Compramos uns 6L de leite cru por semana, essa gordura do leite sempre ia pro cafe ou pro ralo mesmo, minha esposa decidiu fazer manteira, aprenser no caso, ai tem video ensinando a fazer o creme de leite fresco, agora vendo a opção de guardar a nada depois de ferver o processo fik bem mais simples, adorei. Obg pelo video.
Ficou alguma dúvida? Deixe aqui que respondo assim que possível
6 หลายเดือนก่อน
Sempre fiz manteiga casrira, mas ela não dura muito tempo, fica logo rançosa, pq não aprendi esse processo de lavar bem para tirar o soro completamente. AGORA APRENDI! 😊 Obrigada!! Vou congelar também. ❤🙏🏻
Obrigado Maria 💓Se você achar que compensa comprar para fazer a manteiga da certo fazer tanto com a nata quanto com o creme de leite fresco. Tente ver o que fica mais barato para você. Vale lembrar que o creme de leite fresco vai render mais soro do que massa, por isso, eu daria preferência a nata.
Obrigada. Não, tem vídeo, é só ferver o leite crú e deixar descansar na geladeira de um dia para o outro. Daí vc recolhe apenas a nata e vai congelando. Quando tiver uma boa quantidade vc faz a manteiga 😋🧈
Fiz hoje.Ficou perfeita. Só acho q não ficou tão saudável, pois usei nata do mercado.Entendi q tem bastante gordura.Quero trocar por algo mais saudável. Não sei se valeu a pena
Oi, com certeza valeu sim. Não tem algo mais saudável que manteiga pura. E se é nata ou creme de leite fresco é manteiga.Qualquer tipo de gordura, mais saudável ou não, temos que consumir pouco. ❤️🙏
Oi Luzia! da sim porém ela pode ficar com um gosto muito forte. Por se tratar de leite azedo é necessário ferver para evitar riscos a saúde. Portanto, eu evitaria essa opção de fazer sem ferver.
Pode estar fazendo bolachinha, a manteiga depois de pronta dura muito tempo congelada, para usar nos preparos de todas as receitas que quiser, além de poder vender a manteiga caseira. Que é tudo de bom.
@@LuizQuintiliano porque é manteiga original sem emulcionar, se quiser com maciez coloca na bateria e bata um pouco. Para ficar mais fofa. Obs: eu tiro a minha há assim que levanto para ficar macia, até a hora de tomar café
Oi, tudo bem!!! Na verdade manteiga pura é dura msm. Para resolver este problema, tira antes de consumir. Se ficar muito macia é porque tem muita água emulsionada, a minha aí no vídeo não estava completamente gelada, se não ela aí ficar bem firme.
@@tudobemfeito já tentei 2x e não achei o ponto da manteiga. Vai logo para o chantilly. Ontem tentei e não chegou no ponto do soro. Ficou seca e foi pra chantilly.
@@betodamaceno1 Será que vc está deixando ela ficar muito quente ou está indo muito leite na hora de recolher a nata? É preciso recolher só a nata. As vezes demora mesmo mas vira manteiga sim! 😊
Eu tirei a nata da coalhada e congelei, não foi pro fogo.. o que dá pra fazer com ela, ja que para essa manteiga tem que ser nata cozida?? Poderia me sugerir algo?? Grata
Será que estava quente a nata? Você pode fazer manteiga de garrafa, mas necessariamente não precisa colocar na garrafa. Leva ao fogo baixo e deixa esquentar, e vá recolhendo a espuma. Quando a manteiga estiver douradinha, coe ela. Dá pra usar no lugar do oléo, fica muito bom.
@@edlainegagliardi5961 fiz a manteiga da terra e deu muito certo,é só vc colocar no fogo e mexer de vez em quando pra ñ queimar,o ponto certo é quando quase ñ fica a parte branca,vai soltando um óleo amarelo,esse óleo é a manteiga,vc pode decidir se quer com sal ou ñ,quanto mais sal,mais vai durar e vc pode deixar fora da geladeira tbm,pois o sal é um conservante natural,cuidado no final pra vc ñ se queimar pois espirra bastante!Depois de pronto vc pode coar numa peneira de metal ou num pano de prato,o pano de prato é melhor pois reaproveita melhor,é só espremer bastante,ñ espere esfriar totalmente pra coar pois ela se solidifica quando esfria,eu coo quando esfria que dá pra tocar,a "borra" que sobra tbm é comestível,vc pode comer com pão ou fazer farofa.
