@@GiGi-qk2zq 講得好啱呀，煮食真係可以為家庭朋友帶嚟好多歡樂，將自己煮嘅嘢分享出去，天大嘅開心，如果得到讚賞，就更加有無比嘅快樂，呢幾日我喺度包糭，可惜唔夠時間分享啦，下年先至再同大家一齊整啦。另外又玩芝士蛋糕，都幾好食，遲啲再同大家分享一齊做，多謝你嘅回覆，大家keep in touch 😀
Hi maxwoods 8263.....' Turnip Cake '..... the cake you made and the used of ingredients.....how's the come out ?.....Cos I prefer HARD textured !....I don't liked soft !
@@Betsy_Chan Yes, I am Chinese from HK, my husband is Italian American, got married over 35 years ago and moved to NY. I came back to HK almost every year to visit my mother in SSP, until she passed away 2 years ago. I still hope to go to HK when the pandemic is "over" maybe end of this year.
Hello, about flour measurement, if I don't have measure insturement to weigh, how to convert grams to ml? Like most measuring cups, hope you can let me know how much flour to put in measuring cups. Thank you.
尋日試整,成功!真的太太太好味,比酒店出品更好味,充滿蘿白鮮甜,軟硬適中,煎完更好食。
今年試整左其他人兩個食譜,但遠遠不及你的食譜好味,好開心,以後不用再找萝白糕食譜了!
謝謝支持，我感受到你嘅興奮😀😄😁我都好開心，這個做法😁😋😂🤣哈哈，未必係最好食，好在簡單不複雜，流程暢順容易掌握到，不會有大閃失，一定成功，大家開開心心過新年，那多好呀😄💪👍
@@Betsy_Chan 真的好開心,整左3年都麻麻地,終於揾到ㄧ個咁好味嘅萝白糕食譜,非常多謝你詳細示範、無私分享,由整口罩、到今次蘿白糕,都十分成功,謝謝您!
？！
@@Betsy_Chan .
老師教先準備哂調味真係重點👍🏻
已經係第3年跟住你的食譜做了。真係好好味，講得清晰易明，真係好開心呀
多謝支持😀💕聽到你咁講感覺好開心呀😄希望每年都開開心心整糕，幸福安康
蘿蔔糕成功了，超好味
馬碲羔落左黑片塘，顏色比較深，桂花帶起碼碲羔清香好味，老師講解非常清楚易明，謝謝妳
太好了，感受到你的喜悅😁🙌，謝謝支持
自己做真係OK唔難，希望越來越多朋友可以自己試吓就好嘞，快樂新年🥳
很喜歡您的示範，講解得非常詳細，易學。感謝您的分享！😂🎉❤
多謝支持😀
我首次學整蘿蔔糕，跟你方法，成功又好味。你示範嘅短片拍攝又剪接都十分好，做法簡單，講解清晰易明。感謝你無私分享。
😄🖐HY，多謝呀，多謝鼓勵，多謝支持，祝新年進步萬事如意身體健康🧧💕
第一次整蘿蔔糕，好鍾意睇你嘅片（特別係做口罩），好有耐心同有用嘅tips，好容易去follow. 整出黎真係好好味，多謝你嘅分享。祝新年快樂
謝謝你，謝謝留言，謝謝支持😄💕
往年跟別的頻度學整糕，寫下10多條方，都不及今年獨跟你的方法做了年糕及蘿白糕咁成功，謝謝你，今年過年非常愉快，吃著自己做的糕非常滿足，真的感謝你。👍👍🙏🙏😋😋
嘩😄😁😂🤣真開心，真開心，多謝你的留言，祝新春大吉，萬事如意🧧🧨💕😁
今年又跟足配方做萝白糕,萝白水比25Oml多出100多,唯有按比例加粉,估吾到又成功。多謝您分享,講解十分詳盡,好細心。
