No es que valga para todo, es que en Europa los veterinarios hacen inspecciones de alimentos para consumo humano, es uno de sus muchas posibles labores en esta profesión.
Si al agricultor le pagasen por la aceituna el precio justo, el aceite valdría lo que dice. El precio del aceite lo marcan las grandes procesadoras y almacenistas y se están haciendo de oro.
@@markuay5121 pues porque a río revuelto ganancia de pescadores, cuando no hay regulación el mercado están a ganar dinero lo más posible todos, inclusive los supermercados.
@@yo-jm2rw no solo vale dar subvenciones y dejar que el mercado marque unos precios moderados. Se llevarán las subvenciones y pondrán un precio para llevarse mucho más, todo les parece poco.
El precio justo es el precio que surge del mercado, no el que desearía el agricultor. Desgraciadamente la agricultura es un proceso en el cual un inmenso número de producto está listo para la venta en el campo al mismo tiempo, lo cual empuja los precios hacia abajo. Las cadenas de comercialización no tienen beneficios arbitrarios, cada eslabón de la cadena tiene sus costes.
@@yvanricardoecarrigomez en un mercado capitalista nunca los precios los marca el mercado. Los precios los marca la especulación y cuantos más beneficios mejor, un ejemplo no muy lejano el precio de la luz, gas natural, etc. Hasta que no se les reguló los beneficios fueron tremendos. En el caso del aceite el agricultor casi no cubre gastos en la producción y en cambio el ciudadano paga un precio excesivo. Los intermediarios se están haciendo de oro y por eso los gobiernos deben marcar los beneficios de cada eslabón y no dejar que algunos se hagan de oro.
1. Aceite de oliva extra virgen. 2. Botella vidrio oscurecido 3. Olor 4. Tipo de aceituna 5. Fecha de recogida de aceitunas. 6. Acidez ( menos mejor) 7. Precio.
Yo agregaría la prueba del frio: si el aceite de oliva endurece a bajas temperaturas pero de una forma homogenea, es decir, sin restos duros de otro color o consistencia, es de buena calidad. Muchas gracias por su video. Saludos desde Argentina
@@mirnabla6946 Barato de los que eh usado El Cocinero, viene en botella plastica pero safa, el Lira enlatado, tampoco es muy caro y es buena calidad, el Olium botella de vidrio tambien es bueno.
@@mirnabla6946 es una respuesta complicada, loa precios son muy elevados. El aceite Laur es bueno, Pasrai, Zuelo. Pero los precios son altos y no todos se consiguen en el super
@nelaye1907 Saludos en Chile desconozco si hay Almazaras ,que es donde se muele la aceituna y se envasa por eso se le llama de la primera prensada en frío o en super ,aceite de oliva virgen extra ,yo vivo en España ,saludos 🙋
Muchísimas Gracias Dr., 🎉. Estoy en Sur América, y yo importo un aceite de oliva marca RS, me parece q es de Jaen. La información q usted nos provee es valiosísima, ya q hay muchas enfermedades causadas por aceites vegetales tóxicos. Tomaré todas las recomendaciones en cuenta. Mil gracias de nuevo 🙏
Esa prueba es además de sencilla hermosa por lo sorprendente de la naturaleza, solo es de poner en tazón pequeño medio pulgar de agua y dejar ir un par de gotas de miel y la pura a los segundos esa gota toma forma de panel, la adulterada solo se disuelve. Por eso digo que es maravillosa esa prueba. Háganlo y se sorprenderán. Si no se hace la forma de panel, no es miel de abejita. 🐝🐝 🐝 🐝
Otra sencilla prueba poner una poco de miel en una servilleta de papel si es 🍯 no se moja la servilleta y si pasa que se humedece tiene agua con azúcar chao🇲🇽
@@zenyavillela5816 esa prueba la hice sin querer. El otro dia viajé desde el campo en donde me regalaron miel. La traje en el automovil rebalsando de su recipiente sobre unas servilletas. Lo que se derramó no mojó el papel. Increible!!
