PAN con AGUA de FRUTA FERMENTADA (una forma impresionante de hacer pan)
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2021
- Hoy vamos a hacer pan utilizando una levadura que existe desde hace miles de años. El agua de fruta fermentada.
Y como todos los grandes inventos de la historia, fue creada sin querer y sin saber que estabamos haciendo.
También quiero recomendaros que visiteis el fabuloso canal de Mere y Olivia.
/ merceyolivia
Os va a encantar.
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Para hacer el agua de fruta fermentada solo necesitamos agua, fruta y tiempo. Asi de sencillo.
Para preparar los panes:
Para el primero
100 gramos de masa madre hecha con el agua de fruta.
500 gr de harina
350 gr de agua
10 gr de sal
Para el segundo
100 gr de un prefermento hecho con partes iguales de harina de fuerza y agua de fruta
500 gr de harina
350 gr de agua de fruta
10 gr de sal
Musica en el video
Música: For Now
Músico: Gabriel
URL: icons8.com/music
Música: Alison
Músico: Jason Shaw
URL: audionautix.com
Música: Fleeting Times
Músico: Fox in Oil
URL: icons8.com/music
#vamosahacerlobien #pan #panfacil #panreceta #pandeaguadefruta #aguadefrutafermentada #fermentacion #masamadre #bread #backery #panaderia
Q belleza de ferment y pan.
Además de una magnífica receta haces la promoción de los canales amigo, realmente eres muy bondadoso mi amigo.
Muchas gracias. Que palabras mas bonitas que me dices.
Un saludo enorme
Gracias!😃♥️♥️♥️
Muchas gracias a ti
Gracias
Gracias a ti
Amigo, ya sabes que lo que mas me gusta de tus videos es los storytelling que nos traes, haces que aprender sea mas divertido
Muchas gracias. Te mando un abrazo enorme
Maravillo excelente trataré de haser en pastel eres genial gracias a Dios por sus conocimientos tengo trabajo pero vale la pena esta información Dios con usted soy Irma krassel Sánchez estoy en un ranchito no es mío pero por mi enfermedad me refugio aquí tengo pésima señal 🥰🙏🤗👏🥐🍞🎂
Wow entonces cualquier harina??? Incluyendo coco y almendras ? No nos lo hubiera imaginado
Cualquier harina. Te quedan unos panes deliciosos. Con las harinas sin gluten va a ser recomendable que te ayudes de un aglutinante, te recomiendo que busques recetas específicas de panes sin gluten, te van a ayudar mucho.
Un saludo
La bandeja, es igual que la mía! 😆
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
tus técnicas para hacer pan son únicas e increíbles !! Gracias por compartir
Tiene que estar fabuloso y con ese sabor a fruta , esos aromas ,, de capricho ,,,
Muchas gracias. Curiosamente no sabe a fruta. Tiene un sabor diferente al pan hecho con masa madre, con menos acidez, pero no sabe a fruta. Es una delicia de todas formas.
Me alegra saber que te ha gustado. Un saludo
Quedo asombrada sobre esta preparación de pan con agua con fruta fermentada se ve muy rico 😋 todo un proceso gracias por tan rica receta un cordial saludo Raúl 😇🤗👍
Muchas gracias. Es una manera fantástica de hacer pan. Queda espectacular.
Un abrazo enorme
Lo intentare aca tengo la masa preparada lista para el leudado en la nevera, gracias man excelente disertación mataste varios procesos al tiempo, agua fermentada, masa madre y pan con masa madre y con prefermento,, cuidate, saludos un abrazote.
Muchas gracias. Me alegro que te haya gustado y te sea util
Un saludo
Yo con la fruta ya fermentada... la usé para hacer mis mermeladas especiales y salió de 10 🤩aquí no se tira nada. 🤩
Pero nada nada nada. Tirar comida es pecado
Un saludo
Que gran vídeo e interesante!
