Ирина, спасибо Вам за столь подробную информацию о заварном тесте. Первые разы у меня ничего не получалось, пока я сама не дошла до того что начала замечать тонкости, в тесте и в консистенции. За крем на сливках отдельное спасибо, обязательно сделаю. Некоторые пишут, что возни много, тот кто любит и наслаждается приготовлением, тому только в радость будет повозиться. Спасибо, рецепт смотрела на одном дыхании)))
Ирина, благодарю за отличное видео французских пирожных Шу с кракелином. Вы показываете, как на наших кухнях можно приготовить десерт, который не всегда встретишь в кондитерских!
Ирина, как Вы аккуратно все делаете!!! После Ваших видео тянет на кухню испробовать Ваши рецепты. До сих пор любимыми пирожками остаются "Пирожки пряженые с картошкой". Очень вкусно!
Добры день ! Хотела бы вам сказать Вам большое спасибо от всего нашего семейства! Канал просто находка для меня, все что готовлю по рецептам- очень вкусно получается. Отдельно примите благодарность за интернет магазин ,заказала все пришло во время , качественные товар , доставили за 2 дня , буду постоянно сотрудничать .Еще раз спасибо за Ваш труд!!!!!!!!
Ирина! Какая же Вы хозяюшка! Какая красота, а про то что вкусняшка то какая я просто не сомневаюсь! Готовлю по Вашим рецептам и ни разу не сомневаюсь когда ставлю на стол любое блюдо приготовленное по Вашему рецепту мною впервые, всегда очень вкусно получается! БЛАГОДАРЮ!!!!!!
Красота,а еще вы добавили вид выпекания в духовке,просто замечательно,видно как поднимается и выпекается пирожное!!!Спасибо, каждый раз что-то новое в вашем видео!!!!
И я в восторге от кадров из духовки!так завораживает.сразу хочется печь. И вообще,Ирина, спасибо Вам за огромный труд..Все,что ни готовлю по Вашим видео- все получается вкусно и красиво.Ни разу не было,чтоб не вышло. Так хочется,чтобы все Ваши рецепты были в большой красивой книге. Может со временем она появится? А сейчас я пишу рецепты в свою кулинарную записную книжку и обязательно отмечаю - Ирина Хлебникова!!!!
Доброе утро!!! Ирочка, спасибо большое за Ваш рецепт. Пирожные получились очень красивые и безумно вкусные. Дети ( уже взрослые) остались в восторге. Единственное, вместо красителей, добавила какао. Ещё раз большое спасибо.
С Новым Годом, Ирина! Всех Вам благ! Хочу поблагодарить Вас за Ваше мастерство.Получила настоящее эстетическое наслаждение от вашей работы и искусства. Вы настоящая мастерица. Ирина, конечно не всё ещё просмотрено мною на Вашем канале, может быть у Вас и есть "Классический Рождественский рулет", но если нет, не могли бы Вы порадовать ещё одним мастер-классом по выпечки этого кекса. Благодарю.
Здравствуйте ирина у меня в рождество юбилей 55 лет и я хочу приготовить бисквитно шоколадный торт.как будет сочетания курд с масляным кремом.и курд с шоколадным бисквитом как сочетаеться.спасибо.
Какое совпадение, Ирина))) сегодня тоже приготовила такие пирожные шу, только вместо красителя часть муки заменила какао ( стараюсь по возможности добавлять меньше химии)) и крем приготовила шоколадный из Вашего рецепта торта шоколадные облака) получилось замечательно, спасибо Вам в очередной раз!
Очень праздничные пирожные, можно еще крышечки поменять местами, тоже интересно будут смотреться:-) Мне еще Ваша кухонная утварь нравится, типа лопаточек, венчиков и т.д., все такое цветное и милое. Спасибо за рецепт и видео, с наступающими новогодними прадниками!
Это же пирожные Шу) и еще можно было бы собрать остатки от цветного теста такими кусочками, оба цвета, немного раскатать и вырезать) были бы тоже красивые пирожные)
Ирина , это здорово и волшебно !!! Кадры из духовки действительно завораживают !!! А скажите , пожалуйста , ведь не все тесто используется сразу , выпекается партиями ( зеленые - красные ) . А как и где надо хранить оставшееся тесто , пока печется первая партия ???
