Brioches Bao au poulet teriyaki - un Dim Sum qui rassemble

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 88

  • @josianewaechter2111
    @josianewaechter2111 2 ปีที่แล้ว +6

    Comme à votre habitude une recette inratable pour des brioches salées légères parfumées un régal. Merci à toute votre équipe car on a tendance à oublier ceux qui permettent d'apprécier vos vidéos donc merci tout le monde pour le partage 👍👍👍♥️♥️♥️

  • @annepieri7955
    @annepieri7955 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci infiniment pour cette magnifique recette qui donne l’eau à la bouche. Il faut absolument que je me lance.

  • @maevimohera9535
    @maevimohera9535 2 ปีที่แล้ว +8

    Comme d’habitude c’est une recette parfaite et très bien expliquée. Merci pour ce délicieux partage🌹😁🌹👍👍💕💕

  • @katia6613
    @katia6613 2 ปีที่แล้ว +6

    Merci pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋 j'adore et j'aime toute les recettes que vous faites 😚

  • @ruiFF77
    @ruiFF77 2 ปีที่แล้ว +3

    Exactement la recette que je voulais, merci Morgane ! Et comme toujours, superbement expliquée.

  • @pandaglouton5031
    @pandaglouton5031 2 ปีที่แล้ว +6

    Toutes vos recettes sont toutes extraordinairement parfaites...👍❤️

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 2 ปีที่แล้ว +6

    Une nouvelle excellente recette pour bien démarrer la semaine. Merci Morgane et Mademoiselle :)

  • @clb8556
    @clb8556 2 ปีที่แล้ว +2

    Comme d habitude super
    ...un grand merci

  • @popowraissa7
    @popowraissa7 2 ปีที่แล้ว +5

    Merci et magnifique j'adore!!!bravo et félicitations pour votre superbe cuisine,bonne continuation et à bientôt😃😍😘😋👋❤

  • @lehamstermasqueced9355
    @lehamstermasqueced9355 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour toute mon enfance au boeuf avec son oeuf et la saucisse chinoise dans le métro ou dans le 13 ème
    Que de souvenirs de saveurs merci pour vos recettes
    Bonne fin de journée à vous et à vos proches ☀️☀️🦋

  • @katylegoube6290
    @katylegoube6290 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci Morgane, hâte De faire cette petite merveille.
    Je ne savais pas qu' on puisse mélanger de la levure chimique et de la levure de boulanger.
    Hâte d'essayer
    Encore merci

  • @aurorenorthenlights6786
    @aurorenorthenlights6786 2 ปีที่แล้ว +1

    J'aime le pain à la vapeur,hâte de le faire,merci pour ce délice!!!

  • @mimi-ic7hu
    @mimi-ic7hu 2 ปีที่แล้ว +20

    Bonjour, dites moi vous ne cherchez pas une voisine par hasard 😁 (une tite famille 😂 qui serait partante). Merci 🙏pour le partage de votre recette et surtout l'attention que vous mettez à nous montrer précisément la technique ! Et une bonne journée!

    • @axelleroyo637
      @axelleroyo637 9 หลายเดือนก่อน +1

      Je viens bien volontier avec vous 🤗🙋‍♀️

  • @SL-wo8mb
    @SL-wo8mb 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour cette excellente recette si bien expliquée Un délice 😋

  • @andrees8539
    @andrees8539 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour à chacun(e),
    Morgane, je suis une gourmande de bcp de plats Asiatiques, vous faites mon bonheur ! 😉🙂
    Je viens de réaliser la recette des 14 brioches Bao au poulet Teriyaki et ....... Hourraaaaaa j'ai réussi !
    Dans vos explications, je vous vois très pédagogue , chaque étape est expliquée et montrée avec tous les détails souhaités.
    Grand merci et je trouve super de proposer vos recettes. 👍
    Bonjour à vos filles. A bientôt.