Muchas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
ME ENCANTA, gran video y además la información es increíble👏
Muchas gracias de verdad. La unica pega es que el pan no es inteligente 🤣🤣🤣🤣
Muchas gracias por el apoyo. Un saludo
Excelente explicación, un poco de #historiagastronomica, excelente ya he #fermentado fruta antes como la piña donde hacemos #tepache en mexico
Muchísimas gracias. La piña fermenta super rapido, que tiene mucha fructosa. La verdad es que quedan unos panes fantasticos con este agua. Un saludo
Gracias Raul por tan maravillosa receta
Hermoso tu vídeo.
Y manera de expresarte.
Muy útil . Muchas gracias
Muchas gracias a ti por tus palabras.
Un saludo
Te das cuenta de la receta que compartiste!!??
Es increíble!
Probé de todas las maneras posibles, y nunca me salió bien el pan.
A partir de hoy, guardo éste vídeo para tenerlo en mis recetas!
Saludos desde Argentina, abrazos enormes ❤
Que alegría que te haya gustado.
Hazme saber que tal te queda el pan.
Un saludo enorme
@@Vamosahacerlobien Porsupuesto! ☺️
¡Qué interesante! Un procedimiento muy bien explicado 👍
Muchas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Fermentado con sake. Es asombroso. Encantado de verte.
Muchísimas gracias de verdad. 😊😊😊😊😊😊😊
Delicious
Thank you. I'm so glad you enjoyed it. Cheers
Muy interesante 👏👏👏Gracias por compartir..
Saludos 🤗🙋♂️
Muchas gracias a ti por verlo. Un saludo
Muy buena receta me gusto como te salio gracias por compartir 😋👍👍🌹
Muchísimas gracias a ti por verlo. Me alegro mucho de que te haya gustado. Un saludo
Thanks for sharing your sourdough starter and recipe for baking . Thanks 🤩 👍
😊😊😊😊😊😊😊
Interesante 👍
Muchas gracias 😊😊😊😊😊
Un saludo
Muy buena receta gracias saludos 🥰🙏
Muchísimas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Muy interesante! Un saludo!
Muchas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Buen video, amigo. Me ha encantado. Un saludo.
Muchísimas gracias. Es super facil hacer el pan de cualquiera de estas maneras. Y queda delicioso. Me alegro mucho de que os guste. Un gran saludo
Guauu, que receta mas original. Me ha encantado amigo. te ha quedado espectacular el pan, Muchas gracias por la receta. Un abrazo muy grande y besitos 286
Muchísimas gracias. La verdad es que utilizar el agua de fruta fermentada para hacer pan es una muy buena manera de iniciarse en el mundo de la panadería casera, pero en modo pro, sin usar levaduras comerciales, que no digo que esté mal usarlas, que yo a veces la uso, solo que veo por ahí que se usa demasiada cantidad en una receta. Estos panes quedan fantasticos, ya sea haciendo una masa madre con el agua o bien usandola directamente. Si como me pasó a mi en el video, el agua tiene ya una alta cantidad de elemento leudante, te aseguro que el pan se despendola.
Pruebalo, de verdad que quedan panes deliciosos. Un saludo
Que video mas genial. Que buena información. Grande grande.
Muchas gracias. Que bueno que te haya gustado. Un saludo
Muy interesante su tecnica
Felicitaciones 👏👏👏👏👏
Juntos ate o final do video 😋😘
Muchas gracias. Espero que te guste mucho. Un saludo
Que i interesante amigo muy buena información mil gracias por compartirnos amigo bendiciones
Muchísimas gracias a ti por haberlo visto. Me alegra mucho que te haya gustado y que puedas usar la información. Un saludo
Wow super., Esquisito👍. Saludos
Muchas gracias
Un fuerte abrazo
Que interesante, ni idea tenia de este
Saludos!
Muchas gracias. Me alegra que te haya gustado. Prueba a prepararlo, quedan unos panes geniales. Un saludo
Que bueno video jeje like para ti, sigue así y mucha suerte!
