Il fatto che l'algoritmo di TH-cam sia particolarmente fallace, lo si evince anche dal fatto che ti scopro soltanto adesso. Mi sa che questa tua ricetta me la gioco nel weekend!
I tuoi video sono attimi di bellezza. Ho visitato, in passato, il Trentino Alto Adige e la sua bellezza mi è rimasta nel cuore. Sono siciliana, sono abituata alla spiaggia... Ma in quei luoghi di montagna ho trovato serenità e meraviglia. Quanti strudel ho mangiato da voi ❤️ Grazie, per i tuoi video.
@@millenovecento. è una regione che fa parte dell'Italia. Inoltre mi dispiace ma non capisco che senso abbia il vostro commento sul mio. Io ho semplicemente detto che ho amato i luoghi, i sapori di questa regione. Francamente il Trentino Alto Adige potrebbe stare pure in Germania, o sulla luna ma lo amerei uguale.
@@giadacristina199 aggingerei ben detto 🤙🤙🤙🤙 se l’Italia è così famosa nel mondo per la sua bellezza e soprattutto per l’arte culinaria è merito di tutte le Regioni dalla Sicilia al Trentino Alto Adige!!!! Da meridionale trapiantato al nord per motivi lavorativi ho imparato che il cibo buono è cosa di tutte le Regioni Italiane gusti personali a parte! Un’altra cosa che ho dovuto constatare nel tempo è il fatto che le persone buone simpatiche disponibili così come quelle antipatiche ecc ecc le possiamo trovare ovunque !!!! Tutto il mondo è paese come dice il proverbio!!!! Per quanto riguarda il Trentino per capirla come regione e per capire come la pensano i suoi abitanti bisognerebbe leggere la sua storia!!!
@@alexfreddo5250 : viva il Trentino e la sua cucina ... anche se dalle Alpi all'Aspromonte sento dire all'unisono: "La regione d'Italia in cui ho mangiato meglio è la Sicilia ... "
❤️ Grazie infinite per avermi fatto questo meraviglioso regalo… ho le lacrime agli occhi 🙏🏼 La ricetta di mia nonna…sono nata nel sud del Brasile 🇧🇷 Sono colpita davvero! L’avevo completamente dimenticata questa meravigliosa torta… Era la mia torta preferita ma dopo che mia nonna se ne è andata non lo mai più mangiata perché la sua ricetta se ne andata assieme a lei . Io ero troppo piccola e le mie zie non la sapevano preparare. 🙏🏼Dopo 20 anni vivendo qui me l’hai fatto ritrovare questa ricetta …Mi ricordo che la guardavo mette cucinava e aiutavo a spellare le patate e ha grattugiarle … Sono cresciuta con questo tipo di torta… nonna faceva anche il pane così e adesso potrò prepararle ai miei figli🙏🏼❤️💫 Dio ti benedica❤️ Abbiamo ricevuto un regalo di Natale anticipato 🎄 Infinite grazie 🥰🇧🇷
Mi hai fatto venire una fame!!!! La torta e quel tagliere meraviglioso pieno di leccornie... unito all'aria fresca e al paesaggio stupendo che sicuramente hai... che meraviglia! Bravo... sei davvero un ragazzo pieno di arte!
non commento mai, ma i tuoi video sono sempre così piacevoli e genuini, si vede tantissimo la passione che hai mentre parli! sembra un racconto più che una ricetta :) questa devo farla al più presto, sembra buonissima
Che ottima idea, grazie mille Davide! Che belle queste ricette della tradizione, nonostante trentina questa non la conoscevo, ma la proverò sicuro! Sempre carinissimo e bravissimo, grazie!!!
Amo il Trentino da molto tempo...ed amo le sue tradizioni, il clima e la gente!!!..ed ogni anno almeno 4/5 volte , passo in questa regione per ricaricarmi...per me è una meraviglia! Ed i tuoi video saranno un estremo piacere!! Bravo, bravo!! 🤗😎👍....grazie tesoro, 😊
Ma quanto sei bravo! Non vedo l'ora di provarla. Il tuo entusiasmo e la tua passione nel raccontarla sono contagiose. Ho il forno a gas, è ovvio che dovrò utlizzare temperature più basse. Grazie per aver voluto condividere con noi questa bellissima ricetta!!!!!!
Guardo i tuoi video quando sono particolarmente triste … apprezzo molto le tue ricette , ma altrettanto, l’entusiasmo e la vitalità che riesci a trasmettere! Grazie! 😘
Quanta gioia che può dare, la cucina. E quanta gioia che trasmetti. La location è bellissima, sembra di essere lì. E poi sei bravo, parecchio! Molto simpatico, tra l'altro. ☺️ Anni fa, quando ero malata di anoressia, il cibo lo odiavo, da matti. Ma ho ri-iniziato ad amarlo, dopo molta forza di volontà, anche quando ho imparato a cogliere la passione, l'energia positiva dei cuochi e delle cuoche nei programmi TV, nei video di TH-cam...La stessa passione fortissima che vedo nei tuoi modi e nelle tue ricette (stratosferiche). E quest'anno sono 7 anni che sono guarita. E adoro cucinare. Vedere te che cucini e spieghi con così spontaneità e simpatia mi mette davvero di buon umore. Scusami in anticipo per il commento lungo, ma è da un po' che ti seguo e mi sentivo di scrivertelo. Grazie per il tuo entusiasmo e il tuo grande talento. 🙏☺️ ❤️ PS. Ricetta fantastica che farò sicuramente. ☺️☺️☺️
Sono anni che sono innamorato dalla vostra cucina, mi faccio coccolare dal mariano di Ossana. Io personalmente la faccio nella stufa a legna con tutte le difficoltà per gestirla senza che bruci. Grazie e tanti auguri x la tua passione.
