А моя бабушка пекла вкуснейшие пирожки с вишнями!!! Я такие никогда и нигде больше не ела. И ленивые вареники сделаные бабушкиными руками, были самые вкусные!!! 🙏🙏🙏Царствия небесного нашим бабушкам, прабабушкам. Царствия небесного дедушкам и прадедушкам. И всем пра, пра, пра нашим родным! Светлая им память🙏🙏🙏
Ещё, в 5-6классе, ходила в школу, во вторую смену, за 9км.от дома! Сама , пекла себе, в школу! Но мне, больше нравились, на воде! , с добавлением подсолнечного масла в тесто и соли! Они были, слоистые и хрустящие. В школе ,у нас, вели для девочек, кулинарию. Учительница была, -гречанка, а школа, - многонациональная! Учила, разной кухне! Всё ,в жизни!, пригодилось! И готовить, и шить, и вязать, пр. Вечная память 🙏, нашим родным и учителям! 🥲❤
А где это вы жили, что вам есть было нечего? Это где-то 1974 год был, если я не ошибаюсь? Вроде бы все жили нормально! Жаль, что у кого-то было так в наше время!😢
703..папа большой начальник был, значит была большая зарплата.. Вы могли бы запросто питаться с рынка, там всё что угодно было. А может у вас было десять братьев и сестёр, а мама не работала?
Мне 81 год, и моя бабушка в моем детстве такие пекла, называли мы их катламочки. Вкуснейший ужин был. Или завтрак. Как не хватает бабушки, мамы... берегите их, у кого они ещё живы!
Я помню как стряпала и готовила моя бабушка,она говорила,,умру поминать будете.Пирожки,плюшечки,были вкусные,пышные,а шанежки,печенье,никогда ничего более вкусного не ела,а еще пирожки были с черемухой,с маком,даже с пшеном и яйцами,а красивая была,стройная.Без вести на войне пропали два любимых сына,но она осталась человеком,любила внучат,расказывала по ночам длинные сказки,я на пенсии,но лучше бабушки не было никого на свете,земля ей пухом,она была святой❤❤❤❤❤❤
Моя бабушка в детстве жарила такие пышки. Она жила в другой стране , поэтому баловались раз в год на каникулах. Папе так они понравились, что научился сам их готовить. Нажарив стопку угощал нас. Нет давно уже бабушки, отца, матери,да мне уже не мало лет.вы мне напомнили счастливое детство и слезы навернулись на глаза.
Соломон, а жена не могла за столько лет без просмотра видио приготовить такие лепешки, такие лепешки пекут уже много лет, ещё Вы пишите, что Ваша бабушка пекла, очень даже простой рецепт.
Спасибо за напоминание о детстве! Как мы любили когда бабуличка утром пекла! Прям расплакалась. А мне уже 67. Недавно спекла, ела и плакала. Только я все делаю солоноватой и ладушки и блинчики и вообще все . Здоровья вам и долгих лет жизни!
@@nl1218 мне просто нравится слегка солененькое, именно в тесте- оладушки, блинчики, пышки, баурсаки. И все в семье любят, едят с удовольствием. Сладкое надоедает, кругом сахар. Сейчас даже капусту квасят с сахаром. Для меня это не понятно, в капусте только соль и морковь, иногда семена укропа подсыпаю. Когда затеваюсь с мукой, сразу все одним голосом - солененькое. И очень всем нравится со сладким чаем. Как то так.
Оооооо! Моя бабушка называла это ВЕРТУТА!!! Мммм....вкусно, сахар карамелизируется по краям, хрустит, вкуснятина!!! Спасибо, что напомнили этот рецепт!!! Всего хорошего Вам!❤❤❤
Неужели эти лепешечки готовили все наши бабушки… такая ностальгия, спасибо вам большое за рецепт, я не знала как она это делала 🙏🏻 вечная память нашим бабушкам и дедушкам ❤
Моя бабашка не готовила такие, хотя она пекла много сногсшибательных пирогов. Особенно вкусные получались в деревне, в русской печи. Но могла и в газовой духовке сделать. Тесто у неё было изумительным, пирожки долго не черствели.
Всплакнула за бабушкой. Она делала такие ,коржи называла,смазывала свиным жиром. А я любила их с мёдом и козьим молоком. На этом и " паслась " всё лето.
Замечательный рецепт,только соду кладите не в кефир,а в муку,чтобы реакция с выделением газов прошла не на столе,а во время выпечки,тогда оно будет пышным
Ну и сколько времени прошло от начала и до того, как положила в рот кусочек, 15 минут??? Как начинают выпрашивать лайки и подписки, как бедные родственники, пропадает желание смотреть. Если что - то интересное и понравится человеку, он и без вымаливания подпишется. Все, по шаблону, глядя друг на друга блогеры, выпрашивают лайков, хотя у некоторых ничего нового, интересного.
Ну что за занудство у людей какие женщины желчные ! На самом деле все очень быстро и приятно преподнесли рецепт замечательный желаю всего хорошего автору и не обращать внимание на злыдень они этого не достойны удачи в❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Моя бабушка делала без сахара, а слегка присаливала. В улитку сворачивала раза 3 и опять раскатывала. Называлась эта лепешка ВЕРТУТ и т.к. 3 раза повторялась процедура намазки и раскатки ВЕРТУТ был слоеным и очень вкусным
Мне моя покойная бабушка такого не готовила, она работала, и приносила мне с работы коржики, от "зайчика", как я их любила!!!! Сейчас таких коржиков ни где нет!!!!! А ещё, как ни странно, я любила на завтрак, макароны ракушки, с сахаром и сливочным маслом!!! Мммммммм🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗А ещё, я до сих пор помню, как пахнут бабушкины руки..... 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥
Моя бабушка тоже делала такие пышки. Мы их ели с варенцом, который делали на Дону и Донбассе донские казачки. Всё осталось в прошлом. Благодарю вас что показали как делать пышки.
