「日式牛肉咖哩」,牛肉軟嫩不黏牙,馬鈴薯入口即化|濃郁秘訣大公開|阿慶師

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @硼化硫
    @硼化硫 หลายเดือนก่อน +6

    昨天跟著做,因爲沒有不沾鍋,所以先加油中小火炒洋蔥,再撈掉三分之二,接著下牛肉,後面的方法就跟阿慶師差不多。
    一開始總共買800克牛肉還覺得太多,食材放完果子都滿了,殊不知800克根本太少,要考慮買大一點的鍋子下次煮多一點🤣
    巧克力真的是點睛之筆,整體多了堅果的芬芳味,口感上多了滑順感,很意想不到。這次用70%,不過感覺下次可以用85%甚至90%的巧克力,因爲咖喱用蘋果蜂蜜口味,用加蘋果下去燉,整體有一點偏甜,但還是很好吃

    • @achingchef
      @achingchef  หลายเดือนก่อน +1

      謝謝您詳細的分享料理心得❤️下次您可以參考看看用SB系列的咖哩🍛

  • @user-zc8je9wf6o
    @user-zc8je9wf6o 2 ปีที่แล้ว +10

    阿慶的菜色都很吸引我……
    簡單明瞭又讓我開了眼界~
    畫龍點睛的講解跟做法都很有邏輯。說服愛做菜的我~謝謝阿慶

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +2

      謝謝您的支持~

  • @amyweng814
    @amyweng814 3 ปีที่แล้ว +14

    阿慶師真的把步驟講得好清楚!! 讓人看了真的很想照著來試試!謝謝你的分享, 今晚就來學著作!

  • @莊美汝
    @莊美汝 ปีที่แล้ว +18

    哇!剛剛做好香味四溢忍不住扒了2碗,太好吃了這個配方是我做過最美味的日式牛肉咖哩,謝謝阿慶師分享,您分享的所有菜肴,都是一級棒唷~

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      太棒了恭喜您製作成功👍
      謝謝您的支持❤️

  • @wensen532
    @wensen532 2 ปีที่แล้ว +8

    白飯的殺手級咖哩料理,讓人多吃一些白飯,愛不釋手

  • @TheCareylan
    @TheCareylan 3 ปีที่แล้ว +8

    試了這個口味照做, 不同於以往的習慣,加了蒜末和薑末以及家中剛好有的白蘿蔔和蘋果,特別的收獲是注意到炒料與奶油的時間和順序。做好了真的清爽好吃又不膩口,而且咖哩中吃到薑末(因為只剩老薑而且無法切太碎)毫無違和感,真好吃!!

    • @achingchef
      @achingchef  3 ปีที่แล้ว +3

      謝謝你相信我支持我!
      能讓你成功做出好吃的料理我也很開心!謝謝你的分享!

    • @sp4sp4sp4
      @sp4sp4sp4 2 ปีที่แล้ว +2

      加薑真的好吃 咖哩塊 咖哩粉 原料就是 薑黃 跟薑 切大片熬到成品撈除也行

  • @alexstanford4257
    @alexstanford4257 2 หลายเดือนก่อน +1

    謝謝主廚的教學😊
    我嘗試後的心得 馬鈴薯最後加進去 最多煮10分鐘就好 ,15分整個太鬆散 反而沒了口感😊

    • @achingchef
      @achingchef  2 หลายเดือนก่อน +1

      不客氣喔😊!
      很棒👍有抓到訣竅了👏
      下次可以試試用進口馬鈴薯🥔口味會不一樣喔!

