One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道! 摸油湯 - Taiwanese Food

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2024
  • One dish in a minute! Taiwan Stir Fry, Wok Skills in Taiwan / 台式熱炒, 大火快炒一分鐘一道! 摸油湯 - Taiwanese Food
    👉 reurl.cc/OqE483
    Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
    *Location information*
    goo.gl/maps/Qqorx89rW76C18FP6
    Oysters on Hotplate $10.7 USD
    Pork Intestine with Ginger $7.85 USD
    Century Egg with Chili Sauce $6.42 USD
    Dry Braised Shrimps with Chili Sauce $15 USD
    Shredded Pork with Miso $7.14 USD
    Chicken with Scallion Oil $12.5 USD
    Scrambled Egg with Basil $0.35 USD
    Salted Pork with Scallions $7.14 USD
    #taiwan_stir_fry #stir_fry #wok_skills #cooking_skills #taiwanese_food #快炒 #熱炒 #台式快炒 #台式熱炒 #快炒技能 #熱炒技能 #台灣美食

ความคิดเห็น • 1.2K

  • @mikelin6960
    @mikelin6960 2 ปีที่แล้ว +16

    Taiwanese food is the best

  • @asa6852
    @asa6852 ปีที่แล้ว +52

    乾淨俐落.食慾大開

  • @enk9716
    @enk9716 2 ปีที่แล้ว +66

    看這廚師煮菜就是這樣乾淨俐落

  • @changjungchia5650
    @changjungchia5650 ปีที่แล้ว +18

    我超喜歡臺灣熱炒。

  • @user-xr6dv4ez3u
    @user-xr6dv4ez3u ปีที่แล้ว +57

    每一道菜都超下飯,好想去吃一下。

  • @user-to3mo8wz6i
    @user-to3mo8wz6i ปีที่แล้ว +13

    桃園市這一區真的是快炒店一級戰區

  • @oopopp
    @oopopp ปีที่แล้ว +44

    I like how he cooked that shrimp dish.

  • @jack45762
    @jack45762 2 ปีที่แล้ว +12

    第一道我就快不行了 吃飽了還是餓

  • @user-zw8hq8ht6h
    @user-zw8hq8ht6h 2 ปีที่แล้ว +40

    臺式快炒從沒讓我失望過,前幾年、臺灣流行過一陣子九九快炒時,那段期間真的是好幸褔,既平價又好吃。

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +1

      👍👍👍感謝分享及觀看😊

  • @cnsnsndnsks7856
    @cnsnsndnsks7856 ปีที่แล้ว +35

    天啊 這一定很好吃 好想吃🤤

  • @dung5325
    @dung5325 2 ปีที่แล้ว +7

    Hấp dẫn quá 😮

  • @WINYEDAGgs
    @WINYEDAGgs ปีที่แล้ว +48

    台灣人人愛的料理美食 經典

    • @dannilnre
      @dannilnre ปีที่แล้ว +1

      China no 1

  • @LarmoMemet
    @LarmoMemet ปีที่แล้ว +46

    Sebagai tukang masak saya sangat suka sekali dengan Vidio ini,salam dari tukang nasi goreng Indonesia

  • @changjungchia5650
    @changjungchia5650 ปีที่แล้ว +12

    臺灣熱炒店到處是。超愛。我敬佩這些師傅!

  • @missyozi8938
    @missyozi8938 2 ปีที่แล้ว +25

    天啊,每一道都好愛啊啊啊啊~😍😍😍

  • @user-rs2im9zc2p
    @user-rs2im9zc2p 2 ปีที่แล้ว +24

    看大廚ㄟ手路就知道東西好吃了

  • @FranciscoHernandez-vq8lw
    @FranciscoHernandez-vq8lw ปีที่แล้ว +29

    Se súper delicioso 😋 me encantaría probar lo los camarones

  • @seansun9411
    @seansun9411 2 ปีที่แล้ว +63

    太棒后的節目,不囉嗦,讓人目不轉睛,現場的聲音讓人食指大動流口水!👍👍👍👍👍👍

  • @giacomozaccaria7042
    @giacomozaccaria7042 ปีที่แล้ว +63

    Wonderful, I'm italian and I am fashinated by this way of cooking. Delicious dishes, many greetings from Italy

  • @greencommando2674
    @greencommando2674 ปีที่แล้ว +37

    Wow amazing videos and the chef is doing great 👋👍👍👍💪

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  ปีที่แล้ว +1

      Thanks 😊

    • @set3777
      @set3777 3 หลายเดือนก่อน

      @@CateFoodTravel Would you know what type of fire they are using? High Pressure LNG or Piped in National Gas or Pressurised Kerosine or ???