Только все рецепты моя бабушка держала в голове, и с её уходом ушёл целый пласт семейной кухни... Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек...
Чтобы так не получилось с рецептами мамы - я всё, что не было записано в её кулинарной книге, спрашивала - и записывала в свою. Плюс - наблюдала за тем, что и как она готовит, чтобы не упустить детали, которые обычно редко проговариваются. Так и не пропало ничего.
Как много рецептов разных вкусняшек пришли к нам по наследству. Мне уже за 60 , а многие рецепты приготовления пищи перешли ко мне от мамы , ей от её мамы... От моей свекрови , ей от её прародителей.... Это очень здорово !!! Для кого-то забытое старое , становится новым и будет передаваться дальше , в подрастающее поколение. Спасибо Вам за рецепт !
Вкусно! мы тое так готовим, правда без сахара. На Кубани у нас такие называют накачанные пышки. в тесто на поллитра кислого молока еще добавляем 3 яйца, так получается еще вкуснее.
Орехи ,сахар ,ваниль и тертая,лимонная цедра !!! Очень вкусно !!! Попробуйте !!! Ещё один совет : чистой кисточкой стряхните лишнюю муку и масло не будет с мукой !!! Тесто понравилось !!! Бабушкины рецепты всегда очень мудрые !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟мне очень хочется ,особенно в день рождения ,хоть на секундочку увидеть моих ,любимых ,которые в мире ином !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇
Библия, руководство для нашей жизни, Бог обещает вечную жизнь хорошим людям, совершенство, устранить смерть, воскреснут умершие, а неисправимым Псалом 36,,, 37,,, КОГДА ?! Иисус Христос дал признаки, от Матфея 24 глава,,, Иоанна 17 глава, 3 стих,,,, ЖИЗНЬ в Новом Мире, на ЗЕМЛЕ, от Исаия 65 глава !!!!! Молитвы слушает лично Создатель, Бог, Псалом 65 !!!!!
Красотка! Спасибо, сейчас сделаю две сладкие а на две на мажу сулугуни, творог плюс яйцо. Привозят с Адыгеи натур продукт! Прям в Новороссийск! И Кабардинку и Геленджик! Всё вкусно, даже мёд есть! Дай Аллах им терпения и Здоровья!!!
Добрый день ,друзья ) Сегодня готовим Кефирные улитки ))) Напишите пожалуйста понравился ли вам рецепт ) th-cam.com/play/PLBmjhYxlbwVy6j7_uiCJgBkx7LFbepiPI.html - плейлист " Сладкая выпечка " Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️
Моя бабушка называла вертутами. Делала их на сыворотке или даже на воде. Смазывала смальцем и посыпала шкварками и солью. Очень вкусно. Я иногда заменяю хлеб. Спасибо вам за ваш вариант. Обязательно воспользуюсь.
Спасибо за рецепт. Их можно сделать с любой начинкой, и тесто можно делать без сахара. Тут уже фантазия каждой хозяйки. Всем мира, добра и благополучия
И моя так бабушка делала. :-) :-). Но еще и по другому иногда. Вместо кефира, вода. Без соды. Так же тонко раскатать, смазать маслом и присыпать солью. Сложить конвертиком и опять раскатать, смазать и солька. А потом в рулетик и улитку сделать. Также раскатать, но не тонко. Жарить на масле. Получаются слоеные коржи, слегка солененькие. Прямь на волокна разделяются, слоится тесто. Вкусненькие оба варианта! Спасибо, что напомнили. Лайк!
Это добрые люди, готовые делиться рецептами и добрыми советами. А тех, кто говорит, что лучше лишние овощи лучше выбросить, но не отдать другим. Таких не слушайте. У них зимой и снега не выпросишь
А в моем детстве мало жарили Бабушка готовила всё в печи! Так что для меня эти пышки-улитки- открытие на 75 году жизни! Спасибо за рецепт и видиоурок! Желаю успехов!
Мы называем это -- сладкие пышки , дела моя бабушка , потом мама , теперь делаю я и надеюсь что будет делать моя дочь . Это очень вкусно , мы в то время варили еще кампот с сухофруктами и это было просто лакомство. Спасибо .
Так хорошо рассказали и красиво показали любимые лепёшки, что захотелось сразу приготовить. Получились очень вкусные и красивые, как у Вас. Полвека их не жарила. Спасибо, что напомнила.
Благодарю за рецепт. Это действительно вкусно и , что немаловажно, быстро. Пирожки на кефире готовили всегда, а вот до вертуты, почему-то, не додумались.
Спасибо, Лена! Рецепт Ваш мне очень понравился! 👍👍👍Смотрю Вас в Германии .Хочу сказать Вам огромное спасибо за множество интересных рецептов , и вкусных, и довольно простых .Именно по этому рецепту есть вопрос: можно ли сказать пласт теста сливочным растопленным маслом? Думаю, вкус улиток будет ещё лучше.Успехов Вашему каналу и много благодарных подписчиков! ❤❤❤🌹🌹🌹
Вкуный рецепт. Благодарю, что напомнили. Я раньше часто их пекла и на сковороде и в духовке . Если в духовке пекла, то смазывала яичком и присыпала маком или кунжутом.
Это самые настоящие молдавские вертуты.Их можно делать с творогом и укропом,солью.С картошкой,капустой,повидлом,даже с ливером. Вкуснотища невероятная!👍
Моя свекровь тоже так готовила, жарила на сковороде только без масла.месила тесто на воде и смазывала сливочным маслом.Тоже вкусно.На кефире обязательно попробую.Спасибо за рецепт.
Классные пышки! Не за 15 мин., конечно, но тоже хорошо. Сделала с сахором, и с сахором и корицей и с солью и чесноком. Можно делать с творогом зеленью и чесноком (творог очень тоненько размазать), с сыром (чуток притрусить) - вобще бомба!!! Спасибо. По рецепту муки многовато и получившееся количество теста можно поделить на 6 частей.
