This bread is baked without flour, yeast and sugar

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @carolinavendra9967
    @carolinavendra9967 3 ปีที่แล้ว +113

    Ich bin gerade sprachlos.. glutenfrei und so weich.. und mit super gesunden Mehlsorten.. echt begeistert, wird ab sofort einmal die Woche gebacken :))) danke für das schöne Rezept und wie gut und ruhig du alles erklärst 🙏🥰🥰

    • @finn9422
      @finn9422 3 ปีที่แล้ว

      sprachlos wie wenn ich dein ganzes manyok getokkert habe mnj

    • @lucindaschug
      @lucindaschug 2 ปีที่แล้ว

  • @Mary-iv1hi
    @Mary-iv1hi 2 ปีที่แล้ว +4

    Vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Habe es mit Buchweizen-, Mais-, Brauhirse- und Leinmehl gebacken. Es hat wunderbar funktioniert und super geschmeckt. Meine Erwartungen wurden weit übertroffen. Endlich ein richtiges glutenfreies Brot, bei dem man die Zutaten je nach Geschmack und Verträglichkeit einfach austauschen kann. Hält viel länger frisch als andere Brote und auch einfrieren ist kein Problem.

  • @sandramattioli284
    @sandramattioli284 3 ปีที่แล้ว +33

    Ich habs nach gemacht und das Wasser durch Randensaft( Rote Beete) ersetzt. Es schmeckt so lecker….Danke vielmals

  • @irmtraudweiss3415
    @irmtraudweiss3415 ปีที่แล้ว +7

    Ich habe dieses Brot heute gebacken. War erst etwas skeptisch wegen dem Backpulver. Aber das Brot ist einfach SUPER.
    Seit vielen Jahren habe ich Zöliakie. Seitdem nehme ich sehr weite Wege in Kauf um gutes Brot zu bekommen.
    So ein gutes Brot war bis jetzt noch nicht dabei!!!
    Dankeschön für das Rezept dieses wirklich leckersten Brotes.🤩👍
    Mit soviel Ruhe vorgetragen.👍 Danke 🙏

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  ปีที่แล้ว +2

      Vielen Dank :) das freut mich sehr. Du solltest auch unbedingt das Brot ausprobieren: th-cam.com/video/80cSQhVmRBA/w-d-xo.html
      Das ist meiner Meinung nach das beste glutenfreie Brot überhaupt. Wirklich fast wie aus Getreide.
      Wenn du es testest würde ich mich über deine Meinung sehr freuen. Lg Eva

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  ปีที่แล้ว +1

      Ich habe noch viele weitere wirklich gute gf Rezepte. Schau mal in meiner glutenfreien Playlist: th-cam.com/play/PLWlKJbE2H-B4pTHBAxrZWO2SywtcaTHWk.html

    • @irmtraudweiss3415
      @irmtraudweiss3415 ปีที่แล้ว

      @@Weltverborgen vielen Dank, liebe Eva
      Ich habe das Brot gebacken.
      Es ist super!!
      Das Gute an deinen Broten ist dass ich jetzt kein „echtes“ Brot für meinen Mann mehr kaufen muss😊
      Er isst dieses Brot mit und findet es einfach lecker👌👍
      Liebe Grüße🤗🤗 Irmi
      Und vielen Dank

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  ปีที่แล้ว

      @@irmtraudweiss3415 das freut mich wirklich sehr ❤️ Hast du das hier schon probiert: th-cam.com/video/80cSQhVmRBA/w-d-xo.html
      Das hier ist mein absoluter Favorit. Schmeckt 100% wie echtes Brot, hat aber mehrere Zutaten: th-cam.com/video/6Q-r8qdtq_k/w-d-xo.html
      Aber das davor ist auch sehr lecker. Lg ❤️

  • @petrascheu5533
    @petrascheu5533 3 ปีที่แล้ว +44

    Vielen Dank für deine Videos. Deine angenehme Stimme und deine sympathische presentation. 😊

  • @jewgenijanowikowa6746
    @jewgenijanowikowa6746 2 ปีที่แล้ว +5

    Bin begeistert, backe es mit Buchweizen- und Hafermehl. Mega lecker, vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

  • @Jakjaknet
    @Jakjaknet 3 ปีที่แล้ว +33

    Best GF bread recipe I've found and made so far. Came out PERFECT and lasted a week.
    Well done! Thank you!
    Thumbs up 👍

  • @elisabethtegischer2953
    @elisabethtegischer2953 11 หลายเดือนก่อน +3

    Bestes glutenfreies Brot überhaupt! Seitdem ich dieses Rezept entdeckt habe, gibt es ausschließlich dieses Brot. Ich mach lieber kleine Brötchen, geb zur Abwechslung auch mal Körner (Sonnenblumen, Kürbiskern, etc.) dazu, oder tauche sie vor dem Backen in Mohn oder Sesam. Danke für das tolle Rezept.

  • @Gurkensalat70
    @Gurkensalat70 2 ปีที่แล้ว +3

    Der absolute Hammer!!! Herzlichen Dank für das tolle Video!!!

