Мясо по крёмлёвски, такое же кремлёвское Как мясо по французски- французкое ещё туда можно добавить кубики ананасов и это будет НОВЫЙ КРУТОЙ НЕВЕРОЯТНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ МЯСО - ПО ГАВАЙСКИ! маркетинг наше всё 😅😁
@@viktorh71 Витюша, ты же патриот. Ладно, с твоего просмотра толку ноль, но за комментарий спасибо. Видео залетает, ютуб зарабатывает, потом тебе на голову твоя ересь вернется
Превосходный рецепт тушёнки, лайк однозначно, я еще это блюдо называю луковым мясом или мясом под луком,. Могу ошибаться, но мне кажется что по кремлевски - это совсем другой рецепт. Там мясо укладывается в один слой (а не слоится до самого верха казана) толстой плоскодонной посуды и все томится на слабом огне 1+1 часа (в промежутке закладываются соль, сахар и чеснок, по желанию уксус), слегка побулькивая, а не плавится два с половиной часа при температуре вдвое превышающей температуру кипения. В идеале мясо должно получится нежным, ароматным и держать форму не расползаясь на нитки.
Сделал такое когда-то на волне хайпа. Это и правда ОЧЕНЬ вкусная, ленивая тушенка. Сделал кастрюлю и знай меняй гарниры. По мне так с макарохами самое лучшее, паста такой формы чтобы соус брала побольше. Мне особенно нравится с ракушками, крупными, чтобы соус в них как в лодочках плескался! Посыпь пармезаном (фак, йес!) и ложкой всё это, ложкой. Аж щас глаза закатываются.
Смысл мяса "по кремлёвски" в том, что в последние года правителей СССР называли "кремлёвскими старцами". Поэтому им нужно было кушать не только "много и вкусно", но и достаточно нежно, ибо зубки с желудками подводить начинали)) Я сам из СССР родом, так что слышал эту тему))
В СССР с 57 г с любым с Мясом были большие Проблемы , а Говядина охлажденная был Дефицит ! Переплачивать Знакомому (если был ) приходилось ! завозили в Четверг вечером после рыбного дня , был такой везде в Столовых Кафе Ресторанах в Меню в четверг Основное Блюдо Рыба , Нам бы такой сейчас Четверг 😂 ,Я 60 г рождения
@iaBordzia1 Я 75-го) Было, было, можете поверить на слово.. Во времена СССР такой "рецепт" был реально "жирный" во всех смыслах.. Причем я про данный рецепт слышал ещё в начале нулевых, когда вообще начали создаваться кулинарные шоу. Вот вы догадались бы себе забацать мясо со сливычем? Я бы ни в жизнь)
Можно было в рубрику "Делай проще" Берешь мясо - режешь Берешь лук - режешь Берёшь чеснок - режешь бахаешь воды, соль перец и масло, на 2 часа и готово
Мне очень понравился данный рецепт в инстаграме, там молодой человек к данному мясу делал лепешки из муки воды и соли, и вот эту лепешку с мясом кушаешь и получаешь нереальное наслаждение)) для цвета советую добавить паприку обычную ну и столовую ложку лимонного сока для баланса)
Есть итальянский рецепт пасты alla genovese. Её прикол в том же: мясо и большое количество лука, который дал много сока и превратился в соус. Но мясо там поджаривается, вместо сливочного масла вытапливается прошутто (или бекон), ещё есть всякие бафы вроде добавления вина. Получается божественно (хотя выглядит тоже ужасно).
Олег, Саня, Серёжа, Маша и если кто ещё входит сейчас в вашу команду, при всём уважении, смотрю почти весь ваш контент лет так пять и не хочу показаться тем человеком, кто обесценивает труд. Склоняюсь вообще к тому, что и на этот комментарий всем будет дико пофиг, но. Я бы купила подписку на Бусти. И многие люди (из 5+ миллионов зрителей). Права на Рутуб принадлежат Тине Канделаки. Рекомендую прочесть её посты в соцсетях, помыться, а потом сделать аккаунт на Бусти.
@@alexandera1810 ты думаешь в моём комментарии выше просто так платформа Бусти/донаты/нежелание обесценивать упомянуты? можешь от начала и до конца комментарий читать, а потом уже выводы делать.
А я Вам скажу почему мясо по Кремлевски -- моя знакомая работала в Кремле и там повара знали толк в приготовлении мяса.Ресторан в Кремле посещали множество знаменитых людей и все уходили в восторге от Кремлевского мяса. Вы Россияне должны это понимать.
