$396 vs $20 Tacos: Pro Chef & Home Cook Swap Ingredients | Epicurious

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024
  • Pro chef Saúl Montiel from Cantina Rooftop and home cook Gina are swapping recipes and hitting the kitchen to make tacos. We provided Gina with all the ingredients necessary to make chef Saúl’s gourmet $396 quesadilla recipe, sending only $20 worth of your typical, store-bought stuff back the other way. Will Saúl elevate Gina's modest materials into a fancy feast? Can Gina keep up with the demands of Saúl’s recipe? Which taco looks better to you?
    Director: Ian Stroud
    Director of Photography: Ben Dewey
    Editor: Jared Hutchinson; Micah Phillips
    Featuring: Saul Montiel
    Talent: Gina Kim
    Director of Culinary Production: Kelly Janke
    Producer: Isabel Alcantara
    Culinary Producer: Jessica Do
    Culinary Assistant: Christopher Liu
    Line Producer: Jen McGinity
    Associate Producer: Amanda Broll
    Production Manager: Janine Dispensa
    Production Coordinator: Elizabeth Hymes
    Camera Operator: Caleb Weiss
    Audio Engineer: Rachel Suffian
    Production Assistant: Alex Mitchell
    Researcher: Vivian Jao
    Post Production Supervisor: Andrea Farr
    Post Production Coordinator: Scout Alter
    Supervising Editor: Eduardo Araujo
    Assistant Editor: Justin Symonds
    Start your free trial and access over 50,000 expertly-tested recipes from Epicurious, Bon Appétit and more on the Epicurious app. apps.apple.com...
    Still haven’t subscribed to Epicurious on TH-cam? ►► bit.ly/epiyoutu...
    ABOUT EPICURIOUS
    Browse thousands of recipes and videos from Bon Appétit, Gourmet, and more. Find inventive cooking ideas, ingredients, and restaurant menus from the world’s largest food archive.
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 239

  • @Xeonerable
    @Xeonerable 8 หลายเดือนก่อน +994

    Chef Saul is such a chill kind of guy, I could listen to him talk about cooking for hours.
    Gina makes such adorable noises when she's transferring things while cooking. lol

    • @Sniperboy5551
      @Sniperboy5551 8 หลายเดือนก่อน +4

      I agree, but $396 tacos is… insane

    • @DaveHaenze
      @DaveHaenze 8 หลายเดือนก่อน +22

      @@Sniperboy5551 TBF most of these videos count all the ingredients. Like they get a $100 bottle of wine for a recipe that only needs a cup - so really the wine cost is $33.

    • @aneeshanagarsekar5357
      @aneeshanagarsekar5357 8 หลายเดือนก่อน

      😮​@@Sniperboy5551

    • @runtwer5700
      @runtwer5700 8 หลายเดือนก่อน +10

      @@Sniperboy5551 The whole point is for them to be ridiculously expensive vs ridiculously cheap

    • @bogdanbiban3114
      @bogdanbiban3114 7 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@Sniperboy5551you didn't se the chicken Alfredo one didn't you
      Price spoil
      13$vs1425$

  • @vlad3967
    @vlad3967 8 หลายเดือนก่อน +947

    I'm going to keep requesting this. Get Saul and Frank to switch expensive ingredients!

  • @waylondesnoyers4606
    @waylondesnoyers4606 8 หลายเดือนก่อน +1146

    I like this new chef! She's knowledgeable but unafraid to say she doesn't know something, I find that quite humble 😊

    • @Sniperboy5551
      @Sniperboy5551 8 หลายเดือนก่อน +37

      And she’s adorable, that doesn’t hurt.

    • @coalkey8019
      @coalkey8019 8 หลายเดือนก่อน +28

      And she tastes as she goes!

    • @L17_8
      @L17_8 8 หลายเดือนก่อน +5

      ​@@Sniperboy5551Jesus loves you ❤️ please turn to him and repent before it's too late. The end times described in the Bible are already happening in the world.

    • @L17_8
      @L17_8 8 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@coalkey8019Jesus loves you ❤️ please turn to him and repent before it's too late. The end times described in the Bible are already happening in the world.

    • @atx0025
      @atx0025 8 หลายเดือนก่อน

      She's absolutely annoying. Her voice is cringey and makes me think of nails on a chalkboard. To each their own.

  • @kwong2359
    @kwong2359 8 หลายเดือนก่อน +534

    Love it. More cross-culture cuisine meals, please!

    • @myboatforacar
      @myboatforacar 8 หลายเดือนก่อน +3

      X2 !!!

    • @GardevoirBoy
      @GardevoirBoy 8 หลายเดือนก่อน +4

      I love cross-culture cuisine meals.

