シンプルな材料で作る。昔なつかしい味【かぼちゃのうま煮】

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 326

  • @堀部保史美
    @堀部保史美 9 หลายเดือนก่อน +15

    ありがとうございます。ポンコツ主婦でも綺麗にカボチャの煮物ができました。

  • @Gnireleah
    @Gnireleah ปีที่แล้ว +36

    南瓜の切り分け方がシンプルで分かりやすく、それだけでもありがたい動画でした。ありがとうございます。

  • @mettie717
    @mettie717 ปีที่แล้ว +62

    めっちゃ綺麗な煮物作るなぁ、やっぱプロは違うわ

  • @さく-l9d3z
    @さく-l9d3z ปีที่แล้ว +27

    こういう家庭的なお料理、基本が意外に抜けてたりするのでとてもありがたいです。
    笠原さんのお料理大好きなので、これからも投稿楽しみにしています!!

  • @三井まさふみ-e2o
    @三井まさふみ-e2o ปีที่แล้ว +28

    矢部さんが仮装大賞ウキウキでかわいい
    かぼちゃの煮物めっちゃ簡単やん!これ今度作ろ

  • @豆柴あかり
    @豆柴あかり ปีที่แล้ว +34

    南瓜の切り方‼️知りたかった😊ありがとうございます😊

  • @森田彰-e9q
    @森田彰-e9q ปีที่แล้ว +13

    今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
    矢部さん、いつもありがとうございます♪
    高橋くんもネ♪

  • @むらむらお-y7c
    @むらむらお-y7c ปีที่แล้ว +31

    ❤ホント、毎回トークが、お上手です🍺🤣

  • @kaayn9311
    @kaayn9311 ปีที่แล้ว +13

    色が綺麗

  • @user-jc4gw7br8dhiroakishinoda
    @user-jc4gw7br8dhiroakishinoda ปีที่แล้ว +9

    かぼちゃの切り方勉強になりました

  • @ha-ti4sw
    @ha-ti4sw ปีที่แล้ว +13

    大好きかぼちゃ
    明日はかぼちゃ煮る🎃

  • @Maki-l7u
    @Maki-l7u ปีที่แล้ว +11

    笠原さん!
    これ、これ!こういうの、待ってたの〜。
    いつも煮崩れるのよ。
    ありがとう!
    早速、作りまーす。

  • @santarooww
    @santarooww ปีที่แล้ว +6

    カボチャの緑色と黄色、皿で赤を取り入れて見ただけで美味しそうです
    センスいいなぁ

  • @かな哘
    @かな哘 ปีที่แล้ว +15

    笠原さんへ、お礼です。実は、以前こちらを拝見しておりました。
    主人と二人暮し、夫は中々仕事柄家にいませんもので作ろうとするの諦めてました。
    とある日、主人の休日2日前に
    作ってみようと作り置き。
    出したら、これは大好き!
    と言ったのです。
    料理の腕が落ちていた私に
    自身も与えてくれましたし、感謝です。
    本当に、ありがとうございます。
    難しく感じないマジックに
    有難く感じてます。

  • @KOTOETOKYOKATO
    @KOTOETOKYOKATO ปีที่แล้ว +29

    最初にヘタを取って切る。大変勉強になりました❤

  • @シュガー-n4t
    @シュガー-n4t ปีที่แล้ว +35

    雑談最高です✨✨

  • @momoricci4302
    @momoricci4302 ปีที่แล้ว +4

    先程、作ってみました。オーバーではなく、51歳の人生の中で1番美味しかったです。私は、母が作るかぼちゃの煮物が苦手で美味しいと思った事が一度も無かった為、自分でも作る事がなく、田舎なので、かぼちゃひと玉頂く事も多いのですが、焼く・揚げる・蒸すで使いきるのも大変だったのですが、もうこれからは炊く!も出来る嬉しさでいっぱいです。お揚げとの相性も最高でした。レシピを教えていただき、本当にありがとうございました。

  • @まるまる子-p4h
    @まるまる子-p4h ปีที่แล้ว +18

    そうですね、4分の1が家庭用ですよね❤😊。

  • @um3445
    @um3445 ปีที่แล้ว +16

    初めてまして。主婦歴20年。煮崩れせずこんなに美味しく作れたのは初めてです!感激です。これからも色々なメニューを参考にさせて頂きますます。ありがとうございました!

