Schnelles Das geilste Gemüse der Welt Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
  • In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.
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    So geht‘s:
    Spitzkohl längs halbieren und eine Hälfte in 0,5 cm dicke Streifen schneiden
    Salzbutter in einer heißen Pfanne schmelzen. Spitzkohl in die Pfanne geben, die Hitze erhöhen und den Spitzkohl 1-2 Minuten braten. Spitzkohl mit Pfeffer würzen und 1-2 Minuten weiterbraten
    Sobald der Spitzkohl eine leicht braune Farbe hat, Pfanne vom Herd nehmen und Sojasauce darüberträufeln. Pfanne kurz wieder zurück auf die Hitze geben und Sojasauce kurz einkochen lassen. Alles gut verrühren und anrichten
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    Einkaufsliste:
    400 g Spitzkohl
    60 g Salzbutter
    2 EL Sojasauce
    2 Prisen Pfeffer
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    In unserer besonderen Kategorie günstiger Rezepte möchte Steffen Euch zeigen, dass leckere und schnelle Gerichte nicht zwangsweise mit vielen und vor allem nicht mit teuren Zutaten gekocht werden müssen. Steffen achtet dabei immer auf die ausgewogene und gesunde Ernährung und zeigt, dass günstiges Kochen so einfach und gleichzeitig so gesund sein kann.
    In vielen Fällen könnt Ihr für unter 5 Euro ein gesundes, vitaminreiches und leckeres Gericht zaubern und dies auch noch schnell und einfach. Günstiges Kochen muss damit nicht mehr zu Lasten der Qualität und Gesundheit gehen und findet bei Steffens günstigen Gerichten einen ganz besonderen Anklang.
    Steffen möchte mit seiner Kategorie „Günstige Rezepte“ nicht ausschließlich Sparfüchse und Studenten ansprechen, sondern alle Haushalte und Familien, die in Zeiten hoher Preise günstig, gut und schnell kochen wollen. Hierzu holen wir uns in regelmäßigen Abständen immer wieder Anregungen und Inspirationen von Euch, um günstige Gerichte vorstellen zu können.
    Gemeinsam günstig kochen macht nicht nur Spaß, sondern spart Geld, ohne dabei auf Geschmack und Qualität der Gerichte verzichten zu müssen.
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ความคิดเห็น • 898

  • @Thomscher
    @Thomscher ปีที่แล้ว +15

    MEGA!
    Ich hab die normale Butter, halber Block, mit nem Häufchen Salz in der Pfanne zerlassen und stehen lassen...abkühlen... 3 Tropfen Raps oder so Öl dazu und volle Pulle den kompletten Kohl ein paar Minuten durch schwenken...
    War Mega am Ende, auch ohne "teure" Salzbutter.

    • @miregal6969
      @miregal6969 2 หลายเดือนก่อน

      Es gibt auch günstige Salzbutter und ich finde die viel geiler als ungesalzene Butter

    • @selacor821
      @selacor821 หลายเดือนก่อน +2

      Rapsöl geht nicht, enthält ISOölsäuren.

    • @gooldii1
      @gooldii1 7 วันที่ผ่านมา

      HALBEN BLOCK??????

  • @theo_retischX
    @theo_retischX 3 ปีที่แล้ว +83

    Ach Steffen ich hoffe dir und deinen liebsten wird’s nie an was fehlen. Du bist eine Bereicherung🥰

  • @monikaheider3073
    @monikaheider3073 3 ปีที่แล้ว +129

    Bitte noch mehr Spitzkohl Rezepte 🙏🏻

  • @angelocoletti85
    @angelocoletti85 2 ปีที่แล้ว +14

    Wirklich das beste Gemüse, kann zu allem als Beilage gereicht werden. Alle die es bisher gegessen haben sind total begeistert. Grazie Steffen 👍🏻

  • @rainerihnen7920
    @rainerihnen7920 2 ปีที่แล้ว +4

    Geiles Rezept, aber welche Sojasosse bitte, helle oder dunkle?? Ist bei Sojasossen ein riesen Unterschied!!

  • @kentraucher
    @kentraucher 3 ปีที่แล้ว +68

    ich könnte mich daran zu Tode fressen, auch wenn ich jetzt keine gesalzene Butter genommen habe. Das Gericht ist in seiner Harmonie mit den drei Zutaten und auch in seiner Schlichtheit einfach genial und vollkommen!

    • @9000Feuerstein
      @9000Feuerstein 3 ปีที่แล้ว +9

      So ein lustiger Kommentar... Zu Tode fressen...

    • @thomasgradl9320
      @thomasgradl9320 ปีที่แล้ว +1

      ..das mit dem zu Tode fressen... muss ich dir widerspruchslos Recht geben.
      Geht mir genauso.
      Die Schlichtheit ist einfach genial.
      Ich denke ich versuch es mal als Beilage zum Schweinebraten. Sollte funktionieren.

    • @NaturGast
      @NaturGast ปีที่แล้ว

      Aber die Furzerei bekommst auch oder? Ich würds gerne nachkochen,aber mit meiner Colitis dann wahrscheinlich eher zu explosiv...