@@edlainegagliardi5961 aproveitei sim e deu certo,procura receita aqui no TH-cam que vc encontra e é bem fácil de fazer e dura muito tempo fora da geladeira tbm
PQ MINHA MANTEIGA NAO DA CERTO,JUNTO A NATA O LEITE DE FAZENDA ,BATO NA BATEDEIRA VOI BATENDO ATE Q VIRA UM CREME ESBRANQUIÇADO E NAO PASSA DISSO 😢NEM Q EU MORRA BATENDO NAO PASSA DISSO FICO TRISTE JA TENTEI VARIAS VEZES QUASE MORRO DE BATER E CADA VEZ VAI FICANDO MAS CREMOSA E NAO VIRA MANTEIGA
Oi Dona Leide !!!! A nata tem que estar gelada ainda, se estiver em temperatura ambiente não vai virar manteiga. É bom recolher apenas a nata do leite tbm, sem excesso de leite, pois pode interferir. Daí junta nata quente e excesso de leite não vira.
![Como Fazer Manteiga Caseira Econômica e Prática [RECEITA PASSO A PASSO]](http://i.ytimg.com/vi/5Ss-gFJZVsk/mqdefault.jpg)
![Como Fazer Manteiga Caseira Econômica e Prática [RECEITA PASSO A PASSO]](/img/tr.png)
Obrigado
Esse foi o melhor video de manteiga sem sal que encontrei parabens pois aqui onde moro não encontro manteiga sem sal.
GRATIDÃO
Compramos uns 6L de leite cru por semana, essa gordura do leite sempre ia pro cafe ou pro ralo mesmo, minha esposa decidiu fazer manteira, aprenser no caso, ai tem video ensinando a fazer o creme de leite fresco, agora vendo a opção de guardar a nada depois de ferver o processo fik bem mais simples, adorei.
Obg pelo video.
@@xmegas666 obrigado, desculpe demorar a responder.
Bom dia amiga gostei da receita da sua manteiga vou fazer obrigado tchau fiquem com Deus.
@@LuizQuintiliano 🙏🙏🙏
Nossa fiquei feliz em saber dessa receita e com tanta nata guardada no congelado
Em e pra quem não tem essa batedeira própria pode bater na simples?
@@shirleymariajesus7793 pode sim, vai dar um pouco mais de trabalho mas da certo, ou até com uma colher de pau ou fue.
Fico maravilhada por ver uma receita top dessa .🙏🙌👏👏👏👏🥰♥️
Amei!!! Nunca tinha assistido uma receita tão maravilhosa como essa. Fiz hoje a tarde e ficou muito boa mesmo. Obrigada
Nossaaaa fico feliz de ter contribuído com o sucesso da sua manteiga 🧈
Desde q aprendi só faço assim e nunca mais comprei a do mercado
Vc tá de parabéns
Obrigada amor ❤️
Amei seu video, muito bem explicadinho. Obrigada. Que Deus te abençoe.
Ficou alguma dúvida? Deixe aqui que respondo assim que possível
Sempre fiz manteiga casrira, mas ela não dura muito tempo, fica logo rançosa, pq não aprendi esse processo de lavar bem para tirar o soro completamente. AGORA APRENDI! 😊 Obrigada!!
Vou congelar também. ❤🙏🏻
Nossa eu achei essa receita muito boa obrigado pra nos ensinar 😊
Vou fazer amanhã cedo
Farei . Parabéns
essa manteiga é top das galáxias já comi e gostei muito e todo mundo aqui em casa
🤣😂vai fundo 🥰
Amei essa receita
Gostei muito da suas explicação,obrigada
Que video maravilhoso, aula impecável ❤gratidao
OBRIGADO, MUITO BOA GOSTEI!!
Perfeito! Obgda pelas dicas!
Vdd hj temos q aproveitar o máximo dos alimentos.
Val grava vídeos cm receita d queijos! O leite sempre tenho, quero diversificar! Obgda
@@suelipessotto6012 vou ver se consigo trazer um vídeo de requeijão de corte delicioso para vocês 😁✨
Parabéns pela receita. Aparti de agora, não compro mais Mantega.
Vc ensinou bem
Parabéns 👏👏👏
Show..adorei dua receita..estou fazendo liquidificador....
Ótimo aprendi bastante,obrigado
Eu ameiii acabei de faser .qntos minutos deixo na geladeira
Até que fique firme, e pode congelar até sei meses
Adorei as suas dicas parabéns.