  • @dorisweiss9312
    @dorisweiss9312 3 ปีที่แล้ว +13

    Ich habe das Rezept ausprobiert und es ist super gelungen. Der Geschmack ist fast so wie "normales" Brot und ich bin dankbar ❤ für dieses Rezept und bin begeistert vom Geschmack und werde es noch öfter backen. 😋

  • @zaremagranson501
    @zaremagranson501 3 ปีที่แล้ว +15

    Hallo😊! Vielen herzlichen Dank für Ihre Leidenschaft, die Ihr soo gerne mit uns allen hier teilt! Wie Sie das alles rüberbringt, erklärt und auf die kleinste Details uns aufmerksam macht ist einfach klasse🙏🙏🙏👏👏👏. Ich habe das Brot nachgebacken und es sieht einfach fantastisch aus!!! Kosten werde ich morgen zum Frühstück 😋, freue mich schon darauf! Vielen vielen Dank! Sie sind einfach spitze 👍💐!!! Alles Beste für Sie in allen Bereichen 🙏🙏🙏

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  3 ปีที่แล้ว +2

      Vielen vielen Dank. Alles gute und bleib gesund ❤️

  • @m.d.9054
    @m.d.9054 2 ปีที่แล้ว +1

    Spitzenmässiges Rezept! Habe das Brot gebacken und es ist auf Anhieb gelungen. Habe die Leinsamen nur ganz zuhause gehabt und dann im Mixer selbst gemahlen. Hat funktioniert! Dankeschön für das tolle Rezept!

  • @veraleitner9975
    @veraleitner9975 3 ปีที่แล้ว +3

    MEGAAAALECKER!!!!! endlich mal ein rezept, wo das brot auch mega schmeckt. DANKE!

  • @birgitvetter7805
    @birgitvetter7805 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich möchte mich ganz herzlich für dieses tolle Rezept bedanken. Ich backe es schon eine ganze Weile regelmäßig für meinen Mann. Nun habe ich ausprobiert Brötchen daraus zu backen. Die sind auch ganz toll geworden. Mein Mann ist ganz begeistert von dem Brot und den Brötchen.
    Die Brötchen backe ich mit 180 Grad etwa 50-60Min.
    Viele liebe Grüße 😊

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich wirklich sehr. Ich backe meine Brötchen etwa 45- 50 Minuten :)
      Schön zu lesen das es bei dir auch gut klappt. Welche Flohsamenschalen nimmst du eigentlich? Lg

    • @birgitvetter7805
      @birgitvetter7805 2 ปีที่แล้ว

      @@Weltverborgen Ich nehme die Flohsamenschalen von Alnatura. LG

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  2 ปีที่แล้ว

      @@birgitvetter7805 danke. Sind die von dm??

    • @birgitvetter7805
      @birgitvetter7805 2 ปีที่แล้ว

      @@Weltverborgen Ich habe es entweder vom Müller oder oder unserem Edeka. Allerdings waren sie die letzte Zeit nicht lieferbar, da hat mein Mann welche aus dem Reformhaus geholt. Die waren auch nicht teurer als die von Alnatura.

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  2 ปีที่แล้ว

      @@birgitvetter7805 danke. Ist mir auch aufgefallen das es Lieferprobleme gibt. Lg

  • @elzinab7652
    @elzinab7652 ปีที่แล้ว +3

    so ein wunderbares Brot, alles mit gesunden zutaten! Tolles Rezept. Ich nehme 200 g Buchweizen und 100 g quinoa Mehl, oder Hafermehl, oder amaranth Mehl. wird alles sehr lecker! Grüsse aus Kanada

  • @beaan9365
    @beaan9365 3 ปีที่แล้ว +7

    Heute nachgebacken und total begeistert....tolles Proteinbrot, schnell gemacht😊👍
    Ich habe zur Hälfte Reis- und Hanfmehl verwendet & werde es demnächst mal mit anderen "Mehlen" versuchen....die Konsistenz & Krume ist wirklich großartig, bin schwer begeistert!
    Herzlichen Dank fürs teilen😊🌷

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank :)

    • @voisineable
      @voisineable 3 ปีที่แล้ว +2

      Hallo Bea! Hast du inzwischen andere 'Mehlsorten' probiert? Ich mag kein Reismehl. Würde mich freuen, von deinen Erfahrungen zu hören. Danke!

  • @antoniocorbachomatthes1629
    @antoniocorbachomatthes1629 3 ปีที่แล้ว +21

    Bin normalerweise sehr faul um Brot zu backen, aber ich denke dass das hier, die Ausnahme wird. Freue mich sehr und danke fürs Rezept!

  • @patrickstevenson9775
    @patrickstevenson9775 3 ปีที่แล้ว +73

    WOW!!!! this is a winner! I made it today and it came out perfect. A bread that is that moist, that elastic, that fluffy yet yeast free, gluten free...a dream come through! Usually bread cannot rise so well without yeast and gluten so to achieve this using baking powder only and yet taste this delicious is a near miracle. Vielen Dank madam!

    • @missthunderstormable
      @missthunderstormable 3 ปีที่แล้ว +3

      ohh cant wait to try. I have just bought all the ingredients :)

    • @patrickstevenson9775
      @patrickstevenson9775 3 ปีที่แล้ว +12

      @@missthunderstormable I still can't believe it, this bread is incredible. I thought it would dry and get firm after a day but no it is still fluffy and moist. I let mine cook for another 10 minutes though but this is due to my oven. Make sure the temperature in the oven is right (190 degrees C / 375 F) before you put the dough in it and stays that way during the entire time and do not open oven door until cooking time is completed. Let me know how it came out if you have a moment!

    • @sishrac
      @sishrac 3 ปีที่แล้ว +2

      This is fine every now and then but our bodies generally digest fermented foods and grains better. I'd think using a fermented rising agent with rice and buckwheat flours is healthier for the long run than baking powder.