Caro Davide, Ti devo fare i miei complimenti per tutte le ricette che ci regali e anche per come Ti poni. Educato, gentile, simpatico come sei, trasmetti una grande serenità. E un piacere ascoltati.
Grande 👍!!! Mi piace un mare il tuo canale!! Sei simpaticissimo. Ti ho scoperto per caso, non ti mollo più!! Complimenti, così giovane e così bravo!!! Stupenda ricetta!!
BUON NATALE DOLCISSIMO DAVIDE ....😃😃😃😃😃!!CONTINUA COSI ..CON LA TUA SIMPATIA E UMILTA "TI VOGLIAMO BENE ....E AUGURO A TE E LA TUA FAMIGLIA BUONE FESTE !!!
Non sia mai che facciamo una torta " gnucca!"🤣 Buonissima ricetta ne sono certa, e la farò sicuramente mi invoglia assai!😋 Grazie grande Davide sei davvero " spettacolare"❤️
La tranquillità e pacatezza con cui spieghi le ricette unite al panorama di montagna trasmette un senso di tranquillità nello spettatore, ricette sempre molto dettagliate e buonissime complimenti continua così
E' il 1° tuo video che becco e una cosa che mi ha subito aperto il cuore è vederti così elastico nei confronti delle varianti...altro che gli integralisti romani che se t'azzardi a fare la carbonara con la pancetta al posto del guanciale vorrebbero bruciarti sul rogo!;-P Tu invece sembri molto simpatico e molto dolce,complimenti!^w^Non so se proverò a fare questa ricetta,per diversi motivi(è lunga da fare e io sono pigro,ho paura del forno,generalmente non mi piacciono le cose"bruciate"e quindi soprattutto la parte inferiore di questa torta mi preoccupa non poco...:-S),ma ci tenevo comunque a commentare il video per farti sapere queste cose.❣
@@MagycArwen Ho messo"bruciata"tra virgolette perché non ho un termine migliore per far capire il concetto,ma so che non è _esattamente_ il termine più appropriato.E no,non la posso togliere...intanto sarebbe un lavoraccio,non funzionerebbe e non ne varrebbe la pena e poi la crosta serve per rendere tutto solido...se la tolgo,quello che rimane è sostanzialmente una pappetta!:-P
@@MagycArwen LOL.Capito.^^; Ma..tu nn sai *_quanto_* sia bassa la mia tolleranza x le cose"bruciate"!😜Toglierla in tempo dal forno in pratica equivarrebbe a farla restare cruda!😅
Buon giorno!Non mi interessava la torta ma quando ti o sentito con quale amore passione parlavi ti o guardato all’ inizio e fine è la tua ricetta stupenda come te !Grazie
Questo è al pari di Giorgione il mio chef preferito; totalmente pazzo, abilissimo ai fornelli e conciso nelle spiegazioni. Finalmente qualcuno che utilizza lo strutto!...
Sono quasi 22 anni che vivo in trentino e ricordo i primi tempi quando i nuovi amici mi invitavano a mangiare la torta di patate che io puntualmente rifiutavo...da buon meridionale pensavo "ahò so strani sti trentini"... Bene, il giorno che ho deciso di assaggiarla sono rimasto folgorato!!! È buonissima e mi sono pentito di averla rifiutata tutte quelle volte 😖 Ora la mangio spesso, mia suocera da buon trentina è bravissima a farla (fritta) e l'accompagno con formaggi, pasta de luganega, cappucci, speck, fagioli etc etc... Un piatto tipico trentino davvero buono al quale non rinuncio mai!! Un altra prelibatezza trentina sono i canederli 😋 ma vabbè un altro capitolo.... Comunque ho da poco terminato la costruzione del mio forno a legna e voglio provare a cuocerla lì....
@@alessandrofalconi4219 infatti! Per di più fa passare i meridionali come gente tarata e chiusa nel loro gastronomico involucro ristretto al mediterraneo cosa assolutamente fuorviate e falsa.
Complimenti Davide per la simpatia e l entusiasmo. Devo provare subito questa ricetta. Un'informazione : perché non riesco a trovare la ricetta scritta nel blog? Grazie!
Premetto che non sono solita scrivere commenti. È quasi un anno che ti seguo, ho imparato a cucinare nel vero senso della parola e a sfornare delizie. Ho iniziato ad amare la cucina, a equilibrare piano piano i sapori e tutto ciò grazie a te. Simpaticissimo, esperto ed efficace direi😊bravissimo! Ah, stavo per dimenticare..la ricetta del risotto ai funghi è diventata quella definitiva!!!deliziaaaaaa
Caro Davide, ho vissuto un anno intero tra Malè e Rabbi ed ho ricordi meravigliosi di quel periodo. Il tortei di patate cucinato per me sul focolar da una nonnina del paese è stata la mia ultima cena prima del trasloco. Sapore unico!
Eh si ho pensato anche io la stessa cosa. È una ricetta che non vedo provare a nessuno, forse perché ci vuole il formaggio giusto, ma è così buono che è un peccato non si conosca di più
Bravissimi siete fantastici.il tuo amico è..perfetto..non si perde in tante..ciance.....finalmente uno che dà le dritte..dritte.Siete fantastici menù sempre invidiabili.Vi adoro.❤❤❤❤❤❤
C'ho provato a farla stasera, ma per paura di farla troppo spessa, ho fatto l'errore contrario 😅😂 Devo trovare la teglia adatta. Grazie per la bellissima ricetta! Penso che la rifarò spesso
L’ho appena fatta con una teglia 35x28 un po’ più lunga di quella consigliata. Unta con strutto. Risultato pessimo mi si è attaccata sotto e non ha fatto la crosta. Ho sbagliato qualcosa ? Mi potresti aiutare? Grazie
@@marcoproietti8429 Ciao! Mi sembra che Davide usi una teglia "antiaderente" bella impiastricciata di strutto: fatto anche tu? Anche a me si è attaccata, ma alla carta da forno perchè non ho messo olio alla base o strutto, cosa che farò la prossima volta. Un altro modo per risolvere il problema, vista la sua tendenza ad incollarsi, potrebbe essere quello di usare stampi in silicone (ma saranno sicuri? bohh). Riguardo alla croccantezza potrebbe dipendere dal tipo di patate e dal tipo di forno che hai, cioè per riassumere dalla quantità di acqua. Da quel che ho capito alcuni non ce la mettono proprio, quindi se la riduci non dovresti sbagliare. Così facendo però occhio, che potrebbe cuocersi prima!