  • @Maratopa06
    @Maratopa06 11 หลายเดือนก่อน

    Hum un délice royale à ne pas manquer .Fameux et surprenant …. Mercis encore Morgane pour cette très symphatique recette ❤😊❤ Cordialement Patrick

  • @abcabc-md8pe
    @abcabc-md8pe 2 ปีที่แล้ว +1

    Hum Délicieux Votre Recette Es très bonne J'ai hâte de voir vos nouvelles recettes

  • @uneutilisatrice1584
    @uneutilisatrice1584 2 ปีที่แล้ว +1

    Justement je cherchais la recette ! Merci Beaucoup Morgane !

  • @shaywen7940
    @shaywen7940 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour cette recette qui me met tant l'eau à la bouche ❤ et que je vais tester demain dès que j'ai tous les ingrédients sous la main 💪

  • @Saigon99
    @Saigon99 2 ปีที่แล้ว +1

    Des explications très claires. Merci

  • @synaetransmedia6926
    @synaetransmedia6926 2 ปีที่แล้ว +1

    j'adooore les deux ! ça doit super bien donner ! merci Morgane !

  • @moniquelombard2716
    @moniquelombard2716 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Morgan merci pour cette nouvelle recette que je vais essayer de la refaire bonne journée 🙂

  • @chantaledauchot8475
    @chantaledauchot8475 2 ปีที่แล้ว +2

    Toujours au top vos recettes 😉😉😉😉

  • @chinouiya45
    @chinouiya45 ปีที่แล้ว +1

    Une dinguerie ces ptites brioches,j'en ferais birn avec du chou blanc ou chou chinois 😋😋😋

  • @sakuharu5459
    @sakuharu5459 2 ปีที่แล้ว +2

    Miam miam!!! 😋😋 ca tombe bien jai acheté de la farine spéciale bao et j'hésitais a faire avec des haricots rouges 😊... merci pour cette recette 💕

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 2 ปีที่แล้ว +1

    encore une excellente recette merci pour la video

  • @didierduchemin1943
    @didierduchemin1943 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour,
    Bientôt ta deuxième fille va te dépasser, merci pour les supers recettes et bonne journée.

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht773 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour un 😋 délice merci pour vos recettes 💯🧡❤️🤤

  • @nadiaabdi5946
    @nadiaabdi5946 2 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour la recette

  • @lilyspencer-kim5418
    @lilyspencer-kim5418 2 ปีที่แล้ว +1

    Les brioches chinoises j'adore 😍

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 2 ปีที่แล้ว +2

    Miammm.. 🤩💝

  • @cindym-e-b3527
    @cindym-e-b3527 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour je vais enfin me lance ds cette recette qui m’a tjrs fait peur ! Vous m’inspirer beaucoup tu parais tellement simple avec vous merci beaucoup pour vos recettes très appétissante dites-moi dans cette recette je peux remplacer le bambou par quoi car il m’est difficile d’en trouver merci

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci beaucoup Morgane. Agréable recette parfumée et certainement goûteuse. La même pâte on peut certainement l'utiliser pour d'autres recettes? Belle semaine à vous et votre petite famille

    • @Champa_Flemi
      @Champa_Flemi 2 ปีที่แล้ว

      Les baos peut avoir beaucoup de farces différentes.

    • @FaraH-cl8bk
      @FaraH-cl8bk 2 ปีที่แล้ว

      @@Champa_Flemi MERCI Belle journée

    • @Champa_Flemi
      @Champa_Flemi 2 ปีที่แล้ว

      @@FaraH-cl8bk de rien. Bonne journée à toi aussi.

    • @l.h.4291
      @l.h.4291 ปีที่แล้ว +1

      @@Champa_Flemi Moi, je les fais avec de la chair à saucisse, une merveille !

    • @l.h.4291
      @l.h.4291 ปีที่แล้ว +1

      @@Champa_Flemi

  • @julien3807
    @julien3807 ปีที่แล้ว

    merci beaucoup pour cette belle recette , a la place du saké pouvons nous mettre plus de mirin ? merci

  • @nicolelesbros4447
    @nicolelesbros4447 2 ปีที่แล้ว +1

    Miam-miam bon appétit à vous bonne journée bisous 🥰👍😘🌟💗💖❤️🌹🕊💜🌹

  • @helloelo8953
    @helloelo8953 2 ปีที่แล้ว +1

    J adooore merciii

  • @campspascale8120
    @campspascale8120 2 ปีที่แล้ว +1

    Miam miam je vais essayer !

