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素敵なお腹の人が作ってくれるご飯はほとんどの確率で美味しい！だから、この素敵なシェフの料理はとんでもなく美味しい！！
三国シェフが 各国訪問された中で 家庭料理を食される事も多かったと思いますが その中でも印象に残った家庭料理（マンマの味）など ありましたら エピソードと共に動画にしてくだっさったら 嬉しいです。三國シェフの 修行時代のエピソード 教えてください。
まったく同じ材料を使っても、素人にはこんなにおいしいものが作れないという、その不思議。
シェフがフライパンを回すたびに美味しくなっていくように見えて魔法をかけてるみたいです
ブロッコリー！！店頭で少し迷い、買って帰ると→→この動画！！何とうれしいこと😋ありがとうございます
くたくたブロッコリーとアンチョビとガーリックのパスタは作ったことがあったのですが、少し味が平坦な感じがしてそれ以来作りませんでした。三国シェフが美味しそうに食べているのを見てこのレシピで作ったら、なんとまあとっても美味しいではありませんか！どうやらトマトがとても良い仕事をしている様です。あと強めの塩でブロッコリーとパスタを茹でるのも。リピ決定です！料理って本当に少しのことで味が大きく変わるのですね。そのポイントを知りつくしている三国シェフはやっぱりすごいです！素敵なレシピをありがとうございました。
ブロッコリの芯、他の野菜の切れ端も、最近は全部使って料理してま〜す。
イタリアのマンマのレシピですね❣️以前、ローマ出身の友人に教えてもらいました。ブロッコリーの茎も綺麗に細かく切って、ニンニクとアンチョビでソースの素を作っておく！無駄のない家庭の料理、ありがとうございます！
僕もこういう短いパスタすごく好きです。シンプルですがおいしそうですね。アンチョビも使いこなせるようにならないといけませんね。しかしパスタはイタリアンのものという先入観は三国シェフのチャンネルを拝見している以上完全に捨てなければいけませんね。上手い人は上手いのだとしか考えようがないです。こういうシンプルでも実のあるレシピというのは最高です。簡単な料理からその先へ行こうと思わせてくれます。
パスタが無いと、生きて行けない位大好きです😄シェフと一緒ですね🤗食材は全てありますよ👌関西のコープディズには、この時期になると特別農園から美味しいブロッコリーが届きます❗(山口さんちの)冬の野菜なんですね。今日は、パスタとブロッコリーを一体に滑らかにした調理方法を教えて頂きました🙏(愉しみ!)毎日、有難うございます🙇
「マンマのポイントは、このまんま･･･」三國シェフのダジャレは、美味しくなる調味料のひとつですね。
私もイタリア人の友達にブロッコリーをパスタと同じ鍋で同時に茹でる方法を教えてもらい、それ以降この方法でブロッコリー入りのパスタを作っています。合理的でいいですよね〜。イタリア人もフランス人も概して野菜をグタグタに茹でますが、慣れてくるとイタリアンやフレンチ料理を作るときは野菜も日本のようにシャキリ感を残すよりもちょっとクッタリの方がソースが絡み美味しく感じます。
三國シェフは良いお召し上がり方をなさってるんでこちらも同じものをたべてるような錯覚に駆られる。表現力が豊かな方なんでしょうね‼
先生！ 作りました。この時期にしか食せないとても美味しいパスタでした。 また作ります。 自宅前の農家のブロッコリーが無くなる前に。ここの農家のほうれん草がまた旨いんです。 練馬区にはまだ畑が多いんです。
ブロッコリー丸ごと美味しく食べられるパスタ🎵ありがとうございます😉👍🎶色合いもキレイなので、おもてなしにもよさそう❗グー👌です。
ブロッコリー🥦パスタが食べたくなり検索したら、ラッキーな事に、シェフを見つけました！柔らかいブロッコリーがフィジリと絡んで、とても美味しかったです😋ガーリックとアンチョビで、味が引き締まり最高でした👍シェフのヨイショ！は、いつも大好きです❤️
これ大好きです！🥦︎🍅大人も小さい子どもも喜んで食べてくれます
さすがマンマは効率的ですね！プチトマトの甘みが引き出されて、絶対美味しいやつ😋
彩りも綺麗ですね👍👍❤️❤️💖💐🥦🧄💕🩷✌️☀️🤗🇮🇹🇮🇹🇮🇹
作りました！とっても美味しくてイタリアン食べに行ったみたい！毎日食べたい味です♪
くたくたブロッコりー、パスタに絡んで美味しそう！
ブロッコリー、今、安いのでやってみます‼️
パートナーが作ってくれました☺️何回も動画を観てイメージトレーニングしてからトライしていたので手際よくとっても美味しく出来てました‼️茹で加減が難しいブロッコリーをくたくたにする、、？と思いましたが食べたら美味しい😲トマトがまた凄くいい感じでした✨全て計算されたレシピなんだろうな～と😍美味しいレシピをありがとうございます👌