@@liviad.7589 ok grazie proverò. Strutto messo su teglia che uso per pizza. Forse non antiaderente. Proverò con altra teglia. Certo è che dopo 15 min di cottura ai bordi già bruciacchiava. Comunque grazie per la risposta.
Davide sei un meraviglioso figlio un meraviglioso nipote chissà quali meravigluise famiglie custodisci nel tuo ❤️ grazie grazie grazie grazie grazie grazie irrora sempre questi stupendi preziosi intramontabili ricordi , che al tramonto lievitano damore !
Grazie Davide la farò sicuramente perché sembra buonissima, ma userò latte vegetale o acqua e olio di semi poi la accompagnerò con verdure e polpettine di miglio grazie davvero💓
Caro Davide, con la ricetta molto simile in Ucraina si fanno le famose frittelle. Il procedimento di preparazione dell'impasto è uguale (omettendo latte) con successiva aggiunta di uovo e un cucchiaio di farina. Vanno servite con panna acida...ma che bontà!
Preparata oggi, che delizia!! L'ho fatta con il latte vegetale e un nuovo burro di oliva molto buono, è venuta squisita, morbidina dentro e bella croccante fuori! Grazie mille Davide, le tue istruzioni sono sempre precise e i risultati garantiti! 😋 Ps: io l'ho cotta per un'ora sul fondo del forno a 200 gradi, più altri 5 minuti sotto al grill, ed è venuta perfetta! Ma ogni forno è a sé, in effetti... il mio scalda parecchio!
Ciao Davide...vivi in un territorio bellissimo e si mangia da Dio...non tiesvo a trovare la ricetta della polenta di patate che adoro..ti chiedo gentilmente se mi daresti le dosi...🤗🤗🤗 graxie mille
Eccomiiiii!!! Io no la so fare ma quest’inverno vado da una carissima signora che me la insegna a fare e faccio un video. Se hai un po’ di pazienza arrivo ❤️
Ciao Davide! Ti seguo da un annetto e ogni tua ricetta che ho provato è sempre stata un successo. Stasera ho provato a fare anche questa, ma per la prima volta, è stata un epic fail 😭😭😭. Sì è bruciata sul fondo della teglia antiaderente (su cui avevo messo abbondante strutto) tanto che non sono riuscita a staccarla e se non l'avessi tolta prima, si sarebbe bruciata anche di sopra; lo strato più superficiale era comunque poco compatto... insomma un disastro. Da parte mia, sicuramente non ho usato le patate giuste (al supermercato non veniva specificata la varietà e ho dovuto scegliere a caso): erano poco acquose, tant'è che ho aggiunto un po' di latte rispetto alle quantità indicate. D'altra parte mi è venuto il dubbio: non è che il forno andava a 120° piuttosto che 220°? Visto che è più di un'ora e mezza di cottura... cmq riproverò in futuro, magari mettendo della carta forno e cercando le patate più adeguate.
Guarda a me dispiace tantissimo perché ti assicuro che io non voglio nascondere mai nessun segreto. Probabilmente il tuo forno è più potente del mio e si, le patate fanno in realtà quindi la prossima volta ti consiglio di farti ordinare dal tuo ortofrutticolo le patate a pasta bianca. Comunque sì, se la prossima volta preferisci andare sul sicuro vai di carta forno, poi secondo me le patate non erano il top quindi si è attaccata per quello... Ti mando un abbraccio e non ti abbattere 🙏🏻✨
Ma sì figurati, può succedere! Non sarebbe comunque nel tuo interesse dare ricette sbagliate o senza gli accorgimenti del caso. Riproverò e ti farò sapere 😊
@@davide_zamby Ciao Davide. Anche io , dopo averla vista, ho voluto provare immantinente la ricetta, ma ho sperimentato esattamente il problema contrario: mentre la parte superiore della torta si è colorata in fretta il fondo è rimasto completamente bianco e senza crosta. Devo ammettere però che ho infilato la placca con la torta appena acceso il forno, quindi senza attendere che fosse a temperatura. Grazie mille e complimenti.
Buonasera, ho seguito tutti i tuoi passaggi, dalle patate, ai gradi del forno, al tempo nel forno ...dopo 1 ora con la teglia che toccava la base del forno, si è carbonizzata!🤧
Bravissimo👏👏👏... sei forte... continua così....ci proponi sempre ricette davvero.molto buone..."condite" con la tua grande simpatia...😘😍. grazie mille....
Questo è un regalo preziosissimo che fai! Grazie!!!! Una ricetta della tradizione, una ricetta di famiglia e un piatto molto attraente. Questo fine settimana provo a farla!!
Ed io che credevo che YT avesse fallito, e invece, Davide simpatico, ho visto anche altri video, sta torta " s'adda fà " , troppo invogliante, non la conoscevo affatto e son contento di averla scoperta. Come direbbe il buon giorgione, ho uno squaglio di tonsilla al sol guardare! Mario nei commenti è quella piacevole sorpresa che non guasta mai, quella chicchetta interessante.