Я из далёкой Молдавии.У нас эти пышки называют плацынтами.Их готовят с начинкой;с капустой, творогом,, картошкой, мясом+ ну очень вкусно!Можно жарить, а можно запекать.Это блюдо называют деликатесом, потому, что очень вкусно.
А у нас мама делала из остатков любого теста,посыпала сахаром,сворачивала и раскатывали тонко,жарила на сковородке,называлось сие изделие ,вертута!я и сейчас их далаю,все едят с удовольствием!,
Моя мама такие всегда делала,только они назывались вертуты и были с жаренным луком внутри,ещё с творогом и чесноком.солёненькие с чаем в воскресенье утречком😋
Это рецепты из детства ! Мне больше нравилось не сахаром посыпать ,а солью, но это для тех кто любит контрасты,а чуть подсоленная пышка со сладким чаем это вкусно!
БЛАГОДАРЮ ВАС !🌹👍 Очень красивая подача , отдельное спасибо за ваш приятный голос . А самое главное очень простой и не замысловатый РЕЦЕПТ БАБУШКИ ! Наши предки самые лучшие и любимые .❤❤
А я с детства перемешиваю мягкое сливочное масло с сахаром и намазываю раскатанное тесто,выпекаю в духовке, мама в печке выпекала, в круглой закрытой сковороде ,в котором пекла хлеб
Замечательный рецепт , спасибо , Леночка 👍! Может ,кому то пригодится " посыпка " не сахарная , а соль и немного тмина .Приятно кушать ,как говорили старинные люди.🍰💞😃.
Мы такие лепешки посылаем не сахаром, а ореховой травкой, раскатываем потом очень тонко и жарим на сухой сковороде на маленьком огне. Когда готовы выкладываем на блюдо, слегка смачиваем сверху водой и закрываем крышкой. Обычно через пол часа все съедается.
Какие вкусные лепешки,я сделала и с зеленью немного посолив, и сладкие. Они хрустящие сверху и очень нежные внутри. Спасибо за рецепт,будьте здоровы и всех благ. Из такого теста я жарила пирожки,очень пышные и нежные.
А на пирожки как получить в этом случае слоеное тесто? Из улитки? Т.е. улитку также раскатать, не поняла. Наверное нет ? Или вместо масла с сахаром перед раскатыванием добавить картошку?
У нас они назывались да и сейчас называем так же это вертута, мы их готовили соленые и сладкие сахар смешивали с ванильным сахаром или сахаром смешанным с корицей, между прочим все вкусные, каждая по своему.
Леночка, спасибо большое! Моя бабушка тоже готовила плюшки с сахаром к чаю и нишчего вкуснее в детстве казалось не было! Я с удовольствием приготовлю завтра же, сегодня уже поздно и надеюсь, понравится.Можно и в духовке испечь.
Тільки потрапила на ваш канал і побачивши наші українські вертути ,відразу подумала що це - наша людина ,і не помилилась .Браво,молодець!!! Я теж їх печу все жття а навчила мене мама а її ,її мама ,тепер я вчу своїх онучок,всім приємного смаку!!!
Мы -из Украины. Когда оставалось тесто на вареники ( на воде), то делали такие коржи. Называются " драные коржи".Можно посыпать солью со специями ( перцами)-это для любителей соленого. Мне кажется, это от немцев. Тонко раскатанное и смазанное маслом тесто посыпают соленым творогом или брынзой, или шкварками и готовят штрудли. В казане жарим мясо с луком, сверху- слегка на большом огне обжаренные дольки картофеля, заливаем кипятком(чтобы небыл выше его), укладываем шукнудли или штрудли, накрываем плотно крышкою и кладем груз, чтобы пар не выходил из чугунка. Когда услышали, что вода закипела-прикручиваем на минимум газ и варим 50-55 мин. Обалденное блюдо! Штрудли переливаем слегка растопл. слив. маслом, чтобы не прилипали.
Сегодня сделала наивкуснейшие лепёшки по вашему рецепту, только с солью . Вкуснятина !!! Спасибо !
И Вам спасибо большое ❤
с солью, ещё можно чеснок и зелень. тоже, думаю будет вкусно
Из за 4 улиток столько мороки, лучше настряпать оладей, или пирогов с капустой, выйдет бол ше
Из не чего не чего не будет
@@MiraMir17 я готовила подобное,только а тесто добаляла творог и сыр
А моя бабушка пекла вкуснейшие пирожки с вишнями!!! Я такие никогда и нигде больше не ела. И ленивые вареники сделаные бабушкиными руками, были самые вкусные!!! 🙏🙏🙏Царствия небесного нашим бабушкам, прабабушкам. Царствия небесного дедушкам и прадедушкам. И всем пра, пра, пра нашим родным! Светлая им память🙏🙏🙏
Спасибо большое 😊 Позавчера было как 6 лет нет моей любимой бабушки 🥲🙏 я очень жалею что помню так мало ее рецептов 🥲🥲🥲
@@ОльгаАзарова-ц1ш Вот как вишня не вытекала из пирожков и вареников ,для меня загадка ?👌
Крахмал кладут
Ещё, в 5-6классе, ходила в школу, во вторую смену, за 9км.от дома! Сама , пекла себе, в школу! Но мне, больше нравились, на воде! , с добавлением подсолнечного масла в тесто и соли! Они были, слоистые и хрустящие. В школе ,у нас, вели для девочек, кулинарию. Учительница была, -гречанка, а школа, - многонациональная! Учила, разной кухне! Всё ,в жизни!, пригодилось! И готовить, и шить, и вязать, пр. Вечная память 🙏, нашим родным и учителям! 🥲❤
50 лет назад, иногда нам нечего было кушать, МАМА из обычной муки пекла такие коржики 🎉а ПАПА был большой начальник в городе и не крал❤
@@alloexpert703 ❤️❤️❤️
А где это вы жили, что вам есть было нечего? Это где-то 1974 год был, если я не ошибаюсь? Вроде бы все жили нормально! Жаль, что у кого-то было так в наше время!😢
703..папа большой начальник был, значит была большая зарплата.. Вы могли бы запросто питаться с рынка, там всё что угодно было. А может у вас было десять братьев и сестёр, а мама не работала?
