Quake дрожжи... тыры пыры... s04 в квартире, летом, без кондея... во где хенд маде... то что получилось "пиво" просто (как власти говорят ) пшик.... 60литров, 3 варки, апа "неимовнрный" результат!!!! Светлый эль уходит просто как лавина в горах!!!!!! Мне сегодня 30 лет, а я думаю как сотворить вкусняшку что бы всем зашла... спасибо вам за "творчество"!!!!!!!!!!!!!
Чтобы пиво не пенилось, когда наливаете, можно чуть-чуть пива в стакан налить, разболтать по стенкам, смочить полностью, и дальше наливать остальное пиво. Подсел на ваши видосы, очень красиво и со вкусом всё делаете, очень воодушевляет!
Приветствую алко-химиков. Дегустация удалась и сплав видать тоже)))) два китайца в кадре)))). Поугарал с вас, красавцы)))). Лайк за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов божественных напитков.
Чтобы пиво не пенилось в стакан нужно кинуть кусочек сыра (маленький) . Прикольно когда пол бокала пены, сыр кидаешь и она прямо на глазах осаживается) Видос зачёт, дальнейших удачных варок!
Надысь первый раз делал на S-33. Через час(!) начали бродить как из пулемета. Правда, потом началось длинное, неспешное брожжение. Бродили около двух недель, дольше чем S-04. Конечная плотность - 5%.
Привет Парни:)))) Мастера своего дела:)))) Приготовьте к зиме, очень крепкий ароматный стаут???)))) Со вкусом шашлыка и специй))))Удачи))) Хорошея идея)))
@@samozvanci Вы Люди Талантливые)))) Удачный))) Перспективные)))) У вас всё получится))) Респектосик ловите))) Без юмора было бы скучно:))) Женя Макс)))
Беру рецепт на заметку, интересно насколько сильно выпирает копченость в пиве ? В следующей варке столько же добавили копченого солода или меньше ? Попробуем повторить, но с другими дрожжами "по дешевле" . И кстати выиграл джин у Петра очень вкусно, ну просто бомбически ;), теперь есть ориентир к чему стремиться. Спасибо вам за ваш контент и напитки.
Квейк - вещь! Его можно добавлять в несколько раз меньше чем в инструкции - результат будет не хуже, как минимум. Еще на второй (примерно) день брожения можно снять стерильной ложкой до половины пены/шапки и убрать в банку с кипяченой водой в холодильник - как раз хватит на следующую варку. В банке нужно потом 1-2 раза воду поменять (пока вода не будет прозрачной).
Молодцы парни! Так и надо жить. Я с другом мечтал сплавиться на плоту По Самарке, а в Июле его не стало. Не сплавились. Варю пиво уже три года, теперь не пью покупное совсем.
Лайф хак , может знаете но потзабыли, чтоб не пенилось в пластиковом стакане пиво, ополоснуть стакан холодной водой да и как любой др.стакан а так круто, лайкосики)))
Мне кажется очень грубо Пилснер на венский заменять... Колумбус тоже незаменим... А квейки да, выживальческая тема. Помол можно меньше немножко.воду надеюсь отстояли, лучше в лёд морозить. Промывка, не уверен что правильная тема, сам промываю, но каждый раз сомнения, что шаг правльный. Наггит хз, мне Гэлэкси приятней и понятней. Аэрировать сырое сусло грубая вещь. Квейки говорят что и при35°С могут. Похоже декстроза, декстроза кал. Хорошее видео спасибо.
Молодец, Саню Белого только потеряли. Доююпрактически с самого начала Вас смотрю, все не как не получается купить пивоварня, приходиться ватирить на самодельной
Конечно зарубежный вкусно пахнет!) Я приобрёл германский (Ирекс), так и чистый, и ароматный (хоть и Пильзен) и на две единицы (по ареометру) больше НП, в отличие от Курского. С германского ещё пиво не пил, бродит...
