Pizza senza impasto S2 - P55
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2024
- Ma che bella e che buona è questa pizza senza impasto! Questa ricetta per fare la pizza in casa dovete assolutamente provarla. Se siete alle prime armi o non vi va proprio di complicarvi la vita con ricette complicate, maturazioni, calcoli di tempo e temperatura, questa è la versione giusta che fa per voi.
Semplice e buonissima vi sorprenderà, conquistandovi per la sua facilità di esecuzione.
Il risultato è davvero incredibile, croccante fuori, morbidissima dentro, piena di bolle e dal gusto eccellente. Fare la pizza in casa non avrà più segreti, potrete condirla secondo i vostri gusti e diventerà presto un vostro asso nella manica.
► Ingredienti per preparare la pizza senza impasto :
Per l’impasto
Farina 0 500 gr
Acqua 350 gr
Olio 30 gr
Sale 12 gr
Lievito di birra secco 3 gr
Per il condimento
Passata di pomodoro 150 gr
Origano q.b.
Sale q.b.
Zucchero 1 pizzico
Olio EVO q.b.
Mozzarella per pizza 250 gr
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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La cosa più bella delle tue ricette, è il gusto e la soddisfazione che traspare dalla tua espressione quando fai l'assaggio!👍
🙂🙂🙂🙂🙂
Mi hai tolto le parole di bocca !
Veroooo
@@eugeniogambino6121 àààaaq
Ciao ho fatto il pane buonissimo e come.dici tu semplicissimo ho fatto la pizza buonissima ho fatto con l'impasto della pizza lo sfincione bagherese spettacolare grazie
Grazie! Vedere le tue ricette con la tua voce piacevolissima è il migliore momento di relax per me! Sei bravissimo e soprattutto una persona che infonde serenità con il suo fare grazie!
🙂🙂🙂🙂🙂
questa, vista l'ora, serviva proprio 😊 tante grazie 👍👏🌹💐👌
soddisfazione tua, ma la soddisfazione maxima è la ns guardando il sorriso che fai gustandola, ciao
🙂🙂🙂🙂
Sempre il meglio! Chiaro, semplice e simpaticissimo! Che nn guasta, anzi ti rende unico! 👌
😊😊
Sei Grande.. lo dico con tutto il cuore! Finalmente farò una pizza come Dio comanda.. Grazieee.. 😍😍😍
🙂🙂🙂🙂🙂
Tu dici:"Che soddisfazione!", io rispondo:"Che fame!". Splendida e buonissima ricetta! La provo immediatamente! Grazie infinite! 😄👍
grazie a te!
Sei semplicemente FANTASTICO !!! Sia nella preparazione ...ma specialmente nell'assaggio!!!!!wow COMPLIMENTI!!!
😊😊😊
Provata questa sera... OTTIMA!!! Veramente da provare, una semplicità estrema per un risultato fotonico. Grazie!!!!
Bene!!!
Fantastico: più lo chef ci prende per la gola, più noi gli vogliamo bene! ❤ GRAZIE!!!
😊😊
Chef Luca, ogni giorno idee e ricette buonissime! Mi hai dato delle "dritte" utilissime per rendere la pizza ancora più buona, come per esempio, la semplicità nell'impastarla, la lunga lievitazione, la morbidezza e nello stesso tempo la croccantezza della focaccia bianca! Bravo bravo bravo! Hai ragione ad esser soddisfatto!
🙂🙂🙂🙂🙂
0
A quale temperatura hai fatto lievitare l'impasto? In frigorifero? Il forno statico o ventilato? Grazie
Ma che buonaaaaa!!! Ed è davvero facile da fare!!! Grazie per questa ricetta😀
grazie a te!
Grazie della TUA ricetta mi fido !! La farò oggi. Buona giornata. 👍👍👍👍👍👍
👍👍👍
Devo assolutamente provarla!!! Bravissimo come sempre!
🙂🙂🙂🙂🙂
SPETTACOLARE!!! Ho provato la tua ricetta qualche giorno fa con la farina normale e oggi con la farina senza glutine....è stata la pizza più buona mai fatta in entrambe le versioni. Grazie infinite per questa ricetta, la tua soddisfazione nell'assaggiarla è stata identica alla mia....davvero da non crederci....Ho condiviso la tua ricetta con tantissime amiche e sono rimaste tutte estasiate.....Grazie Luca! 🎊🎉🥳🤗
bravissima!
Buongiorno e un piacere quando assaggia da provare grazie mille sempre per le belle ricetta 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘
😊😊😊
buonissime e semplici già fatte come il pane anch esso senza impasto già fatto buonissimo. grazie e complimenti
👍👍👍
Rendere la cucina semplice con La Sapienza di un grande Chef. Complimenti!
grazie!