Shadow 😀🖐️好開心見到你，你好嗎？你好叻呀，加D粉係得㗎，如果覺得多，減D走，或者猛火煮多一陣，蒸發D走都得，
今年D蘿蔔真係好靚，超超超多水，好兆頭，喻意來年水頭充足，大家發大財。🧨😀🧧，多謝一直支持
今年第一次試整，跟你的食譜，新手一次成功，係雲雲無數拍片人當中，最簡單，清楚易明，最緊係味道口感都好好，感謝分享，祝你新年快樂
Penny, 好多謝你嘅留言，對我而言，係好好嘅鼓勵，收到大家好多嘅留言，真係好開心好多謝，😀☝️其實冇諗過年年做開嘅一件小事，會收到咁多嘅支持，再一次多謝大家，多謝你，💕💕💕，我都祝你新年快樂，身體健康，每天都愉快。😁🙏🙏🙏
睇咗好多整整蘿蔔糕既短片，您既教學方法，詳細貼心，成功率高，衷心感謝👍👍👍👍
新明，多謝你支持😀💕祝新春行大運🧨🧧
人生第一次整蘿蔔糕
跟足你的食譜和方法
真的很好味！口感也十分完美！
很感謝你分享食譜
還教得那麼仔細💛
多謝你詳細的留言，太好💕😄衷心多謝你
我今年新年期間已經用你的配合方整了24斤蘿蔔糕，今天再弄4斤
太利害了，你一講我又想食
謝謝🙏靚太的分享🎉！雖然我還未試！但我都要先俾你💯分，你食到個樣實在太好味😋了！一於今年要整你分享的蘿蔔糕🎉！我也祝你及各位聖誕🎄快樂！新年進步🎉！身體健康！🎉👍👍👍👍👍🙏🙏💯分
真係好好味，我已經做咗20幾年，每年都整極唔夠食，我D細佬、侄兒全部超棒場😀👍多謝你留言俾我，感覺好warm ,大家都生活愉快、美滿幸福😄💕🌷
尋晚試整，真係好容易掌握，又好味，軟硬適中。多謝你的教學。
太好嘞，掌握到因為係你叻叻呀😀👍，多謝留言及支持，祝新年快樂🎊🔅
今日跟你好，非常好味，口感啱啱好，不太硬，外間好多加澄面，但太硬身，罗白糕係要呢種你做方法口感最好味！
太好了😀多謝支持
試過好多唔同嘅食譜，好多次都失敗。最終見到你呢個食譜，終於成功，屋企人都讚好食。仲要做法講解得好清楚，讚👍🏻👍🏻👍🏻😊
成功就太好了，恭喜呀，感受到你喜悅呀😀👍，是住香港嗎？多些整俾一家人食，開開心心，健健康康😁❤️
多謝老師分享! 步驟和解釋都好清楚，我新手都跟到，成品好好味呀～ 祝你牛年身體健康，萬事如意! :)
多謝支持，好味😋就太好了😀👍好叻呀
我都祝你萬事如意🧧🧧身體健康😄💕
好鍾意睇你煮嘢食，你親切嘅笑容簡直一百分。
多謝你支持及留言給我💕😄
👍👍我喜歡個軟硬度，見到都想食，多謝你分享食譜呀🥰
謝謝支持，軟硬度好OK呀，這做法不難掌握，有時間可以試吓
我也剛試做，超好食，多謝。家人對鹽量好關注，所以冇放蘿白料裹面既鹽，但效果還是很好👍。
超好食😋😋太好喇，咸味🧂根據自己喜好就可以了，今年過年家人有口福了，好開心呀😁
一年又一年🎉好快到😊明天要走去買料，跟著做🎉每年都有做，軟熟有絲絲效果
😄🖐️做好了嗎？我昨日做了12斤🙌好開心呀
你的羅白糕真係好好，以後用你的方法，多謝你，新年快樂身體健康。
多謝支持😀🙏呢個方法好簡單，我鍾意佢簡單流暢，我都祝你新年進步，身體健康，萬事如意
1比1粟米粉會多咗嗎？，煑羅白水還要嗎？
@@applecheng3422 我覺得OK就一直用這份量。不要緊，你照你意思試試，可能更好都未定。蘿蔔水要，不用隔走，直接倒粉漿去鑊就可以，你跟影片做就可以。thx
有時間試吓，再告知你，謝謝妳
跟你做的蘿蔔糕超好味呀，每次學你做完都超好食超好食😋😋😋
多謝支持😄🙌，真係好好味💪太正
終於找到一個無私教導的老師，我是無意之中看到妳的教學，今年我一定會試妳教導的方式。🙏🙏
謝謝支持😀🖐
连续2年过年都跟着做，很成功！ 超级好吃！
今天复习准备要过年做给家人吃
谢谢您无私的分享！ 😇👍👍👍
你整糕點都超棒，我太太有一成功力，我都好開心了。😄😄
😀哈哈，你嚟整俾太太食啦👍，多謝支持💕
喺鷹栗粉個盒都有教整！其實都好簡單嘅！
Yes 😀係呀，好簡單🙌
蘿蔔糕對d後生黎講就真係唔知可以點整，網上d食譜都唔係個個得，多謝你呢個食譜同咁清晰既教學，個粉既比例岩岩好唔會太硬同太軟! 係海外都可以整比自己同朋友食真係好開心!!