  • @winniechak7010
    @winniechak7010 3 ปีที่แล้ว +9

    阿慶師傅,我跟你的方法做了咖喱牛肉(冰箱現成有牛肉),買不到咖喱塊,但味道也很好,層次感很豐富,從没想過煑咖喱要用蘋果和茄汁,再加朱古力,真的很正!謝分享。

    • @陳美女-n6i
      @陳美女-n6i 2 ปีที่แล้ว

      巧克力哪裡有賣

    • @alexstanford4257
      @alexstanford4257 2 หลายเดือนก่อน

      @@陳美女-n6i一般 超商超市 買個巧克力即可

  • @bert0214
    @bert0214 2 ปีที่แล้ว +6

    AI演算帶我來這…看了阿慶師的做法,自己昨天也跟著做…口味真的很不錯耶,謝謝阿慶師提供這麼好的做法!

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +2

      謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @simonlowtall
    @simonlowtall 7 หลายเดือนก่อน +5

    跟著做超級好吃,老婆讚不絕口,感謝阿慶師🥹

  • @golfergirl7798
    @golfergirl7798 3 ปีที่แล้ว +3

    在美國超市每次買牛肉做咖哩但是太乾。
    從未想到可以用牛腱和牛腩
    太棒了 明天馬上煮。
    我女兒們又有口福了。
    感謝您感謝🙏

    • @哈哈哈娃哈哈
      @哈哈哈娃哈哈 3 ปีที่แล้ว

      我以前也有这个问题,昨天在Costco买的牛肉,晚上开煮,因为太晚了就煮短点时间,40分钟左右时间,居然非常好吃,一点不柴。

    • @golfergirl7798
      @golfergirl7798 3 ปีที่แล้ว

      @@哈哈哈娃哈哈 我以前買beef stew 的肉。也是在Costco 買。就是沒有軟及油..
      對我是有些乾。我每次還煮好多小時

  • @appleli4368
    @appleli4368 4 ปีที่แล้ว +22

    煮菜配置,時間的拿捏,也很重要。看阿慶師煮菜的流程都很到位,要學。才不會失敗。讚👍🏻

  • @vivienkung3191
    @vivienkung3191 ปีที่แล้ว +2

    今天試了...真的很好吃..味道很有層次..謝謝阿慶師的無私分享

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      謝謝您喜歡!❤

  • @EasonYen-t4w
    @EasonYen-t4w ปีที่แล้ว

    這幾天試了好幾次,除了牛楠,也可以配牛里肌之類的其他肉肉,就是不用一起滾那麼久,真的超愛這個食譜超好吃

  • @阿基雪
    @阿基雪 ปีที่แล้ว +1

    讚哦~少年仔...有夠水準...光看著就餓了...哈哈 感謝上傳分享~

  • @andromedaperseus954
    @andromedaperseus954 ปีที่แล้ว +1

    請問真的很討厭洋蔥(一吃到就開始噁心)的話有沒有其他可以替代的或是不加?
    還有人在歐洲不容易買到白蘿蔔,只加紅蘿蔔跟馬鈴薯的話再加番茄醬會不會味道很怪😓

  • @Tennis_Scud
    @Tennis_Scud 9 หลายเดือนก่อน +1

    谢谢教学,明天就试做一次,看起来非常美味!

  • @ritawang2309
    @ritawang2309 ปีที่แล้ว +1

    除了沒加蘋果,其他食材跟步驟ㄧ個都沒少
    果然好吃到不行❤

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      感謝支持喔~❤️

  • @thisisirenelo
    @thisisirenelo 4 ปีที่แล้ว +13

    謝謝阿慶師,解說示範得很清楚,看起來很舒服的影片!