Ну вот по поводу Афганского казана 😅, если использовать его на природе, то запах дымка попадает внутрь. Проверено и не раз. На костре часто готовил, когда выезжал на природу. Ну как на костре на Римской свече, а потом уже дома готовя на плите когда разогревал казан, такой аромат костра шёл ☺. Эх по скорее бы лето, природа палатки мяско, рецепт взял на заметку в том казане и протушу, но сначала обжарю😉
Мясо по-кремлевски любило есть руководство СССР. Так то по факту тушняк тушняком пусть и вкусное, но подавали его в Кремле и способ приготовления всё же отличается от обычной тушенки поэтому это и зовётся мясо по кремлевски. Такова легенда.
Блюдо «говядина по кремлёвски» было создано поваром Иваном Ивановым Москвинским в 19 веке. Оно стало символом национальной кухни России. Изначально блюдо называлось «говядина во французском стиле» и представляло собой говядину, тушённую в вине и гарнированную овощами. Позже, готовя это блюдо для царского двора, повар Иван Москвин обогатил его ингредиентами, добавив грибы, чёрный трюфель, гренки и соус из вина. Само название блюда появилось после того, как оно было приготовлено для первых лиц государства - царя Александра II и его свиты. Они настолько восторженно откликнулись о вкусе блюда, что назвали его «говядина по-кремлёвски». НАШОЛ В ИНТЕРНЕТЕ
Скажу честно. Знаю, почему « мясо по-кремлевски » именно так называется. Раньше, в 1983 году в Кремле готовили свинину по рецепту привезенному из … Вру) просто хочу, что бы Олег лайк поставил) люблю его видосы)
Вы на 100% правы, называя это блюдо тушенкой. Так и есть. Но я услышав Вашу фразу про обжарить перед тушением, сделал это :) У меня дома электрогриль BQ, вот на нем я и обжарил кусочки мяса. Реально, вкус меняется в лучшую сторону. Спасибо за идею!
Друже, не солят сразу , для того, что бы влага (сочность) не уходила из приготовляемого продукта в бульон (соль вытягивает весь сок) , а не добавляют специи (и чеснок) в начале приготовления приготовления, если это достаточно долгая "процедура" как тушение лишь для того, что бы специи не выветрились и не потеряли свой аромат из-за длительности приготовления. А Кремль причем ХЗ. Гуляш по-домашнему - мое блюдо))).
@@rndgameУ нас в Магнитах встречается, и то не во всех.. Стоит примерно так же (по весу), как и который вязаный по три штуки.. Так что наверняка поискать придётся.
@@gvynblaid тоже уже про это думал. Есть возможность не в городе а в пгт это замутить. Но надо изучить че как. Вопрос в том почему блин так тяжело найти готовый однозуб в магазинах. Надо наверное на рынке поискать.
Друже, где ты такую тушёнку видел??? Последний раз, когда я видел тушёнку, (а это было 3 года назад, больше не покупаю) там была пара кусочков мяса и один сплошной жир. Всё познаётся в сравнении, знаю, о чем говорю 😂👌
Я так делаю, мне нравится) По-кремлёвски потому, что буржуское. Говядина недешёвая с масла туда валом нужно) По мне - лука побольше, немного сахара и уксус в середине истории!) Гораздо интереснее получается)
Само название блюда появилось после того, как оно было приготовлено для первых лиц государства - царя Александра II и его свиты. Они настолько восторженно откликнулись о вкусе блюда, что назвали его «говядина по-кремлевски». Так оно и осталось до сих пор.
Рецепты конечно у тебя топовые, но времени и сил нет тушением заниматься даже, стараюсь всегда что-то готовое взять, поэтому к рису просто беру тушенку курганскую, да и к гречке тоже)
Наша уборщица в молодости была агрономом и народным депутатом от села. На съезде в Кремле. Кормили там конечно не тушенкой, но почти ничем не отличалось от обычной столовки, и даже проще. Денег ведь на кассе не брали, были суточные талоны. Хочешь гречки, жри сколько влезет. Ей там котлетки понравились и винегрет, готовили ведь не за 17 копеек. Компот не понравился, слишком жидкий.
@@Людмила-ш6з6ы Конечно не такие как повариха в моем детсаду. Когда впервые манку в гостинице попробовал удивился насколько она не интересная. Спросил, и удивился. Поварихе лень было крупу в холодной воде разводить или медленно сыпать, бухала в котел полмешка авось само разварится. Но с комочками действительно вкусней для меня. Это только личное мнение. У меня до сих пор от одного вида халвы рвотный рефлекс, закормили в детсаде.
