Já fiz muito quando morava no interior, só que batia no liquidificador com água gelada um pouco de sal, bem mais rápido pra virar manteiga, depois enxáguei até tirar toda água Branca, pra usar, era muito bom bom!
Boa noite 🌃 hoje 14/11/2024 5feira ganhou uma escrita, amei seu vídeo. Vou fazer amanhã. Agora 19.58 tarde demais. Deus te abençoe sempre. Dgnidade já 🇧🇷
Eu também tinha muito leite qdo morávamos no sitio Eu batia a nata com água gelada e a manteiga subia e aquela agua gelada ficava no fundo do liquidificador Ai depois a gente pegava a manteiga e poe numa tijela colocava sal a gosto e guardava na geladeira
Hoje procurei nata pra fazer biscoito e não achei. Quando morei em Cáceres -MT em 1982/83 lá só tinha leite ( caipira) e entregavam em casa. Fervia e separava a nata que ficava mais grossa que 1 dedo. Fazia manteiga na mão vkkk( muito bom) Amei seu áudio, sem enrolação. Ganhou uma inscrita.
Nossa faz-me lembrar, muito também da minha infância, minha vinada mãezinha também fazia muita manteiga. Nós morávamos ali na região de Engenheiro Beltrão, num patrimônio chamado Sussi. Saudades.
Pra mim...... É bom saber mais comprar uma e valorizar o pequeno produtor é melhor, é trabalhoso. Vc compra derrete adiciona os temperos e pronto adorei alho com orégano
Muito bom! Gostei demais desse processo de como você faz essa manteiga, eu já fiz no liquidificador, agora vou pra experimentar a sua maneira! Obrigada por compartilhar o seu conhecimento!Bj!
Gostei muito. Ela pode ser usada nos preparos de confeitaria? Outra dúvida, só tenho a planetária. Qual batedor que devo usar? O raquete ou o de arame? Obrigada.
Olá, minha mãe ia colocando em um pote na geladeira para juntar e bater, mas congelar nós nunca congelamos, então não sei dizer se vai ficar igual com nata congelada.
O rendimento seria aproximadamente 300 g, que é o quanto cada pote de nata tem? Poderia bater no processador ? A água seria mineral ou da torneira mesmo?
Nunca fiz no processador não sei te dizer. O rendimento e mais ou menos isso mesmo mas varia muito conforme a marca da nata. Usei água da torneira, mas você pode usar filtrada ou mineral se quiser.
Lembrei do meu pai fazendo a manteiga pra nós. Ele tirava o soro batendo a nata com colher de pau sem uso de batedeira e colocava pedras de gelo na bacia. Não sei porque.
Já fiz muito quando morava no interior, só que batia no liquidificador com água gelada um pouco de sal, bem mais rápido pra virar manteiga, depois enxáguei até tirar toda água Branca, pra usar, era muito bom bom!
Boa noite 🌃 hoje 14/11/2024 5feira ganhou uma escrita, amei seu vídeo. Vou fazer amanhã. Agora 19.58 tarde demais. Deus te abençoe sempre. Dgnidade já 🇧🇷
Receita noginal diferente, deixar água cobrindo e ela conserva, gostei da dica 😊
Muito bom eu já fiz melhor do quê do mercado parabéns
Parabéns eu vou fazer assim,eu bato no liquidificador. Grandes ideais....
Ola, uma dúvida, para preservar no congelador, também deve estar com água?
Muito obrigado por ensinar usando a batedeira. Top
Só temos agradececer, pelas ricas táticas do passado.
Concordo, agradecer e honrar nossos antepassados com os ensinamentos que eles nos passaram, e passaram de geração em geração.
Eu sou do Paraná, Jandaia do Sul,eu também fiz muita manteiga quando eu era criança. Uma delícia. 😆😘
Sim, é uma delícia.
Eu sou de São Paulo obg pela reçeita 😘🙏💙💞💚💛💕❤💋
Amei a receita de manteiga
Didática, clara, atenciosa, parabéns!