Grazie Davide x le buonissime ricette che ci proponiamo le ho provate diverse ma la ricetta che faccio sempre è la focaccia senza lievito BUONISSIMAAAA ora farò sicuramente questa con le patate poi ti dirò GRAZIE x il tempo che ci dedica
La sto facendo perché me l'hai presentata in maniera STUPENDA, coinvolgendomi e facendo trasparire la passione che metteresti tu nel farla. Ti conosco oggi, ma mi sembri di un'altra pasta rispetto agli altri cucinanti su TH-cam... Complimenti, spero di scoprire tante altre tue ricette!
Ciao Davide sono bolognese sposata con un trentino da 30 anni lui è del bleggio superiore e vado in vacanza lì tutti gli anni non potrei rinunciarci per nulla al mondo, è un posto bellissimo una pace una serenità unica , poi mi diletto ad andare nel bosco a funghi , quindi anche se parli il trentino lo capisco. Sei un ragazzo bravo e simpatico mi piacerebbe venire a trovarti un abbraccio
Ma é semplicissima, sono reduce dalla tua ricetta della favolosa pizza in teglia che ora considero la mia pizza,quindi immaginavo chissà che procedura lunga per fare questa tua ricetta con le patate,invece é semplicissima, la proverò sicuramente . Grazie sei super
Il fatto che l'algoritmo di TH-cam sia particolarmente fallace, lo si evince anche dal fatto che ti scopro soltanto adesso. Mi sa che questa tua ricetta me la gioco nel weekend!
È una ricetta scienziatha
Grande Mario, aspetto con ansia il giorno in cui aprirai anche un canale di cucina, lì la mia vita sarà finalmente completa!
Synergo, pensa che YT mi ha consigliato il video perché l'hai commentato te
Anche io vengo dall'algoritmo di TH-cam. Belle storie dentro questo video.
Quando ho visto questo commento ho pensato che youtube fosse rotto, il buon Synergo di Termoli che si converte al montano
Figlio mio, ti auguro ogni bene sei tanto caro, oltre ad essere bravissimo.
I tuoi video sono attimi di bellezza.
Ho visitato, in passato, il Trentino Alto Adige e la sua bellezza mi è rimasta nel cuore. Sono siciliana, sono abituata alla spiaggia... Ma in quei luoghi di montagna ho trovato serenità e meraviglia. Quanti strudel ho mangiato da voi ❤️
Grazie, per i tuoi video.
Cultura austriaca e mitteleuropea. Non a caso, con i Veneti, erano i migliori amici del Regno delle due Sicilie.
Trentino non è italia!
@@millenovecento. è una regione che fa parte dell'Italia. Inoltre mi dispiace ma non capisco che senso abbia il vostro commento sul mio. Io ho semplicemente detto che ho amato i luoghi, i sapori di questa regione. Francamente il Trentino Alto Adige potrebbe stare pure in Germania, o sulla luna ma lo amerei uguale.
@@giadacristina199 aggingerei ben detto 🤙🤙🤙🤙 se l’Italia è così famosa nel mondo per la sua bellezza e soprattutto per l’arte culinaria è merito di tutte le Regioni dalla Sicilia al Trentino Alto Adige!!!! Da meridionale trapiantato al nord per motivi lavorativi ho imparato che il cibo buono è cosa di tutte le Regioni Italiane gusti personali a parte!
Un’altra cosa che ho dovuto constatare nel tempo è il fatto che le persone buone simpatiche disponibili così come quelle antipatiche ecc ecc le possiamo trovare ovunque !!!! Tutto il mondo è paese come dice il proverbio!!!!
Per quanto riguarda il Trentino per capirla come regione e per capire come la pensano i suoi abitanti bisognerebbe leggere la sua storia!!!
@@alexfreddo5250 : viva il Trentino e la sua cucina ... anche se dalle Alpi all'Aspromonte sento dire all'unisono: "La regione d'Italia in cui ho mangiato meglio è la Sicilia ... "
Sei dolcissimo e simpaticissimo, trasmetti tranquillità e gioia!
❤️
Grazie infinite per avermi fatto questo meraviglioso regalo… ho le lacrime agli occhi 🙏🏼 La ricetta di mia nonna…sono nata nel sud del Brasile 🇧🇷 Sono colpita davvero! L’avevo completamente dimenticata questa meravigliosa torta…
Era la mia torta preferita ma dopo che mia nonna se ne è andata non lo mai più mangiata perché la sua ricetta se ne andata assieme a lei . Io ero troppo piccola e le mie zie non la sapevano preparare.
🙏🏼Dopo 20 anni vivendo qui me l’hai fatto ritrovare questa ricetta …Mi ricordo che la guardavo mette cucinava e aiutavo a spellare le patate e ha grattugiarle … Sono cresciuta con questo tipo di torta… nonna faceva anche il pane così e adesso potrò prepararle ai miei figli🙏🏼❤️💫
Dio ti benedica❤️
Abbiamo ricevuto un regalo di Natale anticipato 🎄
Infinite grazie 🥰🇧🇷
Wow! A volte sono le piccole cose... Mi sono commossa per te!
Che bella storia!
Ncene frega un cazz0
@@dandilucifer1573 complimenti...sei una persona educata e per bene.
Che bel ricordo!grazie per averlo condiviso!🤝🙏💜
Mi hai fatto venire una fame!!!! La torta e quel tagliere meraviglioso pieno di leccornie... unito all'aria fresca e al paesaggio stupendo che sicuramente hai... che meraviglia! Bravo... sei davvero un ragazzo pieno di arte!
non commento mai, ma i tuoi video sono sempre così piacevoli e genuini, si vede tantissimo la passione che hai mentre parli! sembra un racconto più che una ricetta :)
questa devo farla al più presto, sembra buonissima
Sei bravo,chiaro,semplice...e,non per ultimo...anzi,modesto...complimenti ❤
Che ottima idea, grazie mille Davide! Che belle queste ricette della tradizione, nonostante trentina questa non la conoscevo, ma la proverò sicuro! Sempre carinissimo e bravissimo, grazie!!!
