台式快炒一道一分鐘!Whip Up A Minute Taiwanese Stir-fry Dish!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 229

  • @nomishala
    @nomishala  4 ปีที่แล้ว +10

    請點這裡訂閱支持我們繼續製作影片!
    th-cam.com/users/Mrs9studio

    • @ronniejustin9907
      @ronniejustin9907 3 ปีที่แล้ว

      i know it's kinda randomly asking but do anyone know a good site to stream new tv shows online?

  • @ggda5266
    @ggda5266 3 ปีที่แล้ว +5

    2015年
    前女友带我从美国坐飞机一起回她的家 高雄
    渡过了令我至今难忘的50天
    虽然时间很短
    但对我这个第一次去台湾的人就好像在台湾长大一样
    没有一丝陌生的感觉
    很亲切很温暖 很美妙很珍贵
    台湾热炒 是我在台湾的第一餐
    更是我这辈子都无法忘记的一餐
    我真的很爱她 我也真的很爱台湾
    六年了 她应该已经嫁人了
    甚至已经做妈妈了
    但我还是很感谢她赋予我的一切
    希望有生之年还可以故地重游
    妳要健康 妳要幸福 妳要好好走完这一生
    I Love You I Love TaiWan
    这世界 我不虚此行
    谢谢妳

  • @rayozw
    @rayozw 3 ปีที่แล้ว +3

    台湾美食真不错, 干净卫生, 色香味俱全。

  • @WOK_in_aja
    @WOK_in_aja ปีที่แล้ว +2

    Looks so delicious,nice cooking and move so smooth,.🙏👍🏻 8:51

  • @sho2sho2sho
    @sho2sho2sho 3 ปีที่แล้ว +4

    第一次看到宮保皮蛋這個菜. 這個師傅的功夫好厲害. 好快手. 真的是大火快炒. 這種炒菜一定好吃.

  • @koteyu777
    @koteyu777 3 ปีที่แล้ว +8

    生活在台灣真幸福.台式快炒真的是王道

    • @qaz2587872
      @qaz2587872 3 ปีที่แล้ว

      井底之蛙

    • @qaz2587872
      @qaz2587872 3 ปีที่แล้ว

      井底之蛙

  • @廖昱麟
    @廖昱麟 ปีที่แล้ว +1

    肉羹看來不錯吃喔

  • @廖昱麟
    @廖昱麟 ปีที่แล้ว +1

    看起來就不錯吃,讚!

  • @boxhihi
    @boxhihi 3 ปีที่แล้ว +22

    好想再去台灣....
    台灣真是一個美食天堂 上次去了5天 天天在食.

    • @nomishala
      @nomishala  3 ปีที่แล้ว +5

      疫情過後很歡迎您再來台灣做客喔~

    • @楊小明-t1c
      @楊小明-t1c 3 ปีที่แล้ว +1

      快來

    • @style7718
      @style7718 3 ปีที่แล้ว +4

      就算疫情過去了,我們大陸的也去不了了,真的好想再去,去了2次,待多久都覺得不夠

    • @kent0955
      @kent0955 3 ปีที่แล้ว +1

      @@style7718 一定會開放的

    • @ooikheanhong9064
      @ooikheanhong9064 3 ปีที่แล้ว

      你这个胃可以剁掉了

  • @good_day77777
    @good_day77777 3 ปีที่แล้ว +5

    麻婆豆腐!豬油拌飯!堪稱一絕@@摸油湯

  • @漁兒魚餌
    @漁兒魚餌 3 ปีที่แล้ว +5

    看起來就很好吃,師傅煮菜也很俐落的。

  • @HouseTour568
    @HouseTour568 3 ปีที่แล้ว +4

    九層塔蛋點醒了我這樣操作中間更容易熟 真的很厲害

    • @wy08574491
      @wy08574491 3 ปีที่แล้ว

      對阿,以前我也不知道,看了此視頻,原來可以這樣做

  • @yupingyin8921
    @yupingyin8921 2 ปีที่แล้ว

    干净利落 看着舒适👍活到老,学到老 感谢分享

  • @hugocheng6243
    @hugocheng6243 3 ปีที่แล้ว +6

    台灣快炒真是人間美味

  • @正乾張-i1l
    @正乾張-i1l 2 ปีที่แล้ว

    師傅的翻炒技術了得!那蔥爆鹹豬肉 看了肚子都餓了啊!
    那種黑鍋要去哪買的到呢?有人知道嗎?我家的鍋子好會黏鍋 每次煎荷包蛋都變成了炒蛋 氣死我!

