#49 Easy-to-cook spring vegetable recipes. What we eat for two days.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 เม.ย. 2024
- Thank you for watching my video.
I love cooking as a hobby, but there are times when I have holidays where I want to spend less time in the kitchen.
If you want to continue loving cooking, easy recipes are a great ally 🤩
Today I made a video of two days of delicious and easy-going meals!
I hope you enjoy the video.
I'll give you the general recipe.
I've listed what I've made by eye, so when you make it, please prepare it while tasting it.
[Okonomiyaki toast]
2 slices bread
2 pieces spring cabbage
2 slices pork belly
2 eggs
Appropriate amount cheese
Appropriate amount Okonomi sauce (You can also use barbecue sauce.)
Appropriate amount mayonnaise
Appropriate amount Katsuobushi (bonito flakes)
Appropriate amount Aonori (dried green seaweed)
[Steamed pork and spring cabbage with green onion sauce]
4 slices pork belly
1/4 piece spring cabbage
1 bag bean sprouts
1/2 green onion
1 piece ginger
1 tsp chicken stock soup base
2 tsp sesame oil
A little salt and pepper
[Warabi (bracken) pickled in garlic and soy sauce]
130g Warabi (bracken)
2 cloves garlic
1 chili pepper
50ml Sake
100ml Mirin
100ml soy sauce
1 and 1/2 tablespoons sugar
[Taco rice with tomato Soboro (minced meat)]
Appropriate amount rice
500g minced meat
2 tomatoes
2 pieces ginger
1/2 tbsp sugar
2 tbsp soy sauce
1 tsp Garam masala
A little salt
*Toppings are of your choice, such as spring leafy vegetables or cheese.
*Dashi soup for ochazuke (soup rice)
700ml Dashi soup
2 tbsp Sake
2 tbsp Mirin
3 tbsp soy sauce
[Broccoli soy milk yogurt dressing]
1/2 broccoli
2 shiitake mushrooms
3 tbsp Mentsuyu (Japanese soup base)
90ml water
3 tbsp strained soy milk yogurt
2 tsp white miso
[Spicy udon with spring vegetables and whitebait]
2 servings Udon
1/2 bunch chives
Appropriate amount whitebait
1 Udo (Japanese mountain vegetables) peel
A little green onion
3 tbsp sesame oil
4 tbsp Yakiniku sauce or BBQ sauce
1-2 tsp Bean sauce
1 tsp Chinese pepper
1 tsp grated garlic
A little chili oil
[Udo, asparagus and wakame salad]
1 Udo (Japanese mountain vegetables)
2 asparagus
Appropriate amount Wakame seaweed
*Please eat with your favorite dressing or vinegared miso.
[Mixed rice with firefly squid and Warabi (bracken)]
2 cups rice
About 15 firefly squid
Appropriate amount Warabi (bracken) pickled in garlic and soy sauce
6 tbsp Warabi (bracken) pickled in garlic and soy sauce
270ml water
#japanvlog #japanesecuisine #nushikitchen
![#31 Japanese vegetable menu to enjoy the cold winter. Daikon radish recipes! [Japanese cooking vlog]](/img/n.gif)
いつも感心しながら楽しみに観させて頂いてます。天才ですね～😅
ありがとうございます！
わー恐縮です😭
おはようございます😊
今回も春の献立満載、頭の中はどのようになってらっしゃるのかな😄
すごいアイデアというか、組み合わせやお料理の仕方
ほんとに感動の毎回です✨
ご主人との会話も楽しみです、笑い声がたえないステキな御夫婦ですね♥
こんにちは😍
ありがとうございます〜
春野菜を眺めながら毎日ワクワクで✨
楽しくお料理させていただきました！
なんでもない会話ばかりで申し訳なく🤣いつもご覧くださりとても嬉しいです☺️
やっと桜が咲いた！と思ったら、あっという間に緑の葉っぱが出てきて、
春がとっても急いでやってきてくれた気がします🤭🌱
今日は気楽にお料理を楽しんだ2日間を動画にしてみました！
ご飯をおいしく食べる時間を大切に、新年度も乗り切って行きたいと思います✨
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
桜咲いても気付けば葉桜。
今迄も此れからも桜の季節は寒いのよ〜〜〜〜〜。
本当に〜！
毎年、桜を見ながら思ったよりも寒いことに驚きます🌸😳
Thank you so much for the vegetable dish ideas😋💌
Thank you to you too! I'm glad you watched the video.
