Зачем я замораживаю сметану? Это же так вкусно!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
  • Приглашаю на свой Дзен канал zen.yandex.ru/...
    ПЛЕЙЛИСТЫ:
    Фаберлик отзывы о продукции: • Как сделать заказ на с...
    Йоркширские терьеры: • Йоркширский терьер Смо...
    Рецепты: • Как вкусно приготовить...
    Посылки с Алиэкспресс: • Алмазная вышивка. Стои...
    Йорк Смоки: • Начинаем изучать коман...

ความคิดเห็น • 513

  • @Евгения-н6ы1р
    @Евгения-н6ы1р 3 หลายเดือนก่อน +613

    А я взяла домашнюю сметану, намазала на белый хлеб, очень вкусно!!!

    • @ОляГарифулина-д4п
      @ОляГарифулина-д4п 3 หลายเดือนก่อน +27

      Здо́рово, только вот килограммы прибавляются😅

    • @ЛюдмилаДворникова-б6ч
      @ЛюдмилаДворникова-б6ч 3 หลายเดือนก่อน +6

      Завидую 😂😂😂

    • @ЛюдмилаМажитова-щ9щ
      @ЛюдмилаМажитова-щ9щ 2 หลายเดือนก่อน +8

      Согласна, это очень вкусно!

    • @user-me9w
      @user-me9w 2 หลายเดือนก่อน +23

      ​@@ОляГарифулина-д4пНичего не прибавляется в весе если есть умеренно.

    • @ЛарисаБегова
      @ЛарисаБегова 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@ОляГарифулина-д4пВезде надо всунуть про килограммы? Прибавляете - не ешьте.

  • @ВалентинаШ-ч5р
    @ВалентинаШ-ч5р 3 หลายเดือนก่อน +253

    Я делаю из двух пакетов ряженки , заморозить , затем в два слоя марли , подвесить , сыворотка стекла , мягкий сыр получился , очень вкусно .

    • @ЕленаБукурос-о4д
      @ЕленаБукурос-о4д 2 หลายเดือนก่อน +11

      Тоже так делаю + немного майонеза + укропа + чесночка... ммм, вкусненько получается:)

    • @НоннаГончарова-ъ3р
      @НоннаГончарова-ъ3р 2 หลายเดือนก่อน +3

      Спасибо,натурально,без добавок!

    • @Светлана-е7б8д
      @Светлана-е7б8д 2 หลายเดือนก่อน +11

      Я с кефиром так поступаю. На мой взгляд, вкусней, чем из ряженки.

    • @Lan849
      @Lan849 หลายเดือนก่อน +2

      Я делаю из снежка,сладко,вкусно

    • @ИринаМарычева-н4й
      @ИринаМарычева-н4й หลายเดือนก่อน +4

      Пробовала делать с кефиром. Мне не понравился кислый вкус. Больше не буду пробовать. Может из сметаны получше?

  • @ЛюбовьКачаева-с5р
    @ЛюбовьКачаева-с5р 2 หลายเดือนก่อน +317

    Непонятно, почему люди делятся тем, что понятно любому?! Сметана, кефир, молоко, конечно, из-под коровки лучше! А вот, сделать, из магазинного сурогата - это надо экспериментировать. Не у всех есть возможность купить настоящее молоко и сметану; даже, хитрозадые фермеры, умудряются химичить с молочной продукцией, чтобы увеличить количество! Не у всех существует совесть, так что заморозка, магазинной сметаны, в какой-то мере очищает продукт от намешанной химии! Мороз делает чудеса, многие химические соединения ломаются, видоизменяются, и становятся менее токсичными! Доказано! Спасибо за хорошие эксперименты! Приятно осознавать, что в Интернете, так много умных, любознательных и добрых людей! Постоянно в поиске! Класс!!!

    • @Alena-km
      @Alena-km 2 หลายเดือนก่อน +11

      Пальма тоже ломается и исчезает😂

    • @АлександраЧекалина-ф8и
      @АлександраЧекалина-ф8и หลายเดือนก่อน +9

      ​@@Alena-kmага вместе с твоими мозгами

    • @НаташаБоева-и9я
      @НаташаБоева-и9я หลายเดือนก่อน

      Верно!!!

    • @СнаосоПососос
      @СнаосоПососос หลายเดือนก่อน +4

      Коту делать нечего, он . . . . . Лтжет.

    • @СофьяРодина-щ7я
      @СофьяРодина-щ7я หลายเดือนก่อน +7

      Не знаю, как с молоком, но мне известно, что у соседского фермера на участке одни грядки с зеленью для продажи и туда он сыплет химию, а другие грядки с овощами и зеленью, которые он выращивает для семьи и все растет без химии.

  • @НадеждаГоловинова-и7ш
    @НадеждаГоловинова-и7ш 3 หลายเดือนก่อน +178

    Я делала и из кефира и из ряженки. Теперь попробую из сметаны. Девочки пробуйте, после заморозки, продукт получается менее кислым и более вкусным.

    • @ТатьянаЛеонтьева-з1в
      @ТатьянаЛеонтьева-з1в 2 หลายเดือนก่อน +6

      Из кефира и ряженки получается не менее вкусно. Зато дешевле. Если кто использует сыворотку, то есть смысл делать из сметаны.

    • @olegkazakov4167
      @olegkazakov4167 2 หลายเดือนก่อน +7

      Да почему кислым?Покупайте качественную сметану,она не кислая,а многим хорошая недоступна,вот и пытаются повкуснее сделать!

    • @larysafedotova2220
      @larysafedotova2220 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@olegkazakov4167а вкусная, это какая? Название подскажите.....