Был репортаж о кремлёвской кухне, разговор был про меню кремлевских старцев (закат СССР-Брежнев, Андропов, Черненко), и там вроде обсуждали это блюдо (им готовили подобное так как у них было плохо с зубами и пищеварением, им даже в винные бутылки наливали гранатовый сок чтоб перед всеми казались что мол они ещё ничего). Кстати, я делал это блюдо и для красоты, вытащил мясо и соус избавив его от лука, подал со свежей зеленью, все были в восторге😇
В Актеры!!!???-Я бы посмотрел бы фильм с тобой!!!Примерно как боевик либо поворской фильм,там уже сам,что скажу - я бы посмотрел бы фильм с твоим участием,и харизмой!)
Когда только появились скороварки ещё в прошлом веке, в ней готовили такое мясо и довольно быстро. Действительно вкусно. Кремлёвским этот рецепт не называли
Название "мясо по-кремлевски" связано с историей, которая уходит в советскую эпоху. Оно стало популярным в 1950-1960-х годах, когда появились блюда, которые символизировали "высокий статус" или «цельный образ жизни» советской элиты, в том числе политиков. "Мясо по-кремлевски" принято было ассоциировать с роскошью и дороговизной, хотя в действительности это довольно простое блюдо, включающее мясо, приготовленное с помидорами, грибами и специями. История появления названия следующая: 1. **Кремлевский контекст:** В советское время Кремль был символом власти, и многие блюда, якобы имеющие отношение к высокопоставленным лицам, назывались "по-кремлевски". Это касалось и еды, которая, предположительно, подавалась в столовых Кремля. Таким образом, название блюд, с приставкой "по-кремлевски", создавали ассоциацию с чем-то роскошным и привилегированным. 2. **Простота и доступность:** Несмотря на благозвучное имя, это блюдо - не что-то невероятно изысканное. На самом деле, оно представляет собой обжаренное мясо с добавлением простых ингредиентов: грибов, томатов, специй и иногда сыра. Оно могло быть популярно среди советских семей благодаря своей универсальности и доступности, но из-за его названия оно приобрело ауру элитарности. Таким образом, название "мясо по-кремлевски" скорее является элементом советской кулинарной мифологии, когда простые, но вкусные блюда ассоциировались с более высокими социальными слоями или властью.
Этому рецепту сто лет в обед, часто его готовим в мультиварке, быстро и вкусно. Хз в чем хайповость, это просто уже классика, как мясо по французки или оливье
Я точно помню у Друже аналогичный рецепт мяса, тоже с луком и с маслом, я его весь ковид готовил. Название не помню, но очень вкусно, и готовилось оно точно так же, только просто на комфорке а не в духовке.
Друже задаёт вопрос : при чём тут кремль? Ответ не так прост как казалось бы! Какой кремль? Московский,Новгородский,Казанский,тобольский,Тульский... не уточняется... Вывод - он же ответ - А вот это уже НЕ для Средних_умов !!! 🤣🤣🤣
Тимьян в древнем Кремле был, а вот телятину употреблять являлось страшным преступлением. Помнится, Лжедмитрию одно из главных обвинений выкатили именно в поедании телятины... А, да, сливочного масла как сейчас тоже не было. В основном было масло из кислых сливок. Ака Сметана деревенская.
Этот рецепт пошел от Завидовских охот Брежнева, ему так готовили егеря свежатину, жевать ему было тяжело, описал это, насколько я помню могу и ошибаться, его жизнеописатель в мемуарах и там впервые назвал мясом по Кремлевски, поэтому и минимум специй потому что на охоте только лук масло перец и мясо
По-кремлëвски его называют потому что чинуши советские его очень любили. Приготовь гречку по-купечески, персоналу в рестике, где работаю поваром, готовлю раз в неделю, все говорят что очень вкусно. Хочу посмотреть как ты сделаешь
Я там ещё авторское блюдо ввëл в меню - пюре с сыом блю и треска под сливочно-пармезановом соусе, скину техкарту, если ты их умеешь прочитывать. К нам иногда люди чисто его отведать приходят, шеф ток мне готовку его доверяет, я су-шеф кстати. Без образования, просто хорошо готовлю, как и ты
Давным давно в молодости работал поваром в столовой. Там готовили и ходила байка, якобы это было любимым блюдом Брежнева. Так и называли Брежневская говядина. Может потому и кремлевская
У Ивлева рецепт мяса почти такой же, за исключением чеснока и того что он раскладывал слоями, но конечный результат у него получился в разы симпатичней)
Неподжаривают мясо перед готовкой, потомучто в оригинале шефповар придумал это блюдо в течении 10 минут что принять первое лицо и его гостей и поэтому соображал на ходу, это уже классика поэтому необжаривают
Мясо по крёмлёвски, такое же кремлёвское
Как мясо по французски- французкое
ещё туда можно добавить кубики ананасов
и это будет
НОВЫЙ
КРУТОЙ
НЕВЕРОЯТНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ
МЯСО - ПО ГАВАЙСКИ!