Muy interesante....... Aceite de oliva y miel,, mis dos productos naturales favoritos...❤ He de decir que llevo años sin medicación, ni un simple paracetamol... 😂 Maravilloso los regalos que tenemos en la naturaleza.. Saludos desde Sevilla 💫💃
Recuerdo hace décadas ,el aceite de oliva poseía un aroma y sabor únicos, no lo he vuelto a encontrar en ninguno, aun los de supuesta mayor calidad. La marca era Titarelli. Saludos fraternales desde Buenos Aires.
Coincido, mi abuela compraba el Lira cuando era chico, gracias a ella tengo el aroma en la memoria olfativa , posta no se olvida, ..cuando voy invitado a otra casa en vez de olfatear vinos le meto la nariz al aceite de oliva.
gracias, acá en Chile hay muy buenos aceites de oliva y como esta tan caro me he comprado uno de 5 litros ,al final se ahorra más y gracias a su video me he fijado en todas sus recomendaciones ❤❤
Holaaa😊 soy de chile igual Por favore puedes indicar la.marca de unos aceites de oliva 🫒 a mi me gusta el guasco pero ya no sé Y en dónde comprarlos ??????? Gracias 😊😊😊😊
@nelaye1907 hola ,yo también compraba ,la marca HUASCO del supermercado Jumbo, pero estaba demasiado caro y buscamos por Internet con mi esposo, SL ,SOL LIMARÍ extra virgen ,premium blend, espero te sirva el dato 👍😊
Gracias dr aquí en Latinoamérica que no sabemos de cultivos ni variedades de oliva es un gran consejo lo explicado a tener cuidado en la lectura de etiquetas❤agradecida.
El aceite de oliva virgen extra de verdad tiene un aroma muy característica a verde, a zumo de oliva, y además cuando lo calienta " se hace más", se expande.
Apreciado Dr quería dar un apunte del aceite que siempre compro virgen extra. Y es lo siguiente. Me llama mucho la atencion EL POCO ESPESOR o POCA DENSIDAD que ofrece el producto. Parece casi agua, no tiene el espesor que siempre ha tenido el aceite aceite. Y siemore me digo: "¡ Dios mío lo que me estaré tomando!".
Depende porque si es aceite de oliva comercial, pues noo significa que sea realmente saludable.... lo que venden en los supermercados no es saludable, ni el aceite ni nada...
@@mariajesusgarcia7298si lo es si es virgen, y si es virgen extra además de bueno es delicioso. Y luego depende de la variedad, pero virgen extra significa q ha si do elaborado x expertos.
Toda la razón, mi hijo es maestro molinero en una finca de olivos y el aceite bueno tiene que costar dinero porque el proceso de elaboración es costoso
Gracias por la información 👏 Aqui en Colombia los aceites de "oliva" que venden NO traen el tipo de aceituna y menos el año de la cosecha,NO dice nada de la acidez , el olor no es tan bueno y el precio está por las nubes, de 18 mil pesos colombianos, paso a 40 mil cada 250 mililitros.
A mí me a llamado la atención de un aceite de oliva marca Lira , que tiene el sello de su elaboración y vencimiento en el vidrio y se borra muy facil . Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos , me ayudó muchísimo.
Seria muy buena idea, el que algún laboratorio pudiese desarrollar tiras de "INMUNOFITOHISTOQUIMICA"" y así los dueños de los expendios o empresas donde se encuentran los puntos de venta de esos productos; o inclusive nosotros los que consumimos, podríamos hacer pruebas de manera sencilla y expedita. Jolines machito!, que puñeter@ situación.