    • @abc369
      @abc369 2 หลายเดือนก่อน

      @@НадеждаГоловинова-и7ш чтобы сметана была менее кислой, её можно делать из молока с другой заквасочной культурой, из некислой сметаны например.
      Или лучше купить и внести в пропастеризованные сливки или даже молоко "Actimuno" (есть стандартный, есть "For Kids"), Actimel, Immunele, "ацидофилин", биолакт, биотворожок для детей, а также другие продукты, являющиеся активными БАД.

    • @abc369
      @abc369 2 หลายเดือนก่อน

      @@НадеждаГоловинова-и7ш чтобы сметана была менее кислой, её можно делать из молока с другой заквасочной культурой, из некислой сметаны например.
      Или лучше купить и внести в пропастеризованные сливки или даже молоко "Actimuno" (есть стандартный, есть "For Kids"), Actimel, Immunele, "ацидофилин", биолакт, биотворожок для детей, а также другие продукты, являющиеся активными БАД.

  • @НатальяХотим
    @НатальяХотим ปีที่แล้ว +74

    Я делаю этот рецепт много лет, делаю с разными добавками, зелень, чеснок и много всякого, очень вкусно,

    • @ЛарисаЧерных-в5ы
      @ЛарисаЧерных-в5ы 3 หลายเดือนก่อน +7

      Тоже самое. Всю молочку замораживаю, все остатки- пеку печенье. Из кефира и сметаны - творожок, крем .

    • @romi4698
      @romi4698 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@ЛарисаЧерных-в5ыа почему не купить мягкий творожок

  • @ЕвгенияГранде-р7ъ
    @ЕвгенияГранде-р7ъ 3 หลายเดือนก่อน +169

    Сметана не дешёвая, я покупаю в пакетах кефир 3, и более и замораживаю. Вот потом размораживаю и подвешиваю на марлю. Добавляю зелень по вкусу, чесночек. Если хочется сладенького, то ягоды.

    • @НадеждаМакеева-ю9х
      @НадеждаМакеева-ю9х 3 หลายเดือนก่อน +20

      А сыворотку можно пустить на выпечку.Выгодно!

    • @ЕвгенияГранде-р7ъ
      @ЕвгенияГранде-р7ъ 3 หลายเดือนก่อน

      @@НадеждаМакеева-ю9х добрый день. Я делаю маски для лица.

    • @Oldaxxv
      @Oldaxxv 3 หลายเดือนก่อน +12

      Да, да, я так же, бутерброды делаю , получаеться сыр творожный, он дорогой а с кефира делать, выгоднее получаеться.

    • @ОльгаЯнушкевич-ц4ж
      @ОльгаЯнушкевич-ц4ж 3 หลายเดือนก่อน +12

      Я беру молоко 2,5%,сама заквашиваю сметаной ,получается густющая масса,типа мацона.Выходит дешевле,кефир дороже рублей на10-15.❤

    • @citySochi
      @citySochi 2 หลายเดือนก่อน +10

      Два бутерброда - это всё равно, что умять баночку сметаны. Круто😊 и калорийно!

  • @ГЕННАДИЙПАТРУШЕВ-г4ь
    @ГЕННАДИЙПАТРУШЕВ-г4ь 2 หลายเดือนก่อน +223

    Посмотрел,мне захотелось,запотевшие пол-литра из морозилки,отварной картофель,селедочку, зелёный лучок и ржаной хлебушек,а авокадо не хочу.Всем приятного аппетита.

    • @Милана-ю4э4ъ
      @Милана-ю4э4ъ 2 หลายเดือนก่อน +5

      😂😂😂

    • @ТатьянаКасатка
      @ТатьянаКасатка 2 หลายเดือนก่อน +17

      А мы делаем себе " снегурочку",замораживаем водочку ( но делаю сама из чистого медицинского), огурчик,сальце,картошечка,селёдочка....ммммм.Приезжайте в гости.Мы на одной волне.😂😂😂😂

    • @СветланаФедотова-ч2ъ
      @СветланаФедотова-ч2ъ 2 หลายเดือนก่อน +1

      😂

    • @СветланаФедотова-ч2ъ
      @СветланаФедотова-ч2ъ 2 หลายเดือนก่อน +8

      Классный рецепт( про селедочку😂😆👍), мы тоже так любим

    • @lydiakurz3095
      @lydiakurz3095 หลายเดือนก่อน

      😅

  • @ВалерийГеращенко-г9з
    @ВалерийГеращенко-г9з 3 หลายเดือนก่อน +153

    А, ещё очень вкусно намазать на хлеб форшмак с мелконарезанным луком и налить маленькую рюмочку прохладной водки.И,так три раза повторить.
    Сметану морозить не захочется.😂

  • @Катеринанаферме
    @Катеринанаферме 11 หลายเดือนก่อน +71

    Я замораживаю кефир и сметану. Получается нежнейшие творог или творожный сыр. Далее его на кусочек чёрного хлебушка и с вяленой помидоркой! Ммммм, бомба😊

  • @ИринаВит-ы2ь
    @ИринаВит-ы2ь 3 หลายเดือนก่อน +233

    На дуршлаг марлю, на марлю сметану, в кастрюлю на дно сыпим соль и на кастрюлю ставим дуршлаг со сметаной. Дуршлаг соли не касается. Соль оттягивает сыворотку, сметана становится густой. Это старая советская фишка, когда сметана была жидкой, а на крем требовалась густая. Вы удивитесь, какая лужа будет на дне кастрюли и это довольно быстро.

    • @werabalandina3416
      @werabalandina3416 3 หลายเดือนก่อน +12

      Все просто, браво. Так и было🎉

    • @Маргарита-б6ж9м
      @Маргарита-б6ж9м 2 หลายเดือนก่อน +41

      Вот про соль первый раз слышу👍. Сппсибо

    • @нинати-ш9ы
      @нинати-ш9ы 2 หลายเดือนก่อน +27

      В аптеке продают одноразовые медицинские шапочки. Очень удобные для процеживания .

