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捨ててしまっている茄子のヘタも一緒に煮ると綺麗な紫色になる✨さすが！プロ
ほわっとクスッと観てられるチャンネルですね。もちろん技は一流🎉
笠原さんのような師匠の元で働ける矢部さんが羨ましいです。巣立ったお弟子さんも、笠原さんのような立派な料理人になられるんでしょうね😊
一番好きなシェフである笠原さんがTH-cam始めてくれたというだけで大歓喜ですよほんとに
ウケ狙いの料理TH-camrとは全くの別チャンネルでありがたいです。そして基本は抑えつつも難しくない調理法なのも嬉しい。
「家庭で」を前提に紹介してくださるのが嬉しい。矢部さん、食べてる時に目をつぶるのが上品。
簡単にできるうえ、プロの技もちゃんと入っていて素晴らしいレシピ。これなら、自分でもすぐにやってみようと思えます。
私は茄子が大好きで夏になると、サトウなしの出汁と薄味で煮て冷蔵庫でキンキンに冷やしてたべます。茄子の味噌汁にはかならず茗荷をいれます。いいですね茄子は。
きましたおナス回！リクエストにお答えしていただきありがとうございました！旬なお野菜のレシピを紹介していただき嬉しいです
TH-camにある『思い出弁当』何回も見ています あれメチャクチャ好き
やっぱり天才だな😊👍
立派なお茄子で作ったら、想像を超えたうまさで飛びましたこれからもお世話になります！！
矢部さんの「和食っていいですね」に今回の料理の素晴らしさが集約されていると思う。
ナスと油は本当に美味しいですよね。冷やしても温かくても美味しいナスは最高です。
お茄子の田舎煮おいしくて、2回作りました。きゅうりやレタスやコーンや胸肉のレシピも全部作ったら、パーティーができそうなくらい、食卓が豪華になりした。
地味だけど、料理人が作る茄子煮物は、爆ウマそう🤤ヘタは、私は、捨ててました🌀先生のトークも楽しくて、ちゅき❤
娘さ～ん💕パパめっちゃイケメンだぜ〰️💕そしてもちろん腕前は超一流🔪✨料理のほそ道最高👍️✨
桜エビを入れるのはいいアイディア．主人も茄子が好きですから、絶対に作ります．youtubeを楽しみに待ってます。
ご近所さんからナス頂いたところだったのでベストなレシピです！
ほんに、出来上がりも、立派なおナス🍆😊
「立派なお茄子」と教えて下さったおば様方に感謝です。おかげでこのメニューに出会えました。今まで「ヘタ」食べてこなかったので食べてみたいです。お茄子の色や味の染み込みのコツを惜しげなく教えて下さりありがとうございます！目付き悪い風でもムクミでも、どんな笠原さんも素敵です！（笑）🥰娘さんもきっと嬉しいんですよ。
笠原さんのお料理が前から大好きです❤随所に日本料理の技が散りばめられていて、とても勉強になります。くすっと笑えるし、今一番大好きで楽しみなTH-camです🥰トマトのサラダも超美味しかったです😊
笠原先生、You Tubeありがとうございます❤技術まで教えて頂き、勉強にもなります😊無料で、プロの技術、味、教えて頂き感謝します❤笠原さんの笑った顔、大好きです😂先生、おもしろい😂私も立派なお茄子頂いたので、みょうがも買ったし、早速作ります😊
TH-cam
2023/07/16本日、作って見ました。こんなに美味しく出来たのは初めてでした。ネットで直ぐに鉄玉子を購入。今年はナス三昧になりそうです美味しい動画をアップして下さりありがとうございました
レシピがバズるのを狙っていないのが良いですわ。本当にオススメを教えてくれてるんですね。
レシピはベーシックでも刃の入れ方は絶対できないやっぱり腕のある視聴者たちはやっぱり職人用の包丁買って🔪やりたくなるよね❤
素晴らしいですし、誰でも美味しく作れる技を披露して下さってる事が凄い。家庭でプロの味！
なす料理は焼き茄子か麻婆茄子の二択だったので本当にありがたい！！絶対美味しい！作ります😊
笠原先生だから。出来る、料理ありがたい限りありがとうございます
笠原さんの動画は、なぜこの工程が必要なのかが論理的にわかりやすくて、料理初心者の私にも参考になります。そしてビールラバーとしては、作りたくなるメニューばかりでいつも楽しみにしています。