Esto hoy en dia se está haciendo con bastante... frecuencia ya que suelen contener varias meclas...!! también está ocurriendo con otros productos de alimentación. Un cordial saludo
Muchas gracias por todo su trabajo de investigación amor por los animales, el interés que ponen diferentes temas importantes para el ciudadano, el ser humano, sobre todo en los tiempos difíciles al aportar con una real información que los medios de comunicación siempre quieren ocultar para mantenernos desinformados ciegos de la realidad y ser esclavos del sistema👏♥️
Es estos días, por primera vez en mi vida, estoy recogiendo olivas de un oliveto. Se desatan del árbol una a una con las manos para no lastimar a las plantas, luego se les quitan todas las hojas y se controla cada oliva para eliminar las feas. En fin se juntan y se llevan a moler: 100 kg para obtener 10 litros de aceite este año (pues es un año de buena calidad pero de poco rendimiento). No lo vendo ni pintado!
Hola Dr. que tipo de aceite de oliva se utiliza para cocinar , se que hay el aceite de oliva normal , el virgen y el virgen extra, ,le agradecería mucho esa información Dr. en espera de su respuesta , gracias saludos
1) mirar que diga virgen extra. 2) año de cosecha de la aceituna.que no sea muy distante 3)tipo de aceituna picual, arcequina, picuana (varietales) 4) precio. No puede ser 3 euros o 5. 5) envase oscuro. Vidrio. 6)Aromas hierva fresca, flores,campo, aceituna recien cocechada 7)Acidez, a menor acidez, mejor calidad.
Gracias Doctor Por Compartir Su Sabiduría Con Nosotros. A tener en cuenta los 5 concejos para comprar Aceité De Oliva , Saludos Cordiales Desdé Argentina 🇦🇷
Compraba , hace años, aceite de oliva en España y en la etiqueta marcaba desde 1° hasta 5°. Pensaba que era el espesor del aceite 😂 Cuando volví en país esto ya no aparecía en la etiqueta. Que significaba o estoy algo equivocada? Gracias.
Muchas gracias x este vídeo . Mis padres tuvieron olivos en el pueblo para el gasto familiar . Todos los años desde febrero íbamos a recogerlas y aprendí mucho . El aceite q sacaban mis padres era cornicabra mayormente y olía a tomillo xq en esa tierra había mucho tomillo , siempre recordaré ese olor . Siempre he gastado aceite d oliva , es el mejor y m ha dado mucha pena tener q gastar ahora d girasol , qm parece muy soso y tengo una pregunta : es normal q el aceite de girasol haga espuma al freír ? Espero su respuesta .
para freír emplea el girasol freír, que es alto oleico Eso protege al aceite de la temperatura alta, pero no repitas muchas veces la fritura en el mismo aceite, 3 veces ,así que pon el aceite justo y el fuego no muy fuerte. Buen aceite el cornicabra
Acá en Argentina estamos en la lona, entonces todos vamos a comprar dónde hay ofertas, en uno de esos lugares vi un bidón de plástico transparente de 5 litros y pensé que era de salsa de soja por el color oscuro, era supuestamente de aceite de oliva, parecía más aceite de motor de auto😂
Que interseante informacion y practica, pense que habria que hacer alguna especie de preba "cientifica" en la cocina calentandolo o filtrandolo o lo que sea pero no, es mas simple que bien, gracias Dr.😺
Pero. Cuando comprábamos el aceite más barato qué estábamos comprando? No tenía idea de todo eso que nos ha contado hoy. Me voy a hacer una chuleta para llevar en el bolso y repasarla cuando vaya a comprar aceite.
Hola Dr. Muchas gracias por la información referente al buen aceite de oliva, por lo que quiero consultarle por favor : ¿ Cuál es el PH Bajo óptimo en el buen aceite de oliva, y , de haber adulteración por ejemplo, en el sabor cómo reconocer o identificar que haya sido adulterado con algún saborizante idéntico al sabor de las aceitunas ? Le agradecería muchísimo su respuesta por favor😊
la acidez del aceite no es el Ph. Es el porcentaje en ácido oleico libre .Su valor, para ser consumido un aceite, va de 0,1 a 2. Por encima del 2% se considera tóxico y debe ir al refino. Cuanto mas bajo mejor. No confundir sabor dulce del aceite con baja acidez, es al revés . Las adulteraciones solo se identifican con análisis químicos en laboratorio. Los que saben de aceite identifican cosas por el sabor En casa ,un aceite de oliva crece en la sartén y tarda en humear
Mi veterinario preferido.
