Wurzelgemüse haltbar machen - kein Abfall, alles wird verwertet - Brühe, Brühpulver, dörren.....
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Für das Brühpulver habe ich folgendes Gemüse verwendet/getrocknet:
Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Tomaten,
Paprika, Liebstöckel, Petersilie
Da das gedörrt Gemüse/Pulver später bei Gebrauch gekocht wird, kann bei 60 Grad gedörrt werden.
Aus dem getrockneten Selleriegrün kann auch ein Selleriesalz hergestellt werden, dafür das trockene Laub einfach kurz nur Salz mixen.
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☀️Hallo Gesa, dein Wirken müsste eigentlich als Untericht an den Schulen gelehrt werden. Du bist wirklich großartig 👍🏻✅
Danke dir 😊🙋🏼♀️
Dem kann ich mich nur anschließen!!!
Ja das ist Wissen fürs ganze Leben!
Das gleiche hab ich mir auch grad gedacht 🥰
Schön wäre ein Buch über ihr Wissen 🤗
Endlich Mal Videos in denen man gute und gesunde Küche, Nachhaltigkeit und Vorratshaltung lernt. Du wärst für mich eine wirkliche Gesundheitsministerin. Danke für deine Zeit und dein Wissen, welches Du mit uns teilst. 😘
und Verbraucherministerin ;-)
Ich könnte Ihnen stundenlang zusehen. Sie erklären alles ganz wunderbar, ohne langes Drumherum. Alles gut geordnet mit einem flüssigen Arbeitsablauf, eben durchorganisiert. Besonders schön finde ich es, dass sie nicht mit überlangen, grellrot lackierten Fingernägeln in der Küche werkeln. Danke für Ihre vielen guten Tips, Ihre Mühe und auch Zeit. LG
Bidde? Die Nägel sind doch normal kurz und null lackiert... 🤔
Das meint sie ja, erfrischend natürlich ist sie. ❤️
Hallo liebes Team,
habe es wieder getan und werde dabei bleiben! Ohne selbstgemachte Gemüsebrühe aus getrockneten Gemüse kein Wi Test mehr!Ich bin auch der Meinung das dein Wirken auch an den Schulen gezeigt werden sollte. Ich habe durch meine Arbeit die Möglichkeit Deine Ideen und Videos weiter zu empfehlen. In dieser Zeit wo alles sehr teuer wird werde ich oft nach Alternativen gefragt. Da kann ich immer nur auf Euch verweisen-da muß ich nichts mehr dazu sagen. Es haben schon viele mit einkochen angefangen und das ist doch toll was Ihr mit Euren Kanal bewegt…
Ich danke dir von Herzen für deine lieben Worte und das weiter empfehlen, so erhalten wieder mehr Menschen den Zugang zu "altem" Wissen 😊
Liebe Grüße Gesa
Ich bin so froh, dass ich Sie entdeckt habe , Sie kochen gut , sauber und nicht verschwenderisch. Früher war unser Einkaufszentrum Keller und Kellerhaus , weil wir auch vorgesorgt haben, das mache ich auch in Deutschland, aber ich lerne auch gerne was dazu ,und bei Ihnen hat man das Gefühl ob eine Freundin in der Küche steht. Danke für die tolle Videos.
So geht es mir auch. Als ob ne liebe Freundin sagt: so meine Liebe heute machen wir mal was zusammen für unseren Vorrat, du wirst staunen !! :-))))))) PS: Frau Weck höchstpersönlich leitet uns hier an
😘
Auch ich sage : Danke ❣️ Wir machen schon viel selber aber wir werden uns Tips und Tricks anschauen. An Fleisch einkochen( Frikadellen) haben wir uns bisher noch nicht getraut. Jetzt starten wir.
Ich arbeite in einem Schulhort und musste entsetzt feststellen dass die Stadtkinder vor allem eins kennen: Mama macht ein Glas oder eine Tüte auf.
Selber kochen : Fehlanzeige.
Super , ich mag dein art wie du das weiter beibringst ich beneide dein wunderschönen Garten.. du bist einfach tolle Hausfrau!!👍🌞
Ihr macht das echt großartig, alles mit viel ♥️ und Sachverstand. Gut moderiert, gut geschnitten. Einfach perfekt, vielen Dank!