Muchísimas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Madre mía qué auténtica maravilla, como se suele decir, Muriendo y aprendiendo .... Muchas gracias por la información y por la receta, tengo que probarlo sí o sí 👍
Muchísimas gracias de verdad. Me alegra que te haya gustado. Pruebalo, sale un pan fantastico. Y ademas con tu tecnica panadera te va a salir fantástico. Un saludo
Eso si que es novedad fermentado de frutas, genial amigo vamos a implementarlo en nuestra dieta. Gracias por compartir tus conocimientos amigo. Saludos desde Argentina😘😘👍👍
Muchas gracias. Espero que lo hagais, por que el resultado es buenisimo. Un saludo
Ostias no lo sabia que bueno!!!! gracias por la informacion amigo. Que grande eres.
Muchisimas gracias, de verdad. Me alegra mucho que te haya gustado. Prueba a hacerlo, el resultado es buenisimo. Un saludo
Que video mas bien explicado. Cuanta información interesante. Muchas gracias amigo
Muchísimas gracias por el apoyo. Un saludo
Que rico e interesante receta amigo!!! me encantó el pan definitivamente tendré que probarlo ya que soy amante del pan!! gracias lindo finde
85
Muchas gracias de verdad. Prueba a hacerlo. Te va a encantar. Un saludo
excelente pan
Muchas gracias. Un saludo
Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Vielen Dank, beste Wünsche
😊😊😊
Vielen Dank. Ich habe es sehr genossen, weil es dir gefallen hat. Hallo 😊😊😊😊
Muy buena receta amigo, y muy bien explicado, gracias por compartir, te doy mi like... Saludos desde Galicia👍👍
Muchas gracias. Me alegra que te guste. Ya te digo, salen unos panes con eso que alucinas. Están buenisimos. Saluuuudos desde Madrid
Interesantisimo. Muy buen video. Muchas gracias por la información
Muchas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Una forma diferente de hacer pan amigo pero se ve que quedo riquísimo gracias por compartir
Muchas gracias a ti por verlo y por el apoyo. Un saludo
Excelente explicación... Detalladamente explicado. Desde Venezuela ... Muchísimas gracias
Muchas gracias. Me alegra un montón que te haya gustado
Un saludo enorme
Super interesante dela prepacion del pan y muy bien explicado
Muchísimas gracias. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Mi like
Gracias
puedo imaginar el olor.... mmmm que rico huele gracias
Muchas gracias. Es espectacular
Un saludo
Wuao , no me sabia lo del proceso de la Manzana 🍎
Pues hazlo por que quedan panes deliciosos. Muchas gracias. Un saludo 😊
Wuaooo exelente concejos aquí estaré aprendiendo hacer pan y ver como fermentar la fruta
Muchísimas gracias, de verdad. Hazlo, en serio, quedan unos panes deliciosos
hola amigo quedo el pan super delicioso y bien doradito
no sabia esto de la fermentacion con la fruta me gusto
Me alegro muchísimo de que te haya gustado. Un saludo
Un vídeo super interesante, he aprendido mogollón, me ha encantado la parte histórica y la fermentación de la fruta, no tenía ni idea.
Muchas gracias. La verdad es que es una forma super facil para hacer un elemento leudante. De echo creo que es la mejor manera de iniciarse en el mundo de la panadería casera nivel pro, evitando la levadura comercial. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Menuda pinta tiene para comérselo y no dejar ni una miga . Espectacular
Muchas gracias. El agua de fruta fermentada es una manera súper facil y rapida de tener levadura natural en casa. Y quedan unos panes deliciosos. Un saludo
El pan de masa madre es tan delicioso, habrá que probar esta técnica., saludos
Muchas gracias. Tienes que probarlo. Queda espectacular
Un saludo
Holaa! como estas? Que interezante receta, nos encantaria probarla, debe haber quedado super rico. Gracias por enseñarnos como lo haces, te dejamos un abrazo grande!! Nos vemos en la proxima!