  • @ほえ-v6t
    @ほえ-v6t ปีที่แล้ว +13

    オープニングの会話好きです。

    • @おゆき古稀の人
      @おゆき古稀の人 4 หลายเดือนก่อน +1

      何時も拝見してます。
      コメントは初めてですが。
      昭和はいいねぇの一言に思わず「
      やっぱり!」と相づち打ちたくてね。
      わたしゃ、昭和19年生まれ、今年80のバアサンだけど、カボチャ大好き!
      だだ、硬くて最近はカット済みのを買って来てます。
      丸ごと貰うと、おっかないので息子に半分にカットして貰い半分こしてます。
      長いこと、かわ目を下に炊いてましたが今度から反対にしてみます。
      もう、駄洒落が昭和〰️で親近感💯
      味噌汁と🍙の回で海苔をちょこんと付けてたけど、今年も海苔は不作で贅沢品になってますので、あの位のサイズでよろしいわね。
      明日の賄いは🍙とカボチャの煮付けと味噌汁と🥒の笠ちゃん漬けに決まり!

  • @standard512
    @standard512 ปีที่แล้ว +55

    前から思っていたのですが、矢部さんの食べた方がとてもキレイで上品で大好きです。すっかり矢部さんファンです。お揚げさん買いにいってきます。

  • @高橋マロン-w5b
    @高橋マロン-w5b ปีที่แล้ว +15

    かぼちゃはいつも単体で焚いてました
    油揚げと一緒に焚くとは
    確かにお揚げもいい仕事しますよね。
    勉強になります。
    ありがとうございます😊

  • @001nakatake7
    @001nakatake7 ปีที่แล้ว +11

    かぼちゃのうま煮、ウン十年前かあちゃんがよく作ってくれてたなぁ。油揚げ入れるの本当に美味しそうですね!

  • @gtmawpjmvf
    @gtmawpjmvf 9 หลายเดือนก่อน +6

    美味しいかぼちゃ🎃できました✨😊ありがとうございました❤

  • @橋広コウ
    @橋広コウ ปีที่แล้ว +48

    かぼちゃは生まれてこのかたずーっと単体で煮るものと思っていたので驚きでした。
    この組合せは笠原さんと矢部さんみたいに、どっちも旨味たっぷりだからベストマッチでしょう。早く作りたい。

  • @うらん-n2d
    @うらん-n2d ปีที่แล้ว +7

    かぼちゃ🎃の切り方🔪😮オドロキ
    試してみます❣️

  • @しんのすけ-x3e
    @しんのすけ-x3e ปีที่แล้ว +40

    煮崩れしない煮方、さっそく明日やってみたい❗️こんなにキレイに煮えたら嬉しいな~😂
    油揚げとか厚揚げとか入れるのも、目から鱗でした😆おかず感が出ていいですよね、絶対やります✨

