Hab's gerade ausprobiert, weil ich Bock auf Gemüse hatte. Und es war so genial wie versprochen. Ohne Beilage. Gleich noch eine zweite Portion gemacht weil's so lecker war. Morgen mach ich den Test, ob es auch mit normaler Butter + Salz so gut wird. Salzbutter hat man ja nicht immer im Haus.
Salzbutter kenne ich gar nicht. Nun, ich dachte auch so wie du, die normale Butter einfach salzen müsste doch auch funktionieren. Hast du es ausprobiert, gibt es einen Unterschied? Liebe Grüße, Astrid
Meister Henssler, wat ne geile Nummer! Mache meine Salzbutter selbst. Abends gestresst nach Hause kommen, Butter in die Pfanne, den Kohl dabei schneiden und beim kurzbraten ne Scheibe Butterbrot schmieren..... nach ein paar Minuten Soulfood pur! Das schnellste runterkommen ever. Hab das Ganze neulich mit Pak Choi gemacht (nach dem Rezept, man nehme, wenn man hat), dann ohne Sojasoße. Und Pak Choi mit Fenchel, auch sehr lecker. Und jetzt im Sommer statt Sojasoße frische Zitrone auf den leicht warmen Spitzkohl... nicht jedermans Sache aber zum grillen ein super Frischekick. Danke für die tolle Inspiration!!
ich könnte mich daran zu Tode fressen, auch wenn ich jetzt keine gesalzene Butter genommen habe. Das Gericht ist in seiner Harmonie mit den drei Zutaten und auch in seiner Schlichtheit einfach genial und vollkommen!
..das mit dem zu Tode fressen... muss ich dir widerspruchslos Recht geben. Geht mir genauso. Die Schlichtheit ist einfach genial. Ich denke ich versuch es mal als Beilage zum Schweinebraten. Sollte funktionieren.
Jetzt Level 2.0. Bisschen geröstetes Sesamöl zur Butter und eine tyriaki Soße mit geröstetem Knoblauch statt Sojasoße. Abschmecken mit Pfeffer und Kreuzkümmel 😊
Heute nachgekocht und war positiv überrascht! Super lecker, einfach und günstig. Hab ihn zwar einen Tick zu lange angebraten, sodass es wenig Biss hatte, aber der Geschmack war fantastisch.
MEGA! Ich hab die normale Butter, halber Block, mit nem Häufchen Salz in der Pfanne zerlassen und stehen lassen...abkühlen... 3 Tropfen Raps oder so Öl dazu und volle Pulle den kompletten Kohl ein paar Minuten durch schwenken... War Mega am Ende, auch ohne "teure" Salzbutter.
Ich hab‘s nicht geglaubt, aber natürlich probiert. Es ist der Hammer! Selbst mein Sohn, der sonst Gemüse verachtet, war begeistert. Danke für das Rezept, wird‘s nun öfter geben (zumindest während der Kohl-Zeit).
Hab ich am WE nun endlich das erste Mal gemacht und bin fast hintenüber gefallen! WIE lecker ist das denn bitte?? Und warum hat mir vorher nie jemand gesagt, wir gut Spitzkohl schmeckt?? Danke Steffen!!
Mache eine Ausbildung zur Köchin und ich liebe deine Videos und Art. Schon früher habe ich deine Tv Auftritte angeschaut und aufgeblickt. Ich persönlich würde mich unnormal freuen wenn du mal Basics die man in der Ausbildung lernt erklärst und durchführst, von Saucen angefangen bis hin zum Thema Fleisch und Fisch, was man beim Einkauf beachten soll usw. Danke dass du jetzt so regelmäßig Videos macht ich Wünsche dir nur das beste, mach weiter so! Ps: Ein Sushi Restaurant von dir in Stuttgart wäre noch die Krönung 😉😂.
Wenn du den verfolgst bei der schnellen nummer wirst du nur müll kochen! Er kann kochen aber hier fertigt er alles ab um aufrufe zu generieren! Also überleg dir ob was aus dir werden soll 😊 eher nicht
Megalecker, habe es nachgekocht. Beim letzten Supermarkteinkauf eine französische Salzbutter und den Spitzkohl gekauft, sojasauce habe ich immer zu Hause. Und was soll ich sagen: sauschnell zubereitet, habe den Strunk vom spitzkohl rausgeschnitten. Und dann erst mal die Hälfte zubereitet. Und als ich aufgegessen hatte, wollte ich noch mehr. Also die andere Hälfte auch noch gemacht und die Pfanne ausgeschleckt...
Ich kenn ja, von meiner Oma, Spitzkohl mit Speck angebraten und mit Sahne abgelöscht bzw eingekocht dazu mega fluffiges Kartoffelpüree und Ansbacher Bratwürste! Kindheitserinnerung pur und heute noch genialer als damals da ich viel zu selten die Bratwurst aus Ansbach hab, muss echt mal schaun ob einer der Ansbacher Metzger nen Onlineshop hat
Ich bin Wiederholungstäter und mache es mit der Sazbutter und es wird immer wieder gewünscht...Abweichungen sind nicht erwünscht und jetzt kommt....Urkohl ist genauso spitze.