茄子大好きなんですよ。今夜早速作ります😊プロの技をこんな風に見られる時が来るなんて幸せな事ですね。
笠原先生いつもあり難う御座います🙇いつも美味しいお料理もあり難う御座います🙇細かいコツや分量が解りやすく、家庭の分量目線で教えて下さっているので有難いです🙆ただ色々な番組でも拝見しておりますが、働き過ぎが心配です😣御自愛下さいませ🙇💖
茄子の田舎煮、最高ですね。いつもいろいろ学んでいます。いつも最後にビールを飲むのも美味しそうですね。私は御酒類は脳が委縮すると言われて、もう散々飲みましたから、委縮してはかなわないと思い、最後のビールだけは、見て楽しんでいます。いつも有難う。
矢部さんの食べてる顔が可愛らしくて好きです🥰桜エビと一緒に煮るなんてすごい‼️やってみたい‼️
今の季節にピッタリの冷茄子煮。料理人、プロの技になるほど〜、と、家庭で出来るよう、丁寧にご教授いただき、ありがとうございます。早速、作ります。美味しそう〜、楽しみです。
若い頃は身体が求めてなのか、こってりとした洋食を好んでたけど、年を取れば取るほど、和食のあっさりとして、じんわりとした何とも言えない染みる美味しさに目覚めていく特に笠原さんのチャンネルは敢えて重たい料理が最近アレなお年頃向けの一見地味だが特定の年齢層に喜ばれる料理を小まめに挟んでくれるのが有難いです
早速作りました。本当にうまくて感動しました。またなすを買ってきて作ります。笠原シェフありがとうございます。
本も何冊か持ってます。とても わかりやすく 作りやすいです。早速 作ってみました。とても 美味しく出来ました。これからも 楽しみにしています。
今日の夕飯に作ってみました。冷たく冷やして、新生姜のっけて頂きました、息子君がおかわりでした。仕事がある時でも夕飯作りに楽しみができました😊
お茄子、本当美味しく煮られました❤汁まで飲みたくなるし、桜えびがとても合う👍️何より、料理はシンプルで大丈夫って感じられる、調味料の使い方が嬉しいです❗️ カボチャの煮物も、是非、挑戦したいと思います💪
ナスが大好きで作ってみたところ、本当に本当に美味しく簡単に出来ました！！桜えびがなかったので、さきいかでチャレンジしましたが料亭の味になりました！素敵なレシピありがとうございます！
ナスの美味しい季節ですよね。これはやってみます👍👍👍
作ってみました茄子と桜海老が絶妙で美味しかった☺️ご馳走様です〜
茄子は煮てよし揚げてよしの美味しい食材ですね。私は茄子と茗荷の味噌汁となす漬けが大好きです。茄子と干しエビの組み合わせは美味しいと思うので、今度作ってみたいと思います。
笠原さんのトークが大好きです料理の知識も入れながらわかりやすく簡単に作れるのが凄く魅力です料理に興味も出てきました笠原さんありがとうございます
笠原さん茄子の田舎煮！嬉しいです。所々のポイント調理の秘密兵器になります。レタス炒め！美味しかった！おかずレシピが増えると本当に嬉しいです。お身体お大切にね！
夏にぴったりの美味しいナス料理ですね～。
笠原さんの作るお料理いつも楽しみに見ています♪ビールにぴったりな物が多く最高です！
冷シャブ昨夜作りました。豚さんが柔らかく大好評でした♪茄子の煮物やります。芝エビを使ったら味が引き立つこと 残ってだので使ったら発見したばかりです。美味しい日本料理食べるととても幸せです。有難うございます♪
これ、大好きなやつーーーー🤩❤
今まで作った茄子料理の中で一番美味しかったです。一週間毎日作って毎日食べています。ビールにもご飯にも最高に合います。説明がわかりやすくて動画を見ているだけでも楽しい！他の動画のレシピも作ってみます。
これまた夏バテでもたべられそうな料理豚しゃぶも最高でしたがこのシンプルさも絶対に美味い
♥ホント、ビールを美味しそうに、お飲みになられますね😁🍺 私もビールが大好きです🍺
猛暑にピッタリな冷たいお料理🍆季節の感じられる料理・手に入り易い食材、最高です❣️素敵な動画をありがとうございます。茄子料理のリクエストが叶って感激🤩早速作ってみます！