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p ปีที่แล้ว +9

    トリックアートトリート🎃のうま煮。油揚げ付き。🎃の切り方も解りやすい。🍺ですね。
    甘い🎃に油揚げ。最高だ

  • @渡辺しょうじ-f1r
    @渡辺しょうじ-f1r ปีที่แล้ว +8

    ここでもう一度修行したいです😊

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi2852 ปีที่แล้ว +2

    とても綺麗に切れましたね🎉
    プロは、素晴らしい👍
    美しい😍

  • @みい-y2s8n
    @みい-y2s8n ปีที่แล้ว +8

    笠原さんのお料理、参考にいつも作ってますぅ😊

  • @テンモー-k7l
    @テンモー-k7l ปีที่แล้ว +8

    ビールのタイミングまで一流🤣👍❤

  • @tadatoshihata3734
    @tadatoshihata3734 ปีที่แล้ว +8

    最高です!😊

  • @zassy5561
    @zassy5561 ปีที่แล้ว +2

    昨日の冬至、この動画の方法でかぼちゃを煮ました。今までの人生の中で一番の煮あがりのかぼちゃができあがり、家族全員にびっくりされました♪ありがとうございます。いままでは皮と身が剥がれたり、煮くずれひどかったり、煮汁をたくさんいれすぎたり、、、失敗続きだったんですが、今回 成功できて、本当にうれしかったです。ありがとうございました!

  • @user-xb1bn9zr6n
    @user-xb1bn9zr6n ปีที่แล้ว +3

    お料理屋さんの味のように美味しく出来ました。さすが笠原さんのレシピ。ありがとうございます。8分煮たけど、全然かたくて、プラス5分しようとしましたが、急に火が通るって仰ってたので、3分にしたら、丁度良かったです。いい事言ってもらってて、ありがとうございました。明日は笠原さんのおでんを作ります。宜しくお願いします。

  • @195tororo4
    @195tororo4 ปีที่แล้ว +5

    とっても美味しくできました!
    笠原さんのTH-camはわかりやすく、美味しくなるコツを教えてくださるので、ありがたいです😊

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k ปีที่แล้ว +4

    かぼちゃの切り方勉強になりました、😊煮汁少ないのに旨そうにできてますね🎉私もつくります❗ありがとう😆💕✨ございます😃

  • @user-shuntokumaru
    @user-shuntokumaru ปีที่แล้ว +5

    あれ入れてもこれ入れても美味しいアドバイスが凄くためになる。

  • @八尾のムーミン
    @八尾のムーミン ปีที่แล้ว +19

    かぼちゃの炊いたん!待ってました!本当に今日作ろうと思ってたので!ありがとうございます

  • @えみこ-q3c
    @えみこ-q3c 11 หลายเดือนก่อน +2

    笠原さんの、お料理が
    わかり易くて、何時も真似して作って居ます。
    矢部さんとの、やり取りが、面白くて、夜静かな時間に、声を上げて笑ってしまいます。
    矢部さん可愛いし、お店で皆に可愛がられて居るでしょうね!これからも
    楽しみにしています😊

  • @もんぷち-q6m
    @もんぷち-q6m ปีที่แล้ว +45

    待ってました!麺つゆを使わない南瓜の煮物が好きです。

  • @おにぎり-s1b
    @おにぎり-s1b ปีที่แล้ว +11

    勉強になります!

  • @海老原希-m9i
    @海老原希-m9i ปีที่แล้ว +5

    美味しそう〜♡小豆と煮たり、お肉と煮たりもいいですよね✨
    献立が秋らしくなってきましたね🍂♡

  • @puri.puri.3150
    @puri.puri.3150 ปีที่แล้ว +8

    素晴らしいトークショー⭐️⭐️⭐️

  • @it1474
    @it1474 ปีที่แล้ว +14

    あまり好んで食べない料理でも 笠原さんが作ると美味しそうに見える✨
    笠原さんの作る料理は 美しいからかな

  • @がじがじザウルスとこどもおばけ
    @がじがじザウルスとこどもおばけ ปีที่แล้ว +16

    笠原さんの動画ほんと好き!
    いつか…お店にもお邪魔できたら良いなぁ…
    かぼちゃのうま煮、作ってみます!

  • @ららら-i5i
    @ららら-i5i ปีที่แล้ว +11

    お店に行きたいです。❤いつも正確な味付けレシピ ありがとう御座います。😊

  • @nikineo3212
    @nikineo3212 หลายเดือนก่อน +1

    ずっと怖かったかぼちゃの切り方のコツ!皮目を上に重ねず、煮汁は少なめで。。こんなにたくさんの貴重な知恵を惜しげもなく、ほんとに器の大きさに感動です🥹 しかももれなく面白い😂 最高!