Infatti è più tipica delle mie zone. Aspetto un tuo parere allora Anto. Un abbraccio ❤️
Amo il Trentino da molto tempo...ed amo le sue tradizioni, il clima e la gente!!!..ed ogni anno almeno 4/5 volte , passo in questa regione per ricaricarmi...per me è una meraviglia! Ed i tuoi video saranno un estremo piacere!! Bravo, bravo!! 🤗😎👍....grazie tesoro, 😊
Adoro la torta di patate!!! L'ho mangiata quest'estate in val di Sole! Favolosa!!!!😋😋😋
Uno dei miei piatti preferiti non scherzo 💫
Che bontà.....bravo 👏👏👏😋
Ma quanto sei bravo! Non vedo l'ora di provarla. Il tuo entusiasmo e la tua passione nel raccontarla sono contagiose. Ho il forno a gas, è ovvio che dovrò utlizzare temperature più basse. Grazie per aver voluto condividere con noi questa bellissima ricetta!!!!!!
Guardo i tuoi video quando sono particolarmente triste … apprezzo molto le tue ricette , ma altrettanto, l’entusiasmo e la vitalità che riesci a trasmettere! Grazie! 😘
Simpatia e modo in cui spieghi una ricetta, fa venire l'acquolina solo nel sentirla! Bravo👏💯💛
Sei brava! Esti foarte urmarit in Romania, ma bucur mult ca am dascoperit retetele tale! Continuă cu ceea ce faci! Este minunat modul de prezentare!
Bravo. Grazie
Quanta gioia che può dare, la cucina. E quanta gioia che trasmetti. La location è bellissima, sembra di essere lì. E poi sei bravo, parecchio! Molto simpatico, tra l'altro. ☺️ Anni fa, quando ero malata di anoressia, il cibo lo odiavo, da matti. Ma ho ri-iniziato ad amarlo, dopo molta forza di volontà, anche quando ho imparato a cogliere la passione, l'energia positiva dei cuochi e delle cuoche nei programmi TV, nei video di TH-cam...La stessa passione fortissima che vedo nei tuoi modi e nelle tue ricette (stratosferiche). E quest'anno sono 7 anni che sono guarita. E adoro cucinare. Vedere te che cucini e spieghi con così spontaneità e simpatia mi mette davvero di buon umore. Scusami in anticipo per il commento lungo, ma è da un po' che ti seguo e mi sentivo di scrivertelo. Grazie per il tuo entusiasmo e il tuo grande talento. 🙏☺️ ❤️
PS. Ricetta fantastica che farò sicuramente. ☺️☺️☺️
Sono anni che sono innamorato dalla vostra cucina, mi faccio coccolare dal mariano di Ossana. Io personalmente la faccio nella stufa a legna con tutte le difficoltà per gestirla senza che bruci. Grazie e tanti auguri x la tua passione.
Quando abitavo in alta valcamonica spesso svalicavamo il tonale per andare a mangiare tortei de patate a ruota! È unica ❤️
Caro Davide, Ti devo fare i miei complimenti per tutte le ricette che ci regali e anche per come Ti poni. Educato, gentile, simpatico come sei, trasmetti una grande serenità. E un piacere ascoltati.
Un disastro: ho usato le patate pasta gialla, le ho cotte un'ora e un quarto perché i commensali avevano fretta....da dimenticare....🙈
Swoon, there is nothing better than crispy potatoes.
I'm going to try this ASAP!
Thanks for showing me another way to do the humble potato!
Mind sharing the recipe in English?
Grande 👍!!! Mi piace un mare il tuo canale!! Sei simpaticissimo. Ti ho scoperto per caso, non ti mollo più!! Complimenti, così giovane e così bravo!!! Stupenda ricetta!!
Ciao Davide !! Grazie per questa bella e facile ricetta ! è una bella idea per week-end !!! Buona serata e un saluto amicale della Francia !!!
Grazieeeee! Un bacione dalle Alpi e attendo un tuo parere quando la farai a questo punto ❤️
Ma sei bravissimo , il modo in cui lo dici è ancora più rilassante .
La farò sicuramente per sentire quel suono meraviglioso quando la tagli !! 😀
Che meraviglia..modalità pacata e piacevole, grazie per averci raccontato questa ricetta
Grazie mille per questo tuo bellissimo regalo. Mi unisco a chi ti augura tanto successo perché te lo meriti davvero 😘
Bravo Davide ci sai fare !Anche con le ricette più semplici !La provo subito !
Caro Davide, riesci sempre ad entusiasmarmi!!!!! Grandissimo futuro chef a tutti gli effetti!!!!!!!( Che del resto, lo sei già)💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯👍💕
BUON NATALE DOLCISSIMO DAVIDE ....😃😃😃😃😃!!CONTINUA COSI ..CON LA TUA SIMPATIA E UMILTA "TI VOGLIAMO BENE ....E AUGURO A TE E LA TUA FAMIGLIA BUONE FESTE !!!
Ti posso dire che è riuscitissima la “tua” torta salata qui in Serbia 👌😊
Davvero top e adoro come spieghi le cose educazione e gentilezza
Ti ringrazio un b8 Claudio 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Non sia mai che facciamo una torta " gnucca!"🤣 Buonissima ricetta ne sono certa, e la farò sicuramente mi invoglia assai!😋 Grazie grande Davide sei davvero " spettacolare"❤️
Hahahahah esattamente! Grande Fra ❤️
Mi ispira! Quasi quasi ci provo! Sono calabrese trapiantata a Firenze,e qui " gnucca" significa più " fessacchiotta" o " dura di comprendonio" 😅.
