Странные комментарии...Я такой сыр делала во времена Перестройки, ели с удовольствием, когда в магазинах и выбора-то не было. Да и сейчас вполне реально такой сыр сделать - это гораздо лучше, чем сетевой пальмовый.
Спасибо вам большое! У вас так хорошо получается и то что весь процесс показываете, это очень правильно, до какой консистенции довести. Я так приятно была удивлена, когда вы ложечкой зафиксировали формочку, чтобы не упала. Умничка! Ставлю лайк
Здравствуйте. Я сама повар с 45илетним стажем, но всегда люблю смотреть ваши видио и наблюдать за вашей работой, браво. Есть ножи с дырочками, специально для сыра, очень удобно. Спасибо вам, вы веселите душу и скромная.
@@АлександрТюрин-н4х а вы считаете что в этом твороге и масле нет никаких добавок?Это только если покупать у частных лиц и то под вопросом,сейчас химичат все....Шкурка выделки не стоит...
@@АлександрТюрин-н4х а творог Вы где взяли??? Не у каждого во дворе корова 🐄....я не думаю,что из этого процесса убивания творога выйдет что то полезное 😁, кесарю кесарево...
Горячее пластиковой лопаточкой мешать не стоит.Лопатка оплавляется и веделяет соединения формальдегида в пищу.А сырок по себестоимости выгоден будет,если творог бесплатный.А так легче купить и не заморачиваться.
Ну да , а также пельмени можно купить в магазине, чтоб не заморачиваться, вареники, котлеты,..... всё, что угодно, НО..... Их никогда не сравнить с домашними! Хотя, знаю людей, которым все равно, чем, лишь бы "напихаться".
@@mashadonetskaya-petrova6331 Да,для меня творог сейчас дорогое удовольствие,я его не покупаю.На пенсию в 10000,после всех оплат, не очень разгуляешься.Поэтому приходится на всем экономить.Тем более есть дети и внуки,у которых бывают дни рождения и надо что-то подарить.Так,что приходится "пихаться" тем ,что сама выращу на грядках и что подешевле в магазинах!Так живут большинство пенсионеров в данный момент, в нашей стране.Мне стыдится нечего.Если у вас позволяют доходы не "пихать" абы что,то я за вас рада!
@@lybovlykyanenko8105 , с уважением к Вам и Вашему труду, но не согласна с Вами, на грядках Вы выращиваете натуральные продукты и они не идут ни в какое сравнение с магазинными или рыночными, выращенными на продажу. А пенсии.....конечно, издевательски малы, а у наших пенсионеров пенсии и того меньше -не дотягивают и до 7 тысяч и огородов в городах нет. Всем не просто, но не будем отчаиваться, иначе -как тогда жить?
Да сыр такой хороший. Хочу еще добавить к другим комментариям, что в такой сыр перед закладкой в формочку хорошо добавить нарезаную мелким кубиком копченую колбасу. Во -первых смотрится красиво. Во-вторых запах у сыра копченый. И я тоже в молоке варю и яйцо добавляю. Иногда получается твердый . Иногда как сливочный сыр.
Слава Аллаху этого добра, под названием сыр 🧀 ,причём натурального,☝ сами производим!и мне не приходитьсяизощряться и думать чем парней моих накормить.Респект вашим ручкам!👍👍👍💝
.... тоже самое мы тоже делаем... только творог опускаем в молоке до кипения и доводим до кипения , когда показываешься только первый вид сыворотки и снимаем, процеживаем... получаеться мягкая масса,.... также просто опять в кострюле на прогревание на самом маленьком огне... Добавляем немного масло и вот на вашу указанную порцыю 4 яичных желтка, соль, немного сахара 0,5 чайн . ложки + тмин и зелень по вкусу , перемешанную консистенцию выливаем в форму- в посуду на отстывание,когда нарезаете, то получаеться пластики еластичнве и вкусные,как мацорелла сыр ....
Прочитала комментарии, какие все молодцы, целая дискуссия по поводу приготовления сыра, у каждого свои дополнения и советы , приятно читать, а то есть умельцы только умничать и писать колкости, спасибо за рецепт, интересный, обязательно приготовлю и спасибо всем за дополнительную информацию, тоже воспользуюсь, будьте все здоровы, счастливы и любимы.