Ирина,огромное вам спасибо за Ваши идеи. И как всегда эстетично, лаконично, с Вами отдыхаешь душой! Вопрос и не по теме , но подскажите пожалуйста, можно применит тесто из рецепта вашего школьного наполиона для рожков с кремом или другое нужно? Спасибо за ответ.
Очень классные пирожные, хотя и трудоёмкие тоже очень :) Я сделала с шоколадным тестом сверху, всем безумно понравилось. Один вопрос - почему-то у меня снизу пирожные не ровные, как у Вас, а немного вогнутые - края вровень с противнем, а серединку чуть выше. В принципе поднялись они хорошо, места для крема хватило, но почему так получилось с донышком?
Здравствуйте Ирина! Может быть у вас уже есть видео выпечки заварных пирожных на растительном масле? Очень нравятся все ваши кулинарные произведения. Удачи вам!
Я тогда не понимаю. Так они прекрасно поднялись или лепешки, как Вы написали в прошлый раз? Это как бы взаимоисключающие варианты. ))) Краситель у меня использовался гелевый AmeriColor
Вы просто волшебница. Очень красивые пироженки . Я все время готовлю по Вашим рецептам. И почти всегда получаеться. Подскажите какая у Вас духовная печь? Очень хочу купить новую, но незнаю какая лучше.
Ирина, здравствуйте. Видео как всегда -высший пилотаж! У меня к Вам вопрос: а сухие красители можно применить в этом рецепте? Или их надо чуть развести водой?
Спасибо большое! По вашим рецептам всегда все получается! Но вот вопрос! Вы говорите, чтобы крем не осекся, надо брать заварную основу и масло одинаковой температуры - крмнатной. А как тогда заварную основу соединять со взбитыми сливками? Они же очень холодные взбиваются. Ответьте, пожалуйста.
Ирина, здравствуйте! Отличный рецепт! Правда, мне удалось на 3-ем отпек договориться со своей духовной. Выпекала режиме конвекция 30-35 мин при температуре 170. На вашем режиме все время не допекала ). У меня вопрос: начинять буду завтра, как хранить заготовку без начинки ? Спасибо.
Здравствуйте. В сухом месте, можно при комнатной температуре. Чтобы не пересохли но и не размокли. В холодильник не надо. Я обычно складываю в пакет и оставляю на столе.
не могу не отметить, что видео с каждым разом становятся все лучше и лучше!!! а кадры из духовки- просто волшебство!!! спасибо!!!
это вы точно подметили!
Это-же просто ювелирная работа! БРАВО, Ирочка!! Вы ВОЛШЕБНИЦА!!!
Чем нравятся Ваши рецепты, тем, что они просто готовятся с доступных продуктов.
Это как же надо любить своё дело,чтобы так с ним возиться!Вы Ирина молодец,видео у вас просто класс!Я тоже люблю все красивое!Спасибо.
Ирина, спасибо Вам за столь подробную информацию о заварном тесте. Первые разы у меня ничего не получалось, пока я сама не дошла до того что начала замечать тонкости, в тесте и в консистенции. За крем на сливках отдельное спасибо, обязательно сделаю. Некоторые пишут, что возни много, тот кто любит и наслаждается приготовлением, тому только в радость будет повозиться. Спасибо, рецепт смотрела на одном дыхании)))
Восхищаюсь вашему умению и знаниям. Пеку и готовлю по вашим рецептам.
Люблю смотреть вашо видио снова и снова все в вас так красиво получается
шикарно.просто прелесть.спасибо за очередной интересный рецепт
Вы волшебница! Оригинально, необычно, точно рецепт для НГ!
Ирина здравствуйте! Какая вы рукадельница,всё то,что пробую выпекать из Ваших рецептов получается на ура,главное соблюдать пропорции!
Спасибо , Ирина .Вы как всегда само очарование.
