Как сделать настоящий Русский БУРБОН
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2020
- В нашем парке появилась первая 50л бочка из кавказского дуба, от Ставбондарь (stavbondar.ru). Первый налив по классике - это конечно бурбон ( самогон из кукурузы ). Рецепт бурбона очень прост 70% кукурузы 15% ячменного солода и 15% ржаного солода. Так же при брожении применяли технологию кислой браги "soure mash". Выгоняли кукурузный самогон три раза, через медный шлем. После того, как мы набрали нужный объем нам осталось его залить в бочку, а для этого грандиозного события мы позвали звездного гостя Петра Кулешова с Ютуб канала Vodkame.
Условия участия в розыгрыше Бурбонов:
1. Необходимо подписаться на канал VodkaMe
/ @vodkame7322
2. Оставить комментарий под последним видео с текстом "от Самозванцев" и можно написать что желаете.
Результаты розыгрыша будут опубликованы на Ютубе во вкладке сообщества на канале VodkaMe.
По промокоду Самозванцы нашим подписчикам скидка на покупку O-GRILL - 7%
o-grill.com.ru
Солодовня Приволжская мельница:
/ privolzhskaya_melnitsa
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Ягоные джины ▶️ • Делаем очень вкусный Я...
✔Водка из ДЕКСТРОЗЫ ▶️ • Водка из ДЕКСТРОЗЫ. Го...
✔Самогон из яблок или белый кальвадос.▶️ • Самогон из яблок или б...
✔Синьор помидор▶️ • Синьор Помидор / Рецеп...
✔Зерновой дистиллят без ПВК ▶️ • Домашний самогон из ко...
✔СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт или домашнее ВИНО ИЗ ЯБЛОК! ▶️ • СИДР ЯБЛОЧНЫЙ рецепт и...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: id482810673
Инстаграм: / samozvanci
#самозванцы #vodkame - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
А вот и знаменитости подъехали)) Пацанам лайк и спасибо за проделанный труд
Кстати , насчет "фуражкой насыпанной" вы прямо в точку! Фураж по французски - корм, а фуражир заведовал кормежкой лошадей и вообще скота, а соответственно шапкой отмерялся корм и бывало лошадь прямо из нее кормили. Отсюда и название - фуражка.)))
Доля ангелов,доля Самозванцев ☝️а как же доля Белого 🤔
Вообще, фуражная от не фуражной отличаются только тем, что фуражная по условиям хранения может быть чутка подкисшей, с мышиными какашками и живыми мышами :)
Но так даже вкуснее - вам любая лошадь скажет :)
@@maxz7214 не скажет, а сдохнет от заразы, привнесенной плохим хранением и траспортировкой. Вы, видимо, плохо знаете лошадей, уважаемый. Лошадь - самое капризное и нежное из прирученных копытных. То что корова, баран, верблюд переживут и не заметят - лошадь обязательно примет на душу и тело.
@@maxz7214 Воообще фуражная от не фуражной отличается сорностью и протеином, с гавном это мусор
Здорово, с праздником ,видосик как всегда в тему . Оч интересно. Сам бурбон делал в ставропольской бочке. Получилось бомба . Бочки просто супер если кто сомневается что брать в России лучше не найдете. Я заливал двадцатку, по факту двадцать два, залил 65°на год. Даже не подходил . Слил и охренел, цвет коньячный запах просто пипец. Отдохнул месяц в стекле ,сейчас не помню какую крепость сливал но литра три потерял . Бочка стояла в кладовой с температурой 22-24°. Результатом очень доволен сейчас стоит в ней односолодовый вискарик. Полтора года подержу. Жду бочку под кальвадос. Вам терпения и спасибо за классные видосы . Не голов вам не хвостов
За время ролика парни успел пережить изоляцию, переместился из весны в лето, Максим обрости постричься. Для нас 30 минут для них несколько месяцев. Спасибо что не забывает нас и не делаете 2 дневные погоны.
круто!!!!!! уже неделю смотрю рецепты, огромное желание сделать бурбон, а тут наглядная инструкция, ЛАЙК)))
Привет Денис, у меня нет ни ПВК ни чиллера, попробуй холодным осахариванием ,тоже с ферментами бродит 12-16 дней
Когда смотришь Самозванцев - кажется все так просто, но это капец какой труд и опыт!!!