Лет 50-60 назад моя мама варила такой сыр. Только не в воде, а в молоке. 🙂 И сейчас знакомая держит коров, продает и творог, и сыр варит, и брынзу. Привозит к нам на рынок.
Спасибо конечно, за рецепт, но считаю, что рещультат не стоит такого труда и врепени, потраченного на все это. Лусше с,есть творог и купить сыр. Но это мое мнение. А повар делает все очень аккуратно и умело. Молодец!
Ну просто слов нет, какая хрень. Уже эти каналы восточные весь интернет забили всякой ерундой. Кто это будет готовить? Кучу нормального творога извести на говно.
Кто пишет про"куплю в магазине лучше" зачем смотрите? Рецепт не для ленивых, кто любит магазинный суррогат купить и съесть:) Рецепт для тех, кто ищет как делать лучше для себя и близких. Рецепт рабочий. Уже проверено. Сыр выходит. Плавильность и цвет и вкус регулируются 1.кислотностью творога (самый важный момент здесь, от кот.все зависит. 2.качеством и кол-вом масла. 3.соотношением соли с содой и размерами ч.ложек)) Так что автору РЕСПЕКТ И 🎉🎉🎉
Добрый день! Благодарю вас за прекрасный рецепт обязательно воспользуюсь этим рецептом и советом! Очень интересный рецепт обязательно попробую его сделать повашему рецепту!
А мы делали свой творог сухой и не надо было ещё варить, сразу соль, соду добавляли и ждали пока не начнёт плавиться. Потом в сковородку на масле поджаривали на слабом огне. Получалась внизу коричневая корочка, вкуууснятина. Ностальгия 😥Сейчас в Германии живу, всё не то. 🙄
Вы, правы. Моя мама готовила точно также. Мне доставалась корочка после того как, мама, выльет сыр, из сковороды. Вкуснятина, не передать!!! Правда, продукты были домашними. И было это, давным давно. Осталась ностальгия.
@@nellielgard221 В русском магазине в Германии купила творог, радовалась, сейчас сыр сделаю. Как же, творог оказался мёртвым, после добавления соды никакой реакции. 🤔🤷♀️
Все такие умные, все всё знают, а пойдут в магазин и купят сыр и творог из пальмы. Не все живут в больших городах, Живут и в деревне, далеко от города, имеют коров или коз, молока валом, а почему и не сделать свой сыр? Мы тоже раньше при СССР держали корову и тоже варила и сгущёнку из сливок, да из под сепаратора и закатывпла в банки на тот случай, когда корова в запуске и сыр такой варила, только не на воде, а молоке, делала творожную массу. Детей трое, кормить надо ьыло, а вкусно то как. Этот на вид резиновый сыр очень вкусный, иногда получался с дырочками. Дети были в восторге. Ну а показала она из кг, это чтоб наглядно было, конечно никто не будет заморачиваться с таким малым количеством, уж возится, так чтобы выход был большой, я варила из 3-5кг,получалось нормальный кусок сыра.
Удивлю,мои родители из коровьего молока делали натуральный творог,в котором куча витаминов.А это уже изгаляция,уже сделанный творог,полезный и вкусный,превращать в непонятно что,аля резина.
У нас своя ферма мы тоже готовим такой сыр только рецепт другой . Молоко творог , соль сахар яйца чайная сода сливочное масло и специи по заказу. Спасибо за ваш труд, удачи и процветания вашему каналу 🌼
Да,так делают... Но сода при нагревании превращается из пищевой в кальционированную ,а все плавленные сыры забивают сосуды и не являются полезным продуктом.
Делаю сыр из домашнего молока, довожу до кипения, добавляю сыворотку, если нет, то сок 1 лимона, как только свернулось, в марлю, сыворотка стекла, сыр остыл, вкусный мягкий, без заморочек
Такой сыр очень вкусный, но его надо делать из настоящего творога.И действительно мы варили в молоке, добавляли соль по вкусу, яйца и немного соды, можно других специй добавить.Трудоемко, но очень вкусно.
сделала, получилось.! нюанс: из козьего творога, и масла сливочного не было, добавила растительного без запаха, и яйцо. когда варила творог в воде, думала, что весь растворится, к счастью остался, сыр очень вкусны получился 👍👍👍
Мне понравилось. А прочитала комментарии,и как всегда,кому-то не нравится. Где полезно,не полезно. Но,если брать домашний творог,то,конечно,это лучше,чем модифицированная еда,что предлагает государство.