いつも代わりの材料も言って頂けて助かります、毎回ビールが美味しそうですがたまに休まないとある中に成りますから少しでも駄目と聞きましたのでいつまでも健康でいてください、レシピをノートに書き写しております毎回楽しみに成りました
好きでよく作っていた料理でしたが、沸いてる出汁に熱いナスを投入…で、今までと天地の差。中まで出汁が染み込んだトロトロに仕上がりました。プロの技ってこういうところですね。ちょっと感動しました。
旬のお野菜のレシピ嬉しいです♥茄子をお裾分けいただきましたので、早速作りました〜簡単で、めっちゃ美味しかったです❣️優しい、上品なお味で大満足🍆ヘタもまるごと食べれます、全て頂くって、いいですね❤鉄の玉入れないけど、そんな知識、知恵も教えてくれてホントに勉強になります〜✨落し蓋は、アルミホイル最強、それも教えてもらって感謝〜✨
矢部さんの和食っていいですね～が沁みますね!❤
誰でも作れる様に説明しながら作るのが素敵😆
ナス大好きなのでやってみます🥺今日、塩昆布肉じゃが作ったら美味しすぎて旦那とバクバク食べちゃいました🤣とっても簡単だし定番になりそうです❤️
茄子を大量に頂いたので、早速作りました。おいしーい!かったです。簡単にできました。
なす、たくさんもらったので、作ります😊。
笠原さんの料理好きです😃 これから楽しみ！お茄子の作ってみます🍆
昔からTVはつけないのですが、笠原さんが出演なさっているお料理のコーナーのためだけに、その局の番組を見ていました。和食の基礎や常備菜のコツは、笠原さんに教わったと思っております。youtube開設、本当に嬉しいです。ご多忙の中、どうぞご無理なきよう、お続けくださいませ。
作ってみたら簡単なのに美味しくて感動しました。ありがとうございました。
バラバラです。 先日見て作りました。 私は丸なすがあったのでそれで作りました。 今までは切って作っていたのですが、 丸いままで 作って 可愛らしく美味しくできました。 また色々お願い致します。
矢部さんっていいですね〜。笑
夏野菜だけに旬なので絶対美味しいはず〜〜👍😉
笠原先生、干しエビも鉄の玉もなしで作りましたが、色もキレイで本当に料亭のようでした！ありがとうございます
凄い忙しい人なのに‼️有難う御座います⭕家庭料理を教えて下さるの有り難い、以前友人の家に泊まって、朝、子供の弁当の鳥そぼろ作ってと言われ😅⁉️ブッツケで何とか適当に作りました⁉️⁉️😆今度は自分の為チャント作ってみます😃
私でも出来そうな料理を紹介してもらって嬉しいです🤩 頑張って作ってみます🍆🍆🍆
作ってみました 釘もエビもミョウガも無しでしたが充分美味でした ありがとうございました😊
今日も勉強になりました😊ナスのヘタまで食べられるって驚きましたが、それ以上に知らなかったナス料理☺️これからも楽しみにしています🎉
数ある茄子料理の中でもこういうのが1番好き!母がよく作ってくれた夏の思いでの味ですね。唐辛子を入れて煮てましたね
🍆のレシピを教えて頂きたいと思っていたのでとっても有難いです🙏😊①茄子の皮を包丁で細かく切れ目を入れる②茄子のヘタと一緒に煮ると綺麗な紫色🟣が保たれるしヘタも食べられる③更に鉄の玉で色を保持してくれるなどなど今日も勉強になりました📝笠原シェフのお料理動画はどうしてこうするのかと言う理由が分かるので積極的に作りたいと言う意欲が出ます🙌TEAM笠原様👨🍳今日もありがとうございました🙏ps: 素敵なパパさんで娘さんや息子さんが羨ましいです😊あと毎回凄く美味しそうに🍺を飲むのでCMの依頼が来るかもですね😊
丁寧な解説、いつも参考にさせて頂いています。また語り口が心地よく、音声だけでも楽しめます。ありがとうございます。
さっそく作りました！！美味しくできました！鉄の玉なかったので色はイマイチだったけどミョウガいれてたべました
ウチゴハンの時から、黄金比率のレシピなど大好きで拝見してました😊笠原先生の、お料理道具または器の紹介動画を見てみたいです😌
作りました～。ふっくら出来てびっくり!美味しかったです😄
今日ナス使い切っちゃったー来週作ろう
