Делал на жидких польских Fermentum mobile. Бродил на +34. Вкусное пиво вышло без ничего неприятного, мандаринка вылезла во вкусе. Как и пшеничку надо пить свежим иначе дрожжи все подъедают. Или заморачиваться с пастеризацией (сам не пробовал, только в планах))
а если хранить при 8-9? я думаю они там уже не бойцы ) или ошибаюсь ? Есть отзывы что голова болит, враки ? Я просто купил m12, правда уехал в командировку и варку отложил, теперь переживаю )
Можете спросить у Евгении, на какой стиль получилось больше всего похожим пиво на квейках от лаллеманд? Скажем, если бы она дегустировала в слепую, за какой стиль пива она бы приняла?
@@ЕвгенияК-у2д хм, интересно будет попробовать. А при какой температуре у вас в магазине бродило? Я так понимаю, что сбраживают они сухо и лучше добавить карамельного солода или мальтодекстрина в рецепт, если не хочу сухое пиво.
Здравствуйте! Спасибо за ваши названия. Мы хотели бы вручить вам приз! Напишите, пожалуйста, нам на shop@mirbeer.ru с пометкой "Выиграл в розыгрыше на Ютуб", или в директ в Инстаграм: instagram.com/mirbeer.ru/
Спасибо за видео! Как раз стоял выбор из! Определился
Отлично!
Дождалиь !!! ))) хотя что то Женя зачастила ))). теперь видимо на пол года опять пропадёт....
Мы не отпустим))
Интересно!
Недавно сварил на Lallemand ale yeast, очень достойно получилось
Круто, спасибо, что поделились!
Начну с невежливового, здорово высказали за треугольник вкуса(сладость, горечь, кислотность), на невежливом и остановимся)))
Если не всё выпили померяйте остаточную плотность ареометром по всем трём вариантам. Без этого незачёт
Захотелось на Квейках что-нибудь сварить)
Здорово! Расскажите нам потом, как результат :)
Делал на жидких польских Fermentum mobile. Бродил на +34. Вкусное пиво вышло без ничего неприятного, мандаринка вылезла во вкусе. Как и пшеничку надо пить свежим иначе дрожжи все подъедают. Или заморачиваться с пастеризацией (сам не пробовал, только в планах))
Звучит аппетитно!
а если хранить при 8-9? я думаю они там уже не бойцы ) или ошибаюсь ? Есть отзывы что голова болит, враки ? Я просто купил m12, правда уехал в командировку и варку отложил, теперь переживаю )
пока солод молится... девушка повеселила)))
😁 👍
1 взболтал сильно, вот вторая она и мутнее)
Мангруф лучше для статуса, где весь акцент на карамелях и шоколаде
Приезжайте в Бельгию. Здесь варят более 2 тысяч различных сортов пива, в том числе и шоколадное:-)
Lallemand наиболее нейтральные, правильно понимаю?
Да, все так.
Мир Бир весёлые рнбята! Фасуют СПНку по 100 мл, покупаешь литр - получаешь 900 мл. 380 рублей уходят магазину, очень удобно!
Здравствуйте! Можем ли попросить вас написать нам на почту shop@mirbeer.ru? Спасибо!
Варил на м-12, сбродили с 12 ед. до 1,5 ед. за 4 дня. На сухое охмелении закидывал хмель, они и его практически весь сожрали. Звери одним словом
Можете спросить у Евгении, на какой стиль получилось больше всего похожим пиво на квейках от лаллеманд? Скажем, если бы она дегустировала в слепую, за какой стиль пива она бы приняла?
Что-то среднее между Бельгийским Пейлом и Бэст Биттером)
@@ЕвгенияК-у2д хм, интересно будет попробовать. А при какой температуре у вас в магазине бродило? Я так понимаю, что сбраживают они сухо и лучше добавить карамельного солода или мальтодекстрина в рецепт, если не хочу сухое пиво.
@@Fokinski1 оно дома бродило, температура +25 была. Да, кроме жидких все выбродили насухо, лучше что-то добавить.
Кому молится ваш солод?
Пивным Богам))
Богам Всея Пивоварению)
Названия: Жаба, Quarantine и Quake lll.
Здравствуйте! Спасибо за ваши названия. Мы хотели бы вручить вам приз! Напишите, пожалуйста, нам на shop@mirbeer.ru с пометкой "Выиграл в розыгрыше на Ютуб", или в директ в Инстаграм: instagram.com/mirbeer.ru/
@@MirBeerTV директ в Инстаграм закрыт. Написал на почту.
Дегустация на видео это как нюхать розу в противогазе
Что ж, технический прогресс пока ещё не дошёл до телепортации дегустационных напитков зрителям)
Девушка прикольная.
Согласны!
Ух ты! Первый раз увидел крышку на затирании и кипе!
🙃
Что за дегустатор? Ни хера в пиве не разбирается. Так маркетолог или менеджер занюханный
Че за квейки дешманские какие то. Их сотни видов.
Ох. Кому дорого, кому дёшево) Никак не попасть
Я в Воронеже еле м12 нашел, где их сотни найти? )))