Интересно, Вы же не едите одну картошку в мундире... Из картофеля можно множество блюд приготовить.. Точно также и с молочными продуктами... Неужели сделать сыр у себя дома на кухне, того не стоит... Ведь Вы знаете что кладете,никаких красителей и консервантов! Вам предлагают, не хотите не делайте... Без обид 🤔❤
Из 500гр. хорошего творога, сливочного масла, потратив кучу времени получить 100 гр. застывшей оконной замазки. Действительно никто не поверит. У вас не продается сыр?
Если у вас нет времени на готовку натурального продукта - вперёд в магазин, где даже за дорогой сыр никто не поручится за его состав!!! А людей не надо обижать за их труд и желание сохранить здоровье! 😡
Даже если в этом твороге и было что-то полезное, то уже через 5 минут готовки оно убито. Да и у конечного продукта вид резины. Трудно понять смысл всего этого.
Я называю это - домашний сыр. Творог и без кипячения в воде можно расплавить на 0.5 кг творога, по 0.5ч.л соды и соли. В кастрюлю на маленький огонь и помешивая довести до кипения.
Вы мне извините, это неплавленый сыр, а твердый, домашний. Плавленый не надо варить . Просто берут творог и к нему добавляют яйца, масло, соль, соду и эсли хотят то любимые заправки и варят на огне.
Многие не понимают, а на Востоке может свои правила и традиции и если не на молоке, а на воде, то он может вполне быть похож не на советскую Дружбу, а больше на сулугуни с немного прозрачным цветом. Кому не нравится- не смотрите и не делайте. А я при своей уверенности, что я уже все знаю иногда нахожу интересные идеи прямо под носом. Если Вы выше - не надо опускать голову вниз. А то еще шею свернете не дай Бог.
Просто творог перемешать с содой и солью и дать постоять несколько часов(я обычно делаю вечером и оставляю до утра в холодильнике)Затем варить и в конце варки добавляю яйца,ещё минут 5варю и заливаю в форму
Единственно у вас сказано, когда добавлять яйца.А многие пишут, добавляю яйца, а когда ???Не рассказывают, наверное думают, что все знают, а оказывается не все.
Если творог не варить а сразу поставить на водяную баню с солью содой и маслом, то получится такой же плавленный сыр, но меньше мороки и в нем останется больше полезных веществ, которые в вашем случае вы просто вылили в канализацию.
@@АнастасияДевятых-э4ц молоко 1,5 литра ,лимонный сок 1/3 стакана вливаете и варить . По вкусу свои специи добавьте,зелень,что любите. На сито даёте стечь ему и сыр отменный,вкусный Панир.☺️ И быстро главное без заморочек и химии
По моему мнению это переводить хороший продукт в ...! Имеется масса рецептов приготовления сыра и намного проще и лучше, просто полистайте страницы интернета!
Странные комментарии...Я такой сыр делала во времена Перестройки, ели с удовольствием, когда в магазинах и выбора-то не было. Да и сейчас вполне реально такой сыр сделать - это гораздо лучше, чем сетевой пальмовый.
Он тяжёлый для желудка ибо там один белок
@@dyssyaaa Так любой сыр не рекомендуется есть большими порциями. 30-50г вполне достаточно на хлеб, либо в любое блюдо и не каждый день.
@@dyssyaaa вас же не заставляют килограммами есть. Пару пластинок для бутерброда к чаю достаточно
Согласна с Вами..
Не чётко, что она добавляет соль, соду?
Пожалуйста, если можно рецепт! БлагоДарю Вас!
Спасибо вам большое! У вас так хорошо получается и то что весь процесс показываете, это очень правильно, до какой консистенции довести. Я так приятно была удивлена, когда вы ложечкой зафиксировали формочку, чтобы не упала. Умничка! Ставлю лайк
Сто раз полезнее чем покупаешь в магазине.Но возни много.Молодец!
@@НажияЗарипова-щ2г как ни банально звучит, но без труда.....не вытянешь рыбку из пруда.....
Вы вместо воды возьмите молоко 800 мл и творог500 гр будет вкуснее и сыровотка используется для блинчиков для выпекания хлеба и пирожков
Я, очевидно, мало понимаю в кулинарии но, столько "варить, тушить и запекать"? Там от полезности, как от подошвы обуви.