дорогая Ирина,огромное Вам спасибо,Вы нас каждый раз радуете все новыми и новыми шедеврами,с наступающим праздником,всех благ!
Ирина,это просто волшебство!!!Какая красота.
Ирина, благодарю за отличное видео французских пирожных Шу с кракелином. Вы показываете, как на наших кухнях можно приготовить десерт, который не всегда встретишь в кондитерских!
Ирина, как Вы аккуратно все делаете!!! После Ваших видео тянет на кухню испробовать Ваши рецепты. До сих пор любимыми пирожками остаются "Пирожки пряженые с картошкой". Очень вкусно!
Обожаю все ваши рецепты!!! Мастер на все руки
Молодчинка так доступно все рассказала и показала. Лайк и много лайков. 👍👍👍👍👍
Добры день ! Хотела бы вам сказать Вам большое спасибо от всего нашего семейства! Канал просто находка для меня, все что готовлю по рецептам- очень вкусно получается. Отдельно примите благодарность за интернет магазин ,заказала все пришло во время , качественные товар , доставили за 2 дня , буду постоянно сотрудничать .Еще раз спасибо за Ваш труд!!!!!!!!
Ирина! Какая же Вы хозяюшка! Какая красота, а про то что вкусняшка то какая я просто не сомневаюсь! Готовлю по Вашим рецептам и ни разу не сомневаюсь когда ставлю на стол любое блюдо приготовленное по Вашему рецепту мною впервые, всегда очень вкусно получается! БЛАГОДАРЮ!!!!!!
с большим удовольствием смотрю ваши передачи и готовлю ,спасибо за чудесное видео !!!
Какая красотааа. Впервые вижу такие интересные пироженки🖒😍
У вас золотые ручки 👍
Шу потрясающе вкусные и фотогеничные😍👍
Обалдеть!!!! Это наверное очень вкусно, впрочем, как и все, что Вы готовите!!!!
Ирина, спасибо вам за чудесные рецепты!!!
Красота,а еще вы добавили вид выпекания в духовке,просто замечательно,видно как поднимается и выпекается пирожное!!!Спасибо, каждый раз что-то новое в вашем видео!!!!
Анна Козырева
А вы пробовали их печь?
прекрасно влюбилась
прекрасно влюбилась
прекрасно влюбилась
прекрасно влюбиласьэ Дж
Это же какая красота!!!
Блеск заметен во всем!!!
Такую вкусняшку хочется попробовать. Как красиво , оригинально да еще вкусно! Спасибо большое за ваш труд!!! Всех с Наступающим Новым годом!!! 🌲🌲🌲👏
Прекрасное видео, качественное и совсем ничего лишнего) Большое спасибо Ирина)
И я в восторге от кадров из духовки!так завораживает.сразу хочется печь. И вообще,Ирина, спасибо Вам за огромный труд..Все,что ни готовлю по Вашим видео- все получается вкусно и красиво.Ни разу не было,чтоб не вышло. Так хочется,чтобы все Ваши рецепты были в большой красивой книге. Может со временем она появится? А сейчас я пишу рецепты в свою кулинарную записную книжку и обязательно отмечаю - Ирина Хлебникова!!!!
Ирочка какая вы умница. Всё доступно и понятно
Очень эффектно! Спасибо , буду делать. Лайк однозначно!
Красиво очень и очень! И уверена, что вкусно!
Доброе утро!!! Ирочка, спасибо большое за Ваш рецепт. Пирожные получились очень красивые и безумно вкусные. Дети ( уже взрослые) остались в восторге. Единственное, вместо красителей, добавила какао. Ещё раз большое спасибо.
Как всегда вкусняшка и красота !
Восхитительно!!!
Браво. Вы неисчерпаемы.
С Новым Годом, Ирина! Всех Вам благ! Хочу поблагодарить Вас за Ваше мастерство.Получила настоящее эстетическое наслаждение от вашей работы и искусства. Вы настоящая мастерица. Ирина, конечно не всё ещё просмотрено мною на Вашем канале, может быть у Вас и есть "Классический Рождественский рулет", но если нет, не могли бы Вы порадовать ещё одним мастер-классом по выпечки этого кекса. Благодарю.