То чувство когда сидишь гонишь из гречки) а ребята выпускают ролик про пиво)))) кстати это идея)))) может сварите самогон из гречки)))) есть какой-то сорт французского виски) будет интересно услышать ваше мнение)
Парни лайфхак , делается сироп из нужного количества сахара и воды , можно чуть кислоты лимонной для инвертации сахара , льется это все в большую тару . И розлив .Как вы нууу прям как в первый раз.
Не правильно измеряете начальную плотность, сусло как бы слоями лежит, более плотное наверху, менее плотное внизу. Я измеряю так: в самом конце кипа, забираю шприцом с иголкой и в морозилку, чтобы не испарилось и не повысилась плотность, довожу до комнатной и потом уже капаю на рефрактометр. Также отбираю на мешауте, чтобы в случае чего скорректировать промывку и или рассчеты.
@@mysmellerh Спору нет можно вообще не мерить, не знать сколько градусов, не знать чего и сколько сыпишь, замерять декстрозу бизменом, как говориться охапка дров и плов готов. Я для интереса сколько будет градусов, в целях сверки рассчетов рецепта и т.д. иногда меряю именно так. Если есть способ более простого и точного замера плотности поделитесь)
@@serj7657 ты серьёзно думаешь, что за 30,40 минут сахара, а именно они замеряются в плотности, могут разделиться на фракции? Школьный курс химии: при растворении сахаров в воде получается гомогенный раствор. А растворы, добудет вам известно, не отстаиваются и остаются ВСЕГДА однородными.
@@mysmellerh Сусло после охлаждения чиллером это далеко не гомогенный раствор и темболее сахара, и если вы замеряете рефрактометром вначале слива т.е. внизу, а затем в конце т.е. вверху, то будете приятно удивлены. В сусле уйма других веществ которые также влияют на плотность. Это смесь суспензии + коллоидная + раствор. Измеряя плотность в неразмешанном состоянии не извесно какую плотность и чего (бруха, белка и т.д.) вы получите.
Алкозаплыв. 2 день. Задача: Выжить. 😂😂😂 У меня тоже скоро будет радость, в ближайшем будущем нацелился на покупку ПВК 100л как у вас. Понял, что 50л вообще ни о чем, но и 100 не предел мечтаний. Финансы сказали пока 100. ☺️
*На дегустации, как будто с выставки пчеловодов приехали!)) Покусало вас не хило)))))*
Quake дрожжи... тыры пыры... s04 в квартире, летом, без кондея... во где хенд маде... то что получилось "пиво" просто (как власти говорят ) пшик.... 60литров, 3 варки, апа "неимовнрный" результат!!!! Светлый эль уходит просто как лавина в горах!!!!!! Мне сегодня 30 лет, а я думаю как сотворить вкусняшку что бы всем зашла... спасибо вам за "творчество"!!!!!!!!!!!!!
Квайк :). Привет из Норвегии от норвежской пивоварни Oslobrygg.
Парни как всегда все супер, Макс с бодунца что ли))) 🍻👍
Чтобы пиво не пенилось, когда наливаете, можно чуть-чуть пива в стакан налить, разболтать по стенкам, смочить полностью, и дальше наливать остальное пиво. Подсел на ваши видосы, очень красиво и со вкусом всё делаете, очень воодушевляет!
Сварил сегодня первый раз пивко на таких же дрожжах. Присел отдохнуть, включаю ютюб, а тут вы тоже самое делаете.
Как всегда чётко и по делу. Вы отказались от сбраживания в кегах?
Приветствую алко-химиков. Дегустация удалась и сплав видать тоже)))) два китайца в кадре)))). Поугарал с вас, красавцы)))). Лайк за труды и удачи в делах и поисках новых рецептов божественных напитков.
i realize it's kinda randomly asking but does anybody know a good website to watch new tv shows online ?
@Lennox Hunter Flixportal :)
@Decker Khari thank you, I went there and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it!
@Lennox Hunter Glad I could help xD
МУжики я с Имховидео !!! Вообще красавцы делайте то что делаете !!!! респект и уважение !!!!
Спасибо!
Центенниал! 😊 У меня так же пиво пенилось на Safale BE-134.