Если творог варить, да ещё столько? Он делается резиновым.
@@QweRty-jw8ku Зато можно остудить и нарезать👍
Долго очень вымешиваете, и так понятно, поэтому этот процесс можно сократить. А в общем-всё хорошо, спасибо.
@@МарияМавлянова-ш1п у меня тоже тягостное впечатление от такого рецепта. Зачем так убивать продукты.
Я так делала сыр, только добавляла яйцо,да это сыр,девочки и вкусный
Это очень вкусно домашние, а пишут значит ленивые сделать домашние плавленный сыр .Очень вкусное и натуральное.Молодчина.
Если своя корова,то да.А если покупать,то не стоит оно того
Здравствуйте. Я сама повар с 45илетним стажем, но всегда люблю смотреть ваши видио и наблюдать за вашей работой, браво. Есть ножи с дырочками, специально для сыра, очень удобно. Спасибо вам, вы веселите душу и скромная.
Пробовала, у меня получился он резиновый, не понравился. Творог вкуснее
,я,,так скажу ,,на вкус и цвет товарищей нет. .не надо хаять .не у каждого. Куш в кармане .учи. ,,,,,,..------..!как. То. АК. !!!😊
Удачи тем кто делает такой трудоемкий процесс.Но я лучше сьем творог и куплю сыр .
На здоровье там столько Консервантов ))привет твоей поджелудочной и печени передавай )
@@АлександрТюрин-н4х Там где я покупаю все натуральное .Пиривет от них вам.
@@АлександрТюрин-н4х а вы считаете что в этом твороге и масле нет никаких добавок?Это только если покупать у частных лиц и то под вопросом,сейчас химичат все....Шкурка выделки не стоит...
@@meciimesti овчинка выделки не стоит!)))
@@АлександрТюрин-н4х а творог Вы где взяли??? Не у каждого во дворе корова 🐄....я не думаю,что из этого процесса убивания творога выйдет что то полезное 😁, кесарю кесарево...
Я варю творог в молоке,сыр получается намного вкуснее чем в воде, да и сыворотка хорошая остаётся.
Горячее пластиковой лопаточкой мешать не стоит.Лопатка оплавляется и веделяет соединения формальдегида в пищу.А сырок по себестоимости выгоден будет,если творог бесплатный.А так легче купить и не заморачиваться.
Это силиконовая лопаточка. Она не выделяет ничего и пригодна дла готовки.
Лопатка силикон Даже в тундре знают об этом
Ну да , а также пельмени можно купить в магазине, чтоб не заморачиваться, вареники, котлеты,..... всё, что угодно, НО..... Их никогда не сравнить с домашними! Хотя, знаю людей, которым все равно, чем, лишь бы "напихаться".
@@mashadonetskaya-petrova6331 Да,для меня творог сейчас дорогое удовольствие,я его не покупаю.На пенсию в 10000,после всех оплат, не очень разгуляешься.Поэтому приходится на всем экономить.Тем более есть дети и внуки,у которых бывают дни рождения и надо что-то подарить.Так,что приходится "пихаться" тем ,что сама выращу на грядках и что подешевле в магазинах!Так живут большинство пенсионеров в данный момент, в нашей стране.Мне стыдится нечего.Если у вас позволяют доходы не "пихать" абы что,то я за вас рада!
@@lybovlykyanenko8105 , с уважением к Вам и Вашему труду, но не согласна с Вами, на грядках Вы выращиваете натуральные продукты и они не идут ни в какое сравнение с магазинными или рыночными, выращенными на продажу. А пенсии.....конечно, издевательски малы, а у наших пенсионеров пенсии и того меньше -не дотягивают и до 7 тысяч и огородов в городах нет. Всем не просто, но не будем отчаиваться, иначе -как тогда жить?
Я тоже так делал заворачивал в пищевую плёнку в виде колбаски. ВКУСНО получалось. Хороший рецепт.
Помню этот сыр со времен перестройки. Спасибо, что напомнили.😁 Надо будет сделать.
Овчинка выделки не стоит, легче купить
Мама варила в парном молоке и добавляла яйца, соль, сливочное масло. Вкус детства.
Всё верно. Я делала также, когда держали корову.