はじめてコメントいたしました。いつも楽しく美味しそうなお料理真似してまーす😊
まあ おいしそう😋茄子は色や柔らか煮方がなかなかうまくいかなかったのでとても勉強になりましたプロのコツ・お料理の仕方を見れてとてもよかったです ありがとうございました 素敵な１品でした🥰
ほんと、和食って良いですよね❤世界的に見てもこれ程「季節」を繊細に表現している料理は和食しかないと思います。日本が誇る文化です。
作りました、とても美味しかったです有り難う御座いました
茄子の田舎煮、作りました。こういうのが食べたかった！というお味でした。本当に美味しかったです！
立派なお茄子🍆✨待ってました。ワンポイントアドバイスの一つ一つに意味があり、分かりやすく伝えてくださる🙏 笠原さんの家庭料理は、愛が深いなぁ。※お茄子のヘタ捨てずに入れます！
包丁の切れ味の音が素晴らしいですね！😊
素朴ななす煮びたしなんですけど、へたが食べらるのが、いい。エビが手に入らないら、たしかに煮干しもいいかも。
ケロンパのお茄子🍆作りました❤エビが本当に相性ピッタリで、娘が爆喰いでした。簡単にできてこんなに美味しいお料理を教えて頂いてありがとうございました♪😊
桜エビを入れるのは食べた事ないので興味深々です😊味変も楽しめそうなので桜エビ買ってきます🫡
作ってみました！とても簡単で味がしみしみでおいしかった～！落ち着く味でごはんにも合いました。味にうるさい夫からもおいしいと大絶賛でした。レシピありがとうございました。
いつも美味しそうな料理ありがとうございます。早速明日茄子買って作ってみようと思います。
矢部さん、かわいぃーーー
料理好きです😊酒のつまみが🍶😂
ナスの切れ込み⋯斜めや斜め格子以外に、細かい縦というのが、目からウロコでした💡ミョウガの輪切りを添えるというのも、映え方が違って真似します😆(半分の斜め切りを一緒に炊いてしもてました)ありがとうございます❤
みぞれ蕎麦の具に美味でした👍
なす🍆の煮物、3150です。油炒めや、漬物にもなす🍆は、最高な、食材ですね❗️
これが和食か！
茄子美味しいですよね🍆またまた今回もお料理知識が増えました🍳立派なお茄子を無駄なく使うことを知りました😊ヘタの横好きとはこのことか（？）矢部さんが羨ましいな🍻毎回試食できるし笠原さんのもとで働くなんて、なかなかの特等席を確保してますよ！アナタ！今回も楽しかったです♪ありがとう😊
茄子の田舎煮大好き💕それを冷やして頂くなんて贅沢すぎる✨
今回も楽しいMCと共に美味しそうなレシピありがとうございます😊「立派なお茄子」頂いたので早速作ってみますね🍆
捨ててしまっている茄子のヘタも一緒に煮ると綺麗な紫色になる✨
さすが！プロ
ほわっとクスッと観てられるチャンネルですね。もちろん技は一流🎉
笠原さんのような師匠の元で働ける矢部さんが羨ましいです。
巣立ったお弟子さんも、笠原さんのような立派な料理人になられるんでしょうね😊
一番好きなシェフである笠原さんがTH-cam始めてくれたというだけで大歓喜ですよほんとに
ウケ狙いの料理TH-camrとは全くの別チャンネルでありがたいです。
そして基本は抑えつつも難しくない調理法なのも嬉しい。
「家庭で」を前提に紹介してくださるのが嬉しい。
矢部さん、食べてる時に目をつぶるのが上品。
簡単にできるうえ、プロの技もちゃんと入っていて素晴らしいレシピ。これなら、自分でもすぐにやってみようと思えます。
私は茄子が大好きで夏になると、サトウなしの出汁と薄味で煮て冷蔵庫でキンキンに冷やしてたべます。茄子の味噌汁にはかならず茗荷をいれます。いいですね茄子は。
きましたおナス回！
リクエストにお答えしていただきありがとうございました！
旬なお野菜のレシピを紹介していただき嬉しいです
TH-camにある『思い出弁当』何回も見ています あれメチャクチャ好き
やっぱり天才だな😊👍
立派なお茄子で作ったら、想像を超えたうまさで飛びました
これからもお世話になります！！
矢部さんの「和食っていいですね」に今回の料理の素晴らしさが集約されていると思う。