    • @peterfriesen4885
      @peterfriesen4885 ปีที่แล้ว

      @@sishrac but if you eat cooked rice and buckwheat you don't ferment it, and you digest it fine, right? So why would you have problems digesting this bread? With wheat you probably would benefit from the fermentation process, but for people who are gluten intolerant it still doesn't help. I think this recepie is awesome. I am going to try it tomorrow. Can't wait to taste it. Thank you sweet lady for your hard work. God bless you.

    • @sishrac
      @sishrac ปีที่แล้ว

      @@peterfriesen4885 Actually our bodies would prefer it if we fermented all grains as they still do in traditional regions, including rice and buckwheat. Cooking rice is better than eating it raw because it will ferment a bit that way in the guts but fermenting cooked rice before ingesting is even better for easier digestion. This video is presenting recipes to satisfy the taste buds only. Follow it at your own risk. ;)

  • @andreaschunzel4672
    @andreaschunzel4672 3 ปีที่แล้ว +75

    Die Kommentare lesend möchte ich der Bäckerin beispringen: Hier wurden zum Backen des Brotes so genannte Pseudogetreide (siehe Erklärungen auf Wikipedia etc.) verwendet. Das sind keine Getreidesorten sondern Körner welche gemahlen wie Mehl zum Backen verwendet werden können. Diese Pseudogetreidearten sind glutenfrei und eignen sich hervorragend als Alternative zum echten Mehl. Eine Anmerkung noch zu Buchweizen, dieser wird traditionell in Nordfrankreich für Crepes und andere Gebäcke verwendet, der Grund hierfür war die Besteuerung des Getreides im 16/17. Jahrhundert, Buchweizen war steuerfrei! Also Leute, nicht aufregen und Clickbait schreien, sie hat schon alles richtig gemacht.

    • @vedavyasa3568
      @vedavyasa3568 3 ปีที่แล้ว +2

      Danke Andrea! Ich esse kochen Buchweizen und das ist gut fur mich..

  • @annawilson3975
    @annawilson3975 ปีที่แล้ว +7

    The best bread making channel on TH-cam!
    All the gluten free, yeast free recipes are amazing! Thank you, thank you!
    Finally we can have nice healthy breads!🙏🏻💜🌟🎉Love your channel❤

  • @themirroregg1811
    @themirroregg1811 3 ปีที่แล้ว +14

    Das sieht aber nicht schlecht aus!! Fast wie ein richtiges Brot. Ist bestimmt gut bei Glutenunverträglichkeit. Werde ich ausprobieren, bin gespannt 🤩 Danke!

  • @metermorphose
    @metermorphose 3 ปีที่แล้ว +7

    Danke für das tolle 🍞Rezept! Sieht nicht ohne Grund aus, wie ein Gehirn 🧠. Klasse!

  • @pk-od3li
    @pk-od3li 2 ปีที่แล้ว +4

    Vielen herzlichen Dank für das Rezept! Ich verwende schon lange Flohsamenschalen, habe sie aber vorher noch nicht als Gel angesetzt. Das macht einen riesengroßen Unterschied! Mittlerweile mache ich auch meine Kuchenteige damit. Das geht dann sogar vegan klasse. 👍

  • @irinabelz4247
    @irinabelz4247 ปีที่แล้ว +1

    Rezept ist Super.Ich habe gebacken.Herzlichen Dank für Ihre Arbeit.

  • @anjanimedirian4537
    @anjanimedirian4537 3 ปีที่แล้ว +10

    Wow, ich suche ja immer nach Alternativen, sieht sehr leicht aus und ich werde es mal probieren, bin gespannt ob es tatsächlich so super einfach ist 😍 Danke dafür!!!!

  • @k.s-b4537
    @k.s-b4537 2 ปีที่แล้ว +1

    Danke für dieses wunderbare Rezept. Es hat einwandfrei geklappt, das Brot ist sehr lecker und so schnell gebacken. Ich habe es nach dem händischen Vorkneten noch für 2 Minuten Teigstufe in den Thermomix getan.

  • @purklang
    @purklang 3 ปีที่แล้ว +11

    Du backst so viel verschiedene Brote. Bist die Brotgöttin hier auf TH-cam 😉 Eines schöner und knackiger als das Andere.

  • @christahrabak921
    @christahrabak921 3 ปีที่แล้ว +1

    Ein super tolles Brot, danke für das wunderbare Rezept.

  • @ВалентинаАлексеева-р8в
    @ВалентинаАлексеева-р8в 3 ปีที่แล้ว +8

    Замечательный хлеб на вид,я так понимаю и на вкус он ещё лучше!У вас приятный голос, завораживает!

    • @verabuzadji8998
      @verabuzadji8998 3 ปีที่แล้ว +1

      Хлеб действительно замечательный, только может у и есть шелуха подорожника,а у нас его нет....

    • @НаталияНик-ж1ч
      @НаталияНик-ж1ч 3 ปีที่แล้ว +2

      @@verabuzadji8998
      Псилиум можно найти через интернет, есть в аптеке он же под названием фитомуцил (в качестве слабительного), но не дешёвый.

    • @НаталияНик-ж1ч
      @НаталияНик-ж1ч 3 ปีที่แล้ว +3

      @physikerin physikerin
      Без псилиума ничего не выйдет, даже не пытайтесь, заменить нельзя.

    • @tetytet1481
      @tetytet1481 3 ปีที่แล้ว +1

      Я заказала на Amazon. Сегодня получила, попробую испечь. Уже больше года едим хлеб на закваске. Это что-то новое для разнообразия.

