#51 Japanese wife's meal prep recipes. Habits to make cooking more enjoyable.
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2024
- Thank you for watching my video.
I'd like to share with you some of my meal prep recipes✨
I want to do my best to eat even when busy day 🤣
I'm using my foodie spirit to live a delicious and enjoyable life every day!
I hope you enjoy the video.
I'll give you the general recipe.
I've listed what I've made by eye, so when you make it, please prepare it while tasting it.
[Green tea rice]
2 cups rice
1-2 tspo green tea (powdered)
380ml water
[Furikake of fresh green tea]
4 tbsp green tea (powdered)
1 and 1/2 tbsp dried shrimp
1 tbsp sesame
A little salt
+ Repurpose Furikake of fresh green tea: Fresh green tea rice ball
1.Make salt balls with a little salt and sprinkle the Furikake of fresh green tea on the surface.
2.Wrap it in seaweed, etc. if you like.
[Green peas and spring vegetable Ohitashi]
4 white asparagus
9 snap peas
16 green peas
4 fruit paprika
500ml Dashi soup
1/2 tsp salt
1 and 1/2 teaspoons sugar
Appropriate amount Katsuobushi (bonito flakes)
+ Repurpose spring vegetable Ohitashi: Spring vegetable Chirashi Sushi
1. Make vinegared rice by mixing vinegar and sugar with rice that has been cooked with dashi soup of Ohitashi.
2. Mix the drained paprika and green peas into the vinegared rice.
3. Arrange in a bowl and garnish with the egg, shrimp, and remaining vegetables.
[Japanese-style stew of Daikon radish and pork]
200g thinly sliced pork belly
1/2 Daikon radish
1 carrot
600ml Dashi soup
60ml Sake
60ml Mirin
2 tbsp sugar
60ml soy sauce
+ Repurpose Japanese-style stew of Daikon radish and pork: Tonjiru
1. Add the Japanese-style stew of Daikon radish and pork to the Dashi stock and heat.
2. Add an appropriate amount of miso and sprinkle with green onions to finish.
+ Repurpose Japanese-style stew of Daikon radish and pork: Curry udon
1. Add the Japanese-style stew of Daikon radish and pork to the Dashi stock, add the fried tofu cut into bite-sized pieces, and heat.
2. Add the curry roux, stir, and simmer until it thickens.
3. Pour 2 on top of the boiled udon noodles and add green onions and shichimi if you like.
[Chicken marinated in miso and salt koji]
1 chicken breast
1 fresh onion
1 clove garlic
*Miso sauce (enough to marinate 3-4 chicken breasts)
6 tbsp Miso
3 tbsp salt koji
3 tbsp Mirin
3 cloves garlic
2 pieces ginger
+ Repurpose Chicken marinated in miso and salt koji: Miso bobo chicken
1. Place the Chicken marinated in miso and salt koji in a slightly deep bowl and steam it in a steamer.
2. Prepare your favorite vegetables, such as microwaved bean sprouts and julienned cucumber, and arrange them in a bowl.
3. Cut the steamed chicken into bite-sized pieces.
4. Pour over the meat juices that came out during steaming, then add white sesame and vinegar to taste. (If you like spicy food, chili oil is also recommended.)
+ Repurpose Chicken marinated in miso and salt koji: Spicy stir-fried chicken and green onions
1. Cut the Chicken marinated in miso and salt koji into bite-sized pieces and sprinkle with your desired amount of chili powder.
2. Fry 1 in a heated frying pan with sesame oil, and when the meat is sunny, add the green onions cut into bite-sized pieces and stir-fry until softened.
[Basic bread]
380g bread flour
8g dry yeast
20g sugar
7g salt
15g skim milk
300g water
40g butter
A little milk or egg
*Bake in an oven preheated to 190 degrees for 25 minutes.