Mach doch mal eine echte Werbefolge über das Messer. Ich denke seit längerem drüber nach mir ein gutes Messer zu kaufen, aber habe keine Ahnung von Messern. Was macht deins besser als andere? Wie schärft man es? Wie pflegt man es etc? Fänd ich praktisch 👌
Das Messer macht überhaupts nichts besser. Es steht sein Name drauf, dafür bezahlst du 10-20 € extra. Wenn es dir das nicht wert ist, dann Kauf dir lieber eins von Zwilling, WMF, oder den zahlreichen anderen Herstellern von Messern.
@@InExforeva Na gut, dann zahlt man bei Henssler halt 20-30 € drauf. Letztlich läuft es immer darauf hinaus, wenn das wesentliche Verkaufsargument eines Produktes nicht das Preis-Leistungsverhältnis ist, sondern die Sympathie zu einem Influencer/Promi. Dazu kommt ja noch, dass Henssler die Produkte nicht selber herestellt, sondern zukauft. Da wäre es natürlich günstiger, wenn man direkt beim Hersteller kauft. Dann verdient nicht noch jemand mit. Genauso verhält es sich bei Marken, die extrem viel Werbung machen. Beats haben ein sch*iß Preis-Leistungsverhältnis, weil sie im Vergleich zu Sennheiser, Sony, Beyerdynamik, usw. halt einen viel größeren Anteil des Verkaufspreises in Marketing stecken. Wie soll da der Kopfhörer die gleiche Qualität erreichen. Am Ende liegt es am Konsumenten, ob er lieber 20% weniger zahlt, oder halt den selber Kopfhörer haben will wie Neymar oder Boateng.
Vor diesem Video hatte ich noch nie Spitzkohl gemacht. Dieses Rezept ist soo einfach und soo lecker. Ab jetzt eins meiner Lieblingsgerichte. Das andere Rezept mit Kürbis und Spitzkohl ist auch Mega! 👌😋
Hab ich heute ausprobiert, aber mit normalen Kohl weil ich noch welchen hatte und normaler Butter(die ich beim schmelzen gesalzen habe). Sehr geil. Ich hab zwar zuviel Butter genommen (war sehr fettig) konnte das aber mit dem Saft einer halben Zitrone in den griff bekommen. Mache ich sicher wieder !
absolut professionelles Pappschild 😂 war auf der Suche nach einem Chinakohl-Rezept und bin hier gelandet. Witzigerweise habe ich immer meinen Pak Choi so zubereitet, weil ich keine Ahnung habe und alles nach Gefühl mache. Die einfachsten Rezepte sind oft die besten! Danke!
Eben erst entdeckt, vorhin Spitzkohl gekauft und nachgekocht..... ohne Worte - Steffen Henssler hat nicht übertrieben..... das schmeckt soooooo g......, der Hammer 🤩👌🏻
Endlich wieder ne Flocke Butter 🧈 😂 EDIT: Ich liebe es, wie dilettantisch die Werbung ist 😂 einfach n Stück Karton abgerissen, am Anfang große Buchstaben, nach hinten immer kleinere, weils nicht mehr drauf passt. Herrlich. Ich kauf das Messer sofort.
Die "schnellen Rezepte" sind klasse. Bin jedesmal begeistert. Wenn man nicht viel Zeit hat und was gutes essen will ist das ein muss. Auch die Gemüsesuppe, mit der in einer großen Flocke Butter angeröstetem Gemüse, war ein Renner. Weiter so und Danke...
Ich habe es eben nach Steffens Rezept gekocht. Was für ein geiles Gericht. Sehr lecker und soooo einfach in der Zubereitung. Steffen ist der größte und der beste Koch aller Zeiten.....☝👍
Knacker klein schneiden anbraten, raus fischen und in der selben Pfanne mit dem knacker saft das Kohl so wie im Video Schwitzen. Dann eine gute Portion Penne (oder andere Nudeln) dazugeben durchmischen nach bedarf nachwürzen und die gebratenen knacker stücke untermischen. Etwas weiter alles anschwitzen mit stetigen rühren. Fertig. Krautnudeln nach Polnischer Art. Unfassbar lecker
Hab das Rezept schon lange auf dem Schirm und heute endlich getestet. Ich muss sagen es ist sehr lecker und hält was es verspricht. Danke für die anhaltenden Inspirationen
Buuooaahhh, das Rezept ist der Hammer!!! Hab zwar zur besseren Verdaulicheit noch etwas Kümmel zugefügt und 1/4 Zwiebel dazu genommen, aber so ein leckeres und schnelles Mittagessen.....ach, hab Butter genommen und etwas Salz dazu gegeben....Dankeschön für dieses tolle Rezept!!!
Am Spitzkohl bin ich bisher stets vorbeigegangen 🤔🙄🤔🙄🙄?¿? Was soll ich damit anfangen...... dann hab ich mir den schnellen Steffen angesehen und habe die drei Zutaten besorgt. Ich bin begeistert, schnelle Nummer 👍 endlecker mal gucken was mich heute noch vom Hamburger Jung begeistert und morgen dann nachgekocht wird😙😋😋😋😋
Ich kommentiere so gut wie nie, aber diesmal muss ich einfach. Vielen lieben Dank für dieses tolle Gericht, es schmeckt köstlich. Außerdem sooo einfach und schnell. Ich habe dazu Salzkartoffeln gekocht. Danke nochmals
Einfach, schnell und lecker. Danke für die Anregung. Ich habe den Spitzkohl wirklich immer liegen lassen, weil ich keine Idee hatte was man damit machen könnte.