でたー❗かっぱえびせん😂家庭で作りやすいレシピありがとうございます🎵コックオヴァン、サーモンタルタルなど作りました。
三國シェフ、今日もありがとうございました👌😁
幸せな気持ちになります🙌❤
作ってみました！やみつきのウマさで、やめられない！とまらない！でした！！
ミートフォークで調理するところがカッコいい
食が進んでなによりです作ってみたいです
こちらのチャンネル初めて拝見しました！三國さんからお料理直接教われるなんて、なんて贅沢なチャンネル✨嬉しいです🤲早速、こちら作ってみます❤️
>まだたっぷりあります！嬉しそうなシェフが可愛い😊
ブロッコリイのおいしい季節で安くて2個も買ってきたので、明日、ペンネで作ります、、、ありがとうございました、、、、いつも見させていただいてます。
🥦ブロッコリーの芯も、ちゃんと材料として使ってるところが流石です！無駄のないマンマの味ですね👍
彩りが綺麗ですね。このレシピのブロッコリーの固さの目安もわかりました。ありがとうございます。
早速、夕飯に作りました。美味しく平げました。ありがとうございます✨
彩りも良い美味しそうなパスタですね！ぜひ真似して作ってみたいです。三國さんのところどころ出てる北海道訛り（しおあじ、等）いいですね。本当に楽しそうに料理して美味しそうに食べる姿が見てるこっちも楽しくなります。
アタシにも作れそう✨美味しそう❗色あいが綺麗 🌺音楽もお料理も🌸色＆リズムcantabileー✨brillante三國さんのレシピだから絶対に美味しい💕
いつも憧れながら拝見しています。三國シェフのこの様な動画を恐縮であり難いです！
動画観ながら作ってみました！ブロッコリーがクタクタの美味しさ知りませんでした！ありがとうございます。かっぱえびせん！その通りですね。
止まらない❣️わかります。美味しそう、早速作ります♪アンチョビ大好きです。
三國シェフの声渋いですね♪マンマうまうま😋
ショートパスタってマカロニしか使ったこと無かったですが，このショートパスタは螺旋状になっていてソースがよく絡んで美味しそうですね😋
トマトの赤とブロッコリーの緑が映えて見た目もきれいで食欲がわきますね。イタリアのマンマは合理的！
ありがとうございます♪ ぜひ一度作りさせていただきます
ブロッコリー🥦さん大好きなのでこちらもチャレンジしてみますね
我が家のブロッコリーがもうすぐ収穫できます。なんと素晴らしいタイミングでしょうか✨シェフの試食のやめられなさが、かっぱえびせん級なのがよくわかります。収穫できましたら是非とも作ってみようと思います。
シンプルイズベストを体現する味付け。材料を無駄にしない。効率重視。かかあ天下のイタリアっぽさを感じます。
今日は電車で動画を見て、夕飯に作ってみました。茎を細かくするので食感もアクセントになります。クタクタのブロッコリーが好きなのでお気に入りのレシピになりました。寒くなって来ましたがいつもありがとうございます。
シェフ、どんだけかっぱえびせん好きなんですか🤣何回出てきたことか👏
ブロッコリーが、大量に使われてるのでヘルシーですね。👍炭水化物大好き人間の私には、たまらないです。😂
シェフ、相変わらずお茶目で可愛らしいですね！😄 私もショートパスタよく食べます。お手軽に早く出来て、Weekdayにぴったりのメニューですね！✨ 今度作ってみます。🥰
作ってみました！子供達もフジッリは初めてだったので、楽しみながらモリモリ食べていました。クタクタになったブロッコリーも、ニンニクの香りで青臭さが無くかなり気に入ってくれました。アンチョビの味が子供の口に合うか自信が無かったので、まずは細切れベーコンでやってみました。次はレシピ通りにアンチョビでやってみます！
とっても美味しいです。今晩早速作ってみます❗
作ってみました！美味しかったです😋😋😋ブロッコリ一房ペロリでびっくりです🥦
マンマの味ということでイタリアンのおかあさんの味ですね。フジッリをお使いになってますね。ボクも好きで普通のパスタと同じくらいよく食べますね。ブロッコリーのソースですか。あっさり系ですね、真似してみます。
「かっぱえびせんで～す♪」で笑ってしまいました(笑)ブロッコリー、ここまでクタクタにしたパスタは食べた事がないので、さっそく今度作ってみます。
綺麗な色合いで美味しそう！アンチョビのパスタ好きなので早速作ります！
私が子供の頃は、マカロニが登場する事が多かったように思いますが、家庭料理ってこういう作り方をするよねって思いながら見ていました。ベーコンとか入れても美味しそうです。
なんだか幸せな気持ちになる動画ですね。シンプルで美味しそうです。
本当にシンプルだけど、とても美味しそうです。今夜作ってみます!