    • @carina5846
      @carina5846 ปีที่แล้ว +3

      ​@@NaturGast ein bisschen gemahlenen Kümmel druntermischen, das ist die Geheimzutat

    • @jayjoemat
      @jayjoemat 6 หลายเดือนก่อน

      Blabla du bist ein loser mehr bist du nicht 😊

  • @silidyhafunga6914
    @silidyhafunga6914 3 ปีที่แล้ว +94

    Mache eine Ausbildung zur Köchin und ich liebe deine Videos und Art. Schon früher habe ich deine Tv Auftritte angeschaut und aufgeblickt. Ich persönlich würde mich unnormal freuen wenn du mal Basics die man in der Ausbildung lernt erklärst und durchführst, von Saucen angefangen bis hin zum Thema Fleisch und Fisch, was man beim Einkauf beachten soll usw.
    Danke dass du jetzt so regelmäßig Videos macht ich Wünsche dir nur das beste, mach weiter so!
    Ps: Ein Sushi Restaurant von dir in Stuttgart wäre noch die Krönung 😉😂.

    • @oriori7859
      @oriori7859 10 หลายเดือนก่อน +1

      Gibt es ja mittlerweile, nur keine Ahnung wie Lange schon 😅
      Hoffe mit deiner Ausbildung läuft es gut, wenn nicht schon bestanden 💪

    • @jayjoemat
      @jayjoemat 6 หลายเดือนก่อน

      Wenn du den verfolgst bei der schnellen nummer wirst du nur müll kochen! Er kann kochen aber hier fertigt er alles ab um aufrufe zu generieren! Also überleg dir ob was aus dir werden soll 😊 eher nicht

  • @CHiiLLer1990
    @CHiiLLer1990 3 ปีที่แล้ว +63

    "Ich glaub wir haben auch in irgendeiner Nummer glaub ich Spitzkohl verarbeitet"
    Ja, gestern in der Frühlingsrolle 😂

  • @BeautifulGrizzly
    @BeautifulGrizzly 2 ปีที่แล้ว +6

    Hatte noch Spitzkohl übrig und wusste nicht was ich damit machen soll. Das hier war das perfekte Rezept dafür! Wird es jetzt öfters bei uns geben 😁👌

  • @lucag.6809
    @lucag.6809 3 ปีที่แล้ว +920

    "Wenn ihr es mit Kokosbutter macht.. ist es sogar vegan... aber schmeckt nicht... muss man auch sagen" 😂

    • @mariejoeanna
      @mariejoeanna 3 ปีที่แล้ว +17

      Hahahhahaha

    • @futurebatterylab
      @futurebatterylab 3 ปีที่แล้ว +27

      Schon mal probiert? Ich finds gut

    • @sunnyPeti66
      @sunnyPeti66 3 ปีที่แล้ว +22

      Mit Kokos ist es auch lecker. 😉

    • @Ruediger_Hasenpusch
      @Ruediger_Hasenpusch 3 ปีที่แล้ว +29

      Ja der Spruch war geil...🤣🤣

    • @viccoschnakenburg2421
      @viccoschnakenburg2421 3 ปีที่แล้ว +54

      Ihr findet es nur gut, weils eurer sinnlosen, veganen Ideologie entspricht 🤣🤣🤣

  • @wichmann3939
    @wichmann3939 2 ปีที่แล้ว +13

    Ich habe es eben nach Steffens Rezept gekocht.
    Was für ein geiles Gericht. Sehr lecker und soooo einfach in der Zubereitung.
    Steffen ist der größte und der beste Koch aller Zeiten.....☝👍

    • @Artur47AK
      @Artur47AK 2 ปีที่แล้ว +6

      Knacker klein schneiden anbraten, raus fischen und in der selben Pfanne mit dem knacker saft das Kohl so wie im Video Schwitzen.
      Dann eine gute Portion Penne (oder andere Nudeln) dazugeben durchmischen nach bedarf nachwürzen und die gebratenen knacker stücke untermischen. Etwas weiter alles anschwitzen mit stetigen rühren.
      Fertig. Krautnudeln nach Polnischer Art.
      Unfassbar lecker

  • @Pina2609
    @Pina2609 3 ปีที่แล้ว +7

    Also mein Freund und ich haben das eben nachgekocht und sind beide total begeistert. Ab jetzt gibt's definitiv häufiger Spitzkohl

  • @j.k.1955
    @j.k.1955 2 ปีที่แล้ว +5

    Ich hab‘s nicht geglaubt, aber natürlich probiert. Es ist der Hammer! Selbst mein Sohn, der sonst Gemüse verachtet, war begeistert. Danke für das Rezept, wird‘s nun öfter geben (zumindest während der Kohl-Zeit).

    • @jayjoemat
      @jayjoemat 6 หลายเดือนก่อน

      Blabla du bist nicht selbstständig du brauchst was dickes

  • @sandrag8656
    @sandrag8656 ปีที่แล้ว +10

    Vor diesem Video hatte ich noch nie Spitzkohl gemacht.
    Dieses Rezept ist soo einfach und soo lecker.
    Ab jetzt eins meiner Lieblingsgerichte.
    Das andere Rezept mit Kürbis und Spitzkohl ist auch Mega! 👌😋

    • @valkoscheele1044
      @valkoscheele1044 ปีที่แล้ว

      Mit Zwiebeln anbraten und Sahne, statt Sojasauce auch der Hammer!

