Super im Herbst-Spitzkohl Pfanne ein absolutes Soulfood 😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2024
- Zutaten für 2 Personen:
300g Spitzkohl
1 Zwiebel
100g Bacon
200 ml Kochsahne ( oder Sahne und Stärke)
300g frische Spätzle
2 EL Schnittlauch
50g Bergkäse gerieben
50ml Wasser
Salz und Pfeffer
Hier das Video für die Spätzle :
• Frische Eierspätzle - ...
Hier geht's zum Video mit der Mehlbutter :
• Tortenguss, Kochsahne ...
Über diesen Link könnt ihr bei Hoffmann die Pfanne aus dem Video oder anderes nachhaltiges Kochgeschirr mit lebenslanger Guss-Garantie und Wiederbeschichtungs-Service mit 10% Rabatt kaufen:
hoffmann-germa...
Der Rabattcode lautet :
natuerlichselbst10
WMF Muskatreibe Cromargan Edelstahl *amzn.to/3qwxQPJ
WMF Spätzlereibe *amzn.to/3yne65u
Wer keinen Bacon mag kann auch geräuchertes Salz nehmen:
Azafran Dänisches Rauchsalz: *amzn.to/3CmNtAd
Da ich immer nach meinem Essgeschirr gefragt werde:
Frühstück-Service für 6 Personen im Vintage Look*amzn.to/3V7jnYP
Teller-Set für 6 Personen im modernen Vintage Look*amzn.to/3RJfaaR
Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links,
wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank❤
Dir beim kochen und erläutern zu zuhören ist für mich soul food 😄🧡
Wir mögen deine urige, natürliche Art zu kochen. Du naschst auch mal gerne und bist bestimmt auch eine von der Art Köchin, die sich freuen wenn was leckeres neben die Pfanne fällt und man es aufklauben und vernaschen kann. Bleib wie du bist, und bleib gesund. Grüße auch an Simon, wir beneiden ihn um seinen Job und die damit verbundenen Vorzüge. Lg Eva und Oli Homm
Liebe Gesa, bald hast du es geschafft und die 100.000 Marke auf TH-cam geknackt. Freu mich so für dich.
Mal wieder ... unbedingt nachahmenswert!!!
Ein dickes Dankeschön 🥰!!!
Großartig dein Video liebe Gesa !
Wünsche Dir ein schönes erholsames Wochenende ! LG Gaby
Witzig, dass habe ich heute auch gekocht, allerdings mit Stampf Kartoffel, Spätzle ist nicht unser Ding, sieht aber sehr gut aus.Von meinem restlichen Kohl mache ich morgen Salat, auch sehr lecker 😁 gute Gesundheit und weiterhin so gute Tipps,danke.
Liebe Gesa und Team, wieder einmal Danke für das Rezept und deine/eure Zeit zum zeigen. Von mir bekommt ihr mindestens5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Macht weiter so, ich bekomme immer Hunger wenn ich die Zubereitung deiner Rezepte sehe. L.G. Corinna
Wie immer ein leckeres Essen! Macht Lust zum nachkochen. Ein schönes Wochenende!
Hallo Gesa 🙋 bei mir fängt der Spitzkohl jetzt erst an gut zu wachsen, aber da hab ich dann eine tolle Verwertung für, tolles Rezept 👍🏻 danke dafür 🤗
Und mit den Trennmittel in den Käseraspeln haste Recht, wir kaufen auch nur noch Stück Käse und reiben selber, genau wie beim Salz, da nehmen wir auch nur noch Ursalz ohne Zusätze 😉
Schönes Wochenende euch 🌻🌞
Liebe Grüße
Schönes Rezept,wird Nachgekocht 👍😋
Bei uns hats heute zufällig Krautfleckerl gegeben....herrlich! Da geb ich dir recht mit dem Soulfood! Freu mich schon auf Sonntag, da mach ich faschierten Braten mit Kürbis-Erdäpfel-Püree und "deinem" Apfelrotkraut, das einfach ein Traum ist! Danke für alles, liebe Gesa! Glg aus OÖ💕
Ich liebe Spitzkohl 🥕🎀👍❤️🌹
Hallo Gesa, so lecker ! 😋 Da möchte man gleich mitessen. Passt, wie Du schon sagst, sehr gut in die schietige Jahreszeit. Lasst es Euch schmecken ! Ein schönes Wochenende und ganz Lg an euch Alle ! 🙋♀️☕️🎃🍁🌞👍👍👍👍