Un tio despierto y sabio q sabe lo q esta ocurriendo realmente en el mundo.
Vale para todo❤
Exactamente
Totalmente de acuerdo!
No es que valga para todo, es que en Europa los veterinarios hacen inspecciones de alimentos para consumo humano, es uno de sus muchas posibles labores en esta profesión.
Me encanta como nos ayudas con todos tus vídeos.
Si al agricultor le pagasen por la aceituna el precio justo, el aceite valdría lo que dice. El precio del aceite lo marcan las grandes procesadoras y almacenistas y se están haciendo de oro.
Mucho aceite de oliva se procesa y vende a través de cooperativas y, sin embargo, no es más barato.
@@markuay5121 pues porque a río revuelto ganancia de pescadores, cuando no hay regulación el mercado están a ganar dinero lo más posible todos, inclusive los supermercados.
@@yo-jm2rw no solo vale dar subvenciones y dejar que el mercado marque unos precios moderados. Se llevarán las subvenciones y pondrán un precio para llevarse mucho más, todo les parece poco.
El precio justo es el precio que surge del mercado, no el que desearía el agricultor. Desgraciadamente la agricultura es un proceso en el cual un inmenso número de producto está listo para la venta en el campo al mismo tiempo, lo cual empuja los precios hacia abajo. Las cadenas de comercialización no tienen beneficios arbitrarios, cada eslabón de la cadena tiene sus costes.
@@yvanricardoecarrigomez en un mercado capitalista nunca los precios los marca el mercado. Los precios los marca la especulación y cuantos más beneficios mejor, un ejemplo no muy lejano el precio de la luz, gas natural, etc. Hasta que no se les reguló los beneficios fueron tremendos. En el caso del aceite el agricultor casi no cubre gastos en la producción y en cambio el ciudadano paga un precio excesivo. Los intermediarios se están haciendo de oro y por eso los gobiernos deben marcar los beneficios de cada eslabón y no dejar que algunos se hagan de oro.
quienes te seguimos,
Siempre agradecidos..❤🎉🎉
siempre a tu favor❤❤
1. Aceite de oliva extra virgen.
2. Botella vidrio oscurecido
3. Olor
4. Tipo de aceituna
5. Fecha de recogida de aceitunas.
6. Acidez ( menos mejor)
7. Precio.
Yo agregaría la prueba del frio: si el aceite de oliva endurece a bajas temperaturas pero de una forma homogenea, es decir, sin restos duros de otro color o consistencia, es de buena calidad. Muchas gracias por su video. Saludos desde Argentina
Yo lo meto en la heladera y si no forma ese precipitado pues ya no lo vuelvo a comprar.
Que aceite es bueno en Argentina? Estoy buscando hace 2 años y medio y es un dolor de cabeza encontrar uno decente y no terriblemente caro
@@mirnabla6946 Barato de los que eh usado El Cocinero, viene en botella plastica pero safa, el Lira enlatado, tampoco es muy caro y es buena calidad, el Olium botella de vidrio tambien es bueno.
@@mirnabla6946 es una respuesta complicada, loa precios son muy elevados. El aceite Laur es bueno, Pasrai, Zuelo. Pero los precios son altos y no todos se consiguen en el super
@@fabyfort4414 nunca los vi. Haré mis averiguaciones gracias por tirarme una punta!!!
Feliz Sábado Manel y compañía.
El mejor aceite ,de la primera prensada en frío de cooperativa
Y que lo digas!
Tengo la suerte de poder conseguirlo así a través de unos amigos que tienen olivos, un lujo.
Nada de marcas ni supermercados.
