Chinese Turnip Cake / radish cake (Lo Bak Go)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2019
- Chinese Turnip Cake / radish cake (Lo Bak Go)
English subtitle
Chinese turnip cake is one of my favorite dishes, and this is important dishes for celebrating Chinese Lunar year, and is also very popular dim sum dish.
#Chinese Turnip Cake #Turnip Cake # radish cake #Lo Bak Go - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
拍的真好
謝謝你教我們那麼好吃的蘿蔔糕啦！我會試著做啦！
一定要來試看看！謝謝塔塔😋😍😘
我要试试，看上去好好吃。太棒了！
哈哈，最後還有情境配音，很用心耶！
老公超幸福
超美的！
蛋切開一瞬間好療癒rrr
謝謝分享
仙女炒菜😍
好強
蠟味 好特別
餐具相当萌😊
太棒了，了不起！
Looks delicious. Thank you. Sha Sha Ne
我現在正在做塔塔去年教的無水蘿蔔糕，孩子很愛，所以我做兩次了！謝謝塔塔😘
其實現在的孩子都喜歡吃沒有纖維的蘿蔔糕，因為市售的蘿蔔糕都沒有蘿蔔纖維，哈～
我女兒也喜歡無水蘿蔔糕
下次我一定要來做著款臘味蘿蔔糕（握拳）！！
@@maggieliao3103 臘味蘿蔔糕 必學！
沒瓦斯爐用電鍋替代加熱味道也是很棒的
很好的方法，不用蒸，快捷又環保，讚！
天呐，我下次吃萝卜糕一定要珍惜做这个食物的老师。太不容易了
看起來好耗工夫又耗時但感覺很好吃～～～～想try!!!!!
蘿潔塔 我從小到現在一樣都點蘿蔔糕加半熟蛋！
It'll be nice if u include recipe in the description box.... 😊😊😊
我也超愛蘿蔔糕加半熟蛋😍😍
不過我的蘿蔔糕一定要很焦脆😆
煎的話一定會焦脆的
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 我比较喜欢吃萝卜糕跟蛋一起煎 萝卜糕上面就有薄薄的蛋皮超好吃derrrr！
睇落太美味囉😋👍幾時教我地做年糕？
还是蒸比较省事。谢谢分享
love your video.so no need to steam it anymore?thanks
還有老闆的聲音 :)
求教塔塔老师，请问您在视频里用得这台料理机是哪个品牌的，看着超棒。能方便透露一下下吗……🙏
thank you so much for teaching to make the 港式蘿蔔糕 ! excellent!
Nice
萝卜皮洗得够干净的话可以拿来腌！非常爽口
哈喽，塔塔你好厉害👍
謝謝，塔塔，這比較簡單
看起來也太好吃了吧😍
❤️❤️😘
她用的器具都很高級耶！那台果汁機應該不便宜！
小時候都買哪一家的蘿蔔糕加蛋？我也想去吃耶^^
如果要用在來米粉，水和粉的比例是多少呢？
塔塔的聲音影片都很舒服，但做法時間用具都很不親切😂
超棒的！自己製蘿蔔糕
最後小劇場的老闆這
是老公第一次獻聲嗎XDD
蘿蔔皮鹽醃三天左右，就可以吃了……
I
發
@@noisullid m
塔塔～新年快樂喲！
新年快樂
塔塔，再來米可以用再來米粉代替嗎？謝謝
這食譜，如果不加入臘肉可以嗎?
兩面都煎出"恰恰"的感覺。:-)
加一點醬油煎，更香喲
Can I replace with instant rice flour?
配角出聲啦！哈哈
好有繪本的fũ.
>
塔塔，請問一下打泥的機器的品牌嗎？謝謝
萝卜糕蒸熟了以后，还能分得清萝卜丝和萝卜尼？
我好餓啊！我可以做你的朋友嗎😂
我想知道為什麼這款蘿蔔糕比較軟，原因是甚麼？
塔塔妳老公好幽默喔！
想請教塔塔的鍋子在哪買？謝謝
請問如何保存？
多久要吃完
请问炒锅，料理机和蒸锅是什么牌子？
老师，请问你的煎Pan在哪里买的？
那顆蛋好美~~~最愛蘿蔔糕了！塔塔這部影片鼻音好重~保重身體
哈～真的嗎？可能空氣污染，鼻子有點過敏
搭搭，你 好，请 问 你 有 一 些 早 餐 的 食 補 吗 ?谢谢 ，祝你新 年 快乐! 。
新年快樂，早餐，好喔～
神.....作品..........我能住你家隔壁嗎....相信我會撿到一些拍攝後的作品...品嚐.....哈哈哈
Can you make taro steamed cake 🙏🙏
我觉得比蒸罗卜糕还麻烦些。
等等！！！淋上醬油油高
塔塔，我沒有料理機做米糊。可以用米粉代替嗎？水跟粉分量多？
可以~2:1=水:粉
請問加澄粉的目的？
我也打算今年做你教的無水蘿蔔糕呢, 對了請問一下你是用哪一個牌子的水波爐
夏普水波爐
有臘肉臘腸乾貝蝦米，很像港式的蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕 就是港式的口味～
请问在来米是普通的米吗？
好麻烦哦，看塔塔做就好了😄
～了一/扭？～凶」〉真係教i十週年這少·
老闆出現了
有辣醬油教學嗎？
辣醬油？ 沒吃過這種東西耶
那蘿蔔泥呢？
棒！此法最大优点是所有的料都炒到熟熟的，最后加入米浆，再用中火全部搞熟了（保证全熟才好）这样就省了蒸糕的漫长等待时间，这种糕最好用点油煎了才好吃。
可以許願看東坡肉嗎？💖
今天可能來不及分享了
我都直接打成汁懶得挫籤，第一次做蘿蔔糕整個是苦的，後來才知道外面一層是苦的
蘿蔔糕以外的亮點：熊大&兔兔的餐盤+杯子！
塔塔用一般刨刀就能刨成絲了嗎？我家的刨刀刨完都是很粗的一條一條
你可能要用傳統的刨絲器具來刨絲喔！
我記得刨刀有賣粗細兩種
请问在来米是糯米吗？看到英文的字幕是写糯米 上了谷歌找好像也有人说是粘米粉 😅
在來米不是糯米,
可以全部用九號米嗎 如果全部都用吃飯的米 水量要怎麼調整 因為我阿姨家的蘿蔔糕 就是全部用吃飯的米 超好吃的😁
我覺得全部用九號米太軟，吃起來像麻糬，用在來米會比較硬一點，我有試過200克的九號米 100克的在來米，偏軟，所以建議這個比例會比較好，喜歡硬一點可以250克在來米 50克的九號米，或者全部都是在來米
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝妳
醬油膏 甜辣醬預備！！！
版主你在影片裡提到 橙粉 請問這是什麼粉?