多謝，多謝😃蘿蔔糕喺農曆新年係好重要嘅，對海外嘅朋友就更加重要，好多謝你嘅認同，多啲分享俾你喺海外嘅朋友，等佢都可以品嚐到我哋美味嘅蘿蔔糕啦😄💕祝你身體健康🧧新一年行好運
非常同意
今年又返黎用你食譜整啦🤣🤣
老師解說詳尽,于小節處也照顧提醒到👍❤️
謝謝Truman，多謝你小節都留意到😀💕多謝支持
妳建議蘿蔔同粉比例我覺得最好，其他介紹蒸蘿蔔糕的比例口感都是較差！
謝謝支持😀🖐️祝新春大吉🧧🧨🎉
謝謝分享食譜。 這個分量及味道超正， 家人讚口不絕 : )
Emily ,謝謝你和家人的支持😄🙏
看起來實用又好吃，我會嘗試一下，謝謝你分享食譜🙏👍👍👍👍👍
多謝支持😀💕
謝謝老師的食譜🙏，真係好正，做出來的蘿蔔糕很好味呢 👍
正就好了，見到留言真開心，謝謝支持😀💕
我跟足食譜做了兩次也不成功 已經放雪櫃一晚 隔一天也是糊狀的 不可以切成一片片 不好意思請問一下那里出錯了？
點解呢？我們逐步拆解
1）確定是用粘米粉沒錯吧？
2）不可切一片片是太軟嗎？確定已經蒸熟？用甚麼蒸，明火還是蒸焗爐？有用筷子檢查已經完全蒸熟？如果未熟會有粉漿黏着筷子
3）未倒去模具前，蒸之前，蘿蔔狀態是跟我影片中11:19 一樣嗎？
4）糕落模具後，要壓實
😀放心，討論完之後再試，很多人都成功了，你都一定會成功的💪
水放太多
I also have the same problem..too soft. Need to mix half rice flour and half corn flour
👍👍👍♥️
真係食落一梳梳蘿白絲架，人人讚賞，好開心，好開心講多次，跟對你學做蘿白糕，今年一定行運，謝謝分享👍👍👍❤️❤️❤️
哈哈哈哈😂，以後年年都要整，成家纏住你整，再食唔到出邊嘅蘿蔔糕㗎啦🤣🤣🤣，祝大家虎年都行好運，萬事勝意🧧🧧🧧🧧🎊🎊🎊🎊
@@Betsy_Chan *
閣下 整的蘿蔔糕，實而不華，材料又充足，講解清晰，我必定會照你的方法去做，謝謝分享🙏🏻
多謝你鼓勵同支持呀，有時間就試吓啦，我等你update 😄👍，🙏🙏🙏thx
好好味, 我用天婦羅濕粉炸
祝老師事事順心, 一帆風順
多謝Angus 😀🙏💕我都祝你事事順利身體健康
太好了👏，教整蘿蔔糕👍，宜家唔想買街外整的，有老師講解及食譜，如獲至寶，一個食譜的出現，係唔簡單，整野食嘅人就會知道。多謝老師。
Fei fei , 😃🖐多謝你支持，等你好味成品
謝你的分享 我昨天做左 簡單又好味 功天容易做 太好了 真的感激
太好了，唔使客氣呀😀🖐大家食簡單易做的好味嘢，大家開心💕😀
講的非常好，我也是學你做了兩年，好好味
多謝支持😀🙏做得好味太好，一定食得好開心💕💕
老師真係多才多藝，看到都想食，早前跟老師學做的袋和帽就很有成功感，賀年食品中蘿蔔糕是我至愛，但我的厨藝麻麻兼無乜興趣，幸好我的另一半勁中意煑食，我會推薦你所做糕的方法給他，要他試做，正。謝謝老師。😋
好呀，好呀，多謝你和你先生支持😀💕
這兩天做了你的版本，好好味，雖然有少少鹹，不過有人鍾意。鹹定唔鹹自己可以因住份量。我發覺煎蘿蔔糕其實可以用氣炸鍋代替，一樣有煎嘅效果。但係冇咁容易燶同埋冇咁容易散開，最緊要係冇咁油膩。最衰TH-cam留言冇得放照片，否則我將我版本給你看一看。