[Fruit yogurt sandwich]
4 slices bread
4 strawberries
Appropriate amount yogurt cream (made with the amount below)
*Yogurt cream
100g greek yogurt
1 tbsp skim milk
1-2 tbsp sugar (adjust to your desired sweetness)
[Potage with fresh potato and shrimp]
1/2 amount Potage base (made with the following amounts)
100g shrimp
6 green beans
300ml milk
2 tsp consommé soup base
A little salt
A little pepper
*Potage base
4-5 fresh potatoes
1 onion
A little salt and pepper
+ Repurpose Potage base: Potato pizza toast
1. Spread ketchup on a piece of bread. And spread out the Potage base meal prep with shrimp and cheese.
2. Bake in a toaster until the surface is lightly browned.
#japanvlog #japanesecuisine #nushikitchen
![#31 Japanese vegetable menu to enjoy the cold winter. Daikon radish recipes! [Japanese cooking vlog]](http://i.ytimg.com/vi/QlTJoUer8Ek/mqdefault.jpg)
料理の彩り最高。いつも美味しいそう
ありがとうございます🥹励みになります✨
もう奥様はプロ🤭
今日も脱帽です‼️
ありがとうございます！！😍
いつも動画にお越しくださり、たくさんの温かいコメントをありがとうございます😊
休日のご飯は少し多めに作ることがおおいので、こんなふうにアレンジしたりして普段のご飯を楽しんでいます✨
おすすめの作り置きアイディアがありましたら、ぜひ教えていただけたら嬉しいです！
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
食材を優しく扱って愛情いっぱい
完璧です❤
ありがとうございます🥹とても嬉しいです！
初々しい発想に溢れた食べること大好きな若奥様！
見てると幸せになります。
ジャガイモポタージュの後の利用法もなるほど、作ってみたいです。
とっても嬉しいコメントをありがとうございます🥹
ポタージュの素に入っている玉ねぎがとっても良い味を出してくれるので、ぜひ試してみてください✨
いつも楽しみに拝見しております‼️
食材やその日の気分で自由自在に作られる発想力やお料理の豊かなバラエティに引き込まれます‼️
いつもお越しくださりありがとうございます！
温かいコメントとても嬉しいです😆これからも楽しくお料理していけたらと思います✨
プロ以上のお料理センスと楽しみながらの色々な調理。ノートにメモして作ってます。ステキ😀
ありがとうございます🥹まだまだ勉強中の身なもので、恐縮です…これからも頑張ります！
私は作り置きは、きんぴら、ひじき、キャロットラペ……とか味がしっかり付いた作り置き作るけど、ぬしさんが作られたシンプルな味付けの作り置きだと色々と使い回しも出来るから飽きないで食べれるから便利ですね👍
連休を少しは楽したいので明日はぬしさんの作り置きを真似して作りますね🤗
いつも素敵な動画ありがとうございます🙇
きんぴらやひじきの作り置き、味がしみしみになって美味しいですよね〜🤤🤤パンに挟んだりご飯に混ぜたり…✨
ちょうど今、いただきもののひじきがたくさんあるので、今週はひじきを煮ようと思っています😍
早いものでもう連休ですね！ぜひぜひのんびりお休みにご一緒させていただけたら嬉しいです✨
今日も1日早い動画、楽しませて頂きました😊
全部美味しそうだったけど、お茶まみれのおにぎりとパンの耳が無性に食べたい！😂フルーツサンドはうるう年並に食卓には出ませんでしたが、年に一度は食べたいなと思いました。
ほんとにヌシさんの動画は楽しいです！ありがとうございます♪