  • @AG-ew8eh
    @AG-ew8eh 2 ปีที่แล้ว +2

    Meister Henssler, wat ne geile Nummer! Mache meine Salzbutter selbst. Abends gestresst nach Hause kommen, Butter in die Pfanne, den Kohl dabei schneiden und beim kurzbraten ne Scheibe Butterbrot schmieren..... nach ein paar Minuten Soulfood pur! Das schnellste runterkommen ever. Hab das Ganze neulich mit Pak Choi gemacht (nach dem Rezept, man nehme, wenn man hat), dann ohne Sojasoße. Und Pak Choi mit Fenchel, auch sehr lecker. Und jetzt im Sommer statt Sojasoße frische Zitrone auf den leicht warmen Spitzkohl... nicht jedermans Sache aber zum grillen ein super Frischekick. Danke für die tolle Inspiration!!

  • @gabyswelt8079
    @gabyswelt8079 3 ปีที่แล้ว +18

    Mega lecker, genial einfach, schnell und "ausbaufähig", so soll's sein 👌

  • @Baedda666
    @Baedda666 3 ปีที่แล้ว +139

    Mach doch mal eine echte Werbefolge über das Messer. Ich denke seit längerem drüber nach mir ein gutes Messer zu kaufen, aber habe keine Ahnung von Messern. Was macht deins besser als andere? Wie schärft man es? Wie pflegt man es etc? Fänd ich praktisch 👌

    • @m_base
      @m_base 3 ปีที่แล้ว +18

      Genauso über die Pfanne, was macht die so besonders? Mal etwas besser erklärt / vorgestellt.

    • @gabriyel3471
      @gabriyel3471 3 ปีที่แล้ว +5

      Sehe ich auch so!

    • @maxmustermann3876
      @maxmustermann3876 3 ปีที่แล้ว +21

      Das Messer macht überhaupts nichts besser.
      Es steht sein Name drauf, dafür bezahlst du 10-20 € extra. Wenn es dir das nicht wert ist, dann Kauf dir lieber eins von Zwilling, WMF, oder den zahlreichen anderen Herstellern von Messern.

    • @InExforeva
      @InExforeva 3 ปีที่แล้ว +7

      @@maxmustermann3876 Wobei man bei Zwilling und WMF auch 10-20€ extra für die Marke zahlt. Sind aber auch gute Messer!

    • @maxmustermann3876
      @maxmustermann3876 3 ปีที่แล้ว +12

      @@InExforeva
      Na gut, dann zahlt man bei Henssler halt 20-30 € drauf.
      Letztlich läuft es immer darauf hinaus, wenn das wesentliche Verkaufsargument eines Produktes nicht das Preis-Leistungsverhältnis ist, sondern die Sympathie zu einem Influencer/Promi.
      Dazu kommt ja noch, dass Henssler die Produkte nicht selber herestellt, sondern zukauft. Da wäre es natürlich günstiger, wenn man direkt beim Hersteller kauft. Dann verdient nicht noch jemand mit.
      Genauso verhält es sich bei Marken, die extrem viel Werbung machen. Beats haben ein sch*iß Preis-Leistungsverhältnis, weil sie im Vergleich zu Sennheiser, Sony, Beyerdynamik, usw. halt einen viel größeren Anteil des Verkaufspreises in Marketing stecken. Wie soll da der Kopfhörer die gleiche Qualität erreichen.
      Am Ende liegt es am Konsumenten, ob er lieber 20% weniger zahlt, oder halt den selber Kopfhörer haben will wie Neymar oder Boateng.

  • @alsenwulf
    @alsenwulf 3 ปีที่แล้ว +10

    Spitzkohl geht immer ... ob gebraten, gedünstet, roh oder mariniert ... 😌 😍

  • @ninanaumann8692
    @ninanaumann8692 2 ปีที่แล้ว +2

    schmeckt genial, Danke Steffen. Da noch so viel übrig war, habe ich es einfach in Blätterteig verpackt. Eine Art Frühlingsrolle. Auch Jammi

  • @hendrikd.2948
    @hendrikd.2948 3 ปีที่แล้ว +88

    Endlich wieder ne Flocke Butter 🧈 😂
    EDIT: Ich liebe es, wie dilettantisch die Werbung ist 😂 einfach n Stück Karton abgerissen, am Anfang große Buchstaben, nach hinten immer kleinere, weils nicht mehr drauf passt. Herrlich. Ich kauf das Messer sofort.

    • @Jeandark55
      @Jeandark55 ปีที่แล้ว +2

      😂😂😂

  • @m.w.9377
    @m.w.9377 2 ปีที่แล้ว +9

    Megalecker, habe es nachgekocht. Beim letzten Supermarkteinkauf eine französische Salzbutter und den Spitzkohl gekauft, sojasauce habe ich immer zu Hause. Und was soll ich sagen: sauschnell zubereitet, habe den Strunk vom spitzkohl rausgeschnitten. Und dann erst mal die Hälfte zubereitet. Und als ich aufgegessen hatte, wollte ich noch mehr. Also die andere Hälfte auch noch gemacht und die Pfanne ausgeschleckt...