Vielen Dank für das tolle Video! Falls du vor hast ein Buch mit deinen tollen Rezepten zu veröffentlichen, möchte ich es hiermit vorbestellen! 🤗📚🙋
Davon würde ich dann auch eines nehmen!
Ich auch
Ich auch 🤭
Ich schließe mich an, hätte dann auch gerne eins 😁
Ganz ganz tolles Video 👍🤗
Ich auch
Ich bin jedesmal begeistert. Ich habe Sie erst vor kurzem abonniert, aber schon soooo viel gelernt. LG aus dem Odenwald.
der Nachteil an diesen Filmchen ist nur, daß ständig die Gläser aus gehen.
;-)
Sehr schön, dasd es noch Menschen gibt, die gesunde Rezepte teilen👍👍👍‼️
Wie schön wie wertvoll ich danke dir 💜 💜 💜
Ich bin so begeistert aus der Schale die Gemüsebrühe zu kochen das ist unglaublich. Und das Brühpulver ist ja auch do ne tolle Idee. Wie respektvoll du mit unseren Ressourcen umgehst. Es macht viel Spaß dir zuzuschauen. Danke für deine Mühe
Einfach nur genial, aus Abfällen ein Produkt her zu stellen Mega. Ich habe deinen Kanal vor ca. 4 Wochen entdeckt. Es bereichert mich total. Ich bin vor 2 Jahren wieder aufs Land gezogen, habe die Großstadt HH hinter mir gelassen und bereue es nicht. Letztes Jahr einen Garten angelegt. Will mich nun auch an das einkochen und haltbar machen bereichern vom Wissen her. Vielen lieben Dank für diese tollen Videos. Man merkt bei dir die Leidenschaft.
Hallo Gesa, du bist der Hammer!! So wie du deine Lehrgänge hälst, macht es mir eine Freude dir zuzuhören 💜 danke danke danke
Liebe Gesa. Wieder eine tolle Idee, die Schalen vom Gemûse zu kochen und als Brûhe zu verwenden. Du ûber bringst uns mit Deinem enormen Wissen immer wieder tolle Anregungen. Du bist einfach Spitze. Mach weiter so. Ganz lieben Dank. Ich freue mich jedesmal auf ein neues Video von Dir. 🍜🧆🍤 liebe Grûsse und ein schönes Wochenende... Auch an Deine Lieben.... Sylwenda..
Man kann soviel von dir lernen, das ist echt super 😊 mach weiter so, deine videos sind so toll
Liebe Gesa, ich bin total begeistert von ihren Rezepten und von den Videos. Es ist unfassbar hilfreich, wenn man einkocht da immer mal wieder drauf zugreifen zu können. Weiter so und vielen vielen Dank für alle Videos❤
Hallo
Ich bin finde deinen Kanal sehr lehrreich. Du erklärst die Sache so einfach und mit soviel Freude. Das Thema Botulismus ist gerade als Neuling sehr wichtig,worüber ich mich gerade informiere.
Vielen Dank für deinen Videos schönes Weekend dir und deiner Familie.
Lg
Ich bin baff… was man alles machen kann. Vor allem schön dass Sie zeigen wie man dass dann einkocht. Ich liebe Ihre Videos… weiter so. 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Ach, es ist einfach zu schön zu sehen wie dieser Kanal wächst und wächst. Von dem unglaublichen Wissen und Fleiß kann jeder profitieren. Auch wenn man keinen Garten hat, gibt es so viele Dinge die man umsetzen kann. Am besten gefällt mir die natürliche Unaufgeregtheit mit der hier gearbeitet wird. Auch muss ich hier mal den Simon erwähnen. Tadellose Kameraführung und tolle Schnitte. Und auch sonst scheint hier die Teamwork eine große Rolle zu spielen. Ich kann mich noch erinnern an das Video zu den ersten 500 Abonnenten. Und wie hast du dich gefreut. Und wo bist du heute. Tja, Qualität setzt sich durch. Übrigens ich weiß ja nicht, ob die Firma Weck dich ein wenig sponsert, das sollten die tun. Ich habe jedenfalls eine Mail an Weck geschickt und sie auf deinen Kanal aufmerksam gemacht. Liebe Grüße
Du machst mich sprachlos 😘
Ja wir sind ein tolles Team und das nicht nur für TH-cam 😊
Liebe Grüße Gesa
Hallo, ich schau deine Beiträge wirklich gern an, denn es gibt immer wieder den Ansporn, vieles selbst zu machen. Zu diesem Thema möchte ich noch ne Kleinigkeit dazu sagen ... das Karottengrün muss man auch nicht wegwerfen, das Pesto daraus ist echt lecker und in die Brühe (ob gekocht, oder getrocknet) kann man auch etwas mit reingeben). Viele liebe Grüße aus Bayern
Hallo, ich bin auch erst seit kurzem auf Ihren Kanal gestoßen. Da habe ich begeistert gleich ein Abo da gelassen und lerne bei jedem Video dazu. Meine Eltern hatten immer einen großen Garten wo wir auch alles selbst angebaut haben. Leider habe ich damals kein Intetesse daran gehabt. Heute habe ich "nur" ein paar Kleinigkeiten auf meinem Balkon angepflanzt. Ich bin jetzt 55 Jahre alt und bin begeistert, was ich alles so aud den Videos lernen kann. Toll👍😍
Ganz herzliche Grüße aus Schleswig Holstein ( am Rande von Hamburg)
Claudia
Danke dir und herzlich Willkommen 🙋🏼♀️
Liebe Grüße Gesa
Hallöchen....