    • @z.d.r.a.v.i.y.a
      @z.d.r.a.v.i.y.a 3 ปีที่แล้ว +3

      @@verabuzadji8998 , это псиллиум . Его теперь можно купить во всех магазинах здоровья. Я заказывала на валдберрисе. Хороший продукт.

  • @Stemo1978
    @Stemo1978 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow. Das Brot ist gleich beim ersten Versuch superfluffig geworden. Danke für das tolle Rezept!

  • @voisineable
    @voisineable 3 ปีที่แล้ว +55

    Danke für das tolle Rezept! Du könntest auch noch schreiben: 'ohne Stärke'! das finde ich nämlich so super an deinem Rezept. Fast in allen Rezepten für glutenfreie Brote ist ganz viel Stärke und ich frage mich immer: WARUM? Jetzt weiß ich, dass es anders geht. Merci vielmals und einen schönen Tag!

    • @seemusik9112
      @seemusik9112 2 ปีที่แล้ว +7

      Das Rezept ist nicht ohne Stärke. Reis besteht fast nur aus Stärke!

    • @candaniel
      @candaniel 2 ปีที่แล้ว +5

      Sowohl Reis als auch Buchweizen sind sehr stärkehaltig. Buchweizen ist sogar pro Gramm stärkehaltiger als andere Getreide und Pseudogetreide, lol. Das Rezept enthält also ordentlich Stärke, vielleicht mehr als ein herkömmliches Brot!
      Dass der Kanal-Betreiber diesen Kommentar markiert, ohne darauf einzugehen, zeigt wie wenig Ahnung er/sie selbst hat.

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  2 ปีที่แล้ว +17

      @@candaniel es ist doch ein großer Unterschied ob Stärke ENTHALTEN ist oder etwas aus reiner Stärke besteht. Viele gtf Brote und Mehlmischungen bestehen zum größten Teil aus Stärke!! Und das meinte die Dame mit ihrem Kommentar. In Reismehl und co sind neben Stärke noch viele gesunde Sachen enthalten. Und es geht doch nicht darum Stärke zu vermeiden, sondern gesunde „Mehle“ mit Stärke zu ersetzen! Man kann Sachen aber auch extra falsch interpretieren 😉

    • @candaniel
      @candaniel 2 ปีที่แล้ว +3

      @@Weltverborgen In deinem Kommentar steckt die Implikation, dass ich den ursprünglichen Kommentar absichtlich falsch interpretiert habe. Habe ich nicht. Stärke sind aus mehreren Glukose-Molekülen bestehende Verbindungen - von diesen Verbindungen sind in Buchweizen und Reis eben viel enthalten, und natürlich enthält das Rezept demnach ordentlich Stärke. Den Vorschlag aus dem Kommentar "Ohne Stärke" in den Titel zu schreiben, ist aus diesem Blickpunkt demnach einfach falsch. Im Nachhinein stimme ich dir aber zu - im ursprünglichen Kommentar wurde wohl gemeint, dass man keine zusätzliche Stärke als isolierten Stoff dazu gegeben hat. Er war aber durchaus missverständlich formuliert, was man auch daran sieht, dass ich nicht die einzige Person war, die ihn so interpretiert hat (siehe den Kommentar über mir). Für die Anschuldigung, dass du wenig Ahnung hättest, entschuldige ich mich trotzdem.

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  2 ปีที่แล้ว +5

      @@candaniel das ist grundsätzlich das Problem mit Kommentaren. Man kann sie schnell falsch interpretieren. Je nachdem wie man einen Satz betont kann er freundlich oder sehr unfreundlich klingen. Das geht leider viel zu schnell. Wahrscheinlich war dir gar nicht bewusst, dass sich ganz viele Leute darüber ärgern das gtf Mehlmischungen bzw Brote sogar zum größten Teil aus reiner Stärke gestehen. Ist halt günstiger als teure gtf Mehlsorten. Aber danke für deine Entschuldigung. Das freut mich, viele reagieren nicht so nett. Deshalb tut es mir auch leid, dass ich deinen Kommentar falsch gedeutet habe. Lg und alles Gute für dich 😊

  • @h.s.3686
    @h.s.3686 12 วันที่ผ่านมา

    Vielen lieben Dank!!! Bestes "glutenfreies Brotrezept"!!! :-))) Habe jahrelang schon sehr viel ausprobiert und nichts hat wirklich funktioniert oder geschmeckt.
    Ich habe die enthaltenen 300g "Mehl" durch das "Mehl" ersetzt welches ich zuhause hatte: 60g Reis-Vollkornmehl (Spielberger Mühle), 60g Kastanienmehl (Bauckhof), 100g Hafermehl (Bauckhof) und 80g Universal Mix (Spielberger).
    Ist super lecker und super fluffig.
    Dieses Brotrezept werde ich jetzt mit den unterschiedlichsten " Mehlen" austesten. Einfach KLASSE!!!!!

  • @dadada3891
    @dadada3891 ปีที่แล้ว +4

    👍💥Супер!! Спасибо Вам. Очень признательна за рецепт и подробное объяснение. ❤❤❤ Желаю Вам здоровья и благополучия💯💥

  • @utamipria
    @utamipria 2 ปีที่แล้ว +1

    Herzlichen Dank für das Rezept. Daraus lassen sich auch wunderbar Brötchen backen und ich habe auch schon Hafermehl genommen.

  • @doriba7198
    @doriba7198 3 ปีที่แล้ว +18

    Da ich kein "Mehl" essen darf, hab ich verstanden um was es geht. Dann ist es kein Getreide und auf jeden Fall glutenfrei. Danke für das tolle Rezept. 👍😊

    • @trijezdci4588
      @trijezdci4588 3 ปีที่แล้ว

      Da ist aber Reismehl drin. Reis is ein Getreide.