    • @BNT-kh8vs
      @BNT-kh8vs 2 ปีที่แล้ว

      熱鍋涼油 鍋熱之後過一遍油 倒出 在下涼油

  • @hippomanjp
    @hippomanjp 3 ปีที่แล้ว

    開心! 臺灣加油😎👍👍👍👍❤

  • @racoon168
    @racoon168 2 ปีที่แล้ว

    師傅好利害的速度!

  • @robintang7304
    @robintang7304 2 ปีที่แล้ว

    Each province has their own style of cooking and taste. However some are popular and chosen by most people, Cantonese cuisine ranks top.

  • @jimmy4284
    @jimmy4284 2 ปีที่แล้ว

    味精加好多

  • @duntaoli2140
    @duntaoli2140 3 ปีที่แล้ว +7

    一虾一鸡,最佳搭配,一定好吃。

  • @TASTYFOODSandEATING
    @TASTYFOODSandEATING 2 ปีที่แล้ว

    Wow! your food recipes is very nice. thank for sharing

  • @李酸酸-v6y
    @李酸酸-v6y 3 ปีที่แล้ว +4

    喔喔 這家我去吃過 感覺建築很復古 剛剛看留言是養豬的XD?
    盛裝器皿 如果要再更古色古香..我會建議用 用過的缺角的碗盤 這樣更凸顯特色 只是不知道客人接不接受XD

  • @paulbai6931
    @paulbai6931 2 ปีที่แล้ว

    卧槽这简直是艺术

  • @宋美嫺
    @宋美嫺 3 ปีที่แล้ว +2

    看起來就好好吃喔
    師父手腳俐落
    我都流口水了

  • @TNTnkg
    @TNTnkg 3 ปีที่แล้ว

    大火快炒的菜 都好吃

  • @iteteng
    @iteteng 3 ปีที่แล้ว +8

    那種美耐皿的盤子耐熱只有60-70,起鍋直放上去好嗎? 更別說還有直接淋熱油上去的…,再美味也沒用

  • @許志君-j9o
    @許志君-j9o 2 ปีที่แล้ว

    非常棒,這麼厲害的廚藝,這是看不到的真功夫,不去高官(好吃也要給幕後廚師10000個讚)很可惜,不過建議你~地點與電話要多出現次數,否則.....

  • @劉岳祺
    @劉岳祺 3 ปีที่แล้ว

    真是精彩的佳餚製作~看師傅秀一下老練的廚藝真的很享受。

  • @林國雄-x1u
    @林國雄-x1u 3 ปีที่แล้ว +9

    啤酒啊!啤酒快斟滿大杯啊!

  • @Banderasmex
    @Banderasmex 3 ปีที่แล้ว

    30 Second 1 plate. Amazing

  • @aa3697420
    @aa3697420 3 ปีที่แล้ว +6

    請問在哪裡....?不爭氣的眼淚從嘴角流下了

    • @hasonyen586
      @hasonyen586 3 ปีที่แล้ว +3

      桃園市三民路中央街交叉口

  • @SyLoveW
    @SyLoveW 2 ปีที่แล้ว

    现在的鸡蛋在铁板上,不炒熟能吃吗?不怕得病?

  • @simonyang4786
    @simonyang4786 3 ปีที่แล้ว +1

    熟练度让人惊叹。

  • @sickboysam
    @sickboysam 3 ปีที่แล้ว +4

    大部分快炒菜品出鍋溫度都很高,建議還是不要用美耐皿餐具了。好處只有便宜,剩下的都比不上瓷器或陶器。

  • @police0204
    @police0204 2 ปีที่แล้ว

    為什麼火依一要用這種加壓盧,一班的家用火開最大熱油不行嗎~?