こんばんは、いつも有り難う御座います。アップされるの楽しみにして居ます！今気づいたのですがやっぱり三國シェフは食材のロス無いですねレッドキャベツやらぽてのキャベツの芯やら、今日のブロッコリーの芯やら見ていて嬉しく思ってます！
農協でミニツリーのような立派なロマネスコを見かけて、とても気になっています。三國流の楽しみ方をリクエストさせていただきます🎄✨
ブロッコリー🥦の茎捨てていました😅反省‼︎細かく切って使えば良いんですね😄パスタにブロッコリーがいい感じに絡んで美味しそう❣️今日もありがとうございました😊
肉刺すやつとかスプーンで調理するのがええなあって思う🥰自分でこんな美味しいのが作れたら料理人最高だなーーー
これも作って貰いました😋アンチョビは入れてませんが、美味しいですね🤗
私はブロッコリーには燻製パンチェッタ派。トマトも入れません。ニンニクと鷹の爪はマストですね。家庭料理なので、各家庭で少しずつ手順や材料が違いますね。
カッパ海老せん、て😅早い、簡単、無駄無し、美味しそう‼️今日も👌で〜す😄巨匠に大変失礼なのですが、内臓系（ハチノス）等を使うレシピを御教授願います🙇♂️寒いこれからの季節、是非食べて見たいと思います。😋大変な年末ですが、三國シェフ、スタッフの皆様お体に気をつけてお過ごし下さい。
かっぱえびせん？！！！！！！それは最強ですね！簡単の中の簡単で超簡単だな。やってみよ！（フランスのママの味は何かな？）
合理的😆👍絶対美味しいやつですね💗マンマのポイントこのまんま🤣🤣🤣
パスタ嬉しい。私は、シェフに負けません‼️🤗フジリ大好き💕です。ブロッコリー🥦は、私のコレステロールにいいので、嬉しい一緒に炒める。マンマンイタリアブロッコリーの芯も使ういいです👍にんにく🧄アンチョビ美味しい💖❤️😋😋😋沸騰して10分このまんま、火をつけフライパンでいたもる、ジュジュ食べたい、いや食べます。💐💐👏💖🤗😋❤️👍🩷🇮🇹🥦💕☀️
うちには小さい子供が2人いまして、短いパスタとクタクタ野菜が大好きです！ちょうど赤のトマトと緑のブロッコリーがXmasカラーなので、Xmas料理に使わせて頂きます😋
カッパえびせん😁やっぱり出ました。毎日見て、やってみてます👨🍳
こういうお料理って本当に存在するんですね❓❓❓イタリアに嫁いだ日本人主婦が作ってたんですがホントにブロッコリーをくったくったにしてたんです😲ほうれん草もなんです⁉ ｷﾞﾘｼｬ料理でもトマトで煮てくったくっただったし、ヨーロッパって葉野菜をくったくったにして食べる文化なんですかねぇ～❓❓❓ でも、シェフが美味しいなら作ってみます❕❕❕ 我が家にはアンチョビが何個か買い置きがあるんです🤭🤭🤭
とても美味しくできました♪ぜひぜひオッソ ブーコ をお願いいたしまーす！
これはいいな作ってみよ
ゆで加減の難しいブロッコリーをくたくたに煮ていいのがありがたいです♥ みじん切りの芯の部分が甘くて、でもピリッと唐辛子もきいてて、グーでしたー😆🎶
今日の ショート動画から来ました😂お約束のオヤジギャグマンマのポイントはこのまんまに不覚にもウケてしまい😂昔働いていたところの調理師さんも三國シェフのようにオヤジギャグ砲炸裂させる人がいてみんなスルーする中、私はウケてしまうので、みんなから「笑たら調子のって止まらんようになるからアカン」と叱られてたんですが、その調理師さんは めちゃくちゃ飾り包丁の匠な人で、ギャップが凄い人なのを思い出しました。多分、今70代くらいかなぁ。。。元気かなぁ。。。☺️
作ります😊❤
アンチョビダイソーでも100円ローソンでも売ってますよ
売ってますよね。スーパーなどで売られている一般的なアンチョビは300円前後なので、もちろん安ければ安いほどいいという方にはダイソーもいいのでしょうね。ただ、個人的にはダイソーのは買わないです。食べるという事は体の内側に取り入れる事なのでやはりより安全安心なもの（箱にも書いてありますが100均のは使用している油や付け込みの時間なども違います。）にしたいですし、何よりなるべく美味しいものを食べたい。それに100均のは量も若干少ないので、1人前当たりの原価で言えば15～20円ぐらいの違いです。たったそれだけの金額の違いで、美味しさや安全性が格段にアップするので、参考意見として頭の片隅にでも。
@@tabibitotabibito さま私はスカーリアさんのアンチョビ(イタリア)を買っています。他にお薦めがあったら教えて下さいませ🙇