今晩は〜今回も珍しい野菜ばかり〜❤ありがとうございます💓
我が家も今年は筍のこづくしでもちろん貰い物です🤣今日は筍のこご飯、牛肉とオイスターで炒め❗️
よもぎ？食べてみたいです✨
こんばんは〜😆お越しくださりありがとうございます！
筍尽くしお揃いですね！！🤣
牛肉とオイスター炒め🤤🤤とても美味しそう…素敵なお夕飯ですね〜✨
よもぎはちょっと薬草の香りもするんですが、揚げものとの相性がよくて天ぷらなどがとっても美味しいので！ぜひ機会がありましたら試してみてください🥰
こんにちは😃 本日も素敵な動画をありがとうございます😊私の乏しい語彙力ではとても表現できませんがBlaboです。お料理はもちろんのこと清潔で整理整頓されたキッチン、童話に出てくる様な可愛らしい農園‥全てが素晴らしいです。ぜひ師匠と呼ばせて下さい。
ありがとうございます〜😭
農園、可愛らしくお見せできているでしょうか…
手作り満載なものであちらこちらボロボロなんです🫣頑張ってお手入れしていきますので、見守っていただけたら嬉しいです☺️
今回も楽しく拝見致しました。
ブロッコリーの森にはびっくりしました。
あんなに元気いっぱいに育つものなのかと😂
春の食卓は本当にワクワクしますね。最後のホタルイカの炊き込みご飯、うちはシンプルなのしか作った事ないですが、山菜が入ると美味しさ倍増しそうですね~😊そして昆布締めで心を鷲掴みされてしまいました。
堪らん酒の肴🍶一升飲めそうです😂
お二人の会話もほっこりしてて幸せな気分になれます。
次回も楽しみに待ってます♪
今日もありがとうございます！
そうなんですよ〜🤣森がどんどん広がってしまって笑
春のご飯は気分も晴れやかになりますよね🌸😍
ホタルイカのご飯もおいしかったのですが、
特に昆布締めは本当に堪らんお味でしたので、機会がありましたらぜひぜひぜひ試してみてください！！🤩
次回もまたお待ちしております🥰
パンの上にお好み焼き！
絶対美味しいやつ😋❤
作ってみます‼️
美味しいやつです！！
ぜひぜひ✨食べ辛いことだけが難点なのですが、手の汚れを気にせず豪快に食べるのがポイントです🤣
わらびのニンニク醤油漬けにわらびの昆布締め両方共お初です、田舎だからわらび頂けるので作ります。
我が家は長男が釣り大好きで先日も船で鯛釣りに行って大小入れて8匹釣って来て昆布締め作った美味かった😋
明日の昼は辛いの大好きな私なのでピリ辛うどんに決定🤗
前回のセロリのつくね作りました息子の弁当に入れたら大好評でした🙌
いつも素敵なレシピありがとうございます🙇
ありがとうございます！
わらび大好きなので、羨ましい〜🥹🥹特に昆布締めはびっくりするくらいおいしかったので、ぜひぜひ試してみてください✨
釣り上手な息子さん、素敵ですね😍釣りたての昆布締めはきっと最高です🤤
ピリ辛うどんは焼肉のタレの味によって結構味が変わるので、味を見ながら作ってみていただけると良いかなと思います！✨
セロリつくねも試していただいてとても嬉しいです〜😆これを食べてセロリにハマってしまって、今年はセロリも育てたいな〜と計画中です！
またぜひ、よろしくお願いします！
오늘도 잘 보았습니다!
언젠가 시간이 된다면 생강돼지고기구이? 조리도 볼 수 있을까요?
