,чтобы проверить готовность, а ложка крепко стояла. Спасибо большое за рецепт и за воспоминания о детстве.
всё хорошо отлично молодец
Насколько я его не люблю , но Вы так вкусно это делаете , аж захотелось 😀 Как всегда красивая посуда , красивая музыка и чистота ! Вы огромная умничка ! Счастья Вашему дому !👍😋
Добрый день!Делала по рецепту , ну очень понравилось,теперь делаю только так.Спасибо и здоровья Вам.
Всегда готовлю сама все...хозяйка -Супер! Восхищаюсь Красотой.
Мацони что это обьясните пожалуйста
@@КошимкульНурходжаева-н3ы Кисломолочный продукт похож на кефир.
Попробую, думаю что будет вкуснее чем магазиный
Спасибо ,напоминает нашу ряжанку, только молоко делаем топлёное. А я попробую по вашему рецепту.
Мне очень нравятся ваши рецепты--большое спасибо!!!!!!!
Мы в азербайджане тоже так делаем( катых).Советую всем.Вкусно,полезно.
Мы Узбеки тоже делаем катик
Я тоже делаю мацони,но сразу разливаю по баночкам,удобно использовать порционно. На Ваши работы любуюсь-красота!!! Удачи!👍👍👍🌹🌹🌹🔥
Подскажите мне пожалуйста-закваска какой температуры должна быть-тоже теплой?(кстати я в Баку живу-мама тоже всегда катыг сама делала)
@@olqakutsenko8339 Здраствуйте.Нет закваска не обязательно должна быть теплой.Молоко кипятиш,потом остужаеш(я делаю на глаз)молоко должно быть теплым ,но не горячим.Затем беру закваску(катых)перемешиваю с молоком и накрываю чем то теплым.Потом пусть стоит примерно часов 6-7,трогать нельзя,иначе закваска не получится.
@@ferxanferxan84 спасибо большое, я вчера так именно и сделала-сегодня посмотрю что получилось.спасибо огромное за ответ💋
Спасибо за полезный рецепт,вы каждый раз удивляете чем нибудь новеньким, обязательно попробую сделать.Удачи вам и вашей семье.
Спасибо.Лишний раз убедилась,что правильно делаю. У нас в Баку всегда так делают и еще разливают в глиняные порционные чашечки. Супер.
Обязательно сегодня приготовлю . Спасибо молодчина всё получается.
Это наш грузинский мацони, и мы разливаем по пол литровым баночкам так удобнее и получается гуще, результат бомбический. Супер, спасибо
Что это мацони?
@@МавлюдаЖайнакова-э7ш мацони это квашенное молоко типа ряженки но в домашних условиях без какой либо технологии и поэтому оно полезнее чем купленное , попробуйте квасить молоко хорошей закваской вам понравится
@@snejanagio5350 спасибо
Ясемин вы супер. молодец. У вас золотые руки. Всё у вас получается отлично. Я в восторге от ваших посуд.
У вас добрые, золотые ручечки. спасибо вам .
Я кайфую от ваших презентаций 😍 😌 Какая мууузыкааа!!! Спасибо вам за прекрасный рецепт,милая Райяна!😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Тысяча лайков вам от меня 👍👍👍
Привет я начинающий видеоблогер снимаю как готовлю очень вкусную и простую еду поддержите лайком я стараюсь
Спасибо большое за рецепты обязательно попробую 👏👏👏👍👍
Благодарю Вас за рецепт, сегодня попробую приготовить❤
Как Всегда Супер!👍👏
Всем Желаю Мира и Добра!🌷
Музика супер.👍👍👍👍👍.и.кефир тоже👍👍👍
Ты наша красавица, ручки золотые. С удовольствием смотрю рецептики недорогие. БЛАГОДАРЮ ЗА РАБОТУ 🙏🙏👌👌💐💐💐
Всё красиво и вкусно..спасибо.❤
Умничка Ясемин, ручки золотые
Вкусно! Спасибо Вам за рецепт!