Muito obrigado 😊
Essa é top obrigado por passar essa receita maravilhosa Deus te abençõe por onde você passar somos eternos aprendiz
Nossa!!!!!! obrigada por tanto, tudo em dobro pra vc 💞
Vou fazer
Bom dia querida
Vc explica muito bem
Eu vou fazer bjs
Obrigada, ❤️
Por favor eu posso comprar a nata ou o leite fresco fica a mesma coisa nata vendida no laticínios gratidão muito bem explicado Deus abençoe 💖
Obrigado Maria 💓Se você achar que compensa comprar para fazer a manteiga da certo fazer tanto com a nata quanto com o creme de leite fresco. Tente ver o que fica mais barato para você. Vale lembrar que o creme de leite fresco vai render mais soro do que massa, por isso, eu daria preferência a nata.
Amiga que lindo! Como faz essa nata tem video?
Obrigada.
Não, tem vídeo, é só ferver o leite crú e deixar descansar na geladeira de um dia para o outro. Daí vc recolhe apenas a nata e vai congelando. Quando tiver uma boa quantidade vc faz a manteiga 😋🧈
Muito bem feita, ficou com a coloração boa!
O leite que tem aqui é bem gordo, então dá muita nata, e bem amarelinha 😃
@@tudobemfeitooi Oq vc faz com o leite que sobra ?
@@susamardavis1400 quer dizer o soro da manteiga?
Se for, já fiz rosca de batata e aqui na fazenda tbm tenho porcos.
Fiz hoje.Ficou perfeita. Só acho q não ficou tão saudável, pois usei nata do mercado.Entendi q tem bastante gordura.Quero trocar por algo mais saudável. Não sei se valeu a pena
Oi, com certeza valeu sim. Não tem algo mais saudável que manteiga pura. E se é nata ou creme de leite fresco é manteiga.Qualquer tipo de gordura, mais saudável ou não, temos que consumir pouco. ❤️🙏
Delicia adoro ❤
Faz o processo da nata de roça, com leite de vaca fresco vai tirando a nata do leite gelado e descansado . E ai siga este processo do video.
Eu adorei 😊
Amo pessoas que agrega obrigada querida ❤️🩹
Amei
Ameiiiiiiiiii.Parabéns.
Amei a receita gostaria de saber se dá pra fazer com leite normal de mercado seria leite de caixinha
❤
Olá, mto obgda pela receita. Dá para fazer com leite q azedou sem ferver?
Oi Luzia! da sim porém ela pode ficar com um gosto muito forte. Por se tratar de leite azedo é necessário ferver para evitar riscos a saúde. Portanto, eu evitaria essa opção de fazer sem ferver.
EU TINHA DUAS RECEITAS, MAIS DEPOIS DE ASSISTIR ESSE VIDEO, EU DESCARTEI AS ANTERIORES
Fico muito feliz de saber isso Regina! ☺
Pergunto se a nata retirada da massa para requeijão serve ou só a nata retirada do leite quente? Desde já obrigado.
Sim, mas daí vc guarda só pra fazer o requeijão, porque vai ficar uma manteiga com gosto um pouco forte.
como vc pegou a nata?
Além de fazer manteiga gostaria de outra sugestão para nata armazenada porque eu tenho muita nata e eu consumo pouca manteiga
Pode estar fazendo bolachinha, a manteiga depois de pronta dura muito tempo congelada, para usar nos preparos de todas as receitas que quiser, além de poder vender a manteiga caseira. Que é tudo de bom.
Faz a manteiga de garrafa!além de mais saudável dura muito tempo mesmo fora da geladeira
Olá, dá pra fazer com a nata crua tirada da qualhada? Se sim, é o mesmo processo?
Sim, é msm processo. Se for no caso de requeijão eu recomendo muito ok
@@tudobemfeito não entendi se for de requeijão.
@@sergio.rrfigueiredo se for qualhiada de requeijão. Dá para fazer o msm processo.
Por que minha manteiga fica dura
@@LuizQuintiliano porque é manteiga original sem emulcionar, se quiser com maciez coloca na bateria e bata um pouco. Para ficar mais fofa.
Obs: eu tiro a minha há assim que levanto para ficar macia, até a hora de tomar café
Boa. Noite. Como. Ela. Fica. Macia. Porque a minha. Fica. Dura
Oi, tudo bem!!!
Na verdade manteiga pura é dura msm. Para resolver este problema, tira antes de consumir.
Se ficar muito macia é porque tem muita água emulsionada, a minha aí no vídeo não estava completamente gelada, se não ela aí ficar bem firme.
Boa tarde para fazera manteiga não pode congelar a nata?
Sim, vai congelando quando tiver uma boa quantidade vc faz a manteiga, se render muita manteiga vc tbm pode congelar.
A nata deve ir para congelamento enquanto estiver juntando?
Sim, se não ela vai azedar. Vai colocando tudo no msm pote. Descongela na geladeira ou em temperatura ambiente.