Ma sei un gradissimo! Tanti chef sbruffoni che parlano di impasti speciali, ingredienti sacri, idratazioni lunghe, procedimenti perfetti da seguire.....tu invece ci fai vedere come fare un pizza nata nella semplicita'. Per tutti. Grazie!!
... e tra le altre cose buona!!!
Se lo dicono un motivo c’è. E questo ha difetti nonostante sia ben fatto l’impasto perché praticamente ha formato zero maglia glutinica
Grazie Luca per i tuoi suggerimenti sempre utili in cucina per tutti noi. Gustosissime queste pizze
😊😊
Questa tua ricetta è una garanzia, faccio sempre una grande figura quando la preparo. Grazie! 😊
😊😊
Ciao chef!!!! Dalla tua espressione deve essere favolosa!!! Ho un dubbio, il riposo di 20 ore lo fai in frigo o a temperatura ambiente? Grazie 😊
fuori dal frigo!
E se uno l’avesse già impastata e il giorno dopo non ha stranamente voglia di pizza? Si può lasciare lievitare ancora?
Caro Chef, in casa mi avanza della farina di tipo 1 e sulla confezione è indicata per la pizza.. che dici, provo?
certo!
La risposta che cercavo, grazie Chef domani inforno 👌
che soddisfazione sempre tutte le volte che ti ascolto chef .........bravo bravo
grazie!
Grazieeeeeeeeee!amo la pizzaaaa!bravissimooooo!la farò!!!!😍🥰❤️❤️😍🥰❤️😍🥰😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
falla perchè da soddisfazione!
E’ possibile essere assunto per le prove assaggio alla fine di ogni video? 😉 Ps.: chi ha messo “non mi piace” è un amante delle pizze surgelate “tipo ristorante”
🤣😊🤣🤣🤣🤣
@@CasaPappagallo SEIBRAVISSIM0EGENTILEVED0 LE TUE RICETTE C0N TAN PICIARE DI IMPARARE QUAĹC0SA DA FARE PREAIUTAREMIA M0GLIA
Amo la tua semplicità e la tua bravure, la tua dolcezza nello spiegare le ricette bravissimo
Grazie 🙏
Grazie chef per le tue ricette quando lavori non tanto tempo per dedicarti alla cucina,ma con te diventa più semplice tutto 🖐️
Che bello!
Complimenti, fatta ieri, perfetta , come il pane e tante altre sue ricette, grazie di cuore 😊
👍👍👍👍
Provata!!Eccezionale!! Mai mangiato pizza più buona e digeribile in casa! Graziee
bene!
Sei fantastico e semplice nell'esporre le tue ricette grazie sei grande 🤗
🙂🙂
Che belle ricette!! Da fare assenza problemi, con semplicità, alla portata di tutti. Sei bravissimo, in questi giorni di pandemia viene voglia di impastare, di sperimentare, ci gratifica. Devono essere buonissime sia la schiacciata, la tua faccia trasmette tutta la tua soddisfazione!! Sei unico!! Grazie!!!! 😀👍👏👏😘
grazie a te!!!!
Ricetta straordinaria! Bravissimo!
Grazie 😊
bravo....sei uno dei più bravi che abbia mai sentito ,per le spiegazioni davvero semplici.
Complimenti
grazie!
L'ho provata l'altro giorno: squisita! Tutti conquistati in casa e hanno fatto più volte il bis!
Grazie della ricetta!
bene!
Complimenti Chef è sempre un piacere vederti e ho apprezzato molto lo spunto per la pizza da fare in casa in modo semplice e gustoso 👍 Grazie
👍
che magia😁tu sei un magico ti adoro, grazie grande cuoco ciao Luca un abbraccio 👏👏👏🤗
grazie!!
Veramente ottima questa pizza senza impasto, l'ho provata ieri sera...complimenti allo chef!
bravissima!!
Sei grande grande mi piace un sacco esplicazione perfetta, ricetta buonissima 🤤 ogni vol che ti segue mi viene voglia di mangiare 👍😊grazie
👍👍
Bravissimo 👏 assaggerei anch'io 👍 però la faccio me la mangio,😋 complimenti 👍🙋
👍👍
ricetta provata in settimana....da pauraaaaaaa..... grazie Luca di questo regalo! pizza buonissima e facilissima
bene!
Ho provato ieri a fare la pizza... è venuta molto buona... croccante fuori e morbida dentro.