  • @ovaronas
    @ovaronas ปีที่แล้ว +2

    Hab ich heute ausprobiert, aber mit normalen Kohl weil ich noch welchen hatte und normaler Butter(die ich beim schmelzen gesalzen habe). Sehr geil. Ich hab zwar zuviel Butter genommen (war sehr fettig) konnte das aber mit dem Saft einer halben Zitrone in den griff bekommen. Mache ich sicher wieder !

  • @downlink_x
    @downlink_x 9 หลายเดือนก่อน +2

    Heute nachgekocht und war positiv überrascht! Super lecker, einfach und günstig. Hab ihn zwar einen Tick zu lange angebraten, sodass es wenig Biss hatte, aber der Geschmack war fantastisch.

  • @sunnyPeti66
    @sunnyPeti66 3 ปีที่แล้ว +29

    Zartester Kohl, der Spitzkohl. Auch Krautsalat damit: 😃👍

  • @tzonipony4718
    @tzonipony4718 ปีที่แล้ว +3

    absolut professionelles Pappschild 😂 war auf der Suche nach einem Chinakohl-Rezept und bin hier gelandet. Witzigerweise habe ich immer meinen Pak Choi so zubereitet, weil ich keine Ahnung habe und alles nach Gefühl mache. Die einfachsten Rezepte sind oft die besten! Danke!

  • @SchwarzeMamba69
    @SchwarzeMamba69 3 ปีที่แล้ว +4

    Ich habe noch nie so leckeren Spitzkohl gegessen und dafür herzlichen Dank! In Zukunft werde ich jedes Gemüse mit dieser leckeren französischen Salzbutter machen. Ich habe es vor einer Stunde gegessen und habe diesen tollen Geschmack immer noch im Mund.
    Super 👍👍👍

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 3 ปีที่แล้ว +3

    Ich kenn ja, von meiner Oma, Spitzkohl mit Speck angebraten und mit Sahne abgelöscht bzw eingekocht dazu mega fluffiges Kartoffelpüree und Ansbacher Bratwürste! Kindheitserinnerung pur und heute noch genialer als damals da ich viel zu selten die Bratwurst aus Ansbach hab, muss echt mal schaun ob einer der Ansbacher Metzger nen Onlineshop hat

  • @Chris30957
    @Chris30957 2 ปีที่แล้ว +3

    Top!
    Ich habe letztens zu den Spitzkohl Hackfleisch in der Pfanne dazu gepackt 👌 schmeckt auch sehr Gut

  • @sebastiankopp2705
    @sebastiankopp2705 ปีที่แล้ว +1

    Hab das Rezept schon lange auf dem Schirm und heute endlich getestet. Ich muss sagen es ist sehr lecker und hält was es verspricht.
    Danke für die anhaltenden Inspirationen

  • @shayara4043
    @shayara4043 2 ปีที่แล้ว +8

    Mega, ist das lecker. So simpel, so schnell, soooo gut! Danke!! 💕

  • @lilly.brandlbrandl2815
    @lilly.brandlbrandl2815 3 ปีที่แล้ว +4

    Ich kaufe gerne Spitzkohl, die Salzbutter ist ein toller Tipp👍👍👍
    Ich esse gerne Kohlsuppe mit Tomaten...

  • @yvonnecarmenschoclin8945
    @yvonnecarmenschoclin8945 3 ปีที่แล้ว +2

    Das war wieder obersuper,habe ich noch nie gekauft. Jetzt aber...Danke, Sie sind einfach cool.

  • @connyteufel4191
    @connyteufel4191 ปีที่แล้ว +1

    Eben erst entdeckt, vorhin Spitzkohl gekauft und nachgekocht..... ohne Worte - Steffen Henssler hat nicht übertrieben..... das schmeckt soooooo g......, der Hammer 🤩👌🏻

  • @basineeimer8128
    @basineeimer8128 3 ปีที่แล้ว +5

    Bin gerade über den Kanal bzw dieses Video gestolpert, finde es richtig super, dass so einfache Dinge gezeigt werden, also keine kompletten Menüs!

  • @hanneloreslaugh4956
    @hanneloreslaugh4956 4 หลายเดือนก่อน

    Die "schnellen Rezepte" sind klasse. Bin jedesmal begeistert. Wenn man nicht viel Zeit hat und was gutes essen will ist das ein muss. Auch die Gemüsesuppe, mit der in einer großen Flocke Butter angeröstetem Gemüse, war ein Renner. Weiter so und Danke...

  • @DE-jt1pu
    @DE-jt1pu ปีที่แล้ว +1

    Hab's gerade ausprobiert, weil ich Bock auf Gemüse hatte. Und es war so genial wie versprochen. Ohne Beilage. Gleich noch eine zweite Portion gemacht weil's so lecker war. Morgen mach ich den Test, ob es auch mit normaler Butter + Salz so gut wird. Salzbutter hat man ja nicht immer im Haus.