Парни как всегда на высоте!!!!👍👍👍
Парни, лайкос!!! Я Слюной чуть не подавился!!! Молодцы!
Как всегда лайк. Как я вас понимаю, на второй день отдыха пивас легко заходит. Особенно когда свой.
Чтобы пиво не пенилось в стакан нужно кинуть кусочек сыра (маленький) . Прикольно когда пол бокала пены, сыр кидаешь и она прямо на глазах осаживается)
Видос зачёт, дальнейших удачных варок!
Удачная серия!!!!
Красиво рассказали как варить пиво!!!
Надысь первый раз делал на S-33. Через час(!) начали бродить как из пулемета. Правда, потом началось длинное, неспешное брожжение. Бродили около двух недель, дольше чем S-04. Конечная плотность - 5%.
Наконец-то видос на правильную тему))))
Второй день)) Сказочный лес ещё впереди)) и чудесная дорога к нему)
Копченое пиво, плот, река - гурманы однако!)
Привет Парни:)))) Мастера своего дела:)))) Приготовьте к зиме, очень крепкий ароматный стаут???)))) Со вкусом шашлыка и специй))))Удачи))) Хорошея идея)))
Это Вам у Кулиничу, думаю у него получиться)))))
@@samozvanci Вы Люди Талантливые)))) Удачный))) Перспективные)))) У вас всё получится))) Респектосик ловите))) Без юмора было бы скучно:))) Женя Макс)))
С сахаром осторожнее - лучше вскипятить его, типа праймера, у меня как-то раз с сахара заражение пошло, бутылки рвались как гранаты
Красавцы!!! А что с ягодными джинами? Когда дегустация?
Так была же дегустация, несколько серий назад
@@samozvanci извеняюсь. Не досмотрел серию, видать занят был
Приветствую, такой вопрос, почему юзаете сахар, а не фруктозу? С ней вроде как вкус лучше и пена плотнее
Парни привет! Как всегда вкусно рассказываете👍
Парни! Красавчики. Почаще обычной жизни в кадр. Покатушки итд. Прикольно! Женек жгет! Макс, мозги тандема!
Как всегда на высоте! А что за курятник у вас на участке? Или это соседский? 🤭
Соседский
Беру рецепт на заметку, интересно насколько сильно выпирает копченость в пиве ? В следующей варке столько же добавили копченого солода или меньше ? Попробуем повторить, но с другими дрожжами "по дешевле" . И кстати выиграл джин у Петра очень вкусно, ну просто бомбически ;), теперь есть ориентир к чему стремиться. Спасибо вам за ваш контент и напитки.
Молодцы братцы! Квейк дороговато немножко. 700 рублей 11 гр? Вы повторно используете дрожжи?
*Ооо, а вот и видос!)*
Как оно у вас сливается без частичек хмеля и хлопьев белка? Там фильтр какой-то стоит.?
Квейк - вещь! Его можно добавлять в несколько раз меньше чем в инструкции - результат будет не хуже, как минимум. Еще на второй (примерно) день брожения можно снять стерильной ложкой до половины пены/шапки и убрать в банку с кипяченой водой в холодильник - как раз хватит на следующую варку. В банке нужно потом 1-2 раза воду поменять (пока вода не будет прозрачной).
Копчёное пиво это прям заинтриговало!
Попробуйте сварить Бамбергское копченое (Rauchbier) пиво, очень вкусное, я уже свое пробовал)))
Ооо! Макс наконец-то сказал ай-би-у! А то все ибу да ибу! 😂😂😂
Молодцы парни! Так и надо жить. Я с другом мечтал сплавиться на плоту По Самарке, а в Июле его не стало. Не сплавились. Варю пиво уже три года, теперь не пью покупное совсем.
С Бузулука?
Макс, по моему на дегустации ты жиранул накануне хорошенечно. Давай оправдывайся😀
Здорова Мужики!))
Привет, Самозванцы😁✌
Привет всем. Самозванцы как всегда на высоте. Вас смотреть всегда по приколу, так держать.