Первые два раза сложно, потом как обычно 😁
Давно Вас смотрю. Обращаю внимание, растёте качеством и количеством! С каждым новым роликом растёт качество дегустации по органолептике на нос и вкус. Пополняете библиотеку запахов. Обзавелись дегустационной тарой, пардон ирландскими таутами. Рецептура усложняется, да и объём растёт.))) Помню первые дегустации в стиле самозванцев "Максим ну как? Нормально, а как Вам Евгений Юрьевич? Да я больше по пиву)" Оставайтесь на позитиве! Всех благ Вам и Вашим семьям. Палец вверх.
Спасибо!
Не знал, что у Кулешова есть такой канал! Думал он эти бутылки на НТВ в "Своей игре" разыграет!)) А вообще конечно был принято удивлён вашим гостем! И видео очень информативное! Спасибо!
Он не первый раз в гостях у Самозванцев.
Молодцы парни!!!! Шарлотка к яблочному спасу... Я тоже хочу попробовать бурбончику!!! Уж больно вы его классно дегустировали!!!!
Все как всегда на вышке ,ребята вы молодцы ,единственный канал в России по изготовлению напитков который приятно смотреть
Спасибо!
Как всегда круто! Ребята молодцы, своими роликами мотивируют на деятельность. Пётр прекрасный гость, приглашайте почаще!
Спасибо за Петра Кулешова! Идеальный собеседник, отличный ведущий и просто хороший человек.
Кто он такой этот Кулешов?
@@user-rz4bc9gq1o ведущий передачи Своя игра
Качественный видос. Чувствуется сколько времени и сил вы ребята посвятили созданию контента. Зрители аплодируют стоя! 👏👏👏
Спасибо
Как всегда красавцы! Через месяц повторю по вашему рецепту.
Благодарю парни за труд, пошел строить винокурню
Парни Молодцы!!!! Двигайтесь Дальше!!!! Привет из Томска!!!!
Позитивный ролик, позитивных ребят с хорошим гостем! Лайк!👍
Рад за вас от всей души.Недавно так же делал кукурузный ректификат на кодзи-изумительная вещь даже в белом виде,через 6мес.буду пробовать из бочки.Успехов.
Однозначный лайк! Сам пришел к такой же методике с альфа-амилазой и запариванием. Довожу почти до кипения и оставляю на 4-6 часов (как получится). Выход получается такой же +-, в зависимости от происхождения сырья. Только у меня низкотемпературная альфа-амилаза, поэтому после запаривания добавляю еще половину необходимого количества, так как затор густеет ппц. Без запаривания выход до 300г АС с 1кг крупы.
Приятно смотреть вас. Весело и Задорнов и Кулешова пойду подпишусь
Классно! Спасибо за видео, надо повторить!
Смотрится на одном дыхании.Настроение поднимается и без принятия на грудь.Труд колоссальный.Молодцы...однако(как всегда).Дай бог терпения :)
Привет пацаны! Вы как всегда ЛУЧШИЕ!! Я делаю холодным осахариванием , только вместо ржи , пшеницу использую ( нет ни ПВК , ни чиллера) правда бродит 12 -16 дней
Спасибо, как всегда радуете видосиками, Пётр Кулешов красава , к себе не звал в vodkame.
Красотища!!! Бурбон заходит только в присутствии ржаного солода. Особенно из бочки американского дуба.👍👍👍
Круто что позвали к себе Петра Кулешова :D
Спасибо большое, я начинающий самогончик, учусь у Вас,ребята Вы молодцы. Смотришь Ваши видео и слюной давишься. Спасибо Вам за эти мечты....
Видос класс👍. Про барду в следующий затор надо будет попробовать.
Лайк за видос)) У Евгения, такое хитрое лицо мельника, всегда при дроблении))))))
Парни супер. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Ячменый солод и ржаной вы покупаете или сами готовите? За ранее благодарен
Я и сам бы отведал сейчас вашего Бурбона) Хорошим делом занимаетесь, я как больше года назад вас посмотрел, теперь Ogrill у меня есть и гоню потихоньку)
Парни вы молодцы! Огромный труд в кратком ролике. Вы мои кумиры!
Огромное спасибо за канал . И интересно и весило , познавательно , а не разглагольствия монотонным голосом .
Ооо! Новый видосик! Вечером будет что за рюмочкой посмотреть!!👍
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2021 ГОДОМ
наконец то!!!)) уважаемы Петр,мама обожает вашу программу все эти годы!!)))