    • @wutzrosalie6541
      @wutzrosalie6541 3 ปีที่แล้ว +3

      @@trijezdci4588 Reis ist glutenfrei

    • @trijezdci4588
      @trijezdci4588 3 ปีที่แล้ว +1

      @@wutzrosalie6541 Mein Kommentar hat gar nichts mit gluten zu tun. Ich schrieb "Reis ist ein Getreide". Das war eine Antwort zu DoriBa's Kommentar "Dann ist es kein Getreide".

  • @polinabelostotskaya8464
    @polinabelostotskaya8464 3 ปีที่แล้ว +2

    Das Brot sieht fantastisch aus, wird auf jeden Fall nachgebacken. Superrezept, DANKE!

  • @helenadanko2392
    @helenadanko2392 3 ปีที่แล้ว +4

    vielen Dank, dass Sie mir die Idee zum Brotbacken gegeben haben. Ich habe lange Brot aus fermentiertem Buchweizen gebacken, nach etwas Neuem gesucht. 👍👌

  • @susihaase8005
    @susihaase8005 2 ปีที่แล้ว

    Hallo ,Danke für dein tolles Rezept und das Brot sieht super lecker aus, habe noch nie ein Brot gebacken werde das Rezept mal ausprobieren

  • @lorentebondelarsen
    @lorentebondelarsen 3 ปีที่แล้ว +15

    Your recipes and your style are wonderful! I have been searching for these kinds of breads for a long time. Thank you! And your german is so clear that I can understand it all, which I love 💗

  • @ninajung2803
    @ninajung2803 3 ปีที่แล้ว +2

    Wahnsinn! Das sieht ja so lecker aus. Weiss nun schon, was ich in den nächsten Tagen ausprobieren werde. Danke für das tolle Rezept!

  • @kerstinjung7284
    @kerstinjung7284 3 ปีที่แล้ว +5

    Das sieht super aus und wird auf jeden Fall nachgemacht. 👍

  • @gertrud1021
    @gertrud1021 2 ปีที่แล้ว

    ...ich bin sprachlos ...
    So was tolles hab ich noch nirgendwo gesehen...und soooo viele Variationen...Bitte weitermachen !!

  • @PhilippeOrlando
    @PhilippeOrlando 3 ปีที่แล้ว +4

    Wonderful, I've been looking for a recipe without any wheat or flour containing gluten and you just gave it to me. Danke so much!

  • @andreaj.1606
    @andreaj.1606 3 ปีที่แล้ว +1

    Ich möchte mich mal ganz herzlich für dein leckeres Brotrezept bedanken.Habe es jetzt schon 2 mal gebacken und ruck zuck verputzt.Liebste Grüße und weiter so👍

  • @kerstinneundorf7433
    @kerstinneundorf7433 3 ปีที่แล้ว +9

    Ich habe das Brot gebacken und es ist wirklich genauso wie in Deinem Video so schön fluffig 😍 Auch geschmacklich sehr gut. Ich habe schon einige Alternativbrote gebacken, aber das hier ist das Beste, einfach super 👌👍

  • @Leni758
    @Leni758 ปีที่แล้ว

    Das Brot ist mir gleich auf Anhieb gelungen, danke für das super tolle Rezept. Es sieht klasse aus und schmeckt super.

  • @alisacole5679
    @alisacole5679 3 ปีที่แล้ว +6

    Very impressive and high in fiber too! I’m looking forward to trying it!

  • @monikaterlecki8460
    @monikaterlecki8460 3 ปีที่แล้ว

    Ich habe gestern dieses Brot gebacken. Ich bin keine Brotbäckerin. Bislang gelang mit kaum ein Rezept für Brot. Aber dieses ist wirklich phänomenal und gelang auf Anhieb! Ich vermute, dass bei mit Weizen- oder Glutenunverträglichkeit vorliegt. Deshalb versuche ich meine Ernährung umzustellen. Da kam dieses Brot gerade recht. Und es schmeckt auch noch toll und leicht... vielen Dank.

  • @normawingo5116
    @normawingo5116 3 ปีที่แล้ว +21

    Thank you, Thank you, Thank you. Celiac disease, I miss bread. I’m making this in the morning! You are wonderful🌹

    • @MM-te9yb
      @MM-te9yb 3 ปีที่แล้ว +2

      Und hat es geholfen ? 😃 ohne „Nebenwirkungen“

  • @ursulameyer2136
    @ursulameyer2136 3 ปีที่แล้ว +1

    Hoi Zäme
    Danke der Bäckerin. *Supper Brot* das zusammenfügen von Leinsamen gel und Mehl ist Erholung und schön für die Hände : )
    Geschmack und Konsistenz supper. Danke dir *!* und guete Tag

  • @barbaraj.4559
    @barbaraj.4559 3 ปีที่แล้ว +28

    Danke für das tolle Rezept! Mache schon lange Brot ohne Mehl aber die Kombination das das Brot so fluffig wird ( wie echtes Brot) die fehlte mir,
    Danke sehr lecker 🤤

    • @elias3506
      @elias3506 3 ปีที่แล้ว +3

      Der Titel müsste lauten: Brot ohne Getreidemehl.

    • @rose-marygedig1656
      @rose-marygedig1656 3 ปีที่แล้ว +5

      @@elias3506 immer diese Besserwisser🤨

    • @elias3506
      @elias3506 3 ปีที่แล้ว +1

      ​@@rose-marygedig1656
      Zählen Sie das Wort Mehl, wie oft sagte die Dame "Mehl"? Dieses Wort gehört zum Getreide.
      Wäre das Wort XY-Pulver abgebrachter?