    • @eddietorres5655
      @eddietorres5655 4 หลายเดือนก่อน +2

      Yes! Without cross-culture influences we wouldn’t have Tacos Al Pastor.

    • @pippa3150
      @pippa3150 หลายเดือนก่อน +1

      @eddietorres5655 I moved to Mexico 2 years ago and just taught myself how to make al pastor! I don't have a trompo though, so I just slow cooked a pork tenderloin in the marinade. I think that made it a little more like cochinita pibil, but not half bad for a gringa! Haha

  • @katl8825
    @katl8825 8 หลายเดือนก่อน +235

    Please bring Gina back! She has such cute and can-do personality 😊 I love the combo of her with Saul!

  • @aeiouxs
    @aeiouxs 8 หลายเดือนก่อน +69

    Saúl is always a legend here, Gina was awesome and made it look easy without any complaints - more Gina and Saúl please!

  • @TonInter
    @TonInter 8 หลายเดือนก่อน +226

    Gina worked so hard, she deserved that shot! Cheers!

  • @j3r3miasmg
    @j3r3miasmg 8 หลายเดือนก่อน +673

    05:01 - "Gracias Korea"

    • @sockleg
      @sockleg 8 หลายเดือนก่อน +20

      Please do not eat the toothpicks

    • @basakbozdogan437
      @basakbozdogan437 8 หลายเดือนก่อน +14

      That’s like a tv ad 😭😭😭

    • @ojotavera
      @ojotavera 8 หลายเดือนก่อน +2

      Amé

    • @shakir4969
      @shakir4969 8 หลายเดือนก่อน +11

      meme worthy for sure

    • @DA_9219
      @DA_9219 8 หลายเดือนก่อน +4

      Me the first time I had Korean BBQ

  • @nc330-9
    @nc330-9 8 หลายเดือนก่อน +100

    As a Korean, I love to see the culture mash up because both cuisines have such flavor in their foods!

    • @lukekiefer5964
      @lukekiefer5964 3 หลายเดือนก่อน

      That combo sounds like it would rip a hole in the matrix. Delicious!

  • @Vandebirt
    @Vandebirt 8 หลายเดือนก่อน +13

    Honestly for Gina to do something very elaborate she went above and beyond! And of course Saul’s chaotic energy and talent was really satisfying. I’ll love to see more of Saul and Gina in the future.

  •  8 หลายเดือนก่อน +205

    This is an adorable pairing omg

  • @Jamie-dz8dg
    @Jamie-dz8dg 8 หลายเดือนก่อน +298

    Saul and his spoon drop...LOL!

    • @Drnaynay
      @Drnaynay 8 หลายเดือนก่อน +7

      I would buy Saul Spoon Drop merch if Epicurious came out with it!!

  • @rushnerd
    @rushnerd 8 หลายเดือนก่อน +39

    More Gina please. She is absolutely adorable and talented!

  • @ginnyweatherbee7941
    @ginnyweatherbee7941 8 หลายเดือนก่อน +94

    That was so fun, Gina is a great addition and of course Chef Saul is phenomenal as always😁

  • @skyem5250
    @skyem5250 8 หลายเดือนก่อน +18

    Saúl and Gina are both so wholesome, we love you.

  • @endrina_
    @endrina_ 8 หลายเดือนก่อน +67

    i saw saul and got excited for this episode

  • @HexIsme
    @HexIsme 8 หลายเดือนก่อน +81

    I'm a simple person. I see Saúl, I click.

  • @sunshine_sas
    @sunshine_sas 8 หลายเดือนก่อน +12

    I love that this was Chef Saul's first experience with kimchi! He is such a joy to watch.

  • @eric----
    @eric---- 8 หลายเดือนก่อน +14

    Chef Saul is by far my favorite chef to watch.

  • @HsusSsnsj
    @HsusSsnsj 8 หลายเดือนก่อน +9

    Chef Saul is my favorite because he reminds me of my dad so much and is just as smart and funny as him like having exactly the same humor 😂 (I really miss my dad 😢)

  • @tashd18
    @tashd18 8 หลายเดือนก่อน +140

    I see Saul, I click.

    • @eyramy
      @eyramy 8 หลายเดือนก่อน

      Me tooo😂❤

    • @GigiStar01
      @GigiStar01 8 หลายเดือนก่อน

      Absolutely!