Hallo Gesa, gerade gegessen, Mann war skeptisch, aber dann total begeistert 👍👍😋😋ein Teller war nicht genug 😂😂😂weisste Bescheid, gell! Liebe Grüße aus dem Odenwald schickt dir Rosita, auch von meinem Mann 👍👍🙋♀️🙋♀️
Oh, das freut mich 😘
Liebe Grüße Gesa
Bei uns gab es heute auch Spitzkohl 😋Yummi 😋😋😋Ich persönlich liebe die Herbst/Winter Küche 😋😋leckere Eintöpfe und Suppen 😋😋einfach lecker 😁😁
Gesa du bist wunderbar! Ich koche gerade Rotkohl nach deinem Rezept und entdecke dein Spitzkohlrezept danke! Jian 🧚♂️💫
Guten Morgen Gesa, Kraut-Spätzle sind bei uns am Bodensee auch ein Muss. Gibt's in verschiedenen Varianten. Am liebsten essen wir es zusätzlich noch mit angebraten Hackfleisch, Röstzwiebeln, Knofi und leicht mit Räucherpaprika gewürzt. Übrigens gehört der Strunk immer mir. Liebe ich seit meiner Kindheit roh zu essen. Schulranzen abstellen, in die Küche und Mistschüssel durchstöbern! Mit mir geht keiner mehr einkaufen, denn ich drehe alles um und lese mir die Zutatenliste durch. Auch bei Produkten, welche wir überhaupt nicht benötigen. Es interessiert mich einfach was es so alles gibt und was für ein Quatsch da reinkommt, damit es schmeckt oder aussieht wie es soll. Ein Hoch auf all die Gärten und gute Küche. Heute gibt's zum Mittag Sauerkraut, Kartoffel-Sellerie-Pü und grobe Bratwurst. Außer den Gewürzen alles selbst hergestellt. Stimmt nicht ganz, denn das Fleisch der Wurst ist ebenfalls gekauft, aber direkt vom Hof.
Ihr knackt demnächst die 100000 und ich mache fleißig Werbung für den Kanal. Gerade heute haben wir den Bauerntopf eingekocht und im Supermarkt und beim Metzger für den Kanal geworben. Ganz tolle Anregungen. Durch Euch sind wir zum Einkochen gekommen und fühlen uns gerade für die kommende Krise sehr gut gerüstet, so dass wir auch anderen helfen können wenn nötig. Tausend Dank. Das Rezept mit dem Spitzkohl werden wir nachkochen sobald wir Dein Rezept für die Spätzle haben.🥰
Ich glaube nicht, dass wir eine Krise bekommen. Wir leben doch hier sehr sicher und beschützt. Meine Vorräte sind keine "Krisenvorräte" sondern nur Spaß an der Natur , wie Gesa es auch handhabt 👍
Tolles Rezept, lustigerweise habe ich einen Spitzkohl im Kühlschrank, brauche nur noch Bacen. Danke für das Rezept. Viel Gesundheit. Lg Ramona
Ich freue mich mit deinen Hühner. Ich Kohl sehr gerne Kohl, Spitzkohl besonders. Ich esse jede Woche einen Kohl, deftig richte ich ihn an. Danke für dein gutes Rezept…
Liebe Gesa, lieben Dank für das Rezept. Habe es direkt nach gekocht. Lecker!
Super, kommt für nächste Woche mit auf den Speiseplan 👌
Spätzle, Käse und Kohl... und das in einer Pfanne...
da lacht mein Schwabenherz 🤗🥰
Ich schau dich soooo gerne, vielen Dank für die tollen Rezepte 🥰
Liebe grüsse aus Ulm
Einfach mal ein schnelles Herbstessen und ich hatte direkt den Duft deiner Küche in der Nase - danke für das leckere Rezept!
Tolle Idee, das koche ich sicher diese Tage mal nach! Danke für das Rezept und bitte mehr solcher Rezepte 😉
Das werde ich morgen nachmachen mit dem halben spitzkohl der noch im Kühlschrank liegt aber ohne Speck 😋😻🤓😻
Perfekt 👌… der halbe Spitzkohl im Kühlschrank hat nur auf das Rezept gewartet 😄 - vielen Dank 🧡
Toll das Du die Krabbeltierchen raus bringst! Sehr sympathisch! 👍
DAS hab ich gerade vor mir stehen, Leute....das ist SOOOOO lecker !!!!!! Danke Gesa, für dieses tolle Rezept.
