ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Gerookte Thaise noten van de BBQ, een ideale borrelsnack!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2024
- Gerookte Thaise noten van de barbecue zijn heerlijk als snack of bij de borrel. En ze zijn zo te maken!
Hoe je dat doet laat ik je in deze video stap voor stap zien.
🔥 Het recept voor gerookte Thaise noten vind je hier: www.bbq-nl.com...
📖 Inhoudsopgave:
0:00 Intro
0:33 Marinade maken
1:47 Noten in de marinade
3:37 Noten roken op de BBQ
5:30 Eindresultaat en outro
♨️ Onmisbare barbecue accessoires: • 6 ONMISBARE BBQ ACCESS...
🔪 F-Dick uitbeenmes: www.bbq-nl.com...
🔥 Ecobrasa kokosbriketten: www.bbq-nl.com...
🌡️ Thermoworks Smoke thermometer: www.bbq-nl.com...
🌡️ Thermapen thermometer: www.bbq-nl.com...
👋 NOSKOS the kruidenshaker: beefensteak.nl...
🧂 Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze hier: beefensteak.nl...
📺 Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal: www.youtube.co...
♨️ Mijn barbecues:
- Kamado Joe Classic 3 - www.bbq-nl.com...
- Kamado Joe - Kettle Joe kopen - www.bbq-nl.com...
- Traeger Timberline 850 - www.bbq-nl.com...
- Weber SmokeFire EX6 Gen. 2 - www.bbq-nl.com...
- Weber 57cm Master Touch Premium - www.bbq-nl.com...
- Weber Summit Charcoal - www.bbq-nl.com...
- Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm - www.bbq-nl.com...
- Weber GoAnywhere - www.bbq-nl.com...
📝 Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue: www.bbq-nl.com
🎙️ Vurige Verhalen, mijn podcast, luister je hier: www.vurigeverh...
📢 Op Social Media ben ik ook te vinden:
Instagram: / noskosbbq
Facebook: / noskosbbqnl
🏛️ Het BBQ Genootschap: www.bbqgenoots...
💶 DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo'n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!
![[TH]FFWS SEA 2024 Fall - Knockout Stage Day 1](http://i.ytimg.com/vi/nsDmUQdWVtg/mqdefault.jpg)
![LISA - NEW WOMAN feat. Rosalía (Official Music Video) reaction [NEW LEVEL!]](http://i.ytimg.com/vi/BcppQEBJzEA/mqdefault.jpg)
Je blijft me verbazen met die leuke recepten ik ga zelf de koudgerookte zalm bereiden
Ga vooral door met je video’s echt onwijs leuk
Lekker bezig maat
Groetjes Jasper
Dankjewel 😁
Morguhhh Dennis……ik ben blij dat ik eigenlijk alleen maar van houtskool houd….dat fikt altijd 🔥😁
WAuw! Nooit aan gedacht om noten te roken. Nu wel!
Bedankt voor de inspiratie.
Graag gedaan! En simpel met wat olie en BBQ kruiden kan ook hoor 😉
Leuk recept! Altijd blij met je video’s. Fijn weekend!
Hoi Dennis wat een gaaf idee om te maken lekker bij een biertje. dat is dan ook gelijk weer eens wat anders en super lekker. die gaan we ook maken super deze tot de volgende gr m
Heerlijk,bedankt Dennis voor deze video en een goed weekend gewenst
Dit is een SUPER KANAAL: maar je kunt je bereik flink uitbreiden door ook INDOOR bereiding toe te voegen met beperkte middelen, dus b.v. in de oven, etc. Je zou dit kunnen doen door een 'sectie' in de video toe te voegen hoe dit het beste indoor kunt koken. Mensen die geinteresseerd zijn in BBQ kunnen dan die sectie skippen en andersom. Voor een hoop dingen is bereiding indoor duidelijk, maar voor veel dingen zijn extra tips handig (b.v. hoe kip krokant krijgen b.v. in de oven ofzo). Succes
Dank je voor de feedback: maar dit is een buitenkookkanaal. Voor bereidingen indoor zijn er genoeg andere kanalen. En als je overal waar ik indirect zeg zelf oven denkt, dan heb je de indoor bereiding al 😉
Simpel en leuk weer! Niks zo frustrerend als iets het niet goed doet!
Lekker recept Dennis !!!!!
Dankjewel.
Ziet er weer goed uit! Zo zie je maar weer dat het niet moeilijk hoeft te zijn om wat lekkers op tafel te zetten.