    • @Mademoiselle_Opossum
      @Mademoiselle_Opossum 2 หลายเดือนก่อน +28

      Млять, купите 25% сметану! И будет вам счастье!
      Извращается народ.. 😂

    • @ОльгаИванова-щ6з8ъ
      @ОльгаИванова-щ6з8ъ 2 หลายเดือนก่อน +11

      ​@@нинати-ш9ыНа Валберис продаются специальные мешочки для процеживания

  • @user-Juliette
    @user-Juliette หลายเดือนก่อน +29

    Как то делала такое же, но из ряженки. Такой рецепт был тогда. Мне очень понравилось!

  • @Варвара-д8н6я
    @Варвара-д8н6я 2 ปีที่แล้ว +87

    Добрые люди, не надо спорить, пока сам не попробуешь. Я так делала, для эксперимента. Таким образом, отделяется сыворотка от сметаны, а сметана становится плотной. Такую сметану хорошо использовать для бутербродов с разными добавками, типа мягкого сыра или в крем для тортов. Но, не следует из неё варить крем пломбир, тогда появляется не совсем приятный привкус. И не надо забывать, что на вкус и цвет товарищей нет.

    • @SvetInTheSky
      @SvetInTheSky หลายเดือนก่อน

      Скорее сметана из пальмового масла сделана, вот и привкус.

    • @НатальяНовикова-ж3ч
      @НатальяНовикова-ж3ч หลายเดือนก่อน +2

      Никакая не фигня. У меня в холодильнике две баночки сметаны. Ни к одному блюду не нужны сегодня. Вот и сделаем десерт.

    • @ТатьянаКалиничева-з9ф
      @ТатьянаКалиничева-з9ф หลายเดือนก่อน +4

      Раньше, в СССР продавалась сметана в небольших пачках как сырки. Очень густая, необыкновенно вкусная, ее намазывали на хлеб. Теперь такую не делают, все сурогат и пальмовое масло 😢😢😢

    • @РоманБеспалов-у4ф
      @РоманБеспалов-у4ф 8 วันที่ผ่านมา

      Очень любил такую сметану, когда был маленьким. Помню, вроде 40% жирность была. ​@@ТатьянаКалиничева-з9ф

    • @Еленасоболева-щ5ъ
      @Еленасоболева-щ5ъ 6 วันที่ผ่านมา

      Просто домашнее жирное молоко, закрасить ряженкой и получается крутая сметана, Натуральная.
      Конечно не сильно жирная, как из сливок, но тоже жирная, потому как молоко жирное.

  • @lidialivia5939
    @lidialivia5939 ปีที่แล้ว +39

    Со ржаным хлебом селедку с лучком , а сладкий крем на бисквит обычно ...

  • @ТаисияПаршина-г7е
    @ТаисияПаршина-г7е หลายเดือนก่อน +24

    А если взять домашнию сметану отличнго качества она подороже, но получается на второй день в холодильнике,как масло да хлебушек намазать вот это действительно вкусно, так нам в детства мама делала и посыпать сахаром .да и сейчас покупаем такую сметану пеку хлеб и внуки уплетают с удовольствием говорят какая вкуснотища

  • @ИринаМельникова-д3е
    @ИринаМельникова-д3е 3 หลายเดือนก่อน +48

    С кефиром такое делаю и получается то же самое..а главное дешевле чем со сметаной..получается мчгкий творожок ..

  • @СветланаКитиченко
    @СветланаКитиченко ปีที่แล้ว +26

    Доброго времени суток.Я заморозила кефир и ряженку могу сказать с ряженки 4 % очень вкусная сметанка,но я ее всю смешала)

  • @татьянашатеева-п2ц
    @татьянашатеева-п2ц หลายเดือนก่อน +43

    В детстве мне мама давала хлеб со сметаной. Вкусно и без всякой заморозки.

    • @ИринаСалугина-у9с
      @ИринаСалугина-у9с หลายเดือนก่อน +2

      А если кто терпеть не может эту сметану? Фу... Редкостная гадость. А вот авокадо, иногда зелень. Тогда пойдет.

    • @НинаЛионтьева
      @НинаЛионтьева หลายเดือนก่อน +1

      В детстве? Сметана была такая же?😮

  • @ОльгаИванова-б1ф
    @ОльгаИванова-б1ф หลายเดือนก่อน +11

    Я купила две коробочки домашней сметаны. Испугалась, что пропадет, поскольку не успеем с есть и одну баночку заморозила. Достала и обалдела- у меня получилось сливочное масло.

    • @Malvina-w4j
      @Malvina-w4j หลายเดือนก่อน

      Инеересно сколько % жирности была та сметана, что аж в масло превратилась ?😊

    • @ОльгаИванова-б1ф
      @ОльгаИванова-б1ф หลายเดือนก่อน

      @@Malvina-w4j это была фермерская сметана. Вчера я купила лишнюю баночку, чтобы повторить эксперимент.

  • @НинаПонамарёва-й8у
    @НинаПонамарёва-й8у 2 หลายเดือนก่อน +18

    Я тоже перешла на магазинную молочку, к сожалению... Но сыворотка из них очень по вкусу отличается от домашней. Поэтому вся эта молочка не понятного происхождения. 😮

  • @ТамараИльченко-е6я
    @ТамараИльченко-е6я 2 หลายเดือนก่อน +69

    Главное что показали как положить и достать банки из морозилки

  • @ЛюдмилаПогорелова-ц9ч
    @ЛюдмилаПогорелова-ц9ч 3 หลายเดือนก่อน +155

    Я делала тоже с кефиром. Дешевле

    • @ВалентинаКотлярова-о1ч
      @ВалентинаКотлярова-о1ч 2 หลายเดือนก่อน +3

      Ещё попробуйте с ряженкой, 👍

    • @abc369
      @abc369 2 หลายเดือนก่อน

      @@ЛюдмилаПогорелова-ц9ч
      Ну. Разбавьте кефир водой, - станет ещё дешевле.
      Вы понимаете что сравниваете... Кефир со сметаной, - или же молоко - со сливками.