@@tudobemfeito já tentei 2x e não achei o ponto da manteiga. Vai logo para o chantilly. Ontem tentei e não chegou no ponto do soro. Ficou seca e foi pra chantilly.
@@betodamaceno1 Será que vc está deixando ela ficar muito quente ou está indo muito leite na hora de recolher a nata? É preciso recolher só a nata. As vezes demora mesmo mas vira manteiga sim! 😊
@@betodamaceno1 acho que faltou pouco tempo para dá o ponto de manteiga!
Eu tirei a nata da coalhada e congelei, não foi pro fogo.. o que dá pra fazer com ela, ja que para essa manteiga tem que ser nata cozida?? Poderia me sugerir algo??
Grata
@@dinahsimas faz manteiga do msm, jeito e guarda pra fazer requeijão. Depois de lavada da para fazer até bolachinha amanteigado .
Eu tbm junto nata de leite,fervo o leite e retiro a nata e vou 🥶
👍pesquisa alimentação viva
Carla forster serviva
Faz milagres n saude👍👍
Pode ser com nata de supermercado ? E precisa guardar na geladeira ?
Pode sim! Pode ser até msm creme de leite fresco. Qualquer uma delas precisa ir para a geladeira para não perecer 😊
Vc sabe fazer queijo?
Já tem vídeo aí no canal é bem fácil de fazer
Lavando nao tira o sabor da nata?
Não, pode lavar sem medo. Se não, a validade da manteiga diminui.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
A minha não soltou o soro o que faço
Será que estava quente a nata?
Você pode fazer manteiga de garrafa, mas necessariamente não precisa colocar na garrafa.
Leva ao fogo baixo e deixa esquentar, e vá recolhendo a espuma. Quando a manteiga estiver douradinha, coe ela. Dá pra usar no lugar do oléo, fica muito bom.
A minha deu errado,bati bati e ñ virou manteiga virou um creme parecido com chantili,desisti e fiz manteiga da terra mesmo
Como vc fez manteiga da terra vc reaproveitou ou jogou fora pq a minha tbm deu errado bati de mais e não queria jogar fora
@@edlainegagliardi5961 fiz a manteiga da terra e deu muito certo,é só vc colocar no fogo e mexer de vez em quando pra ñ queimar,o ponto certo é quando quase ñ fica a parte branca,vai soltando um óleo amarelo,esse óleo é a manteiga,vc pode decidir se quer com sal ou ñ,quanto mais sal,mais vai durar e vc pode deixar fora da geladeira tbm,pois o sal é um conservante natural,cuidado no final pra vc ñ se queimar pois espirra bastante!Depois de pronto vc pode coar numa peneira de metal ou num pano de prato,o pano de prato é melhor pois reaproveita melhor,é só espremer bastante,ñ espere esfriar totalmente pra coar pois ela se solidifica quando esfria,eu coo quando esfria que dá pra tocar,a "borra" que sobra tbm é comestível,vc pode comer com pão ou fazer farofa.
Parabéns ficou uma delícia ficou agora. Deú certo
@@edlainegagliardi5961 aproveitei sim e deu certo,procura receita aqui no TH-cam que vc encontra e é bem fácil de fazer e dura muito tempo fora da geladeira tbm
👏👏👏👏👏👏😁😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩👍
Eu fiz só que com 15 dia embolou
Se rendeu bastante a manteiga, sugiro que fracione em partes pequenas e congele. Sempre terá manteiga fresca.
Eu bati e ficou cremosa, nao saiu soro😢
Será que a nata estava quente? Porque daí ela vai emulcionar ao envés de separar o soro.
@@tudobemfeito não estava meu amor,
Estava só fria
@@celia3278 hummm, tem que estar gelada
PQ MINHA MANTEIGA NAO DA CERTO,JUNTO A NATA O LEITE DE FAZENDA ,BATO NA BATEDEIRA VOI BATENDO ATE Q VIRA UM CREME ESBRANQUIÇADO E NAO PASSA DISSO 😢NEM Q EU MORRA BATENDO NAO PASSA DISSO FICO TRISTE JA TENTEI VARIAS VEZES QUASE MORRO DE BATER E CADA VEZ VAI FICANDO MAS CREMOSA E NAO VIRA MANTEIGA
Oi Dona Leide !!!! A nata tem que estar gelada ainda, se estiver em temperatura ambiente não vai virar manteiga. É bom recolher apenas a nata do leite tbm, sem excesso de leite, pois pode interferir. Daí junta nata quente e excesso de leite não vira.
Muito obrigada! Valeu a dica.
Amei