Seit einem Jahr kochen wir jetzt ein ! Und immer mit ihren Videos! Es schmeckt alles wunderbar! Sie erklären einkochen "leicht gemacht"
Vielen Dank!!!
dass sie uns IHR Wissen weitergeben...
Danke für den guten Beitrag…👍
Habe Sie heute entdeckt, ein großartiges Video mit so vielen Möglichkeiten der Haltbarmachung. Vielen Dank für die sehr nachvollziehbaren Erklärungen. Freue mich auf weitere Videos.
Danke und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Du bist einfach spitze,liebe Geza! Werd ich alles ausprobieren.
Einfach toll erklärt, danke
Wieder echt super. Habe heute meine Hochbeete geplündert . 3 Liter Gemüsebrühe , stehen schon im Einkochautomat. Das restliche Gemüse dörrt noch. Ein Buch von dir würde ich auch sofort nehmen. Wir haben zum Glück, bei uns in der Nähe einen Weck- Werkverkauf. Zum Glück kann man da nur bar bezahlen 😅 sonst könnte man dort echt leichtsinnig werden. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Einfach super bin total begeistert. Ein Kochbuch von Ihnen wäre toll.Weil manchmal kann ich mir das nicht su schnell merken.
Hallo Gesa, Du kannst, wenn Du hast ein Siebtuch oder ein Geschirrtuch, was noch keine Waschmaschine gesehen hat, gut auskochen, wie Du deine Gläser auskochst. Dann kannst Du aus dem gekochten Gemüse, indem Du es in ein solches Tuch gibst und ordentlich ausdrückst, noch die restliche Brühe,sowie noch eine ordentliche Portion Aroma raus bekommen.
Ich bin von deinen Videos sehr begeistert 👍
Liebe Grüße
Warum darf das dafür noch keine Waschmaschine gesehen haben? Finde es immer unhygienisch die fridchgekauften sofort zu verwenden.
@@beccywassermann5603 Hallo, die Tücher sollten tatsächlich nicht in der Maschine gewaschen werden, immer nur einmal mit Essig abkochen, gut abspülen mit klaren Wasser, und dann nochmals mit klaren Wasser abkochen. Die Tücher sehen dann irgendwann halt nicht mehr so Schön aus. Du hast dann trotzdem ein hygienisch reines Tuch. Ich verzichte gerne auf Waschmittel Rückstände in meinem Essen.
Ich hoffe Dir helfen zu können.
Liebe Grüße
@@stephiebosqui3473 Hallo,
Es nützt leider nichts, wenn Du ein Duftfreies Waschmittel, zum Waschen nimmst. Einzig riechst Du die noch vorhandenen Rückstände nicht. Wenn Du möchtest, kannst Du nach dem Thema gerne googeln.
@@erikaschwind4393 Hallo aber Waschnüsse oder noch besser Kastanienwaschmittel dürfte doch in.der Waschmaschine ok sein.oder?
@@alexasiri1336 Hallo, wenn Du Waschmittel aus Waschnüssen oder Efeu herstellst, oder hast, geht wohl auch, sollte es kein Problem sein. Ist beides aus der Natur 👍.