парни,вчера бы выпустили , было бы в тему(для меня)вчера открыл чачу осени 2019 ,насладился немного..класс видео как всегда...
ЗОЖ - Застольный Образ Жизни
Запойный😉
О! Молодцы! Давно Вас не смотрел. Наконец вы перестали косячить и можно поглядеть ваши видео по изготовлению крепких напитков. Респект. Можно даже попросить вас переснять все ваши тематические видео , но уже на основе приобретённого опыта. (правда с головами вы погорячились, с моей т.з.)
Все супер! За Петра отдельный респект!
Смотрю Вас и стараюсь делать так же, а теперь и у Петра будем учиться. Привет из Уфы!!!!
Лайк за видео. Хорошие видео у вас пацаны все на позитиве, так держать!
Молодцы. Вы всегда на позитиве. Приятно смотреть ваши видео
Сколько позитива, спасибо.
Все, как всегда, текут слюни на ваше творение, зачет!!!
Тоже делал приблизительно по такому рецепту. Только 80% кукурузной муки (т.к. бродильная емкость 25 л.) 10% ячменной крупы, 5% ржаной муки, 5 % ржаного солода. Гидромодуль 1/3,5. Сбраживал кодзями. Выигрался за 10 дней. Настаивал на щепе кавказкого дуба, средний обжиг, 1 месяц. Тоже очень достойный напиток получился причем и для белого питья тоже)
Лайк от соседа, как всегда. Вчера смотрел ваши старые ролики и сегодня обратил внимание в этом, как вырос ваш профессионализм: все делаете спокойно, обстоятельно, со знанием дела и на основании опыта. А, может, вы просто повзрослели за эти года и это мудрость приходит?))) Но, как же не хочется расставаться с ребячеством молодости!((( Вы молодцы. А Пётр - воплощение хорошо образованного и воспитанного Московского интеллигента родом из СССР. Мы с ним почти ровесники. Мне кажется, он должен хорошо и со вкусом играть в преферанс под выдержанный вискарь и разговоры. Спросите невзначай, ладно? Удачи вам и хорошего окончания лета! Через два года ждём презентацию «помудревшего» Бурбона!)))
Парни молодцы! Самоирония отличная. Нравится смотреть ваши ролики. =Подписываюсь=😁
Красавцы как обычно! Лайк с меня!!! Я нельзя как нибудь на два года вперёд перемотать сразу!!!
Я заменил. Спасибо. Попробую сам сделать
За видео и титанический труд лайк, мне не вжизь такое не приготовить, молодцы молОдцы!!!
я ещё начинающий пивовар но много лайфхаков ваших применил у себя, обьем и плотность просто шкалит, (спасибо за монетки) вы очень крутые ребята спасибо Вам
За Петра. Лайк👍
В очередной раз с удовольствием посмотрел!
Подскажите плиз,для чего клиновый сироп добавляете в бочку?
Так вкуснее
Лайк за видео. Русский бурбон это как Бразильская матрешка, или элитные Польские духи
Я заморочился и сделал от общего объёма 50%пророщенной кукурузы и солод также проращивал половину половино брал готового и ржаной хлебопекарный ферментированый добавил не много для запаха.
Спасибо, очень позитивно и поучительно. Удачи в пивоваренных делах. Слежу за стройкой)
Завтра как раз собирался перегонкой бурбона заняться))
Видос в руку так сказать)))
По поводу добавления ферментов для разжижения. Если не хотите использовать ферменты, добавьте немного солода (обычно 10% от засыпи солода)
Парни молодцы, смотрю вас с удовольствием, подскажите начинающему самогонщику что лучше использовать тен или индукционную плиту, делаю на сахаре
одним глазом смотрю самозванцев, другим слежу за температурой в кубе)))
Правильно делаете)))))
@@samozvanci а я брагу поставил 6 кг кукурузы и по 2 кг ячменя и пшеничной муки на кодзи. Как думаете, бурбон полуится или обычная самогонка? кстати если бочку не куплю, настою на брусках дубовых.
@@MsSergey65 получится обязательно
@@MsSergey65 у меня бочки уже "устали" терь только на брусках и приходится выезжать кукурузе))
@@user-nl8ji7im1x Убери слой и они заново работать будут.
Добрый день ,подскажите какую кукурузу лучше использовать ,свежего урожая или с прошлогоднего ?