  • @anothertarnishedone5960
    @anothertarnishedone5960 5 หลายเดือนก่อน +8

    "I just created something" - drops spoon -
    Is impossible not to love Saul and his humor

  • @brisa4077
    @brisa4077 8 หลายเดือนก่อน +21

    The best part of the video was how Chef Saul said yay it's Christmas

  • @taviamckenzie7526
    @taviamckenzie7526 8 หลายเดือนก่อน +84

    Gina could be a voice actor for Disney, enjoyed the vid

  • @Romi_Zii
    @Romi_Zii 8 หลายเดือนก่อน +3

    So pleased to meet you Gina!
    🩷❤️🧡💛💚🩵💙💜🖤🤍🤎

  • @urilgal
    @urilgal 8 หลายเดือนก่อน +3

    Love Gina personality on video. Also loves that she brought tacos with a korean twist instead of just basic mexican or texmex tacos ☺️

  • @abdelmatias8538
    @abdelmatias8538 7 หลายเดือนก่อน +14

    Wouldn’t it be cool if pro chefs swapped ingredients

  • @KittenEatsRamen
    @KittenEatsRamen 8 หลายเดือนก่อน +3

    Omg I love Gina. Her voice is so soothing and she’s absolutely adorable!!

  • @dianahellman9254
    @dianahellman9254 8 หลายเดือนก่อน +10

    This was super fun!! I loved the cross-cultural swap. Gina and Saul are both wonderful!

  • @heitorantonini1641
    @heitorantonini1641 8 หลายเดือนก่อน +138

    "you should come to my moms's house"...... TAKE THE HINT SAUL !!!!!!

    • @mauriciosantos6578
      @mauriciosantos6578 8 หลายเดือนก่อน +9

      Was thinking the same thing 😂🤣

    • @mauriciosantos6578
      @mauriciosantos6578 8 หลายเดือนก่อน +16

      Rizzed her up with his cooking alone 😏

    • @WildlifeWarrior-cr1kk
      @WildlifeWarrior-cr1kk 8 หลายเดือนก่อน

      You want him to do your mom

    • @EJandEF4ever
      @EJandEF4ever 8 หลายเดือนก่อน +23

      He is married with kids!!😅

  • @abeck4844
    @abeck4844 8 หลายเดือนก่อน +6

    Saul not only professional and comical, but inspirational. Thank you!

  • @pinsara09
    @pinsara09 8 หลายเดือนก่อน +9

    I see Saul I click, but now every time I see Gina, I'll click too

  • @ilyasalgaith6616
    @ilyasalgaith6616 8 หลายเดือนก่อน +1

    I love korean people they are literally artists when it comes to flavour

  • @Daindrais
    @Daindrais 6 หลายเดือนก่อน

    I love the way Saul drops the spoon as an expression of amazement.

  • @reginadt
    @reginadt 8 หลายเดือนก่อน +13

    As a Mexican living outside of mexico I’m so depressed tacos de canasta de barbacoa cost 396 dollars when in Mexico I could get that for like 60dollars at a fancy restaurant 😭😭💔 also I adore him so much

    • @richardchen7062
      @richardchen7062 6 หลายเดือนก่อน

      Rich white people need to make money off of exploiting the actual talent :/

    • @skyem5250
      @skyem5250 4 หลายเดือนก่อน

      396 is the cost to purchase every single one of the ingredients in bulk for a super high end version, the price for a single portion is probably closer to 60

    • @reginadt
      @reginadt 4 หลายเดือนก่อน

      @@skyem5250 yeah but for 60 I would get like 30 tacos ahhha

  • @JamesonWilde
    @JamesonWilde 3 หลายเดือนก่อน

    Saul is hands down my favorite chef that you guys feature on here.

  • @smle7376
    @smle7376 8 หลายเดือนก่อน +4

    Saul is literally the best chef

  • @madmalkav6540
    @madmalkav6540 8 หลายเดือนก่อน +14

    I have updated the billboard to say “0 days have passed since last time Chef Saul dropped a spoon”

  • @roberthughes286
    @roberthughes286 8 หลายเดือนก่อน +18

    I love this segment of epicuriouos. It's like let's see what a pro chef can make and oh yeah, what else can a pro chef make? Lol

  • @rawkout101
    @rawkout101 8 หลายเดือนก่อน +6

    I like this Gina, she adds a lotta fun to these videos!

  • @Jorge-rw6nz
    @Jorge-rw6nz 8 หลายเดือนก่อน +14

    So who do we blame for chef Saul not having his own cooking show yet?

  • @DevGuides
    @DevGuides 8 หลายเดือนก่อน +48

    I love Saúl ❤

  • @MJ-cd2oh
    @MJ-cd2oh 5 หลายเดือนก่อน

    Such a great chef and the exchange of ingredients makes these videos fun! She did a great job!