  • @明明景明
    @明明景明 ปีที่แล้ว

    廚師 請問吃不完放冰箱可以保存多久 還有冷掉加熱有 烤焦味要如何加熱方式 謝謝你

  • @tinalin8182
    @tinalin8182 ปีที่แล้ว +2

    其實加咖哩前,我有先偷吃,發現已經是好好喝的牛肉湯了~

  • @曾丹丹-c5u
    @曾丹丹-c5u 10 หลายเดือนก่อน +1

    今天做了來吃 真的很好吃
    很像外面賣的味道👍
    男友第一盤吃完已經小飽了
    還是又跟我要了半盤飯😂

    • @achingchef
      @achingchef  10 หลายเดือนก่อน

      男友很捧場主廚的手藝喔👍👍❤️

  • @marble718
    @marble718 8 วันที่ผ่านมา +2

    I love ur cooking videos❤

    • @achingchef
      @achingchef  8 วันที่ผ่านมา

      Thanks for your support!😊❤️

  • @陸俊庭
    @陸俊庭 2 ปีที่แล้ว +2

    按照啊慶師的方法做,超級好吃❤男朋友超喜歡

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      太棒了!跟著阿慶一起做出更多美味料理吧!

  • @lokkkk8829
    @lokkkk8829 4 ปีที่แล้ว +8

    阿慶師講話也太誠懇了吧

  • @leilagarden566
    @leilagarden566 2 ปีที่แล้ว +3

    阿慶師
    好感謝您~
    每個步驟 都仔細說明 表達清楚 技巧也不藏私
    今天照您的步驟做了一過完美濃郁日式牛腩咖哩
    超成功!
    讓我咖哩料理更精進 家人吃了很喜歡
    大女兒喜歡日語及料理
    她聽到您最後還說了一句日語 覺得您真是可愛❤️

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      謝謝您的支持與分享!

    • @sherryxie4632
      @sherryxie4632 2 ปีที่แล้ว +1

      @@achingchef but did i ask

    • @我妻疝氣
      @我妻疝氣 2 ปีที่แล้ว

      @@achingchef 阿慶師~不好意思
      請問這道咖喱的薑大概要準備幾公克
      然後咖喱塊是兩盒
      (裡面全部4小盒)全放嗎?

  • @kingcu
    @kingcu 11 หลายเดือนก่อน

    @阿慶師 5:02 这里显示的4小盒咖喱(你手上拿的一盒,还有台面上放着的3盒)是不是全部都加下去?我看之前的评论也有这个疑问。

  • @ggplaylist9197
    @ggplaylist9197 7 หลายเดือนก่อน +1

    超级好吃😋和朋友聚餐做了后全部被吃光光!

  • @chiesong2004
    @chiesong2004 2 ปีที่แล้ว

    阿慶師你好!
    可以換成雞肉嗎?換成雞肉的話前置作業要如何處理,謝謝!

  • @廖嘉彰-h1v
    @廖嘉彰-h1v หลายเดือนก่อน +1

    很不錯的一道料理小朋友很喜歡

    • @achingchef
      @achingchef  หลายเดือนก่อน

      謝謝您的支持❤️

  • @黃玉如-j1f
    @黃玉如-j1f ปีที่แล้ว +1

    這道菜真的超好吃,我吃過最好吃的牛肉咖哩!!

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      👍👍製作成功🏆

  • @qwe1995qwe
    @qwe1995qwe 3 หลายเดือนก่อน +1

    請問這個可以換成牛肋條嗎? 炒和炖的時間有不同嗎

    • @achingchef
      @achingchef  3 หลายเดือนก่อน +1

      您好,可以的!時間一樣就可以囉!

  • @sss681128
    @sss681128 ปีที่แล้ว +2

    阿慶很討喜!

  • @陳雅芳-h1u
    @陳雅芳-h1u 2 ปีที่แล้ว +1

    有照阿慶師的教學做♥
    真的很美味、可口♥
    謝謝阿慶師♥

  • @陳致良-m7w
    @陳致良-m7w ปีที่แล้ว +1

    阿慶師您好 請問如果用豬肉 您會選什麼部位?