Muchísimas gracias de verdad. Muchas gracias por haberlo visto. Ojalá lo prepareis por que es muy fácil y el resultado es buenisimo. Un saludo
wow! no sabia lo de la fermentacion de las frutas! que barbaro! obviamente el resultado de la receta ha sido fantastico! me ha encantado y se ve con un sabor fenomenal! saludos dejando mi manita a zul arriba 378
Muchiiisimas gracias. La verdad es que es muy sencillo y el resultado es increible. Un saludo
Me imagino que súper saludable!! Así como el vinagre de manzana 🍎
Muchas gracias. Si, queda super saludable. Me alegra muchisimo que os haya gustado. Un saludo
Admiro mucho el proceso de la masa madre y le admiro su empeño para realizarla, excelente trabajo, mis respetos
Muchas gracias. Me alegra que te guste.
Un abrazo
hay dos manera , una super sencilla y la otra fasilisima , duroduro
Efectivamente
No hay mas
😊
Un fuerte abrazo
Muy Buena Información Sencilla y facilísima y sobre todo Riquísimo Gracias por compartir.
Un Fuerte Abrazó Amigo ¡!💙👍
Muchísimas gracias. Facil y rico, que mas se puede pedir. Un saludo
Muchas gracias. Facil y rico. Que mas se puede pedir. Un saludo
Qué gran vídeo!! A mi me encanta hacer pan y trabajar la masa pero con el agua de la fruta fermentada no lo he hecho nunca. Estoy contigo en eso de acabar con los “panes” rápidos. Una buena fermentación hace que tu pan sea pan de verdad!
Muy buena receta, a ver si la pruebo!
Un saludo!
Muchísimas gracias. Sobre todo viniendo de alguien como tu, que le haces un trabajo bueno buenísimo a las masas, es un gran alago. Te recomiendo que lo hagas, el resultado es buenisimo. Un saludo
Todo super bien esplicado la verdad que lleva bastantes días y Elaboración pero Dios mío que panes que te an salido que corteza como me gustan a mí muchas gracias por compartir un gran trabajo 😋👍👏👏
Muchísimas gracias. Lleva tiempo, si, pero una buena receta de panadería debe llevarlo. Es el ingrediente secreto de la panadería, el tiempo. Y la paciencia. Es mejor tener paciencia y no correr y forzar las cosas. Se nota mucho en el resultado final. Un saludo
Me tienes con la boca abierta amigo, que bien explicado. Espero que la mía no explote, si me atrevo a hacerlo algún día, prepárate que te voy a llenar de preguntas, jeje.
Gracias por la masterclass, esto vale mucho.
Un buen descubrimiento "vamos a hacerlo bien", estoy aprendiendo mucho contigo 😊
Jo, muchas gracias, de verdad. Este comentario significa mucho, por que hace que uno quiera seguir haciendo estas cosas. Me alegra mucho que te haya gustado y por supuesto que estaré encantado de contestar a cualquier pregunta que quieras hacerme. Recuerda que para que no explote basta con agitarla y abrirla cada dia. Muchas gracias de verdad. Un saludo
woww amigo no conocía esta técnica de fermentación para hacer pan amo esta receta , se puede utilizar esta tecnica para hacer pan con copos de avena mi esposo no puede comer levadura fresca ni harina esto me viene de maravilla saludos amigo mi regalo siempre bendiciones , deseo un año lleno de éxitos , ya de regreso para no perderme estas delicias 😍
Muchas gracias. Si se puede utilizar para cualquier tipo de harina, con copos de avena, con lo que quieras. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Vaya que nos haz dado una cátedra de como hacer pan, utilizando el agua de la fruta fermentada, créeme que no me perdí un segundo de tu video, yo soy de las que dice lleva la masa al lugar mas cálido que tengas en casa, el agua sobre el mesón para que no se pegue y no a;adir mas harina, guardo tu video porque esta muy muy interesante, excelente video, muy bien explicado me ha encantado. genial like 136