  • @skyem5250
    @skyem5250 5 หลายเดือนก่อน

    I love Saúl's attitude here. Surprised by Korean ingredients he isn't used to cooking with, but he doesn't complain. He creates a delicious sounding Mexican-Korean combo

  • @madebywera5048
    @madebywera5048 8 หลายเดือนก่อน +22

    YES! Chef Saul is back!!!

  • @scrubjay93
    @scrubjay93 8 หลายเดือนก่อน +4

    Both of these chefs are adorable - can I please just have them move in with me and I will provide all the ingredients they want?!💚💚💚

  • @oh1yeah2
    @oh1yeah2 7 หลายเดือนก่อน +2

    As an ethnic Korean with an undying love of Méxican food... this is beyond epic ❤❤❤❤

  • @MorkyMuffin
    @MorkyMuffin 8 หลายเดือนก่อน +5

    Si Saúl está en un video, sabemos que va a valer la pena.

  • @Kgang.
    @Kgang. 8 หลายเดือนก่อน +22

    They both have such cute personalities 🥰

  • @fabulousa_25
    @fabulousa_25 8 หลายเดือนก่อน +2

    It’s Christmas! Oh Saul.

  • @DRaGZ141
    @DRaGZ141 8 หลายเดือนก่อน +10

    I can't believe we haven't done one of these with tacos yet!

  • @Dontmakemereregister
    @Dontmakemereregister 8 หลายเดือนก่อน +3

    gained a bunch of respect fot Gina as the video ended!

  • @maihung5512
    @maihung5512 8 หลายเดือนก่อน +4

    Let's go, Gina's getting more screentime!!

  • @YouTuberdeAnime
    @YouTuberdeAnime 8 หลายเดือนก่อน +9

    I see Saul, I click

  • @stephenrobinson6917
    @stephenrobinson6917 8 หลายเดือนก่อน +5

    I see Saul and I click the like button.

  • @Wutitdo2u
    @Wutitdo2u 8 หลายเดือนก่อน +6

    Saul in video= I like video

  • @artschoolery18
    @artschoolery18 8 หลายเดือนก่อน +3

    what a fun episode!!!! awesome chef pairing

  • @thabisobaartjies3034
    @thabisobaartjies3034 8 หลายเดือนก่อน +10

    This was so wholesome 😊

  • @andrewmcelroy3700
    @andrewmcelroy3700 7 หลายเดือนก่อน

    His energy is always so great

  • @monokilled
    @monokilled 7 หลายเดือนก่อน

    Gina is a lot of fun! And she's confident with the recipes :D Nice to see a new chef

  • @toregenekhatun480
    @toregenekhatun480 8 หลายเดือนก่อน +13

    Gina my gosh she is awesome and what more can I say about Chef Saul he is always my favorite! Great job!

  • @Parks_21
    @Parks_21 8 หลายเดือนก่อน +8

    I love Chef Saúl

  • @anavianethcabralgamboa4911
    @anavianethcabralgamboa4911 8 หลายเดือนก่อน +2

    I love love chef Saul ❤ he gives me Tio vibes

  • @grrrgrl101
    @grrrgrl101 8 วันที่ผ่านมา

    I learn so much every time with these this is awesome

  • @most-average-athelete
    @most-average-athelete 8 หลายเดือนก่อน +2

    Chef Saul is kind'a becoming the "spoon bae" :x

  • @Acap_Rosli
    @Acap_Rosli 5 หลายเดือนก่อน

    9:38 that ‘onion-onion-onion-onion’ was so cute and adorable🥹

  • @GrandpaGunther
    @GrandpaGunther 8 หลายเดือนก่อน +4

    This is the most adorable woman I've ever seen in my life.

  • @erjino
    @erjino 8 หลายเดือนก่อน +9

    Gina is adorable.

  • @MatthiaGryffine
    @MatthiaGryffine 8 หลายเดือนก่อน +12

    "A new challenger has appeared!"

  • @cyberpunkcentral8500
    @cyberpunkcentral8500 8 หลายเดือนก่อน +2

    I've tried so hard with Kimchi. It's just far too funky for me.
    I like Marmite, anchovy paste, fish sauce, Miso, yogurt, and every once in a blue moon, a little sauerkraut on a Reuben or a Hebrew National hot dog, but I just can't develop a taste for kimchi, and it seems to be going into everything these days.
    It reminds me of Southern "Chow Chow," which I also don't like.
    I can't figure out if I've tried the wrong kinds, or if it's one of those things my taste buds simply do not enjoy.

  • @asadhalim3624
    @asadhalim3624 8 หลายเดือนก่อน +1

    Wow, both dishes are awesome!