嘩，email jblife.diy@gmail.com, 好想睇吓，謝謝你😀🙏
@@Betsy_Chan 唔使send電郵，我已經在你Facebook的專頁post了上去，你自己去睇。🤪🤪🤪獻醜了🥳🥳🙏🏻🙏🏻
Thx 😀🙌
嘩，見到了，超級靚呀，👍👍好吸引呀，好想食呀，忍唔住了，明天我都整先😀
老師 請問唔食得蝦米 請問你會建議用咩食材代替？
乾瑤柱可以嗎？浸淋再撕成幼絲狀，直接減走蝦米都可以，有所謂，煮得開心食得開心就可以😀🙌💕
你好，用你的食譜分2天共整左6底蘿蔔糕，全部成功，昨天一口氣整左4底，越來越得心應手，多謝你無私分享！感謝🙏
好想上載蘿蔔糕照片給你看，但不知道在那裡輸入
facebook.com/230792307808175/posts/714319099455491/
facebook 可以post 相，或者電郵都可以☺️✌️💕不好意思，我遲了 jblife.diy@gmail.com, thank you 🙏😃
3:33 四寶料調味：
糖1/2t，生抽1/2t, 酒 1/2 T
4:17 煮蘿蔔絲調味：雞粉1T，糖1t，胡椒粉1t，鹽1/2t
真係由頭睇到尾，寫完筆記再睇一次，非常好的講解，清晰、動聽，大感謝🙏🏻
好多謝你咁有心聽我講嘢，有人聽自己講嘢係一件好感恩嘅事，我再一次多謝你，期待你嘅誠品，一定都會好好味，祝新年進步，身體健康，日日都開開心心😄💕🙌
我啱啱都做咗，真係好好味呀！試個其他食譜，都係你呢個最好啊！👍
Lilian, 多謝棒場😀🙌💕
請教 完成蘿蔔糕 帶苦味 唔知點解
我都不太肯定，應該唔會，有可能是蘿蔔問題嗎？你買的時候覺得佢厚重大碌多汁嗎？在街市買的嗎？苦味嚴重嗎？玩別家買的蘿蔔再做一次試吓
跟老師的配方簡單易做，太好味了，謝謝老師的分享🙏
大好了，好多謝你留言話我知呀😄💕真開心，謝謝支持🙏💕
第二次用上您的食譜，成功做出我喜歡的質感同味道🙏🙏
真係好好味呀😄多謝支持😀💕
好good 呀, 出面好多食譜都係整份量好多, 唔岩我家兩小口子，呢個我要試下整先至得！謝謝分享
係呀，兩個人，兩次就食哂，食晒想食又再整，呢個份量好方便😀
啱啱先睇到你嘅做法，似我媽咪以前嘅做法我會嘗試做吓，多謝你先👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻😍😍
多謝你支持😄💕
人生第一個蘿蔔糕，就係跟你整，好好味呀，我都比自己一百分😋
今年真係好開心，見到好多留言，大家都成功，真係好😁😁😁💪💪💪，識咗自己做嘅，出年都唔會出去買，只會越做越多，家人又開心。恭喜發財呀，下年再同大家做其他嘅糕點啦，多謝支持😄🙌💕
您的法和我煮的－樣,我是 為食妹常在家用碗仔蒸蘿蔔糕, 熱辣辣的一碗滿吃。😋👍👍👏👏💋
真係好好味，謝謝支持，祝新春大吉，身體健康🧧😀💕
Teacher,its look tasty .will definitely try it .Thank you.