Muchísimas gracias de verdad. Es que la fermentación, cuanto más lenta y controlada mejor. Me alegra mucho que te haya gustado. Un saludo
Wooowww buenazoooos estos 16 minutos de aprendisaje sobre las technicas de como elaborar el pan ! Cada dia aprendo algo de personas lindas como tu que toman tiempo y pasiencia para hacerlo paso a paso para tutirimundy!! Gracias Chef te mando un saludo y muchas bendiciones 🙏 para ti y toda tu familia!!! Te dejo mi manita arriba 116
Muchísimas gracias de verdad. Me alegro mucho de que te haya gustado. De verdad que hacer pan no es nada nada difícil. Solo hace falta tener paciencia. No querer correr. Tampoco es obligatorio hacerlo con masa madre. Pero siempre recordar que si se usa levadura para hacerlo, un buen pan tiene tres fermentaciones, y usar poca levadura en un prefermento va a hacer que nuestro pan gane mucho sabor. Un saludo
@@Vamosahacerlobien Te agradezco tu asesoramiento y tus consejos!! Buen dia!
Cualquier cosa que necesites, me preguntas, no te cortes. 😊😊😊😊
Pero bueno que buen e interesante vídeo..
Gracias por compartir éste pedazo de vídeo y aclarar tantas dudas.
El pan de gua de frutas fermentadas lo pienso hacer!
Gracias 🥰
Hazlo hazlo. Queda genial. Un saludo
@@Vamosahacerlobien ya te contaré 👍
😊😊😊👍🏼👍🏼👍🏼
wow lo habia oido pero me ha encantado verlo. Hacemos muchas cosas cuando nuestros ancestros lo hacian de manera mas natural y quedaba mucho mejor, mil gracias amigo
Muchas gracias. Pues si, la verdad es que por accidente conseguian cosas maravillosas. Y este agua de fruta fermentada es, creo yo, la mejor manera de iniciarse en el mundo de la panadería casera nivel pro. Y así no usar tanto la levadura comercial. El resultado es fantástico y el sabor que le da a los panes delicioso. Un saludo
@@Vamosahacerlobien si porque esa levadura a saber...., muchas gracias
Pues si... Quien sabe lo que será 🤣🤣🤣
Hola ! Desde Buenos Aires! Que fácil! Solo hay q esperar! Gracias! Hiciste pan con harinas sin gluten ????
Hola. Si, he hecho pan con harina sin gluten y en breve subiré una receta. Queda genial
Me alegra que te haya gustado
Un saludo
Hola, gracias por compartir la receta. La probaré. Una cosilla... ¿Qué medidas tiene el molde del segundo pan? Saludos...
Hola. Si no me equivoco tenía 15x22. Es que ese molde ya no lo tengo. Pero que no te preocupe el tamaño. No es indispensable.
Un saludo
duroduro
😊😊😊😊😊😊
Antes que nada que gran video, me ayudara mucho y una pregunta la fruta que queda, supongo que también está ya fermentada se puede utilizar no?
Muchas gracias. Que genial que te sirva el vídeo.
Respondiendo a tu pregunta, el proceso de fermentación se ha utilizado para conservar alimentos desde tiempos inmemoriales, y la presencia de estas bacterias buenas en frutas y verduras repone bacterias que nos permiten digerir mejor los alimentos, vamos, que restituye la flora intestinal, funciona como un antibiótico que nos previene de enfermedades infecciosas, incrementa las vitaminas de los alimentos y ayuda a reestablecer procesos virales, así que son todo beneficios.
Un saludo
Hola, gracias por la receta. 🙏🏻 No puedo usar harina de fuerza porque soy celíaca. Qué puedo utilizar, bicarbonato, psyllium, levadura de panadería sin gluten? 🙏🏻
Hola. Con este agua lo bueno que tiene es que usando directamente la harina sin gluten que mas te guste te va a salir un pan delicioso.