  • @JustAnotherPontiacGuy
    @JustAnotherPontiacGuy 8 หลายเดือนก่อน +9

    I'm kind of curious as to Gina's recipe for her $20 tacos. Looks pretty simple and easy.

  • @AquaticArchitecture
    @AquaticArchitecture 8 หลายเดือนก่อน +2

    I really like how the comments have little inside jokes that u have to watch multiple episodes to understand, like emily being ketchup girl etc...

  • @marcos.bastos1905
    @marcos.bastos1905 8 หลายเดือนก่อน +3

    Loved the episode!

  • @ChristianMora415
    @ChristianMora415 8 หลายเดือนก่อน +1

    Love the new chef.. she was great and saul of course is the best..

  • @adelaideharper9201
    @adelaideharper9201 8 หลายเดือนก่อน +4

    Saul's doesn't look so bad price-wise, I feel like you could make 200 tacos.

  • @s1rdaddy
    @s1rdaddy 8 หลายเดือนก่อน +2

    Saul is the goat

  • @treehuggingbuddhist
    @treehuggingbuddhist 8 หลายเดือนก่อน +16

    Chef Saul can come make me tacos anytime. 🌮 🌶️

  • @ryanfilmz3827
    @ryanfilmz3827 8 หลายเดือนก่อน

    The new Chef Gina is amazing. She could also do voice acting 😍

  • @MSGVault15
    @MSGVault15 8 หลายเดือนก่อน +4

    Saul the goat

  • @cziegle3794
    @cziegle3794 8 หลายเดือนก่อน +4

    Yay top 105 comments. Love this series. Thanks for making this content.

  • @lexapro9696
    @lexapro9696 8 หลายเดือนก่อน +2

    pls post more im running out of videos to watch while i eat

  • @morganbrasee5639
    @morganbrasee5639 8 หลายเดือนก่อน +4

    Welcome Gina!

  • @omarmiz
    @omarmiz 8 หลายเดือนก่อน +1

    Saúl Montiel is the greatest

  • @ambaralvarez6562
    @ambaralvarez6562 หลายเดือนก่อน

    Best duo chefs

  • @nickolascain2994
    @nickolascain2994 6 หลายเดือนก่อน

    Both did a great job! Looked incredible... deserved that shot hahaha

  • @WOWfruits1
    @WOWfruits1 8 หลายเดือนก่อน +2

    Wow amazing

  • @japendo1
    @japendo1 8 หลายเดือนก่อน +4

    Chef Saul is such a cap trying not to hurt her feelings!! Those do not loook like tacos de canasta😅😅😅😅

  • @SameReasons
    @SameReasons 4 หลายเดือนก่อน

    At 6:19, I thought Chef Saul said "That's what I f*ckin' want!" XD

  • @coleman707
    @coleman707 8 หลายเดือนก่อน +1

    This chef should consider a side career as a voice actor in addition to cooking.

  • @harutran4703
    @harutran4703 8 หลายเดือนก่อน +7

    If anyone has a quick carnita or al pastor taco recipe, please let me know! I doubt I have the ingredients and spices in my pantry, but whatever you think is a staple then I will get it! I have never made tacos before but would love to try a recipe that's more on the simple and easy side 🤗

    • @BlackJesus8463
      @BlackJesus8463 8 หลายเดือนก่อน +1

      Sous vide reecirculators are pretty cheap now. You can just throw some bacon in hot water over night and squeeze some oj over the bacon tortillas. ✌

  • @budurunnafis
    @budurunnafis 6 หลายเดือนก่อน

    Oh what a great pair

  • @PaweBanczak
    @PaweBanczak 8 หลายเดือนก่อน

    we need more Gina!

  • @MaggiMontiel
    @MaggiMontiel 8 หลายเดือนก่อน +4

    Chef Saul ❤❤❤❤❤

  • @f1zzlep0p
    @f1zzlep0p 8 หลายเดือนก่อน +5

    que ricos taquitos compa

  • @akshatjain2775
    @akshatjain2775 8 หลายเดือนก่อน +3

    19 dollars for coriander seeds and oregano alone sounds a bit too much.

  • @chuckz2934
    @chuckz2934 8 หลายเดือนก่อน +4

    Did she just Rick-Roll? Gonna lift you up

  • @ooinvsaoo
    @ooinvsaoo 8 หลายเดือนก่อน +10

    Is Gina new? I like her!

  • @BlackJesus8463
    @BlackJesus8463 8 หลายเดือนก่อน +9

    Gracias Korea!

  • @theavereviewer7081
    @theavereviewer7081 8 หลายเดือนก่อน

    Great segment.