イタリア人が教えてくれた日本人が思いつかないブロッコリーのパスタ。【 料理レシピ 】

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
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    高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
    楽しくおしゃべりをしながら、
    日本各地の美味しい食材を使った
    誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
    ********************************
    ■材料 1人前
    ・スパゲッティ 100g
    ・ブロッコリー 1/2房
    ・アンチョビフィレ 2枚
    ・オリーブオイル 適量 
    ・ニンニク  1かけ
    ・赤唐辛子 1本
    ・パルミジャーノチーズ 5g
    ・塩 適量
    ・こしょう 適量
    ※レシピの詳細については、特定の事情により
    他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
    ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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    調理道具
    使用している調理器具はROOMにまとめています。
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    ■レシピ本
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    第3弾(電子書籍)(税込500円)
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ความคิดเห็น • 48

  • @Abccddee281
    @Abccddee281 ปีที่แล้ว +36

    こんにちは。
    このブロッコリーのパスタはイタリアに住んでいた知人が教えてくれました。
    ブロッコリーにジャガイモも少し混ぜ、柔らかくピュレ状に茹で、このブロッコリーの場合はオリーブオイルでは無くてバターを混ぜ合わせるのがミソと言っていました。
    それも美味しいですよ。

  • @矢球人
    @矢球人 ปีที่แล้ว +4

    タンパク質食べないと体が壊れますね。
    物価高騰だし自分はもう育たないから子供達ばかりタンパク質あげて自分は我慢してました。
    正直あまりタンパク質好きじゃないけどムネ肉とか魚ばかり好きなので意識しながら食べなきゃですね!
    ハンバーグでパスタ美味しかったです❤
    次の日はミートドリアにしました。
    ブロッコリー大好きデス!
    いつも安井さんの豆知識勉強になります!

  • @tujiban6498
    @tujiban6498 ปีที่แล้ว +9

    このレシピは、作る前と作って食べた時の差が一番大きかったスパゲティです。それ以来、よく作っています。

  • @makiosato4770
    @makiosato4770 ปีที่แล้ว +7

    以前の動画でブロッコリーのパスタ作りました。
    食材&料理工程がシンプルなのにこの美味しさ!
    最高の一品です。

  • @本多奈美-i1u
    @本多奈美-i1u 24 วันที่ผ่านมา

    作りました!!めっちゃ美味しかったです!ブロッコリー大好きなんですが、恥ずかしながら茹でてサラダとか、ポテサラに混ぜて、くらいしかレパートリーがなかったので、とっても嬉しいレシピ。イタリアン好きのお友達を家にお招きする時のメニューを考えていたのですが、ご病気があってお肉を避けておられる野菜好きの高齢男性の方にはもってこいかも。ありがとうございました。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 ปีที่แล้ว +4

    ブロッコリーのパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥦🤱🍝🤱

  • @staku4585
    @staku4585 6 วันที่ผ่านมา

    いつも楽しいビデオ有難うございます。色々作ってます。アンチョビについて教えてください。ピンキリでどれを買ったらいいのか困ってます。お気に入りの産地やブランドはありますか?高いのを買えば美味しいですかね?

  • @kuniakinakatsu7107
    @kuniakinakatsu7107 7 หลายเดือนก่อน +6

    この動画見て作ってみたらとても美味しくて。野菜も摂れるしブロッコリーは安いしで、すっかり我が家の主力メニューになっています。週5で作っています。チーズどばどばかけて食べるのが好きです。

    • @須山哲男
      @須山哲男 3 หลายเดือนก่อน +1

      た😊た

  • @重住慶子
    @重住慶子 ปีที่แล้ว +4

    材料も味も素朴で家庭で楽しめますね。レパートリーが増えました。有難うございます。

  • @シモヒサ
    @シモヒサ ปีที่แล้ว +12

    SNSやってないので投票できませんが、するならこのパスタです! 一番感動して、何度も作りました。アンチョビを常備するきっかけになったレシピです❤

  • @keiko744
    @keiko744 7 หลายเดือนก่อน +3

    え?えー?美味しそう!
    作ってみたい!作ってみます😊

  • @hatchi93
    @hatchi93 ปีที่แล้ว +3

    僕は茎の部分は先にクタクタになるまで茹でて、ニンニク炒めたフライパンに入れ、房の部分は生のままフードプロセッサーでみじん切りにして、クタクタになった茎と合わせえて作ります。アンチョビじゃなくエビを入れれば、赤い彩がGoodです。

    • @aqoa26
      @aqoa26 ปีที่แล้ว

      アンチョビ苦手なので(1度しか買ったコト無いので、思い込みかな?🤔)アイディア頂いて、ありがとうございます❣

  • @進寒河江-f1f
    @進寒河江-f1f 7 หลายเดือนก่อน +1

    ケルンでイタリアの「バリ」(ナポリの反対側って言ってた)出身の女の子と、
    フラットをシェアした。
    ある日私のバンビーノはどこ~?ってイタリア産野菜をどっさりかついで
    お母さんが訪ねてきて、あれよあれよって間に
    パニーニと焼きピメントにんにくオリーブオイル漬けが並び
    ブロッコリー手打ちパスタもそん時ご馳走になった
    すんげえ!マンマの底力‼︎
    バリではお肉って1か月に2回くらいしか出ないんだって。
    「別にベジタリアンじゃあないし、ふつうだよ?」らしい

  • @1127chico
    @1127chico ปีที่แล้ว +2

    同級生の掛け合いが面白くて、すっかりファンになり、拝見しています。紫蘇のジェノベーゼは今までで一番美味しかったです!タコのラグーソースぱすたが好きなので、今度動画にしていただけると嬉しいです!