Freut mich das dir die Spätzle Pfanne schmeckt 😊
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, das sieht wieder so unglaublich lecker aus! 🤩🤩🤩 Ich wünsche Dir ein wunderschönes Wochenende 💕
Das sieht soo lecker aus. Das Wochenendessen ist gesichert.
Das wird´s morgen bei uns zu Mittag geben. Danke für dein Rezept.
Wie lecker 😋. Hab auch noch nen kleinen Kohl im Garten, das werd ich die Tage gleich nachkochen. Danke für das tolle Video ❤
Tolles Rezept vielen Dank für das tolle Seelenessen
Sieht super Lecker aus 🤤 danke für das Rezept ..... jetzt noch das Rezept von den Spätzle und los kanns gehen😃. Liebe Grüße Silvia 😉
Hallo Gesa,
alles was du kochst, ist genau mein Ding! Einfach klasse! Schnörkellose Hausmannskost!
Und die Gartenvideos sind toll anzusehen und machen Lust auf Garten!
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus dem schönen Vogtland
Katrin
Hallo Gesa die Spätzle Pfanne ist soooo lecker, ich nehme zusätzlich noch frischen Brokkoli dazu 🤤 Dankeschön 😊
Sieht wahnsinnig gut aus 😍👍, Mahlzeit!
Heute nachgekocht und das geht auch bei dieaem Regenwetter im August. Und eh mir die Schnecken den Spitzkohl vertilgen, ist einer in der Pfanne gelandet. Und was soll ich sagen: lecker!!!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Gestern habe ich vom Weißkohl den Krautsalat gemacht und eingekocht und ich bin sehr gespannt auf den Geschmack.
Hab mir soeben ein Teil von der Firma Hoffmann bestellt. Danke für den Rabattcode. Ich war schon lange auf der Suche nach bezahlbarer guter Qualität. Ich bin gespannt. LG Bea 👍👩🏼
Liebe Insa , vielen lieben Dank für das tolle Rezept ☺️ Das werde ich morgen nachkochen 👍👏
Liebe Grüße Almut
Es war sehr lecker. Danke für dieses Rezept. 👍
Tolles Rezept werde ich nachkochen und vielen dank für den Tipp mit dem Käse ich werde ab jetzt auch selber reiben liebe Grüße Ilona
Danke! das Rezept gefällt mir 👌Koche ich nach😋Es ist schön das du uns in den Garten mitnimmst.
Hallo Gesa
Mein Lieblingsgericht😋👍
Geht auch mit Wirz.
Danke Gesa, Dir geht es wieder gut.
An alle liebe Grüsse🤗
Monica
Schaut total lecker aus. Das werden wir bald nachkochen. Wir sind große Fans von Dir. Meine beiden Kinder schauen auch immer mit
Das hört sich lecker an und wird nachgekocht. Danke Gesa und liebe Grüße.
Hallo Gesa,
Das Rezept muss ich mal mit Kohl versuchen, ich mache das gleiche immer mit Wirsing ;-)
Vielen Dank für den Tipp
Und ganz liebe Grüße Steffi bei Augsburg
Vielen Dank, dass werde ich nachkochen.
danke für das tolle Rezept👍👏👏
Tolle rezepte ich hole mir immer gerne ideen von dir ist echt immer lecker bei dir
Cool, jetzt weiß ich wenigstens mal, was ich mit Spitzkohl anfangen kann. 🤭🤭
Genau mein Geschmack.. wird nachgekocht.. vielen Dank dafür🍀🌺🙏
Vielen Dank für das Rezept und Gruß aus Münster!
Super Rezept, am Schluss vielleicht noch Röstzwiebel drauf ?!
...das werde ich gerne mal ausprobieren :-) Danke auch für den Tip mit dem Käse :-)
Habe deinen Kanal abonniert 🥰ich kann noch viel lernen wenn ich deine Videos schaue,einfach super hilfe für mich und es macht spaß dir zuzusenden 👍
Des Stimmche der Dialekt un das Esse erst.
Vielen Dank für die Inspiration
Super lecker...wird morgen gemacht
Ufff jetzt han ich hunger😅
Wird auf jedenfall nachgemacht.🙏❤️
Hallo Gesa ich würde es gerne genau so essen aber mein Mann möchte lieber Spitzkohlsalat mit Zwiebeln und Bacon und Kümmel das aber gerne auch das ganze Jahr .Liebe Grüße tolles Rezept.