Ich habe noch nie so leckeren Spitzkohl gegessen und dafür herzlichen Dank! In Zukunft werde ich jedes Gemüse mit dieser leckeren französischen Salzbutter machen. Ich habe es vor einer Stunde gegessen und habe diesen tollen Geschmack immer noch im Mund. Super 👍👍👍
Danke Dir Steffen habe ich das Spitzkohl Rezept ausprobiert, bin total begeistert. Ich bin auch diejenige , der an diesem Gemüse vorbei läuft. Ich habe gestern dieses einfache Rezept ausprobiert……mega genial Den Spitzkohl würde ich jetzt öfters machen. Viele Grüße Katja
Hat echt gut geschmeckt. Sogar meiner Oma🥰 habe allerdings weißkohl genommen weil ich den noch da hatte. Aber macht es geschmacklich einen großen Unterschied zwischen spitzkohl? Habe ihn noch nie gegessen.
Also ich hab es gerade nachgekocht und ich muss sagen das ich niemals gedacht hätte das es SO GEIL sein würde !! Einfach nur krass wie gut es schmeckt ! Ich habe etwas mehr Butter genommen und hatte dann am Ende einen klasse nussigen Butter-Sojasoßen-Sud den ich mit einem Stück Baguette aufgesaugt habe und es war fantastisch ! Ich hatte es auch mit 30 Monaten gereiftem Parmesan probiert und das bringt das ganze nochmal auf ein ganz anderes Level als es eh schon war ! Es war auch nicht zu salzig durch den Parmesan sondern immernoch perfekt stimmig ! Dieses Gericht kann man nur empfehlen ! Vielen Dank !
Hallo Steffen Wie immer ein super Rezept und Video von dir. Eine Frage habe ich aber. Wie genau macht man salzbutter, wie ist das Mengenverhältnis von Butter und Salz?
Mit gesalzener Butter wird es mit fast etwas zu salzig wenn dann noch die sojasauce dazu kommt. Daher bei mir nur normale Butter. Evtl gehts mit weniger salzige sojasauce auch aber die hab ich nicht. Trotzdem bleibt es super lecker und wird oft gekocht!
WOW....MEGA!!!!! Hab heute aus Steffens schnelle Nummer buch das Fusilli mit Rahmspitzkohl und Speck gemacht (Seite 160) ...Auch mega lecker... aus dem Rest spitzkohl habe ich mal einfach "das geilste Gemüse" zubereitet... der Hit einfach top
Habe ich heute Mittag einfach so gemacht. Tatsächlich super lecker mit einem Stückchen Baguette dazu. War ein schnell gemachtes Mittagsessen. Danke für das Rezept. ❤
Moin ich habe das heute mal ausprobiert. Aber mit Weißkohl dat is nun auch nicht so ein großer unterschied. Ich hatte Rippchen dazu ich muss echt sagen schmeckt super! Schöne beilage echt top!!! Schmeckt sicherlich auch gut zur groben Bratwurst, Kotelett, usw
Das mach ich mir sehr oft. Allerdings tu ich noch Sojasprossen dazu. Zum Schluß hau ich noch ein Ei drüber. Als Getränk ist ein gekühlter Ayran zu empfehlen. Schmeckt sehr gut!!
Ich liebe Spitzkohl, brate ihn auch in der (in deiner) Pfanne, habe überwiegend ein Rezept von einem deiner Kollegen genutzt. Diese Variante hier sagt mir auch zu, und eine Einkaufsliste braucht man echt nicht. ;-)
Ich hab heute 1 Spitzkohl gekauft und den ganzen Spitzkohl so zubereitet wie im Video.🥰 😍DAS IST SOOOO MEGA LECKER 😍 Danke🙏 Steffen 😍😍😍😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Ganz normale Butter und Salzflocken. Ich hatte selbst gemachtes Maggi Salz. Zum Geburtstag heute der Knaller zum Schweinebraten. Mein Stiefvater ist Koch und er hat es mit Hingabe gegessen. Danke für das tolle Rezept. 🥰
Steffens Gedanken wenn er an Spitzkohl vorbeiläuft: "och nehm ich doch die Paprika, doch die Tomate doch die zuchini. Och ne wie mach ich das denn, im Eintopf? Ist doch son Omma Gericht hmmm" Meine Gedanken wenn ich an Spitzkohl vorbeilaufe:
Moin Henssler ... wie wäre es mal mit einem richtig scharfen Nudelgericht, wonach man sich nur noch mit einer Brecheisenstange aufs Klo traut... wäre ein träumchen ;)
Gerade ausprobiert. Sensationell einfach und riiiiiichtig lecker👍👍👍 ....und noch ein kleiner Nachtrag zu den ganzen Kommentaren. Das Rezept wurde schon mit Absicht so spartanisch gehalten🤷♂️ Sollte man Speck, Sahne, oder sonst was dazu geben, hätte er das Rezept auch so reingestellt. Ich finde es genau so, wie im Video einfach mega und simpel
Gerade dein Rezept nachgekocht.. Dazu gab es bei mir ein Hähnchenfilet in Pankomarinade.. Einfach köstlich!!! Dafür 11 von 10 Sternchen. Meine Frage, was passt als Beilage dazu? Salzkartoffeln und wenn ja, lieber noch eine Sosse dazu, oder pur?