Thanks Kim Kim 😀💕
今年跟你配方整，自己再加了鷄湯，真的很好味，成功，朋友比我70 分，工人比我80分。好多謝你分享。我比你98分
。
謝謝😀🖐
@@Betsy_Chan 好多謝你回覆，因為跟你整了蘿蔔糕，令我喜歡了煮食。也將自己心得分享出去，將自己味道分享比人。覺得很好玩。希望收到你的出品。
@@GiGi-qk2zq 講得好啱呀，煮食真係可以為家庭朋友帶嚟好多歡樂，將自己煮嘅嘢分享出去，天大嘅開心，如果得到讚賞，就更加有無比嘅快樂，呢幾日我喺度包糭，可惜唔夠時間分享啦，下年先至再同大家一齊整啦。另外又玩芝士蛋糕，都幾好食，遲啲再同大家分享一齊做，多謝你嘅回覆，大家keep in touch 😀
多謝你的影片，已整了，非常好味，但不知為何粉漿太稀
粉漿太稀⋯⋯
會是蘿蔔自身比較多汁嗎？
請問有冇試過做多一次？效果有變嗎
蘿蔔水是250 mL不是250g😅
多謝你的分享，今日就去買料來做。🙏
謝謝支持😄💕
老師，己試過整你配方蘿蔔糕，不糊口，初期担心鹰粟粉會糊口，试吃很好，謝謝妳，
Apple 🍎, 係呀，一啲都唔糊口㗎，呢個配方啱啱好，好好食，好開心過咗年仲有咁多朋友整嚟食，我都整返幾次嚟食先，多謝支持😀🙏
这种糕任何时间可吃。何为贺年。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
你说得对随时可以吃，多謝支持😄
嘩，一路睇一路流口水，今年我都跟著整先😍😍
一定要試吓，真係好好味😀💕
老師好叻呀😂多才多藝👍
謝謝支持💕😀，太過獎啦🙏🙏😄
好多時我看不同TH-camrs的頻道都各有缺點同乞人憎的位，例如有講粗口字的，咬字有懶音的，內容冇營養的等等。但我忍唔住要讚你，發現你這個TH-cam頻道你以上所有問題都冇！睇你嘅短片好舒服！
☺️👉👈🥰⋯⋯😄🤗太開心了，開心咗成晚，今朝先可以鎮定回覆多謝你，我會keep 住努力，用心記住你寶貴嘅意見，唔講粗口，唔好有懶音，唔好冇營養。😄再次衷心多謝你俾我嘅鼓勵
@@Betsy_Chan 令人開心自己仲開心！冇營養嘅意思唔係指你整嘅食物冇營養🤣而係有啲TH-camrs講嘅內容係冇內容冇內涵。仲有一啲為咗嘩眾取寵，成日短片內不斷特登講粗口。最後就係唔知點解而家啲香港人尤其是新一代好似連自己母語都搞唔掂咁，乜嘢字都懶音，聽得好辛苦。你努力加油💪🏻我今個禮拜會學整你嘅版本的蘿蔔糕，唔好告我侵犯版權就得喇🥳🥳🥳🥂🥂
教得超好,簡單,清楚,又易學, 謝謝👍👍
不要客氣，只是分享吓我每年都整的做法，不一定最好，勝在夠簡單易處理，食落又好味😀，多謝支持💕🙏
多謝示范煮萝卜糕,，新年快乐。
謝謝收看及留意，祝新年快樂😀
哈哈😄多謝你，我做成功，🙏🙏越好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
嘩，太好嘞，今日先有時間做？😄👍💪在食唔到出邊嗰啲㗎啦，以後每年都要會自己做，好好笑
跟你方法，第一次做，都不錯😊謝謝
太好了，謝謝留言告知，多謝支持😄
Hi maxwoods 8263.....' Turnip Cake '..... the cake you made and the used of ingredients.....how's the come out ?.....Cos I prefer HARD textured !....I don't liked soft !