Да сыр такой хороший. Хочу еще добавить к другим комментариям, что в такой сыр перед закладкой в формочку хорошо добавить нарезаную мелким кубиком копченую колбасу. Во -первых смотрится красиво. Во-вторых запах у сыра копченый. И я тоже в молоке варю и яйцо добавляю. Иногда получается твердый . Иногда как сливочный сыр.
Слава Аллаху этого добра, под названием сыр 🧀 ,причём натурального,☝ сами производим!и мне не приходитьсяизощряться и думать чем парней моих накормить.Респект вашим ручкам!👍👍👍💝
.... тоже самое мы тоже делаем... только творог опускаем в молоке до кипения и доводим до кипения , когда показываешься только первый вид сыворотки и снимаем, процеживаем... получаеться мягкая масса,.... также просто опять в кострюле на прогревание на самом маленьком огне...
Добавляем немного масло и вот на вашу указанную порцыю 4 яичных желтка, соль, немного сахара 0,5 чайн . ложки + тмин и зелень по вкусу , перемешанную консистенцию выливаем в форму- в посуду на отстывание,когда нарезаете, то получаеться пластики еластичнве и вкусные,как мацорелла сыр ....
Безграмотность зашкаливает...
Ваш вариант даже больше понравился
@@nessyhlv321 а про рецепт-то что скажете? Или даже не стали вникать в написанное ))
Спасибо за новый для меня рецепт сыра , я это делаю на молоке , но и Ваш попробую !!!
Я его плавила просто на маленьком огне в сковороде.
Прочитала комментарии, какие все молодцы, целая дискуссия по поводу приготовления сыра, у каждого свои дополнения и советы , приятно читать, а то есть умельцы только умничать и писать колкости, спасибо за рецепт, интересный, обязательно приготовлю и спасибо всем за дополнительную информацию, тоже воспользуюсь, будьте все здоровы, счастливы и любимы.
И что????
Какая там уже полезность останется в этом изувеченном продукте???
Лучше съесть свежий хороший творог.😍
Лет 50-60 назад моя мама варила такой сыр. Только не в воде, а в молоке. 🙂 И сейчас знакомая держит коров, продает и творог, и сыр варит, и брынзу. Привозит к нам на рынок.
Спасибо конечно, за рецепт, но считаю, что рещультат не стоит такого труда и врепени, потраченного на все это. Лусше с,есть творог и купить сыр. Но это мое мнение. А повар делает все очень аккуратно и умело. Молодец!
Столько мороки? А сыр на вид как ластик! Есть много других способов попроще! А творог и так вкусный
Да, согласна.Вы правы 100%. Не пойму, что-ли типа моцареллы? Вроде как и нет.В итоге есть много рецептов в два раза быстрее.Заморочно.
Какая глупость!
Ну просто слов нет, какая хрень. Уже эти каналы восточные весь интернет забили всякой ерундой. Кто это будет готовить? Кучу нормального творога извести на говно.
Это плавленый сыр, что непонятно?
Так делаем,творог в другом виде вызывает аллергию,срываемся потом пьём ларотадин.
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Вы СУПЕР!!!!! Очень вкусно!
То же самое можно сделать и без варки в кипятке, получается даже вкуснее.
Мы тоже когда-то делали без варки.
Абсолютно согласен!
Без варки, на водяной бане и будет вам счастье, и прекрасный плавленый сыр!
Как без варки?
Кто пишет про"куплю в магазине лучше" зачем смотрите?
Рецепт не для ленивых, кто любит магазинный суррогат купить и съесть:)
Рецепт для тех, кто ищет как делать лучше для себя и близких.
Рецепт рабочий. Уже проверено.
Сыр выходит.
Плавильность и цвет и вкус регулируются 1.кислотностью творога (самый важный момент здесь, от кот.все зависит.
2.качеством и кол-вом масла.
3.соотношением соли с содой и размерами ч.ложек))
Так что автору РЕСПЕКТ И 🎉🎉🎉
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Здравствуйте! И спасибо что показали , что можно и на воде варить, а я варила на молоке и потом ещё и яичко добавляла, попробую ваш рецепт, спасибо!
Морока.результат не опрпадывает затрат и времени.Полезнее.с"есть творог со сметаной
По твоему лучше лижать у телевизора
Добрый день! Благодарю вас за прекрасный рецепт обязательно воспользуюсь этим рецептом и советом! Очень интересный рецепт обязательно попробую его сделать повашему рецепту!