  • @まめ春
    @まめ春 ปีที่แล้ว +9

    笠原さんの子供の頃の思いでの おやつ 甘いものの動画見たいです❗

  • @muramoto0828
    @muramoto0828 ปีที่แล้ว +3

    作ってみました!
    カミさんにも大好評でした。
    笠原さんありがとー😊

  • @vipanother
    @vipanother ปีที่แล้ว +12

    今、一番好きな料理チャンネルです
    既に数品真似して作りましたがどれも最高です
    Amazonで笠原さんの著書も先ほどポチった所です

  • @Nana-l2z8d
    @Nana-l2z8d ปีที่แล้ว +21

    大変だよ!高橋くんからの矢部さんビールがクセになるw

  • @ムライ-g3y
    @ムライ-g3y ปีที่แล้ว +6

    うちはかぼちゃをパンきり包丁で切ってます。サクサク切れる

  • @asa-qf2wf
    @asa-qf2wf ปีที่แล้ว +24

    こういう料理とてもありがたいです!夫婦で大ファンで本買って作ってはおいしいね!って言い合っています。素材の味を生かした家庭料理をこれからも期待しています。

  • @katie-b8j
    @katie-b8j ปีที่แล้ว +16

    矢部さんうらやましい。こんなイケメンでおもしろい事も言える人が上司でうらやましいです。
    色々なレシピ動画参考にさせていただいております。料理下手ですが😂

  • @rinshin
    @rinshin 3 หลายเดือนก่อน +1

    本当に懐かしい母の味。全然肉ずれしてない。🥰

  • @728-ban
    @728-ban ปีที่แล้ว +5

    かぼちゃの切り方から
    勉強になりますねー
    これなら、1個切れるかも!
    やってみます!
    ありがとうございます😊

  • @臼渕信行
    @臼渕信行 9 หลายเดือนก่อน +2

    カボチャ大好きなので凄く参考になりました😃矢部さん見れて嬉しいです😊矢部さん大好き😍可愛い❤️

  • @姫-m2m
    @姫-m2m ปีที่แล้ว +12

    南瓜の煮物作るとき四面と笠原さんが、やっていた少しだけ皮を剥いて炊いていました。美味しいですよね。油揚げ入れた事なかったので是非入れて見たいとおもってます。ありがとうございました♡

  • @まさよし-d9q
    @まさよし-d9q ปีที่แล้ว +3

    週末に絶対かぼちゃの煮っころがし作ります!
    煮魚レシピも是非お願いいたします。

  • @bokutou_masamune
    @bokutou_masamune ปีที่แล้ว +20

    甘過ぎない素材の甘味の煮物が好きです。
    ショートで、矢部さんのアイアンマンお願いします🤣

  • @乃-b1z
    @乃-b1z ปีที่แล้ว +1

    レシピ通りで作りました いつもは出し汁でしたが、今回すごく美味しかったです  油揚もアクセントで美味しかったです

  • @shunpoyoyoyoyo
    @shunpoyoyoyoyo ปีที่แล้ว +8

    誰よりもハロウィンに適応できていると思いますよ🎉

  • @niconico-io9nl
    @niconico-io9nl ปีที่แล้ว +5

    早速作って見ましたが、皮が剥がれずにホクホク感があるかぼちゃの煮物は美味しく感動しました✨有難うございました

  • @MA-er4eo
    @MA-er4eo ปีที่แล้ว +16

    サモハンキンポーでボタン押したわw
    鶏そぼろや他のレシピも、手順が本当に勉強になります。
    矢部さんとの絡みも秀逸!
    昭和バブルネタこれからもお願いします。