Grazie mille. Ne ho preparata una con pomodoro dell'orto, alici e capperi di Ventotene... strepitosa..
buona!!!!
Waauuuu ,i capperi di Ventotene devono essere stabuonii😊
Per la prima volta in vita mia, seguendo la tua ricetta, è venuta una pizza STREPITOSA !!! Grazie Luca!!!!!!!
Grande!
Sr.come lo fa le sue ricette sono proprio squisiti poi come lo asagia fa venire acqua in bocca complimenti.
😊😊
Ma è proprio buonissimo tutto! Grazie veramente di cuore!
😊
Ogni tua ricetta è un successo . Grazie
😊😊😊😊
Parabéns.
Tenho feito algum pão, mas desde que experimentei a sua receita fiquei maravilhado.
Muito bom mesmo.
mi fa molto piacere!!
Tb gostei muito.
Fatta: finalmente una pasta come intendevo io!!! Leggera, alveoli belli areati, si sente la lunga lievitazione. E senza tanti salti mortali. Grazie!
bene!!!
L'ho fatta ieri, è venuta buonissima e, per me che sono una nullità in cucina, è stato davvero una sorpresa. Mancava solo un pizzico di sale in più. Grazie mille Luca.
😄😄
Magnífico Chef 🧑🏻🍳 Luca Pappagallo ...grazieeeee
🙂🙂🙂
Non faccio per dire ma questa ricetta mi ha cambiato la vita. Adoro questa ricetta e la morbidezza della pizza. Ottima anche il giorno dopo.
Grazie mille
😊😊
Da oggi il mio impasto per la pizza sarà questo. Noi l'abbiamo cucinata nel forno a legna. Viene sempre buonissima!! Grazie Luca
bene!
Si sente che sei soddisfatto di quello che fai...e lo trasmetti bravo è un piacere seguirti 🌹
grazie!
Ricetta ottima risultato spettacolare
grazie!
È sempre bello vederti soddisfatto 👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
Buona buona buona. Buongiorno carissimo, grazie eeehhhh...oggi pizzaaaa. Buona giornata e grazie
🙂🙂🙂🙂
Quell suono di croccantezza mmmm mi ha fatto venire la fame
Complimenti come sempre 👏
😊😊
Bravissimo 😋👏👏👍👍👍
grazie!
No dico ma che roba splendida è venuta! Fatta in due versioni... Bianca con scamorza e zucchine e classica con prosciutto e funghi!!! Spazzolato tutto in 10 minuti!! 👏👏👏Adoro le ricette di casa Pappagallo!
grande!!!
Ho impastato la pizza senza impasto da questa mattina e tra un po vado a provare ...quella con emulsione di acqua e olio non l'ho mai fatta ...voglio provare ..dall'assaggio deve essere buonissima ...grazie chef mi fanno tanta compagnia i tuoi video in questo periodo di quarantena forzata👍❤
😊😊
Molto bravo e simpatico!
🙂🙂🙂
Feci questo tipo di focaccia dopo aver visto la sua ricetta sul pane senza impasto cotto in pentola. Fu un successo. Grazie maestro, anche un apprendista come me può fare belle figure con le sue indicazioni.
😊😊
Ho preparato l’impasto ieri e stasera ho fatto sia la schiacciata che la pizza... è venuto tutto buonissimo😋 e l’impasto sotto le dita mentre lo stendevo nella teglia era di una consistenza eccezionale,ricetta da 10 e lode👍🏻🔝🔝🔝...sabato prossimo replicoooo!!!questo metodo non lo lascio più 😉
Bello!!!!
Super 👏🏻 bravo chef
grazie!
Fantastico grazie mille 😉😉😚😚
🙂🙂🙂
grazie chef . Ottima idea!!
🙂🙂🙂🙂
L'ho già fatta due volte, viene fantastica! Grazie Chef
👍👍👍👍
Complimenti una grande ricetta sei un grande
🙂🙂🙂
Buonissima, l'ho fatta per cena: una squisitezza. Grazie da Sydney.
ciao!!
Bravo, come sempre Sei una certezza ☺
🙂🙂
La tua espressione soddisfatta alla fine dice tutto... bravissimo chef...👍
😊😊
Grazie infinite Luca...proverò a farla...un caro saluto.
provala perchè da proprio gusto!
0:46 0:47 Bravissimo Luca,x nulla togliere agli altri cuochi e cuoche ,tu,sei il mio preferito.copio spesso le sue ricette,essendo molto amante della cucina.una.cosa mi da un po fastidio,quando assaggia,non ti limiti,ad uno,due bocconi,perdonatemi,ma è quello ke pendo,ma è bravissimissimo😂
ok
Finalmente uno che vede la cucina come la vedo io. Sostanza e semplicità all'estremo
🙂🙂
Woauuu
Molto buono
Buon pranzo!