  • @ИринаСергеева-к6э
    @ИринаСергеева-к6э 3 หลายเดือนก่อน +27

    Это конечно не масло, но и не творог, как некоторые пишут. Это всё та же сметана, только более густая.

    • @Nat_777
      @Nat_777 2 หลายเดือนก่อน +3

      Это не сметана. По вкусу как сыр творожный

  • @АленаКирпеченко
    @АленаКирпеченко 3 หลายเดือนก่อน +41

    Так можно делать и кефир.Получается как крем для всего,что хочешь.

  • @НатальяНаталья-ф6л
    @НатальяНаталья-ф6л 2 หลายเดือนก่อน +33

    Возьмите мягкий творог в тубе 400гр.100😊руб. , жирность меньше, чем в сметане. Откинуть на марлю на пару часов , затем добавить приправы, какие предпочитаете, (соль, чеснок сухой, зелень) . Выход 250гр +-

    • @lidia4390
      @lidia4390 หลายเดือนก่อน

      Где вы покупаете мягкий творог за 100 рублей 400г.?!

    • @НатальяНаталья-ф6л
      @НатальяНаталья-ф6л หลายเดือนก่อน

      @@lidia4390 в любом магазине. В тубе мягкий творог. Это не дефицит

  • @ВаляВалентина-ю3п
    @ВаляВалентина-ю3п หลายเดือนก่อน +4

    Кефир, можно заморозить, ряженку+кефир можно разморозить. На дуршлаг и повесить. Можно добавить соль, укроп,чеснок чуточку, кто любит сладкого сладости добавить можно на хлебушко очень вкусно.

  • @tomatoma7129
    @tomatoma7129 2 ปีที่แล้ว +45

    Я что-то пропустила ... Народ ;)
    Где женщина говорила о масле ?!
    И второе - не творог получился, а мягкий сыр. Это как женщина отличается от мужчины.... вроде человек и там и там, но с небольшой разницей :) хотя, теперь в нашей гей Европе, фиг поймёшь :) где есть кто ....
    И третье - чем покупать сырки для детей, лучше такой вариант, просто исключим пальмовый жир в этих сырках.
    И в четвёртых :) с кефиром такой же вкусный получается вариант ...
    И в пятых - ❤️ спасибо что делитесь, удачи каналу

  • @ГалинаПетровна-я9о
    @ГалинаПетровна-я9о 6 วันที่ผ่านมา +5

    Из магазина молоко прокисшее в наше время становится горьким только на выброс

  • @КатяТлустенко
    @КатяТлустенко 2 หลายเดือนก่อน +10

    Я, вообще не замараживаю, а сразу в марлю и подвешиваю, сыворотка стикает и получается
    Тот самый творожный сыр. А, когда хочу с чесноком, зеленью или другими приправами, то сразу добавляю в сметану, размешиваю, отправляю все в марлю и подвешиваю до до желаемой консистенции и ву-а-ля. Можно сметану соединить с ряженкой, будет ещё вкуснее. Пробуйте 😊

    • @Alex-cc8co
      @Alex-cc8co 2 หลายเดือนก่อน +3

      стЕкает
      Проверочное слово : тЕчь

    • @Людмила-ь4т6ю
      @Людмила-ь4т6ю หลายเดือนก่อน

      @@Alex-cc8co и: "замОраживаю". От слова "мороз"

  • @flower_57
    @flower_57 2 หลายเดือนก่อน +17

    Точно так же делала из кефира, очень вкусно 💖

  • @ГалинаСоколова-л8м
    @ГалинаСоколова-л8м หลายเดือนก่อน +8

    У нас всегда есть свежий творог! Кладём ПАЧКИ КЕФИРА в морозилку, ВЕЧЕРОМ РАЗРЕЗАЕМ, переворачиваем в ФОРМОЧКУ для приготовления сыра (в ВБ их много разных )- УТРОМ СВЕЖАЙШИЙ ПРЕКРАСНЫЙ ТВОРОЖОК!

  • @ВалентинаНастенко-г7т
    @ВалентинаНастенко-г7т 3 หลายเดือนก่อน +28

    Масло сливочное делаем из домашней сметаны так:банку со сметаной просто потрясти какое-то время хорошо и отделится масло.Но из магазинной сметаны что вытрясется-совершенно под большим вопросом.))

    • @anatnatali
      @anatnatali 2 หลายเดือนก่อน +6

      Намного проще по другому- сметану замораживаем, потом достаем из морозилки, ждем когда растает , и потом взбиваем миксером. Очень быстро получается масло. Минут за 5- 6. Я обычно делаю за один раз из 2 кг сметаны. Сливаю пахту, промываю масло- и готово!

    • @Галина-ы6ц8о
      @Галина-ы6ц8о 2 หลายเดือนก่อน

      А сметана домашняя или можно магазинную?​@@anatnatali

    • @luda4214
      @luda4214 2 หลายเดือนก่อน

      Делаю домашне5 масло из сметаны с рынка сбиваю миксером примерно минуту и масло готово

    • @Галина-ы6ц8о
      @Галина-ы6ц8о 2 หลายเดือนก่อน

      @@luda4214 Большое спасибо . Не каждый отвечает... 🌹🌹🌹

  • @СветланаЛукина-е8з
    @СветланаЛукина-е8з 2 ปีที่แล้ว +232

    Замораживать зачем? Просто в марлю, подвесить, сыворотка стечёт и останется просто густая сметана, только в два раза быстрее...