Буду через месяц ставить тоже на кавказской бочке, тоже первый залив бурбон, если терпения хватит продегустирую под видос открытия вашей бочки!
Бурбоны за 100! сразу в голове эта фраза голосом Кулешова! ))
Спасибо за видео! Я как раз сделал кукурузную с рожью, жаль бочки у меня нет! Опять придётся в банки ставить! ВАМ парни желаю удачи!
Привет парни🤝вы лучшие. Спасибо вам за такие шедевры. Когда будет розыгрыш бочки? И что для этого нужно что бы выйграть😃
Спасибо! Обычно на стримах разыгрываем.
Когда будет стрим? Я должен выйграть, давно мечтаю😄
Вы крутые! Удачи вам во всех ваших начинаниях!
блин, какой же офигеннй ПВК, завидую белой завистью
Парни, у вас все слишком круто! Мое почтение!
Очень интересно и полезно было посмотреть. Лайк и подписка.
Ммм класс !)) С удовольствием попробовал бы ваш продукт !))))
Как всегда позновательно лайк👍
Спасибо за видео и труд ! Все супер !!!!
Спасибо!
Спасибо за гостя
Приветствую алко-химиков. Очередной классный видосик, молодцы. Да ещё и Пётр в гостях. А на дегустацию выдержанного бурбона, Петра пригласите? И традиционный ЛАЙК, за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов и сокровищ.
Здравствуйте парни! Смотрел ваше видио и не раз. Приятно смотреть так держать. Удачи вам и крепкого здоровья. 🤝
Как всегда отлично!)
Привет парни!)) за рецепт спасибо!! Кукуруза как раз скоро этого года будет поставлю тоже!!! Мой первый зерновой как раз был по вашему рецепту!!! Когда стрим???
Стрим через пару недель)
На 1 сентября?)))
@@arifusubov4543 возможно))) по настроению )
Как всегда супер позитивный ролик от соседей, и с Петром 20 лет назад жили в одном доме, и с Самозванцами в ТИНАО сейчас)
Здравствуйте а что за модель пвк у вас , по чем брали со всеми допами ?
Как же я завидую Вашим объемам))) 👍
Самозванцы, как всегда на высоте!!!! 💪💪💪 Я делал на кодзи, холодное осахаривание!!!! Завтра буду гнать, надеюсь получилось!!!!
*Как всегда - БОЛЬШУЩИЙ лайк!!!*
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет Всем огромный! Молодцы! Отличное видео! Спасибо Вам большое! Как всегда позитив, очень интересно и вкусно!!!👍🤗🤝!
Пусть добрый Бог дает Вам мудрости и терпения для этой жизни и введет в вечность.
Вы молодцы. И друзья у Вас супер. Не только технологию производства узнал. Но и с очень" интересными людьми" познакомился. Молодцы,за то,что очень интересных людей приглашаете на свои программы. Я бы сказал шоу. Но!!!!!!! По поводу шоу,это только,при БЕЛОМ.
Господа. При работе с зерном (рис, кукуруза и т.д.). При первом перегоне нужно ставить медную насадку Панченкова? Или просто максимально быстрый потстил?
Молодцы) вино когда начнете делать?) на выжимках чачу и в бочку))))
Всему свое время)
водками шляпа полная)) а вам респектос, как раз хотел бурбона тоже наварить))
У меня как раз подобная брага отыграла, завтра перегонять буду
Привет из Ярославля, я тоже делал бурбон, и выберживал в дубовой бочке (от бондарной лавке) напиток получился супер, чего и вам желаю.
Добрый объем 👍, но блин и дольше выдержка☹️. А если каждый год заряжать то нормально. На счёт крепости, заряжал 45 градусную в 20 литровую бочку через год в погребе на выходе 41😊. Удачи в дальнейшем домашнем творчестве!
спасибо парни за видосы .
Большой труд, красавчики👍🥃
Лайкосище!!! За Петра - еще бы один лайк, но увы и ах(((
Рецепт хороший. Возьму на карандаш. Спасибо. Рецепт бурбона.
Хороший видос, уважаю Петра Кулешова!
Здаров Женёк, здаров Макс) смотрим))) лайк уже стоит на своём месте)
Отлично.мини сериал Страсти по бурбону😉.!!!!
Привет ребята. Спасибо за видос🤘