Вечная ПАМЯТЬ нашим бабушкам,дедушка,родителям🙏💜😢♥️♥️♥️♥️♥️
@@ВалентинаПильчук-б1о 🙏🙏🙏
Мне 81 год, и моя бабушка в моем детстве такие пекла, называли мы их катламочки. Вкуснейший ужин был. Или завтрак. Как не хватает бабушки, мамы... берегите их, у кого они ещё живы!
Спасибо большое 🙏🫶
Моя бабушка также называла.
Я сама бабушка, мне 69 лет... Но... Не пеку.. или редко, рука крюка, не умею..
@@НадеждаЗахарова-щ6ъ 🫶🫶🫶
@@РаисаВеденецкая все просто готовится , попробуйте обязательно 👍🫶
Я помню как стряпала и готовила моя бабушка,она говорила,,умру поминать будете.Пирожки,плюшечки,были вкусные,пышные,а шанежки,печенье,никогда ничего более вкусного не ела,а еще пирожки были с черемухой,с маком,даже с пшеном и яйцами,а красивая была,стройная.Без вести на войне пропали два любимых сына,но она осталась человеком,любила внучат,расказывала по ночам длинные сказки,я на пенсии,но лучше бабушки не было никого на свете,земля ей пухом,она была святой❤❤❤❤❤❤
@@НадеждаКостылева-т8ж 🫶🫶🫶
Светлая память Вашей бабушке и всем любимым бабушкам нашим!!!
Спасибо, милая.❤❤❤
Моя бабушка в детстве жарила такие пышки. Она жила в другой стране , поэтому баловались раз в год на каникулах. Папе так они понравились, что научился сам их готовить. Нажарив стопку угощал нас. Нет давно уже бабушки, отца, матери,да мне уже не мало лет.вы мне напомнили счастливое детство и слезы навернулись на глаза.
😅😢😂❤июи
Соломон, а жена не могла за столько лет без просмотра видио приготовить такие лепешки, такие лепешки пекут уже много лет, ещё Вы пишите, что Ваша бабушка пекла, очень даже простой рецепт.
❤
За
И моя
Всё, что делали бабушки наши, бесценно. Не забываем, печём, жарим, варим, парим и вспоминаем бабушек. Внукам передаём.
Благодарю вас.
Ещё и вяжем бабушкины квадраты.
@@ВалентинаШабаршова-д2сУ меня не было , ни бабушек, ни мамы. Училась по журналам 📚, а сейчас девчонкам интернет в помощь. 👍🥐🥨🥞🍕🥟🍥🍩🍪🎂🍰🥧
Один нюанс - у бабушек не было раст.масла без запаха, потому что его не было... 🤗
Все жарили на свинном жиру,я и сейчас пользуюсь жиром.Держим свинюшек.Ну от масла не отказываюсь.
Тогда подсолнечное масло было изумительно вкусное. А недавно купила нерафинированное масло, якобы сами делают, ужас!...вонючее, не знаю куда деть.
Спасибо, Елена! Давно искала этот рецепт. По такому рецепту жарила пышки моя мама. Мамы уже нет. Спросить не у кого. Спасибо за привет из детства.
Мамы уже нет... А некоторые мамы еще есть, живы... да ктл их спрашивает? Доверяют интернету, всяким "всезнайкам" с одинаковыми заголовками
Даа.. Мам у Многих нет...
Спасибо за напоминание о детстве! Как мы любили когда бабуличка утром пекла! Прям расплакалась. А мне уже 67. Недавно спекла, ела и плакала. Только я все делаю солоноватой и ладушки и блинчики и вообще все . Здоровья вам и долгих лет жизни!
Вы написали, что делаете всё солоноватей, вы так любите или это что-то важно для здоровья? Извините.. Поделитесь?
❤❤❤❤❤
@@nl1218 мне просто нравится слегка солененькое, именно в тесте- оладушки, блинчики, пышки, баурсаки. И все в семье любят, едят с удовольствием. Сладкое надоедает, кругом сахар. Сейчас даже капусту квасят с сахаром. Для меня это не понятно, в капусте только соль и морковь, иногда семена укропа подсыпаю. Когда затеваюсь с мукой, сразу все одним голосом - солененькое. И очень всем нравится со сладким чаем. Как то так.
@@АфканТеймуровсспосибо за рецепт
@@nl1218😮
@@АфканТеймуров Благодарю))
Оооооо! Моя бабушка называла это ВЕРТУТА!!! Мммм....вкусно, сахар карамелизируется по краям, хрустит, вкуснятина!!! Спасибо, что напомнили этот рецепт!!! Всего хорошего Вам!❤❤❤
@@Виктория-77777 спасибо большое 🫶
У всех бабушек руки золотые!
Согласна на все 💯
@@ElenaTurr, не у всех)
Не у всех, к сожалению.
ЛЮБЛЮ ВАС ВСЕХ,ДОРОГИЕ МОИ , МИЛЫЕ ВНУЧКИ, ДОЧЬКИ, БАБУШКИ, ПРАБАБУШКИ, ХРАНИТЕЛЬНИЦЫ ДУХА НАРОДНОГО, а не просто рецептов
На нас держится Мир
Неужели эти лепешечки готовили все наши бабушки… такая ностальгия, спасибо вам большое за рецепт, я не знала как она это делала 🙏🏻 вечная память нашим бабушкам и дедушкам ❤
@@Nati_z спасибо большое 🫶🫶🫶
Моя бабашка не готовила такие, хотя она пекла много сногсшибательных пирогов. Особенно вкусные получались в деревне, в русской печи. Но могла и в газовой духовке сделать. Тесто у неё было изумительным, пирожки долго не черствели.