    • @astrid2218
      @astrid2218 ปีที่แล้ว

      Salzbutter kenne ich gar nicht. Nun, ich dachte auch so wie du, die normale Butter einfach salzen müsste doch auch funktionieren. Hast du es ausprobiert, gibt es einen Unterschied? Liebe Grüße, Astrid

  • @dennisschulz5768
    @dennisschulz5768 3 ปีที่แล้ว +3

    Für die vegane Variante als gesalzene Butter einfach den veganen Block von Naturli bzw deren Streichfett zum Braten nehmen. Schmeckt genial

  • @helga7065
    @helga7065 2 ปีที่แล้ว +2

    IST..DAS..LECKER! 🤤 Gerade nachgekocht. Bin begeistert. 👏👏👏👏🙂

  • @renatehahn3881
    @renatehahn3881 2 ปีที่แล้ว +1

    Habe heute das Rezept ausprobiert. Zubereitung superschnell. Es war superlecker mit der Salzbutter.😋😋😋😋

  • @monikawieke861
    @monikawieke861 2 ปีที่แล้ว +1

    Habe einen Spitzkohl gekauft wusste nicht was ich machen soll, vielen lieben Dank für das Rezept wird heute gemacht

  • @dieterthoben2260
    @dieterthoben2260 2 ปีที่แล้ว +4

    Hi Steffen, heute zum 2ten mal nachgekocht und zusätzlich ein paar Chilflkocken dazu gegeben! 🤤🤤Super wer es etwas Spici mag! Mach weiter so!👍

  • @monikaals8846
    @monikaals8846 3 ปีที่แล้ว +27

    Ich habe es nachgekocht 👍🏽👍🏽👍🏽und dann noch in deiner Pfanne einfach genial . Mach weiter so 👏🏽LG

    • @heikeheinecke2332
      @heikeheinecke2332 2 ปีที่แล้ว

      Hört sich gut an, muss ich nach machen, geb dir dann meine Meinung ab, aber das wird schon klappen und schmeckt super lecker. Liebe Grüße deine Heike.

  • @LKu-sc6np
    @LKu-sc6np 2 ปีที่แล้ว

    Am Spitzkohl bin ich bisher stets vorbeigegangen 🤔🙄🤔🙄🙄?¿? Was soll ich damit anfangen...... dann hab ich mir den schnellen Steffen angesehen und habe die drei Zutaten besorgt. Ich bin begeistert, schnelle Nummer 👍 endlecker mal gucken was mich heute noch vom Hamburger Jung begeistert und morgen dann nachgekocht wird😙😋😋😋😋

  • @mirkamentlein6094
    @mirkamentlein6094 2 ปีที่แล้ว +1

    Ultra genial!!! Habe ich mittlerweile schon super oft nachgekocht.
    Und ist super kombinierbar

  • @elaela6889
    @elaela6889 ปีที่แล้ว +2

    Ich bin Wiederholungstäter und mache es mit der Sazbutter und es wird immer wieder gewünscht...Abweichungen sind nicht erwünscht und jetzt kommt....Urkohl ist genauso spitze.

  • @karlakayaalp7308
    @karlakayaalp7308 ปีที่แล้ว +3

    Hab es heute wieder gekocht und es ist einfach köstlich . Ich liebe deine Rezepte 🌞

  • @GEtreu
    @GEtreu 3 ปีที่แล้ว +2

    Einfach nur top wie immer! Sau lecker und wunderbar präsentiert. Macht einfach Spaß dir zuzuschauen.

  • @magihungerbuhler1877
    @magihungerbuhler1877 2 ปีที่แล้ว

    Ich hab Dein Messer gekauft und noch eins meinem 20jährigen Enkel geschenkt. Wir lieben es beide.Toll

  • @Christian_L.
    @Christian_L. ปีที่แล้ว +1

    Jetzt Level 2.0. Bisschen geröstetes Sesamöl zur Butter und eine tyriaki Soße mit geröstetem Knoblauch statt Sojasoße. Abschmecken mit Pfeffer und Kreuzkümmel 😊

  • @BozZsh1fty
    @BozZsh1fty 3 ปีที่แล้ว +28

    Also ich hab es gerade nachgekocht und ich muss sagen das ich niemals gedacht hätte das es SO GEIL sein würde !!
    Einfach nur krass wie gut es schmeckt !
    Ich habe etwas mehr Butter genommen und hatte dann am Ende einen klasse nussigen Butter-Sojasoßen-Sud den ich mit einem Stück Baguette aufgesaugt habe und es war fantastisch !
    Ich hatte es auch mit 30 Monaten gereiftem Parmesan probiert und das bringt das ganze nochmal auf ein ganz anderes Level als es eh schon war ! Es war auch nicht zu salzig durch den Parmesan sondern immernoch perfekt stimmig !
    Dieses Gericht kann man nur empfehlen !
    Vielen Dank !

  • @Nachtjaeger-nrw
    @Nachtjaeger-nrw 3 ปีที่แล้ว +11

    Jau Spitzkohl, immer wieder gerne. Einfach lecker. Mit der anderen Hälfte kann man noch lecker Coleslaw machen. Viel geiler als Weißkohl.

    • @davidmoschuk8249
      @davidmoschuk8249 3 ปีที่แล้ว +1

      oder gebratenen Reis mit Spitzkohl

    • @karlstuck6772
      @karlstuck6772 3 ปีที่แล้ว

      Oder mit Spaghetti und Parmesan.