Liebe Grüße
Liebe Gesa, ich bin wieder mal restlos begeistert und könnte mich gleich in meinen Hintern beißen:-))). Ich habe heute Sellerie und Möhren geerntet und alles geputzt und geschnibbelt. Die Abfälle vom putzen sind alle auf den Kompost gelandet, wie schade das ist hab ich jetzt gemerkt. Das mache ich auf jeden Fall in der nächsten Saison anders. Auch mit dem Tomatenpulver finde ich sensationell. Vielen Dank für deine tollen Tipps und das du uns an deinem umfangreichen Wissen teilhaben lässt.
Liebe Grüße Brigitte
Ich bin soooo begeistert von Ihnen!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Dir zu zuschauen ist immer klasse
Hallo Gesa, ich bin begeistert von Ihren Verarbeitungsmethoden und wie sauber und gezielt Sie arbeiten.. meine Hauswirtschaftslehrerin wäre begeistert gewesen... auch ich bin der Meinung, Sie sollten in Schulen unterrichten.
Vielen herzlichen Dank :-)
Wie immer,, EINSAME SPITZE !!!
Deine Erklärungen und Empfehlungen sind sehr hilfreich, DANKE dafür...!!!
Liebe Grüße, Marijama.
Danke dir Marijama 🥰
Wieder einmal super Ideen, ich bin froh Deinen Kanal entdeckt zu haben. Wie ich gesehen habe hilft Dir Dein Mops auch im Garten, dass macht unsere Mopsdame Cleo auch. 😉
Eine tolle Frau
Danke für das tolle Video, so mache ich schon mehrere Jahre meine Gemüsebrühe selber. Denn der sogenannte Gemüseabfall ist wirklich zu schade um Entsorgt zu werden....
Vg aus Schwaben Kathi
Vielen herzlichen Dank für diese wunderbaren Anregungen. So super erklärt, dass sich alles leicht und mühelos umsetzen lässt. Sie sind ein Schatz
Hallo Gesa, ich werde das mit dem ganzen gemüse auch mal versuchen,pilze usw dörre ich auch aber das gemüse in verschiedenen grössen zu scheiden so habe ich das noch nie mir überlegt,coole sache,Zucchini kommt jetzt bei mir mit dörren dran dann möchte ich auch ne suppe davon machen,ganz tolle sachen wieder mal von dir danke dir ,wünsche dir&deiner ganzen Familie einen guten rutsch ins 2024 jahr bleibt gesund,weiter so
Vielen dank für die super Tipps.
Alles gute 🍀🌹
Hallo Gesa hab mir auch so einen Dörrautomaten gekauft bin gespannt wie es funktioniert super wie Du das alles erklärest Gruß Sylvia 👍👍👍
Hallo Gesa, ich hab das Rezept für das Brühpulver verwendet, wollte später wenn der Sellerie und die Tomaten reif sind nach und nach das rezept vervollständigen, und mußte natürlich schon mal probieren. Was mir viel zu dominant war , waren die Champignons . Werde die Gemüsebrühe mit den Champignons natürlich nicht wegwerfen. Die kommen dann in ein Gericht das sowieso Pilze enthält . So und jetzt geht es wieder in die Küche , muss geerntetes Lauch, Tomaten, Paprika und Auberginen verarbeiten. Danke für deine Rezepte ❤
Hallo, probiere noch mal wenn alle Zutaten drin sind 😉
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht werd ich machen
Ich würde Sie im nächsten leben sofort wegheiraten..Tausend Dank für ihre mühe und fürs teilen..unbezahlbar ihr Wissen. Herzliche grüße Lotte🌸
Frau Weidel, sie sind hervorragend und das ist vollkommen richtig
Unglaublich, wirklich jedes Stück wurde verwendet. Die ausgekochten Schalen... kommen auf den Kompost und werden zu Erde, super!
Wobei gekochtes leider nicht auf den Kompost gehört, ebenso wie gebackenes, Brotreste oder Kuchen..
@@evanijim8273 mhm, das stimmt, aber ich dachte, da die "Abfälle" nur mit Wasser gekocht wurden, könnten sie abgekühlt auf den Kompost.