今日もお越しくださりありがとうございます🥹
お茶まみれのおにぎりとってもおすすめなんです〜✨ちょっぴりリッチな味わいで🤤朝ごはんが捗るので機会がありましたらぜひ試してみてください
(でも、なんだかんだパンの耳が一番人気な我が家です…🤣笑)
フルーツサンドも定期的に食べたくなりますよね😊ヨーグルトのクリームにすると食事感が増すので、我が家ではよく登場します🤭
こちらこそです🥹いつも温かいコメントを励みにさせていただいています！
おはようございます🍀
いつも、美味しそう🥢食べたいと思いながら拝見させていただいています❤
食材をムダなく最後まで使いきり、彩りもキレイで、器もステキです🥢
食事は、旬のものを目と口で味わいながら大切な人といただくことが一番の贅沢だと思います。
こんにちは😃
いつも動画をご覧くださりありがとうございます✨
食べることが大好きなので、そう言っていただきとても嬉しいです🥹
今回の動画もとっても素敵でした❤私は柿の名産地、奈良県は西吉野の柿農家で働いていますが、今すごく忙しいシーズンで全然料理にかける時間も余力もないほど毎日くたくたですが、ぬしさんの美味しそうなお料理を観て食べた気になって癒されました😂畑仕事、身体は疲れますが心は満たされますよね❤😊❤また、次回も楽しみにしています😃
今日もお越しくださりありがとうございます🥰
奈良で柿をお作りなのですね🥹とっても素敵なお仕事、憧れてしまいます…✨
お忙しいシーズンに温かいコメントをいただきありがとうございます。
小さな畑ですが、土を触ると、とっても満たされた気持ちになります😊
早くも初夏の気候で、だんだんと暑くなってきましたので、どうぞお身体にお気をつけてくださいね。
またお待ちしております！
you are a beautiful source of inspiration for me!!!!😍😍😍thank you🥰🙏
Thank you 💓💓💓I’m very glad to hear that ✨
こんにちは。
今回も美味しそうなレシピ、ありがとうございます😊
何か作ってみようかな。
春よ恋は、以前、使っていました。
今は、キタノカオリを使っています。
ハード系のパンが多いのですが、食パンも美味しそうですね。
今日は、合羽橋道具街へ行って来て、念願の菜切包丁を
買って来ました。
野菜がサクサク切れて大満足です😊
こんにちは😊
今日もお越しくださりありがとうございます✨
お恥ずかしながらこれまで小麦粉に興味を持ってこなかったもので、初めて春よ恋を使ってびっくりしました！
キタノカオリもおいしいのですね🤩今度試してみます！！
菜切包丁、素敵ですね〜😍お料理がもっとたのしくなりますね✨
私も合羽橋大好きで、歩くだけでときめいてしまう街です🥰
こんばんは、作り置き祭り堪能しました
野菜の出汁びたし、色が鮮やか😊
食パンもいい小麦色、粉が違うだけで捏ね具合とか変わるんですね
ふわもち、次はハード系も作ってほしいな
ホエイの水キムチも凄いです
ぬしキッチンさんご夫婦も身体に気をつけてお過ごしください
次回も楽しみです☆
こんばんは😊お越しくださりありがとうございます✨
出汁びたしは、保存しても長くツヤツヤと良い色を保ってくれるのでいつもとても重宝しています
ハード系も今度試してみますね！！
だいぶ暑くなってきたので、くれぐれもお身体にお気をつけてくださいね。
またよろしくお願いします😆
もう、食パンちゃんにダイブしたいくらい、美味しそうですぅ～🍞
粉によってこんなにも変わるのですね…❤
丁寧なお料理、今日もご馳走様です🙏
ありがとうございます〜
そうなんです🤩小麦粉でそんなに違うと思っていなかったので、新しい世界が広がりました😆✨
こちらこそ、今日もありがとうございます！
こんばんは❤もう食事前に見たらたまりません🤤お弁当も凄く美味しそうです❤😊
こんばんは🥰
ありがとうございます！！😭
お店みたい！美味しそう
ありがとうございます！嬉しいです〜😆
こんにちは😊
いつも見応えのある内容🌟
素晴らしかったです✨
どの料理も美味しくて当たり前😊
ご主人が羨ましい🙆です
こんにちは☺️
今日もありがとうございます！✨
いつも温かいコメントに励ましていただいております🥰
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸 Looks delicious. Nice video🌷
Thank you 🌸 I’m so happy to hear that 😊