@@s.barbie6088 さんスカーリアは手に入りやすくなりましたし、塩味のバランスもよくていいですよね。オリーブオイルではないもののひまわり油なので、味と値段で考えたらヘビロテ確定ですよね(笑)それと、あくまでも私の個人的なおすすめで恐縮ですが、スカーリアと同じ価格帯でなら「LOREA（スペイン）」です。獲れたてのアンチョビを使っているので食感もいいですし、オリーブオイルに漬けているので生臭さなども軽減されていて、料理でもオードブルなどのおつまみでもどちらにもおすすめです。あとは「バリストーリジローラモ（通称ヴァチカン・イタリア）」もかなりおすすめです。スカーリアよりはほんの少し価格が上がりますが、その分量も多めになっているのでほぼ同じぐらいの価格です。もちろんオリーブオイル漬けなのですが、この商品は全部手作業で瓶詰めされているので、丁寧な仕事が味にも反映されているように感じマイルドでとても美味しいです。なので私はこれが多いです♪もっと高級で高い品質の物もありますし、好みなので正解はないでしょうけど、機会があったらぜひお楽しみください。長文失礼しました。
@@tabibitotabibito さま大変、勉強になりました😊ちょっと良い物を、色々試してみますね🎶🎶有難うございました。又、宜しくお願い致します🙇💕
@@s.barbie6088 さん勉強だなんてとんでもないです。私の個人的な狭い知識での話ですので。ともあれ、お気に入りが見つかるとなかなか冒険しなくなるので、たまには私もトライしてみますね(笑)温かいお言葉ありがとうございました。
自分の場合はフジッリはトマトソースやミネストローネに入れたりしますね。あとはカルボナーラ作ってみたりします。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。お疲れ様です。ブロッコリーのパスタ美味しそうですね。パスタが好きな私には最適の料理ですね。フレッシュトマトは苦手ですが、トマトの水煮缶を使って作って食べてみたいですね。アンチョビはどうせ使うなら安い物より、多少値段が高くても、肉厚で、美味しいアンチョビを使って作ってみたいですね。アクアパッツァの日高シェフのリストランテで扱っておられるノストロマーレアンチョビを買って作ってみたいですね。
柔らかいブロッコリー自分も大好きです。今日の夕食変更これに決まり！愛知田原市のブロッコリーで食します。【ヘアピンに(笑)】伸ばして束ねて縛れば渋いと思いますが！芸術家見たく👌追伸来年もコロナ禍でどうなるか分かりませんが三國シェフ今後も動画お願い致します。
いいチャンネル見つけた〜！😋チャンネル登録させて頂きました！
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)3回すでに作りました(^^)笑また作ります！
つくりました。ブロッコリーのクキまでいただく。いいですよね。
おいおいおい 笑笑裏切らんねえ〜マンマ まんま NICE👍ダジャレ
パスタが大好きな私にはたまりません👌プチトマトって炒めても美味しいんだ、と思いましたが、ブロッコリーの茎の筋みたいな硬いところはみじん切りにしたら気にならなくてすみますか？「味は3回でキメる」シェフが食べる前にコショウかけてる👀マンマの味だから！
芯の皮は硬いと思うのでむいてください。ただ、芯も炒めずに茹でてしまっても柔らかくなります！
偶然！今日アンチョビを買ってきました！明日ブロッコリーを買って作ってみます！(´∇｀)
シンプルだけど美味しそうです‼️さっそく作ってみます♪( ´θ｀)ノ
素敵です！献立にするには、あと何がよいでしょうか??
アツアツでーす♡
シェフの1食分
豪快なマンマ(笑)かっぱえびせんを追求しちゃうシェフかわいい
三國シェフはやっぱり「かっぱえびせん」が好きなんですね！(笑)
今日もありがとうございます！！パスタとブロッコリーをフライパンに入れるとき、水が入るのがポイントとおっしゃってましたが、それはどういう理由なのでしょうか？ソースとパスタの繋ぎ的な意味でしょうか？？
水とオイルが乳化して食べやすく美味しくなります！
ありがとうございます！！！こんな私みたいな素人にも返信いただけて幸せです！！これからも楽しみにしています！！
マンマのポイントはこのマンマ・このマンマ・・・😄🥦
ムッシュの動画 これ手軽で美味しそう＆アレンジ許容度高そう！ブロッコリー安売りしてる時助かるレシピです！（なお私、アンチョビは常にストックしてますｗ）マンマ式茹で方 もう伊太利家庭料理のdefaultですね ｗ 実際効率良いし！でね ミクニシェフ、動画本文とは関係ない動画情報を・・國稀 が下記動画で紹介されましたあ！ほぼ北海道グルメ紹介している動画シリーズです。増毛 私は駅降りたことしかありませんでした（私乗りテツなのでｗ）th-cam.com/video/C-PmwI_t0ZM/w-d-xo.html
先生の、人生の成功は、やはり、選び抜かれた人と言う事だと、私は、思います。
赤札のアンチョビ買ってくれば良かった😖‼️
シェフがヘアピンで前髪を留めてるのに気づいてしまってからときめきが止まらない…