    • @Лариса-е5м
      @Лариса-е5м 6 หลายเดือนก่อน +71

      Это немного не так после заморозки намного мягче и вкуснее нет кислоты сыворотки

    • @Irishka-w6u
      @Irishka-w6u 3 หลายเดือนก่อน +50

      Замораживать надо обязательно.

    • @Oldaxxv
      @Oldaxxv 3 หลายเดือนก่อน +52

      Добавляем соль, зелень, получаеться творожный сыр, можно мазать на хлеб, с красной рыбкой бутерброды замечательные . Очень вкусно и полезно.

    • @АннаСерова-й7я
      @АннаСерова-й7я 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@Oldaxxvго шщшг

    • @Coment62
      @Coment62 2 หลายเดือนก่อน +21

      ​@@Oldaxxv Сомневаюсь, что наша сметана полезна.

  • @elena_moscow
    @elena_moscow 2 หลายเดือนก่อน +18

    Без всяких заморозок - сметана + какао и сахар (по своему вкусу) ... отлично, очень вкусно и быстро!

  • @АнтонинаСычева-л8е
    @АнтонинаСычева-л8е 2 หลายเดือนก่อน +24

    Один литр Сметаны качественной-300 руб.Один литр кефира -90 руб.Разницу чувствуете??? И вкуснее из кефира.😊

    • @abc369
      @abc369 2 หลายเดือนก่อน +2

      @@АнтонинаСычева-л8е
      Молоко и сливки.
      Вы знаете из чего что производят?
      Цены - полностью заслуженные.
      Ни к чему говорить про кефир. Это совсем другой продукт! Вы будто сравниваете вкус ореха с бобом.

  • @ValentinaZalegina
    @ValentinaZalegina หลายเดือนก่อน +7

    ...берёте сметану 20 - 25% жирности... Дальше (через мелкое сито) процесс тот же, только БЕЗ заморозки. Ну и без заморочек))

  • @Кребл
    @Кребл หลายเดือนก่อน +10

    Нет сейчас практически натуральной сметаны вся из пальмового масла очень вкусная, разведите в кипятке сметану и посмотрите растворяется ли в кипятке молочный жир а если плавают хлопья то это пальмовое масло

  • @dugina2270
    @dugina2270 หลายเดือนก่อน +4

    Из замороженного кефира также на ночь откинуть в марлю. Утром получаем нежный творожок на завтрак

  • @ИринаОстровок-м8к
    @ИринаОстровок-м8к หลายเดือนก่อน +3

    А я была уверенна, что сметана после заморозки портится и стаёт комочками. Попробую так сделать.

  • @Ирина1-х3ш
    @Ирина1-х3ш 2 หลายเดือนก่อน +22

    Непонятнто из чего эта сметана, настоящую совсем не купить в магазинах. Беру у фермера, и она в корне отличается и по внещнему виду и по вкусу. И портится конечно быстро. А эта год стоит и ничего с ней не происходит......

    • @SvetInTheSky
      @SvetInTheSky หลายเดือนก่อน +1

      Вот это точно! Что магазинная ненастоящая, особенно у известных марок, мы берём местную сметану Молочная Благодать, но тоже никаких гарантий нет.

  • @Татьяна-р7с9й
    @Татьяна-р7с9й 3 วันที่ผ่านมา +1

    А почему на черный хлеб?

  • @Татьяна-с7п2ж
    @Татьяна-с7п2ж หลายเดือนก่อน +4

    А я так покупаю сметану и пол банки съедаю ,очень люблю ее с картошкой отвпрной горячей , скумбрию пару кусочков или селедочки на бородинский хлебушек сметанку и ,жто вкусно

  • @СветаГуськова-н8з
    @СветаГуськова-н8з หลายเดือนก่อน +3

    Можно экспериментировать с молочными продуктами только после полного и окончательного прекращения завоза пальмового масла. Если сможете достать настоящее коровье молоко !

    • @Лейли-ъ6ш
      @Лейли-ъ6ш หลายเดือนก่อน

      Да угомонитесь вы уже насчет пальмового масла, вы задрали своими тупыми комментами. Проехали эту тему сто лет назад, а вы всё долдоните!

    • @СветаГуськова-н8з
      @СветаГуськова-н8з หลายเดือนก่อน

      @@Лейли-ъ6ш из воспоминаний девочки - блокадница Ленинграда. Война застала её на даче под Ленинградом. Мимо гнали бесконечные стада коров. Доярки, сопровожавщие стада просили местных , кто может, доить коров, молоко оставлять себе. Благодаря повышенному питанию, по мнению ребёнка, она пережила голодные годы. Сейчас где эти тучные бесконечные стада? Почему не эвакуируют с неспокрйных территорий? А м б их просто НЕТ? В одном вы правы, сеоро и пальма станет роскошью, её заменит чёрная львинка.

  • @ТатьянаЛеонтьева-з1в
    @ТатьянаЛеонтьева-з1в 2 หลายเดือนก่อน +4

    Не вижу смысла делать это, когда сейчас в магазинах можно купить молочные продукты на любой вкус.
    Сама так поступаю с ряженкой и кефиром, когда чувствую, что остаётся не съеденным.

  • @ОльгаБ-х3ч
    @ОльгаБ-х3ч 2 หลายเดือนก่อน +12

    Где сметана? Показываемый вами бренд ничего общего с названием сметана не имеет. Особенно когда он покрывается чем то розово-оранжевым после недельного хранения

    • @Ирина-в9ч2ж
      @Ирина-в9ч2ж 7 วันที่ผ่านมา

      Молочку этого бренда могут использовать только наивные покупатели, которые верят, что кто-то, где-то, как-то проверяет качество этой продукции.

  • @ТаняАйс-ч7и
    @ТаняАйс-ч7и หลายเดือนก่อน +11

    Господи , до чего людей довели - вся Сметана и Молоко из магазинов на пальме .., а хорошую сметану и так просто есть вкусно ! Всем добра , ешьте простую пищу - не надо изгаляться ! Всем добра и удачи с везением !