  • @陳麗珠-o6s
    @陳麗珠-o6s 2 ปีที่แล้ว +1

    2:48 開大火炒飯不是會燒焦嗎

  • @WINYEDAGgs
    @WINYEDAGgs 3 ปีที่แล้ว

    九層塔蛋 經典

  • @joeweng6189
    @joeweng6189 3 ปีที่แล้ว

    大廚金厲害喔

  • @yi7191
    @yi7191 3 ปีที่แล้ว +3

    老闆很親切 東西好吃 古早味的氛圍。

  • @我會紅
    @我會紅 3 ปีที่แล้ว

    我不行了看這個老是肚子餓

  • @HarlanYeung
    @HarlanYeung 3 ปีที่แล้ว +1

    怎麼我上次去台灣都沒有找到這些台灣小炒的

  • @thewonderwok
    @thewonderwok 3 ปีที่แล้ว

    Enoy watching your channel!! I want to know can you help me find that wok you use!

  • @lilkaczynski2207
    @lilkaczynski2207 3 ปีที่แล้ว

    看得出中餐的各个菜系在台湾还是比较融合

  • @-MingsHealthyLife
    @-MingsHealthyLife 4 ปีที่แล้ว +4

    呼呼呼的大火好療癒啊!好吃😋!

    • @nomishala
      @nomishala  4 ปีที่แล้ว +1

      謝謝喔~溫沙拉也好好吃的樣子~

  • @snowrabbit0821
    @snowrabbit0821 3 ปีที่แล้ว +20

    去過三四次,從小吃到大
    真的好吃

    • @wailliumwu6488
      @wailliumwu6488 3 ปีที่แล้ว

      在哪?

    • @起司-n8n
      @起司-n8n 3 ปีที่แล้ว

      @@wailliumwu6488 影片下方資訊有

  • @MrRosemary09
    @MrRosemary09 3 ปีที่แล้ว

    I like your videos 👏👏Thanks🙏

  • @linxiashanren
    @linxiashanren 3 ปีที่แล้ว +2

    看着都很爽

  • @kangruitang8326
    @kangruitang8326 3 ปีที่แล้ว

    喝酒要爽爽!

  • @st601165566
    @st601165566 3 ปีที่แล้ว +3

    邊看邊吞口水

  • @henrywongwong1104
    @henrywongwong1104 3 ปีที่แล้ว

    高手在人间,棒👍🏻

  • @quailutic6498
    @quailutic6498 3 ปีที่แล้ว +7

    看到最後還在想說好的摸油湯呢到底怎麼做 。重新看一遍 原來是店名R

    • @bagacow
      @bagacow 3 ปีที่แล้ว

      店裡菜單確實有摸油湯喔

  • @johnjosephswain9230
    @johnjosephswain9230 3 ปีที่แล้ว +2

    Superb.. Absolutely brilliant

  • @chinhkim7727
    @chinhkim7727 3 ปีที่แล้ว

    Một bữa tiệc đầy các món ăn ngon.... cũng muốn đến đó một lần

  • @fernandoalparducci8778
    @fernandoalparducci8778 3 ปีที่แล้ว +2

    Que frigideira esperta e o fogareiro também 👏👏👏

  • @liuenqin8640
    @liuenqin8640 3 ปีที่แล้ว

    火够劲 菜就好吃

  • @厲熙成
    @厲熙成 3 ปีที่แล้ว +1

    肚子餓嘍

  • @hinoki5212
    @hinoki5212 3 ปีที่แล้ว +4

    約10年前去吃過一次,感覺還好
    這店位在我媽娘家附近,走路不用3分鐘

    • @阮功後
      @阮功後 3 ปีที่แล้ว

      是哪裡的。台北嗎?

    • @hinoki5212
      @hinoki5212 3 ปีที่แล้ว +1

      @@阮功後
      桃園中央街跟三民路交叉路口!

    • @阮功後
      @阮功後 3 ปีที่แล้ว

      @@hinoki5212 感謝

  • @李明龍-w9g
    @李明龍-w9g 3 ปีที่แล้ว

    肚子餓了😭😭

  • @xd0222
    @xd0222 3 ปีที่แล้ว

    菜色豐富 看起來也好吃
    但 裝盛的盤子太low
    換過盤子看起來更棒

  • @lottochan2921
    @lottochan2921 3 ปีที่แล้ว +1

    火大⋯⋯出好菜,🤙🤙🤙

  • @廖國倫-j2k
    @廖國倫-j2k 3 ปีที่แล้ว +5

    裝葱油雞腿的盤子應該是用“磁盤”吧!(用塑膠盤有“塑化劑”的風險)

  • @thewonderwok
    @thewonderwok 3 ปีที่แล้ว

    Thank you _ where can I get style wok?

