マグロの希少部位 カマトロを握り寿司にする～Rare parts of tuna to be made into nigirizushi～

[@スプライト-j2i]

この大将が握る寿司を腹一杯食べたい

[@齋藤昌宏-t6z]

こりゃ、言葉が出ませんな、観てても味が伝わってきそうです。⭐️

[@799N-n2w]

動画の投稿、本当に楽しみにしています。今回もありがとうございます。

[@タンゴの翼]

寿司も美味そうだが、個人的にゾクゾクするのは煮付けの方だった。美味そう。

[@Kジョージ-h4j]

楽しみに待ってました。丁寧な仕事振りに癒やされると言っちゃ変ですが優しい気持ちになれます。

[@サンタクロース-e9c]

夜中の1時に見るもんじゃないな。
腹が減ってしまって寝付けない。

[@TATUMI12]

この煮つけの映像で十分酒が飲めますねｗ

[@あにゃのん]

初期の頃からずっと観させて頂いてます。世間的にコロナ禍も収まって来てるようで、本業もお忙しいとは思いますが動画楽しみにしています。

[@限界突破-g9r]

高そう…だけどイシさんのお店で一度だけでもいいから食べてみたい😂

[@たけち-f1z]

カマトロ………脂ツヤツヤで旨そう！！！

[@gaczogaczo3125]

先日、市場の食堂でマグロの皮の湯引きを初めて食べて感動しました。もし宜しかったらいつか動画で見てみたいのですが…

[@venpen]

美しいサシだ

[@ピリからもやし]

柵に出来ない部分はこそいで軍艦や海苔巻き、もしくはネギトロにして酒のあてにしたりしていたなぁ

[@浪速乃春團治]

お店に行ってみたいです

[@立野光ちゃん]

寿司職人の人はなんで手が綺麗なんだろ？酢を使うからかな？

[@yukihironus]

定食屋さんでカマの煮つけを食べ続けてたことあるけど…、手間かかるんですなぁ

[@OMISO_SEAL]

大好物です地元の水産業者から取り寄せてましたがグラム8000円くらいするので容易には食べられませんが...

[@henry.j402]

這個部位就是黑鮪魚的金三角口感非常滑嫩，油脂也很豐富。👍

[@michii35]

プロの仕事よのう。。

[@mofumofupotekiti08]

1:22 柳刃包丁についた油が凄い
1:47 まな板についた油が凄い
ここまで油がのっていると醤油が弾かれるんじゃないかと思った。
本当に見た目が牛肉に見えて…腹減った。

[@ulmwurttemberg1682]

6:34 looks like pork.

[@うえむよし]

前はもっと買いやすい値段だったのに・・・ｗ

[@DTイチモツ]

素人感想ですが、切れ味の悪い包丁だと、不味く成りそうですね。

[@キムチィー革命戦士]

希少部位ではなく、寿司屋としては手間がかかり安定供給できない使いづらい部位ですね　某銀座の寿司屋さんがユーチューブでただで貰える要らない部位として語っていました

[@権蔵-m9s]

何で手叩くわけ？