  • @margotrosendahl3655
    @margotrosendahl3655 3 ปีที่แล้ว

    Dieses Rezept habe ich bereits mehrfach weitergegeben und alle waren begeistert. Herzlichen Dank dafür.

  • @beatriceloncle9006
    @beatriceloncle9006 ปีที่แล้ว +3

    Habe ich heute Mittag einfach so gemacht. Tatsächlich super lecker mit einem Stückchen Baguette dazu. War ein schnell gemachtes Mittagsessen. Danke für das Rezept. ❤

  • @Roses1401
    @Roses1401 2 ปีที่แล้ว +1

    Sehr gute Präsentation. Jetzt liebe ich auch den Spitzkohl mit dem französischen Salzbutter! Tolles essen muss ich sagen. Vielen Dank!!!!

  • @Donnerbalken.ontour
    @Donnerbalken.ontour 2 ปีที่แล้ว +2

    Abgesehen davon dass ich jedes Video von dir liebe und toll finde war das Gericht wirklich mal sowas von einfach, toll und lecker. Ich liebe Weißkohl sowieso aber so einfach habe ich ihn noch nie zubereitet.

  • @maxmustermann3876
    @maxmustermann3876 3 ปีที่แล้ว +10

    Klar schmeckt das gut, wenn man auf 50g Spitzkohl 50g Butter in die Pfanne haut^°

    • @freddyschmidtx
      @freddyschmidtx 3 ปีที่แล้ว +2

      Wichtiger Punkt, fühl ich

  • @Black_Rose81
    @Black_Rose81 3 ปีที่แล้ว +10

    Bin Mal kurz einkaufen aber ob ich die französische Salzbutter hier bei mir auf dem kleinen Dorf finde wage ich zu bezweifeln 😁

  • @ronny4559
    @ronny4559 2 ปีที่แล้ว

    Boah , habs grade nachgekocht ... ist das geil ! ich hab noch rinderfilet scheiben kurz mit angebraten und dann zusammen serviert .... glatte 1 (btw. ohne salzbutter)

  • @stephanmifeldt581
    @stephanmifeldt581 ปีที่แล้ว

    Ich hab heute 1 Spitzkohl gekauft und den ganzen Spitzkohl so zubereitet wie im Video.🥰
    😍DAS IST SOOOO MEGA LECKER 😍
    Danke🙏 Steffen 😍😍😍😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • @simonecls2211
    @simonecls2211 2 ปีที่แล้ว +1

    Ein tolles Rezept!
    Habe ich ausprobiert, hat wunderbar funktioniert und geschmeckt hat's ausserdem👍

  • @patriciapiechoczek472
    @patriciapiechoczek472 3 ปีที่แล้ว +13

    Steffens Gedanken wenn er an Spitzkohl vorbeiläuft: "och nehm ich doch die Paprika, doch die Tomate doch die zuchini. Och ne wie mach ich das denn, im Eintopf? Ist doch son Omma Gericht hmmm"
    Meine Gedanken wenn ich an Spitzkohl vorbeilaufe:

  • @MrWalter2202
    @MrWalter2202 3 ปีที่แล้ว +1

    Gerade gemacht! Dass ich Spitzkohl hier in Spanien bekomme, hätte ich nie erwartet, aber im Supermarkt in Galizien gab es welchen. Nee, watt lecker!!! Eine prima Variante könnte sein, mit Curry abzuschmecken! Und wenn Ihr keinen Spitzkohl bekommt, versucht es einfach mit Chinakohl. Bin sicher, das passt ebenfalls......

  • @gertraudwambach2322
    @gertraudwambach2322 3 ปีที่แล้ว +1

    Das gibt es bei mir jetzt öfters! Superlecker! Ich hab mal noch gekochte Hirse mitgebraten, hat auch wunderbar geschmeckt.

  • @bastianconrad2550
    @bastianconrad2550 ปีที่แล้ว +1

    Hab’s ausprobiert, wunderbar .Perfekt. Danke Steffen!

  • @andreas-my1dg
    @andreas-my1dg ปีที่แล้ว +1

    Das richtige Messer für unsere Schutzsuchenden!

  • @franziska2379
    @franziska2379 2 ปีที่แล้ว

    Ganz normale Butter und Salzflocken. Ich hatte selbst gemachtes Maggi Salz. Zum Geburtstag heute der Knaller zum Schweinebraten. Mein Stiefvater ist Koch und er hat es mit Hingabe gegessen. Danke für das tolle Rezept. 🥰

  • @ursulafuchs9210
    @ursulafuchs9210 ปีที่แล้ว +1

    Ich lebe in Sri Lanka- wir haben keine französische Salzbutter, nur inländische. Ich habe mir französische Salzbutter aus Europa mitbringen lassen und dann habe ich ein Gericht mit französischer und eines mit einheimischer Salzbutter gemacht, dann haben wir BLIND verkostet--kein Unterschied!
    Ein schnelles und köstliches Gericht.