маркетинг наше всё 😅😁
Мясо по-кремлёвски не должно дожить до 15 марта😂
Это только у тех, у кого в голове мозги по-американски.
@@viktorh71ну, гавайская кухня Америке явно ближе, так что такое скорее у нас.
@@lastex9634 Погуглите про морковь по- корейски.
@@viktorh71 Витюша, ты же патриот. Ладно, с твоего просмотра толку ноль, но за комментарий спасибо. Видео залетает, ютуб зарабатывает, потом тебе на голову твоя ересь вернется
Друже,все заметили как ты выеживался с нарезкой лука😅
И порезанные пальцы тоже все заметили 😄
Друже: Есть такой тренд про мясо по-кремлёвски, я залюбился это смотреть, поэтому тоже делаю...
Я: Есть такой тренд про мясо по-кремлёвски..?
В его вымышленом мире
й😊 10:55
А теперь надо "Мой взгляд на Мясо по Кремлевски - Мясо по Обломовски", с обжаренным мясом, украсивлением и.т.п.
При всем уважении к Обломову, но пока земля вращается вокруг солнца, я на рутуб не ногой
Почему такой негатив к рутубу?
Я полностью с тобой согласен, просто интересно узнать мнение)
@@berlovnikita2579 я бы сказал так - пока ютуб не заблочен в рутубе нет смысла
Так не ходи)
Меньше народу больше кислороду
@@berlovnikita2579 Долго прогружается, глючит и оооочень много рекламы.
Я настолько стар, что помню как Друже готовил в какой-то общаге сосиски в тесте с фиговой камерой
Превосходный рецепт тушёнки, лайк однозначно, я еще это блюдо называю луковым мясом или мясом под луком,. Могу ошибаться, но мне кажется что по кремлевски - это совсем другой рецепт. Там мясо укладывается в один слой (а не слоится до самого верха казана) толстой плоскодонной посуды и все томится на слабом огне 1+1 часа (в промежутке закладываются соль, сахар и чеснок, по желанию уксус), слегка побулькивая, а не плавится два с половиной часа при температуре вдвое превышающей температуру кипения. В идеале мясо должно получится нежным, ароматным и держать форму не расползаясь на нитки.
Сделал такое когда-то на волне хайпа. Это и правда ОЧЕНЬ вкусная, ленивая тушенка. Сделал кастрюлю и знай меняй гарниры. По мне так с макарохами самое лучшее, паста такой формы чтобы соус брала побольше. Мне особенно нравится с ракушками, крупными, чтобы соус в них как в лодочках плескался! Посыпь пармезаном (фак, йес!) и ложкой всё это, ложкой. Аж щас глаза закатываются.
Смысл мяса "по кремлёвски" в том, что в последние года правителей СССР называли "кремлёвскими старцами". Поэтому им нужно было кушать не только "много и вкусно", но и достаточно нежно, ибо зубки с желудками подводить начинали)) Я сам из СССР родом, так что слышал эту тему))
Походу пора эту тему в Белом Доме продвигать))
Я 77-го года и ничего такого не слышала!
Едрить ахинея
В СССР с 57 г с любым с Мясом были большие Проблемы , а Говядина охлажденная был Дефицит ! Переплачивать Знакомому (если был ) приходилось ! завозили в Четверг вечером после рыбного дня , был такой везде в Столовых Кафе Ресторанах в Меню в четверг Основное Блюдо Рыба , Нам бы такой сейчас Четверг 😂 ,Я 60 г рождения
@iaBordzia1 Я 75-го) Было, было, можете поверить на слово.. Во времена СССР такой "рецепт" был реально "жирный" во всех смыслах.. Причем я про данный рецепт слышал ещё в начале нулевых, когда вообще начали создаваться кулинарные шоу. Вот вы догадались бы себе забацать мясо со сливычем? Я бы ни в жизнь)
Олег, тимьян-это чабрец. Он растет в степях везде) я живу в поселке. 10 минут пешком, и косой его можно косить)
"Я это всё съем, это вкусно, это зашибись" - сказал человек, у которого подогреваются в духовке курица из KFC.
давно хотел спросить - где продаётся такой чеснок без долек?? на луне?
Это молодой чеснок, который ещё не начал делиться. Добро пожаловать в мир биологии
Обломов;"Мы же обычные люди".
Так же Обломов;"Хмм, 12-ти месячный пармезан или 24-х месячный".