Un saludo
Súper interesante tu video ,hacer pan bueno me parece difícil, nosotros todavía andamos peleando con la masa madre, jajaja, no me he perdido ni un detalle de tus explicaciones, a ver si somos capaces de hacer un pan decente, saludos !!!
Muchas gracias. De verdad que hacer un buen pan no es difícil. Solo hay que tener paciencia y no correr. No tengamos prisa. Seguro que cuando hagas pan, o cualquier receta de panadería, con esa masa madre te va a quedar genial. Un saludo
Tengo panificadora... Cuanta fermentación crees que haría falta fuera de la panificadora si su programa es como tres horas...?? Si me equivoco ya atinaré, pero tu que crees... Gracias por el video❤
Hola. Yo le dejaria fermentar siempre al menos 12 horas en la nevera. Se nota la diferencia. De todas formas yo la panificadora no la controlo 🤭🤭🤭
Un saludo
Hola se podra realizar con harina de arroz? Entendi bien q cuando haces la 2 da vez el agua de frutas le aplicas agua fermentada de la primera ve q se hizo y agua nirmal cierto?
Hola. Si, puedes usar cualquier tipo de harina.
Y efectivamente, el agua no la debes tirar, simplemente quitar la fruta y poner fruta nueva cada vez.
Un saludo
😀👍👍🙏🙋
😊😊😊😊👍🏼👍🏼👍🏼🙏🙏🙏
Hola, una pregunta, en el momento que haces el pan añades a la masa madre harina de fuerza, sería posible añadir harina integral? Y si es posible, que cantidad? Gracias
Hola. Claro que sí. Puedes usar la cantidad de harina integral que quieras. Toda, mitad y mitad... La que quieras. De echo, yo casi siempre uso harina integral de centeno para hacer la masa madre. Al tener el grano completo tarda menos en estar lista.
Un saludo
Hola te veo desde Colombia la fruta que se cambia se podría comer para no votarla?
Hola, muchas gracias por comentar.
Te recomiendo que no, por que no está en el mejor estado para ser consumida. Es mejor tirarla
Un saludo
Hola !! Se puede usar una harina como la de almendras que no tiene gluten? Mi hija es intolerante al gluten. Muchas gracias!
Hola. Por supuesto que puedes usar esa harina. Cualquier harina sin gluten es perfecta
Un saludo
Tengo una duda, el agua de las manzanas con el tiempo se convertirá en vinagre con la madre??? Y en ese caso, entonces tambien se podria hacer la masa madre con vinagre?? O entendí mal 👀
Si cambias la fruta con regularidad nunca llegará a convertirse en vinagre.
Si he de serte sincero, nunca he hecho masa madre con vinagre, pienso que quedaría muy fuerte.
Un saludo
@@Vamosahacerlobien gracias por responder 👍🏻
Manita 8
Graaaaaaaciaaaaaas 😊😊😊😚😚😚
4:00 50 gr Harina+ 50 gr agua de fruta.
4:15 Abrir y agitar todos los dias.
5:01 1-10-10
5:30 1-1-1
Hola, cuánto tiempo se puede dejar el agua fermentada...o cuánto tiempo se mantiene si no la uso en panes... Gracias.
Hola. Di cada 10 o 15 dias le cambias la fruta por fruta nueva te puede durar indefinidamente.
Un saludo
@@Vamosahacerlobien Buenísimo..gracias un saludo.
ojala alguien me diga ....si puedo fermentar la fruta con un poquito de panela o piloncillo gracias
Yo no te lo aconsejaría, ya que la fruta tiene el suficiente azúcar para fermentar sola. Hay quien le hecha algún tipo de edulcorante para acelerar el proceso, pero yo opino que, como en todos los pasos relacionados con la panadería, lo mejor es la paciencia y dejar que las cosas pasen cuando tienen que pasar.