    • @gabimarben7486
      @gabimarben7486 6 หลายเดือนก่อน +1

      Endlich mal einer der den Vergleich liefert, Danke ❤ das hat mir Mühe und Kosten gespart 😊

  • @IkmaDelToro
    @IkmaDelToro 3 ปีที่แล้ว +9

    Jeder Kohl gebraten schmeckt super

  • @harrybraun1329
    @harrybraun1329 2 ปีที่แล้ว

    Einfach, schnell und lecker. Danke für die Anregung. Ich habe den Spitzkohl wirklich immer liegen lassen, weil ich keine Idee hatte was man damit machen könnte.

  • @jurgenbe7954
    @jurgenbe7954 3 ปีที่แล้ว +2

    Ich würde trotzdem vorher fein gehackten Chili, Knobi, und Ingwer anbraten, und dann erst den Kohl darin garen! Und weil ich die französische Salzbutter gerade nicht zu Hause habe, nehme ich normale gesalzene Butter und salze mit etwas Fischsoße oder Austernsoße nach. Für das runde Paket "süß, sauer, salzig, scharf" kippe ich dann noch etwas Tamrind dazu. Als Ergänzung würden dem auch ein paar Kräuter wie Koriander oder Thai-Basilikum gut tun.

  • @Manfredk1971
    @Manfredk1971 3 ปีที่แล้ว +5

    Ich hab mal Spitzkohl mit Pasta und Bergkäse gemacht , dies war auch gut.

    • @Ruediger_Hasenpusch
      @Ruediger_Hasenpusch 3 ปีที่แล้ว

      Das Gericht ist der Hammer,das meinte er glaub ich auch im Video! 👍🏻

  • @schachtscheisser1980
    @schachtscheisser1980 2 ปีที่แล้ว

    WOW....MEGA!!!!!
    Hab heute aus Steffens schnelle Nummer buch das Fusilli mit Rahmspitzkohl und Speck gemacht (Seite 160) ...Auch mega lecker... aus dem Rest spitzkohl habe ich mal einfach "das geilste Gemüse" zubereitet... der Hit einfach top

  • @siegfriedtimmer3020
    @siegfriedtimmer3020 ปีที่แล้ว

    Habe es ausprobiert und über Tag 3 Portionen gegessen. Ist richtig lecker. Mehr von solchen Rezepten. 👌👌👌👌

  • @dirkrabe8858
    @dirkrabe8858 3 ปีที่แล้ว +1

    Moin ich habe das heute mal ausprobiert. Aber mit Weißkohl dat is nun auch nicht so ein großer unterschied. Ich hatte Rippchen dazu ich muss echt sagen schmeckt super! Schöne beilage echt top!!! Schmeckt sicherlich auch gut zur groben Bratwurst, Kotelett, usw

  • @sebastiantroidl3155
    @sebastiantroidl3155 2 ปีที่แล้ว +1

    Mit gesalzener Butter wird es mit fast etwas zu salzig wenn dann noch die sojasauce dazu kommt. Daher bei mir nur normale Butter.
    Evtl gehts mit weniger salzige sojasauce auch aber die hab ich nicht.
    Trotzdem bleibt es super lecker und wird oft gekocht!

  • @kerstinjanen8955
    @kerstinjanen8955 2 ปีที่แล้ว +1

    Gerade probiert! Aber, da keine französische Butter zur Hand, dafür asiatisches Salz, kann ich sagen super-lecker :-) Das asiatische Salz brachte den richtigen Kick. Danke Herr Henssler 👍

  • @anko75
    @anko75 11 หลายเดือนก่อน +1

    Ich kommentiere so gut wie nie, aber diesmal muss ich einfach.
    Vielen lieben Dank für dieses tolle Gericht, es schmeckt köstlich.
    Außerdem sooo einfach und schnell. Ich habe dazu Salzkartoffeln gekocht.
    Danke nochmals

  • @gabrielehackl1232
    @gabrielehackl1232 ปีที่แล้ว +1

    Meine Oma hatte Ihn
    so damals auch immer
    so im Ihren eigenen
    Garten diesen guten
    Spitzkohl 🙋‍♀️😀♥️👍

  • @margotrosendahl3655
    @margotrosendahl3655 3 ปีที่แล้ว +1

    Es hat richtig super geschmeckt.
    Herzlichen Dank dafür

  • @renatahoffmann7199
    @renatahoffmann7199 ปีที่แล้ว +1

    Ich liebe Spitzkohl als Salat, angebraten oder herzhaften Kuchen… Dankeschön für die Idee mit der Butter und Sojasoße 👌🏻😊 mir hat es hervorragend geschmeckt, meiner Tochter leider nicht, deswegen habe auf einmal zwei Portionen gehabt 😅

  • @beatebeckefeld9928
    @beatebeckefeld9928 2 ปีที่แล้ว

    Hab ihn gerade gekocht als Eintopf mit Kartoffeln. Laff....TH-cam geschaut, Henssler gefunden, Sojasauce dran.. PERFEKT. DANKESCHÖN

  • @ManonConners
    @ManonConners หลายเดือนก่อน

    Ich muss gestehen: Einige Jährchen bereits auf dem Buckel, habe ich mich das 1. Mal erst vor ca. 3 Jahren an den Spitzkohl gewagt. Ein Traum.
    Habe sogar schon Krautrouladen damit gemacht. Obwohl ehrlich > mit Weißkohl schmecken sie besser, herzhafter.