謝謝老師很棒喔！像我媽媽一樣很棒喔謝分享❤❤❤
謝謝支持😄💕
家中只有熟鐵鑊,請問可以用熟鐵鑊去炒蘿蔔及撈粉嗎？
應該冇問題，我未聽過話唔得😀
老師好勁呀，手工藝咁叻，連煮嘢食都咁利害👍
太過獎了，並不呀，只係一日中意玩到黑，謝謝支持💕😀
自掣布口罩👍🙏🙏
連續兩天跟著做，成功了味道100分謝謝分享👍
太好，真叻叻😁😬，多謝支持😀
謝謝你的经验分享！我平时求其落料，现在听你的教授，学到嘢！
你喜欢就好了，广东话可以吗？以后多多一起玩😀谢谢支持💕🙏。求其落料其實也很好玩，試吓試吓就知道箇中玄機，也是可取的😄
感謝分享！👍👍
謝謝支持😀💕🌷
蒸糕時冇蓋頂，吾怕倒汗水嗎
蘿蔔糕我就一向冇蓋，因為糕面無需滑溜，年糕就會蓋蓋😀多謝支持
按7斤配1斤粉（600g）比倒，2斤配170g粘米粉。但係妳是70加70，如果衹係粘米粉無其他粉都应该可以，即是140g粉。（或多少少到200g之内）
🖐😀我這份量是蘿蔔超多的，因為家人中意，你的份量也非常好👍多謝支持
老師, 可否分享你的recipe?
Thank you JB for this easy recipe to make yummy turnip cake.....Kung Hay Fat Choy from NYC.
Jane , thanks for your msg 😄🙏，我估你識得睇中文可😁？am I right ?
@@Betsy_Chan Yes, I am Chinese from HK, my husband is Italian American, got married over 35 years ago and moved to NY. I came back to HK almost every year to visit my mother in SSP, until she passed away 2 years ago. I still hope to go to HK when the pandemic is "over" maybe end of this year.
😀🙏thank you for writing this for me ... warm msg , take care dear 💕
剛剛整左一底，超成功同好味，謝謝分享。
太好嘞😀💕，好多朋友都話成功咗，好好味😋💪yeah 🙌
係大火蒸定中大火蒸？
不用太大火，一開始可以中大火，之後全程中火大少少就可，記得加水。
這個間直 （詳細極棒），很好 很好 。 謝謝 ！
太😁太😁太多謝你了，謝謝支持😄💕🙏
我是新手, 想做半份試試, 請問可否照你份量減半即可？待覆。多謝指導。
所有份量減半，蒸嘅時間保持30至35分鈡。可以的，試吓啦，支持你
今天整了二底，超好味，多謝分享，你的方法e成功，易學，我冇用冬菇，都好好吃，朋友比我70 分，工人姐姐比我85分。好開心，我比你98 分。好好味
見到你的留言好開心，下年再一齊整，因為咁好食，到時要整多啲啦，再一次多謝你嘅支持，同埋多謝你比我嘅98分，祝生活愉快🖐😀
多謝你的配方。
咁快做蘿蔔糕，多謝支持呀🙌😄💕
用咗澄粉代替,其他材料同樣份量,效果非常好☺️味道都超級好👍🏻
Max woods 😀🖐你好
你用澄粉代替了甚麼粉？
請問你用了幾多澄粉和減了那種粉？減了幾多？我都想試試，比較一下，謝謝支持💕😀
@@Betsy_Chan 沾米粉80g,澄粉60g,一共140g. 用澄粉似乎口感更好.
@@maxwoods8263 嘩😀，咁多澄麵，好！我得閒試吓
好鍾意睇你啲片
第一次睇係口罩片，之後再睇
睇埋新年利是袋，跟埋整，雖然整得唔係好靚
今次睇完呢條片，我都會今晚整
期待你再教整野食
衷心多謝一直支持😀😄💕💕
@@Betsy_Chan 岩岩整好個蘿蔔糕，好得呀😚
哈哈好開心用了的方法成功又好味粉剛剛好，超超贊❤
那太好了，農曆年可以大顯身手了😄💪
Hello, about flour measurement, if I don't have measure insturement to weigh, how to convert grams to ml? Like most measuring cups, hope you can let me know how much flour to put in measuring cups. Thank you.