Sehr süßes Oberteil 👀🔨🎀❤️🥕🌹
Werde ich auf jedenfall nachkochen. Schon gespeichert. 😋
Da könnte ich jetzt auch drauf. Aber bei mir gibt es heute Gemüseeintopf! Danke für das tolle Video und Rezept! 👍👍👍❤️❤️❤️
Liebe Gesa, mußte herzlich Lachen, als du zur Kochsahne sagtest: ".. die Zutatenliste ist mir da viel zu umfangreich..." 😀😀. Hast aber auch recht!! Das Rezept wird ausprobiert, Danke! Liebe Grüße
Mmmhhh hört sich lecker an, wird morgen ausprobiert🤗 gerne mehr Kochvideos von dir, weiß immer nicht was ich kochen soll 😋
Hallo Gesa, so lecker sieht das aus!Das ist genau mein Geschmack.Habe jetzt so Hunger bekommen das ich mir von meiner grünen Bohnensuppe etwas warm machen muss.Hatte gestern die letzten Bohnen geerntet.Liebe Grüsse und schönes Wochenende.
Hallo, liebe Gesa! Ich habe gerade dein Video mit dem Spitzkohl - Rezept gesehen. Es hat mir sehr gefallen. Toll, und werde es nach kochen. Vielen Dank immer für deine tollen Rezeptanregungen. Habe gleich ein Abo da gelassen. Ich wünsche Dir jetzt ein schönes Wochenende. Bis bald und liebe Grüße v. Hildegard aus Duisburg
Danke dir und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Danke schön , sieht sehr lecker aus. Kann man auch gut veganisieren. Herzliche Grüsxe aus den Niederanden
Ich bin genauso. Kucke auch immer auf die Zutatenliste
Kanal zufällig entdeckt .
Danke fürs Rezept..
Abo ist gemacht..
Liebe Grüße aus Berlin
Dann herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
klingt lecker! Ja, Käse am Stück, das kann ich auf verschiedene Weise verarbeiten.
Super lecker , werd ich sicher mal Nachkochen .
Sieht echt lecker aus
👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😊😊😊
Tausend Dank für diese tollen Videos, insbesondere jene bezüglich Einkochen!! Alles top erklärt noch dazu die Beschreibungen zu den Videos! Super!! 👍🏻Ausserdem gefällt mir Dein sehr sympathisches und natürliches Auftreten. 😘
Bin, seit ich ein Gemüse- / Fleisch-Abonnement bei einem Biobauern gelöst habe, der mir wöchentlich Top-Ware liefert, fleissig am Einkochen.
Leider sind bei uns zurzeit die Weckgläser Mangelware bzw. haben längere Lieferzeiten! 😩🤷🏻♀️😅
Herzliche Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭! 🤗
das sieht aber wirklich verdammt lecker aus, das wird unbedingt ausprobiert, muss morgen eh einkaufen gehen! Ganz liebe Grüße!
Hallo Gesa,
Du bist die Beste.
Freu mich schon auf Sonntag mit den Spätzle Rezept, dann kann ich es nächste Woche nachkochen.
DANKE für Deine guten und leckeren Rezepten.
Ich hatte Deine Bratwurst auch gemacht, hatte aber ein Fehler, statt den Bauspeck hatte ich geräucherten Speck genommen🙈
Der Geschmack ist etwas gewöhnungsbedürftig😅
Werde es aber noch mal machen.
Hallo Gesa das sieht ja echt lecker aus ,muss ich unbedingt mal nachmachen ❤LG Rosi
Liebe Gesa, habe gestern leider keinen Spitzkohl bekommen, aber Wirsing! Dazu wurden heute auch die Spätzle selbst gemacht und alles zusammen war sooo köstlich! Habe zum Wirsing nur noch 1/2 Teelöffel Kümmel hinzugefügt, war echt lecker! Vielen lieben Dank und alles Gute weiterhin! LG
Ach ja, da der Wirsing ja viel zu viel ist, habe ich die guten äußeren Blätter gesäubert, geschnitten und zum trocknen ausgelegt. Aus den nächsten 6 Blättern werden gleich noch 6 Wirsingrouladen mit Hackfleischfüllung gemacht und da jetzt aber immer noch einiges übrig ist, koche ich das gerade noch ein Raumgemüse. Dann reicht es aber auch! 😉
... kein Raumgemüse - sollte Rahmgemüse heißen!