А мы делали свой творог сухой и не надо было ещё варить, сразу соль, соду добавляли и ждали пока не начнёт плавиться. Потом в сковородку на масле поджаривали на слабом огне. Получалась внизу коричневая корочка, вкуууснятина. Ностальгия 😥Сейчас в Германии живу, всё не то. 🙄
Вы, правы. Моя мама готовила точно также. Мне доставалась корочка после того как, мама, выльет сыр, из сковороды. Вкуснятина, не передать!!! Правда, продукты были домашними. И было это, давным давно. Осталась ностальгия.
@@nellielgard221 В русском магазине в Германии купила творог, радовалась, сейчас сыр сделаю. Как же, творог оказался мёртвым, после добавления соды никакой реакции. 🤔🤷♀️
Точно возня, а зачем творог ем так, а сыр отдельно он сейчас есть очень достойный можно 💴купить
Столько творога хорошего перевели на что то резиновое!
Спасибо большое за рецепт, очень понравился.
Лучше пол кило творога, чем после такой мороки 100 гр фигни
Фигня...
Нет, получается плавленый сыр, вкусный. А возни, действительно, много
Фигня это то что в наших магазинах на полках ,а здесь натуральный сыр получается
В годы перестройки к нас в Томске сыр я не могла купить, поэтому этот самодельный сыр был очень кстати, дети его любили
@@ТамараКарелина-е1б мы дети перестройки и сейчас его любим 👍
Это не разумно испортить килограмм прекрасного творога, чтобы получить не известно что.
Сыр вкусный, настоящий не магазинный. Рецепт наших прабабушек
Я с Вами согласна. Что получилось не понятно, даже от ножа не отлипается. А творог отличный был.
@@ЛедиСправедливость-к8щ , где вы там отличный творог увидели? Он сыпался как порошок.
Музыка🎤🎼🎹🎶 АБАЛДЕННАЯ. Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Моя бабушка делала такой сыр, когда мы были маленькие) Вкус из детства! ❤
Пожалуйста, пишите название рецепта в оглавлении. Приходится начинать смотреть с конца.
Сейчас вместо названия у них модно писать "никто не верит, что так просто я это делаю"😁. До этого писали "за уши не оттащить", теперь вот это🤦.
Да такой домашний сыр можно готовить для себя!👍♥️🙏
И как это есть? Варили ,томили. Что там осталось? Для чего столько мороки?
Да к тому же стал как резина.еще в детстве экспериментировала😁не переводите продукты,😇
Сам процесс завораживает, она же такая хозяюшка. 😂😂😂😂
Когда было своё молоко, делали и ели только такой сыр, вкуснятина!!!
Сливочный вкус!!!
Все такие умные, все всё знают, а пойдут в магазин и купят сыр и творог из пальмы.
Не все живут в больших городах,
Живут и в деревне, далеко от города, имеют коров или коз, молока валом, а почему и не сделать свой сыр?
Мы тоже раньше при СССР держали корову и тоже варила и сгущёнку из сливок, да из под сепаратора и закатывпла в банки на тот случай, когда корова в запуске и сыр такой варила, только не на воде, а молоке, делала творожную массу. Детей трое, кормить надо ьыло, а вкусно то как.
Этот на вид резиновый сыр очень вкусный, иногда получался с дырочками. Дети были в восторге.
Ну а показала она из кг, это чтоб наглядно было, конечно никто не будет заморачиваться с таким малым количеством, уж возится, так чтобы выход был большой, я варила из 3-5кг,получалось нормальный кусок сыра.
Удивлю,мои родители из коровьего молока делали натуральный творог,в котором куча витаминов.А это уже изгаляция,уже сделанный творог,полезный и вкусный,превращать в непонятно что,аля резина.
Из полкило творога 100 грамм сыра.
Вот сволочи, НИКТО не верит!! А я верю, но делать так не буду..😘
Только закипело, сразу убрать и процедить, микробы погибнут и сы мягкий будет, не казеиновый, чтобы творог получить, нельзя сильно варить
Спасибо за рецепт и приятную музыку )
Варить ничего не надо! Творог нужно прогресс в молоке до появления сыворотки, а затем на водяной бане довести до нужной консистенции
Да, мы так делали сорок лет назад, ничего нового
Спасибо большое за совет
Именно надо варить, иначе творог не сплавится!!!