Un saludo
@@Vamosahacerlobien gracias.
Gracias a ti
Para hacer 6 panes cuánta agua de fruta debería usar ?
Hola. Pues dependiendo del tamaño de los panes. Por cada 500 gr de harina, si vas a utilizar un prefermento, necesitaras 50 gr de agua aproximadamente. Y si vas a hacer la masa madre necesitarás un poco mas, para refrescarla.
Un saludo
disculpe pero quede un poquito confundida pues como dijo solo con agua de la frutas para hacer el pan pero le hecho prefermento .y si hago el pan solo con el agua de frutas sin prefermento será que no sube el pan ?y si se deja fuera de la nevera para que leude la masa se pone agria? se puede hacer un refresco con el agua de frutas?responder gracias
Hola. Gracias por preguntar. Espero resolver tus dudas.
Si, puedes hacer un pan solo usando el agua, sin hacer ningun prefermento. El pan sube.
Si se deja fuera de la nevera no se pone agria, aunque lo recomendable es, como bien dices, tenerla mas tiempo pero en la nevera.
Y si, para hacer el refresco con el agua de futas simplemente cuela el agua, reservala, retira la fruta y pon fruta nueva.
Un saludo
@@Vamosahacerlobien excelente muchas gracias Dios le bendiga
Hola .tengo una pregunta.Tengo una piña con azucar ya hace tiempo todabia sirve o se hecha a perder?
Hola. Sólo se echaría a perder si ves que tiene moho.
Si no tiene, cuelala, guarda el agua, ponle fruta nueva y sigue estando perfecta
Un saludo
La revise y tenia unos mini gusanitos . La tire .muchas gracias por responder
Hiciste bien entonces. Fácil solución, empezar de nuevo.
Es un fastidio pero es lo mejor
Un saludo
Será que se puede hacer un refresco con el agua de frutas?si solo agregó agua de la frutas sin el prefermento ala harina para hacer el pan y lo dejo fuera de la nevera por par de horas será que leva la harina?disculpe la pregunta pero como veo que usted le agregó un poco de harina fermentada y no solo el agua de frutas y quede un poco confundida responder gracias
Hola. Puedes hacerlo de las dos maneras. Si usas solo el agua de frutas tardará un poco mas en levar la masa, pero lo hará. Si ayudas con prefermento irá más rápido. Pero de las dos formas te queda un pan estupendo.
Un saludo
Eso sería vinagre de manzana?
No, no tiene nada que ver con el vinagre. Simplemente es un agua que sirve para fermentar el pan. Se puede hacer con cualquier tipo de fruta
A mí me salió moho es peligroso hacer la masa madre así ?
Hola. Si, si sale moho lo que hay que hacer es tirarlo y empezar de nuevo. El moho de la fruta es bastante toxico.
Un saludo
@@Vamosahacerlobien muchas gracias por la ayuda
Pero mijo si es liquido habla de mililitros los gramos se usan para pesar oro
Hola. Lo digo en gramos por la simple razón de que peso el liquido. Hay liquidos que coinciden los gr con los ml pero otros no, asi que, para no decir una cosa por otra, lo digo exacto en gramos y así nadie se confunde.
Es bueno pesar los liquidos.
Un saludo
alguien tiene tiempo y paciencia para realizar este pan ? vi el video y estoy agotado antes de preparar el pan
Pues si que hay gente que no quiere comer la basura que venden por ahi y prefiere invertir tiempo en su salud Pero no todos somos iguales
Maravillo excelente trataré de haser en pastel eres genial gracias a Dios por sus conocimientos tengo trabajo pero vale la pena esta información Dios con usted soy Irma krassel Sánchez estoy en un ranchito no es mío pero por mi enfermedad me refugio aquí tengo pésima señal 🥰🙏🤗👏🥐🍞🎂
Me alegra mucho que te haya gustado
Un saludo enorme