Обычно перематываю варку и жду готовку еды) Но то, как вы плавали, а не ходили, я уже видел)
Здравствуйте! Всё супер! Но где же ваше видео про самодельный солод?? Сколько ещё ждать??
Всем привет .Судя по лицу Максима сплав был бомбический)))).Как всегда лайкос!
Даже очень! )))
Привет с Кишинёва 👋🍷
Мужики как всегда 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
У меня пивнушка. Всегда куча пэтовых кег. Подогнать?
Эля мало не бывает!!
Ребята! Спасибо за ваши ролики! Подскажите по перекиси,где купить 6%-ую? На озоне смотрел, нету. У нас в Калининграде только обычная 3% в аптеке..
В бассейнах 37%
Здоров, земеля. На авито глянь, 100% есть. Сам недавно хотел взять, но нашел стар сан прозрачный, он выгодней.
На барже пить пивас, да это ж просто класс!)))
Интересно будет посмотреть ролик про баню. Размеры и т.д
Приветствую Вас. Не используете Брютан Б в варках?
Нам стабильная мутность не нужна пока.
Как всегда ребята супер
На элевых дрожжах типа С04, тоже думаю будет не плохой пивас!!!! Молодчики, Самозванцы👍👍👍
Дегустация как утро в китайской деревне))) у Макса глаз не видно
К просмотру приступил!
Мужики где заказываете хмель у вас всегда интересные подборы!!!
Да везде
Кстати тоже такую хрень заметил! В этих стаканах пенится жутко =) В пятерочке брали!
смочить надо. в мокрые гораздо лучше наливается. и это не только для пластика совет
@@Антон-д6л9е пробовали! 🙂 Не лучше. Пришли к тому, что оставляли немного, а потом доливали.
Мужики красавцы ! )
Привет , класс как всегда !!!
Норвежские сезонные Силачи💪💪🤘🤘😎😎
Лайф хак , может знаете но потзабыли, чтоб не пенилось в пластиковом стакане пиво, ополоснуть стакан холодной водой да и как любой др.стакан а так круто, лайкосики)))
ого свет купили)) красота)
Смотрел сплав, отдыхали славно. Потому на дегустации пчеловоды и присутствуют 😂💪👍
Ага, пчеловоды в теме))))
Надо пробовать делать квейк с можевеловой ягодой.
Наконец-то в нормальный режим вошли)
Мне кажется очень грубо Пилснер на венский заменять... Колумбус тоже незаменим... А квейки да, выживальческая тема. Помол можно меньше немножко.воду надеюсь отстояли, лучше в лёд морозить. Промывка, не уверен что правильная тема, сам промываю, но каждый раз сомнения, что шаг правльный. Наггит хз, мне Гэлэкси приятней и понятней. Аэрировать сырое сусло грубая вещь. Квейки говорят что и при35°С могут. Похоже декстроза, декстроза кал.
Хорошее видео спасибо.
Молодец, Саню Белого только потеряли. Доююпрактически с самого начала Вас смотрю, все не как не получается купить пивоварня, приходиться ватирить на самодельной
Максу ой как тяжело на дегустации)))
Утро было)
Надеюсь полегчало после дегустации)
Ребята, а почему дрожжи не промываете?
Короче вы супер чуваки!
*Повелители - огня, воды и медных труб))*
Я с вами сопьюсь, как посмотришь хочется пива, себе любимому не могу отказать. Удачи вам
Конечно зарубежный вкусно пахнет!)
Я приобрёл германский (Ирекс), так и чистый, и ароматный (хоть и Пильзен) и на две единицы (по ареометру) больше НП, в отличие от Курского. С германского ещё пиво не пил, бродит...
То чувство когда сидишь гонишь из гречки) а ребята выпускают ролик про пиво)))) кстати это идея)))) может сварите самогон из гречки)))) есть какой-то сорт французского виски) будет интересно услышать ваше мнение)
Сварим)
@@samozvanci Парни, Вам нужно было размножить дрожжи на чашках петри и потом заморозить бутылочки с глюкозой, и будут халявные дорогущие дрожжи)
Спасибо.Лайк как всегда.