En chile como lo consigo ??? Gracias
@nelaye1907 Saludos en Chile desconozco si hay Almazaras ,que es donde se muele la aceituna y se envasa por eso se le llama de la primera prensada en frío o en super ,aceite de oliva virgen extra ,yo vivo en España ,saludos 🙋
DIOS lo bendiga Dr . Veterinario gratis . DIOS bendiga su familia
Muchísimas Gracias Dr., 🎉. Estoy en Sur América, y yo importo un aceite de oliva marca RS, me parece q es de Jaen.
La información q usted nos provee es valiosísima, ya q hay muchas enfermedades causadas por aceites vegetales tóxicos. Tomaré todas las recomendaciones en cuenta. Mil gracias de nuevo 🙏
Aqui em Portugal, uno virgen extra de 750 ml. Cuesta 19. Y algo . Agradecida como siempre por esa información importante.
buen consejo Dr 🧑⚕️ muchas gracias 😊 ❤❤❤
Gracias veterinario por tu información,,,, cuando puedes hablar de la miel?, como reconocer su pureza??...
Me interesa, gracias por sacar esa pregunta.
Esa prueba es además de sencilla hermosa por lo sorprendente de la naturaleza, solo es de poner en tazón pequeño medio pulgar de agua y dejar ir un par de gotas de miel y la pura a los segundos esa gota toma forma de panel, la adulterada solo se disuelve. Por eso digo que es maravillosa esa prueba. Háganlo y se sorprenderán. Si no se hace la forma de panel, no es miel de abejita. 🐝🐝 🐝 🐝
Otra sencilla prueba poner una poco de miel en una servilleta de papel si es 🍯 no se moja la servilleta y si pasa que se humedece tiene agua con azúcar chao🇲🇽
@@zenyavillela5816 esa prueba la hice sin querer. El otro dia viajé desde el campo en donde me regalaron miel. La traje en el automovil rebalsando de su recipiente sobre unas servilletas. Lo que se derramó no mojó el papel. Increible!!
Muy interesante.......
Aceite de oliva y miel,, mis dos productos naturales favoritos...❤
He de decir que llevo años sin medicación, ni un simple paracetamol... 😂 Maravilloso los regalos que tenemos en la naturaleza..
Saludos desde Sevilla 💫💃
Usted es un todo terreno le doy las gracias por darnos sus sabios consejos
Saludos y bendiciones ❤
Muchas gracias D. Manel, son muy buenos consejos 👍👍👍👍👍👍👍👍💐
Recuerdo hace décadas ,el aceite de oliva poseía un aroma y sabor únicos, no lo he vuelto a encontrar en ninguno, aun los de supuesta mayor calidad.
La marca era Titarelli.
Saludos fraternales desde Buenos Aires.
Así es, antes Olía
Coincido, mi abuela compraba el Lira cuando era chico, gracias a ella tengo el aroma en la memoria olfativa , posta no se olvida, ..cuando voy invitado a otra casa en vez de olfatear vinos le meto la nariz al aceite de oliva.
gracias, acá en Chile hay muy buenos aceites de oliva y como esta tan caro me he comprado uno de 5 litros ,al final se ahorra más y gracias a su video me he fijado en todas sus recomendaciones ❤❤
Holaaa😊 soy de chile igual
Por favore puedes indicar la.marca de unos aceites de oliva 🫒 a mi me gusta el guasco pero ya no sé
Y en dónde comprarlos ???????
Gracias 😊😊😊😊
@nelaye1907 hola ,yo también compraba ,la marca HUASCO del supermercado Jumbo, pero estaba demasiado caro y buscamos por Internet con mi esposo, SL ,SOL LIMARÍ extra virgen ,premium blend, espero te sirva el dato 👍😊
Gracias dr aquí en Latinoamérica que no sabemos de cultivos ni variedades de oliva es un gran consejo lo explicado a tener cuidado en la lectura de etiquetas❤agradecida.
El aceite de oliva virgen extra de verdad tiene un aroma muy característica a verde, a zumo de oliva, y además cuando lo calienta " se hace más", se expande.
Apreciado Dr quería dar un apunte del aceite que siempre compro virgen extra. Y es lo siguiente.
