CREMA O PESTO DI RUCOLA. Ottima e saporita con primi, secondi e bruschette.

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[@aridias8341]

Molto buona 👍grazie🙏

[@CucinaConMirkoRunci]

A te

[@atumicks]

Grazie. Bella ricetta

[@CucinaConMirkoRunci]

Grazie mille gentilissimo

[@incucinaconmoka]

Ciao, interessante! Come posso abbinarlo per un aperitivo su Crostini? Con cosa? Pensavo salmone affumicato....

[@CucinaConMirkoRunci]

Si anche cinsta bene. Oppure dei salumi tagliati sottili o del formaggio cremoso come stracchino crescenza o simili. Il metto anche sono 2 pomodorini sopra.

[@incucinaconmoka]

@@CucinaConMirkoRunci bene si. Grazie

[@alessandra3152]

Posso aggiungere un po' di Robiola alla fine? Che dici?

[@CucinaConMirkoRunci]

Si se vuoi si anche della ricotta. Così so addolcisce un po. Calcola che la crema di rucola è un pochino amarognola il che è una sua caratteristica di pregio.
Però un formaggio cremoso ci può stare

[@giannilpx]

Bellissimo colore! Molto bravo...

[@CucinaConMirkoRunci]

Grazie il.colore si ottiene con il.trucchetto.del.freddo e ovviamente le mandorle pelate