  • @amateureditinglearner.
    @amateureditinglearner. ปีที่แล้ว +32

    9:56
    The cook: "I will flip it now"
    Cameraman: Ok, let me get another angle.
    *Flip it off-screen"

  • @pinoytotstvusa
    @pinoytotstvusa ปีที่แล้ว +18

    Wow delicious food, chef cooking skills is amazing. Thanks for sharing..

  • @user-ck6ns3sj6i
    @user-ck6ns3sj6i ปีที่แล้ว +47

    I love and like the food of the Chinese people, very beautiful and appetizing.

    • @yy1129yaya
      @yy1129yaya 5 หลายเดือนก่อน +8

      這是台灣熱炒跟中國人沒關係

  • @Shane3Gs
    @Shane3Gs 2 ปีที่แล้ว +7

    都好下飯喔~餓了。

  • @franhsu0410
    @franhsu0410 2 ปีที่แล้ว +59

    台式熱炒真是人間天堂啊!😌

  • @bensebaugh6017
    @bensebaugh6017 ปีที่แล้ว +69

    This is awesome! The reduction at these temperatures is so fast it just makes me jealous.
    I could watch this guy cook all day and never get bored.

    • @user-il2ye8xo9e
      @user-il2ye8xo9e 5 หลายเดือนก่อน

      在中国大陆和中国香港还有那些大排档,炒菜超级猛的,火🔥大到吓人,镬气十足

  • @user-fo6ek8rs2u
    @user-fo6ek8rs2u 2 ปีที่แล้ว +17

    頭推 每道都很想吃

  • @changcelest6207
    @changcelest6207 2 ปีที่แล้ว +76

    師傅怕你沒拍清楚他的實力,還會預先告知接下來的步驟。那盤蝦知道自己的結局這麼美這麼可口,可能覺得安慰吧。

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +3

      是啊 師傅還放慢動作等
      感謝留言及觀看😊

    • @yy1129yaya
      @yy1129yaya 5 หลายเดือนก่อน

      為了流量不敢反駁那些說是中國料理的言論,真的很噁心

  • @EricsonHerbas
    @EricsonHerbas 2 ปีที่แล้ว +73

    Wow I could watch the chef's cooking skills all day.

  • @user-si4xh5nk7r
    @user-si4xh5nk7r ปีที่แล้ว +9

    Нам поучится надо, молодцы что не говори, мира и добра.

  • @josephsena5035
    @josephsena5035 2 ปีที่แล้ว +59

    Does anyone else just find watching this so in8 relaxing ? Like a foodie ASMR?😍

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว

      Thanks 😊

    • @DanWebster
      @DanWebster ปีที่แล้ว +1

      It was a thoroughly satisfying watch for sure

  • @duckko4133
    @duckko4133 2 ปีที่แล้ว +24

    စားချင်စိတ်တောင်ဖြစ်ပါတယ်နော်😋😋😋
    မသေခင်မှာထိုင်ဝမ်နိုင်ငံကိုလာလည်ချင်ပါတယ်🤩

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +2

      Thanks 😊

    • @HardQoo
      @HardQoo 2 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂

    • @janewu4303
      @janewu4303 2 ปีที่แล้ว +2

      請你好好活著的過來玩,為了吃這些美食,要保重身體,真的很歡迎來台灣!