Огромное вам спасибо 💋💋💋💯💯💯🌟🌟🌟🌞🌞🌞🎆🎆🎆🎆
Разливаю по баночкам. Удобно
Какой густой кефир!!! Надо приготовить!!! Я Вам доверяю!!! Ваши рецепты отличные!!! Спасибо огромное!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹
Можно заменить жирной сметаной или нейтральным йогуртом 8% жирности. А следующий раз, когда вы будете делать мацони, вместо сметаны или йогурта, добавите полную ложку этой закваски и т.д.
Почему густой потому что молоко уельное на обрате не такое и вкус разный а я вечером кипячу бутылки из под миниралки заквашу беру на закваску ряженку очень вкусно перемешаю и переливаю в бутылки ставлю закутываю а утром в холодильник
Тоже такой делаю. Получается густой. Домашние такой густой не любят. Венчиком разбиваю сгусток, получается питьевой вкуснячий кефир)))
@@galina7093 💖💖💖👍👍👍
@@ГалинаЮжков Спасибо!!!👍👍👍
... Приятно смотреть ! Какая чистюлечка и хозяюшка !
кефирчик какой красивый и вкусный вау! 😍😋😘❤️👍🏻👍🏻🤩
Это не кефир, это кислое молоко или мацони. У кефира и айрана другие микроорганизмы работают.
@@Anatolievnaa браво, хоть один чел нашелся, что сказал правильно, сейчас очень часто стали подменять названия
@@Anatolievnaa простите а какие?
@@МанзураСубханкулова Кефирный (тибетский, молочный) гриб - симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов рода Зооглея (Zoogloea), используемая для получения молочного продукта, известного как кефир.
Айран - в качестве первоначальной закваски используется сычуг убитого новорождённого телёнка. Для этого сычуг солят и высушивают. После получения айрана становится возможным использовать в качестве закваски уже получившийся айран.
Большое спасибо обезательно по радоваю сваих внуков
Удачи и терпения
Как же нежно Вы эту кастрюлю гладите руками .Здоровья вашим рукам.
A u nas etomacuni
Так нежно, что аж противно.
@@ВалентинаЯгодина-я5ы продвигаемся по салону, не задерживаемся!
@@ВалентинаЯгодина-я5ы я аж после этого на вторую скорость поставила))
Как она готовит!!! Это восторг и волшебство, очень вкусно, красиво,, умничка большое спасибо !!!
Ясмина,большое Вам спасибо за такой простой рецепт.Обязательно попробую.Здоровья и всего самого доброго!!
А если ещё поставить тёплым в духовку, покроется тёмной корочкой, молоко будет томленое кофейного цвета(бабуля моя делала в русской печи), это бомба, вкус детства! Спасибо за напоминание.
О, да! Только это уже ряженка)) или Варенец
Очень эстетично и наверно очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт.
Я восхищена Вами, все очень красиво и вкусно и чистенько. Молодец, мне 80 лет и я такой красоты не видела.
Здравствуйте зайдите ко мне в гости буду очень рада оцените мои рецепты подпишитесь пожалуйста 🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 долгих лет вам ❤️🌹
Все заказываю домашние молоко, и делаю кефир. Знаю получиться очень лёгкий и понятный рецепт. Рецепт вареников которые вы показывали очень хороший, неразварились и очень вкусно. Сделало легко на одном дыхание, все понятно было. Побольше рецептов😊 Спасибо.
У нас вБаку тоже делают катык очень вкусно спасибо тебеЯсамин
Смотрите ещё рецепт th-cam.com/video/sD7yXYnIFR0/w-d-xo.html
Рахмати калон ясмин, молодец
Приготовлено с любовью!!!! Но чтобы так как у Вас в катыке стояла ложка ,температура должна быть не меньше 44-45 градусов. Как всегда получила удовольствие от просмотра.Спасибо!!!!
Катык делается из топленого молока:необыкновенная вкуснятина.
Посуда просто супер и рецепты хорошие
Никогда не ела и не готовила мацони, на видео он такой аппетитный, что захотелось попробовать.