ナスと油は本当に美味しいですよね。冷やしても温かくても美味しいナスは最高です。
お茄子の田舎煮おいしくて、2回作りました。きゅうりやレタスやコーンや胸肉のレシピも全部作ったら、パーティーができそうなくらい、食卓が豪華になりした。
地味だけど、料理人が作る茄子煮物は、爆ウマそう🤤
ヘタは、私は、捨ててました🌀
先生のトークも楽しくて、ちゅき❤
娘さ～ん💕パパめっちゃイケメンだぜ〰️💕そしてもちろん腕前は超一流🔪✨料理のほそ道最高👍️✨
桜エビを入れるのはいいアイディア．主人も茄子が好きですから、絶対に作ります．youtubeを楽しみに待ってます。
ご近所さんからナス頂いたところだったのでベストなレシピです！
ほんに、出来上がりも、立派なおナス🍆😊
「立派なお茄子」と教えて下さったおば様方に感謝です。おかげでこのメニューに出会えました。
今まで「ヘタ」食べてこなかったので食べてみたいです。お茄子の色や味の染み込みのコツを惜しげなく教えて下さりありがとうございます！
目付き悪い風でもムクミでも、どんな笠原さんも素敵です！（笑）🥰
娘さんもきっと嬉しいんですよ。
笠原さんのお料理が前から大好きです❤随所に日本料理の技が散りばめられていて、とても勉強になります。くすっと笑えるし、今一番大好きで楽しみなTH-camです🥰トマトのサラダも超美味しかったです😊
笠原先生、You Tubeありがとうございます❤
技術まで教えて頂き、勉強にもなります😊
無料で、プロの技術、味、教えて頂き感謝します❤
笠原さんの笑った顔、大好きです😂
先生、おもしろい😂
私も立派なお茄子頂いたので、みょうがも買ったし、早速作ります😊
TH-cam
2023/07/16
本日、作って見ました。こんなに美味しく出来たのは初めてでした。ネットで直ぐに鉄玉子を購入。今年はナス三昧になりそうです
美味しい動画をアップして下さりありがとうございました
レシピがバズるのを狙っていないのが良いですわ。
本当にオススメを教えてくれてるんですね。
レシピはベーシック
でも刃の入れ方は絶対できない
やっぱり腕のある視聴者たちは
やっぱり職人用の包丁買って🔪やりたくなるよね❤
素晴らしいですし、誰でも美味しく作れる技を披露して下さってる事が凄い。家庭でプロの味！
なす料理は焼き茄子か麻婆茄子の二択だったので本当にありがたい！！
絶対美味しい！作ります😊
笠原先生だから。出来る、料理ありがたい限りありがとうございます
笠原さんの動画は、なぜこの工程が必要なのかが論理的にわかりやすくて、料理初心者の私にも参考になります。
そしてビールラバーとしては、作りたくなるメニューばかりでいつも楽しみにしています。
茄子大好きなんですよ。
今夜早速作ります😊
プロの技をこんな風に見られる時が来るなんて幸せな事ですね。
笠原先生いつもあり難う御座います🙇いつも美味しいお料理もあり難う御座います🙇細かいコツや分量が解りやすく、家庭の分量目線で教えて下さっているので有難いです🙆ただ色々な番組でも拝見しておりますが、働き過ぎが心配です😣御自愛下さいませ🙇💖
茄子の田舎煮、最高ですね。いつもいろいろ学んでいます。いつも最後にビールを飲むのも美味しそうですね。私は御酒類は脳が委縮すると言われて、もう散々飲みましたから、委縮してはかなわないと思い、最後のビールだけは、見て楽しんでいます。いつも有難う。
矢部さんの食べてる顔が可愛らしくて好きです🥰桜エビと一緒に煮るなんてすごい‼️やってみたい‼️
今の季節にピッタリの冷茄子煮。料理人、プロの技になるほど〜、と、家庭で出来るよう、丁寧にご教授いただき、ありがとうございます。早速、作ります。美味しそう〜、楽しみです。
若い頃は身体が求めてなのか、こってりとした洋食を好んでたけど、年を取れば取るほど、和食のあっさりとして、じんわりとした何とも言えない染みる美味しさに目覚めていく
特に笠原さんのチャンネルは敢えて重たい料理が最近アレなお年頃向けの一見地味だが特定の年齢層に喜ばれる料理を小まめに挟んでくれるのが有難いです
早速作りました。本当にうまくて感動しました。
またなすを買ってきて作ります。笠原シェフありがとうございます。