  • @SAMLives
    @SAMLives ปีที่แล้ว +7

    Great work! Do you eat chilly? Who else can eat chilly with me? ❓👌

  • @hide3707
    @hide3707 2 ปีที่แล้ว +79

    一つ一つ作業が丁寧で、どれも美味しそうです。
    早く台湾で本物を食べたいです。

  • @Lubzavod
    @Lubzavod 2 ปีที่แล้ว +71

    Чтобы многие на земле так жили и питались хорошо. Счастья всем и добра.

  • @user-yy4vp8jo7k
    @user-yy4vp8jo7k 2 ปีที่แล้ว +55

    身為台灣人真好
    👍👍👍👍👍👍

  • @liketravel7825
    @liketravel7825 ปีที่แล้ว +21

    OH!! This looks so AMAZING! Must be DELICIOUS & FRESH 😁

  • @pkchien4791
    @pkchien4791 2 ปีที่แล้ว +24

    看起來很好吃說
    還有我最愛的九層塔蛋

  • @BauFaWho
    @BauFaWho 2 ปีที่แล้ว +4

    看著...好下飯 餓爆

  • @aoejoe
    @aoejoe 2 ปีที่แล้ว +43

    這烹煮炒的功力可以稱藝術了 !!

  • @wsato652
    @wsato652 2 ปีที่แล้ว +31

    Superb.. Absolutely brilliant

  • @Whiskey.Tango.Actual
    @Whiskey.Tango.Actual 2 ปีที่แล้ว +30

    One of the most skilled user of the wok I’ve ever seen. Amazing!

  • @user-wh9zl2eu7p
    @user-wh9zl2eu7p 2 ปีที่แล้ว +42

    炒菜第一次看在很短時間完成
    感覺食慾大發
    原來炒菜要快火快炒料備齊
    輕鬆俐落完成
    感謝分享

  • @marklee3500
    @marklee3500 2 ปีที่แล้ว +65

    Cutting skills 10/10, cooking skills 10/10, presentation 10/10, dishes display at the table 10/10 ! Wish I could have a meal at his restaurant ! The use of turbo gas fire is very impressive !😋👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @myownsundate
    @myownsundate 2 ปีที่แล้ว +10

    吃了晚餐看完又餓了

  • @user-hp9wi7tm6b
    @user-hp9wi7tm6b ปีที่แล้ว +16

    中式熱炒就是厲害👍!

  • @ShuyoncU
    @ShuyoncU ปีที่แล้ว +2

    色香味具全的美味~(好想去吃!

  • @MFISProduction
    @MFISProduction 2 ปีที่แล้ว +59

    原來這裡就是國際橋牌社第一季常出現的那家餐廳
    難怪覺得眼熟😆

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +4

      沒錯喔~
      感謝留言及觀看😊

  • @n0937034767
    @n0937034767 2 ปีที่แล้ว +4

    摸油湯在桃園很有名

  • @awaxu4432
    @awaxu4432 2 ปีที่แล้ว +7

    香气扑鼻,汤汁溢出屏幕
    饿
    👍👍👍

  • @user-bh4te4zb5s
    @user-bh4te4zb5s 2 ปีที่แล้ว +20

    我不行看這個肚子好餓
    老闆全部都來一盤

  • @user-ik6ds5zn7l
    @user-ik6ds5zn7l 2 ปีที่แล้ว +5

    看得肚子都餓了..

  • @aldineialima1167
    @aldineialima1167 ปีที่แล้ว +16

    Ótimas sugestões deu água na boca 🤬

  • @armstrongwood5840
    @armstrongwood5840 2 ปีที่แล้ว +3

    好吃 好吃

  • @user-ur9zp7wz9r
    @user-ur9zp7wz9r 2 ปีที่แล้ว +8

    最高🤗

  • @user-hj1yx7iu7o
    @user-hj1yx7iu7o 2 ปีที่แล้ว +13

    看起來超級好吃的

  • @linassounds7367
    @linassounds7367 2 ปีที่แล้ว +29

    Enjoy this video😃😃😃love and full support from Lithuania🍴🔔🔔🔔💚💕🙏

  • @recipe5784
    @recipe5784 2 ปีที่แล้ว +3

    wow. amzing! the fastest stir fry I ever seen. thanks for your share

    • @recipe5784
      @recipe5784 2 ปีที่แล้ว

      Chinese food is so endless. Ever study just a little of all in my life

  • @happycat0411
    @happycat0411 2 ปีที่แล้ว +54

    Once you get a carbon steel wok properly seasoned you will get that distinct carbon taste Chinese refer to "dragon's breath." It's a very unique interesting taste. Having those jet engine burners really helps with the instant heat as well.