無筋麵粉又稱澄麵、澄粉、淀麵（wheat starch），是從小麥提取澱粉所製成，是一種不含麵筋的麵粉。
淀麵是麵團裡的少量水溶性蛋白質以及大量澱粉，如果把麵團放於水中沖洗，把沖出來的物質沉澱濾乾，即可得淀麵。
（資料來源，維基百科）
可以看我涼皮的那一集，洗出來的澱粉就是澄粉了。
th-cam.com/video/H-o7jE34rjA/w-d-xo.html
@@RosalinaKitchen 塔塔謝謝你的回答
你声音吸引到我了😅
請問你有無facebook.唔該
請問塔塔，在來米要去哪裡買？現在台灣大賣場看到的米幾乎都是比較黏的蓬萊米，找不到在來米了。
明天要做蘿蔔糕，本來要做你去年那款無水蘿蔔糕再加點香腸蝦米的，意外看到這款臘味蘿蔔糕，感覺比較費工，但看起來更好吃了。
全聯有賣在來米粉。
@阿喔衣
謝謝回筶。在來米粉很多大賣場都有在賣，不止全聯有。
但是我想買的是「在來米」，可以直接磨在來米漿。不知塔塔是在哪裡買的？
乾糧行都有在賣 要不然googel找最快
請問塔塔如果炒不夠透，是否可以放入電鍋蒸熟呢？謝謝
t.k.f. t.k.f. 可以，就蒸到粉漿熟透為止
昨晚试做了 怎么我的不够硬呢 软软的
你炒的不夠，水分都沒炒乾。炒完要自己吃看看口感，確認無誤才可以
臘漏
請問甚麽是在來米和九號米？
再來米就是比較沒黏性的泰國米，9號米是黏性比較好的壽司米或一般平常吃的米
Use flour easier.
請問塔塔 九號米的部分可以用泰國米嗎？ 如果全都使用在來米 所有的配方都是一樣的嗎？ 謝謝妳喔～
可以全部都用在來米，蘿蔔糕會比較硬挺一點，九號米的部分不要用泰國米，因為泰國米就跟在來米一樣 沒有什麼黏性。
如果是住在國外買不到在來米，可以用泰國米替代在來米，另外搭配一點日本米增加黏性跟Ｑ度
太強大了@@
第一次看到蘿蔔糕配煎蛋，是台灣的吃法嗎？
蘿蔔糕加蛋應該是所以台灣人的回憶吧
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 原來是這樣！聽說你們會當早餐？
请问您用什么牌子煎pan?
@@RosalinaKitchen 谢谢
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 老师，
请问这个pan 在哪里买的？
沒有煎過的 那個是可以直接吃的嗎XD
可以的
請问，要是用现成的粘米粉，粉和水的份量是多少？
现成的粘米粉如果是純的，比例應該一樣
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 谢谢你！新年快乐！！
我媽都用電鍋 也不知道她去哪學的
你的mic常常很多口水音 用个有毛毛的那种mic是否会好些
请问，切肉类用的砧板是什么材料的❓谢谢
美國環保砧板，木屑製的，可以洗碗機洗
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 是sage的吗？
epicurean
我覺得板主聲調好像來自東南亞！
她台灣人啦！台灣知名博主，不過有些台灣人國語會被台語略微影響帶一點可愛的小口音
人在國外，聽到早餐店老闆配音（是塔塔老公嗎XD）居然默默的感覺鼻酸...😂😂😂
四季豆 😅
有个疑问：不需要蒸的吗？怎么吃起来感觉粉粉的没有熟呢？谢谢
那是因為你沒有炒透，如果你的米炒透，吃起來就不會粉粉的了，所以炒到最後要試吃看看，還有粉粉的就要繼續炒。不想炒就要拿去蒸40分鐘，會更久。
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 谢谢您！我想是的，手抄到发酸抽筋啦，哈哈😂 下次再来！