Это не мац они, это простокваша (кефир).маццони--вылить это все на ткань и поставить в холодильник.Когда стечет лишняя жидкость-появится маццони))
@@ДанаСигалова понятно теперь, спасибо
Тоже самое делаю я, только без сметаны. И отличный егурт получается
Men ozum evde hazirlayiram, maqazinden almiram, cox gozel de olur
Какой кефир 👍👍, а посуда 😍😍😍😍. Я тоже хочу такую посуду 😍😍😍😍😍
Обалденно!!! Спасибо за рецептик
Спасибо за рецепт. Обязательно сегодня сделаю. В летнею, жаркую погоду. Самое то. 👍🌹
Спасибо за вкусняшку!😋😋
Спасибо хозяюшке💐многими рецептами делится с нами.
Вы как всегда, на высоте!!! Умничка. Здоровье, удачи!👌👍❤
Ясмин... Ваша красивая подача... Уникальная... Творческая... Радует глаз и мелодия даёт нежность души... Слушая , смотреть появляется интерес самой приготовить ваше волшебство... Чувствуя Райское наслаждения..............
Хочется увидеть эту милую женщину, которая с такой любовью все делает
Не получится! Канал смотрят не только женщины, а и мужчины. У мусульман не принято,чтобы чужой любовался женой. ☝️🤷
@@ТаняЗырина-ф3н есть блогер женщина из Татарстана, в кадре, в платке, платье длинное с рукавом, молитвы читает перед приготовлением
@@БелыйТигр-н6т
О да эту женщину мы тоже её знаем, но либо её муж нету, или у неё нет знаний про что нельзя показать себя, (хадисы или от курана) либо муж ей доверяет и разешил. Вот так мой дорогой, не обижайтесь пожалуйста. 😊💐🎂
Всё Супер спасибо большое 🥰🥰🥰🇬🇧
Так хочется настоящего узбекского кислого ядренного катыка Вкус детства 😋👍
Сделалала по вашему рецепту, все получилось, у меня молоко из магазина, спасибо за рецепт!!! Привет из Беларусии!!
ЯСЯМИН,дорогая ТЫ просто КРАСАВИЦА!Не перестаю восхищаться!!!!!! С большим уважением к тебе!
А где вы ее видели ? 💐
@@sameerreemas1437 Не важно где,все равно красавица и самая лучшая!
Хороший рецепт приготовления
Спасибо большое!
И спасибо всем кто поделился своим опытом в комментариях!
Отличный рецепт! Всем удачи и здоровья!🌺
Спасибо вам за этот рецепт , пригодится !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
#foodalla Спасибо за ВКУСНЫЙ и простой рецептик!!!🙏❤️❤️❤️😋😊🔥
Мой муж из Дагестана, у них там кислое молоко мас называют, я тоже делаю такое кислое молоко, добавляю только сметану, если нет закваски, а дальше делаю из получившегося "маса". Пробовала делать из магазинного молока, вкус другой, из деревенского молока вкусней. Такое молоко очень вкусное летом, когда оно холодное. Я делаю в пол литровые баночки каждый взял себе по баночки и хорошо. Большой лайк вам, удачи. 👍😊
Привет из Баку ясамин спасибо за музыку и за все что ты делаешь успехов тебе Лейла
Салам, мы жили в Баку много лет!! Мой любимый город!💞💞💞
@@Kler-ti2xk ❤❤❤🥰😘
@@aynensepashayeva7526 , столько моих одноклассников в Баку! Мечтаю приехать. Пока карантин ((. Как вы ?
Смотрела до того, как воткнули нож!! И СРАЗУ лайк!!
Продукты должны быть домашние для такого густого кефира.
Посуда просто шик!
Для любителей блестяшек.
Узбецкий шик... восток.
Какая вы молодец и Чистюля и внимательно И посуду вас вся красивая благодарим вас за ваше видео шикарно
Мы то же так делаем, только готовую смесь из кастрюли переливаем в литровые банки так удобнее. Он бывает готов за 3 часа. А затем из получившегося кефира делаем снова. На 1 литровую банку молока 2 стол.ложки своего кефира.
Офарин!!!
Все очень на высшем уровне молодец
MaşaAllah
Əllərin dərd görməsin ay gəlin 🌹😇😋😘💓
Отличный рецепт здоровья вам
Супер.Спасибо,что напомнила Ясмин.Раньше я тоже делала очень вкусно получается.
Как всегда супер 👍👍👍👍👍👍😗😗
Да, с домашнего молочка очень вкусно получается👍👍👍👍 Спасибо за видео, замечательная хозяюшка😀