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +1

      👍👍👍Thanks 😊

    • @blahblah2779
      @blahblah2779 ปีที่แล้ว +2

      The distinctive flavor…also known as carcinogens. Tasty.

    • @IronCan88
      @IronCan88 ปีที่แล้ว

      @@blahblah2779 you are not wrong. Those oil break down under high heat, go from unsaturated fat directly to saturated fat smoke poison :)

    • @wk3960
      @wk3960 ปีที่แล้ว +1

      In Cantonese we call it wok hei

    • @ukchinesetakeawayrecipesbyalex
      @ukchinesetakeawayrecipesbyalex ปีที่แล้ว +1

      100 percent agree Bob

  • @user-jn6bp6sg3q
    @user-jn6bp6sg3q 2 ปีที่แล้ว +16

    凌晨一點看到這個 好餓🤤🤤

  • @Dino-yq8jo
    @Dino-yq8jo 2 ปีที่แล้ว +10

    Everything is my favorite 🤩

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว

      Thanks 😊

    • @robertko5425
      @robertko5425 ปีที่แล้ว

      Very True statement, because Taiwan always had GREAT CHINESE & TAIWANESE (aka Xiamen and Fuzhou) FOOD, since they are just on the other side of the Taiwan Straits. Plain & Simple.

  • @user-lr9bp3fs4y
    @user-lr9bp3fs4y 2 ปีที่แล้ว +13

    道地的美味!讚

  • @sachinrv1
    @sachinrv1 2 ปีที่แล้ว +20

    i love everything that is stir fried. especially veggies

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว

      thanks 😊

    • @willengel2458
      @willengel2458 ปีที่แล้ว

      stir fried retains most of the nutrients, whereas boiled it to death just fiber and what's left of nutrients.

  • @MrNelsonTsai
    @MrNelsonTsai 2 ปีที่แล้ว +5

    肚子餓了

  • @wkaiouo
    @wkaiouo 2 ปีที่แล้ว +4

    這集太讚了

  • @salisalax
    @salisalax 2 ปีที่แล้ว +3

    看得我好餓

  • @user-zg8jn3wj1t
    @user-zg8jn3wj1t 2 ปีที่แล้ว +40

    超級厨藝一流.火候色香味全.制作流程摆盤自然.如能配上特等花雕.女兒紅.更是無法想像.....

  • @Travellife892
    @Travellife892 ปีที่แล้ว +4

    Love you all Taiwan people
    From India

  • @kevinpatino8465
    @kevinpatino8465 2 ปีที่แล้ว +9

    Super 😙😗😗

  • @BoSong
    @BoSong 2 ปีที่แล้ว +3

    wow. 太有食欲了。色香味声。

  • @themaskaraltd9235
    @themaskaraltd9235 2 ปีที่แล้ว +2

    অনেক মজাদার একটি খাবারের আইটেম দেখে অনেক ভালো লাগলো শিখে রাখলাম

  • @alvionitalee1307
    @alvionitalee1307 2 ปีที่แล้ว +3

    taiwan food is delicious simple .fress. yummy all

  • @ramonching7772
    @ramonching7772 2 ปีที่แล้ว +4

    Wow! Really fast meal preparation.

  • @bens3048
    @bens3048 2 ปีที่แล้ว +23

    Mouthwatering🤤🤤🤤

  • @user-vs9uw8fr8n
    @user-vs9uw8fr8n 2 ปีที่แล้ว +13

    我 喜歡草蝦,鮮蚵,薑絲炒大腸,炒蝸牛

  • @nitrocar3075
    @nitrocar3075 2 ปีที่แล้ว +2

    這亁燒蝦看起來很優啊!咕嚕!咕嚕!