Красавцы! А почему ребят с плота не спросили как им?
Они люди не особо медийные, на камеру неподготовленным сложно говорить.
Спасибо колокольчику🙏🙏🙏
Отличное видео!!!
Пивоварка от Александра Знаменского удобнее👍у меня на 50л.
З@&бизь! Даже дегустацию на плоту сняли 👍 Как всегда видос Супер 👍
Молодцы👍👍👍
Если пластиковый стакан ополосныть холодной водой, пены будет немного
Лайфхак. Что бы поменьше пенилось, перед разливов сполосните водой стакан. В сухой наливать, очень много пены.
Огонь. ☺️👍
А в ролике про сплав вы бодрее выглядели 😁😁
Ну как есть)
Парни лайфхак , делается сироп из нужного количества сахара и воды , можно чуть кислоты лимонной для инвертации сахара , льется это все в большую тару . И розлив .Как вы нууу прям как в первый раз.
Не хотим переливать из емкости в емкость
@@samozvanci Да нет в эту же ёмкость , пиво охлажденое , дрожжи лежат пластом, налили чу крутнули отстояли и вперёд.
лайкнул))) смотрим)))
Сейчас у них появилась пивоварня АйБрю Мастер. Не слышали?
Есть мнение, что квейки нужно бродить при 40-45 градусах
Какая стоимость одной загрузки,если это не секрет? Какую просадку по температуре даёт пивоварка?
Не понял вопроса?
@@samozvanci стоимость солода,хмеля
Ну в инете гляньте.
Сплав удался)
Охренеть как классно
Привет любителям костра и солнца
Ребят комарики покусали, вот лица и опухли. А бухло здесь не причём. Лайк!
Не правильно измеряете начальную плотность, сусло как бы слоями лежит, более плотное наверху, менее плотное внизу. Я измеряю так: в самом конце кипа, забираю шприцом с иголкой и в морозилку, чтобы не испарилось и не повысилась плотность, довожу до комнатной и потом уже капаю на рефрактометр. Также отбираю на мешауте, чтобы в случае чего скорректировать промывку и или рассчеты.
Какую только дурь люди не придумывают
@@mysmellerh Спору нет можно вообще не мерить, не знать сколько градусов, не знать чего и сколько сыпишь, замерять декстрозу бизменом, как говориться охапка дров и плов готов. Я для интереса сколько будет градусов, в целях сверки рассчетов рецепта и т.д. иногда меряю именно так. Если есть способ более простого и точного замера плотности поделитесь)
@@serj7657 ты серьёзно думаешь, что за 30,40 минут сахара, а именно они замеряются в плотности, могут разделиться на фракции?
Школьный курс химии: при растворении сахаров в воде получается гомогенный раствор. А растворы, добудет вам известно, не отстаиваются и остаются ВСЕГДА однородными.
@@mysmellerh Сусло после охлаждения чиллером это далеко не гомогенный раствор и темболее сахара, и если вы замеряете рефрактометром вначале слива т.е. внизу, а затем в конце т.е. вверху, то будете приятно удивлены. В сусле уйма других веществ которые также влияют на плотность. Это смесь суспензии + коллоидная + раствор. Измеряя плотность в неразмешанном состоянии не извесно какую плотность и чего (бруха, белка и т.д.) вы получите.
Парни чем разливаете? а то я задолбался со шланга... разливаю много, да и одному не удобно!
Шлангом
@@samozvanci без какого либо краника?
А у нас в Волгограде в июле было +40-50с, при такой температуре дрожжики уснули бы напрочь 😀.
Неа. Им 40 самое то!
Алкозаплыв. 2 день. Задача: Выжить. 😂😂😂 У меня тоже скоро будет радость, в ближайшем будущем нацелился на покупку ПВК 100л как у вас. Понял, что 50л вообще ни о чем, но и 100 не предел мечтаний. Финансы сказали пока 100. ☺️
Ну бодренькие на Оке то ))))
Макс прям тяжелый на плоту)
С утра дегустировать нужно много сил))))
супер маладца