素敵なお腹の人が作ってくれるご飯はほとんどの確率で美味しい！
だから、この素敵なシェフの料理はとんでもなく美味しい！！
三国シェフが 各国訪問された中で 家庭料理を食される事も多かったと思いますが その中でも印象に残った家庭料理（マンマの味）など ありましたら エピソードと共に動画にしてくだっさったら 嬉しいです。
三國シェフの 修行時代のエピソード 教えてください。
まったく同じ材料を使っても、素人にはこんなにおいしいものが作れないという、その不思議。
シェフがフライパンを回すたびに美味しくなっていくように見えて魔法をかけてるみたいです
ブロッコリー！！
店頭で少し迷い、買って帰ると→→この動画！！何とうれしいこと😋
ありがとうございます
くたくたブロッコリーとアンチョビとガーリックのパスタは作ったことがあったのですが、少し味が平坦な感じがしてそれ以来作りませんでした。三国シェフが美味しそうに食べているのを見てこのレシピで作ったら、なんとまあとっても美味しいではありませんか！どうやらトマトがとても良い仕事をしている様です。あと強めの塩でブロッコリーとパスタを茹でるのも。リピ決定です！料理って本当に少しのことで味が大きく変わるのですね。そのポイントを知りつくしている三国シェフはやっぱりすごいです！素敵なレシピをありがとうございました。
ブロッコリの芯、他の野菜の切れ端も、最近は全部使って料理してま〜す。
イタリアのマンマのレシピですね❣️以前、ローマ出身の友人に教えてもらいました。ブロッコリーの茎も綺麗に細かく切って、ニンニクとアンチョビでソースの素を作っておく！無駄のない家庭の料理、ありがとうございます！
僕もこういう短いパスタすごく好きです。
シンプルですがおいしそうですね。
アンチョビも使いこなせるようにならないといけませんね。
しかしパスタはイタリアンのものという先入観は三国シェフのチャンネルを拝見している以上完全に捨てなければいけませんね。
上手い人は上手いのだとしか考えようがないです。
こういうシンプルでも実のあるレシピというのは最高です。
簡単な料理からその先へ行こうと思わせてくれます。
パスタが無いと、生きて行けない位大好きです😄
シェフと一緒ですね🤗
食材は全てありますよ👌
関西のコープディズには、この時期になると特別農園から美味しいブロッコリーが届きます❗(山口さんちの)
冬の野菜なんですね。
今日は、パスタとブロッコリーを一体に滑らかにした調理方法を教えて頂きました🙏(愉しみ!)
毎日、有難うございます🙇
「マンマのポイントは、このまんま･･･」
三國シェフのダジャレは、美味しくなる調味料のひとつですね。
私もイタリア人の友達にブロッコリーをパスタと同じ鍋で同時に茹でる方法を教えてもらい、それ以降この方法でブロッコリー入りのパスタを作っています。合理的でいいですよね〜。イタリア人もフランス人も概して野菜をグタグタに茹でますが、慣れてくるとイタリアンやフレンチ料理を作るときは野菜も日本のようにシャキリ感を残すよりもちょっとクッタリの方がソースが絡み美味しく感じます。
三國シェフは良いお召し上がり方をなさってるんでこちらも同じものをたべてるような錯覚に駆られる。
表現力が豊かな方なんでしょうね‼
先生！ 作りました。この時期にしか食せないとても美味しいパスタでした。 また作ります。 自宅前の農家のブロッコリーが無くなる前に。
ここの農家のほうれん草がまた旨いんです。 練馬区にはまだ畑が多いんです。
ブロッコリー丸ごと美味しく食べられるパスタ🎵ありがとうございます😉👍🎶
色合いもキレイなので、おもてなしにもよさそう❗グー👌です。
ブロッコリー🥦パスタが食べたくなり検索したら、ラッキーな事に、シェフを見つけました！柔らかいブロッコリーがフィジリと絡んで、とても美味しかったです😋ガーリックとアンチョビで、味が引き締まり最高でした👍シェフのヨイショ！は、いつも大好きです❤️
これ大好きです！🥦︎🍅
大人も小さい子どもも喜んで食べてくれます
さすがマンマは効率的ですね！
プチトマトの甘みが引き出されて、
絶対美味しいやつ😋
彩りも綺麗ですね👍👍❤️❤️💖💐🥦🧄💕🩷✌️☀️🤗🇮🇹🇮🇹🇮🇹
作りました！
とっても美味しくてイタリアン食べに行ったみたい！
毎日食べたい味です♪
くたくたブロッコりー、パスタに絡んで美味しそう！
ブロッコリー、今、安いのでやってみます‼️
パートナーが作ってくれました☺️
何回も動画を観てイメージトレーニングしてからトライしていたので手際よくとっても美味しく出来てました‼️
茹で加減が難しいブロッコリーをくたくたにする、、？と思いましたが食べたら美味しい😲トマトがまた凄くいい感じでした✨全て計算されたレシピなんだろうな～と😍美味しいレシピをありがとうございます👌