Me llama mucho la atencion EL POCO ESPESOR o POCA DENSIDAD que ofrece el producto.
Parece casi agua, no tiene el espesor que siempre ha tenido el aceite aceite.
Y siemore me digo: "¡ Dios mío lo que me estaré tomando!".
Gracias doctor por compartir éste vídeo y sus buenos consejos para saber la calidad del aceite de oliva 🫒
Saludos para usted doctor.🤠😊🤗😉💖🫒
Por favor otro video del ACEITE DE ORUJO, del hueso de la Aceituna. Gracias
❤ gracias doctor por sus sabios consejos ,doy gracias por haberle encontrado ,sigo siempre sus sabios consejos,muchas gracias ❤
Buenas
Gracias
Muy interesante
Es usted una persona fantástica, seria, preparada,honesta.
Un placer escucharla
El aceite de oliva es oro líquido. Muchas gracias doctor.
Depende porque si es aceite de oliva comercial, pues noo significa que sea realmente saludable.... lo que venden en los supermercados no es saludable, ni el aceite ni nada...
@@mariajesusgarcia7298si lo es si es virgen, y si es virgen extra además de bueno es delicioso. Y luego depende de la variedad, pero virgen extra significa q ha si do elaborado x expertos.
Gracias por los consejos.
Tampoco son difíciles de controlar.
Gracias por valiosos consejos.. ninguno de los cinco pasos los sabia..
Gracias por tu consejo y estaré pendiente del etiquetado ❤
Gracias señor
Muchísimas gracias 👍no tenía ni idea 👍🫂
Toda la razón, mi hijo es maestro molinero en una finca de olivos y el aceite bueno tiene que costar dinero porque el proceso de elaboración es costoso
Muchas gracias don Manel.❤
Gracias por la información 👏
Aqui en Colombia los aceites de "oliva" que venden NO traen el tipo de aceituna y menos el año de la cosecha,NO dice nada de la acidez , el olor no es tan bueno y el precio está por las nubes, de 18 mil pesos colombianos, paso a 40 mil cada 250 mililitros.
👏👏👏👏👏👏👏maravillosa persona. Gracias por sus consejos. Menos mal que existen personas como usted. Un saludo
Como siempre estoy agradecido por la información que nos da diariamente. Un fuerte abrazo. Juan
😮 👍👍👍 EXCELENTE INFORME SOBRE EL !!! ACEITE D OLIVA !!!. SEGUIMOS 🇦🇷 TUS CONSEJOS AL PIÉ D LA LETRA. 💐💐💐 MIL GRACIAS 🤗🤗🤗.
A mí me a llamado la atención de un aceite de oliva marca Lira , que tiene el sello de su elaboración y vencimiento en el vidrio y se borra muy facil . Muchísimas gracias por compartir sus conocimientos , me ayudó muchísimo.
Gracias por la información!!! Saludos desde Argentina!!!!
Seria muy buena idea, el que algún laboratorio pudiese desarrollar tiras de "INMUNOFITOHISTOQUIMICA"" y así los dueños de los expendios o empresas donde se encuentran los puntos de venta de esos productos; o inclusive nosotros los que consumimos, podríamos hacer pruebas de manera sencilla y expedita. Jolines machito!, que puñeter@ situación.
Esto hoy en dia se está haciendo con bastante...
frecuencia ya que suelen
contener varias meclas...!! también está ocurriendo con otros productos de alimentación.
Un cordial saludo
Muchas gracias por todo su trabajo de investigación amor por los animales, el interés que ponen diferentes temas importantes para el ciudadano, el ser humano, sobre todo en los tiempos difíciles al aportar con una real información que los medios de comunicación siempre quieren ocultar para mantenernos desinformados ciegos de la realidad y ser esclavos del sistema👏♥️
Que tío tan bello ❤ ya quisiera un tío de esos lo bendigo por sabio bendiciones y saludos a su tío desde Colombia 🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muy útil. Gracias
Graciasssssss Dr.