    • @charlotteschafer6423
      @charlotteschafer6423 3 ปีที่แล้ว +4

      @@elias3506 Wenn etwas feingemahlen ist, kann man es Mehl nennen.
      Man sagt doch auch Gesteinsmehl, Kaffeemehl oder z.B.Holzmehl, wenn das Holz vom Holzbock zerfressen wird.

  • @music4awhile
    @music4awhile 3 ปีที่แล้ว

    Super Brot! Vielen Dank und ich freue mich, dass ich Dein Kanal gefunden habe!

  • @Natalia_Cherkinskaya
    @Natalia_Cherkinskaya 3 ปีที่แล้ว +5

    Очень хорошо все объяснили и и показали.Хлеб отличный. Спасибо за рецепт.

    • @ВалентинаАлександровна-ы6с
      @ВалентинаАлександровна-ы6с 3 ปีที่แล้ว

      Наталья , а вы уже выпекали такой хлебушек? Может знаете чем можно заменить семена подорожника?

    • @Natalia_Cherkinskaya
      @Natalia_Cherkinskaya 3 ปีที่แล้ว

      @@ВалентинаАлександровна-ы6с здравствуйте. Хлеб пока не пекла,оболочки семян подорожника или Псилиум, это клетчатка. Я посмотрела в интернете. Чем заменить не пишут.

    • @ВалентинаАлександровна-ы6с
      @ВалентинаАлександровна-ы6с 3 ปีที่แล้ว

      @@Natalia_Cherkinskaya Благодарю. Хочется хлебушек испечь без дрожжей .Я пекла с овсяными хлопьями , но с дрожжами. Неплохой. А вот на кефире мне не нравится.Можно ещё на закваске - вкусный со всякими пряностями.

    • @Natalia_Cherkinskaya
      @Natalia_Cherkinskaya 3 ปีที่แล้ว

      @@ВалентинаАлександровна-ы6с Посмотрите рецепт у И.Подолян Приятного аппетита. Хлеб фруктовый на кефире с сухофруктами и орехами.Пекла много раз, мне нравится.

    • @ВалентинаАлександровна-ы6с
      @ВалентинаАлександровна-ы6с 3 ปีที่แล้ว

      @@Natalia_Cherkinskaya Благодарю 🌹🌹☀️🌈, гляну .

  • @irmba7726
    @irmba7726 3 ปีที่แล้ว

    Toll ..sieht ja so lecker aus ..werde es demnächst ausprobieren ,muss nur noch die Mehlsorten bestellen ,danke für das Rezept ,ich hoffe das es mir auch so gut gelingt ..!!!!

  • @cigdemakin437
    @cigdemakin437 3 ปีที่แล้ว +5

    Herzlichen dank 😊😍❤️🙏du bist einfach nur Spitzenklasse 🤗🤗👍👍👍

  • @felizi881
    @felizi881 2 ปีที่แล้ว

    ein großartiges, mit viel Liebe, gemachtes Video!

  • @sternkl.5606
    @sternkl.5606 3 ปีที่แล้ว +4

    Perfekt. Ich vertrage kein Weizen Roggen Dinkel und es ist nervig gute Rezepte zu finden. Das werde ich ausprobieren..👍👍👍👍Grossen Dank für das Video...

    • @der_jann1s_84
      @der_jann1s_84 3 ปีที่แล้ว

      Schon ausprobiert? Und wenn ja wie war es?

  • @katep7774
    @katep7774 2 ปีที่แล้ว

    Ich habe gebacken und ist wirklich sehr gut, ich habe immer unterschiedlich Mehle genommen, am leckersten fand ich Teff, Kichererbsen und Buchweizen Mehl. Vorher habe auch oft versucht irgendwelche Rezepte nachzumachen, das ist das beste, Danke :)

  • @livelaughlove3958
    @livelaughlove3958 3 ปีที่แล้ว +3

    Super tolles Rezept, nachdem habe ich lange gesucht, glutenfrei und so einfach, der Hammer!! Vielen Dank, habe es heute gleich gebacken, es kühlt grad aus, bin echt auf den Geschmack gespannt 🙏😍!!
    Das wird jetzt regelmäßig gebacken ❤️

    • @ruheoase
      @ruheoase 3 ปีที่แล้ว

      Schmeckt es?

    • @livelaughlove3958
      @livelaughlove3958 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ruheoase Naklar 😍👍👍

  • @kisskeepitshortsimple105
    @kisskeepitshortsimple105 3 ปีที่แล้ว +1

    WUNDERSCHÖN! Ich könntes es sofort aufessen. Danke für das Rezept!

  • @elzinab7652
    @elzinab7652 2 ปีที่แล้ว +6

    Es ist wirklich ein tolles Brot, das beste Brot ohne Mehl und Hefe. Ich nehme 200 g Buchweizen Mehl, 50 g Flax Mehl und 50g Lentil oder Garbanzo Bohnen Mehl. Vielen Dank fur das wunderbare Rezept! Backe es jede Woche. Yum yum

  • @tschen9168
    @tschen9168 2 ปีที่แล้ว

    Sooo cool Danke für das super Rezept muss die passende Zutaten kaufen dann teste ich dies sofort aus.

  • @annamariecaruana7956
    @annamariecaruana7956 3 ปีที่แล้ว +12

    Yum! This looks like the bread recipe I have been waiting for! Can't wait to try it. Thank you!