  • @ooikheanhong9064
    @ooikheanhong9064 3 ปีที่แล้ว

    去了台北一次难吃,其他地方应该还行。taxi老说的。这个看了还不错

  • @alisha0125
    @alisha0125 3 ปีที่แล้ว

    師父,利害👍

  • @tao6377
    @tao6377 3 ปีที่แล้ว +1

    很好奇宫保皮蛋是什么味道 皮蛋只吃过凉拌的

  • @燚屮茻
    @燚屮茻 3 ปีที่แล้ว +1

    看起來就好讚~還有最愛的九層塔蛋~~~

  • @programastecnologia814
    @programastecnologia814 3 ปีที่แล้ว

    Aprecio mucho ala cultura China y mas asu gastronomía que es mundialmente buena Saludos desde Perú

  • @mobawars816
    @mobawars816 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice cooking skills

  • @張良善人
    @張良善人 3 ปีที่แล้ว +1

    好想吃呀

  • @林和群
    @林和群 3 ปีที่แล้ว

    一整個非常鹹

  • @HenRyBD777
    @HenRyBD777 2 ปีที่แล้ว

    沒料 旁邊的老油條才是桃園人會去吃的

  • @mocochii
    @mocochii 3 ปีที่แล้ว

    太多師傅

  • @moonlee1416
    @moonlee1416 3 ปีที่แล้ว +3

    师傅手法干净利落,功力不浅
    问问台湾宫保皮蛋不放香醋吗?这视频中应该是没放香醋呢

    • @護花使者-r5t
      @護花使者-r5t 3 ปีที่แล้ว

      每家店各有不同 我有吃過有放香醋的

  • @jun-jiazhang8771
    @jun-jiazhang8771 3 ปีที่แล้ว +1

    太讚了吧(求音樂

  • @778946
    @778946 3 ปีที่แล้ว +2

    等解封來去朝聖,師傅手路看來很秋

  • @av8d21
    @av8d21 3 ปีที่แล้ว +9

    摸油湯有30年以上歷史囉,最早是豬舍

    • @hinoki5212
      @hinoki5212 3 ปีที่แล้ว

      聽說是養鹿的!

  • @歐告-y6q
    @歐告-y6q 3 ปีที่แล้ว +3

    你好 想請問這種快炒的鍋子,名字是甚麼呢? 想買一個

  • @roberto2238
    @roberto2238 3 ปีที่แล้ว

    Looks more like japanese foods.

  • @lindaniel4689
    @lindaniel4689 3 ปีที่แล้ว +2

    哇塞,這師傅好屌呀,好帥,好功夫

  • @CCL19820714
    @CCL19820714 3 ปีที่แล้ว

    這位師傅灶頭好乾淨
    地方小 要是我站一定亂七八糟

  • @愛秀妍
    @愛秀妍 3 ปีที่แล้ว +2

    看起來很好吃阿 半夜千萬不能看的影片

  • @alfred15102
    @alfred15102 3 ปีที่แล้ว +2

    內行的看得岀師夫很有功夫

  • @robintang7304
    @robintang7304 3 ปีที่แล้ว

    A fine Chinese cooking skills displayed. Good job. Question : is Chinese cooking all about deep fried and very big flame?

    • @f16588
      @f16588 3 ปีที่แล้ว +2

      這個是台灣的快炒料理,跟中國菜不一樣,台灣有很多種料理方式,不是只有油炸或大火,"煎"煮"炒"炸"燉"...都有,welcome to taiwan

    • @nibirux8275
      @nibirux8275 2 ปีที่แล้ว +1

      But this is Taiwan cooking

  • @racsocor8030
    @racsocor8030 3 ปีที่แล้ว

    PERO CON CAR DE GUA GUAU ES MAS RICO IMAGINO.. 但是有了CAR DE GUA WOW,它的想象更加丰富了..