Я тоже такой делаю очень вкусный и для пиццы пойдет хорошо плавится
У нас своя ферма мы тоже готовим такой сыр только рецепт другой . Молоко творог , соль сахар яйца чайная сода сливочное масло и специи по заказу. Спасибо за ваш труд, удачи и процветания вашему каналу 🌼
Спасибо большое
Да,так делают...
Но сода при нагревании превращается из пищевой в кальционированную ,а все плавленные сыры забивают сосуды и не являются полезным продуктом.
Спасибо большое за рецепт.
Делаю сыр из домашнего молока, довожу до кипения, добавляю сыворотку, если нет, то сок 1 лимона, как только свернулось, в марлю, сыворотка стекла, сыр остыл, вкусный мягкий, без заморочек
Ну это же совсем другое! Вы делаете творог, а здесь показан плавленый сыр.
Молоко вскипятить добавить сок одного лимона как свернёт ся процедить в марле положить в форму пусть отстоиться
Да, я тоже так делала, когда две коровы были, сыр классный на расхват
Всё умно и быстро Вы Правы
Давно так делаю.Намного лучше,чем в молоке и дешевле.Яйцо не даю .Так больше нравиться.
Зачем так долго показывать ? 7 мин мешать .
Voobsche meschaüt 30 40 tschto I komkov ili kroschek ne bilo.
Такой сыр очень вкусный, но его надо делать из
настоящего творога.И действительно мы варили
в молоке, добавляли соль
по вкусу, яйца и немного
соды, можно других специй
добавить.Трудоемко, но очень вкусно.
А когда добавляются яйца? Желток вместе с белком?
сделала, получилось.! нюанс: из козьего творога, и масла сливочного не было, добавила растительного без запаха, и яйцо. когда варила творог в воде, думала, что весь растворится, к счастью остался, сыр очень вкусны получился 👍👍👍
Мне понравилось.
А прочитала комментарии,и как всегда,кому-то не нравится.
Где полезно,не полезно.
Но,если брать домашний творог,то,конечно,это лучше,чем модифицированная еда,что предлагает государство.
СПАСИБО 💕
И совсем не просто. Легче купить. Много ли надо для счастья.
Зачем все это,я в шоке!Кушаю свежиц творог со сметаной и ягодками!
Да
Интересно, Вы же не едите одну картошку в мундире... Из картофеля можно множество блюд приготовить.. Точно также и с молочными продуктами... Неужели сделать сыр у себя дома на кухне, того не стоит... Ведь Вы знаете что кладете,никаких красителей и консервантов! Вам предлагают, не хотите не делайте... Без обид 🤔❤
Натуральный продукт, обязательно попробую
Такой же рецепт варить на молоке 3.5% жирности, очень вкусно получается.
Спасибо за труды Ваши, зачем же время тратить на размешивание
Можно просто рассказать и время сэкономить , открыла досмотреть надо, но как муторно
Нужно было выключить и не смотреть 7минут.А сыр получается ну очень вкусный.Такого сыра в магазине не купишь.Извените
А потом это сыры из Турции
Ничего муторно,в это рецепте нет.Всё просто
Так и хочется спросить:" ну, что, так и будешь все семь минут мешать в фирме?
Из 500гр. хорошего творога, сливочного масла, потратив кучу времени получить 100 гр. застывшей оконной замазки. Действительно никто не поверит. У вас не продается сыр?
Если у вас нет времени на готовку натурального продукта - вперёд в магазин, где даже за дорогой сыр никто не поручится за его состав!!! А людей не надо обижать за их труд и желание сохранить здоровье! 😡
Спасибо дорогая рукодельница,привет из Москвы.
Отличный сыр ! По крайней мере знаешь , ЧТО ешь ! 👍👍👍
Даже если в этом твороге и было что-то полезное, то уже через 5 минут готовки оно убито. Да и у конечного продукта вид резины. Трудно понять смысл всего этого.
Я называю это - домашний сыр.
Творог и без кипячения в воде можно расплавить на 0.5 кг творога, по 0.5ч.л соды и соли. В кастрюлю на маленький огонь и помешивая довести до кипения.