오늘도 좋은 영상 감사합니다 🙏🏻
감사합니다!
코멘트를 받아 매우 기쁩니다.
생강돼지고기구이는 저도 좋아하는 일본요리입니다. 언젠가 만들어 보겠습니다!
Using soy milk is a great tip! Thank you! Another lovely video, thank you!
Thank you! Please try cooking it. I would be happy if I could see you again on video.
ここは韓国ですが、お好み焼きトーストは作りたい朝食です。いいレシピを見せてくれてありがとう。
ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてください！✨😆
nushikitchenさん初めまして♪
兵庫県在住の藍と申します。😊🍀
こちらのチャンネルに出逢って、約3ヶ月になります♪お料理や畑仕事など、愛情たっぷりのnushiさんの毎日に、食の大切さを改めて考え直す今日この頃です。😊
私も一時、昆布締めにハマっていました♪湯がいて冷ました菜の花やアサリを昆布締めにした事もありましたが、昆布の旨味しみしみの晩酌のお供にぴったりの一品になりました♪🍶✨（酒飲みの私（笑））
これからも素敵な動画を楽しみにしております。季節の変わり目、くれぐれもご自愛下さいね♪🌸
初めまして😊
温かいコメントとても嬉しいです🥹
そしていつも動画をご覧くださりありがとうございます✨
昆布締め、とってもおいしいですよね〜😍
何を使ってもおいしくて…私も大好きです！
最近、昆布締めに使った昆布を揚げてパリパリにして食べるのにハマっていまして、お酒のアテにぴったりなんです🤤
お酒好きさん、ということはきっとオットと味覚が合いますね！！🤩
また、動画でお待ちしています🌱
まだまだ朝晩冷えますので、どうぞご自愛くださいませ🌸
いつ拝見させていただいても、楽しくお料理されているので羨ましく、年寄りは画面上に入り込んで私もいただきたいです。
新婚生活は、周りに人々が多くおりましたので(結婚して約50年)ゆとりの生活を拝見してお二人が充実した生活を私自身も、今一度たのしみます。
更に楽しい動画お待しております。
いつも動画にお越しくださりありがとうございます😊
結婚50年、私たちには想像もできない時間で身が引き締まる思いです。
まだまだ勉強中の身なもので至らぬ点も多いかと思いますが、またお越しいただけましたら嬉しいです☺️
こんばんは、春の献立堪能しました
豆乳ヨーグルトの白和えは思いつかなかったです
富山県民なのでホタルイカが出て嬉しい、今年は豊漁で例年よりだいぶお安くなってるんですよ
天ぷらもオススメです、油はねにご注意😅
ヌシさんの料理は丁寧で分かりやすい
次回も楽しみにしてます😊
こんばんは😊
富山のホタルイカ😍絶対に美味しいです〜🤤
私はまだ、生で売られているような新鮮なホタルイカに出会ったことがなくて、憧れです✨
天ぷらは間違いないですね！！今度作ってみます〜
豆乳ヨーグルトは水切りをすると酸っぱさがほとんどなくなるのでとても白和向きで、ぜひ試していただけたら嬉しいです✨
こんにちは♪ヌシさん😊ご丁寧に返信ありがとうございます。やはりご主人様の言われるようにヌシさんは天才かと✨ 趣味は料理とか言ってみたいですね😂 私は食べるの専門ですがww 今日の気になるレシピは豆乳ヨーグルトの白和えです❤
こんにちは✨
今日もありがとうございます🥰
いいえーー！！気がついておらず失礼しました😭
私も食べるのも専門家なので、お揃いですね😆笑
豆乳ヨーグルトの白和は、酸っぱさがほとんどなくなってとても滑らかなので、ぜひ機会がありましたら使ってみてください😋
I love your videos! They calm me so much and full of great meal ideas! ❤ May I ask, is the bacon you used salted or unsalted bacon?
Thank you!
In this video, I used thinly sliced pork belly.
So, if you use bacon, we recommend using unsalted bacon😊
I would love to come to Japan and see the beautiful country and try the delicious food. Alas will not happen. We do have a new Japanese restaurant in our area that I am busting to try. Love your videos.