Es estos días, por primera vez en mi vida, estoy recogiendo olivas de un oliveto. Se desatan del árbol una a una con las manos para no lastimar a las plantas, luego se les quitan todas las hojas y se controla cada oliva para eliminar las feas. En fin se juntan y se llevan a moler: 100 kg para obtener 10 litros de aceite este año (pues es un año de buena calidad pero de poco rendimiento). No lo vendo ni pintado!
Hola Dr. que tipo de aceite de oliva se utiliza para cocinar , se que hay el aceite de oliva normal , el virgen y el virgen extra, ,le agradecería mucho esa información Dr. en espera de su respuesta , gracias saludos
Muy interesante los comentarios muchas gracias amigo saludos
1) mirar que diga virgen extra.
2) año de cosecha de la aceituna.que no sea muy distante
3)tipo de aceituna picual, arcequina, picuana (varietales)
4) precio. No puede ser 3 euros o 5.
5) envase oscuro. Vidrio.
6)Aromas hierva fresca, flores,campo, aceituna recien cocechada
7)Acidez, a menor acidez, mejor calidad.
excellente recommendation
5 punto que estan lleno de buena intenciones mil gracias.
Gracias y espero su respuesta,, Creo que ya es tarde aya, disculpe pero yo espero 🙏🙏👋
Muchas gracias, Manel, por esta valiosísima información.
Lo comparto.
Un saludo. 😊
Pregunto , sería posible usar propiedades físicas para diferenciar?
- densidad
- Pto congelación
- Pto ebullición
etc.
Evidentemente un Lab casero
Gracias doctor ❤🎉❤🎉
Gracias por ésta información saludos 👍👍👍👍👍👍👍👍😊
❤️❤️🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Buenas tardes doctor gracias por su información ❤
Gracias por esa información tan ☺☺😉😉valiosa. Siempre ofreciendo orientaciones y consejos claros, concisos y prácticos.
El precio del aceite de oliva está disponible, se ha convertido en. Un artículo de lujo
❤Gracias 🫂
Si sacaras una lista de las 5 mejores marcas que informan en su etiqueta, sería de gran ayuda.
En los aceites de oliva coupage, ¿Tienen que indicar qué tipos y variedades han mezclado? Gracias.
Muy importante información, y sobre todo mirar bien las etiquetas si, que algunos son de marruecos, aunke pone, unión no europea.
Gracias Manel, muy útiles sus consejos y gracias de nuestros bichetes
Gracias Doctor Por Compartir Su Sabiduría Con Nosotros. A tener en cuenta los 5 concejos para comprar Aceité De Oliva , Saludos Cordiales Desdé Argentina 🇦🇷
Muchas gracias dr. Muy buena su explicación.
Hola,doc! Gracias por este consejo, ya q sólo estoy comprando aceite de oliva. Saludos desde Buenos Aires, Argentina ❤
Compraba , hace años, aceite de oliva en España y en la etiqueta marcaba desde 1° hasta 5°.
Pensaba que era el espesor del aceite 😂
Cuando volví en país esto ya no aparecía en la etiqueta.
Que significaba o estoy algo equivocada?
Gracias.
Como siempre un lujo...desde argentina..no me canso de escucharlo..❤
El mejor es el de presion en frio y recojida temprana rs verde y sabe a aceitunas
*Gracias*
Muchas gracias ,mi dr preferido
Muy agradecida
Bendiciones!!!!
Hola doc. Muchas gracias. Sería muy bueno que hiciera algo así sobre la miel
Gracias Doctor 👏🏼👏🏼
Gracias por compartir este video.
🙋🏻♀️ gracias dr 👍🏻 bendecida tarde 🙏🏼❤️🩹
Totalmente deacuerdo❤
Buenas tardes noches Manuel ❣️ mucho ánimo y suerte corazón viva Jaén pero más Jesucristo Bro 🐤🦅 yo también ceno temprano
Gracias por la información, Manel.