今日も流石です〜🎉リクエストした作り置きもアレンジが効く感じでいいですね〜☺️私もその時の気分やお腹の具合で食べる物を決めるので、普段作り置きはそんなにしないのです😅余った物くらいで、、今日はもらった枇杷が酸っぱくて、朝から枇杷ジャムを作りました😊パンケーキのお供にしようとワクワクしてます😋
今日もお越しいただき嬉しいです！😆
作り置きのリクエストをありがとうございました☺️
枇杷のジャム🤤✨とっても素敵です〜！！
私もいただきにおじゃましたいくらい🤭
パンケーキタイムが一段と楽しくなりますね😍
こんにちは😃ヌシさん‼️すっかり夏日になりましたね。暑さに慣れてない体です。御自愛下さいね。
食材を無駄にしないヌシさんに👏
私も実家で最後のカワイイ🥦もらって来ましたよ！小さい🥦の方がすきかも😅です。
こんにちは！😆すっかり初夏の香りですね〜！✨
水分をしっかり摂らなくては…と日々言い聞かせております💦
どうぞ、お身体にお気をつけてお過ごしくださいね。
最後のブロッコリー🥦美味しいですよね！
柔らかくて小さくて食べやすいので、これで売ってくれたらいいのに！なんて思ってしまいます🤭
每次看你的节目都感觉非常治愈与舒心❤
謝謝你😊
こんにちは😊私は専業主婦で二人の娘も独立しているので、お気楽人間で時間が許す限りずっと観せていただいてます💖お料理も真似っこさせていただいたりして楽しんでいます😊私は最近、麹にハマってまして…納豆麹は切らした事ないです😊あと一品の時にお野菜に和えてみたりしてます😌💕また更新されるのを楽しみに待っています🤗
こんにちは😊いつも動画をご覧くださりありがとうございます✨
お料理ご一緒いただきとっても嬉しいです！麹、便利ですよね〜😆私も大好きです💓
納豆麹はオットの好物で！✨✨以前よく作っていたのですがそういえば最近ご無沙汰していました🤭コメントのおかげで思い出すことができたので、私も久しぶりに作ろうと思います✨
ありがとうございます🥰
またお待ちしております！
おはようございます😊
麹、最高です‼️
最近は調味料を購入せず殆ど麹で作っています😆
オットさんの好物でしたか❣️良かったです😌
ぜひ、また作ってあげてください💕💕
オットさんが「美味しい❤️美味しい❤️」と仰り
ヌシさんが「ホント？」って…
この掛け合いが大好きです😌💖
納豆麹で聞けるのを楽しみにしています😊
ニンニク麹と塩麹だけ（油も無し）のお野菜の炒め物も最高に美味しいですよ💕
こんばんは♪
nushiさん！ ほんと素晴らしい！
毎回 何度も観てしまいます😊
うちは 主人がカリウムNGなので
なかなか食事作りも大変ですが…
ジャガイモのポタージュ
早速作ります！
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
また〜👋
こんばんは😊
お越しくださりありがとうございます！
旦那様、お大事になさってくださいね
そしてどうぞご無理なさいませんよう…
ぜひ、お料理試していただけましたら嬉しいです✨
またおまちしております！
今日も美味しそうなものばかり😍
菜園もされてるなんてほんと尊敬です‼️
強力粉、私は「キタノカオリ」を使っています。
ほんのり黄色くて吸水もよく美味しいですよ👍機会があったらぜひ試してみてください❣️
今日もお越しくださりありがとうございます🥰
キタノカオリ！まだ使ったことがないので興味津々です🤩
今度探して試してみます！！✨
おはよう御座います☔️
何かスッキリしない空ですねー😢お茶ご飯〜😊やってみたいですーが？ちょっと勇気いるかなー🤣
チラシ寿司ー最近してなかったですー🎉簡単で美味しいですよねー✨自営業だからGＷ休みも有るよーで無い感じ〜😢です
庭の草毟りからですかね🤣楽しい休みにしましょう💓
こんにちは☺️
なんだかどんよりした1日ですね〜☔️
お茶ご飯は、抹茶塩がお好きならきっと好きなお味だと思います😆
思ったより苦味もなく、香ばしくておいしいのでぜひ試してみてください✨(でもかけ過ぎ注意です笑)
連休が始まりますね😊お忙しい中と思いますが、どうぞご自愛くださいね。
楽しいお休みになりますように✨
Receitas deliciosas ❤❤❤❤
Obrigado🥰🥰🥰🥰
初めてコメント致します♡おすすめ動画にnushiさんの動画が出まして、拝見しましたところとても参考になりますし、なんだか癒されて…😌🌿フォローいたしました😌💕一度作られたものを違うおかずに展開されているのもとても参考になり、わたしも作ろうと思います😊質問なのですが、大きい木のまな板はどちらのものでしょうか？丸い形はニトリだと仰っていましたが、大きい方もいいなぁといつも見ています。今木のまな板を探していまして…おすすめがありましたら、どうか教えてください☺️✨