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว +1

      您好,我會建議梅花肉或去皮五花肉這兩個部位的肉最適合拿來燉煮咖哩。

  • @金子-p5x
    @金子-p5x ปีที่แล้ว +2

    最近在好市多買了牛腱,但吃膩了滷牛腱,決定要試試阿慶師的牛腱咖喱,原本猶豫是否要加白蘿蔔,好在有加,非常解膩好吃😋

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      讚!一定很好吃~

  • @yalanyao6046
    @yalanyao6046 2 ปีที่แล้ว +2

    很棒很棒!想请教如果只放咖喱粉,不放咖喱塊,该用多少𡶐喱粉?谢谢你

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      您好,建議60-70g這區間的咖哩粉喔!若真的不夠可以再自行酌量增加

    • @yalanyao6046
      @yalanyao6046 2 ปีที่แล้ว

      可分感謝!

  • @林瑞珍-p3h
    @林瑞珍-p3h 3 ปีที่แล้ว +2

    照著作,超香超好吃的。太讚了。謝謝阿慶師,不藏私的小撇步都教。

    • @張拓彥-k6u
      @張拓彥-k6u 2 ปีที่แล้ว +1

      吃完之後巧克力的味道就慢慢出來了,超好吃

  • @無影片挑戰500訂閱我要
    @無影片挑戰500訂閱我要 6 หลายเดือนก่อน +1

    阿慶師,像外面的那種日式料理店咖喱吃起來都甜甜的請問,您知道大概的配方嗎?

    • @achingchef
      @achingchef  6 หลายเดือนก่อน

      您好,外面賣的店家每家店都有不同的配方,吃起來會甜甜的應該都是蔬菜自身的甜味

  • @xiangpuding579
    @xiangpuding579 3 ปีที่แล้ว +3

    阿庆师,请问牛腩不用过水吗?

  • @徐紹壁
    @徐紹壁 3 ปีที่แล้ว +1

    阿慶師請問牛肉可以雞肉嗎?巧克力有咖啡因家人不能吃可以不放嗎

  • @wuhush4672
    @wuhush4672 3 ปีที่แล้ว +25

    衝著你沒有把咖哩跟白米攪和在一起才吃就直接訂閱了。最近疫情還在煩惱要煮甚麼可以大量封存的食物,就選擇阿慶師這款咖哩醬了XD

  • @5l4cl4rmp
    @5l4cl4rmp ปีที่แล้ว +1

    請問阿慶師,照影片中的2500CC&兩大盒咖哩塊,做出來會太稀水水的,沒有濃稠感是怎麼一回事呢?

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว +1

      可能在熬煮的過程火候太小湯汁揮發不夠,補救方式在加一些咖哩塊就可以了。

    • @5l4cl4rmp
      @5l4cl4rmp ปีที่แล้ว

      這還蠻有可能,問題可能出在那40分鐘,我再試試看,謝謝阿慶師

  • @宋亞璇-v4t
    @宋亞璇-v4t ปีที่แล้ว +1

    我超愛阿慶師教的這道咖喱,煮了好多次,真的超好吃❤

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      謝謝您的支持❤期待您的成品分享!

  • @黃碧珠-c3r
    @黃碧珠-c3r 2 ปีที่แล้ว +1

    昆布粉咖哩塊巧克力
    要到哪裡買

  • @DaisyJane
    @DaisyJane ปีที่แล้ว +1

    不是普通的美味! 真謝謝❤

  • @沒關係不要擔心
    @沒關係不要擔心 หลายเดือนก่อน +1

    立馬來做🎉

  • @劉圓圓-l5q
    @劉圓圓-l5q 2 ปีที่แล้ว

    請問阿慶師父,魷魚蒜(鮑魚)古早味的要怎麼煮?

  • @鳳梨張-e5n
    @鳳梨張-e5n 3 ปีที่แล้ว +1

    請問咖哩雞胸肉也是這樣的做法嗎?

  • @j40421
    @j40421 12 วันที่ผ่านมา +1

    我小時候也是因為櫻桃小丸子所以才喜歡上咖喱

    • @achingchef
      @achingchef  12 วันที่ผ่านมา

      同感🤝!尤其是小丸子媽媽在廚房煮咖哩咕嚕咕嚕的畫面,是我小時候吃咖哩飯的原動力😅

  • @黃婕芸
    @黃婕芸 2 ปีที่แล้ว +1

    請問此道料理可以多添加薑黃粉嗎?