🙂🙂🙂🙂
Si la farò anche io sei un angelo caduto faglielo dolcissimo nelle sue spiegazzioni🥰😘😍😝🤩
😊😊😊😊😊
Chef che sei ! Fai venire fame pure hai sassi . bravo.
😂😂😂😂
Il mio chef preferito 👏👏👏
🙂🙂🙂🙂🙂
Buongiorno 😃 grazie sempre per i consigli 😜 ieri ho pizzato anch’io 🍕💪😜😃😋
👍👍👍👍
Wow! Che acquolina in bocca. Mi sento costretta a rifarla! Ehhhhh! (Sospirosa). Ciao Luca e.....grazzzzzie!
😂😂😂😂😂
Ciao pappagallo ho fatto la tua pizza e mi e riuscita perfetta come la tua e la pou buona pozza che abbia mai fatto con zero lavoro una pizza croccante e ben lievitata non ho parole sei un grande e anche i tuoi piatti mi piacciono vederri cucinare trasmette una sicurezza a chi ti segue che cucinare diventa poesia ciao grande
mi fa piacere!
bravissimo e simpatico nuova iscritta sto provando tutte le tue ricette 😁un saluto e un abbraccio😁👍😉
🙂🙂🙂🙂
Luca è un piacere vederti cucinare ed in particolare assaggiare quello che prepari :)
grazie!!!
Bravissimo ❤️😘👍
grazie!
Come sempre spettacolare taakk più ti guardo più mi viene voglia di cucinare ciao
😊😊😊😊
Ho provato svariate ricette e svariate volte mai che la pizza fosse venuta bene UNA volta dico UNA. Tu mi hai reso orgogliosa e soddisfatta della mia pizza! Risultato eccellente morbida dentro e croccante fuori proprio come piace a me. Grazie Luca ti abbraccerei se si potesse. Grazie chef 😁😁
sei bravissima!
@@CasaPappagallo noooooo sei tu bravo a rendere semplice qualsiasi manicaretto🥰
Grazie mille x la pizza buonissima
👍
Che spettacolo Chef 👍👍👍
grazie!
Una sola parola....spettacolare 🥰
🙂🙂
Mi piaci da impazzire sei troppo forte complimenti.
grazie!
No viaaaa ho appena mangiato ma a guardarti che mangi con mega gusto ho fame di nuovo🤣🤣🤣🤣🤣🤣 sei super bravissimo 😀😀😀👍🏻👍🏻
🤣🤣
No vabbè, la soddisfazione sul tuo viso dice tutto!! Che grande!! 😃😃
Grazie Luca, hai dimostrato che per fare una pizza buona non c'è bisogno di chi sa quale maestria, purtroppo ci sono tantissime scuole di pensiero (lo sai meglio di me) che hanno fatto di questa ricetta una roba quasi inarrivabile, un mito....sembra che noi comuni mortali non saremo mai in grado di fare una pizza decente, addirittura all'estero i pizzaioli sembra quasi siano degli stregoni capaci di fare magie incredibili!!
Tu hai sfatato questo mito inutile e te ne sono riconoscente, la pizza è buona anche se chi l'ha fatta non è laureato in "pizzologia"!! 😄😉
😂😂
Approfitto per dirti, oggi a pranzo ho fatto la tua ricetta di paccheri (io ho fatto mezxe maniche rigate) gorgonzola e noci. Che dire? Stupendamente saporita e buonissima. Grazie a te una soddisfazione dopo l'altra a tavola.
sono proprio contento!
Quando vedo quello sguardo soddisfatto mi viene voglia di provare a fare le tue ricette!
🙂🙂🙂
@@CasaPappagallo ieri sera l'ho preparata e stasera l'abbiamo mangiata...deliziosa! con semplicità una pizza veramente speciale! :)
Fatta é FANTASTICA GRAZIEEEEE 😋😋😋😋
🙂🙂
Sei fortissimo. È una goduria vederti cucinare. Domani provo questa pizza e focaccia!
👍👍
Complimenti ti seguo sempre
continua!
Mangiata pizza con la tua ricetta stasera, spettacolare!
👍👍👍👍👍👍👍
Quando quando le tue ricette mi viene l'acquolina in bocca sei un grande
grazie!
Sei fantastico !!!!!
Grazie 🙏
Uuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaoooooo come il pane....... yeahhhhhhhhhhhh ora provo!!! Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
😊