Die Pfanne sieht aber schon ordentlich zerkratzt aus ;) hieß es nicht eigentlich dass man in der pfanne sogar mit Metallgegenständen schaben könnte ohne dass irgendwas passiert?
Hab's gerade ausprobiert, weil ich Bock auf Gemüse hatte. Und es war so genial wie versprochen. Ohne Beilage. Gleich noch eine zweite Portion gemacht weil's so lecker war. Morgen mach ich den Test, ob es auch mit normaler Butter + Salz so gut wird. Salzbutter hat man ja nicht immer im Haus.
Salzbutter kenne ich gar nicht. Nun, ich dachte auch so wie du, die normale Butter einfach salzen müsste doch auch funktionieren. Hast du es ausprobiert, gibt es einen Unterschied? Liebe Grüße, Astrid
Ach Steffen ich hoffe dir und deinen liebsten wird’s nie an was fehlen. Du bist eine Bereicherung🥰
Meister Henssler, wat ne geile Nummer! Mache meine Salzbutter selbst. Abends gestresst nach Hause kommen, Butter in die Pfanne, den Kohl dabei schneiden und beim kurzbraten ne Scheibe Butterbrot schmieren..... nach ein paar Minuten Soulfood pur! Das schnellste runterkommen ever. Hab das Ganze neulich mit Pak Choi gemacht (nach dem Rezept, man nehme, wenn man hat), dann ohne Sojasoße. Und Pak Choi mit Fenchel, auch sehr lecker. Und jetzt im Sommer statt Sojasoße frische Zitrone auf den leicht warmen Spitzkohl... nicht jedermans Sache aber zum grillen ein super Frischekick. Danke für die tolle Inspiration!!
Wirklich das beste Gemüse, kann zu allem als Beilage gereicht werden. Alle die es bisher gegessen haben sind total begeistert. Grazie Steffen 👍🏻
ich könnte mich daran zu Tode fressen, auch wenn ich jetzt keine gesalzene Butter genommen habe. Das Gericht ist in seiner Harmonie mit den drei Zutaten und auch in seiner Schlichtheit einfach genial und vollkommen!
So ein lustiger Kommentar... Zu Tode fressen...
..das mit dem zu Tode fressen... muss ich dir widerspruchslos Recht geben.
Geht mir genauso.
Die Schlichtheit ist einfach genial.
Ich denke ich versuch es mal als Beilage zum Schweinebraten. Sollte funktionieren.
Aber die Furzerei bekommst auch oder? Ich würds gerne nachkochen,aber mit meiner Colitis dann wahrscheinlich eher zu explosiv...
@@NaturGast ein bisschen gemahlenen Kümmel druntermischen, das ist die Geheimzutat
Blabla du bist ein loser mehr bist du nicht 😊
Ich hab Dein Messer gekauft und noch eins meinem 20jährigen Enkel geschenkt. Wir lieben es beide.Toll
Bitte noch mehr Spitzkohl Rezepte 🙏🏻
Jetzt Level 2.0. Bisschen geröstetes Sesamöl zur Butter und eine tyriaki Soße mit geröstetem Knoblauch statt Sojasoße. Abschmecken mit Pfeffer und Kreuzkümmel 😊
Heute nachgekocht und war positiv überrascht! Super lecker, einfach und günstig. Hab ihn zwar einen Tick zu lange angebraten, sodass es wenig Biss hatte, aber der Geschmack war fantastisch.
MEGA!
Ich hab die normale Butter, halber Block, mit nem Häufchen Salz in der Pfanne zerlassen und stehen lassen...abkühlen... 3 Tropfen Raps oder so Öl dazu und volle Pulle den kompletten Kohl ein paar Minuten durch schwenken...
War Mega am Ende, auch ohne "teure" Salzbutter.
Es gibt auch günstige Salzbutter und ich finde die viel geiler als ungesalzene Butter
Rapsöl geht nicht, enthält ISOölsäuren.
HALBEN BLOCK??????
halber Block????? Fett schmeckt immer😂😂😂😂
Habe einen Spitzkohl gekauft wusste nicht was ich machen soll, vielen lieben Dank für das Rezept wird heute gemacht
Hatte noch Spitzkohl übrig und wusste nicht was ich damit machen soll. Das hier war das perfekte Rezept dafür! Wird es jetzt öfters bei uns geben 😁👌
Ich hab‘s nicht geglaubt, aber natürlich probiert. Es ist der Hammer! Selbst mein Sohn, der sonst Gemüse verachtet, war begeistert. Danke für das Rezept, wird‘s nun öfter geben (zumindest während der Kohl-Zeit).
Blabla du bist nicht selbstständig du brauchst was dickes
Hab ich am WE nun endlich das erste Mal gemacht und bin fast hintenüber gefallen! WIE lecker ist das denn bitte?? Und warum hat mir vorher nie jemand gesagt, wir gut Spitzkohl schmeckt?? Danke Steffen!!
Mache eine Ausbildung zur Köchin und ich liebe deine Videos und Art. Schon früher habe ich deine Tv Auftritte angeschaut und aufgeblickt. Ich persönlich würde mich unnormal freuen wenn du mal Basics die man in der Ausbildung lernt erklärst und durchführst, von Saucen angefangen bis hin zum Thema Fleisch und Fisch, was man beim Einkauf beachten soll usw.