Agradeço sua presença e carinho 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
Eu também tinha muito leite qdo morávamos no sitio Eu batia a nata com água gelada e a manteiga subia e aquela agua gelada ficava no fundo do liquidificador Ai depois a gente pegava a manteiga e poe numa tijela colocava sal a gosto e guardava na geladeira
O rendimento é perfeito parabéns !😘🙏💙❤💋
Gostei do vídeo.
Gostei adorei
Hoje procurei nata pra fazer biscoito e não achei.
Quando morei em Cáceres -MT em 1982/83 lá só tinha leite ( caipira) e entregavam em casa.
Fervia e separava a nata que ficava mais grossa que 1 dedo.
Fazia manteiga na mão vkkk( muito bom)
Amei seu áudio, sem enrolação.
Ganhou uma inscrita.
Obrigada querida pela presença! Fazer sua manteiga é uma benção 🤩
Vc é muito especial amorosa e prendada.Bjos
Obrigada 😊 pelo carinho
Mulher maravilhosa, receitas nota 1000, fiz a manteiga e ficou uma delícia.
Deus abençoe sua vida! Muito sucesso e prosperidade pra vc! Sou sua fã ♥️
😱😱😱 obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️ que bom que você gostou fico muito feliz 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vixi aqui na fazenda eu fasso sempre so na agua p retirar os residos da coalhada fica otimo
Minha mãe fazia muita manteiga com as natas do leite! 😋😋
Que Legal ...........tbm sou de Umuarama ,,,,,,,,,,,,,LOVAT
Adorei o vídeo,bem explicado.
Parabéns👏, ganhou +uma inscrita.
Nossa faz-me lembrar, muito também da minha infância, minha vinada mãezinha também fazia muita manteiga. Nós morávamos ali na região de Engenheiro Beltrão, num patrimônio chamado Sussi. Saudades.
🤩🤩🤩
Boa tarde ...a nata tem que está gelada?
Que aula maravilhosa! Pra congelar precisa deixar com água?
Bom
Duas ótimas receitas !
Obrigada.
tb sou de Umuarama ,fiz muita manteiga mas batia na mao nao tinhamos batedeira ,hj moro em rio claro sp
Amei não sabia como fazer está manteiga vou fazer para mim obrigada
Sabe explicar muito bem nota mil
Sou de São Paulo amei sua receita
Vc e sensacional seu geito simples de ensinar e.absorvente
Obrigada pelo carinho
Mais foi muito bom apreender outra prática!
Maravilha Andréa,👏👏👏👏👏
Maria Regiane Sbruzzi 🙏🏻
E qto custa o pote da nata?
Será que comparando a manteiga, não sai mai barato🤔
Pra mim...... É bom saber mais comprar uma e valorizar o pequeno produtor é melhor, é trabalhoso. Vc compra derrete adiciona os temperos e pronto adorei alho com orégano
Amei ❤️ a receita obrigado
Obrigada 🙏🏻
Adorei ,seu jeito de fazer manteiga!
Vou fazer a manteiga
Gostei mto dessa receita👏💕
Obrigada
Legal 😎 a água seria pra não estragar???
Sim. 👍🏻👍🏻👍🏻
Aula maravilhosa
Obrigada
Eu faço no liquidificador...rapidinho
Muito bom! Gostei demais desse processo de como você faz essa manteiga, eu já fiz no liquidificador, agora vou pra experimentar a sua maneira! Obrigada por compartilhar o seu conhecimento!Bj!
Olá, fico feliz em saber. 🥰🥰
Amei a receita , vou fazer com certeza
Espero que goste!
Maravilha
Obrigada.
Você pode explicar a diferencia
Adorei
Gostei!
Adorei os detalhes.
Parabéns!
Que legal quero fazer
Faça sim.
Não consegui fazer, bati durante horas, só virou uma pomada, mas não virou manteiga, o que fazer agora?