La tranquillità e pacatezza con cui spieghi le ricette unite al panorama di montagna trasmette un senso di tranquillità nello spettatore, ricette sempre molto dettagliate e buonissime complimenti continua così
Complimenti sempre ricette tradizionali semplici e spiegate
Con tutti i dettagli necessari per eseguire. Bravo
Grazie Davide! Avevo dimenticato questa fantastica ricetta. La faceva mia mamma quando ero bambina. Devo assolutamente farla anch'io.👏
Oh mamma !!!! Ma la faccio e pure subito ! Grazie!🤗🤗🤗
E' il 1° tuo video che becco e una cosa che mi ha subito aperto il cuore è vederti così elastico nei confronti delle varianti...altro che gli integralisti romani che se t'azzardi a fare la carbonara con la pancetta al posto del guanciale vorrebbero bruciarti sul rogo!;-P Tu invece sembri molto simpatico e molto dolce,complimenti!^w^Non so se proverò a fare questa ricetta,per diversi motivi(è lunga da fare e io sono pigro,ho paura del forno,generalmente non mi piacciono le cose"bruciate"e quindi soprattutto la parte inferiore di questa torta mi preoccupa non poco...:-S),ma ci tenevo comunque a commentare il video per farti sapere queste cose.❣
Ma la parte sotto non è bruciata, gli fai solo fare la crosticina! E puoi sempre toglierla prima se non ti piace.
@@MagycArwen Ho messo"bruciata"tra virgolette perché non ho un termine migliore per far capire il concetto,ma so che non è _esattamente_ il termine più appropriato.E no,non la posso togliere...intanto sarebbe un lavoraccio,non funzionerebbe e non ne varrebbe la pena e poi la crosta serve per rendere tutto solido...se la tolgo,quello che rimane è sostanzialmente una pappetta!:-P
@@Nicamon haha ma nooo, intendevo toglierla prima dal forno!
@@MagycArwen LOL.Capito.^^; Ma..tu nn sai *_quanto_* sia bassa la mia tolleranza x le cose"bruciate"!😜Toglierla in tempo dal forno in pratica equivarrebbe a farla restare cruda!😅
@@Nicamon sei tutto un programma tu, eh? 😂
Buon giorno!Non mi interessava la torta ma quando ti o sentito con quale amore passione parlavi ti o guardato all’ inizio e fine è la tua ricetta stupenda come te !Grazie
Questo è al pari di Giorgione il mio chef preferito; totalmente pazzo, abilissimo ai fornelli e conciso nelle spiegazioni.
Finalmente qualcuno che utilizza lo strutto!...
Grazie tantissimo per tutti sti complimenti Zio 🙏🏻
L ho fatta,pur non avendo le patate giuste è venuta benissimo...un successone!davvero facilissima da fare e buonissima, grazie
Grazie per aver condivisa la ricetta! Buonissima, bravo Davide 👏
Ma grazie a ti per averla vista 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ti amo moltissimo Davide.Hai delle ottime ricette. Adoro guardare ogni tuo video.😊♥️
Wow 😍😍😍😍 la preparerò per stasera,ho ospiti a cena,cercavo giusto un idea di qualcosa di sfizioso per accompagnare i salumi per l'antipasto
Sei troppo bravo e simpatico !!
Sono quasi 22 anni che vivo in trentino e ricordo i primi tempi quando i nuovi amici mi invitavano a mangiare la torta di patate che io puntualmente rifiutavo...da buon meridionale pensavo "ahò so strani sti trentini"...
Bene, il giorno che ho deciso di assaggiarla sono rimasto folgorato!!! È buonissima e mi sono pentito di averla rifiutata tutte quelle volte 😖
Ora la mangio spesso, mia suocera da buon trentina è bravissima a farla (fritta) e l'accompagno con formaggi, pasta de luganega, cappucci, speck, fagioli etc etc...
Un piatto tipico trentino davvero buono al quale non rinuncio mai!! Un altra prelibatezza trentina sono i canederli 😋 ma vabbè un altro capitolo....
Comunque ho da poco terminato la costruzione del mio forno a legna e voglio provare a cuocerla lì....
Io sono meridionale e non avrei mai rifiutato cotanta prelibatezza. I pregiudizi non aiutano mai.
Vedi !!! Anche al nord abbiamo il cibo buono .... non solo al sud .
E perché rifiutarla?? Non capisco..
Per quale cazzo di motivi dovresti rifiutarla…cioè sono solo patate!?! Cosa volevi che ti facessero pasta con le sarde!
@@alessandrofalconi4219 infatti! Per di più fa passare i meridionali come gente tarata e chiusa nel loro gastronomico involucro ristretto al mediterraneo cosa assolutamente fuorviate e falsa.
Bel modo di raccontare/spiegare, bravo!
Complimenti Davide per la simpatia e l entusiasmo. Devo provare subito questa ricetta. Un'informazione : perché non riesco a trovare la ricetta scritta nel blog? Grazie!
Idem
Premetto che non sono solita scrivere commenti. È quasi un anno che ti seguo, ho imparato a cucinare nel vero senso della parola e a sfornare delizie. Ho iniziato ad amare la cucina, a equilibrare piano piano i sapori e tutto ciò grazie a te. Simpaticissimo, esperto ed efficace direi😊bravissimo!
Ah, stavo per dimenticare..la ricetta del risotto ai funghi è diventata quella definitiva!!!deliziaaaaaa
Ottima idea!!! Quando la semplicità la fa da padrone! La farò sicuramente. Grazie mille Davide
Caro Davide, ho vissuto un anno intero tra Malè e Rabbi ed ho ricordi meravigliosi di quel periodo. Il tortei di patate cucinato per me sul focolar da una nonnina del paese è stata la mia ultima cena prima del trasloco. Sapore unico!