でたー❗かっぱえびせん😂
家庭で作りやすいレシピありがとうございます🎵
コックオヴァン、サーモンタルタルなど作りました。
三國シェフ、今日もありがとうございました👌😁
幸せな気持ちになります🙌❤
作ってみました！やみつきのウマさで、やめられない！とまらない！でした！！
ミートフォークで調理するところがカッコいい
食が進んでなによりです
作ってみたいです
こちらのチャンネル初めて拝見しました！
三國さんからお料理直接教われるなんて、なんて贅沢なチャンネル✨
嬉しいです🤲早速、こちら作ってみます❤️
>まだたっぷりあります！
嬉しそうなシェフが可愛い😊
ブロッコリイのおいしい季節で安くて2個も買ってきたので、明日、ペンネで作ります、、、ありがとうございました、、、、いつも見させていただいてます。
🥦ブロッコリーの芯も、ちゃんと材料として使ってるところが流石です！
無駄のないマンマの味ですね👍
彩りが綺麗ですね。
このレシピのブロッコリーの固さの目安もわかりました。
ありがとうございます。
早速、夕飯に作りました。
美味しく平げました。
ありがとうございます✨
彩りも良い美味しそうなパスタですね！ぜひ真似して作ってみたいです。三國さんのところどころ出てる北海道訛り（しおあじ、等）いいですね。本当に楽しそうに料理して美味しそうに食べる姿が見てるこっちも楽しくなります。
アタシにも作れそう✨美味しそう❗
色あいが綺麗 🌺音楽もお料理も🌸色＆リズムcantabileー✨brillante三國さんのレシピだから絶対に美味しい💕
いつも憧れながら拝見しています。三國シェフのこの様な動画を恐縮であり難いです！
動画観ながら作ってみました！ブロッコリーがクタクタの美味しさ知りませんでした！ありがとうございます。かっぱえびせん！その通りですね。
止まらない❣️わかります。美味しそう、早速作ります♪アンチョビ大好きです。
三國シェフの声渋いですね♪マンマうまうま😋
ショートパスタってマカロニしか使ったこと無かったですが，このショートパスタは螺旋状になっていてソースがよく絡んで美味しそうですね😋
トマトの赤とブロッコリーの緑が映えて見た目もきれいで食欲がわきますね。イタリアのマンマは合理的！
ありがとうございます♪ ぜひ一度作りさせていただきます
ブロッコリー🥦さん大好きなのでこちらもチャレンジしてみますね
我が家のブロッコリーがもうすぐ収穫できます。なんと素晴らしいタイミングでしょうか✨シェフの試食のやめられなさが、かっぱえびせん級なのがよくわかります。収穫できましたら是非とも作ってみようと思います。
シンプルイズベストを体現する味付け。材料を無駄にしない。効率重視。
かかあ天下のイタリアっぽさを感じます。
今日は電車で動画を見て、夕飯に作ってみました。茎を細かくするので食感もアクセントになります。
クタクタのブロッコリーが好きなのでお気に入りのレシピになりました。
寒くなって来ましたがいつもありがとうございます。
シェフ、どんだけかっぱえびせん好きなんですか🤣何回出てきたことか👏
ブロッコリーが、大量に使われてるのでヘルシーですね。👍
炭水化物大好き人間の私には、たまらないです。😂
シェフ、相変わらずお茶目で可愛らしいですね！😄 私もショートパスタよく食べます。お手軽に早く出来て、Weekdayにぴったりのメニューですね！✨ 今度作ってみます。🥰
作ってみました！
子供達もフジッリは初めてだったので、楽しみながらモリモリ食べていました。
クタクタになったブロッコリーも、ニンニクの香りで青臭さが無くかなり気に入ってくれました。
アンチョビの味が子供の口に合うか自信が無かったので、まずは細切れベーコンでやってみました。次はレシピ通りにアンチョビでやってみます！
とっても美味しいです。
今晩早速作ってみます❗
作ってみました！美味しかったです😋😋😋ブロッコリ一房ペロリでびっくりです🥦
マンマの味ということでイタリアンのおかあさんの味ですね。フジッリをお使いになってますね。ボクも好きで普通のパスタと同じくらいよく食べますね。ブロッコリーのソースですか。あっさり系ですね、真似してみます。
「かっぱえびせんで～す♪」で笑ってしまいました(笑)
ブロッコリー、ここまでクタクタにしたパスタは食べた事がないので、さっそく今度作ってみます。
綺麗な色合いで美味しそう！アンチョビのパスタ好きなので早速作ります！
私が子供の頃は、マカロニが登場する事が多かったように思いますが、家庭料理ってこういう作り方をするよねって思いながら見ていました。ベーコンとか入れても美味しそうです。
なんだか幸せな気持ちになる動画ですね。シンプルで美味しそうです。
本当にシンプルだけど、とても美味しそうです。今夜作ってみます!