  • @dmimz8461
    @dmimz8461 2 ปีที่แล้ว +10

    Nice👍👍👍😊

  • @bluey9780
    @bluey9780 2 ปีที่แล้ว +9

    Wow, amazing 👌👌👌

  • @user-yz3wg6qd7r
    @user-yz3wg6qd7r 2 ปีที่แล้ว +41

    看師傅秀了一手老練廚藝真的很享受
    感謝分享

  • @samuelrina4571
    @samuelrina4571 2 ปีที่แล้ว +58

    Amazing video! I wish I could go and eat that.

  • @kazuocafe4406
    @kazuocafe4406 2 ปีที่แล้ว +3

    ありがとうございます。 今の状況が落着いたら是非行ってみます。

  • @AndreaJohnMorris
    @AndreaJohnMorris 2 ปีที่แล้ว +8

    這個師傅太強,找時間一定要去桃園吃看看!謝謝分享。

  • @Jry088
    @Jry088 2 ปีที่แล้ว +2

    好療癒 好餓喔

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว

      👍👍👍感謝留言及觀看😊

  • @bsjnlauhbsmwa
    @bsjnlauhbsmwa 2 ปีที่แล้ว +3

    Omg that fire... 🔥

  • @user-cl3rv7eb3w
    @user-cl3rv7eb3w 2 ปีที่แล้ว +23

    맛있겠다 요리진짜 잘하신다 😋😛👍👍👍👏👏👏

  • @afeng921
    @afeng921 2 ปีที่แล้ว +6

    太棒了

  • @user-sp8xy1oj1r
    @user-sp8xy1oj1r 2 ปีที่แล้ว +11

    哇 凱特是要使人肚子餓吧~
    餓爆🤤🤤🤤

  • @gilmarsantos3726
    @gilmarsantos3726 2 ปีที่แล้ว +51

    Muito bom 👍🇧🇷

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว

      Thanks 😊

    • @gilmarsantos3726
      @gilmarsantos3726 2 ปีที่แล้ว

      @@CateFoodTravel q pena q eu não consigo ler seu comentário 👍🇧🇷

  • @alily522
    @alily522 2 ปีที่แล้ว +3

    看完好餓QQ

  • @syarifahwikachannel5610
    @syarifahwikachannel5610 2 ปีที่แล้ว +11

    So yummy..just hope to can eat it

  • @manalwright5844
    @manalwright5844 2 ปีที่แล้ว +5

    Wow, mouth watering

  • @debasishbose2464
    @debasishbose2464 2 ปีที่แล้ว +7

    Awesome presentation
    Specially Präwn and superb cooking style

  • @UNSSSS
    @UNSSSS 2 ปีที่แล้ว +4

    每道看起來都有夠下飯 讚

  • @wilwoo821
    @wilwoo821 2 ปีที่แล้ว +21

    All these food looks soo goood 🤤🤤

  • @user-py8rj4wh5z
    @user-py8rj4wh5z 2 ปีที่แล้ว +2

    媽呀😍

  • @yuchichang6778
    @yuchichang6778 2 ปีที่แล้ว +2

    看完肚子好餓喔!

  • @JP-qi3ed
    @JP-qi3ed 2 ปีที่แล้ว +22

    这一集拍的太好了👍多拍点炒菜视频,非常好看。

  • @jasonk6490
    @jasonk6490 2 ปีที่แล้ว +100

    He makes it looks so simple, yet so delicious

    • @CateFoodTravel
      @CateFoodTravel  2 ปีที่แล้ว +3

      Thanks 😊

    • @hochikuen7716
      @hochikuen7716 2 ปีที่แล้ว +2

      師父手藝睇到食指大動

    • @TsarOfRuss
      @TsarOfRuss 2 ปีที่แล้ว +2

      i wanna eat my computer right now

    • @doriswu6126
      @doriswu6126 ปีที่แล้ว +1

      @@TsarOfRuss HOLD ON

  • @wangadeline4377
    @wangadeline4377 2 ปีที่แล้ว +13

    太豐盛了☺️

  • @patty6020
    @patty6020 2 ปีที่แล้ว +13

    師傅廚藝很好!