  • @raimundharms2028
    @raimundharms2028 ปีที่แล้ว

    Sehr geiles Rezept, ich habe es einmal mit und einmal ohne Soja probiert, wobei es ohne mir besser geschmeckt hat...
    ...aber Steffen Henssler, Du hättest schon erwähnen können dass man pro Person einen Kohl benötigt 😉...
    ...ich habe bei der zweiten Portion noch 250g Rinder Hack untergebracht, dann ohne Soja, saulegger.

  • @GrayFoxGER88
    @GrayFoxGER88 3 หลายเดือนก่อน

    Es ist wirklich so geil und vlt wirklich das geilste Gemüse

  • @DocJo
    @DocJo 2 ปีที่แล้ว +2

    Nach den Weihnachtstagen als als single Main Course gekocht. Schnell gemacht, gesund, kalorienarm und mega lecker. Da braucht's nichts anderes dazu. 1 Spitzkohl für 2 Personen war ok. Eine Nachweihnachtsportion für jeden.

  • @qwt._.l3a
    @qwt._.l3a 3 ปีที่แล้ว +1

    Das ganze mit Bandnudeln, einfach göttlich.

  • @MrLou0812
    @MrLou0812 3 ปีที่แล้ว +1

    Der Spitzkohl mit der Teriyaki Sauce und Hähnchenbrust dazu, ist das geil 😍

  • @astridschulz5390
    @astridschulz5390 3 ปีที่แล้ว +4

    Dieses Rezept hat einen hohen Suchtfaktor. Einfach nur lecker 😋

  • @v.herholz1721
    @v.herholz1721 2 ปีที่แล้ว

    Habe es gerade für uns mal ausprobiert.
    Uns war es mit gesalzener Butter und Sojasoße zu salzig .
    Ich habe eine zweite Probierportion, ohne gesalzener Butter (habe normale Butter genommen) , gemacht und mit ein wenig normaler Sojasoße und einem Löffeln süßer Sojasoße gewürzt .
    Genial !!
    Aber.....Geschmäcker sind verschieden. 😉😉😉

  • @Paolina797
    @Paolina797 4 หลายเดือนก่อน

    Bitte nochmehr Spitzkohl Rezepte Steffen.😊Das ist soooo lecker .Den Wok und die große mega geile Pfanne habe ich schon ,nun gibt es auch das Messer .Muss ich mich beeilen😊.Danke für die tollen Rezepte.😊

  • @sinyas.thecookingdad
    @sinyas.thecookingdad 3 ปีที่แล้ว +50

    4:25 „...und wenn du es mit Cocosbutter machst, isses sogar Vegan - ABER SCHMECKT NICHT!“ 😂

  • @christophstotz9073
    @christophstotz9073 3 ปีที่แล้ว +25

    Kannst du mal Okonomiyaki machen?
    Soweit ich mich erinnere, war das ein Asiatisches Kohlgericht.

  • @sabiner.1154
    @sabiner.1154 ปีที่แล้ว

    Hab ich am WE nun endlich das erste Mal gemacht und bin fast hintenüber gefallen! WIE lecker ist das denn bitte?? Und warum hat mir vorher nie jemand gesagt, wir gut Spitzkohl schmeckt?? Danke Steffen!!

  • @katjau.6839
    @katjau.6839 ปีที่แล้ว

    Danke Dir Steffen habe ich das Spitzkohl Rezept ausprobiert, bin total begeistert.
    Ich bin auch diejenige , der an diesem Gemüse vorbei läuft.
    Ich habe gestern dieses einfache Rezept ausprobiert……mega genial
    Den Spitzkohl würde ich jetzt öfters machen.
    Viele Grüße Katja

  • @maxglomm
    @maxglomm 2 ปีที่แล้ว

    Nur Salzbutter und Sojasauce aber ohne Salz. Schaut sehr lecker aus

  • @Sethan777
    @Sethan777 9 หลายเดือนก่อน

    Wenn man mehr vom kochen sehen würde, wäre schön. Sie scheinen echt, in sich selbst verliebt zu sein.

  • @karlphilipp9018
    @karlphilipp9018 2 หลายเดือนก่อน

    Das mach ich mir sehr oft. Allerdings tu ich noch Sojasprossen dazu. Zum Schluß hau ich noch ein Ei drüber. Als Getränk ist ein gekühlter Ayran zu empfehlen. Schmeckt sehr gut!!

  • @SH-zt2bs
    @SH-zt2bs 2 ปีที่แล้ว +1

    Das wird morgen sofort ausprobiert! Danke schomma 😃

  • @erikahinz5420
    @erikahinz5420 3 ปีที่แล้ว +4

    Ich liebe Spitzkohl, brate ihn auch in der (in deiner) Pfanne, habe überwiegend ein Rezept von einem deiner Kollegen genutzt. Diese Variante hier sagt mir auch zu, und eine Einkaufsliste braucht man echt nicht. ;-)

  • @ulilalu
    @ulilalu 2 ปีที่แล้ว

    Hab's heute ausprobiert.... einfach suuuper! Habe deutsche Salzbutter von M....e genommen.