  • @melimelum1
    @melimelum1 3 ปีที่แล้ว

    Mannnn mannnnn mannnnn ...egal welche mehlarten ich nehme jedes mal gelingt diese rezept immer...wie kann ich mich nur bedanken bei dir für dieser traum

  • @simone7106
    @simone7106 3 ปีที่แล้ว +24

    Danke! ich mache dies für meinem Mann der glutenintolerant ist ❤️ Grüsse aus Holland
    Edit: Ich habe gebraucht: 100 gramm vollkorn Reiz (sebst fein gemahlt) Buchweitmehl und Leinmehl und Kümmel/ karweizaad (1 Löffel als brotverbesserar feingemahlt)
    Die Resultat ist fantastisch!

  • @jaydasaybelle
    @jaydasaybelle ปีที่แล้ว +1

    Habe es heute ausprobiert. Es schmeckt köstlich ,kann gar nicht glauben, wie einfach das ist 😊

  • @pm65090
    @pm65090 3 ปีที่แล้ว +8

    Das werde ich, auf jeden Fall Nachbacken . Ich bin ja immer, nach neuen glutenfreien Brot-Rezepten,
    Danke sehr! 😃🌺

  • @simonea.5829
    @simonea.5829 2 ปีที่แล้ว +2

    Danke für dieses tolle Brot Rezept ❤Ich habe es jetzt zum 2 mal gebacken,super lecker.Werde es auf jeden Fall öfters backen.

  • @hallehgaradagiyan3421
    @hallehgaradagiyan3421 3 ปีที่แล้ว +3

    Looks grate, i'm sure it taste also good. Just wanted to know if I can use lemon juice instead of vinegar

  • @LisaMertens838
    @LisaMertens838 ปีที่แล้ว

    Ich bin so dankbar, dass es jetzt jede Menge glutenfreie und Hefefreie Rezepte im im Internet gibt. Als ich vor ca 7 Jahren so eine Ernährung einhalten musste gab es das noch nicht. Da war ich teilweise schon auf mich allIeine gestellt. Ich finde daher ihr Video super.

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  ปีที่แล้ว

      Das glaube ich dir sofort. Aber auch heute noch gibt es eine Menge furchtbarer Rezepte. Es ist halt viel Arbeit. Meine ersten gf Brote waren Briketts 😂 Lg und danke ❤️

  • @angf2281
    @angf2281 3 ปีที่แล้ว +3

    Amazing! I am in awe! How does one even begin to develop a recipe like this! Brava! 🙏

  • @nnese8714
    @nnese8714 3 ปีที่แล้ว +2

    Ich werde die Tage n das nachbacken ... Es ist soo schwer richtig gutes glutenfreie brot Rezept zu finden... Hoffe es schmeckt so wie es aussieht... Werde berichten wenn ich es gebacken habe... Danke für das Rezept..

  • @andorszegedi6649
    @andorszegedi6649 3 ปีที่แล้ว +5

    Das ist fantastic! Wir danken. Aus Ungarn (Budapest)

  • @Weihnachtsherzz
    @Weihnachtsherzz ปีที่แล้ว

    Du bist ja super sympathisch. Vielen Dank für das tolle Rezept und deine geteilte Passion fürs Brotbacken

    • @Weltverborgen
      @Weltverborgen  ปีที่แล้ว

      Vielen lieben Dank, du bist ja süß 🫶🏼❤️

  • @babuniadanusia
    @babuniadanusia 3 ปีที่แล้ว +7

    Jestes wspaniala, innowacyjna!
    Dziekuje pieknie, bede zagladac czesciej na Twoja strone.
    Aha, jeszcze jedno…..taki delikatny glos budzi zaufanie.

  • @Ranunkel121
    @Ranunkel121 ปีที่แล้ว +1

    Das ist Mega... Verzeihung darf man das sagen... GEIL! Ich gehöre leider zu den Menschen die auf Getreide verzichten müssen... Das Brot ist so ein super Ersatz. Könnte ich das auch in einer Kastenform backen, quasi als Toast Ersatz? ❤

  • @maritec2009
    @maritec2009 3 ปีที่แล้ว +11

    Das ist ja mal wieder ein total geniales Rezept. Es wird direkt nachgemacht 👍👍👍

  • @herzoginyvonne.privat
    @herzoginyvonne.privat 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow.. Toll.. Sieht lecker aus und macht Lust es nachzubacken. Vielen lieben Dank ❣🤗

  • @jinacooking285
    @jinacooking285 3 ปีที่แล้ว +8

    This recipe is the best! It looks so delicious. It's amazing! You're the best!!! 😍🥰👍👍👍👍

  • @purklang
    @purklang 3 ปีที่แล้ว +1

    Tolle Konsistenz. Und das glutenfrei. Hammer! Vielen Dank für das Rezept!

  • @eliane96897
    @eliane96897 3 ปีที่แล้ว +3

    Super , vraiment de belles recettes et bien expliquées en plus . Merci 👍🍀

  • @sandilindemuth121
    @sandilindemuth121 2 ปีที่แล้ว

    Thanks again..Great recipe..I will try this one also

  • @Alexa-kb7fl
    @Alexa-kb7fl 3 ปีที่แล้ว +3

    What an awesome recipe - looking forward to making it. Can you substitute psysillium husk with gelatin and if so, how much gelatin should I use? Warm greetings from Canada and thank you for sharing your amazing recipe.