Не понял сути мяса по-кремлёвски? Силовики объяснят суть рецепта 🤷🏏🥩
Можно было в рубрику "Делай проще"
Берешь мясо - режешь
Берешь лук - режешь
Берёшь чеснок - режешь
бахаешь воды, соль перец и масло, на 2 часа и готово
а с конвекцией или без?
Всем, кто смотрит этот славный видеоролик, приятного аппетита! Или с облегчением!!!
Мне очень понравился данный рецепт в инстаграме, там молодой человек к данному мясу делал лепешки из муки воды и соли, и вот эту лепешку с мясом кушаешь и получаешь нереальное наслаждение)) для цвета советую добавить паприку обычную ну и столовую ложку лимонного сока для баланса)
Ну сделайте Олегу хоть кто-нибудь комплимент за этот шедевральный лук))))))
Есть итальянский рецепт пасты alla genovese. Её прикол в том же: мясо и большое количество лука, который дал много сока и превратился в соус. Но мясо там поджаривается, вместо сливочного масла вытапливается прошутто (или бекон), ещё есть всякие бафы вроде добавления вина. Получается божественно (хотя выглядит тоже ужасно).
интересный рецепт, я бы посмотрел. а по поводу вида-ну кто дома заморачивается после работы такой фигнёй?)
Нужно будет приготовить, как раз на несколько дней хватит, для ленивого меня ))
Тимьян - это чабрец) Его в наших краях оооочень давно знают)
Богородская трава
А вот и нет.
Разные это травы, хотя и похожие.
@@alexkrendell2377 чабрец и тимьян это одно и тоже. А вот чабер и чабрец - разные хоть и похожие.
А чабрец-это душица🤪
@@maximkammerer.не душица, а душиться! Пешы правильно!!
2:44 Да, да "мы" все в курсе, что кремль, как всегда, не при делах!!
Помню, лет 10 назад, все перлись от роллов. И мы тоже, каждый день готовили роллы под закусь.
Бро, на рутуб ни ногой, уж извини, это помойка.
Друже легенда , его манера разговаривать неповторима, даже интересно каким он будет в 60))
Спасибо,солнышко 🌞что готовишь для нас 👌👨🍳🔥и ищешь для нас такие рецепты👍🔥🥰
приготовь пасту , есть рецепт пасты в котором несколько часов тушат к примеру 1 кг мяса в 2х кг лука, до полного растворения лука! Это бомбически
Олег, Саня, Серёжа, Маша и если кто ещё входит сейчас в вашу команду, при всём уважении, смотрю почти весь ваш контент лет так пять и не хочу показаться тем человеком, кто обесценивает труд. Склоняюсь вообще к тому, что и на этот комментарий всем будет дико пофиг, но.
Я бы купила подписку на Бусти. И многие люди (из 5+ миллионов зрителей). Права на Рутуб принадлежат Тине Канделаки. Рекомендую прочесть её посты в соцсетях, помыться, а потом сделать аккаунт на Бусти.
ты думаешь он за просто так в эту мертвую помойку постит?
@@alexandera1810 ты думаешь в моём комментарии выше просто так платформа Бусти/донаты/нежелание обесценивать упомянуты? можешь от начала и до конца комментарий читать, а потом уже выводы делать.
Друже, ты открыл портал в АДъ!!! Теперь зумеры узнали про УДАФФдотком )))
А я Вам скажу почему мясо по Кремлевски -- моя знакомая работала в Кремле и там повара знали толк в приготовлении мяса.Ресторан в Кремле посещали множество знаменитых людей и все уходили в восторге от Кремлевского мяса. Вы Россияне должны это понимать.
А топлёное масло подойдёт? 🤔
Ну вот по поводу Афганского казана 😅, если использовать его на природе, то запах дымка попадает внутрь. Проверено и не раз. На костре часто готовил, когда выезжал на природу. Ну как на костре на Римской свече, а потом уже дома готовя на плите когда разогревал казан, такой аромат костра шёл ☺. Эх по скорее бы лето, природа палатки мяско, рецепт взял на заметку в том казане и протушу, но сначала обжарю😉
Мясо по-кремлевски любило есть руководство СССР. Так то по факту тушняк тушняком пусть и вкусное, но подавали его в Кремле и способ приготовления всё же отличается от обычной тушенки поэтому это и зовётся мясо по кремлевски. Такова легенда.
А в горшочках порционных этот рецепт можно повторить?
сильно изменится вкус если заменить сливочное масло топленым?🤔
Блюдо «говядина по кремлёвски» было создано поваром Иваном Ивановым Москвинским в 19 веке. Оно стало символом национальной кухни России.