Gostei muito. Ela pode ser usada nos preparos de confeitaria? Outra dúvida, só tenho a planetária. Qual batedor que devo usar? O raquete ou o de arame? Obrigada.
Pode sim, faço pães, bolos, tortas... use o fouet (arame)
Obrigada Profa.
Boa noite, parabéns você explica muito bem
Quanto tempo a manteiga dura na geladeira?
Pareçe até mágica 😳😨
Sim
Oi! Gostei muito. Só uma dúvida.. posso ir tirando a nata do leite e congelar para, quando tiver quantidade suficiente, fazer a manteiga?
Olá, minha mãe ia colocando em um pote na geladeira para juntar e bater, mas congelar nós nunca congelamos, então não sei dizer se vai ficar igual com nata congelada.
Olá. Não precisa ir congelando. Só guardar na geladeira
Oi Pode congelar também, dai vc tira do congelador e deixa descongelar na geladeira e depois pode fazer, mas tem que fazer no dia, senão azeda a nata
A nata deve está gelada?
Sim, é sempre bom gelada
Esse processo é ótimo 👍porque não estraga
A nata ja vem com aditivos quimicos
Não precisa lavar com água gelada?
Olá, minha mãe lavava com água de torneira algumas vezes antes de colocar no pote. Eu retiro o excesso e coloco água no pote para não estragar.
Deliciosaparabens amei❤
O rendimento seria aproximadamente 300 g, que é o quanto cada pote de nata tem? Poderia bater no processador ? A água seria mineral ou da torneira mesmo?
Nunca fiz no processador não sei te dizer. O rendimento e mais ou menos isso mesmo mas varia muito conforme a marca da nata. Usei água da torneira, mas você pode usar filtrada ou mineral se quiser.
@@ChefAndreaLino obrigado.
Água gelada.
Tem que lavar
Nata ou creme de nata ?
Olá, é nata.
Tem que bater gelado?
Ola, vc diz a nata? Sim, ela tem que ser mantida na geladeira o tempo todo para não estragar. A nata estraga muito fácil, use sempre gelada. Ok
Boa tarde, põe na geladeira ou deixa fora
Ola, guarda na geladeira
@@ChefAndreaLino Obrigada minha querida 🥰
Olá Chef!Estou fazendo a manteiga com a nata in Natura e ela está em ponto de pomada. Não consegui fazer sair o soro.
Tem que bater mais até que a manteiga se separe e fique um líquido na vasilha.
E como fazer a manteiga sem nata z?
Não trabalho com produtos veganos ainda. Não posso te ajudar no momento.
Mais prático bater no liquidificador...
Ñ é pra lavar?
Ola, pode lavar sim
Qual é a marca dessa nata?
Pq já comprei um pote de nata e tinha gosto de gordura vegetal, a marca q comprei era frimesa
Eu usei frimesa.
Tem pessoas que lava com água gelada!
👏👏👏👏👏
DAMARES ENDERS
Eu fiz com nata que eles fazem do leite natural,mas não deu certo. Bati cerca de 10min e ela só ficou cremosa não chegou nem no ponto de chantily
Senti muito que não fui incluída no curso de cucas pois eu ia pagar a vita
Flávio Miguel Pereira olá, não sei o que houve mas o curso fica a venda poucos dias, se tentar comprar depois da data não tem como.
Hummmmm que delicia
Lembrei do meu pai fazendo a manteiga pra nós. Ele tirava o soro batendo a nata com colher de pau sem uso de batedeira e colocava pedras de gelo na bacia. Não sei porque.
Ótima lembrança né 🥰. As pedras de gelo era para facilitar o processo e impedir que estragasse, a nata gelada e melhor para bater.
Chef Andrea Lino, obrigada pela explicação.
Agir que eu vi que você lavou
Não é mantêga é manteiga!
Você parece que não usou!
Desisto é muito Blá blá blá