  • @topcuisinecanada
    @topcuisinecanada 2 ปีที่แล้ว +1

    Très bon recette 😋

  • @Dibipable
    @Dibipable 2 ปีที่แล้ว +1

    Miam ! Cette farce doit être drôlement savoureuse.

  • @delphinebiondi5492
    @delphinebiondi5492 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour merci pour la recette qui donne envie d’être tester ❤ une question ceci dit car je ne consomme pas d’alcool, est il possible de remplacer le sake s’il vous plaît ?

  • @DanslabulledeMeyli
    @DanslabulledeMeyli 5 หลายเดือนก่อน

    Je viens d'en faire: une tuerie ce poulet teriyaki ❤️

  • @axelleroyo637
    @axelleroyo637 9 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, il faut une épaisseur au centre pour éviter que la farce troue b'est correct? Bisous la bas en Chine depuis la France 😘😘😘😘😘

  • @corinnenakache
    @corinnenakache 2 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Morgane encore une recette à tester et surtout peut se déguster à tout heure et froid
    Et la technique du pliage magnifique on ne pourra pas la louper
    Par contre je croiq que je vais remplacer le bambou par un autre légume
    Merci à vous et bonnes vacances aux grandes princessesn😉

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  2 ปีที่แล้ว +1

      Merci. Bonnes vacances !

    • @valsgi4803
      @valsgi4803 ปีที่แล้ว

      Désolé de déterrer ce commentaire un an après, mais n'aimant pas vraiment le bambou je suis curieux de savoir par quel légume vous l'avez remplacé ?
      Merci d'avance !

    • @loud927
      @loud927 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@valsgi4803 Bonjour, pour ma part je remplace le bambou par du navet blanc qui apporte croquant et douceur sans dénaturer le plat, dans d'autres recettes. Je n'ai pas encore testé avec les baos mais çà ne saurait tarder 🙂

    • @valsgi4803
      @valsgi4803 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@loud927 merci du conseil, je testerais ça 👍

  • @SDjbri
    @SDjbri 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo ! Ça a l'air succulent !
    Mais vous ne mettez pas de sel dans la pâte à brioche ?

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  2 ปีที่แล้ว +1

      Bonjour, je n'en ai pas mis. Mais vous pouvez en ajouter. 😊

  • @robertmas320
    @robertmas320 2 ปีที่แล้ว +1

    A Maurice on les appelle paow. Merci pour la recette

  • @patriciacardona8126
    @patriciacardona8126 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Morgane encore une super recette 😋est -ce qu’elle peut être fait avec une levure boulangère classique ou est-ce qu’il faut impérativement une à levée rapide merci beaucoup 😊

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  2 ปีที่แล้ว +3

      Bonjour Patricia, ça marche aussi avec une levure du boulanger classique. Il faudrait laisser reposer la pâte pendant 2 heures. 😊

  • @catherineng5956
    @catherineng5956 2 ปีที่แล้ว +2

    @Marc Hervais Ce n’est que votre avis qui est loin de représenter la majorité. Pour ma part j’adore les brioches Bao, tant la farce que la pâte. J’ai préparé il y a peu les brioches banh bao classiques au porc, elles étaient délicieuses, et je ne manquerai pas d’essayer cette nouvelle recette. Merci Morgan pour ce partage ❤

  • @severined4396
    @severined4396 ปีที่แล้ว

    Bonjour ,pouvez vous faire la recette de Bao a la crème vanille,s'il vous plaît.merci

  • @nanaasse6234
    @nanaasse6234 หลายเดือนก่อน

    Bonjour Morgane, merci pour cette recette. 😊 J'ai en ma possession que de la levure boulangère en poudre normal, est-ce que je peux l'utiliser ou doit-je necessairement utiliser de la levure de 30 minute ? Cordialement,

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  หลายเดือนก่อน +1

      Bonjour, la levure boulangère en poudre normale convient également très bien pour cette recette. 😊

    • @nanaasse6234
      @nanaasse6234 หลายเดือนก่อน

      merci de votre réponse 😊

  • @francoisbourdon647
    @francoisbourdon647 2 ปีที่แล้ว +1

    TOP !