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว

      食材調味都可以個人口味做調整喔!

  • @ZiLl-i2u
    @ZiLl-i2u 3 ปีที่แล้ว +1

    大廚你好
    請問用豬肉煮的話也適合加番茄醬嗎?

  • @zhihangzhou7141
    @zhihangzhou7141 3 ปีที่แล้ว +1

    去Costco买箱纯净水,2500cc就是四瓶。

  • @yi-yioffice6287
    @yi-yioffice6287 9 หลายเดือนก่อน +1

    請問煮完發現肉不夠嫩 有辦法補救嗎😢

    • @achingchef
      @achingchef  9 หลายเดือนก่อน

      您好,試看看把牛肉先全部撈出來後再加些水(蓋過牛肉)蓋鍋蓋小火再燉煮25-30分鐘,後試看看肉的口感是否有軟(自己喜好的口感),有達到喜歡的口感後開中大火將湯汁煮到快收乾後再加入原本熬煮好的咖哩裡,整鍋再小火煮滾即可。
      PS:牛肉撈出時有沾咖哩醬沒關係,直接與水煮即可。

  • @chiaushiuanyang840
    @chiaushiuanyang840 2 ปีที่แล้ว

    請問老師,如果把牛肉改成雞肉,步驟可以一模一樣嗎

  • @lolijung1222
    @lolijung1222 3 ปีที่แล้ว +1

    豬肉可以照這方法作嗎?

  • @1明天2
    @1明天2 3 ปีที่แล้ว +2

    重複多看幾遍很快就會了👍

  • @謝華倫
    @謝華倫 4 ปีที่แล้ว +9

    看起來好吃的不得了

  • @luenchingliu3320
    @luenchingliu3320 2 ปีที่แล้ว +1

    很清楚流程非常感謝受益良多

  • @黃婷婷-s5v
    @黃婷婷-s5v 2 ปีที่แล้ว +1

    請問把牛肉改成無骨雞腿肉也是一樣的方式嗎?

  • @MsWinterlife
    @MsWinterlife 3 ปีที่แล้ว +1

    刚刚买到了很棒的和牛,准备请朋友周末来吃大餐。想了很久才决定要做日式咖喱,这样味道不会像印度咖喱那样厚重得把牛肉本身的口感完全盖住,也不像家常慢炖那样普通得舍不得用上好的食材。

  • @蔣花花-y4l
    @蔣花花-y4l 23 วันที่ผ่านมา +1

    這樣煮超好吃❤謝謝阿慶師

  • @bear4270
    @bear4270 2 ปีที่แล้ว +1

    成功製作完成打卡!好吃😋

  • @kookuccu586
    @kookuccu586 4 ปีที่แล้ว +9

    謝謝,想吃更想喝羅宋湯麻煩阿慶師

  • @宏明林
    @宏明林 2 ปีที่แล้ว +1

    請問師父加的是哪一種奶油

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      您好,我加的是安佳無鹽奶油。

  • @wilwu9060
    @wilwu9060 3 ปีที่แล้ว +1

    請問一下阿慶師你咖哩是丟幾塊? 四塊還是兩塊而已?

  • @楊智媛-k7d
    @楊智媛-k7d ปีที่แล้ว +1

    豬肉雞肉也可以嗎?

  • @TatumWu
    @TatumWu ปีที่แล้ว +1

    請問影片中大概幾人份食材謝謝

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      您好,約8人份。

  • @SUZYLEE4133
    @SUZYLEE4133 2 ปีที่แล้ว +1

    好特別❤️

  • @anitaliu5856
    @anitaliu5856 4 ปีที่แล้ว +1

    哈哈~不愛咖哩的我~居然心動了~還流口水~老師~您太強了~感謝您的教學分享唷~

    • @achingchef
      @achingchef  4 ปีที่แล้ว +3

      謝謝你的支持!真的很好吃快來試試看!