Erstmal Daumen hoch... anschauen leider erst heute Abend 😊
Die schöne Wohnung der Ohrenkneifer zerstört 🤣🤣🤣 Spaß muss sein , schönes Wochenende noch
Aber sie sind wieder im Garten 😊
Liebe Grüße Gesa
Oh 😋 Es ist 21:00 und ich bekomme sooo einen Hunger 😅🙈
Perfekt👌🏼
Wie immer ein Genuss 😄
Das Thema Käse , selbst kaufe ich keinen geriebenen Käse . Zum Gratinieren nehme ich gerne Gouda , was mir aber schon lange auffällt ist das der Käse nicht mehr mehr wie gewohnt schmeckt . Ob auf Brot oder Auflauf sowie Pizza . Wird zum überbacken benutzt , ist die Käseschicht dann hart und plastikähnlich . Mir fehlt die cremige Konsistenz und Fäden die er zieht beim Essen , so kenne das noch vor Jahrzehnten . Ich vermute das man schon Kunstkäse kauft ohne es zu wissen. Danke liebe Gesa für das tolle Rezept. LG Ingrid 😊
jetzt hab ich hunger, aber hier ists erst früh am morgen 🙈😅 tolles rezept, vielen dank, sollte ich hier 🇨🇦 jemals spitzkohl finden, wird es nachgekocht 😍
Hallo, ansonsten geht auch Weißkohl, der braucht nur etwas länger um gar zu werden.
Liebe Grüße Gesa
ja, du hast es im video erwähnt, ich finde nur es sieht viel schmackhafter mit dem spitzkohl aus, da es mehr grün hat 😁 ich überlege grad ob ich für das rezept auch den chinakohl verwenden könnte, wollte eh wieder kimchi machen und so könnte ich nebenbei noch ein abendessen zaubern 🤔
Warum nicht, kann ich mir auch gut vorstellen.
Liebe Grüße Gesa
Hey du, ich liebe Spitzkohl, ist selbst angebaut auch weit besser im Geschmack als der helle in Plaste eingefolte aus dem Supermarkt...🥰
Ich mach's mir seit Jahren ganz einfach, samt den äußeren Blättern (ich hab keine Hühner) alles in Streifen schneiden und in Butter mit Speckwürfel anbraten... Würzen mit Salz, Paprika, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Schnittlauch und etwas Pfeffer, einen Schuss Sahne dazu und fertig ..
Meine Spitzkohle brauchen leider noch etwas, die Frage wann es endlich so weit ist höre ich aber schon seit einigen Wochen...🙈😂
GLG an dich und vielen Dank für soooo viele tolle Rezepte von dir!😊👍
Nachgekocht. Du hast die richtige Bezeichnung Soulfood, danach kam bei mir extremcoaching 😂. So lecker und d viel zuviel gegessen
Hallo, das hört sich wieder super lecker an. Kann mir auch vorstellen, dass das mit Wirsing sehr gut ist, oder ?! Auf alle Fälle wird das probiert ! Danke für das Rezept 😘
Danke sehr und danke für das Aufklären wegen dem Käse😳
Ganz toll deswegen schlägt der Blutzucker nach oben.
Einfach zuviel unfug dabei.
Mist😥
Ok, doch das Rezept pobiere ich aus.
Danke für die Sympatische Kochanleitung.
🤗🥰😇
Sieht lecker aus. Vielen Dank.
Zum Thema teure Butter: wenn man sich überlegt, dass für 250 gr Butter 4,5 bis 5 Liter Milch benötigt werden, ist der Preis angemessen...
😂😂 Rezept kommt genau richtig! Habe gerade heute im Abo-Korb von „meinem“ Biobauern unter anderem Spitzkohl, Eier und Käse bekommen! 😜
Leckeres Gericht. Kann man den Spitzkohl auch einwecken? Also ohne Spätzle und Käse?
Hallo, theoretisch kann der Kohl blanchiert und dann in Salzwasser eingekocht werden, allerdings benötigt er 120 Minuten bei 100 Grad und wäre mir dann zu matschig.
Liebe Grüße Gesa
kann ich den Spitzkohl, natürlich statt Sahne, Soja- oder Hafersahne und ohne Mehlbutter und Käse einkochen? Wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad? Rezept ist super lecker
Hallo, einkochen ist hier leider nicht möglich.