Изначально блюдо называлось «говядина во французском стиле» и представляло собой говядину, тушённую в вине и гарнированную овощами. Позже, готовя это блюдо для царского двора, повар Иван Москвин обогатил его ингредиентами, добавив грибы, чёрный трюфель, гренки и соус из вина.
Само название блюда появилось после того, как оно было приготовлено для первых лиц государства - царя Александра II и его свиты. Они настолько восторженно откликнулись о вкусе блюда, что назвали его «говядина по-кремлёвски». НАШОЛ В ИНТЕРНЕТЕ
Ленин - гриб, земля плоская, Пугачёва кормила весь ссср и всеми нами правит нами раса подземников...
Тоже нашёл в интернете... 😁
Скажу честно. Знаю, почему « мясо по-кремлевски » именно так называется.
Раньше, в 1983 году в Кремле готовили свинину по рецепту привезенному из …
Вру) просто хочу, что бы Олег лайк поставил) люблю его видосы)
Вы на 100% правы, называя это блюдо тушенкой. Так и есть. Но я услышав Вашу фразу про обжарить перед тушением, сделал это :) У меня дома электрогриль BQ, вот на нем я и обжарил кусочки мяса. Реально, вкус меняется в лучшую сторону. Спасибо за идею!
По-моему на гарнир хорошо подойдёт кирзуха, как в юности.)))
Друже, не солят сразу , для того, что бы влага (сочность) не уходила из приготовляемого продукта в бульон (соль вытягивает весь сок) , а не добавляют специи (и чеснок) в начале приготовления приготовления, если это достаточно долгая "процедура" как тушение лишь для того, что бы специи не выветрились и не потеряли свой аромат из-за длительности приготовления. А Кремль причем ХЗ. Гуляш по-домашнему - мое блюдо))).
Привет. Ты раньше обзор на телефоны филипс делал , канал был?
В начале 90х такое готовила. Теперь знаю, как это называлось. Готовила на плите.
Уже все поняли, что ты можешь резать не смотря...
Оригинальное название мясо по гусарски , готовилось в котелке на огне.
Олег, где ты берешь однозубку?
Такой же вопрос постоянно. У себя в городе не могу найти в гиперах.
@@rndgame всё хочу сам вырастить, но добрые люди утилизируют "стрелки" до созревания.
@@rndgameУ нас в Магнитах встречается, и то не во всех.. Стоит примерно так же (по весу), как и который вязаный по три штуки.. Так что наверняка поискать придётся.
@@gvynblaid тоже уже про это думал. Есть возможность не в городе а в пгт это замутить. Но надо изучить че как. Вопрос в том почему блин так тяжело найти готовый однозуб в магазинах. Надо наверное на рынке поискать.
Говорит в Метро покупает.
Шеff ИVЛЕВ делал в Таджине, и инесмешивал мясо с луком. Он делал луковую подложку и на него клал мясо.... 😂❤
Друже, где ты такую тушёнку видел???
Последний раз, когда я видел тушёнку, (а это было 3 года назад, больше не покупаю) там была пара кусочков мяса и один сплошной жир.
Всё познаётся в сравнении, знаю, о чем говорю 😂👌
У меня вся кухонная посуда и утварь Zepter, которая служит уже больше 20 лет)). подойдёт ли она вместо чугуна ?
Да брат, Z
@@TheFootbalplayer спасибо бро))
Я так делаю, мне нравится) По-кремлёвски потому, что буржуское. Говядина недешёвая с масла туда валом нужно) По мне - лука побольше, немного сахара и уксус в середине истории!) Гораздо интереснее получается)
Помню Обломов готовил Беш, было так же дико смотреть!)))
В итоге мясо по-кремлёвски оно где-то но точно не в данном ролике!)))
Ахаха, УДАФКом вкусно жрать это классика) Бля, я ж сам дед получается ((((
Само название блюда появилось после того, как оно было приготовлено для первых лиц государства - царя Александра II и его свиты. Они настолько восторженно откликнулись о вкусе блюда, что назвали его «говядина по-кремлевски». Так оно и осталось до сих пор.
Мясо по "кремлевски" потому что выглядит как содержимое чемодана...
ГУД!!! МОЛЬ НЕ ПРОЙДЕТ"!!!
В котором хоронили
Нет Олег пока бог миловал ходить на рутюб.
это только пока
Рецепты конечно у тебя топовые, но времени и сил нет тушением заниматься даже, стараюсь всегда что-то готовое взять, поэтому к рису просто беру тушенку курганскую, да и к гречке тоже)
Ждем видео "Брискет - это просто хайповая тушенка?" )
Этаж 41 закажи посмотреть, там цены чето офигели том Ям полторы штукаря
5:46 а куда делись еще 10%?
