Спасибо. У меня вопрос несколько другого оборудования, но о приготовлении капучино. Имеется кофемашина домашняя Nivona 525. Кружка 210 мл (стандартная) Кружки 180 мл оячевидно только в кофейнях встречаются.. Очень многие говорят и показывают (так называемые эксперты) в рунете, что пропорции на чашку 160 мл для капучино такие - 1 к 3. Одинаковые пропорции 1:1:1. Т.е. 60 мл эспрессо ( ну или лунго) + 120 мл взбитого молока, если автокапучинатор полуавтомат. Кто- то , что нужен один сет - 30-40 мл эспрессо для чашки объемом 180 мл для приготовления капучино... Хаос какой-то во мнениях. Честно, так и не понял, Дочка попросила капучино. У нее бокал 300 мл. Сделал лунго 60мл примерно (можно конечно двойной эспрессо) остальное взбитым через автокапучинатор молоком. Что это получилось??? Речь касается конечно домашних кофемашин. Я понимаю, что эспрессо - это не совсем эспрессо на таких мащинах. Но всетаки приблизительно, подскажите, на чашку 210 мл сколько бы вы пролили кофе из такой машины, - 30 или 60 мл, для приготовления капучино? Спасибо. Ваш подписчик.
Ну вот как научиться так взбивать и рисовать?!😢 У меня кофеварка Delonghi 685 3 мес. До сих пор не научился😢 Подскажите, пожалуйста, какой объём чашек для капучино? Спасибо за видео!
На Дедике стоит насадка панарелло, с ней невозможно взбить правильную пену, очень крупные пузыри. Нужно снять эту насадку, оставить только резиновую пипку, с ней пенка станет где-то на 40% лучше. А если хотите чтобы было так, как на этом видео, закажите с алиэкспресс стимер от Rancilio Silvia, он стоит недорого. В интернете полно инструкций как его установить.
Бляха как бесят эти видеосъемшики-"снайпера". Камера летает как кошка за мухой . Туда-сюда-обратно..😮 Да поставь на штатив и не выпендривайся? Фу. Смотреть очень трудно такое.. (Свадебный видеоператор в прошлом. Знаю о чем пишу)😊
Юра, как всегда отличный, интересный ролик! Пьём капучино, и смотрим Ваш ролик про капучино!
Спасибо
@@JSCOFFEE Юра, а вы не думали по поводу открытия кофейни в Новой Боровой?
Выглядит просто и понятно, а главное красиво! Хороший видеоурок
Спасибо
Спасибо мастер ❤
Отлично! Лайк! И всем здоровья и удачи.
Это самое полезное видео которое есть на канале! Однозначно лайк! Спасибо!
Это был мастер класс в Турции. Здесь уже для бариста все
Отдельное спасибо за финальную розетту!) блам-блам))
Юрий , спасибо Вас за Ваш труд ;)
Смотрю Вас с самого начал образования канала ;)
Привет из Украины 🇺🇦
Спасибо, Дмитрий, за ваш комментарий! Очень приятно, что вы на канале с самых истоков!🤗
Большое вам спасибо! ❤
Супер хочу, побыстрей, научиться,
Просто лучший 👍💯
Спасибо 🙏
Благодарю!🤗
Благодарю 🙏🌹 все понятно 😊
Фантастика! Мастер своего дела.
К сожалению в моей машинке с автоматическим капучинатором нельзя так поиграться.
Бомба ❤
Красота, отличный ролик
Спасибо
Слышно хорошо, лайкос поставил)
Спасибо
Вкусное видео😀
Спасибо! ❤☕️
Спасибо. У меня вопрос несколько другого оборудования, но о приготовлении капучино. Имеется кофемашина домашняя Nivona 525. Кружка 210 мл (стандартная) Кружки 180 мл оячевидно только в кофейнях встречаются.. Очень многие говорят и показывают (так называемые эксперты) в рунете, что пропорции на чашку 160 мл для капучино такие - 1 к 3. Одинаковые пропорции 1:1:1. Т.е. 60 мл эспрессо ( ну или лунго) + 120 мл взбитого молока, если автокапучинатор полуавтомат. Кто- то , что нужен один сет - 30-40 мл эспрессо для чашки объемом 180 мл для приготовления капучино... Хаос какой-то во мнениях. Честно, так и не понял, Дочка попросила капучино. У нее бокал 300 мл. Сделал лунго 60мл примерно (можно конечно двойной эспрессо) остальное взбитым через автокапучинатор молоком. Что это получилось???
Речь касается конечно домашних кофемашин. Я понимаю, что эспрессо - это не совсем эспрессо на таких мащинах.
Но всетаки приблизительно, подскажите, на чашку 210 мл сколько бы вы пролили кофе из такой машины, - 30 или 60 мл, для приготовления капучино?
Спасибо. Ваш подписчик.
На 210 мл из этой машины я приготовил бы 2 раза по 30мл.
На European coffee trip позавчера тоже на эту тему ролик смотрел. Там вообще тренироваться советуют на мыльной воде и какао для экономии ☝️
Это при взбивании
Отличное видео, спасибо огромное. Хоть посмотреть как красиво получается, у меня кроме морды медведя пока ничего не выходит.🤣✌☕
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Всё по теме, все понятно. Вопрос -параметры молока, может марка..?
Это было в Турции, марку молока не скажу. Параметры- жирность 3,5%, белок 3,2
Круто
здравствуйте , раскажите о машине на которой вы готовите капучино, спасибо
Это La Marzocco Strada- профессиональная кофемашина, которая используется в основном в кофейнях или ресторанах.
@@JSCOFFEE Спасибо❤
а какой обхем чашек используете?
235мл
Ну вот как научиться так взбивать и рисовать?!😢
У меня кофеварка Delonghi 685 3 мес. До сих пор не научился😢
Подскажите, пожалуйста, какой объём чашек для капучино?
Спасибо за видео!
На Дедике стоит насадка панарелло, с ней невозможно взбить правильную пену, очень крупные пузыри. Нужно снять эту насадку, оставить только резиновую пипку, с ней пенка станет где-то на 40% лучше. А если хотите чтобы было так, как на этом видео, закажите с алиэкспресс стимер от Rancilio Silvia, он стоит недорого. В интернете полно инструкций как его установить.
@@Kchtulhoo ну по любому с другим стимером вкус капучино, хоть и не станет идеальным, но улучшится в разы.
Я снял уже ролик про взбивание на домашних машинах - скоро выйдет. Объём чашек там примерно 220мл
С профессиональной то понятно, вот как что-то подобное сделать на бюджетных рожковых кофеварках?
Всё можно! У меня на канале есть ролики об этом.
18 грамм много?)
Допіо двойное експрессо идет 18 гр одинарное 9 гр ето стандарт
18 грамм многовато? Да ну!😊
Лутше снимите как сделать дома в дешовых кофемашинах по типу DeLonghi ECP33.21. DeLonghi EC685
Бляха как бесят эти видеосъемшики-"снайпера". Камера летает как кошка за мухой . Туда-сюда-обратно..😮
Да поставь на штатив и не выпендривайся? Фу. Смотреть очень трудно такое..
(Свадебный видеоператор в прошлом. Знаю о чем пишу)😊
по обьему как латте получился чашка наверное 350 мл
или 250мл