Ziet er goed uit dennis! Gaan we maar eens maken. Vond die van marcel ook lekker! Ben benieuwd naar deze!
Dankjewel, deze zijn heel anders 😁
Zelf je nootjes roken is altijd lekker, bedankt voor het receptje. Balen man van de weber ! Ben benieuwd wat het euvel nou is.
Dank je! En ik speel nog even verder met de Weber om daar hopelijk achter te komen.
Hee Dennis, wat een lekker recept! binnenkort maar eens proberen. Zelf ben ik ook erg gek van honey salted, zou dit ook kunnen op de kamado?
Als het in de oven kan, kan het ook in de BBQ.
Wij gaan dit zeker op de korte termijn proberen! 🔥🔥
Hey Dennis
Perfecte filmpjes en een zeer leuk recept
Hoe lang zou je de noten kunnen bewaren als ze gerookt zijn?
Deze versie niet zo heel lang. Ze zijn het lekkerst zo van de BBQ.
Hoi Dennis, leuk en makkelijk recept... gaat op de to-do list. Ik heb zo het idee dat Weber aardig op z'n retour is😉 Goed weekend ! 👍
Thanks! De SmokeFire is op papier een mooi speeltje. De praktijk is hier wat anders. De Summit Kamado is een fijne barbecue en alle andere modellen ook. Dus ben het niet helemaal met je eens 😜 Ik ben natuurlijk ook niet de gemiddelde gebruiker, de meeste mensen zullen er gewoon Weber pellets in gooien en hebben dan misschien geen probleem. Dat moet ik nog even uittesten.
Goedemorgen Dennis,
Leuke video met een leuk recept voor gerookte nootjes.
Jammer dat de pellet smoker niet goed functioneerde hoop dat je er snel een oplossing voor krijgt, gelukkig heb je de Kamado nog 💪
En bedankt weer voor het delen
Dankjewel Werner! Goed weekend.
Leuk filmpje weer Dennis. Is de Thaise peperpasta wezenlijk anders dan de Koreaanse gochuang pasta?
Ja, zijn twee totaal verschillende dingen.
Lekker. Erg leuk om te zien dat je toch iedere keer wat anders laat zien. Ga je ook nog een thema aflevering maken, voor kerst bijvoorbeeld?
Dat was wel de bedoeling, maar weet nooit van te voren hoe het hier allemaal loopt.
Leuke VLOG je hebt een leuke TH-cam kanaal 😊
Toevallig onlangs een Weber BBQ cursus gevolgd en daar ook met de Smokefire gewerkt. Toen werd verteld dat je de Weber pellets moest gebruiken. O.a. het formaat zou anders zijn en de kwaliteit is goed. Ik was wel gecharmeerd van de Smokefire gen 2.
Tuurlijk vertellen ze dat want ze willen hun eigen spullen verkopen. Maar dat andere pellets niet “zouden” werken is eerder een constructiefout dan dat de pellets slecht zouden zijn.
@@NoskosBBQ ik heb de korrels niet met elkaar vergeleken, maar zou mij niets verbazen dat Weber hier bewust voor heeft gekozen. Een beetje zoals bij Printers het geval is.
Ik lees net dat het verschil weber 0,22inch vs 0,25 inch Traeger.
@@bmonninkhof nou, in de eerste versie was de helling van de aanvoer niet stijl genoeg wasrdoor pellets niet naar beneden gleden. Die is nu wat stijler. Als je dat al niet voor elkaar krijgt lijkt het me sterk dat je pellets zo kunt ontwikkelen dat andere er niet in zouden werken 😂
En bij de introductie heb ik specifiek gevraagd of er andere merken in konden en dat was geen probleem.
@@NoskosBBQ aiiiii dan is het extra pijnlijk dat het niet werkt. Bij de gen 3 is er nauwelijks iets veranderd. Dus dat gaat het verschil ook niet maken.
@@bmonninkhof gen 3 is alles wat chrome is zwart verven en een lampje aan de binnenkant maken 😜😂
Lekker en simpel maar vooral smakelijk!
Van de Weber pelletsmokers hoor je veel ellende. Niet over nadenken maar verruil deze voor bv een GMG 👍
Ik heb nog een Traeger ook hoor 😂
Hey Dennis ik heb de smokefire is echt een klote ding. Ik gooi de weber de deur uit. Maar zeker weer een leuke video en lekker gerecht. Top man keep up the good work. Ben nu bezig met pichana van waterbuffel ja ja op het spit veel lekkerder jou tip bedankt man
Echt balen man. Hij ziet er zo veelbelovend uit. Maar als je dan dit soort ellende hebt 🙄
@@NoskosBBQ ja joh kan je beter kiezen voor de treager betere kwaliteit en altijd goed werkend
Leuke video dennis.