@@user-gi9en5qp9s 👍👍👍
Всплакнула за бабушкой. Она делала такие ,коржи называла,смазывала свиным жиром. А я любила их с мёдом и козьим молоком. На этом и " паслась " всё лето.
Всплакнул а О БАБУШКЕ. ЗА это как? Стоя за бабушкой.
Замечательный рецепт,только соду кладите не в кефир,а в муку,чтобы реакция с выделением газов прошла не на столе,а во время выпечки,тогда оно будет пышным
Ая все время тоже в кефире или сыворотку ложила потом думала почему не пышные 😊😊😊
Ну и сколько времени прошло от начала и до того, как положила в рот кусочек, 15 минут??? Как начинают выпрашивать лайки и подписки, как бедные родственники, пропадает желание смотреть. Если что - то интересное и понравится человеку, он и без вымаливания подпишется. Все, по шаблону, глядя друг на друга блогеры, выпрашивают лайков, хотя у некоторых ничего нового, интересного.
Ну что за занудство у людей какие женщины желчные ! На самом деле все очень быстро и приятно преподнесли рецепт замечательный желаю всего хорошего автору и не обращать внимание на злыдень они этого не достойны удачи в❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Я соду посыпаю на столе и вымешиваю тесто
@@СветланаКутасина-д9к❤
Моя бабушка делала без сахара, а слегка присаливала. В улитку сворачивала раза 3 и опять раскатывала. Называлась эта лепешка ВЕРТУТ и т.к. 3 раза повторялась процедура намазки и раскатки ВЕРТУТ был слоеным и очень вкусным
Мне моя покойная бабушка такого не готовила, она работала, и приносила мне с работы коржики, от "зайчика", как я их любила!!!! Сейчас таких коржиков ни где нет!!!!! А ещё, как ни странно, я любила на завтрак, макароны ракушки, с сахаром и сливочным маслом!!! Мммммммм🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗А ещё, я до сих пор помню, как пахнут бабушкины руки..... 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥
👍👍👍
Спасибо за ваши воспоминания 🫶
Бабусеньку свою вспомнила😢
@@ВалентинаВитковская-я7щ 🫶🫶🫶 я тоже часто вспоминаю
Про макароны ничего странного, раньше многие так любили. Так много вы мне напомнили с этими макаронами.
РУЧКИ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТ ЧУДО ВСЕМ БАБУШКАМ УШЕДШИМ ПАМЯТЬ ВЕЧНУЮ А ВСЕМ БАБУШКАМ ЖИВУЩИМ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ВСЕХ БЛАГ С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА
Спасибо большое 🫶🫶🫶
Просто и, наверняка, вкусно. Захотелось приготовить!
Моя бабушка тоже делала такие пышки. Мы их ели с варенцом, который делали на Дону и Донбассе донские казачки. Всё осталось в прошлом. Благодарю вас что показали как делать пышки.
❤❤❤
На Кубани и сейчас варенец делают. И на молокозаводах тоже. В Подмосковье точно.
Только все рецепты моя бабушка держала в голове, и с её уходом ушёл целый пласт семейной кухни... Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек...
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Моя бабушка делала точно такие улитки назывались вертута, научила маму а мама научила нас, а я учу своих дочерей вот так и не пропадает эпоха.
Чтобы так не получилось с рецептами мамы - я всё, что не было записано в её кулинарной книге, спрашивала - и записывала в свою. Плюс - наблюдала за тем, что и как она готовит, чтобы не упустить детали, которые обычно редко проговариваются. Так и не пропало ничего.
@@РовэнаКогтевран , спасибо большое за комментарий 🌹🌹🌹
@@ElenaTurr Вам спасибо - за интересный рецепт. Как будет кефир - приготовлю.
Я, смазываю лепёшку, растопленным сливочным маслом. Поверьте, это в разы вкуснее! Попробуйте.😉💕❣️🌹
Верю, моя бабуля смазывала домашней сметаной и посыпала сахаром немного 😊
Да. Иногда хочется чего нибудь быстренького. Здорово. Спасибо за рецептик.
Какие у Вас красивые руки.. Спасибо за рецепт)
Моя бабулечка готовила такие вкусняшки. Было безумно всё вкусно!
Царство Небесное ей и моей мамочке.
🫶🫶🫶спасибо большое
умница! Отличная хозяйка. Мягкий ласковый голосок и, видать, улиточки пальчики оближешь!!! Спасибо! Обязательно так приготовлю! Спаси тебя Господь!!!
И Вам спасибо большое 💐💐💐 Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹
Спасибо вам милая девушка за вкусняшку,всех благ вам,радуйте всех нас кто на вашем канале.❤
Как много рецептов разных вкусняшек пришли к нам по наследству. Мне уже за 60 , а многие рецепты приготовления пищи перешли ко мне от мамы , ей от её мамы... От моей свекрови , ей от её прародителей.... Это очень здорово !!! Для кого-то забытое старое , становится новым и будет передаваться дальше , в подрастающее поколение. Спасибо Вам за рецепт !
Чем старинным можете поделиться? Заранее-благодарю! 🌹❤️
Вкусно! мы тое так готовим, правда без сахара. На Кубани у нас такие называют накачанные пышки. в тесто на поллитра кислого молока еще добавляем 3 яйца, так получается еще вкуснее.
Орехи ,сахар ,ваниль и тертая,лимонная цедра !!! Очень вкусно !!! Попробуйте !!! Ещё один совет : чистой кисточкой стряхните лишнюю муку и масло не будет с мукой !!! Тесто понравилось !!! Бабушкины рецепты всегда очень мудрые !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟мне очень хочется ,особенно в день рождения ,хоть на секундочку увидеть моих ,любимых ,которые в мире ином !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇
Библия, руководство для нашей жизни, Бог обещает вечную жизнь хорошим людям, совершенство, устранить смерть, воскреснут умершие, а неисправимым Псалом 36,,, 37,,, КОГДА ?! Иисус Христос дал признаки, от Матфея 24 глава,,, Иоанна 17 глава, 3 стих,,,, ЖИЗНЬ в Новом Мире, на ЗЕМЛЕ, от Исаия 65 глава !!!!! Молитвы слушает лично Создатель, Бог, Псалом 65 !!!!!