Mi hai fatto venir voglia di cucinarlo oggi che fuori nevica :)
Ciao Davide, una bellissima cosa che potresti fare é il frico, un bellissimo piatto tipico delle nostre montagne
Lo farò lo farò me lo salvo ❤️
Eh si ho pensato anche io la stessa cosa. È una ricetta che non vedo provare a nessuno, forse perché ci vuole il formaggio giusto, ma è così buono che è un peccato non si conosca di più
Bravissimi siete fantastici.il tuo amico è..perfetto..non si perde in tante..ciance.....finalmente uno che dà le dritte..dritte.Siete fantastici menù sempre invidiabili.Vi adoro.❤❤❤❤❤❤
C'ho provato a farla stasera, ma per paura di farla troppo spessa, ho fatto l'errore contrario 😅😂 Devo trovare la teglia adatta. Grazie per la bellissima ricetta! Penso che la rifarò spesso
L’ho appena fatta con una teglia 35x28 un po’ più lunga di quella consigliata. Unta con strutto. Risultato pessimo mi si è attaccata sotto e non ha fatto la crosta. Ho sbagliato qualcosa ? Mi potresti aiutare? Grazie
@@marcoproietti8429 Ciao! Mi sembra che Davide usi una teglia "antiaderente" bella impiastricciata di strutto: fatto anche tu? Anche a me si è attaccata, ma alla carta da forno perchè non ho messo olio alla base o strutto, cosa che farò la prossima volta. Un altro modo per risolvere il problema, vista la sua tendenza ad incollarsi, potrebbe essere quello di usare stampi in silicone (ma saranno sicuri? bohh). Riguardo alla croccantezza potrebbe dipendere dal tipo di patate e dal tipo di forno che hai, cioè per riassumere dalla quantità di acqua. Da quel che ho capito alcuni non ce la mettono proprio, quindi se la riduci non dovresti sbagliare. Così facendo però occhio, che potrebbe cuocersi prima!
@@liviad.7589 ok grazie proverò. Strutto messo su teglia che uso per pizza. Forse non antiaderente. Proverò con altra teglia. Certo è che dopo 15 min di cottura ai bordi già bruciacchiava. Comunque grazie per la risposta.
@@marcoproietti8429 Di nulla. In bocca al lupo per le prossime volte!
Davide sei un meraviglioso figlio un meraviglioso nipote chissà quali meravigluise famiglie custodisci nel tuo ❤️ grazie grazie grazie grazie grazie grazie irrora sempre questi stupendi preziosi intramontabili ricordi , che al tramonto lievitano damore !
Grazie Davide la farò sicuramente perché sembra buonissima, ma userò latte vegetale o acqua e olio di semi poi la accompagnerò con verdure e polpettine di miglio grazie davvero💓
Bravo nell'esposizione e ottima ricetta 📹
Caro Davide, con la ricetta molto simile in Ucraina si fanno le famose frittelle. Il procedimento di preparazione dell'impasto è uguale (omettendo latte) con successiva aggiunta di uovo e un cucchiaio di farina. Vanno servite con panna acida...ma che bontà!
Anche in Trentino si fanno più o meno così, però senza uovo, con la farina nera ed il latte. Si chiamano tortelli da formentone.
Preparata oggi, che delizia!!
L'ho fatta con il latte vegetale e un nuovo burro di oliva molto buono, è venuta squisita, morbidina dentro e bella croccante fuori!
Grazie mille Davide, le tue istruzioni sono sempre precise e i risultati garantiti! 😋
Ps: io l'ho cotta per un'ora sul fondo del forno a 200 gradi, più altri 5 minuti sotto al grill, ed è venuta perfetta! Ma ogni forno è a sé, in effetti... il mio scalda parecchio!
Ciao Davide...vivi in un territorio bellissimo e si mangia da Dio...non tiesvo a trovare la ricetta della polenta di patate che adoro..ti chiedo gentilmente se mi daresti le dosi...🤗🤗🤗 graxie mille
Eccomiiiii!!! Io no la so fare ma quest’inverno vado da una carissima signora che me la insegna a fare e faccio un video. Se hai un po’ di pazienza arrivo ❤️
Sei un grande... Davidino... magnifico
Tiesvo
@@davide_zamby ...magari ..aspetto il tuo video allora....🤗🤗🤗 grazie sei bravissimo e simpaticissimo..
Io di cucina non ne capisco proprio niente ma guardare i tuoi video mi rilassa e mi intrattiene un sacco
Ciao Davide! Ti seguo da un annetto e ogni tua ricetta che ho provato è sempre stata un successo. Stasera ho provato a fare anche questa, ma per la prima volta, è stata un epic fail 😭😭😭. Sì è bruciata sul fondo della teglia antiaderente (su cui avevo messo abbondante strutto) tanto che non sono riuscita a staccarla e se non l'avessi tolta prima, si sarebbe bruciata anche di sopra; lo strato più superficiale era comunque poco compatto... insomma un disastro. Da parte mia, sicuramente non ho usato le patate giuste (al supermercato non veniva specificata la varietà e ho dovuto scegliere a caso): erano poco acquose, tant'è che ho aggiunto un po' di latte rispetto alle quantità indicate. D'altra parte mi è venuto il dubbio: non è che il forno andava a 120° piuttosto che 220°? Visto che è più di un'ora e mezza di cottura... cmq riproverò in futuro, magari mettendo della carta forno e cercando le patate più adeguate.
Guarda a me dispiace tantissimo perché ti assicuro che io non voglio nascondere mai nessun segreto. Probabilmente il tuo forno è più potente del mio e si, le patate fanno in realtà quindi la prossima volta ti consiglio di farti ordinare dal tuo ortofrutticolo le patate a pasta bianca. Comunque sì, se la prossima volta preferisci andare sul sicuro vai di carta forno, poi secondo me le patate non erano il top quindi si è attaccata per quello...
Ti mando un abbraccio e non ti abbattere 🙏🏻✨
Ma sì figurati, può succedere! Non sarebbe comunque nel tuo interesse dare ricette sbagliate o senza gli accorgimenti del caso. Riproverò e ti farò sapere 😊
@@davide_zamby Ciao Davide. Anche io , dopo averla vista, ho voluto provare immantinente la ricetta, ma ho sperimentato esattamente il problema contrario: mentre la parte superiore della torta si è colorata in fretta il fondo è rimasto completamente bianco e senza crosta. Devo ammettere però che ho infilato la placca con la torta appena acceso il forno, quindi senza attendere che fosse a temperatura.