Buena DOC reforzando conocimientos gracias por la info 😊❤
gracias, buenos consejos
Muchas gracias x este vídeo . Mis padres tuvieron olivos en el pueblo para el gasto familiar . Todos los años desde febrero íbamos a recogerlas y aprendí mucho . El aceite q sacaban mis padres era cornicabra mayormente y olía a tomillo xq en esa tierra había mucho tomillo , siempre recordaré ese olor . Siempre he gastado aceite d oliva , es el mejor y m ha dado mucha pena tener q gastar ahora d girasol , qm parece muy soso y tengo una pregunta : es normal q el aceite de girasol haga espuma al freír ? Espero su respuesta .
para freír emplea el girasol freír, que es alto oleico Eso protege al aceite de la temperatura alta, pero no repitas muchas veces la fritura en el mismo aceite, 3 veces ,así que pon el aceite justo y el fuego no muy fuerte. Buen aceite el cornicabra
Buenas información, buen comunicador, muchas gracias ♥️🫶🏻
Acá en Argentina estamos en la lona, entonces todos vamos a comprar dónde hay ofertas, en uno de esos lugares vi un bidón de plástico transparente de 5 litros y pensé que era de salsa de soja por el color oscuro, era supuestamente de aceite de oliva, parecía más aceite de motor de auto😂
Muchas gracias por la información de alimentación,estoy aprendiendo muchos, ❤
Que interseante informacion y practica, pense que habria que hacer alguna especie de preba "cientifica" en la cocina calentandolo o filtrandolo o lo que sea pero no, es mas simple que bien, gracias Dr.😺
Gracias por sus consejos
Estupendos y valiosos consejos!. Gracias!!!
Muchísimas gracias!❤
Como siempre agradecida por sus consejos
Pero. Cuando comprábamos el aceite más barato qué estábamos comprando? No tenía idea de todo eso que nos ha contado hoy. Me voy a hacer una chuleta para llevar en el bolso y repasarla cuando vaya a comprar aceite.
Durante algún tiempo se uso el aceite de oliva para atraer clientes al super y se peleaban bajando el precio hasta casi perder dinero.
Muchas Gracias !!❤
Saludos!!❤
Gracias por el tip querido Doc.❤
Gracias por ayudarnos tanto!!!! Tal vez soy muy pretenciosa pero me gustaría saber que opina usted sobre el CDS?
Muy útil el video.
¿Funciona el test de ponerlo en la heladera y comprobar si endurece o no?
¡Muchas gracias! No tenía ni idea de que había que hacer esas verificaciones. Algunos aceites de oliva se venden envasados en latas, ¿eso es malo?
hermoso ❤ un fuerte abrazo
Muchas gracias, nuevo aprendizaje.
Muchísimas gracias.
Hola Dr. Muchas gracias por la información referente al buen aceite de oliva, por lo que quiero consultarle por favor :
¿ Cuál es el PH Bajo óptimo en el buen aceite de oliva, y , de haber adulteración por ejemplo, en el sabor cómo reconocer o identificar que haya sido adulterado con algún saborizante idéntico al sabor de las aceitunas ?
Le agradecería muchísimo su respuesta por favor😊
la acidez del aceite no es el Ph. Es el porcentaje en ácido oleico libre .Su valor, para ser consumido un aceite, va de 0,1 a 2. Por encima del 2% se considera tóxico y debe ir al refino. Cuanto mas bajo mejor. No confundir sabor dulce del aceite con baja acidez, es al revés . Las adulteraciones solo se identifican con análisis químicos en laboratorio. Los que saben de aceite identifican cosas por el sabor En casa ,un aceite de oliva crece en la sartén y tarda en humear
Las etiquetas de pequeñas cooperativas corresponden mas a la realidad con el estado del aceite porque no suelen stockar aceite de un año para otro.
@@gelabertcatalina Muchísimas gracias por enseñarme. Cariños desde Chile
@@gelabertcatalina Muchísimas gracias por enseñarme.
Cariños desde Chile._
@@gelabertcatalina Muchísimas gracias por enseñarme.
Cariños desde Chile. _