И корицу с сахаром-супер, но смазать тесто растопленным сливочным маслом!
А можно их в духовке запечь? Не могу жареное есть.😢
А можно еще начинку с творогом подсоленным, с укропчиком и чесночком!
Красотка! Спасибо, сейчас сделаю две сладкие а на две на мажу сулугуни, творог плюс яйцо. Привозят с Адыгеи натур продукт! Прям в Новороссийск! И Кабардинку и Геленджик! Всё вкусно, даже мёд есть! Дай Аллах им терпения и Здоровья!!!
@@ЛюдмилаДоронина-в8д 🫶🫶🫶
По этому они и вкусные из натурального кефира или молока... И ещё очень вкусно, когда приготовит Кто-то для Тебя ! Вкус особенный! Спасибо 👋. 👍💝
💐💐💐
Добрый день ,друзья )
Сегодня готовим Кефирные улитки )))
Напишите пожалуйста понравился ли вам рецепт )
th-cam.com/play/PLBmjhYxlbwVy6j7_uiCJgBkx7LFbepiPI.html - плейлист " Сладкая выпечка "
Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷
Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞
А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;)
С уважением Елена ❤️
Моя бабушка называла вертутами.
Делала их на сыворотке или даже на воде.
Смазывала смальцем и посыпала шкварками и солью.
Очень вкусно.
Я иногда заменяю хлеб.
Спасибо вам за ваш вариант. Обязательно воспользуюсь.
То л до ❤😊
Дай бог чтоб еще были такие бабушки
@@МаринаБлинова-п6ш 🫶🫶🫶
Спасибо за рецепт. Их можно сделать с любой начинкой, и тесто можно делать без сахара. Тут уже фантазия каждой хозяйки. Всем мира, добра и благополучия
@@Маргарита-я1я спасибо большое 😊
И моя так бабушка делала. :-) :-). Но еще и по другому иногда. Вместо кефира, вода. Без соды. Так же тонко раскатать, смазать маслом и присыпать солью. Сложить конвертиком и опять раскатать, смазать и солька. А потом в рулетик и улитку сделать. Также раскатать, но не тонко. Жарить на масле. Получаются слоеные коржи, слегка солененькие. Прямь на волокна разделяются, слоится тесто. Вкусненькие оба варианта! Спасибо, что напомнили. Лайк!
Так делается и вертута очень вкусно с шкварками
❤
Умница, просто без всякой лишней болтовни, прекрасный рецепт.. Спасибо
Это добрые люди, готовые делиться рецептами и добрыми советами. А тех, кто говорит, что лучше лишние овощи лучше выбросить, но не отдать другим. Таких не слушайте. У них зимой и снега не выпросишь
@@АккаунтАк-н1п 🫶🫶🫶
Благодарю ! Всем мира любви доброты долголетия и везения ,!!
Выпечка из детства, мамочка и бабушка пекли такие лепешки, и называли их вертута. Очень вкусно.
А в моем детстве мало жарили Бабушка готовила всё в печи! Так что для меня эти пышки-улитки- открытие на 75 году жизни! Спасибо за рецепт и видиоурок! Желаю успехов!
Мы называем это -- сладкие пышки , дела моя бабушка , потом мама , теперь делаю я и надеюсь что будет делать моя дочь . Это очень вкусно , мы в то время варили еще кампот с сухофруктами и это было просто лакомство. Спасибо .
И Вам спасибо большое 💐💐💐
Дорогая Елена Да Благословит Господь Вас за Вашу передачу за бабушкины лепешки какраз кстати вовремя подсказали Спасибо С Господом Вам
Так хорошо рассказали и красиво показали любимые лепёшки, что захотелось сразу приготовить. Получились очень вкусные и красивые, как у Вас. Полвека их не жарила. Спасибо, что напомнила.
🫶🫶🫶
@@ElenaTurrСкажите пожалуйста, а лепёшки жирные получаются ?
@@ГалинаУмеренкова-з2я нет
@@ElenaTurr Спасибо🌷
@@ГалинаУмеренкова-з2я 🌹🌹🌹
Спасибо большое!!!!
В детстве бабушка делала нам их с солью и мы очень любили их.Давно искала этот рецепт.
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Благодарю за рецепт. Это действительно вкусно и , что немаловажно, быстро. Пирожки на кефире готовили всегда, а вот до вертуты, почему-то, не додумались.
Готовьте с удовольствием 💐💐💐
Спасибо, Лена! Рецепт Ваш мне очень понравился! 👍👍👍Смотрю Вас в Германии .Хочу сказать Вам огромное спасибо за множество интересных рецептов , и вкусных, и довольно простых .Именно по этому рецепту есть вопрос: можно ли сказать пласт теста сливочным растопленным маслом? Думаю, вкус улиток будет ещё лучше.Успехов Вашему каналу и много благодарных подписчиков! ❤❤❤🌹🌹🌹
@@ElenaTurr Это Вергуны.
Лепешки без сахара, на сметане- шедевр русской кухни!!!! Моя бабуля их готовила. У меня так не получается...
Пробуйте , все получится 👍
Я люблю кагда они слойстые.эти улитки точно вкусные,спасибо,Елена.❤
Всегда мама готовила такие лепёшки , ещё вместо сахара нарезать лук 🧅 мелко и тоже вкусно , я так тоже пеку. До сих пор
Какая прелесть! А если ещё на тесто положить размятую брынзу или запеченную тыкву, то получится вообще мммм
Спасибо большое 💐💐💐
Вкуный рецепт. Благодарю, что напомнили. Я раньше часто их пекла и на сковороде и в духовке . Если в духовке пекла, то смазывала яичком и присыпала маком или кунжутом.
