НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ! ШУ ПИРОЖНОЕ!

Порция 22 шт
Тесто Кракелин:
50 гр сливочное масло
65 гр мука
65 гр сахар
Тесто Заварной:
50 гр сливочное масло
70 гр молоко
55 гр вода
3 гр сахар
щепотка соли
75 гр мука
125 гр яйцо
Крем Дипломат:
300 гр молоко
ванилин
65 гр сахар
2 желток
25 гр кукурузный крахмал
50 гр сметана 20%
Крем Сливки:
350 гр сливки 33-35%
30 гр сахар
‪@Ya_Konditer87‬