Danke dass du jetzt so regelmäßig Videos macht ich Wünsche dir nur das beste, mach weiter so!
Ps: Ein Sushi Restaurant von dir in Stuttgart wäre noch die Krönung 😉😂.
Gibt es ja mittlerweile, nur keine Ahnung wie Lange schon 😅
Hoffe mit deiner Ausbildung läuft es gut, wenn nicht schon bestanden 💪
Wenn du den verfolgst bei der schnellen nummer wirst du nur müll kochen! Er kann kochen aber hier fertigt er alles ab um aufrufe zu generieren! Also überleg dir ob was aus dir werden soll 😊 eher nicht
Megalecker, habe es nachgekocht. Beim letzten Supermarkteinkauf eine französische Salzbutter und den Spitzkohl gekauft, sojasauce habe ich immer zu Hause. Und was soll ich sagen: sauschnell zubereitet, habe den Strunk vom spitzkohl rausgeschnitten. Und dann erst mal die Hälfte zubereitet. Und als ich aufgegessen hatte, wollte ich noch mehr. Also die andere Hälfte auch noch gemacht und die Pfanne ausgeschleckt...
Ich kenn ja, von meiner Oma, Spitzkohl mit Speck angebraten und mit Sahne abgelöscht bzw eingekocht dazu mega fluffiges Kartoffelpüree und Ansbacher Bratwürste! Kindheitserinnerung pur und heute noch genialer als damals da ich viel zu selten die Bratwurst aus Ansbach hab, muss echt mal schaun ob einer der Ansbacher Metzger nen Onlineshop hat
Also mein Freund und ich haben das eben nachgekocht und sind beide total begeistert. Ab jetzt gibt's definitiv häufiger Spitzkohl
Ich bin Wiederholungstäter und mache es mit der Sazbutter und es wird immer wieder gewünscht...Abweichungen sind nicht erwünscht und jetzt kommt....Urkohl ist genauso spitze.
Mach doch mal eine echte Werbefolge über das Messer. Ich denke seit längerem drüber nach mir ein gutes Messer zu kaufen, aber habe keine Ahnung von Messern. Was macht deins besser als andere? Wie schärft man es? Wie pflegt man es etc? Fänd ich praktisch 👌
Genauso über die Pfanne, was macht die so besonders? Mal etwas besser erklärt / vorgestellt.
Sehe ich auch so!
Das Messer macht überhaupts nichts besser.
Es steht sein Name drauf, dafür bezahlst du 10-20 € extra. Wenn es dir das nicht wert ist, dann Kauf dir lieber eins von Zwilling, WMF, oder den zahlreichen anderen Herstellern von Messern.
@@maxmustermann3876 Wobei man bei Zwilling und WMF auch 10-20€ extra für die Marke zahlt. Sind aber auch gute Messer!
@@InExforeva
Na gut, dann zahlt man bei Henssler halt 20-30 € drauf.
Letztlich läuft es immer darauf hinaus, wenn das wesentliche Verkaufsargument eines Produktes nicht das Preis-Leistungsverhältnis ist, sondern die Sympathie zu einem Influencer/Promi.
Dazu kommt ja noch, dass Henssler die Produkte nicht selber herestellt, sondern zukauft. Da wäre es natürlich günstiger, wenn man direkt beim Hersteller kauft. Dann verdient nicht noch jemand mit.
Genauso verhält es sich bei Marken, die extrem viel Werbung machen. Beats haben ein sch*iß Preis-Leistungsverhältnis, weil sie im Vergleich zu Sennheiser, Sony, Beyerdynamik, usw. halt einen viel größeren Anteil des Verkaufspreises in Marketing stecken. Wie soll da der Kopfhörer die gleiche Qualität erreichen.
Am Ende liegt es am Konsumenten, ob er lieber 20% weniger zahlt, oder halt den selber Kopfhörer haben will wie Neymar oder Boateng.
Vor diesem Video hatte ich noch nie Spitzkohl gemacht.
Dieses Rezept ist soo einfach und soo lecker.
Ab jetzt eins meiner Lieblingsgerichte.
Das andere Rezept mit Kürbis und Spitzkohl ist auch Mega! 👌😋
Mit Zwiebeln anbraten und Sahne, statt Sojasauce auch der Hammer!
Hab ich heute ausprobiert, aber mit normalen Kohl weil ich noch welchen hatte und normaler Butter(die ich beim schmelzen gesalzen habe). Sehr geil. Ich hab zwar zuviel Butter genommen (war sehr fettig) konnte das aber mit dem Saft einer halben Zitrone in den griff bekommen. Mache ich sicher wieder !
Top!
Ich habe letztens zu den Spitzkohl Hackfleisch in der Pfanne dazu gepackt 👌 schmeckt auch sehr Gut
0:58 pfanne zerkratzt? was da los?
klappt das alles auch mit normaler gesalzener budder?
absolut professionelles Pappschild 😂 war auf der Suche nach einem Chinakohl-Rezept und bin hier gelandet. Witzigerweise habe ich immer meinen Pak Choi so zubereitet, weil ich keine Ahnung habe und alles nach Gefühl mache. Die einfachsten Rezepte sind oft die besten! Danke!