    • @anitaliu5856
      @anitaliu5856 4 ปีที่แล้ว +1

      @@achingchef 今天煮囉!真好吃,讓全家對咖哩料理不再排斥,日後,餐桌上將多一道可口料理,謝謝阿慶老師唷!

    • @1明天2
      @1明天2 3 ปีที่แล้ว

      我一直重複看了有10次以上.照著做真的很成功非常棒👍

  • @周易韋
    @周易韋 3 ปีที่แล้ว +1

    怎麼感覺香氣從影片那一端傳出來!!!! 看影片好像可以聞到香味!!!!

  • @haiyinghu2286
    @haiyinghu2286 3 ปีที่แล้ว +2

    口水直流,一定要煮一次来品尝。

  • @jessiewu2127
    @jessiewu2127 2 ปีที่แล้ว +1

    歐 天。這看起來也太好吃了

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว

      日式的咖喱很符合我們台灣人的口味,有機會一定要試做看看喔!

  • @logonww
    @logonww 3 ปีที่แล้ว

    請教阿慶師,如果牛肉食材用 x2,熱水就要5000cc了嗎?是不是全部的佐料、調味都一樣 x2?謝謝回覆!

    • @achingchef
      @achingchef  3 ปีที่แล้ว +1

      您好,可以牛肉×2就好,除非要吃的量較多再×2。

  • @EasonYen-t4w
    @EasonYen-t4w ปีที่แล้ว +2

    這道菜真的太好吃的,謝謝阿慶師拯救了咖喱控的晚餐夢

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      謝謝您的支持與肯定!這道簡單又美味一定要學起來!

  • @linchian1
    @linchian1 ปีที่แล้ว +2

    太特別了,咖喱牛肉,居然加了巧克力!

    • @achingchef
      @achingchef  ปีที่แล้ว

      感謝您的支持喔~❤

  • @張雲皇
    @張雲皇 2 ปีที่แล้ว

    可以煮一大鍋冰起來嗎

  • @Irene-mi2cg
    @Irene-mi2cg 6 หลายเดือนก่อน +1

    芹菜料理怎麼做

    • @achingchef
      @achingchef  6 หลายเดือนก่อน

      可涼拌豆包、干絲,亦可炒海鮮(透抽、魚片、干貝等)。

    • @Irene-mi2cg
      @Irene-mi2cg 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@achingchef 那麼調味您都會加什麼^_^

    • @achingchef
      @achingchef  6 หลายเดือนก่อน

      @@Irene-mi2cg 我喜歡用鹽、味霖、白胡椒粉、中式魚露、香油或酪梨油調味。

  • @panda-qc9sp
    @panda-qc9sp 2 หลายเดือนก่อน +1

    真赞啊!

  • @allenau2954
    @allenau2954 2 ปีที่แล้ว +1

    請問阿慶師 咖喱兩盒是四小盒還是多少g

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว

      您好,
      四小盒喔,謝謝

  • @jasonn5260
    @jasonn5260 3 ปีที่แล้ว +1

    請問馬鈴薯有分種類嗎?? 為什麼我這次買到很脆的.. 有一次又買到很黏的....