Спасибо, Ирина, давно хотела такие пирожные приготовить.
Ирина, спасибо за рецепт!
Спасибо большое,Ирина!
Какая новогодняя красота!Очень интересный рецепт,обязательно сделаю,спасибо за идею!🌷
Здравствуйте ирина у меня в рождество юбилей 55 лет и я хочу приготовить бисквитно шоколадный торт.как будет сочетания курд с масляным кремом.и курд с шоколадным бисквитом как сочетаеться.спасибо.
Очень вкусно и празднично!
Какое совпадение, Ирина))) сегодня тоже приготовила такие пирожные шу, только вместо красителя часть муки заменила какао ( стараюсь по возможности добавлять меньше химии)) и крем приготовила шоколадный из Вашего рецепта торта шоколадные облака) получилось замечательно, спасибо Вам в очередной раз!
Спасибо за идею! Недавно смотрела рецепт этого торта, и взяла на заметку этот крем)
Как красиво! И, наверное, вкусно! Спасибо! 👍👍👍🎄🎅
какая вы умничка,с наступающим вас новым годом,ирина,думаю будете нас радовать и дальше
Красота!!!
Волшебство👍👍👍
Очень праздничные пирожные, можно еще крышечки поменять местами, тоже интересно будут смотреться:-) Мне еще Ваша кухонная утварь нравится, типа лопаточек, венчиков и т.д., все такое цветное и милое. Спасибо за рецепт и видео, с наступающими новогодними прадниками!
Красотень! Спасибо-огромное!
Ирина, спасибо за идею. Как вариант, можно поменять шапочки местами. Зелененькие положить на красные пирожные и наоборот.
Согласна!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт очень вкусно
Просто красота.
ИРИНА, СПАСИБО ЗА ВИДИО! НОВЫЕ МОМЕНТЫ С ДУХОВКОЙ ЗАВОРАЖИВАЮТ!
Красивенькие Шу !🎄🎄🎄👍👍👍
Это же пирожные Шу) и еще можно было бы собрать остатки от цветного теста такими кусочками, оба цвета, немного раскатать и вырезать) были бы тоже красивые пирожные)
Просто,красиво .Надеюсь,что вкусно....
Спасобо Вам большое.дети васторге от вкуса😊
Ирина,спасибо за ответ,я только его осваиваю.
просто обалдеть!
Спасибо за рецепт. Получилось как у вас родные оценили💋
Шикарно. Ирина, пожалуйста, рецепты горячих и закусочных блюд на новогодний стол
Посмотрите соответствующие плейлисты, там на 10 НГ хватит рецептов.
Ирина, видела, хочу не на 10 а на 40 😁😁😁😁спасибо Вам , моя дорогая , с наступающим.
ирочка вы умница
Здорово, Как и все что Вы делаете!!!
Spasiba za recept
спасибо за рецепт они всегда очень удачные и красивые .
Очень долгий и сложный процесс, но в итоге красота. Лайк
Класне відео і дуже класний канад
супер!!!
Прелесть!!!
Здравствуйте Ирина.С наступающим вас с Новым Годом.У меня к вам просьба,а вы готовите натуральные красители для крема,если да то сделайте видио.
Очень трудно ну и терпение у вас я бы так не смогла
Ирина , это здорово и волшебно !!! Кадры из духовки действительно завораживают !!! А скажите , пожалуйста , ведь не все тесто используется сразу , выпекается партиями ( зеленые - красные ) . А как и где надо хранить оставшееся тесто , пока печется первая партия ???
Заварное на рабочем столе, цветное в морозилке
Спасибо большое !
Класс
Ирина,огромное вам спасибо за Ваши идеи. И как всегда эстетично, лаконично, с Вами отдыхаешь душой! Вопрос и не по теме , но подскажите пожалуйста, можно применит тесто из рецепта вашего школьного наполиона для рожков с кремом или другое нужно? Спасибо за ответ.
Извините, но я как то затруднюсь теоретически советовать, сама так не пробовала делать.
Спасибо за ответ.