Grazie mille e complimenti.
Ma io ti amo. Anni e anni passati senza conoscerti. Fantastico 💕
Buonasera, ho seguito tutti i tuoi passaggi, dalle patate, ai gradi del forno, al tempo nel forno ...dopo 1 ora con la teglia che toccava la base del forno, si è carbonizzata!🤧
Eh, mi sa che bisogna tenerla d'occhio come un falco!
E missa che questo di cucina non ci capisce un cazzo.
Dato che a tutti si e seccata come una suola secca.
Sei troppo simpatico. Spontaneo e bravo. Ti auguro tanta fortuna.
...ma 220 gradi sul fondo del forno, per un'ora e mezza...non si carbonizza? Scusate, sono ignorante in cucina...
Quanto sono rilassanti i tuoi video, sei dolcissimo
Ho provato a farla, ma temo di avere sbagliato qualcosa, nonostante l’estrema semplicità della ricetta, perché la mia faceva abbastanza schifo… 😳
Con questa ricetta hai ottenuto la mia iscrizione. Fantastico tutto
Sono veramente felice per questa ricetta....sei sempre una fantastica persona..provo tante tue ricette e tutte sono fantastiche...bravo
Simpaticissimo Davide.. e buone e genuine ricette grazie che ci fai compagnia ciaooooooooo
Bravissimo👏👏👏... sei forte... continua così....ci proponi sempre ricette davvero.molto buone..."condite" con la tua grande simpatia...😘😍. grazie mille....
Questo è un regalo preziosissimo che fai! Grazie!!!! Una ricetta della tradizione, una ricetta di famiglia e un piatto molto attraente. Questo fine settimana provo a farla!!
Grazieeee ..ti adoro ...amo le ricette doc ITALIANE ...👍🙏❤
Deve essere Buonissima nella sua semplicità grazie La farò sicuramente
Sei bravissimo ed inoltre bello...bello...bello
Mammamia quanto sei bravo 👍👍👍👏👏👏ISCRITTA oggi! AUGURONI 🤩🤗
Ho appena scoperto il tuo canale. Sei bravissimo e super simpatico, non vedo l'ora di provare le tue ricette! Complimenti
Che buona ci proverò sicuramente.. grazie
Splendida.... Avanti Davide ‼️‼️‼️‼️‼️‼️ grazie.....
Sarà buonissima.... grazie per la ricetta
Grazie Davide. Questo fine settimana la faccio 😊
Ed io che credevo che YT avesse fallito, e invece, Davide simpatico, ho visto anche altri video, sta torta " s'adda fà " , troppo invogliante, non la conoscevo affatto e son contento di averla scoperta. Come direbbe il buon giorgione, ho uno squaglio di tonsilla al sol guardare!
Mario nei commenti è quella piacevole sorpresa che non guasta mai, quella chicchetta interessante.
Grazie x aver condiviso questa tua ricetta la farò senz altro 🤗🤗👍👏👏
Grazie Davide x le buonissime ricette che ci proponiamo le ho provate diverse ma la ricetta che faccio sempre è la focaccia senza lievito BUONISSIMAAAA ora farò sicuramente questa con le patate poi ti dirò GRAZIE x il tempo che ci dedica
È un piacere ascoltarti. Le tue ricette sono singolari e assai appetitose😉
Grazie mille ricetta eccellente complimenti di cuore
La sto facendo perché me l'hai presentata in maniera STUPENDA, coinvolgendomi e facendo trasparire la passione che metteresti tu nel farla.
Ti conosco oggi, ma mi sembri di un'altra pasta rispetto agli altri cucinanti su TH-cam... Complimenti, spero di scoprire tante altre tue ricette!
GRANDE DAVIDE SEI IL NUMERO UNO BRAVISSIMO!!!! RICETTE STUPEFACENTI!!! 😍❤️👍
Adoro i tuoi video autunnali e invernali,sono rilassanti,si sente quasi il calore del forno.
Ciao Davide sono bolognese sposata con un trentino da 30 anni lui è del bleggio superiore e vado in vacanza lì tutti gli anni non potrei rinunciarci per nulla al mondo, è un posto bellissimo una pace una serenità unica , poi mi diletto ad andare nel bosco a funghi , quindi anche se parli il trentino lo capisco. Sei un ragazzo bravo e simpatico mi piacerebbe venire a trovarti un abbraccio
Meraviglioso ragazzo!!! È una gioia quando mi arrivano le tue ricette!! Grazie mille! Resta sempre così! Semplice umile e sincero! 😘
Ottima ricetta e deliziosa 😋😋
Mangio molto spesso i rösti, penso che questo sarà molto molto buono 👍🏻👍🏻👍🏻
DAvvero complimenti per il canale. Hai un modo di raccontare le ricette che è fantastico!!!! bravo, bravo, bravo!
Si fa anche in Umbria,un po' diversa, sei bravissimo e molto ben educato ❤❤❤un abbraccio da una nonna
Ricetta strepitosa! Fatta! Squisita! Un delirio. Grazie!
Mmmmmm che meraviglia 🤩...fameeeeeeeeee
Una favola!! Grazie Davide ..da fareeee
Ma é semplicissima, sono reduce dalla tua ricetta della favolosa pizza in teglia che ora considero la mia pizza,quindi immaginavo chissà che procedura lunga per fare questa tua ricetta con le patate,invece é semplicissima, la proverò sicuramente . Grazie sei super
Che meraviglia adoro il Trentino e le tue ricette
Quanto mi manca il mio Trentino.... fantastica ricetta complimenti