    • @九九-t6x
      @九九-t6x 3 ปีที่แล้ว

      是的,我在欧洲,土豆有的是炸薯条的,炖汤的,反正是有分的,我喜欢面的😄

  • @chiangkan7126
    @chiangkan7126 4 ปีที่แล้ว +1

    一定要學起來,謝謝阿慶師👍

  • @Rocky1983511
    @Rocky1983511 2 ปีที่แล้ว +1

    巧克力和苹果太妙了!真好吃

  • @jasonhuang2683
    @jasonhuang2683 2 ปีที่แล้ว +1

    請問阿慶師!
    如果一個人煮一大鍋吃不完
    用真空包冰冷凍可以嗎?
    那大概能放多久?
    謝謝

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      如果真空冷凍放冰箱的話,大致可以放3個月,不過要在少開關冰箱的狀況下,建議還是盡快食用完會比較好喔~

    • @jasonhuang2683
      @jasonhuang2683 2 ปีที่แล้ว

      謝謝阿慶師的回覆!
      您的料理都做的很厲害👍
      拍的很棒
      感恩

  • @henryhung7625
    @henryhung7625 4 ปีที่แล้ว +2

    冬天到了😂想學怎麼做家庭簡易麻辣火鍋🍲

  • @戴芸-s1q
    @戴芸-s1q 3 ปีที่แล้ว +1

    平常煮咖喱從來沒有加過鹽,這次依照說明加了鹽,結果太鹹了

  • @老余-l8n
    @老余-l8n 3 ปีที่แล้ว

    这样的汤汁,我想做牛肉面,一定很鲜甜美味。

  • @weilikedog
    @weilikedog 2 ปีที่แล้ว +1

    好餓!

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว

      可以試著做做看喔!

  • @鄭惠美-f7w
    @鄭惠美-f7w 4 ปีที่แล้ว +3

    請問阿慶師,紅白蘿蔔這兩種好像不宜同時燉煮在一起,你看法呢?

    • @rositaruan1955
      @rositaruan1955 4 ปีที่แล้ว +1

      營養流失

    • @蝴蝶蘭-o7r
      @蝴蝶蘭-o7r 4 ปีที่แล้ว

      贊同

    • @xiao_wen
      @xiao_wen 2 ปีที่แล้ว

      那是假的資訊,請自行查證。

  • @柒伊歐秋
    @柒伊歐秋 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來真的很讚

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว +1

      謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

    • @柒伊歐秋
      @柒伊歐秋 2 ปีที่แล้ว

      @@achingchef 感謝阿慶師分享
      期待看到您更多教學👍🏻👍🏻👍🏻

  • @familymemory2017
    @familymemory2017 4 ปีที่แล้ว +5

    請問阿慶師加哩塊是桌上4塊全放還是放一半?

  • @tinachris8020
    @tinachris8020 3 ปีที่แล้ว

    如果隔天吃味道會變嗎,如果加熱。

  • @derekfan2299
    @derekfan2299 4 ปีที่แล้ว +2

    阿慶師~想學佛跳牆~感謝

  • @叶一-x9c
    @叶一-x9c 3 ปีที่แล้ว

    没有奶油放黄油可以吗

  • @美娟劉-k6l
    @美娟劉-k6l 3 ปีที่แล้ว +2

    請問老師...
    奶油與咖哩
    要買哪一個品牌

    • @achingchef
      @achingchef  3 ปีที่แล้ว +2

      您好,奶油我是用安佳無鹽奶油、咖哩是用佛蒙特甜味跟辣味各半的比例;以上全聯都買得到喔

  • @Larryhe1224
    @Larryhe1224 2 ปีที่แล้ว

    感謝分享,製作的效果很愛。

  • @orangecats6514
    @orangecats6514 2 ปีที่แล้ว +1

    明天做✌

    • @achingchef
      @achingchef  2 ปีที่แล้ว

      預祝製作順利成功喔!

  • @永霖-d4b
    @永霖-d4b 3 ปีที่แล้ว

    這個濃度我最喜歡

  • @qweujhvfklm1344
    @qweujhvfklm1344 3 ปีที่แล้ว

    阿慶師請問一下沙鍋怎麼煮飯

  • @jacobcatk
    @jacobcatk 4 ปีที่แล้ว +4

    牛肉要先焯水嗎

    • @陳縈嫻
      @陳縈嫻 8 วันที่ผ่านมา

      牛肉已經下鍋煎過就不用再用水煮過了