  • @直人千葉
    @直人千葉 ปีที่แล้ว +14

    矢部さんの仮装楽しみですね😊

  • @禮-s8h
    @禮-s8h 10 หลายเดือนก่อน +12

    矢部さん、私も東北の秋田県です。
    やはり、東北独特の矢部さんに負けないくらいの色白です。
    なんて、料理と関係ない話しですね。いつも楽しく拝見してます。

  • @hw1538
    @hw1538 ปีที่แล้ว +13

    話おもしろすぎて笠原の料理ともあろうものがちょい霞むの罪深い😂

  • @れい子山本-q3n
    @れい子山本-q3n 2 หลายเดือนก่อน +1

    早速 作りました! フライパン🍳でかぼちゃ煮るの初めてでした。しかし、皮がはがれないし
    身も崩れないし とても綺麗にできました。
    美味しかったです。
    揚げも初めて入れました。キツネうどんの揚げまたい、、美味しかったです。いつももっと時間をかけて煮ていました。笠原さんのレシピを守りました。上手くいきました。ありがとうございました。

  • @yuunajapan17
    @yuunajapan17 ปีที่แล้ว +7

    矢部さん
    おいもっこクラブ😆
    毎回
    面白い😆
    料理よりも
    笠原さん&矢部さん
    参ったよ高橋くん
    が聴きたくて観るように
    なりました😆
    カボチャの煮付け勉強に
    なりました💜
    ありがとうございます✌

  • @ぴーと-j8y
    @ぴーと-j8y ปีที่แล้ว +8

    乗り気の矢部さんかわいい!
    アイアンマン見たいw

  • @MIKA66MT45
    @MIKA66MT45 ปีที่แล้ว +7

    かぼちゃ美味いですよねぇ
    コレはチャレンジしてみます!
    矢部さんが仮装大賞にノリノリなの笑った
    しかもアイアンマンって😁
    是非チャレンジして下さい‼️

  • @tico1481
    @tico1481 ปีที่แล้ว +1

    この通りに作ったら人生で一番美味しいカボチャ煮ができた!自分でビックリした。

  • @カフェ大好き真理
    @カフェ大好き真理 ปีที่แล้ว +3

    ありがとうございます😊なかなかうまく煮ることができなかったので、嬉しいです🎶

  • @東竜一-e7f
    @東竜一-e7f ปีที่แล้ว +3

    凄く上品😊
    おばあちゃんが、作る料理と思ってましたが、プロは、すげ~ですね😊
    ありがとうございます✨

  • @かな-l7o2s
    @かな-l7o2s 18 วันที่ผ่านมา

    煮崩れることなく、味付けもちょうど良く、美味しく出来ました!
    毎日の料理にハリが出るのが嬉しいです。
    ありがとうございます😊

  • @名取美佐子-k2r
    @名取美佐子-k2r ปีที่แล้ว +2

    かぼちゃ大好きです🎉
    明日うまく炊けるかやってみますね❗️皮を上にするんですね😃

  • @みっちゃん36
    @みっちゃん36 ปีที่แล้ว +5

    今日たくさんもらったので嬉しいけど困ってました🎃さっそく作ります!

  • @bb-gj4un
    @bb-gj4un 8 หลายเดือนก่อน +3

    今まで皮を下にして煮すぎていたのでこれからはこの作り方で作ってみます!ありがとうございました♪

  • @rosai1789
    @rosai1789 ปีที่แล้ว +9

    いつもありがとうございます。
    愛川きんや さん
    50歳のおじんです。
    無茶苦茶勉強になり、びちゃびちゃのかぼちゃの煮物の悩みが解決しましたが、だしを使わないのですね。
    帰宅途中にかぼちゃを買って出汁なしで作ってみます。
    本当にありがとうございます。
    感動したありがとう。
    ナウゲットチャンス

  • @jpcan2023
    @jpcan2023 ปีที่แล้ว +4

    煮物は大好きなんですが… ご飯が進み過ぎてよくないですよね😆めちゃくちゃ美味しそうです。和食はやはり良いですよね。彩などを考えながら作る、素晴らしいですね。「トリックオアトリート」って意味のわからない返答が笑けました。