Почитай когда появились холодильники, что такое пряные воины. И представь что тебе стухшее мясо надо подовать.
гречка с тушёнкой кайф
Наша уборщица в молодости была агрономом и народным депутатом от села. На съезде в Кремле. Кормили там конечно не тушенкой, но почти ничем не отличалось от обычной столовки, и даже проще. Денег ведь на кассе не брали, были суточные талоны. Хочешь гречки, жри сколько влезет. Ей там котлетки понравились и винегрет, готовили ведь не за 17 копеек. Компот не понравился, слишком жидкий.
если по быстрому то да, особенно в сочетании 1х1, а так конечно лучше подливку сделать
@@АлексейАлексеев-у2эочень даже отличалась. Повара просто высшего класса, готовили очень вкусно.
@@Людмила-ш6з6ы Конечно не такие как повариха в моем детсаду. Когда впервые манку в гостинице попробовал удивился насколько она не интересная. Спросил, и удивился. Поварихе лень было крупу в холодной воде разводить или медленно сыпать, бухала в котел полмешка авось само разварится. Но с комочками действительно вкусней для меня. Это только личное мнение. У меня до сих пор от одного вида халвы рвотный рефлекс, закормили в детсаде.
Макароны , Свиная Тушенка = Макароны по Флотский Сказка 😂
Был репортаж о кремлёвской кухне, разговор был про меню кремлевских старцев (закат СССР-Брежнев, Андропов, Черненко), и там вроде обсуждали это блюдо (им готовили подобное так как у них было плохо с зубами и пищеварением, им даже в винные бутылки наливали гранатовый сок чтоб перед всеми казались что мол они ещё ничего). Кстати, я делал это блюдо и для красоты, вытащил мясо и соус избавив его от лука, подал со свежей зеленью, все были в восторге😇
Весь ютуб ломится делать котлеты и голубцы и хавать под твой выпуск) Или лазанию по народному)))
Просто бомба спасибо за видос удачи тебе дружище, молодец и классно рассказал удачи тебе
В Актеры!!!???-Я бы посмотрел бы фильм с тобой!!!Примерно как боевик либо поворской фильм,там уже сам,что скажу - я бы посмотрел бы фильм с твоим участием,и харизмой!)
ну надежда то есть,что появятся и актеры и режиссеры Русские с Большой буквы как раньше!!!Рязанов снимал,до сих пор смотрю,а я с 85-го.@@volathes
Когда только появились скороварки ещё в прошлом веке, в ней готовили такое мясо и довольно быстро. Действительно вкусно. Кремлёвским этот рецепт не называли
Делал 2 раза. Себе и родителям. Мне понравилось. Я готов поверить, что при Грозном это подавали. 😂
Друже! Возьми "Книгу о вкусной и здоровой пище" года так 1956 (навскидку) и готовь по ней разные блюда нам и себе на радость!
13:10 жаль не дождался слов
"Вот как оно плохо выглядит , ровно наобарот оно по вкусу"
Название "мясо по-кремлевски" связано с историей, которая уходит в советскую эпоху. Оно стало популярным в 1950-1960-х годах, когда появились блюда, которые символизировали "высокий статус" или «цельный образ жизни» советской элиты, в том числе политиков. "Мясо по-кремлевски" принято было ассоциировать с роскошью и дороговизной, хотя в действительности это довольно простое блюдо, включающее мясо, приготовленное с помидорами, грибами и специями.
История появления названия следующая:
1. **Кремлевский контекст:** В советское время Кремль был символом власти, и многие блюда, якобы имеющие отношение к высокопоставленным лицам, назывались "по-кремлевски". Это касалось и еды, которая, предположительно, подавалась в столовых Кремля. Таким образом, название блюд, с приставкой "по-кремлевски", создавали ассоциацию с чем-то роскошным и привилегированным.
2. **Простота и доступность:** Несмотря на благозвучное имя, это блюдо - не что-то невероятно изысканное. На самом деле, оно представляет собой обжаренное мясо с добавлением простых ингредиентов: грибов, томатов, специй и иногда сыра. Оно могло быть популярно среди советских семей благодаря своей универсальности и доступности, но из-за его названия оно приобрело ауру элитарности.
Таким образом, название "мясо по-кремлевски" скорее является элементом советской кулинарной мифологии, когда простые, но вкусные блюда ассоциировались с более высокими социальными слоями или властью.