  • @j.kilianq198
    @j.kilianq198 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow bin sehr begeistert von diesem Rezept 👍👍👍👍👍

  • @ЛесяЛюбимая-е9с
    @ЛесяЛюбимая-е9с 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо за рецепт🙂.Очень вкусный хлеб к а главное полезный и лёгкий в приготовлении🤗🌺🌺🌺🌺

    • @GalTsar2004
      @GalTsar2004 2 ปีที่แล้ว

      Где покупали псиллиум?

    • @НатальяГриценко-ш3п
      @НатальяГриценко-ш3п ปีที่แล้ว +1

      Одного не поняла. Надрез надо было делать? Что то моя булка не лопается.😂

    • @aljonak.
      @aljonak. ปีที่แล้ว

      @@НатальяГриценко-ш3пЗдравствуйте, у вас получилось?

    • @aljonak.
      @aljonak. ปีที่แล้ว

      Надрез делать не нужно, проверять термометром и открывать духовку тоже не нужно, чтобы хлеб не опустился.

    • @НатальяГриценко-ш3п
      @НатальяГриценко-ш3п ปีที่แล้ว

      @@aljonak. У меня не получился. Может псилиум не качественный.

  • @violasaxena578
    @violasaxena578 2 ปีที่แล้ว +1

    Tolles Video, herzlichen Dank. Habe das Brot heute gebacken und bin mit dem Ergebnis nicht wirklich zufrieden. Der Teig war bei mir nicht so fest, eher weicher, so ließ es sich nicht so gut formen und drücken. Es ist es flacher geworden und nicht so fluffig, eher feucht Werde es aber wieder backen.

  • @julanargi6182
    @julanargi6182 3 ปีที่แล้ว +8

    This is a fantastic bread!!! Thank you so much!!!
    I used chickpea flour, rice flour and flax meal blend. The result is incredible.

  • @woodbeard9861
    @woodbeard9861 ปีที่แล้ว

    wow..das sieht ja fantastisch aus! Probiere es grad mal aus! Vielen Dank! Like haste!

  • @dragonheart2228
    @dragonheart2228 3 ปีที่แล้ว +4

    Spitzenmässig 💐😉 vielen Dank💓

  • @virginiavoigt2418
    @virginiavoigt2418 3 ปีที่แล้ว +2

    That's some handsome bread. And I particularly appreciate the information on alternative flours.

  • @ingot95
    @ingot95 หลายเดือนก่อน +4

    Mein erster Versuch mit diesem Rezept scheiterte daran, dass das Brot nicht aufgegangen ist, obwohl ich alle Vorgaben genau befolgt habe. Mögliche Ursachen: nicht genug geknetet und/oder zu viel Wasser. Mein zweiter Versuch beinhaltete eine Packung Trockenhefe, Teig für mindestens eine Stunde ruhen lassen, nur 400 ml Wasser nehmen, Umluft auf 180 Grad einstellen und eine Stunde auf dem Backblech auf mittlerer Schiene backen lassen. Dann gelang es wunderbar. Ich bin kein Fan von Brotzgewürzen, habe diese weggelassen. Stattdessen mehr Salz für die Schmackhaftigkeit (1,5 TL) sowie 1 TL Zucker. Bzgl. Mehl habe ich folgende verwendet, da in deutschen Drogeriemärkten am ehesten erhältlich: Buchweizen, Reismehl, Erdmandelmehl. Was Allergiepotenziale angeht: Reismehl und Erdmandelmehl sind fast unbedenklich, beim Buchweizen sieht das anders aus. Vorsicht bei den Flohsamenschalen, sie sind zwar histaminarm (ebenso wie das Erdmandelmehl), können aber Wechselwirkungen mit Medikamenten, insbesondere gegen Epilepsie, haben (und haben auch gewisses Allergiepotenzial). Vielen Dank für dieses Rezept!

  • @Red_Martin
    @Red_Martin 3 ปีที่แล้ว +1

    Vielen Dank für das Rezept und Zeigen! Ist mein zweites Selbstgebackenes und es ist der Hammer!! Kein Zucker,keine Hefe,top!!

  • @PhilippeOrlando
    @PhilippeOrlando 3 ปีที่แล้ว +3

    Just wondering, rice and rice flour can contain high amount of arsenic, so what else, without gluten, do you think could replace the rice flour? I was wondering if removing the rice flour and doubling the amount of buckwheat would actually work? What do you think?

  • @heidi8665
    @heidi8665 2 ปีที่แล้ว

    Ich bin begeistert !! Werde es gerne ausprobieren !!

  • @pennyaa2
    @pennyaa2 3 ปีที่แล้ว +13

    Thank you sooooo much for this🥰 I asked you about this a few weeks back after I found out that I couldn't eat flour anymore

  • @thorstenklinner6694
    @thorstenklinner6694 3 ปีที่แล้ว +1

    Danke für das Video!!!
    Sieht ja echt super aus... Das Brot werde ich nachbacken...

  • @romanoffl6836
    @romanoffl6836 3 ปีที่แล้ว +7

    Привет из Москвы! Супер! Однозначно лайк и подписка!!!+++++++

  • @ОльгаСмирнова-щ7ы
    @ОльгаСмирнова-щ7ы 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо,давно искала хороший рецепт безглютенового хлеба.

  • @martendypen9651
    @martendypen9651 3 ปีที่แล้ว +11

    Wahnsinn. Wieder so ein tolles Brot!

  • @lijaaestanaa4617
    @lijaaestanaa4617 2 ปีที่แล้ว +1

    Finde ich toll ❤ hab sofort den Kanal abonniert 😅 vielen lieben Dank dafür 😘😘😘🖖