  • @evelynedelattre8053
    @evelynedelattre8053 ปีที่แล้ว

    Bonjour, peut on remplacer le bambou (que je ne trouve pas chez moi) par un autre légume s'il vous plait ??? Merci pour la réponse

    • @Champa_Flemi
      @Champa_Flemi ปีที่แล้ว

      Les asperges peuvent remplacer le bambou pour cette recette.

    • @ralphy4532
      @ralphy4532 ปีที่แล้ว

      Choux chinois

  • @coccidouxminatons2212
    @coccidouxminatons2212 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour Morgane, j'ai une petite question, le mirin est japonais ou pas ? Je commande mes produits sur Asia marché, et je ne sais pas lequel prendre. Merci d'avance pour votre réponse. Bien le bonjour à toute votre petite famille. 💚💜❤️

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  2 ปีที่แล้ว +2

      Bonjour, oui le mirin est un produit japonais.

  • @palmydream7360
    @palmydream7360 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, avec quoi on peut remplacer le bambou ?

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  2 ปีที่แล้ว +3

      Bonjour, ce n'est pas grave si vous n'en mettez pas. Quelques fois je mets des champignons noirs ou de Paris à la place.

    • @palmydream7360
      @palmydream7360 2 ปีที่แล้ว +2

      @@CookingWithMorgane ok merci beaucoup

  • @Bonghoanhohamhoc0204
    @Bonghoanhohamhoc0204 2 ปีที่แล้ว

    How long you fermented the dough? Sr I don’t understand France

  • @cherifaparis8447
    @cherifaparis8447 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @jeanninechanchee2578
    @jeanninechanchee2578 10 หลายเดือนก่อน

    A la place mirin et saké je peux mettre quel ingrédients svp

  • @clarissepalama8440
    @clarissepalama8440 3 หลายเดือนก่อน

    Bonjour , puis je adapté cette recette avec de la viande hachée? Merci d avance

  • @Champa_Flemi
    @Champa_Flemi 2 ปีที่แล้ว

    Les baos c'est une valeur sûre.

  • @Claude_MC_Bobaar_AKA_Pecheur
    @Claude_MC_Bobaar_AKA_Pecheur 2 ปีที่แล้ว +1

    Un mélange chinois/japonais je dis oui au métissage des cultures 👍 à y repenser une recette avec bao + viande fondante cuite au bbq façon texane devrait être énorme aussi 💪 merci !

  • @sil872
    @sil872 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤️😋🙏

  • @petitnicolas33
    @petitnicolas33 2 ปีที่แล้ว +1

    Je regrette de ce type de plat ne soit pour ainsi dire jamais présent à la carte des restaurants asiatiques en France...

    • @ralphy4532
      @ralphy4532 ปีที่แล้ว +1

      En effet, mais vous ne mangerez jamais la vraie Cuisine Chinoise où Vietnamienne en France, les plats sont faits pour les goûts Français.

  • @marchervais1269
    @marchervais1269 2 ปีที่แล้ว +1

    J'ai beau être fan de ta chaîne, et n'avoir aucun doute sur la qualité de ta farce, les brioches Bao, je ne peux pas.
    Je suis aux Philippines en ce moment, et j'en ai acheté deux fois, pas pu finir.
    Bien sûr elles n'arrivaient pas à la cheville de la tienne, mais quand même.
    La pâte à pain à la vapeur, ça ne marche pas.
    Aux Philippines je peux comprendre. Les gens n'ont ni les moyens d'acheter des fours, ni les moyens de payer leurs frais de fonctionnement.
    Mais chez nous ! Tu ne me feras pas croire que c'est meilleur qu'une spécialité boulangère quelle qu'elle soit.
    Même le sandwich grec dégleu a meilleur goût. Et je ne mange pas non plus de sandwich grec.
    En termes de recette il n'y a pas très loin entre le pain Bao et les quenelles. Eh bien je prends mon pied avec des quenelles bien faites, alors qu'avec du pain Bao, ce n'est jamais arrivé.
    C'était ma rubrique : je sais que c'est ta culture, mais il y a des spécialités culinaires dont on peut facilement se passer