Очень классные пирожные, хотя и трудоёмкие тоже очень :) Я сделала с шоколадным тестом сверху, всем безумно понравилось. Один вопрос - почему-то у меня снизу пирожные не ровные, как у Вас, а немного вогнутые - края вровень с противнем, а серединку чуть выше. В принципе поднялись они хорошо, места для крема хватило, но почему так получилось с донышком?
Здравствуйте Ирина! Может быть у вас уже есть видео выпечки заварных пирожных на растительном масле? Очень нравятся все ваши кулинарные произведения. Удачи вам!
Здравствуйте. Пока нет такого видео.
Они не осели а прекрасно поднялись
Претензии к цвету после выпечки
Какой краситель вы использовали?
Я тогда не понимаю. Так они прекрасно поднялись или лепешки, как Вы написали в прошлый раз? Это как бы взаимоисключающие варианты. )))
Краситель у меня использовался гелевый AmeriColor
Ирина, приготовила по вашему рецепту пирожные, моя семья в восторге.Скажите, можно ли сделать заготовку цветного теста с вечера и хранить в морозилке?
Можно
Здравствуйте. Скажите, можно для цветного теста использовать маргарин?
Вы просто волшебница. Очень красивые пироженки . Я все время готовлю по Вашим рецептам. И почти всегда получаеться. Подскажите какая у Вас духовная печь? Очень хочу купить новую, но незнаю какая лучше.
Электролюкс
Спасибо.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, почему креалин после того как остыл рассыпается? Спасибо
Здравствуйте. Песочное тесто очень хрупкое, нужна сноровка
можно вопрос где хранить их ?
Здравствуйте! А можно заварные основы испечь за сутки, а на след день начинять кремом?
Очень красиво, но надо повозиться. Съемки шикарные.
Ирина, здравствуйте. Видео как всегда -высший пилотаж! У меня к Вам вопрос: а сухие красители можно применить в этом рецепте? Или их надо чуть развести водой?
Здравствуйте. Можно сухие жирорастворимые красители.
Скажите пожалуйста сколько штук получается с этого количества ингредиентов?
Я не считала. Всё что в кадре, то количество и получилось.
Здравствуйте,а какими красителями Вы пользуетесь？
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, сколько штук получилось ?
Здравствуйте. Я не считала, все что в кадре.
Здравствуйте Ирина, расскажите что вы будете готовить на Новый год?
Здравствуйте. Я очень просто отмечаю Новый год. Основной праздник в моей семье - это Рождество.
У меня получилось 48 штук!
А можно сегодня испечь, а завтра начинить?
можно
Super!
класс!
Круто. Только на сливочном масле разориться можно.
Спасибо большое! По вашим рецептам всегда все получается!
Но вот вопрос!
Вы говорите, чтобы крем не осекся, надо брать заварную основу и масло одинаковой температуры - крмнатной.
А как тогда заварную основу соединять со взбитыми сливками? Они же очень холодные взбиваются.
Ответьте, пожалуйста.
Масло значительно более жирное и это проблема, нужна одинаковая температура. Сливки менее жирные и близки по жирности к заварной основе.
А этот крем подойдет для украшения капкейков? Спасибо за ответ.
можно, хорошо отсаживается, устойчивый
Ещё бы не понравятся.......Спасибо,обязательно приготовлю....👍
Ирина приветики с наступающим вас н г! А что вы будите какие салатики делать на свой стол, хотелось бы узнать?
И Вас с наступающим! Моя семья очень просто и традиционно отмечает НГ - оливье, селедка под шубой, холодец и что то горячее.
Ирина, здравствуйте! Отличный рецепт! Правда, мне удалось на 3-ем отпек договориться со своей духовной. Выпекала режиме конвекция 30-35 мин при температуре 170. На вашем режиме все время не допекала ). У меня вопрос: начинять буду завтра, как хранить заготовку без начинки ? Спасибо.
Здравствуйте. В сухом месте, можно при комнатной температуре. Чтобы не пересохли но и не размокли. В холодильник не надо. Я обычно складываю в пакет и оставляю на столе.