Gekochte Essensreste, Brot.... dürfen nicht drauf, da man damit Mäuse, Ratten... anzieht.
Hallo Gesa, tatsächlich aus dem vermeintlich Abfall😁 wieder was leckeres gezaubert, dein Dörrgemüse ist klasse, und Einfrieren ist immer gut, schmeckt wie frisch aus dem Garten. LG Gabriele
Du bist phantastisch, danke für die tollen Tipps
Wunderbares Video. Danke!
Ich habe die Gemüsebrühe aus Gemüseabfällen nachgemacht und Eingekocht. Einfach nur Lecker 🤤🤤. Auch einfach nur mal heiß machen und Trinken leeecker. Danke fürs Rezept.🤤🥰😍 liebe Grüße Silvia
Hallo Frau Gesa, dies ist mein erstes Abbo bei YT überhaupt und ich schaue YT seit dem ersten Tag.
Der Grund? Da muss ich mich meinen Mitkommentatoren anschließen, ihre Sparsamkeit im Umgang mit unseren Lebensmittel und Ihr Können, aus allem und jedem Rest etwas zu machen und das logistisch (der Weckkeller) zu handhaben ist schon Klasse.
Und dann noch, nebenher mal eben so alles erklärt (bis auf das Stimmchen),
das hat mich doch schon beeindruckt.
Ich erlebe Life, Hausfrauen die vor vollen Kühlschränken stehen und Tonnenweise Lebensmittel wegwerfen und H4rer nur noch mit Fertig Gerichten usw..
Das ist auch mein erster Kommentar überhaupt (man ist halt sparsam).
Wäre toll wenn es ein Buch geben würde über ihr ganzes wissen das wäre großartig ❤️❤️❤️
Also ich finde deine ganzen Videos super. Ich bin echt begeistert und mein Einkochautomat ist unterwegs zu mir😁
Einmachgläser hab ich im Keller ohne Ende von meiner Schwiegermutter und deren Schwiegermutter da.
Nur noch fit werden von einer OP und dann kann ich auch loslegen 😊
Ganz tolles Video. Dankeschön für alle Tipps!
Du bist einfach genial 👍👍👍
das nenn ich nachhaltig! Großartig!
Vielen Dank für dein schönes Video.Ich habe meine Mohrrüben trocken entsaftet und da bleibt auch immer das trockne Wurzelfleisch übrig,das habe ich dann getrocknet und gemahlen.
❤ danke für Deine Inspirationen.
Auf die Idee zu trocknen bin ich noch nicht gekommen. Kann ich bestimmt auch im Backofen machen.
Danke.
Grüßle Andrea
Super fleißig ‼️
Ich kann mir vorstellen, daß deine Gerichte mit diesen tollen Zutaten sehr gut schmecken.🤤
Liebe Grüße 🙋♀️
Ach ja, habe Zucchini, Paprika gemüse nach deinem Rezept mit Kurkuma eingweckt und habs Gelbwurzgemüse getauft. Haben das erste Glas verspeist und es schmeckt klasse‼️
Ich liebe ihre Videos! Ein kleiner Tipp, Sellerie liebt ab und zu leicht salzhaltiges giesswasser.
Du bist sooooo fleißig!!! Echt ein Vorbild!!🥰
Ganz großes Kino. Ich schließe mich der Meinung des Herrn Ehrlich an. Dann würde man nicht mehr von Nachhaltigkeit sprechen, sondern leben.
Meine Bewunderung
Wau das ist unglaublich ich habe sie gestern endekt jetz sind ihre recepte nach und nach in meine glesa
Liebe Gesa Sie ist super ❤️
Interessant, das du das gemüse nicht blanchiert,bevor du das einfriert.werde ich in zukunft auch machen.vielen lieben Dank, lg
Ein Traum dein Garten.