  • @まるこむ-g2v
    @まるこむ-g2v ปีที่แล้ว +2

    昔出した動画の方だと鍋でブロッコリー茹でてたけど今回のは蒸し煮してるからこっちのほうが栄養も抜けてないし美味しそう

  • @ちん-d8n
    @ちん-d8n 8 หลายเดือนก่อน +2

    弓削さんのこのレシピ美味いですよねー

  • @GG-bluebird
    @GG-bluebird ปีที่แล้ว +2

    これも、最高でした、何度でもつくれる❤最後の粉チーズずっこけました😂

  • @aqoa26
    @aqoa26 ปีที่แล้ว +1

    先日、オレキエッテのリクエストした者です!
    最近、このチャンネルに辿り着いたので、この動画を観てませんでした😅
    ブロッコリーソース、作っておられたのですね。
    パスタにブロッコリーを合せたコト無くて、ピンとこなかったのですが、このパスタ麺をオレキエッテにすれば良いのですね❣

  • @atako8594
    @atako8594 ปีที่แล้ว +5

    中性脂肪お高めの主人にブロッコリー毎日食べさせたら数値下がったので、ブロッコリーパスタ作ってみます😊🥦

  • @tekutekuy1571
    @tekutekuy1571 ปีที่แล้ว +44

    好きなチャンネルだから不倫しないでほしい

    • @ゆた-b4l
      @ゆた-b4l 9 หลายเดือนก่อน +16

      不倫した人が紹介してた、とあるパスタを我が家では不倫パスタと読んでいます。
      あまり、不倫パスタが増えるとどのパスタかわからなくなるので困りますよね。

    • @xtm_1234
      @xtm_1234 6 หลายเดือนก่อน +9

      不倫全然構わないよ。美味いもん作るなら何の問題もなし。

    • @RJAsiMu
      @RJAsiMu 5 หลายเดือนก่อน

      別に不倫してもいいけどレシピは公開し続けて欲しい

    • @yuichiro0704
      @yuichiro0704 3 หลายเดือนก่อน

      不倫は別にどうでもいい。俺は美味しい料理に興味があって、他人の色恋は興味ないので。

  • @hina4728
    @hina4728 ปีที่แล้ว +1

    ブロッコリー炊飯器使ったら大量生産に良いな

  • @タップ-h7m
    @タップ-h7m 11 หลายเดือนก่อน +1

    ブロッコリー嫌いだけど食べれました

  • @勝っても負けても虎命
    @勝っても負けても虎命 ปีที่แล้ว +2

    んー
    おいしっ

  • @うちだあやの-x6x
    @うちだあやの-x6x ปีที่แล้ว +1

    ソースにせずに、くたくたをお酒のアテとして食べても美味しそう!

  • @しのぶもぶ
    @しのぶもぶ ปีที่แล้ว +3

    最近パルメザンもビックリするぐらい高くなってますよ。
    普段チーズ使わないから余計に思うな。

  • @noriue5426
    @noriue5426 5 หลายเดือนก่อน +1

    アンチョビないので、最後にツナと絡めて作ってみます!

    • @aos
      @aos  5 หลายเดือนก่อน

      アンチョビは最悪なくても大丈夫です😊。美味しくできますように🙏

  • @Koba1900-x2u
    @Koba1900-x2u ปีที่แล้ว +2

    レンジで茹でるパスタはダメですか?

    • @aos
      @aos  ปีที่แล้ว +1

      いいですよ〜。

  • @torominimal5231
    @torominimal5231 8 หลายเดือนก่อน +2

    いや、何だよ最後のパルメザンチーズは…

  • @hiroaking0403
    @hiroaking0403 ปีที่แล้ว +6

    これ、絶対バターを加えた方が美味しいと思う

    • @ちん-d8n
      @ちん-d8n 8 หลายเดือนก่อน

      邪道

    • @白川あざみ
      @白川あざみ 6 หลายเดือนก่อน

      かもしれないけれど、ヨーロッパは、パリがバターラインです。それより下はオリーブ🫒オイルで!

  • @さっさ-x8e
    @さっさ-x8e 8 หลายเดือนก่อน +1

    意に反してる貧乏舌なのは承知だけど、これにベーコン入れてえなあ

  • @GG-bluebird
    @GG-bluebird ปีที่แล้ว +1

    リクエストいいですか ❤
    次は エビ パスタ! お願いしまーす

  • @ヨッシー-x1m6q
    @ヨッシー-x1m6q ปีที่แล้ว +3

    ビタミンCを全滅させ旨さを手に入れろ!

  • @いないな-i5n
    @いないな-i5n ปีที่แล้ว +3

    私は母の教えに沿いブロッコリーを塩水で洗います。
    なぜか?母に「見よ」と洗ってる場を見せられましたから…
    まぁ、洗わなくても大丈夫なんですけどね。子供の頃のトラウマでしょうか…

  • @ナックさく
    @ナックさく 6 หลายเดือนก่อน +1

    アンチョビの代わりは言うべきだったな

  • @kenzokenzo9304
    @kenzokenzo9304 ปีที่แล้ว +1

    美味しいですが、量が多すぎじゃないですか?

  • @モジャch
    @モジャch 5 หลายเดือนก่อน +2

    ボッソボッソやん?