    • @ЛюбовьЧичикас
      @ЛюбовьЧичикас หลายเดือนก่อน +1

      Да ешьте,что хотите.Ну нравится вам просто сметану намазать-мажьте.Вам человек рассказывает как поступает она.
      А если вам день,или вы человек не любознательный и не хотите ничего нового знать,то это ваше дело.Зачем нам об этом знать.Нам это не интересно.
      Мы смотрим,читаем и принимаем или нет.ВСЕ!!!!
      исправление: если вам лень*

  • @Ромашка-ж7п
    @Ромашка-ж7п ปีที่แล้ว +17

    Вы также можете заморозить кефир 😊

  • @ИринаКеримова-п4у
    @ИринаКеримова-п4у 2 ปีที่แล้ว +20

    Из кефира будет больше, дешевле и вкус совершенно одинаковый, а может даже лучше...

  • @Валентина751
    @Валентина751 29 วันที่ผ่านมา +3

    Простите, я так и не поняла зачем замораживать, а потом размораживать сметану. В сметану добавить сахар, если хотите какао, смешать и то же самое плучится без заморажиаания, вкусно.

    • @Советскийсоюз-в5ш
      @Советскийсоюз-в5ш 12 วันที่ผ่านมา

      После заморозки и разморозки получается совершенно другой продукт. Читайте внимательно комменты.

  • @ГалинаКушнер-п6о
    @ГалинаКушнер-п6о 2 ปีที่แล้ว +11

    Не пробовала замораживать сметану. Только кефир.

  • @ИринаНовикова-п2б
    @ИринаНовикова-п2б 2 หลายเดือนก่อน +3

    Можно добавить расплавленный шоколад и получается по вкусу глазированный сырок.

  • @АлександрРемез-ю6ц
    @АлександрРемез-ю6ц 2 หลายเดือนก่อน +6

    Мартышкин труд.
    Слушал интервью доктора,из молочных продуктов он сказал,полезные,сыворотка от которой вы избавились,и масло

  • @ЛюдмилаЛукьянова-й7щ
    @ЛюдмилаЛукьянова-й7щ 2 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо большое за рецепт, мне понравилось 👍🥰

  • @ЕленаРазина-й3з
    @ЕленаРазина-й3з 2 หลายเดือนก่อน +3

    Все это я делаю, но без заморозки все получается вкусно.

  • @НадеждаДорогокупец
    @НадеждаДорогокупец 2 หลายเดือนก่อน +3

    А с сыворотки делаю блины ( оладьи) вкусно.жирность кефира 3,6

  • @ГалинаСидякова-х1д
    @ГалинаСидякова-х1д 2 หลายเดือนก่อน +11

    чуднЫе вы, люди...чуднЫе..сразу видно,что НЕ жили в девяностые...

    • @lybaivanova488
      @lybaivanova488 14 วันที่ผ่านมา

      Вроде уже давно не девяностые,проснитесь!Хернёй маетесь.Иначе и не скажешь.

  • @ВалентинаНилова-б9м
    @ВалентинаНилова-б9м 2 วันที่ผ่านมา

    Люблю читать комментарии, хоть посмеемся от души. 😂😂😂😂😂.

  • @ИринаКотицкая
    @ИринаКотицкая 3 หลายเดือนก่อน +5

    Рикотту так делаю из кефира .Затем подсаливаю+зелень

  • @ЛюдмилаАлиева-н2ц
    @ЛюдмилаАлиева-н2ц 3 หลายเดือนก่อน +4

    Девочки, а вот у меня много молока Агуша, детям дают, остаётся, говорят можно делать сыр-брынза типа домашнего, кто знает, научите пожалуйста, напишите рецепт, буду очень благодарна Вам, с ув, бабушка Люда

    • @НатальяПолякова-х9п
      @НатальяПолякова-х9п 2 หลายเดือนก่อน +5

      Возьмите молоко,добавьте сметану или кефир,доведите до кипения.Отделится сыворотка и творог.
      А сыр делается так.Возьмите литр молока,почти доведите до кипения.В отдельной миске смешайте 3 яйца и 200г сметаны.Потом эту смесь тонкой струйкой влейте в закипающее молоко,помешивайте и варите все это 5 минут.Потом откиньте на друшлаг,застеленный марлей.Сверху груз.Когда стечет,сложите в емкость и в холодильник.Сыр готов.😊

  • @АннаКолесникова-э1ш
    @АннаКолесникова-э1ш 6 หลายเดือนก่อน +14

    Можно сперва водой ,а потом снять крышку

  • @Валя-ь7ч
    @Валя-ь7ч หลายเดือนก่อน +1

    Ну это неплохо но я делаю кефир так же. Кефир в морзилку а потом стекает сывороточка а кефир очень вкусный. А сыворотка на стряпню.

  • @ТОнегова
    @ТОнегова หลายเดือนก่อน

    Беру 10 йогурт,200 гр маг.сметаны,смешиваю и добавляю несколько капель лимона.На марлю и под гнет.Дальше по вкусу.Мне нравится перец,чесночок и т.д.А вот сметану магазинную да с морозилки-дело вкуса.

  • @Аросмиситт
    @Аросмиситт 15 วันที่ผ่านมา

    В Калужской области покупаю сметану и молоко.Это шедевр!!!!❤

  • @ИринаШичко-б7с
    @ИринаШичко-б7с หลายเดือนก่อน +6

    Сыворотку не выливать, а печь на её основе блины

  • @Елена-д5ь8е
    @Елена-д5ь8е หลายเดือนก่อน +1

    Читаю комментарии и удивляюсь. Ведь после заморозки сметана приобретает слегка заметный вкус горчинки, конечно если ее сделать с зеленью или с чесноком этого не заметишь. И чем меньше процент жирности у магазинной сметаны, тем больше сыворотки в ней. В нашей семье не нравится подмороженная сметана. Но на вкус и цвет товарищей нет!