Super tolle Tipps mal wieder. Ich glaube, bei mir ist Zeit für einen Dörrautomat. Gemüsebrühpulver - genial u. alles andere auch. Danke von Herzen 🙏💜🌼🦋
Liebe Gesa, ich sehe dir jetzt schon ein paar Monate zu habe dich gleich abonniert... Ich finde dich einfach mega... Ich wollte mir auch einen dorrautomaten kaufen. Ich fand den großen von dir richtig toll weil er aus Edelstahl besteht... Ich weiß aber nicht ob ich besser einen kleine. Mir holen soll weil du ja auch den kleinen benutzt was würdest du mir raten? Eigentlich sind wir zu fünft zwei Kinder sind aber ausgezogen kommen aber immer such bei mir etwas holen und mutter und Schwiegermutter habe ich auch.. 😂. Ich wollte dir auch mal sagen das du ganz toll abgenommen hast... Das steht dir sehr sehr gut... Wie hast du das gemacht bin 52 und es geht nicht mehr so einfach wie früher... Wünsche dir alles liebe und einen schönen Rest Sonntag.. LG Maria
Hallo Maria, der große Dörrautomat ist schon klasse, aber er ist auch sehr groß, daher kommt er bei mir immer nur zum Einsatz wenn ich große Mengen auf einmal verarbeite. Bei kleinen Mengen ist der kleine einfach leichter aus dem Keller zu holen und wenn ich nur den Rest einer Ananas dürren will damit er nicht verdirbt, ist es zu aufwendig den großen Dörrautomat aus dem Keller zu holen. Daher bin ich mit beiden glücklich 😊
Ich habe vor 2,5 Jahren meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe, wenig Fett und Kohlenhydrate, dazu 2x pro Woche Sport. Abgespeckt habe ich jetzt 69 Kilo, ich habe mich quasi halbiert ☺
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Wwwwaaaaoooo!!!!
Wieder super Anregungen, gerade auch mit dem Gemüse bei Frikadellen.
Und die übrigen vielfältigen Möglichkeiten! Spitze!
Sehr gut erklärt ! Wie wäre es, wenn du statt Gemüseabfälle den Begriff Gemüsereste verwenden würdest. Resteverwertung klingt doch viel positiver und appetitlicher als Abfallverwendung. 😂
"Ihr fragt ja immer, wie viel." 😂😂😂 Könnte ich sein. Du machst das super, Gesa!!!
Sorry, bin sonst eher so ein "bisschen davon und etwa..." Typ und muss mich da echt umstellen alles abzuwiegen und abzumessen 😂
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich habe noch nie so eine perfekte Hausfrau wie dich gesehen.
Von wem hast du denn die ganzen tollen Rezepte und Küchentips her?
Vielen Dank für deine Erklärungen.🙏❤️
Hallo, ich durfte meiner Oma helfen und bin in der Gastronomie aufgewachsen 😊
Liebe Grüße Gesa
Hallo 👋ich finde es einfach toll, wie du alles verarbeitest 🤗durch dich habe ich schon vieles erfahren und umgesetzt..einfach super..freue mich immer riesig, sobald ich Nachricht über ein neues Video von dir bekomme 😄Klasse,lG von Janette 😊
Wenn ich daran denke wieviel Gemüsereste bei mir immer in den Kompost wandern…..Liebe Gesa Du bist einfach klasse…wann machst Du das alles? Oder brauchst Du wenig Schlaf?
Ich bin einfach platt und begeistert über Deine Ideen. Einfach suuuuuupeeeeeerrrrrrr !
Viele Grüße. Sabine
Hallo Sabine, das Wochenende ist bei uns immer Einkochzeit, da wwerden teilweise auch mehrere Sachen parallel gemacht und gefilmt, Simon hat manchmal beim Schnitt Probleme die einzelnen Sequenzen richtig zuzuordnen 😂
Aber du hast schon recht, selbst im Urlaub bin ich Frühaufsteher ☺
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, ich dachte immer, gekörnte Brühe müsste mit Salz gemischt werden, damit es konserviert ist. So gefällt es mir besser. Salzen kann man ja immer noch. Vielen Dank!
Toll, werde ich nachmachen!!😀
Liebe Gesa, man kann dich wirklich nur bewundern, für deIn umfangreiches Wissen. Toll, wie du das alles machst! LG Tina 🙋
Danke 🥰
Bin total begeistert was man alles machen kann 💝
Tolles Rezept danke. Werde es ausprobieren.
Traurig, dass viele das erst wieder hier lernen müssen🙈🙈 wie ich noch jung und beweglich war, ist das selbstverständlich gewesen.... wenn man noch Garten hat, nix wie anbauen. Spart man sich viel Geld‼️ gut, dass es noch Lehrgänge gibt. Aber auch Bücher. Früher hatte man Kein Internet.