初めてのコメントありがとうございます😊✨
温かいお言葉の数々、とても嬉しいです！
ぜひぜひ、レシピ試してみてください〜
いつも使っている大きいまな板は楽天市場で購入したもので、青森ヒバクラフトさんのひばのまな板です🥰
とても丈夫で安定感があるのでお気に入りです✨
@@nushikitchen ご丁寧にありがとうございます🎵これから過去の分も見て楽しませていただきます☺️💕
This is very a nice video. 😍May I have a question regarding the wire netting ? I see a metal (seems like a pan) under the netting， and you pour water into the metal? what is the purpose of puring water, and what is the metal for?? Thank you !!
Thank you!
Japanese stoves are often equipped with a sensor to prevent overheating, and if you place a wire mesh directly on it, it will get too hot and the flame will be extinguished immediately. This device is intended to prevent this, and is used by filling it with water.
母にチュンネルを教えてもらい素敵なお料理にハマってしまいました😊質問ですが、使用されている黒のフライパン取手が木のタイプはどちらのものか教えて頂けないでしょうか？
ありがとうございます😊
木の取手の鉄フライパンは、大きい物は本間製作所さん、小さい物はリバーライトさんのものです。
May i know what camera are you using? The resolutions is immaculate!
I use a mirrorless SLR made by Canon. Thank you!
こんばんわ。なんだかお久しぶりですね😊 このゆる～く流れる時間をいつも楽しみにしてます。今更ですが、コメントに名前を呼ぶのに何か良いニックネームないですかね🤔
前に聞いたオーブン買いたくてウズウズしてます。それとパン焼き機で初めて大成功しました😂いつも感謝です！！
こんばんは😊コメントをありがとうございます〜
オットからはいつもオヌシと呼ばれておりまして🤣(なんでそうなったのかもうわからないニックネームです笑)
みなさんからもよくヌシさんなんて呼んでいただくので、勝手に喜んでいる次第です😆
もしよろしければ呼んでいただけたら嬉しいです！
パン焼きご一緒いただきありがとうございます！！焼き始めるとハマってしまいますよね〜🤭✨
このオーブンを買ってしまうと…高温だったりスチームだったり…色んなことができてしまうんです…より深みにご招待できてしまいます…🤩
おぬしは、ちょっとイメージ沸かない💦ので…おんちゃんと呼んでみようかな☺️
こっちは、🌸桜が満開の週末です！！素敵な週末を…✨🌸☕🙋
are there simpler recipes you can make? for example, if i were to make something simple hearty yet nutritious with lesser prep time, because I will have to leave for work early. Or perhaps also a lunch simple nutritious quick fix, like with natto, just to name a few..
Thank you for your comment.
When I'm cooking more casually than in this video, there are menus like those introduced in #16 and #49, for example.
When I'm too busy to make those things, I sometimes eat natto rice, toast, or somen noodles.
出来る女ですね😊奥さん！
恐縮です🥹