Похоже на кусок мыла )))
😂😂😂😂
Мне не понравилось, люблю кушать творог утром свежий со сметаной, это другое дело
Ну, да. Если слаще морковки ничего не ела
Замечательно! Благодарю. Добра.
Все замечательно, заметка хорошая👍👍👍👍
Обычный плавленный сыр. Я туда добавляю очень мелко нарезанный бекон. Очень вкусно и сытно намазать на хлеб. Спасибо, что напомнили!
Вы мне извините, это неплавленый сыр, а твердый, домашний. Плавленый не надо варить . Просто берут творог и к нему добавляют яйца, масло, соль, соду и эсли хотят то любимые заправки и варят на огне.
Благодарю 💕
Легко,быстро,вкусно.делаю часто по разным рецептам
Многие не понимают, а на Востоке может свои правила и традиции и если не на молоке, а на воде, то он может вполне быть похож не на советскую Дружбу, а больше на сулугуни с немного прозрачным цветом. Кому не нравится- не смотрите и не делайте. А я при своей уверенности, что я уже все знаю иногда нахожу интересные идеи прямо под носом. Если Вы выше - не надо опускать голову вниз. А то еще шею свернете не дай Бог.
Сыр такой получается действительно очень вкусный одно обидно времени уходит много, а съедается за минуты
Да это не пластелин ,а парафин😴😴😴😴
Просто творог перемешать с содой и солью и дать постоять несколько часов(я обычно делаю вечером и оставляю до утра в холодильнике)Затем варить и в конце варки добавляю яйца,ещё минут 5варю и заливаю в форму
Здравствуйте. Можете написать пропорции иэтапы приготовления. Очень заинтересовал Ваш рецепт. Заранее благодарю.
Единственно у вас сказано, когда добавлять яйца.А многие пишут, добавляю яйца, а когда ???Не рассказывают, наверное думают, что все знают, а оказывается не все.
Если творог не варить а сразу поставить на водяную баню с солью содой и маслом, то получится такой же плавленный сыр, но меньше мороки и в нем останется больше полезных веществ, которые в вашем случае вы просто вылили в канализацию.
Спасибо за рецепт!Лайк и подписка!
Аппетитный сыр 👍👍👍
Я не варю, просто ставлю на водяную баню. Получается замечательный сыр.
Самый быстрый сыр это молоко с лимонным соком,проварил ,слил,отжал и сыр готов(по вкусу свои любимые специи добавьте) и никаких заморочек.)))
Доброго времени суток. А какие пропорции молока и лимонного сока? Благодарю.🙏
@@АнастасияДевятых-э4ц молоко 1,5 литра ,лимонный сок 1/3 стакана вливаете и варить . По вкусу свои специи добавьте,зелень,что любите.
На сито даёте стечь ему и сыр отменный,вкусный Панир.☺️ И быстро главное без заморочек и химии
@@jivotnye_i_my_help8813 Благодарю🙏👍❤
Я бы лучше съела творог, намазала хлеб с маслом , чем баланду варить, если у кого желчный печень беспокоят, такое вредно
СПАСИБО БОЛЬШОЕ БЫЛО ОЧЕНЬ вкусно!!1😊😊😊
От стены неотпрыгнет как резиновый сырок🤣
По моему мнению это переводить хороший продукт в ...! Имеется масса рецептов приготовления сыра и намного проще и лучше, просто полистайте страницы интернета!
Когда деревни жили своё молоко всё делали Не покупали творог Курт сметана Катык ....
Я люблю свежий творог со сметаной, а плавлю его, только если начинает портиться, и без всякой варки, на водяную баню - и вперед.
Много лет варю сир, на молоке з яйцем маслом и чуть соди
Сколько читаю ваши рецепты,и никто вам не верит.Сделайте как-нибудь так,чтоб поверили.
😄👍
К кишечнику не прилипнет ?
Чистая херня.
Сколько волокиты, а в итоге получается 1 столовая ложка
Spasibo za rolik , no ne stoit stolko truda i vremeni
Похоже на мыло😆
Мыло лучше
Всё за один раз варим в молоковарке 👍👌лайк
Пробовала как-то приготовить..Получилась гадость резиновая...
Хд
Вкусный сыр, спасибо, так просто и быстро😏💎
Интересный рецепт!!! Надо попробовать..
Не смогла взять рецепт,дайте полное описание