Man sollte aber immer das Eine oder Andere Buch haben, denn wenn Internet ausfällt, dann kann man trotzdem nachschauen.
Ganz tolle Tipps Herzlichen DANK. 💛💛💛Mal sehen wie lange wir noch bei den steigenden Strompreisen so kochen lönnen.🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Super gemacht!! Sehr gut! 👍
Toll, danke🙋♀️
Tolles Video!!! Heutzutage werden viel zu viele Lebensmittel weggeworfen!!
Danke für deine guten Tipps! Von dir habe ich jetzt schon viel gelernt ❤👍👍👍
Wie immer toll erklärt und alles verwendet. Vom Garten bis in die Vorratskammer. Das bevorzuge ich auch. Danke.
Total toll. Dankeschön. Ich finde ebenfalls, dass es schön wäre so ein Wissen in die Schulen zu bringen. Ich hätte mir gewünscht so etwas zuhause zu lernen .
Vielen Dank für das tolle informative Video, ich lerne immer noch dazu und werde definitiv noch etliches davon umsetzen.😊
Toll! Ich bin begeistert von Ihrem Einsatz! Sie machen das grossartig!
Sehr bewundertswert, und sehr schön gezeigt. Danke dir Gesa!💕
Also ich muss es beim Bauern kaufen möchte es aber für den Winter vorbereiten
Liebe Gesa! Ich bin sehr beeindruckt wie einfach (für jedermann) du deine Anleitungsschritte erklärst! Hat mir sehr gut gefallen, bin echt beeindruckt! Bitte weiter so! Lg
Liebe Gesa, ich bin ja erst seit kurzem auf Deinem Kanal und wirklich begeistert von Deinem Fundus und Ideenreichtum. Ich schau mich gerade durch Deine Videos - die durchweg sehenswert sind - aber zu diesem hier bin ich extra nochmal zurückgekommen um einen Kommentar zu hinterlassen. Gerade in diesem Video hier finde ich, sieht man die Mannigfaltigkeit, die Du diesem einen Thema widmest. Mittendrin dachte ich: Was kommt denn noch alles. Wenn ich schaue, was Du in 17 Minuten alles reinpackst: Wahnsinn. Ich bin so gerne bei Dir zu Gast und freu mich schon, das ein oder andere - auch in meinen Kursen- umzusetzen. Vielen Dank dafür😍
Immer tolle Rezepte und Tips Gesa. Vielen Dank!!!
Hallo Gesa, deine Videos sind einfach nur Klasse. Meine Mutter hat früher auch viel eingekocht und ich habe mir ihre Gläser aufgehoben. Jetzt habe ich sie wieder aus ihrem Dornröschenschlaf geholt und einiges von deinen Rezepten ausprobiert. Ich habe viel Pooree im Garten, bisher habe ich den immer eingefroren, würde den aber gerne versuchen einzukochen. Hast du da vielleicht Erfahrungen, ob das geht ,oder vielleicht sogar ein Rezept? Viele Grüße Moni
Hallo, Lauch wir mir beim einkochen zu matschig, daher dörre ich ihn und friere einen Teil ein.
Liebe Grüße Gesa
Ganz toll, ich kann mich nur allen positiven Kommentaren anschließen. Ich bin Einkochanfänger, aber kein Kochanfänger. Mit Deinen Tipps kann ich noch weniger Abfall produzieren als bisher, es ist mir wichtig alles zu verwerten.
Nebenbei bemerkt: Deine Schneidetechnik ist verbesserungswürdig. Du hast ein sehr scharfes Messer - das kann man sehen - pass auf Deine Finger auf. Ich schleife meine Messer selber und die sind rattenscharf. Am Anfang habe ich mich oft verletzt, bis ich die richtige Schneidetechnik gelernt habe. Nun brauche ich keine Pflaster mehr in der Küchenschublade.
Habe dich auch erst vor kurzem abonniert und ich schaue dir so gerne zu und lerne auch noch was🥳👍
Lg Kristina
Danke! Habe dieses Jahr auch gedörrt und mir pulver gemacht, ging super. Tipp mit den 2 h werde ich dann auch mal machen, nochmals danke
Ach, ich freue mich so, wenn Kleinkind und Baby groß sind, sodass ich dafür Zeit habe :) Super inspirierend, vielen Dank!
Genial!!!!!!