Eben erst entdeckt, vorhin Spitzkohl gekauft und nachgekocht..... ohne Worte - Steffen Henssler hat nicht übertrieben..... das schmeckt soooooo g......, der Hammer 🤩👌🏻
Endlich wieder ne Flocke Butter 🧈 😂
EDIT: Ich liebe es, wie dilettantisch die Werbung ist 😂 einfach n Stück Karton abgerissen, am Anfang große Buchstaben, nach hinten immer kleinere, weils nicht mehr drauf passt. Herrlich. Ich kauf das Messer sofort.
😂😂😂
Die "schnellen Rezepte" sind klasse. Bin jedesmal begeistert. Wenn man nicht viel Zeit hat und was gutes essen will ist das ein muss. Auch die Gemüsesuppe, mit der in einer großen Flocke Butter angeröstetem Gemüse, war ein Renner. Weiter so und Danke...
Ich habe es eben nach Steffens Rezept gekocht.
Was für ein geiles Gericht. Sehr lecker und soooo einfach in der Zubereitung.
Steffen ist der größte und der beste Koch aller Zeiten.....☝👍
Knacker klein schneiden anbraten, raus fischen und in der selben Pfanne mit dem knacker saft das Kohl so wie im Video Schwitzen.
Dann eine gute Portion Penne (oder andere Nudeln) dazugeben durchmischen nach bedarf nachwürzen und die gebratenen knacker stücke untermischen. Etwas weiter alles anschwitzen mit stetigen rühren.
Fertig. Krautnudeln nach Polnischer Art.
Unfassbar lecker
Hab das Rezept schon lange auf dem Schirm und heute endlich getestet. Ich muss sagen es ist sehr lecker und hält was es verspricht.
Danke für die anhaltenden Inspirationen
Geiles Rezept, aber welche Sojasosse bitte, helle oder dunkle?? Ist bei Sojasossen ein riesen Unterschied!!
blind?
Ich liebe auch Spitzkohl. Schmeckt super lecker. Aber der Urkohl schmeckt auch klasse. Steffen Koch mal was damit.
Für die vegane Variante als gesalzene Butter einfach den veganen Block von Naturli bzw deren Streichfett zum Braten nehmen. Schmeckt genial
Nun hab ich 3 Kohlköpfe in 2 Wochen gefuttert und noch nicht genug! Danke Steffen 🤤!
Buuooaahhh, das Rezept ist der Hammer!!! Hab zwar zur besseren Verdaulicheit noch etwas Kümmel zugefügt und 1/4 Zwiebel dazu genommen, aber so ein leckeres und schnelles Mittagessen.....ach, hab Butter genommen und etwas Salz dazu gegeben....Dankeschön für dieses tolle Rezept!!!
Hab’s ausprobiert, wunderbar .Perfekt. Danke Steffen!
"Wenn ihr es mit Kokosbutter macht.. ist es sogar vegan... aber schmeckt nicht... muss man auch sagen" 😂
Hahahhahaha
Schon mal probiert? Ich finds gut
Mit Kokos ist es auch lecker. 😉
Ja der Spruch war geil...🤣🤣
Ihr findet es nur gut, weils eurer sinnlosen, veganen Ideologie entspricht 🤣🤣🤣
Am Spitzkohl bin ich bisher stets vorbeigegangen 🤔🙄🤔🙄🙄?¿? Was soll ich damit anfangen...... dann hab ich mir den schnellen Steffen angesehen und habe die drei Zutaten besorgt. Ich bin begeistert, schnelle Nummer 👍 endlecker mal gucken was mich heute noch vom Hamburger Jung begeistert und morgen dann nachgekocht wird😙😋😋😋😋
"Ich glaub wir haben auch in irgendeiner Nummer glaub ich Spitzkohl verarbeitet"
Ja, gestern in der Frühlingsrolle 😂
Ich kommentiere so gut wie nie, aber diesmal muss ich einfach.
Vielen lieben Dank für dieses tolle Gericht, es schmeckt köstlich.
Außerdem sooo einfach und schnell. Ich habe dazu Salzkartoffeln gekocht.
Danke nochmals
Dieses theater nervt !
Spitzkohl geht immer ... ob gebraten, gedünstet, roh oder mariniert ... 😌 😍
Einfach, schnell und lecker. Danke für die Anregung. Ich habe den Spitzkohl wirklich immer liegen lassen, weil ich keine Idee hatte was man damit machen könnte.
Zartester Kohl, der Spitzkohl. Auch Krautsalat damit: 😃👍
Ofenspitzkohl, Rezept von KochTrotz 😋😋
Sehr gute Präsentation. Jetzt liebe ich auch den Spitzkohl mit dem französischen Salzbutter! Tolles essen muss ich sagen. Vielen Dank!!!!
schmeckt genial, Danke Steffen. Da noch so viel übrig war, habe ich es einfach in Blätterteig verpackt. Eine Art Frühlingsrolle. Auch Jammi
Hast du die Rollen danach einfach in den Backofen gebacken ? Hört sich mega an
Das ganze mit Bandnudeln, einfach göttlich.
Ich kaufe gerne Spitzkohl, die Salzbutter ist ein toller Tipp👍👍👍
Ich esse gerne Kohlsuppe mit Tomaten...