  • @НатальяФуныгина-ъ3г
    @НатальяФуныгина-ъ3г 2 หลายเดือนก่อน +4

    Именно замораживать нужно, и сметану и кефир тоже так же делаю.

    • @Всемздоровья-п6ы
      @Всемздоровья-п6ы 2 หลายเดือนก่อน

      Наталья,зачем замораживать ,объясните,что за технология?

  • @iasa.1
    @iasa.1 5 วันที่ผ่านมา +1

    Купила сметану,иду из магазина,положила сметану,достала сметану,посмотрела на сметану.Кто -то уже родил за это время😅

  • @СветланаВозмилова
    @СветланаВозмилова 2 หลายเดือนก่อน +3

    Вместо сметаны кефир вам в помощь.Вкусненький получается творожочек.

  • @АлександрБурлак-л2т
    @АлександрБурлак-л2т 7 วันที่ผ่านมา +1

    Покупаю Коньяк,Водку,пиво.Кладу в морозилку,но не включаю!Жена пока не знает.Ура сметане¡😂😂

  • @Tatyana2464
    @Tatyana2464 หลายเดือนก่อน +2

    Благодарю, Хозяюшка! Удачи Вам!

  • @larisakoch422
    @larisakoch422 หลายเดือนก่อน +2

    Хороший совет, однако это все нужно съесть в этот же день, потому что без консервантов сохранить невозможно. Повторная заморозка не желательна.

    • @lybaivanova488
      @lybaivanova488 14 วันที่ผ่านมา

      Как будто сметана,из которой сделали всю эту фигню была без консервантов.😂😂😂

  • @Nina-zi6od
    @Nina-zi6od 3 หลายเดือนก่อน +19

    Черный хлеб со сладкой массой!???

  • @LadySigma-x7l
    @LadySigma-x7l หลายเดือนก่อน +1

    Сыворотку надо ПИТЬ!!! ПРЕКРАСНО очищает кишечник. У нас в Беларуси продают сыворотку. Люди пьют, чтобы очистить организм от засоров кишечника.

  • @ВикторияТеслева-п9и
    @ВикторияТеслева-п9и หลายเดือนก่อน +3

    порошшковая сметана из магазина и химозный порошковый горрячий шоколад ЧТО ПОЛЕЗНОГО???????

  • @ЕленаТюпина-т1е
    @ЕленаТюпина-т1е 2 หลายเดือนก่อน +3

    Зачем морозить?
    20 % сметана на хлебушек, можно с ягодками, можно с зеленью и чесночком, чудесно.

  • @nvvvrc8627
    @nvvvrc8627 4 วันที่ผ่านมา

    Зачем замораживать? Так называемое "отвешивание" можно сделать выложив сметану в сито с марлей поместив его в более высокую посуду. Так сыворотка будет спокойно стекать. Таким способом можно отвесить любой кисломолочный продукт. Проверено лично. Заморозка-- это лишнее.

  • @НатальяКузичева-и4ф
    @НатальяКузичева-и4ф 5 วันที่ผ่านมา

    А я не замараживаю сметану, а просто срвзу добавляю что хочу : или сах.пудру с ванилином, либо приправы с солью и под гнет . Так не образуются крупинки , а после морозилки они есть !

  • @Надежда-г3п7к
    @Надежда-г3п7к 2 ปีที่แล้ว +16

    После оттаивания сметана состоит из крупинок. И в пищу не пригодна! Сметана куплена в белорусском магазине, 20% жирности

    • @kotyarapuzo6909
      @kotyarapuzo6909 2 ปีที่แล้ว +1

      Жир состоит из 100 и более жирных кислот и в основном это пальмериновая и олейновая. А масляной следы...

    • @Надежда-г3п7к
      @Надежда-г3п7к 2 ปีที่แล้ว +2

      @@kotyarapuzo6909 зачем вы это написали? Кому это нужно? Мы обсуждаемых заморозку сметаны, а не её состав

    • @kotyarapuzo6909
      @kotyarapuzo6909 2 ปีที่แล้ว

      @@Надежда-г3п7к А зачем вы пишите что она 20% жирности?

    • @Надежда-г3п7к
      @Надежда-г3п7к 2 ปีที่แล้ว +1

      @@kotyarapuzo6909 я о заморозке, а не о составе!!!!!!! И на этом - ВСЁ!

    • @kotyarapuzo6909
      @kotyarapuzo6909 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Надежда-г3п7к Нет, это только начало)
      Творог после заморозки и разморозки лучше усваивается. Так же из такого творога легче делать плавленый сыр.

  • @Татьяна-у1я4ц
    @Татьяна-у1я4ц หลายเดือนก่อน +1

    Сметану замораживать нельзя
    Ухудшается качество продукта
    Но некоторые едят такую гадость.
    Скорее всего у них отсутствуют вкусовые рецепторы.

  • @Царькова-ь2л
    @Царькова-ь2л 2 หลายเดือนก่อน +5

    Как только народ не заморачивается!

  • @ГалинаНиколаевна-г1р
    @ГалинаНиколаевна-г1р 2 หลายเดือนก่อน +5

    ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ,!ДЕШЕВЛЕ ДЕЛАТЬ ТАК ЖЕ ИЗ ЖИРНОГО КЕФИРА,!! ПОТОМ СОЛЮ И ДОБАВЛЯЮ УКРОП,!

  • @user-Gelena
    @user-Gelena 2 ปีที่แล้ว +31

    Прикол. Шоколадную пасту на черный хлеб!