Weer us wat anders.
Nooit aan gedacht zoiets te doen dus bedankt voor de tip.
Ga ik cker ff maken.
Tot de volgende .
Klote van je bbq trouwens lijkt me erg irritant
Lekkerrrr🤩
Mooi recept weer dennis 👍 zonde van zo’n vervelend bbq probleem
Ja, het is frustrerend als je bezig bent en zoiets gebeurd. Helemaal zoals vorige keer met een mooie beefrib en mensen die komen eten.
Gelukkig was ik er toen op tijd bij. Maar balen is het wel.
Dennis ten eerste heerlijk die nootjes en ten tweede ik heb het al een paar keer vermeld dat ik het zelfde probleem heb gehad met de Weber Smokefire 2 gen. en dat het probleem ligt bij het merk pellets wat men gebruik. Gebruik je de Weber pellets dan gaat het goed gebruik je een ander merk zoals ik ook had gedaan dan alleen maar problemen en Weber zelf zegt er dit over : Er kunnen bij het low and slow grillen of grillen over een langere tijd luchtzakjes ontstaan tussen de pellets die er voor zorgen dat de barbecue niet genoeg pellets aangevoerd krijgt en daardoor verminderd in temperatuur. Dit kunt u voorkomen door af en toe met uw hand of een spatel door de pellets in het reservoir te roeren zodat de luchtzakjes breken.
Wanneer er luchtzakjes tussen de pellets zitten of u ziet dat er een gat in het midden van de pellets ontstaat, moeten de pellets gehersorteerd worden. Wanneer de barbecue te weinig pellets krijgt zal de temperatuur teruglopen en in sommige gevallen zelfs uitgaan. De gloeibougie pakt dit dan niet meer op want deze wordt alleen in het begin van een barbecuesessie opgestart. De brandende pellets steken de pellets aan die in de brandpot vallen. Wanneer opeens het luchtzakje verbroken wordt of er ineens heel veel pellets in de vijzel komen, kan de barbecue deze extra pellets niet kwijt en vallen deze naast de brandpot in de ketel. U geeft ook aan dat u een hoop pellets ziet in de ketel, dit is het gevolg van het verbreken van het luchtzakje. De barbecue kan hiervan niet meer zelf herstellen en wanneer dit gebeurt zal u de pellets eruit moeten halen en opnieuw opstarten. Wij raden u aan om elk half uur even de pellets te hersorteren in het pellet reservoir zodat deze goed doorlopen en er geen luchtzakjes ontstaan.
Dank voor je antwoord. Elk half uur even rommelen. De WSF was er juist om het makkelijk te maken.
En aangezien de andere merken er geen last van hebben blijft dit toch wel degelijk een ontwerpfout die dus nog steeds niet is opgelost.
Ik heb in de Traeger ook andere pellets gehad. Dan werd hij wat minder warm, waarschijnlijk minder energie in de pellets. Maar hij bleef wel branden.
En geen waarschuwing krijgen vind ik nog steeds kwalijk. Want hij gaat rustig door met pellets voeren zonder dat je weet dat er iets aan de hand is. Ik heb hier een aantal thermometers die alarm geven bij een onder- en bovengrens. Dat lijkt me toch niet zo heel moeilijk om in te bouwen in de software. Dat heb ik liever dan een programma dat vertelt wanneer ik mijn steak om moet draaien.
@@NoskosBBQ ja daar heb je volkomen gelijk in en hopelijk wordt het met een software update verholpen en neem aan dat je zelf ook contact het Weber hebt gehad over dit probleem?
De schuttingdeur open en er uit met dat ding! 🤣
😂 Maar dan weet ik nog niet waarom het misgaat 😉
Wat een geniaal idee om gewoon eens nootjes op de BBQ te gooien. Drogen de nootjes ook mooi op of blijven ze een beetje sticky?
