Топление масло
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- #вкусно #рецепты #recipe #рецепт #еда #выпечка #food #кулинария #пп #пирог
Топленое масло готово😍
Приготовление не сложное 👌
Кто не пробовал готовьте ,домашнее вкусное.
Время приготовления зависит от количества
сливочного масла.В каждом казане у меня по 2.5 кг масла,перетапливала около двух часов.
Пенку убираем в самом конце.
Мешать масло во время приготовления не нужно.
Топленое масло храню в холодильнике.
Пенку не выбрасывайте можно добавлять в тесто к примеру ,испечь вкусный хлебушек😍
Девушка сколько минут надо варить ?
У вас масло сливочное заводское,какой жирности?
82%
У вас масло сгорело , если не умеете , лучше не делайте или учитесь у тех кто умеет , это не стыдно , стыдно такое выкладывать
Где сгорело? Вы знаток? Или профессор кислых щей?
Масло сильно кипело. Я готовила на эл/плите на 1 и то отключала, включала, вообщем, топила; пенка ушла на дно, ничего не собирала. Остыло, поставила в холодильник, наутро собрала сверху чистое масло в другой казан. А остаток масла и белой жижи еще топила. Чистое перетопила и процедила через медицинскую ткань, можно марлю в несколько слоев. Через сито все равно частички останутся. Второй казан с остатками тоже топила, топила на маленьком огне , внизу остался как творог, слегка поджарился до чуть залотистости, будет хороший вкус у масла. Тоже процедила, а ошметки как творог со дна выкинула. Но у меня слив масло было деревенское. Топлёное масло плюс мед - очень хорошая намазка на хлеб к чаю. Яички поджарить на топл масле, в вареники..намного вкуснее, чем на сливочном. Жарю на смальце, топл масле, баранним, говяжьем жире, на раст только пирожки, чебуреки... На зиму у нас большинство затариваются слив маслом, топлёном, потому как коровы кормятся травой, а зимой сеном - большая разница..
Казахстан.
Точно сгорело!
Сгорело, когда черное.. Больше 130, а до этого нормальный процесс.. Человек делает ореховое французское масло, а вы ничего не понимаете, такое масло вкуснее вашего.. Поищите рецепт и удивитесь)
Зачем его варить?
СТАЛИК ХАНКИШИЕВ ОТЛИЧНО ПОКАЗАЛ, КАК ТОПИТЬ МАСЛО.
А ЭТО НЕ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО, И ПОВТОРНО ЕГО УЖЕ НАГРЕВАТЬ НЕЛЬЗЯ.
СПЛОШНОЙ КАНЦЕРОГЕН.
НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ 🙅
Какой канцероген, если белка в нем нет..