Habe heute das Rezept ausprobiert. Zubereitung superschnell. Es war superlecker mit der Salzbutter.😋😋😋😋
Mega lecker, genial einfach, schnell und "ausbaufähig", so soll's sein 👌
Meine Oma hatte Ihn
so damals auch immer
so im Ihren eigenen
Garten diesen guten
Spitzkohl 🙋♀️😀♥️👍
Ich habe noch nie so leckeren Spitzkohl gegessen und dafür herzlichen Dank! In Zukunft werde ich jedes Gemüse mit dieser leckeren französischen Salzbutter machen. Ich habe es vor einer Stunde gegessen und habe diesen tollen Geschmack immer noch im Mund.
Super 👍👍👍
Danke Dir Steffen habe ich das Spitzkohl Rezept ausprobiert, bin total begeistert.
Ich bin auch diejenige , der an diesem Gemüse vorbei läuft.
Ich habe gestern dieses einfache Rezept ausprobiert……mega genial
Den Spitzkohl würde ich jetzt öfters machen.
Viele Grüße Katja
Jau Spitzkohl, immer wieder gerne. Einfach lecker. Mit der anderen Hälfte kann man noch lecker Coleslaw machen. Viel geiler als Weißkohl.
oder gebratenen Reis mit Spitzkohl
Oder mit Spaghetti und Parmesan.
Hab ihn gerade gekocht als Eintopf mit Kartoffeln. Laff....TH-cam geschaut, Henssler gefunden, Sojasauce dran.. PERFEKT. DANKESCHÖN
Mega, ist das lecker. So simpel, so schnell, soooo gut! Danke!! 💕
Hat echt gut geschmeckt. Sogar meiner Oma🥰 habe allerdings weißkohl genommen weil ich den noch da hatte. Aber macht es geschmacklich einen großen Unterschied zwischen spitzkohl? Habe ihn noch nie gegessen.
Also ich hab es gerade nachgekocht und ich muss sagen das ich niemals gedacht hätte das es SO GEIL sein würde !!
Einfach nur krass wie gut es schmeckt !
Ich habe etwas mehr Butter genommen und hatte dann am Ende einen klasse nussigen Butter-Sojasoßen-Sud den ich mit einem Stück Baguette aufgesaugt habe und es war fantastisch !
Ich hatte es auch mit 30 Monaten gereiftem Parmesan probiert und das bringt das ganze nochmal auf ein ganz anderes Level als es eh schon war ! Es war auch nicht zu salzig durch den Parmesan sondern immernoch perfekt stimmig !
Dieses Gericht kann man nur empfehlen !
Vielen Dank !
Hallo Steffen
Wie immer ein super Rezept und Video von dir. Eine Frage habe ich aber. Wie genau macht man salzbutter, wie ist das Mengenverhältnis von Butter und Salz?
Bin gerade über den Kanal bzw dieses Video gestolpert, finde es richtig super, dass so einfache Dinge gezeigt werden, also keine kompletten Menüs!
Mit gesalzener Butter wird es mit fast etwas zu salzig wenn dann noch die sojasauce dazu kommt. Daher bei mir nur normale Butter.
Evtl gehts mit weniger salzige sojasauce auch aber die hab ich nicht.
Trotzdem bleibt es super lecker und wird oft gekocht!
Hi Steffen, heute zum 2ten mal nachgekocht und zusätzlich ein paar Chilflkocken dazu gegeben! 🤤🤤Super wer es etwas Spici mag! Mach weiter so!👍
WOW....MEGA!!!!!
Hab heute aus Steffens schnelle Nummer buch das Fusilli mit Rahmspitzkohl und Speck gemacht (Seite 160) ...Auch mega lecker... aus dem Rest spitzkohl habe ich mal einfach "das geilste Gemüse" zubereitet... der Hit einfach top
Klar schmeckt das gut, wenn man auf 50g Spitzkohl 50g Butter in die Pfanne haut^°
Wichtiger Punkt, fühl ich
Wenn man mehr vom kochen sehen würde, wäre schön. Sie scheinen echt, in sich selbst verliebt zu sein.
Habe ich heute Mittag einfach so gemacht. Tatsächlich super lecker mit einem Stückchen Baguette dazu. War ein schnell gemachtes Mittagsessen. Danke für das Rezept. ❤
Das war wieder obersuper,habe ich noch nie gekauft. Jetzt aber...Danke, Sie sind einfach cool.
Ich hab mal Spitzkohl mit Pasta und Bergkäse gemacht , dies war auch gut.
Das Gericht ist der Hammer,das meinte er glaub ich auch im Video! 👍🏻
Moin ich habe das heute mal ausprobiert. Aber mit Weißkohl dat is nun auch nicht so ein großer unterschied. Ich hatte Rippchen dazu ich muss echt sagen schmeckt super! Schöne beilage echt top!!! Schmeckt sicherlich auch gut zur groben Bratwurst, Kotelett, usw
Hab es heute wieder gekocht und es ist einfach köstlich . Ich liebe deine Rezepte 🌞
Ist wirklich eine schnelle Nummer und easy, schmeckt. Mit dem Soja eher sparsam sein. Danke.
Ich habe es nachgekocht 👍🏽👍🏽👍🏽und dann noch in deiner Pfanne einfach genial . Mach weiter so 👏🏽LG
Hört sich gut an, muss ich nach machen, geb dir dann meine Meinung ab, aber das wird schon klappen und schmeckt super lecker. Liebe Grüße deine Heike.