Drogen netjes op hoor 😁
Hoi Dennis, ook ik mis je nieuwe filmpjes maar ik snap dat er veel tijd in gaat zitten, maar ik wacht met smart op de volgende upload🔥👍🏻 Wil je graag wel even een vraag stellen over de temperatuur van een stuk low en slow gerookt buikspek. Ik lees dat je hem moet garen tot een kern van ongeveer 77 graden, maar soms zie ik ook de ze hem doorgaren tot ergens rond de 90. Wat is jou mening, en als je hem door gaart tot 90 het laatste gedeelte dan in de aluminiumfolie, of gewoon langzaam op dezelfde temperatuur doorgaren❓Alvast bedankt voor je antwoord Dennis👍🏻
Tegenwoordig ga ik naar de 90°C. En het kan in folie maar het hoeft niet. Je hebt een mooiere bark als je het zonder doet.
@@NoskosBBQ Wat is dan volgens jou nog het verschil tussen 77 en 90 graden Dennis? Ik begin net met een Kamado, dus ik moet het voor nu nog doen met filmpjes en internet.
@@dannyb7005 bij 90°C valt het bijna uit elkaar. Bij 77°C is het gaar maar nog waat steviger. Allebei is lekker hoor 😁
Ik hoorde je al over de Smokefire in de podcast inderdaad, heb je al contact opgenomen met Weber zelf? Denk ook dat 't niet ligt aan Traeger pellets, die zijn van een normaal formaat. Verder hele leuke video!
Nog niet, als ik daar zou zitten zou ik het op updates en pellets gooien. Dus ik ga eerst nog verder testen 😉
@@NoskosBBQ Haha! Als jij daar zou zitten was je het probleem tijdens de productontwikkeling tegengekomen en was het opgelost geweest voor die BBQ'ende TH-camrs er last van hadden 😅
@@RVDL 🤐😂
Gerookte noten van de BBQ zijn altijd lekker! 😁
Yep 😁
Heb jij ook zo genoten van Dennis zijn noten 😉.
@@fritsdejonge802 zeker weten! Alleen wat klote weer van die smokefire.. vermoeiend zoiets
@@NasQBBQ ja, drama. En wat ik al zei, ik kan over naar een andere barbecue. Maar wat als je er maar één hebt?
@@NoskosBBQ Een erg dure frustratie heb je dan... :(
Jammer dat je bijna niets meer upload, mis je leuke BBQ videos! Probeer er weer minimaal 1 per week te uploaden! Groetjes
Soms komen er andere dingen langs in het leven waardoor een wekelijkse video er niet altijd in zit. Het kost ongeveer anderhalve dag voor me om 1 video te maken. Dus het is niet iets dat je even in een verloren uurtje doet. Maar er komt weer content aan hoor. Er liggen nog ideeën genoeg op de plank.
Hoi Dennis. Ik heb een vraag. Ik zat vanmorgen oude video's van jou te kijken.
Je hebt 2 jaar geleden gerookte kipfilet gemaakt in wsm. Je zei toen dat je nog een keer paling wou proberen..
Heb je dat inmiddels ook gedaan? En is daar een video van? Mvg Vincent
Nee, is er nog steeds niet van gekomen, druk, druk, druk 🙈😂
😂😂 herkenbaar.. 👍
Als je paling moet hebben doe je maar bericht ik vis er namelijk op 😁
Ik ben beroepsvisser in Friesland op het tjeukemeer
@@baudienvrind6197 ik hou je in gedachten! Dank je voor het aanbod!
Hi Dennis. Leuk idee en leuke video, het hoeft allemaal niet zo moeilijk te zijn. En een dikke duim om het uitgaan issue gewoon in de video te zetten!
Over die pellets, ik hoor wel eens van mensen met een pellet kachel dat zij ook problemen hebben met pellet x en met pellet y niet. Nu kan je een bbq natuurlijk niet met een kachel vergelijken, maar ik ben best benieuwd naar jouw verdere "onderzoek" en bevindingen.
Met dezelfde pellets heb ik in de Traeger geen problemen. Dus iets in de constructeur van de Weber zorgt hier voor. Dat was al eerder een probleem, de helling van de hopper was te klein waardoor de pellets niet door gleden. Maar dat zou opgelost moeten zijn. Misschien zijn de Weber pellets gladder 🤷♂️ Ik ga het uitproberen 😁
@@NoskosBBQ ik heb zelf geen ervaring met pellets en pellet bbq's. Ik hoop dat je het probleem kan achterhalen! Succes!
Mooi receptje hoor. En hij staat zich daar een partijtje in te houden met politiek correct commentaar. Ben benieuwd naar de ongecensureerde versie😜
Hahahaha, die ongecensureerde versie mag niet op TH-cam 😂😂😂