こんばんは、いつも有り難う御座います。アップされるの楽しみにして居ます！
今気づいたのですがやっぱり三國シェフは食材のロス無いですね
レッドキャベツやらぽてのキャベツの芯やら、今日のブロッコリー
の芯やら見ていて嬉しく思ってます！
農協でミニツリーのような立派なロマネスコを見かけて、とても気になっています。三國流の楽しみ方をリクエストさせていただきます🎄✨
ブロッコリー🥦の茎捨てていました😅反省‼︎
細かく切って使えば良いんですね😄
パスタにブロッコリーがいい感じに絡んで美味しそう❣️
今日もありがとうございました😊
肉刺すやつとかスプーンで調理するのがええなあって思う🥰自分でこんな美味しいのが作れたら料理人最高だなーーー
これも作って貰いました😋アンチョビは入れてませんが、美味しいですね🤗
私はブロッコリーには燻製パンチェッタ派。
トマトも入れません。
ニンニクと鷹の爪はマストですね。
家庭料理なので、各家庭で少しずつ手順や材料が違いますね。
カッパ海老せん、て😅早い、簡単、無駄無し、美味しそう‼️今日も👌で〜す😄
巨匠に大変失礼なのですが、内臓系（ハチノス）等を使うレシピを御教授願います🙇♂️
寒いこれからの季節、是非食べて見たいと思います。😋
大変な年末ですが、三國シェフ、スタッフの皆様お体に気をつけてお過ごし下さい。
かっぱえびせん？！！！！！！それは最強ですね！
簡単の中の簡単で超簡単だな。やってみよ！（フランスのママの味は何かな？）
合理的😆👍絶対美味しいやつですね💗マンマのポイントこのまんま🤣🤣🤣
パスタ嬉しい。私は、シェフに負けません‼️🤗フジリ大好き💕です。
ブロッコリー🥦は、私のコレステロールにいいので、嬉しい
一緒に炒める。マンマンイタリア
ブロッコリーの芯も使ういいです👍
にんにく🧄アンチョビ美味しい💖❤️😋😋😋沸騰して10分
このまんま、火をつけフライパンでいたもる、ジュジュ食べたい、いや食べます。💐💐👏💖🤗😋❤️👍🩷🇮🇹🥦💕☀️
うちには小さい子供が2人いまして、短いパスタとクタクタ野菜が大好きです！ちょうど赤のトマトと緑のブロッコリーがXmasカラーなので、Xmas料理に使わせて頂きます😋
カッパえびせん😁
やっぱり出ました。毎日見て、やってみてます👨🍳
こういうお料理って本当に存在するんですね❓❓❓イタリアに嫁いだ日本人主婦が作ってたんですがホントにブロッコリーを
くったくったにしてたんです😲ほうれん草もなんです⁉ ｷﾞﾘｼｬ料理でもトマトで煮てくったくっただったし、ヨーロッパって葉野菜をくったくったにして食べる文化なんですかねぇ～❓❓❓ でも、シェフが美味しいなら作ってみます❕❕❕ 我が家にはアンチョビが何個か買い置きがあるんです🤭🤭🤭
とても美味しくできました♪ぜひぜひオッソ ブーコ をお願いいたしまーす！
これはいいな作ってみよ
ゆで加減の難しいブロッコリーをくたくたに煮ていいのがありがたいです♥ みじん切りの芯の部分が甘くて、でもピリッと唐辛子もきいてて、グーでしたー😆🎶
今日の ショート動画から来ました😂
お約束のオヤジギャグ
マンマのポイントはこのまんま
に不覚にもウケてしまい😂
昔働いていたところの調理師さんも三國シェフのようにオヤジギャグ砲炸裂させる人がいて
みんなスルーする中、私はウケてしまうので、
みんなから
「笑たら調子のって止まらんようになるからアカン」と叱られてたんですが
、その調理師さんは めちゃくちゃ飾り包丁の匠な人で、
ギャップが凄い人なのを思い出しました。
多分、今70代くらいかなぁ。。。
元気かなぁ。。。☺️
作ります😊❤
アンチョビ
ダイソーでも
100円ローソンでも
売ってますよ
売ってますよね。スーパーなどで売られている一般的なアンチョビは300円前後なので、もちろん安ければ安いほどいいという方にはダイソーもいいのでしょうね。ただ、個人的にはダイソーのは買わないです。
食べるという事は体の内側に取り入れる事なのでやはりより安全安心なもの（箱にも書いてありますが100均のは使用している油や付け込みの時間なども違います。）にしたいですし、何よりなるべく美味しいものを食べたい。それに100均のは量も若干少ないので、1人前当たりの原価で言えば15～20円ぐらいの違いです。
たったそれだけの金額の違いで、美味しさや安全性が格段にアップするので、参考意見として頭の片隅にでも。
@@tabibitotabibito さま
私はスカーリアさんのアンチョビ(イタリア)を買っています。
他にお薦めがあったら教えて下さいませ🙇
@@s.barbie6088 さん
スカーリアは手に入りやすくなりましたし、塩味のバランスもよくていいですよね。オリーブオイルではないもののひまわり油なので、味と値段で考えたらヘビロテ確定ですよね(笑)