本も何冊か持ってます。
とても わかりやすく 作りやすいです。
早速 作ってみました。
とても 美味しく出来ました。
これからも 楽しみにしています。
今日の夕飯に作ってみました。
冷たく冷やして、新生姜のっけて頂きました、息子君がおかわりでした。仕事がある時でも夕飯作りに楽しみができました😊
お茄子、本当美味しく煮られました❤
汁まで飲みたくなるし、桜えびがとても合う👍️
何より、料理はシンプルで大丈夫って感じられる、調味料の使い方が嬉しいです❗️
カボチャの煮物も、是非、挑戦したいと思います💪
ナスが大好きで作ってみたところ、本当に本当に美味しく簡単に出来ました！！
桜えびがなかったので、さきいかでチャレンジしましたが料亭の味になりました！素敵なレシピありがとうございます！
ナスの美味しい季節ですよね。これはやってみます👍👍👍
作ってみました
茄子と桜海老が絶妙で美味しかった☺️
ご馳走様です〜
茄子は煮てよし揚げてよしの美味しい食材ですね。
私は茄子と茗荷の味噌汁となす漬けが大好きです。
茄子と干しエビの組み合わせは美味しいと思うので、今度作ってみたいと思います。
笠原さんのトークが大好きです
料理の知識も入れながらわかりやすく簡単に作れるのが凄く魅力です
料理に興味も出てきました
笠原さんありがとうございます
笠原さん
茄子の田舎煮！嬉しいです。
所々のポイント調理の秘密兵器になります。
レタス炒め！美味しかった！
おかずレシピが増えると本当に嬉しいです。
お身体お大切にね！
夏にぴったりの美味しいナス料理ですね～。
笠原さんの作るお料理いつも楽しみに見ています♪
ビールにぴったりな物が多く最高です！
冷シャブ昨夜作りました。豚さんが柔らかく大好評でした♪
茄子の煮物やります。
芝エビを使ったら味が引き立つこと 残ってだので使ったら発見したばかりです。
美味しい日本料理食べるととても幸せです。有難うございます♪
これ、大好きなやつーーーー🤩❤
今まで作った茄子料理の中で一番美味しかったです。一週間毎日作って毎日食べています。ビールにもご飯にも最高に合います。説明がわかりやすくて動画を見ているだけでも楽しい！他の動画のレシピも作ってみます。
これまた夏バテでもたべられそうな料理
豚しゃぶも最高でしたがこのシンプルさも絶対に美味い
♥ホント、ビールを美味しそうに、お飲みになられますね😁🍺 私もビールが大好きです🍺
猛暑にピッタリな冷たいお料理🍆季節の感じられる料理・手に入り易い食材、最高です❣️素敵な動画をありがとうございます。
茄子料理のリクエストが叶って感激🤩早速作ってみます！
いつも代わりの材料も言って頂けて助かります、毎回ビールが美味しそうですがたまに休まないとある中に成りますから少しでも駄目と聞きましたのでいつまでも健康でいてください、レシピをノートに書き写しております毎回楽しみに成りました
好きでよく作っていた料理でしたが、沸いてる出汁に熱いナスを投入…で、今までと天地の差。中まで出汁が染み込んだトロトロに仕上がりました。プロの技ってこういうところですね。ちょっと感動しました。
旬のお野菜のレシピ嬉しいです♥
茄子をお裾分けいただきましたので、早速作りました〜
簡単で、めっちゃ美味しかったです❣️
優しい、上品なお味で大満足🍆
ヘタもまるごと食べれます、全て頂くって、いいですね❤
鉄の玉入れないけど、そんな知識、知恵も教えてくれてホントに勉強になります〜✨
落し蓋は、アルミホイル最強、それも教えてもらって感謝〜✨
矢部さんの和食っていいですね～が沁みますね!❤
誰でも作れる様に説明しながら作るのが素敵😆
ナス大好きなのでやってみます🥺
今日、塩昆布肉じゃが作ったら美味しすぎて旦那とバクバク食べちゃいました🤣
とっても簡単だし定番になりそうです❤️
茄子を大量に頂いたので、早速作りました。おいしーい!かったです。簡単にできました。
なす、たくさんもらったので、作ります😊。
笠原さんの料理好きです😃 これから楽しみ！お茄子の作ってみます🍆