Thank you!
I'm very happy that you are interested in my country and Japanese food.
I’m surprised to hear that there is a restaurant where you can eat Japanese food in your area. I hope your dining experience is a wonderful one.
五花肉和鞭笋还有黄花菜一起煮很好吃！还有梅干菜（一种用盐腌了风干反复腌制风干后的蔬菜干）煮五花肉也很好吃！个人最喜欢笋做的梅干菜混在普通梅干菜里面🥹
还有油豆腐和五花肉红烧，我推荐冷藏凝固以后第二天把肉冻放在白粥或米饭上融化着吃😚
你教我的菜总是看起来那么美味🤤✨
看到了所有我从未听说过的菜肴和烹饪方法，非常有趣, 我很想尝试一下
@@nushikitchen 这些都是我外婆的食谱！感谢我外婆👵谢谢你喜欢我推荐的食谱：）希望你能找到好吃的梅干菜或者做梅干菜的教程🤭
I look forward to seeing the tacos you make next time!
By the way, I saw you make Caspian yogurt. Have you ever tried making kefir? It's an amazing drink and very easy to ferment, nutritious and easy to digest, and makes you feel really good afterwards. Strongly recommended.
Thank you! I would definitely like to try make tacos someday 😆
I've heard of kefir, but I don't think I've ever eaten it😳It's very interesting. I'll investigate!
Harika yemekler ve güzel bir sohbet. Türkçe alt yazı ile izlemek daha bilgilendirici olacaktır. 🎉🇯🇵🇹🇷
Teşekkür ederim 😊
Videoyu beğendiğinize çok sevindim.
多謝你加入中文字幕🙏🏻❤，讓我知道你在做什麼👍🏻☺️
謝謝你😊
我很高興你觀看了該視頻
こんにちは。
こちらも桜🌸は散りつつあります、咲いたと思ったらあっと言う間に
散ってしまいますね。
食パンのお好み焼き、アイデア💡ですね。
美味しそうですね😊
今、蒸篭の購入を考えているのですが、素材も竹や、スギ、檜と
色々あり、更にサイズも色々で悩ましいです。
今、どんな蒸篭をお使いなのか、宜しかったら教えて下さい。
よろしくお願いします。
こんにちは😊
本当に〜桜の季節は一瞬ですね🥹
お好み焼きパン、食べ辛いのがちょっと難点なのですがとっても美味しいんです！笑
蒸篭は竹の18cmのものを使っています😆
1人分ずつおかずを蒸すのにはちょうど良いサイズなのですが、肉まんなどのスペースが必要なものにはちょっぴり小さいかな〜という感じです。
ひとつあると本当に便利なので、ぜひご検討ください✨✨
@@nushikitchen さま、
ご親切にありがとうございました。
良い週末をお過ごしくださいね♪
とんでもないです！
良い週末をお過ごしください🥰
どこのメーカーの鍋をお使いか聞いてもいいですか？😊
お鍋はほとんどが親戚から譲り受けた古いものなので、メーカーがわからないのです😢ごめんなさい…
フライパンや土鍋のわかるものは#46で少しだけご紹介しているので、もしよろしければ覗いてみてください！
いつも楽しみに拝見しています😊。
視力の悪さから、カウンターの白さと
字幕が…重なって少し見にくく
色を付けて頂けたら嬉しいです🥹。
厚かましいお願いですみません🤲。
いつも動画をご覧くださりありがとうございます😊
よろしければ、再生画面右上のCCボタンから、日本語字幕を表示してみてください。
TH-camの字幕機能にも同じ字幕を入れてありますので、そちらが表示されます。
TH-camの字幕はお手持ちの端末の設定でサイズや色を変更できますので、お好みの大きさにしていただきますと、読みやすくなるかと思います。
(端末の設定については私どもの方ではご説明ができかねますので、操作方法等は大変お手数ですがお持ちの端末のヘルプサービスなどにお問合せください。)
ありがとうございます😭
これからも、楽しみに拝見させて頂きます♪