剛剛做了，成功! 真的感謝老師!
太好了😀👍，真叻
多謝分享食譜，我明天就試整，希望成功！
好呀，等你好消息，謝謝支持😄💕🙏
@@Betsy_Chan 你好，已經整左，但我失敗左，整好後雪一晚第二日煎，蘿蔔糕鬆散！請問唔知邊到出錯！男友話味道好味😋道
@@wongkim3470 點解呢？應該唔會，散哂？水落多了？糕倒去模蒸時，要大力壓實，再試一次，我支持你😄💪
@@Betsy_Chan 我都唔知邊到出錯，但我會再試整，請問倒粉獎時個爐火要熄火炒暈嗎？定還是開最細火倒粉獎炒暈？謝謝你的解答喔！🙏🙏
@@wongkim3470 其實兩樣都得，如果當時你個鑊仲係好熱，熄火仲有餘溫都可以。如果個鑊唔夠熱，就用細火炒，炒到過蘿蔔同粉漿混埋一齊，好似我影片咁就OK啦，等你好消息😀
好靚呀😂❤🎉
謝謝支持😀💕
比滿分💯自己啦，你值得擁有！
Issy ，多謝你呀😄💕，你都值一百分💯
非常細心講解明天嘗試做😊
好呀😀試吓啦，多謝支持💕🙏
建議留少許臘味料 用來鋪面， 賣相更 好睇好食!
多謝意見😀🙏，確實好提議👍
多謝指教。請問鷹粟粉和生粉有什麼不同？
粟粉＝粟米澱粉
－有凝膠作用
－無筋性
－比生粉軟身
功用：醃肉、埋芡、中西糕點
生粉=薯仔澱粉
－比粟粉硬身
－有粘性
－常用來做芡令湯汁濃稠
功用：埋芡、醃肉
我一向用粟粉做，如果你想用生粉也可以試試，應該差不多和硬少少，平時煮餸都可以交換用
現在沒有返工，今年會準備做比家人食😁
😀，咁有興趣做年糕嗎？謝謝支持😀💕
多謝分享！想要呢個詳細份量。唔該你
詳細份量於影片內有文字說明，或者可以截圖，謝謝支持💕😄
热炒后再蒸对萝卜糕成形会有影响吧？看到一些方法是热炒一小半粉糊后关火再拌另一大半粉糊。
我做了好多年，沒影響😄，不要緊你可以試試別的方法，多方面嘗試總是好的，祝新年快樂🎊
啱睇到老師呢个配方好想試，請問萝白2斤是否未去皮計？
我自己從未弄過蘿蔔糕，但看完妳清楚的講解和示範，令我信心大增，决定今年一定要嘗試自己製作，並多謝妳的分享！
太好了😄👍聽到我太開心了，自己整完，再不會出去買了
多謝老師分享，真的好好好味！
已經做了嗎？😄
又係我老師，我做咗6底比家人食，但係老師我想做6斤萝白糕份量，我吾識調整粉量控制及水份，老師可以比份量我學做嗎？
老師你會教我哋做小菜嗎？？？🤩
六斤，你個鑊要好大至得，否則好容易炒到一灶都係，都幾難控制
六斤蘿蔔
鷹粟粉、粘米粉各210克
蘿蔔水750毫升(唔夠用水加夠）
其他調味料配料×3倍就可以
或者照自己口味
臘腸臘肉蝦米冬菇多少冇所謂，
我屋企人話越多越好😄
多謝支持😀💕
老師！請問6斤蘿蔔要蒸幾耐時間？
想問下，如果做6斤，蒸嘅時間都係40分鐘嗎？謝謝🙏🙏
我蒸俾屋企人食經常做六斤，可分成三底，兩底(即4斤）一齊蒸用45分鐘，以上只供你參考，因為每家爐火唔同，如果一次蒸6斤，我會蒸1小時15分鐘，蒸好時插筷子試吓，睇吓仲有冇粉漿黐住，咁就最穩陣嘞😀
@@Betsy_Chan 多謝指導🌹🌹