昔からTVはつけないのですが、笠原さんが出演なさっているお料理のコーナーのためだけに、その局の番組を見ていました。和食の基礎や常備菜のコツは、笠原さんに教わったと思っております。youtube開設、本当に嬉しいです。ご多忙の中、どうぞご無理なきよう、お続けくださいませ。
作ってみたら簡単なのに美味しくて感動しました。ありがとうございました。
バラバラです。 先日見て作りました。 私は丸なすがあったのでそれで作りました。 今までは切って作っていたのですが、 丸いままで 作って 可愛らしく美味しくできました。 また色々お願い致します。
矢部さんっていいですね〜。笑
夏野菜だけに旬なので絶対美味しいはず〜〜👍😉
笠原先生、干しエビも鉄の玉もなしで作りましたが、色もキレイで本当に料亭のようでした！
ありがとうございます
凄い忙しい人なのに‼️有難う御座います⭕家庭料理を教えて下さるの有り難い、以前友人の家に泊まって、朝、子供の弁当の鳥そぼろ作ってと言われ😅⁉️ブッツケで何とか適当に作りました⁉️⁉️😆今度は自分の為チャント作ってみます😃
私でも出来そうな料理を紹介してもらって嬉しいです🤩 頑張って作ってみます🍆🍆🍆
作ってみました 釘もエビもミョウガも無しでしたが充分美味でした ありがとうございました😊
今日も勉強になりました😊
ナスのヘタまで食べられるって驚きましたが、それ以上に知らなかったナス料理☺️
これからも楽しみにしています🎉
数ある茄子料理の中でもこういうのが1番好き!母がよく作ってくれた夏の思いでの味ですね。唐辛子を入れて煮てましたね
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①茄子の皮を包丁で細かく切れ目を入れる
②茄子のヘタと一緒に煮ると綺麗な紫色🟣が保たれるしヘタも食べられる
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TEAM笠原様👨🍳
今日もありがとうございました🙏
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今日ナス使い切っちゃったー
来週作ろう
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まあ おいしそう😋茄子は色や柔らか煮方がなかなかうまくいかなかったのでとても勉強になりましたプロのコツ・お料理の仕方を見れてとてもよかったです ありがとうございました 素敵な１品でした🥰
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笠原さんの家庭料理は、愛が深いなぁ。
※お茄子のヘタ捨てずに入れます！
包丁の切れ味の音が素晴らしいですね！😊
素朴ななす煮びたしなんですけど、へたが食べらるのが、いい。
エビが手に入らないら、たしかに煮干しもいいかも。
ケロンパのお茄子🍆
作りました❤
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矢部さん、かわいぃーーー
料理好きです😊酒のつまみが🍶😂
ナスの切れ込み⋯斜めや斜め格子以外に、細かい縦というのが、目からウロコでした💡
ミョウガの輪切りを添えるというのも、映え方が違って真似します😆(半分の斜め切りを一緒に炊いてしもてました)
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みぞれ蕎麦の具に美味でした👍
なす🍆の煮物、3150です。油炒めや、漬物にもなす🍆は、最高な、食材ですね❗️
これが和食か！
茄子美味しいですよね🍆
またまた今回もお料理知識が増えました🍳立派なお茄子を無駄なく使うことを知りました😊
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今回も楽しかったです♪ありがとう😊
茄子の田舎煮大好き💕それを冷やして頂くなんて贅沢すぎる✨
今回も楽しいMCと共に美味しそうなレシピありがとうございます😊「立派なお茄子」頂いたので早速作ってみますね🍆