Друже настолько зажрался, что даже не смотрит на нож и руку когда режет лук
Этому рецепту сто лет в обед, часто его готовим в мультиварке, быстро и вкусно. Хз в чем хайповость, это просто уже классика, как мясо по французки или оливье
Я точно помню у Друже аналогичный рецепт мяса, тоже с луком и с маслом, я его весь ковид готовил. Название не помню, но очень вкусно, и готовилось оно точно так же, только просто на комфорке а не в духовке.
Открываю ютуб 24 февраля, а там «Мясо по-кремлевски»
Нам намекають...
знаем мы какие у вас в питере "тимьяновые" шишки 😏
Друже задаёт вопрос : при чём тут кремль? Ответ не так прост как казалось бы! Какой кремль? Московский,Новгородский,Казанский,тобольский,Тульский... не уточняется... Вывод - он же ответ - А вот это уже НЕ для Средних_умов !!! 🤣🤣🤣
Ха. В свое время Удав собрал кучу талантливых людей, как я посмотрю.))
Срань Господня, Медведь ПоеБалу, помню до сих пор.))
@@CJYegor что за нонеймы, где Юник с его кирпичами и Деллириум,например
Друже. 12:48 - ты там пока мясо готовишь, КФС хаваешь? почему в духовке контейнеры от КФС?
При чём тут название? Главное что мясо очень вкусное!
Что из этих ингр ты бы сделал лучше? Видос+)
Даа конечно, не подавали.. Все мы знаем как Меркель в нашей столовке закатаную банку открывашкой вскрывала. То ли еще было😂
Тимьян в древнем Кремле был, а вот телятину употреблять являлось страшным преступлением. Помнится, Лжедмитрию одно из главных обвинений выкатили именно в поедании телятины...
А, да, сливочного масла как сейчас тоже не было. В основном было масло из кислых сливок. Ака Сметана деревенская.
У меня почему-то мало воды с мяса и лука выделилось, хорошо, что много масла, не пригорело, но вышло соленовато, так как воды в аккурат не осталось 🤷
У меня, кстати, так же
Полагаю что огонь большеват был и лишка выпарилось
Друже, что за терка для чеснока? Не микроплейн случайно? Ты не сказал.
Этот рецепт пошел от Завидовских охот Брежнева, ему так готовили егеря свежатину, жевать ему было тяжело, описал это, насколько я помню могу и ошибаться, его жизнеописатель в мемуарах и там впервые назвал мясом по Кремлевски, поэтому и минимум специй потому что на охоте только лук масло перец и мясо
По-кремлëвски его называют потому что чинуши советские его очень любили. Приготовь гречку по-купечески, персоналу в рестике, где работаю поваром, готовлю раз в неделю, все говорят что очень вкусно. Хочу посмотреть как ты сделаешь
Я там ещё авторское блюдо ввëл в меню - пюре с сыом блю и треска под сливочно-пармезановом соусе, скину техкарту, если ты их умеешь прочитывать. К нам иногда люди чисто его отведать приходят, шеф ток мне готовку его доверяет, я су-шеф кстати. Без образования, просто хорошо готовлю, как и ты
Это блюдо для честных чиновников в Кремле! Остальные, конечно, едят хамон и крабов 😁
10:43 вот бы такие приколы залетали в каждом видео
а из свинины можно? Или индейки?
Мясо по сути , любое может быть. . ❤️🔥😁
Обломов хочет сказать что тренда на бургеры на ютубе больше нет? Они уже не в моде? Блин, это меня довольно сильно расстроило, любил эти видосы.
Давным давно в молодости работал поваром в столовой. Там готовили и ходила байка, якобы это было любимым блюдом Брежнева. Так и называли Брежневская говядина. Может потому и кремлевская
Это ты к тому что пересадка разума к новой плотевой структуре жизненно необходимо 😉👍
А кремль при том наверное, что раньше там одни «дедушки» были, и жевать они могли не всё 🤣😜
Я понимаю , наверное не до каждого доходит сразу, поэтому некоторым наверное нужно доводить до понятия
"Мясо по кремлевски", ну ты и момент выбрал.
Опять без руки Кремля не обошлось ))😊
Друже , а приготовь ,что нибудь из конины, за ранее благодарен.
У Ивлева рецепт мяса почти такой же, за исключением чеснока и того что он раскладывал слоями, но конечный результат у него получился в разы симпатичней)
Неподжаривают мясо перед готовкой, потомучто в оригинале шефповар придумал это блюдо в течении 10 минут что принять первое лицо и его гостей и поэтому соображал на ходу, это уже классика поэтому необжаривают
Т.е. у него было 2+ часа времени на тушение мяса в духовке но не нашлось 10 минут на обжарку?
Сначала спросил, почему это в тренде??? А потом продал это наилучшим образом 😂