@@ninatorshenko1915 🫶🫶🫶
Спасибо, за простой и шикарный рецепт, выглядит очень аппетитно.Не сомневаюсь, что вкусно.
Это самые настоящие молдавские вертуты.Их можно делать с творогом и укропом,солью.С картошкой,капустой,повидлом,даже с ливером. Вкуснотища невероятная!👍
Вертута с тыквой просто чудо.
А с яблоками, вообще вкуснятина! И смазывать сливочным маслом, по возможности.
И тесто можно любое!!! Всё равно будет вкусно!!!! ❤❤❤
Так и есть! Моя мама и бабушка готовили вертуты с брынзой.
А моя прабабушка их тоже называла ВЕРТУТАМИ. И МЫ НЕ ИЗ МОЛДАВИИ...
Спасибо большое за прекрасный рецепт! ДАЙ Бог ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ! Всех ЗЕМНЫХ БЛАГ! Супер Молодец!
Спасибо большое 💐💐💐
Моя свекровь тоже так готовила, жарила на сковороде только без масла.месила тесто на воде и смазывала сливочным маслом.Тоже вкусно.На кефире обязательно попробую.Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Это , пожалуй, разумнее и безопаснее , чем жарить в кипящем жиру...
И я без масла всегда их пеку на сковороде... бывает лук, укроп в тесто кладу... или картоф.пюре кладу, но немного...
Улитки приготовить пока не получается, но ваш голос Елена, очень приятный, я сразу подписалась на ваши рецепты! Удачи вам, здоровья, любви!
Классные пышки! Не за 15 мин., конечно, но тоже хорошо. Сделала с сахором, и с сахором и корицей и с солью и чесноком. Можно делать с творогом зеленью и чесноком (творог очень тоненько размазать), с сыром (чуток притрусить) - вобще бомба!!! Спасибо. По рецепту муки многовато и получившееся количество теста можно поделить на 6 частей.
Сахааааар!!!
Что за слово такое сахор?))
Я из далёкой Молдавии.У нас эти пышки называют плацынтами.Их готовят с начинкой;с капустой, творогом,, картошкой, мясом+ ну очень вкусно!Можно жарить, а можно запекать.Это блюдо называют деликатесом, потому, что очень вкусно.
@@ВалентинаИвановна-п2ъ Я с картошкой пробовала, вкуснятинаааааа.
Неужели слово сахар трудно запомнить
Прочитала комментарии, как в детстве побывала. Спасибо вам, всем.
!!!
Пошла готовить по этому рецепту. Потом поделюсь впечатлениями.
Готовьте с удовольствием 🫶
Моя мамочка тоже такие делала, вкуснотища. Только мы их называли "латанный корж". Спасибо за то, что вернули в самое прекрасное время.
И Вам спасибо большое ❤
А у нас мама делала из остатков любого теста,посыпала сахаром,сворачивала и раскатывали тонко,жарила на сковородке,называлось сие изделие ,вертута!я и сейчас их далаю,все едят с удовольствием!,
@@ЛидаКрупецкова , спасибо за комментарий 🌷🌷🌷
Еще вкусно, когда смазываешь смальцем и присаливаешь. К сладкому чаю очень вкусно.
@@НаталияСенченко-ю3щ 🫶🫶🫶
Моя мама такие всегда делала,только они назывались вертуты и были с жаренным луком внутри,ещё с творогом и чесноком.солёненькие с чаем в воскресенье утречком😋
Вертуты или ынвыртита переводится с молдавского как крученая это молдавские пироги плацинды.
Это рецепты из детства ! Мне больше нравилось не сахаром посыпать ,а солью, но это для тех кто любит контрасты,а чуть подсоленная пышка со сладким чаем это вкусно!
Спасибо большое за комментарий ⚘⚘⚘
И с пивом!!! 👍
Солёные тоже попробую! А ещё чуток сыра внутрь натереть, супер будет)
Спасибо за Ваш комментарий, а в нём подсказку за улитки солёные.
@@Shalimova101 , это уже будет другой рецепт
БЛАГОДАРЮ ВАС !🌹👍
Очень красивая подача , отдельное спасибо за ваш
приятный голос .
А самое главное очень простой и не замысловатый
РЕЦЕПТ БАБУШКИ !
Наши предки самые лучшие и любимые .❤❤
Хорошо обьясняете. Люблю, когда коротко объясняются не повторяются. Обязательно попробую
А я с детства перемешиваю мягкое сливочное масло с сахаром и намазываю раскатанное тесто,выпекаю в духовке, мама в печке выпекала, в круглой закрытой сковороде ,в котором пекла хлеб
А в духовке тоже с закрытой крышкой???
Благодарю.у меня слезьі на глазах...очень душевньій рецепт.как будто привет от моих умерших бабушек с небес...
Испекла сегодня Ваши улиточки,всем очень понравились,большое спасибо за рецепт,вкусно,быстро и просто.
Спасибо Елена,что напомнили бабушкина пышки,пирожки с кефира.Здоровья вам,процветания вашего канала,и счастья.🙏❤.
@@Карлыгаш-й5ш спасибо большое ❤️❤️❤️
Моя бабушка часто готовила такие улитки, только она называла их пышки, использовала ряженку и не добавляла сахар. Очень вкусно. Спасибо!
И Вам спасибо большое 🌷🌷🌷
Точно! Это были пышки!
Спасибо за рецепт! Получились доже с пресным тестом! Осталось немного от пельменей, добавила укроп, сухую паприку, соль! Аппетитно получилось!
Спасибо большое за вкусные лепёшки! Мира и добра,вам!❤❤❤
У меня такие делала бывшая свекровь. Вкусняшка. Спасибо, что напомнили, обязательно сделаю.