    • @ВиталийШевко-ц4б
      @ВиталийШевко-ц4б 2 ปีที่แล้ว +14

      Укаждого свой вкус я белый хлеб не ем не люблю все ем с черным

    • @ЖеняСтолетова
      @ЖеняСтолетова 7 หลายเดือนก่อน +4

      ​@@ВиталийШевко-ц4би я не понимаю белый хлеб.
      Кстати, именно, о чёрном хлебе мечтали военные, когда были в Афгане, там же лепёшки, да и в Сирии

    • @Елена-щ5г7с
      @Елена-щ5г7с หลายเดือนก่อน

      Нет никакого прикола. Со ржаным хлебушком что то сладенькое это очень вкусно. Попробуйте😊

  • @ОльгаНовикова-д7э
    @ОльгаНовикова-д7э 2 หลายเดือนก่อน +3

    Дешевле кефир замораживать, получается то же самое, но больше...

  • @АлинаКимова-л9и
    @АлинаКимова-л9и 2 หลายเดือนก่อน +3

    😅 Сыворотку тоже заморозьте ,вдруг пригодится.

    • @Лейли-ъ6ш
      @Лейли-ъ6ш หลายเดือนก่อน

      Это такой юмор, надо полагать? Или в кулинарии вы полный ноль просто?

  • @ДеликатнаяЛиля
    @ДеликатнаяЛиля หลายเดือนก่อน

    Сметана 25-30% смешать так же с какао и намазывай. Купи хорошую сметату

  • @ЛюдмилаКузьмичева-ь4н
    @ЛюдмилаКузьмичева-ь4н 9 หลายเดือนก่อน +10

    А мне не понравились после разморозки ни кефир и ни сметана. На любителя.

  • @ЛюдмилаНаместникова-ш8г
    @ЛюдмилаНаместникова-ш8г หลายเดือนก่อน

    Я делала с 4 проц. Йогурта, тоже получилось так.

  • @наталияуфимцева-р3ъ
    @наталияуфимцева-р3ъ 8 วันที่ผ่านมา

    Я такое делаю из кефира. Намного бюджетнее и не хуже на вкус

  • @АлёнаГрицан-ы5о
    @АлёнаГрицан-ы5о 2 หลายเดือนก่อน

    С кефиром дешевле и очень вкусно.Можно потом добавить соль,тертую колбаску,чеснок или делать сладкую

  • @ВикторЕвдокимов-ч4о
    @ВикторЕвдокимов-ч4о หลายเดือนก่อน

    Проводил я такие опыты с кефиром.Затем добавить туда немного сливок и уже сметана .

  • @ТатьянаКоновалова-ш6т
    @ТатьянаКоновалова-ш6т 2 หลายเดือนก่อน +2

    Сыворотку можно не выливать, а на ней пожарить оладушки

  • @Алина-ш4я5ш
    @Алина-ш4я5ш 2 หลายเดือนก่อน +2

    Выкладываем сметану на толстое полотенце и оставляем примерно на 12 часов в холодильнике, результат такой же.😮

    • @Nat_777
      @Nat_777 2 หลายเดือนก่อน +1

      Это будет просто густая сметана, а после заморозки получается творожный сыр. Вкус совсем другой

  • @НадеждаДорогокупец
    @НадеждаДорогокупец 2 หลายเดือนก่อน +1

    Я так делаю с кефиром.вкусно( творог)

  • @varvaraabramova8047
    @varvaraabramova8047 16 วันที่ผ่านมา

    С шоколадом да, очень полезно 😂😂

  • @nadiaysimonova8304
    @nadiaysimonova8304 2 หลายเดือนก่อน +2

    И зачем портить сметану? Сыворотка очень полезна. Добавлять себе калории?

  • @ИринаНечепуренко-й6к
    @ИринаНечепуренко-й6к หลายเดือนก่อน +1

    Сметана сейчас кусается по цене,не дорогое удовольствие?

  • @ЛюдмилаКотова-ц3х
    @ЛюдмилаКотова-ц3х 2 ปีที่แล้ว +14

    И что это такое? Просто, не совсем густая сметана, и это называется завтраком? Забить кишки хлебом, чтобы крепче стал запор...

    • @nadyakutyhina2793
      @nadyakutyhina2793 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂

    • @ЛЮДААНТОНОВА-ц5х
      @ЛЮДААНТОНОВА-ц5х 3 หลายเดือนก่อน

      Фу,что за манера писать гадости

    • @VerABrickaA
      @VerABrickaA 3 หลายเดือนก่อน

      ​@@ЛЮДААНТОНОВА-ц5х, почему гадости? Это естественный процесс.

  • @ЮлияКорнева-у6о
    @ЮлияКорнева-у6о 2 หลายเดือนก่อน +8

    Ой, хозяюшки, и мне захотелось свои три копейки рассказать! Взбиваю сливочное масло, какао , сгущенку и на булочку! Внук перед школой с удовольствием пьет чаек!😂

    • @dinamitrovic9538
      @dinamitrovic9538 2 หลายเดือนก่อน

      Раньше продавалось в магазине шоколадное масло. Я дома делала его сама

    • @svetlanafedina5560
      @svetlanafedina5560 2 หลายเดือนก่อน +1

      Вот это калорий и сладостей!Жуть!

    • @ЛюбовьЛягина-о2н
      @ЛюбовьЛягина-о2н หลายเดือนก่อน

      ​@@dinamitrovic9538оно и сейчас продается

  • @user-wm7rt2pg8iBagia
    @user-wm7rt2pg8iBagia หลายเดือนก่อน +1

    В сметане наверно полезные бактерии молочные , а мороз их убил😮

  • @ТатьянаБекренева-у8е
    @ТатьянаБекренева-у8е 2 หลายเดือนก่อน +2

    ❤БлагоДарю 🙏❣️👍💐

  • @ЕленаТаркова-б4к
    @ЕленаТаркова-б4к 2 หลายเดือนก่อน +3

    А я вместо сахара кладу мёд, вкуно и гораздо полезнее