それと、あくまでも私の個人的なおすすめで恐縮ですが、スカーリアと同じ価格帯でなら「LOREA（スペイン）」です。獲れたてのアンチョビを使っているので食感もいいですし、オリーブオイルに漬けているので生臭さなども軽減されていて、料理でもオードブルなどのおつまみでもどちらにもおすすめです。
あとは「バリストーリジローラモ（通称ヴァチカン・イタリア）」もかなりおすすめです。スカーリアよりはほんの少し価格が上がりますが、その分量も多めになっているのでほぼ同じぐらいの価格です。もちろんオリーブオイル漬けなのですが、この商品は全部手作業で瓶詰めされているので、丁寧な仕事が味にも反映されているように感じマイルドでとても美味しいです。なので私はこれが多いです♪
もっと高級で高い品質の物もありますし、好みなので正解はないでしょうけど、機会があったらぜひお楽しみください。長文失礼しました。
@@tabibitotabibito さま
大変、勉強になりました😊
ちょっと良い物を、色々試してみますね🎶🎶
有難うございました。
又、宜しくお願い致します🙇💕
@@s.barbie6088 さん
勉強だなんてとんでもないです。私の個人的な狭い知識での話ですので。
ともあれ、お気に入りが見つかるとなかなか冒険しなくなるので、たまには私もトライしてみますね(笑)
温かいお言葉ありがとうございました。
自分の場合はフジッリはトマトソースやミネストローネに入れたりしますね。あとはカルボナーラ作ってみたりします。
三國シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
お疲れ様です。
ブロッコリーのパスタ美味しそうですね。
パスタが好きな私には最適の料理ですね。
フレッシュトマトは苦手ですが、
トマトの水煮缶を使って作って食べてみたいですね。
アンチョビはどうせ使うなら安い物より、多少値段が高くても、肉厚で、美味しいアンチョビを使って作ってみたいですね。
アクアパッツァの日高シェフのリストランテで扱っておられるノストロマーレアンチョビを買って作ってみたいですね。
柔らかいブロッコリー自分も大好きです。今日の夕食変更これに決まり！愛知田原市のブロッコリーで食します。【ヘアピンに(笑)】伸ばして束ねて縛れば渋いと思いますが！芸術家見たく👌追伸来年もコロナ禍でどうなるか分かりませんが三國シェフ今後も動画お願い致します。
いいチャンネル見つけた〜！😋
チャンネル登録させて頂きました！
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)
3回すでに作りました(^^)笑
また作ります！
つくりました。ブロッコリーのクキまでいただく。いいですよね。
おいおいおい 笑笑
裏切らんねえ〜
マンマ まんま
NICE👍ダジャレ
パスタが大好きな私にはたまりません👌
プチトマトって炒めても美味しいんだ、と思いましたが、ブロッコリーの茎の筋みたいな硬いところはみじん切りにしたら気にならなくてすみますか？
「味は3回でキメる」シェフが食べる前にコショウかけてる👀
マンマの味だから！
芯の皮は硬いと思うのでむいてください。ただ、芯も炒めずに茹でてしまっても柔らかくなります！
偶然！今日アンチョビを買ってきました！
明日ブロッコリーを買って作ってみます！(´∇｀)
シンプルだけど美味しそうです‼️さっそく作ってみます♪( ´θ｀)ノ
素敵です！
献立にするには、あと何がよいでしょうか??
アツアツでーす♡
シェフの1食分
豪快なマンマ(笑)
かっぱえびせんを追求しちゃうシェフかわいい
三國シェフはやっぱり「かっぱえびせん」が好きなんですね！(笑)
今日もありがとうございます！！
パスタとブロッコリーをフライパンに入れるとき、水が入るのがポイントとおっしゃってましたが、それはどういう理由なのでしょうか？ソースとパスタの繋ぎ的な意味でしょうか？？
水とオイルが乳化して食べやすく美味しくなります！
ありがとうございます！！！
こんな私みたいな素人にも返信いただけて幸せです！！これからも楽しみにしています！！
マンマのポイントはこのマンマ・このマンマ・・・😄🥦
ムッシュの動画 これ手軽で美味しそう＆アレンジ許容度高そう！
ブロッコリー安売りしてる時助かるレシピです！（なお私、アンチョビは常にストックしてますｗ）
マンマ式茹で方 もう伊太利家庭料理のdefaultですね ｗ 実際効率良いし！
でね ミクニシェフ、動画本文とは関係ない動画情報を・・
國稀 が下記動画で紹介されましたあ！
ほぼ北海道グルメ紹介している動画シリーズです。
増毛 私は駅降りたことしかありませんでした（私乗りテツなのでｗ）
th-cam.com/video/C-PmwI_t0ZM/w-d-xo.html
先生の、人生の成功は、やはり、選び抜かれた人と言う事だと、私は、思います。
赤札のアンチョビ買ってくれば良かった😖‼️
シェフがヘアピンで前髪を留めてるのに気づいてしまってからときめきが止まらない…