Ultra genial!!! Habe ich mittlerweile schon super oft nachgekocht.
Und ist super kombinierbar
Auf welche Stufe ist der Herd?
Mitte bis vorsichtig 2/3 würde ich geben, aber wegen dem biss, kann man sowieso nicht von der Pfanne 🍳. 😁Beim 2.x weist Du mehr😜👍👊
Nix für ungut HF..
Hab beim anbraten etwas Zucker und gemahlen Kümmel dazu gegeben ... Voll LECKER @Henseler Danke für diese starke Idee mit Spitzkohl !!!!
Dieser Karton für den Werbelink. Hervorragend!
Das mach ich mir sehr oft. Allerdings tu ich noch Sojasprossen dazu. Zum Schluß hau ich noch ein Ei drüber. Als Getränk ist ein gekühlter Ayran zu empfehlen. Schmeckt sehr gut!!
Ich liebe Spitzkohl, brate ihn auch in der (in deiner) Pfanne, habe überwiegend ein Rezept von einem deiner Kollegen genutzt. Diese Variante hier sagt mir auch zu, und eine Einkaufsliste braucht man echt nicht. ;-)
Habe es ausprobiert und über Tag 3 Portionen gegessen. Ist richtig lecker. Mehr von solchen Rezepten. 👌👌👌👌
Kannst du mal Okonomiyaki machen?
Soweit ich mich erinnere, war das ein Asiatisches Kohlgericht.
Ich hab heute 1 Spitzkohl gekauft und den ganzen Spitzkohl so zubereitet wie im Video.🥰
😍DAS IST SOOOO MEGA LECKER 😍
Danke🙏 Steffen 😍😍😍😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Habe es ausprobiert, aber mit normaler Butter und viel Salz. Echt eine tolle Nummer/Empfehlung!
Lecker und gern mehr von diesen simplen Gerichten!
Ganz normale Butter und Salzflocken. Ich hatte selbst gemachtes Maggi Salz. Zum Geburtstag heute der Knaller zum Schweinebraten. Mein Stiefvater ist Koch und er hat es mit Hingabe gegessen. Danke für das tolle Rezept. 🥰
Steffens Gedanken wenn er an Spitzkohl vorbeiläuft: "och nehm ich doch die Paprika, doch die Tomate doch die zuchini. Och ne wie mach ich das denn, im Eintopf? Ist doch son Omma Gericht hmmm"
Meine Gedanken wenn ich an Spitzkohl vorbeilaufe:
Dieses Rezept habe ich bereits mehrfach weitergegeben und alle waren begeistert. Herzlichen Dank dafür.
Jeder Kohl gebraten schmeckt super
Spitzkohl. Richtig toll. So schnippeln und dünsten und dann Frischkäse dazu statt Sofasoße. Ist auch gut.
Moin Henssler ... wie wäre es mal mit einem richtig scharfen Nudelgericht, wonach man sich nur noch mit einer Brecheisenstange aufs Klo traut... wäre ein träumchen ;)
Spaggetti olio oglio oder so ähnlich mit scharfer Pepperoni , Knoblauch und Olivenöl (Ich nehm lieber Butter)
Es ist wirklich so geil und vlt wirklich das geilste Gemüse
Dieses Rezept hat einen hohen Suchtfaktor. Einfach nur lecker 😋
Einfach nur top wie immer! Sau lecker und wunderbar präsentiert. Macht einfach Spaß dir zuzuschauen.
Gerade ausprobiert. Sensationell einfach und riiiiiichtig lecker👍👍👍
....und noch ein kleiner Nachtrag zu den ganzen Kommentaren.
Das Rezept wurde schon mit Absicht so spartanisch gehalten🤷♂️
Sollte man Speck, Sahne, oder sonst was dazu geben, hätte er das Rezept auch so reingestellt.
Ich finde es genau so, wie im Video einfach mega und simpel
Danke für daß tolle Rezept. Wo bekommt man das Messer gekauft?
Mal eine super Idee für Spitzkohl. Echt ein leckeres Gemüse. Danke 🤩
Spitzkohl2
Ich probiere das heute Abend. Muskat?
Ich melde mich. Vg vom Hofladen Jörg Wondraczek
Bin Mal kurz einkaufen aber ob ich die französische Salzbutter hier bei mir auf dem kleinen Dorf finde wage ich zu bezweifeln 😁
Gerade dein Rezept nachgekocht.. Dazu gab es bei mir ein Hähnchenfilet in Pankomarinade.. Einfach köstlich!!! Dafür 11 von 10 Sternchen. Meine Frage, was passt als Beilage dazu? Salzkartoffeln und wenn ja, lieber noch eine Sosse dazu, oder pur?
Genial einfach - einfach genial
Neue Kartoffeln, gekocht mit gesalzener Butter könnte ich mich auch reinlegen :D
Deelight2, bringst mich zum lachen. Danke
Würde es auch mit normalem Weisskohl funktionieren?
Die Pfanne sieht aber schon ordentlich zerkratzt aus ;) hieß es nicht eigentlich dass man in der pfanne sogar mit Metallgegenständen schaben könnte ohne dass irgendwas passiert?
das habe ich auch gedacht
tolles, simples Rezept. Ich gebe noch nen Löffel Crème Fraîche mit dazu.