Готовьте с удовольствием 💐💐💐
Еленочка,благодарность Вашей бабушке и Вам ,за то что храните её рецепт!❤
@@Lyudmyla-cf8ib спасибо большое ❤️
Елена спасибо за рецепт. Приготовила прямо как посмотрела ваше видио. Ну очень , очень вкусно! Спасибо.
Замечательный рецепт , спасибо , Леночка 👍! Может ,кому то пригодится " посыпка " не сахарная , а соль и немного тмина .Приятно кушать ,как говорили старинные люди.🍰💞😃.
Спасибо большое за совет , люблю тмин 🌷🌷🌷
@@ElenaTurr Вкушайте на здоровье , благодарю Вас за отзыв !🌷.
Мы такие лепешки посылаем не сахаром, а ореховой травкой, раскатываем потом очень тонко и жарим на сухой сковороде на маленьком огне. Когда готовы выкладываем на блюдо, слегка смачиваем сверху водой и закрываем крышкой. Обычно через пол часа все съедается.
Какие вкусные лепешки,я сделала и с зеленью немного посолив, и сладкие. Они хрустящие сверху и очень нежные внутри. Спасибо за рецепт,будьте здоровы и всех благ. Из такого теста я жарила пирожки,очень пышные и нежные.
Спасибо. Выглядят "улитки" очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить.
@@ЕленаАнещенко готовьте с удовольствием ❤️
Отличный рецепт, большое спасибо получились слоёные, мягкие пышки и вкусные пирожки с капустой, картошкой и повидлом. Ещё раз спасибо.
И Вам спасибо большое за доверие 🌷🌷🌷
А на пирожки как получить в этом случае слоеное тесто? Из улитки? Т.е. улитку также раскатать, не поняла. Наверное нет ? Или вместо масла с сахаром перед раскатыванием добавить картошку?
Пошла и сделала,сказать что вкусные значит ничего не сказать,просто об,,едение,спасибо бабушке и тебе Лена!!!!!
Спасибо большое за доверие и отзыв 💐💐💐🌹🌹🌹
У нас они назывались да и сейчас называем так же это вертута, мы их готовили соленые и сладкие сахар смешивали с ванильным сахаром или сахаром смешанным с корицей, между прочим все вкусные, каждая по своему.
А ещё делали с фаршем или ливером, тоже класс.
Благодарствую и всех вам Божьих благословений.
Леночка, спасибо большое! Моя бабушка тоже готовила плюшки с сахаром к чаю и нишчего вкуснее в детстве казалось не было! Я с удовольствием приготовлю завтра же, сегодня уже поздно и надеюсь, понравится.Можно и в духовке испечь.
❤❤❤простите за опечатку: ничего, вместо нишчего.
Тільки потрапила на ваш канал і побачивши наші українські вертути ,відразу подумала що це - наша людина ,і не помилилась .Браво,молодець!!! Я теж їх печу все жття а навчила мене мама а її ,її мама ,тепер я вчу своїх онучок,всім приємного смаку!!!
@@V-xt3mx Дуже дякую ❤️
Отличный рецепт из детства когда мамы бабушки радовали нас своей выпечкой
Спасибо большое ⚘⚘⚘
Это не за 15 минут
Да,Леночка, спасибо за рецепт,проще и вкуснее не бывает, здоровья вам
Спасибо большое ⚘⚘⚘
Спасибо большое за рецепт. Казахстан г Павлодар.
Огромное спасибо за рецепты ,за то ,что сразу говорите голосок ангельский,Здоровье Вашим рукам
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Спасибо что напомнили этот рецепт его готовила мама теперь я буду готовить уже правнуку так как внуки уже взрослые
Благодарю Вас Елена и бабушку за прекрасный рецепт!
Лайк и подпись!
Америка
Мы -из Украины. Когда оставалось тесто на вареники ( на воде), то делали такие коржи. Называются " драные коржи".Можно посыпать солью со специями ( перцами)-это для любителей соленого. Мне кажется, это от немцев. Тонко раскатанное и смазанное маслом тесто посыпают соленым творогом или брынзой, или шкварками и готовят штрудли. В казане жарим мясо с луком, сверху- слегка на большом огне обжаренные дольки картофеля, заливаем кипятком(чтобы небыл выше его), укладываем шукнудли или штрудли, накрываем плотно крышкою и кладем груз, чтобы пар не выходил из чугунка. Когда услышали, что вода закипела-прикручиваем на минимум газ и варим 50-55 мин. Обалденное блюдо! Штрудли переливаем слегка растопл. слив. маслом, чтобы не прилипали.
Попробуйте с начинкой из тыквы, яблок, творога ,картошки. Такие улитки молдаване запекают в духовке. С тыквой вкуснятина👍
Спасибо за совет 💐💐💐 Кстати , с тыквой в духовке , бабушка делала Плацинды, было очень вкусно 😋
Я делала с такими начинками на сковородке , как в видео. Тоже вкусно.
Дина а как вы делаете начинку из тыквы?
На сковороде тоже можно жарить с любой начинкой творог,брынзой,картошкой ,капустойи т.д ит.п. на медленном огне и под крышкой.
Тыкву почистить от шкурки, нарезать кусками и натереть на терке. Когда на тесто положите тыкву посыпьте сахаром
Очень хороший вариант из кефирного теста! СПАСИБО!
Спасибо большое 🌷
Раньше так часто делала, но подзабыла, спасибо, что напомнили рецепт, теперь обязательно приготовлю
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Спасибо за рецепт, это рецепт моего детства, обязательно приготовлю.🌹
Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек.
И Вам спасибо большое 🌹🌹🌹
5:46
Да да да ) моя бабуля так делала больше 30 лет назад)прям настроения в детство) спасибо ) надо теперь сделать так тоже
Это рецепт из моего детства, тоже бабушка научила, делаю до сих пор. У меня муж любит когда они хрустящии. Спасибо.