Liebe Grüße Gesa
Hallo liebe Gesa. Das nenne ich Mal super Timing. Gerade heute morgen habe ich auch einen Spitzkohl geerntet. Jetzt weiß ich, was ich damit machen werde. 😃😃 Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept. Ich habe in diesem Jahr die Mehlige Kohlblattlaus an fast allen meiner Kohlköpfe. Kann ich irgendwie verhindern, dass mir das im nächsten Jahr wieder passiert? Hilft vielleicht Urgesteinsmehl? Verwerten kann ich den Kohl doch noch oder? Liebe Grüße Katja
Hallo, am besten Kohl mit einem Kulturschutznetz abdecken damit die Biester erst gar nicht an den Kohl ran kommen. Steinmehl hilft nur bedingt, essen kannst du ihn noch, die befallenen Blätter aber entfernen. Wenn das Herz sauber ist, kannst du ihn auch zum einkochen nehmen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemachtHallo. Der Kohl ist abgedeckt, aber irgendwie kommen die Biester trotzdem rein. Vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort. Liebe Grüße Katja
Hmmm, ich liebe Spitzkohl, den gibt's bei uns mind. zweimal im Monat im Herbst und Winter. Ich mach ihn allerdings ein bisschen anders: etwas Rinderhack mit Zwiebel scharf anbraten, Gemüsebrühe mit dem geschnittenen Kohl dazu, mit Salz, Pfeffer, Kümmel und gem. Koriander würzen. Zum Schluß noch eine klein gewürfelte rote Paprika dazugeben - für die Farbe! Mit einem Klacks Crème fraîche dann genießen.😋
Liebe Gesa, danke für das tolle Rezept. Wir lieben Spitzkoh, roh als Salat und gekocht als Gemüse. Mit den Spätzle ist das sicher sehr lecker 🙂👍. Werde ich die nächsten Tage auf jeden Fall nachkochen.
Eine Frage noch: magst du mir bitte verraten, wie du es geschafft hast, bei so vielen leckeren Sachen so viel abzunehmen? Ich koche und backe nämlich auch leidenschaftlich gern, aber ich esse auch genau so gern 🙄 und ich bewundere dich wirklich sehr! Ganz liebe Grüße und macht weiter so mit euren tollen Videos 😍
Hallo, ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht und die Portions Größe angepasst 😊
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Lieben Dank für deine schnelle Antwort! Du bist eine große Motivation für mich...in jeglicher Hinsicht 🙂. Die Portionsgröße muss ich auch unbedingt anpassen 😉. Einen guten Start in eine schöne neue Woche 🍁🍂
Absolut lecker und wird nachgekocht! (Steht schon auf der Liste für nächste Woche) Liebe Gesa, gibt es denn von dir ein Kochbuch mit Einkochideen und anderen Rezepten? Das würde ich gerne kaufen! Ich mag einfach deine Rezepte, vor allem das du stets die alternative für Vegetarier zeigst. Ich bin zwar keiner aber ich esse sehr gern vegetarisch. Glg und schön das es die gesundheitlich schon besser geht. Sissi
Hallo, ein Buch würde ich gerne machen, momentan fehlt mir aber schlicht die Zeit dazu 😔
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa,
die Spitzkohl- Spätzlepfanne habe ich nachgekeucht. Sehr lecker. Ich habe eine Frage zu Pflaumenkompott. Eine Bekannte hat dieses ohne Zucker eingeweckt und obwohl die Gläser zu sind( WECK-Gläser) hat sich Schimmel gebildet. Woran könnte das liegen? Weißt Du Rat?
LG Sabine
Hallo, Schimmelsporen können auch in der Luft vorhanden sein, wenn diese ins Glas kommen, kann auch Schimmel entstehen. In der Regel ist davon aber selten eine ganze Charge betroffen, meist nur ein paar Gläser.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Vielen Dank für die schnelle Antwort und einen schönen Tag noch.
Das sieht super lecker aus 😋 ich liebe die herbstliche Küche. Warte jedes Jahr auf frischen Wirsing, um Rahmwirsing zu machen. Sie fermentieren doch auch? Haben Sie auch Kimchi mal gemacht?
Hallo, das war für dieses Jahr geplant, aber die Blattläuse haben mir einen Strich durch die Rechnung gemacht 😡
Naja, nächstes Jahr wird alles besser 😉
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht oh, das ist ärgerlich. Daumen für nächstes Jahr sind gedrückt :)