  • @ニーナちゃん
    @ニーナちゃん ปีที่แล้ว +3

    今日作りました!だしも要らず、調味料も大さじ1。煮る時間も10分たらず。煮物って気合い入れて作らないとと思ってたけどめっちゃ手軽に作れて感動です!もともとの水加減も少なめでいいとか本当に勉強になるー。和食美味しい🫶

  • @前島小太郎
    @前島小太郎 ปีที่แล้ว +4

    種無しカボチャが!と、カボチャをスーパーで見たときにいつも思います、一年に一回は食べたい!食材ですね✨

  • @杉尾百合子
    @杉尾百合子 หลายเดือนก่อน

    笠原さん面白くて楽しい😂料理も丁寧で清潔、味付けも美味しいです笠原さんの料理良く作ります❤

  • @Sきょうこ-b8c
    @Sきょうこ-b8c ปีที่แล้ว +1

    今までで作った中で一番美味しいかぼちゃの煮物が出来ましたー!ありがとうございます!

  • @sunsan1978
    @sunsan1978 ปีที่แล้ว +4

    9割カボチャの煮物、皮が剥がれるし煮崩れてます!こんなに簡単にできるの流石プロです!!早速やってみます😊

  • @childrengold1692
    @childrengold1692 ปีที่แล้ว +5

    笠原さんじゃないけどわたしも皮を下にして煮てました😢なるほどね☝️次作る時に実を下にして煮てみます!

  • @のんこ-m4r
    @のんこ-m4r ปีที่แล้ว +7

    これ今度絶対作ってみます!!切り方とか色々お勉強になるので有難いです!!

  • @shihopon3276
    @shihopon3276 ปีที่แล้ว +5

    おばあちゃんは煮干しを入れて煮ていました その煮干しを食べるのが大好きでした 種も一緒に煮て種の中を食べるのも好きでした 懐かしいなぁ

  • @eikoshigehara5645
    @eikoshigehara5645 9 หลายเดือนก่อน +8

    かぼちゃの切り方参考になりました。
    包丁刺して振り回しておりました😂

  • @Eis7g
    @Eis7g ปีที่แล้ว +9

    カボチャの天ぷら大好物🎃煮物も好きです❤先生の味付けわかりやすくてとてもいいです👍

  • @6250kitty
    @6250kitty ปีที่แล้ว +8

    成る程残った煮汁は火を止めて放置か!煮汁を予熱でに含ませる!😊有り難うございました🙇むつこ

  • @miina66666
    @miina66666 ปีที่แล้ว +16

    油揚げは、新鮮です⑅︎◡̈︎*

  • @いちこさん-x5i
    @いちこさん-x5i ปีที่แล้ว +24

    こういうの取り上げてくださるところ、いいですね!
    工程分かりやすくて助かります😊

  • @naoton7772
    @naoton7772 ปีที่แล้ว +1

    作りやすくてとても美味しかったです♪8分の時間もピッタリでした。煮崩れなし、ホクホクのベストタイムでした♪

  • @ラッドYouTube
    @ラッドYouTube ปีที่แล้ว +75

    切り方まで教える料理TH-camrは笠原さんしかいないね

  • @toby9602
    @toby9602 ปีที่แล้ว +5

    今日もありがとうございます!かぼちゃの煮物、皮上でやってみます!大福星、五福星とかまた観たくなりました。大人になりサモハンキンポーのキャラの役割は凄いなぁと思ってます。

  • @yokoyokoi2852
    @yokoyokoi2852 ปีที่แล้ว +1

    フライパン🍳で作るのですね😊
    美しい😍

  • @1027にゃんこ
    @1027にゃんこ ปีที่แล้ว +4

    いつもめっちゃおもしろくて最高です😆

  • @ikuT-n7z
    @ikuT-n7z ปีที่แล้ว +5

    子ども、あんまり食べないですが…一度、やってみます‼︎