  • @超前甩鍋
    @超前甩鍋 3 ปีที่แล้ว

    三碗白飯先🤤

  • @翁比力
    @翁比力 3 ปีที่แล้ว

    本來以為晚餐後看這片沒啥事 現在我去翻翻冰箱了

  • @hung920718
    @hung920718 3 ปีที่แล้ว +18

    餐盤如果可以儘量不要用美耐皿餐具,就完美了。

    • @q5802699
      @q5802699 3 ปีที่แล้ว

      幹 我剛剛查了才知道超過40度就會溶出三聚氰胺
      還有臉笑中國人

    • @kjackie999
      @kjackie999 3 ปีที่แล้ว +1

      @@q5802699 所以在那面吃飯的時候,看到店家的盤子有燒焦的痕跡.就別再去第二次了。

    • @uso2246
      @uso2246 3 ปีที่แล้ว

      謝謝推廣知識 我現在才知道我吃毒吃20年==...

    • @星之祈禱
      @星之祈禱 3 ปีที่แล้ว

      美耐皿一直都是地攤以及熱炒的致命傷

  • @招財貓-f1e
    @招財貓-f1e 3 ปีที่แล้ว

    這基本功很飽~看就知道~高手

  • @maina.12
    @maina.12 3 ปีที่แล้ว +8

    餐廳高溫起鍋用塑膠盤子會有毒素

    • @Peter_Wong.54088
      @Peter_Wong.54088 3 ปีที่แล้ว +1

      所以常吃外食會吃壞身體 為了賺錢食材醬料和餐具都是以成本考量 塑膠盤子有重量輕耐摔好洗耐用不易破等優點

  • @707AR15
    @707AR15 3 ปีที่แล้ว

    Is the white powder msg, salt, or sugar?

  • @din598
    @din598 3 ปีที่แล้ว +4

    最喜歡應該是蔥油雞腿吧 可扒幾碗飯

  • @Vanderfate
    @Vanderfate 3 ปีที่แล้ว +3

    半夜看这个我也是病得不轻

  • @aa121413
    @aa121413 3 ปีที่แล้ว

    這不算是標準台式快炒,這是很標準的台灣路邊小吃攤店的快炒水準,雖然造次但是是真心話

  • @style7718
    @style7718 3 ปีที่แล้ว

    好想去吃

  • @job413441344
    @job413441344 3 ปีที่แล้ว +1

    2:35
    我們店也是這樣做
    換來的是客人說冷盤怎麼吃起來有溫度
    不應該是冷的嗎?

    • @nomishala
      @nomishala  3 ปีที่แล้ว

      個人覺得淋下去提出的香味一流耶~

    • @zx3754zx
      @zx3754zx 3 ปีที่แล้ว

      現在人吃東西很腦包 各個都以為自己很懂得吃
      唉...還有來點宮保雞丁 不要辣的呢...

    • @job413441344
      @job413441344 3 ปีที่แล้ว

      @@zx3754zx 這種人超多的
      點宮保然後說不要辣椒

  • @龍的傳人666
    @龍的傳人666 3 ปีที่แล้ว +1

    看到煎蛋 關小火 就不看下去了 你師父沒教你 蛋要香火要大嗎

    • @ChenChen-lz8yn
      @ChenChen-lz8yn 2 ปีที่แล้ว

      尼瑪自以為炸蛋 ,你可以拍一集露一手看看,不然用欣賞的就可以了

  • @CuongNguyen-lx1xg
    @CuongNguyen-lx1xg 3 ปีที่แล้ว +1

    💯💯

  • @simula.gaming
    @simula.gaming 4 ปีที่แล้ว +1

    我又來看你的影片了,菜色好棒、太想吃了👍👍👍歡迎來逛逛,感謝您🙏🙏🙏

    • @nomishala
      @nomishala  4 ปีที่แล้ว

      歡迎來坐~馬上過去看GTA5~

  • @MrNeoF
    @MrNeoF 3 ปีที่แล้ว +1

    哇 你令我想起我的师父们耶 厉害~

  • @楚虽三户-c4t
    @楚虽三户-c4t 3 ปีที่แล้ว

    为啥叫台式快炒,所有中餐馆基本都这么炒

    • @gina25019
      @gina25019 3 ปีที่แล้ว

      照你的說法,也不用分八大菜系了,大傢伙也都這麼炒。