Кто смотрит видео и не подписан канал?) СКОРЕЕ ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Новый вкусный рецепт каждое воскресенье, не пропусти! БУДЬ ПЕРВЫМ! th-cam.com/channels/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ.html НАПИШИТЕ 2 КОММЕНТАРИЯ: 1. Какой рецепт шашлыка вам понравился больше 2. Какой маринад для шашлыка делаете вы
Тут угодили Вы разнообразием! Мы всегда делаем маринад для свинины на шашлык много лука, перец и соль, и обязательно тархун! Немного уксуса И Вам скажет "Шикардосно" настоящий армянин. Будем пробовать ваши маринады тк лето впереди ещё))) спасибо Лавлавлав ❤️❤️❤️
Добрый день. Сегодня сделал все 5 маринадов, взял свиную шею и свиную вырезку. Я больше люблю вырезку, поэтому для объективности дегустаторов добавил свой вариант мариновки. И мариновал я 4 часа!! 1. Самый интересный вкус это маринад #5 мята и кефир, но много не съешь сильное послевкусие мяты. 2. Очень интересный вкус маринада молоко и васаби, отличный вкус пока горячий, когда остыл вкус немного потерялся. На остальных вариантах голоса дегустаторов разделились поровну, тут зависит от личных предпочтений Вывод: Самое главное это качество и вкус мяса, от этого зависит 70 % успеха. Остальное это маринад и способ жарки. Спасибо Виктору, было очень интересно попробовать новые и интересные варианты маринада.
@@НеллиГладченко Добрый день! Спасибо! Прочитала Ваш отчёт,спасибо. Насчёт вырезки или шеи,тоже возьму на вооружение. Ещё раз спасибо,что ответили. А так все на любителя,на вкус и цвет товарищей нет. Привет из Воронежа 🎉🎈😍🎈👋👋👋!
Виктор здравствуйте! Решил приготовить с бальзамическим уксусом , скажите пожалуйста сколько уксуса добавлять на 1,5-2 кг, и надо ли добавлять в мясо сначала чуть воды !? Видео очень понравилось , с меня лайк, жду ответ)😊
Мое мнение - мясо шашлыка должно быть сочным и мягким, все остальное легко тюненгуется соусами. А эти извращения с маринадами - пустая трата продуктов. Тем более, что после пары-тройки бокалов вина (или чего покрепче) никто обращать внимания на вид маринада не будет. Лук, перец, горчица, масло и соль вот и все.
Кто смотрит видео и не подписан канал?) СКОРЕЕ ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ В 1 КЛИК! Новый вкусный рецепт каждое воскресенье, не пропусти! БУДЬ ПЕРВЫМ!
th-cam.com/channels/1vlulrLIMlYeHs2G8lsOKQ.html
НАПИШИТЕ 2 КОММЕНТАРИЯ:
1. Какой рецепт шашлыка вам понравился больше
2. Какой маринад для шашлыка делаете вы
Молодцы)))Виктор Респект!!!🤘👍✌💪💪💪
Канал достойный, желаю удачи и успеха, профессионал показывает как сделать лучше. что там за доморощенные хейтеры? Отличный шеф и канал
Спасибо за рецепты! Обязательно попробую такие маринады!
Выглядит очень вкусно надо попробовать приготовить 👍💪🏼❤️
Смотрится очень красиво с удовольствием бы попробовала
Ну обязательно сделаем конкурс и позову на дегустацию первые пять мест 🔥
Тут угодили Вы разнообразием!
Мы всегда делаем маринад для свинины на шашлык много лука, перец и соль, и обязательно тархун! Немного уксуса И Вам скажет "Шикардосно" настоящий армянин.
Будем пробовать ваши маринады тк лето впереди ещё))) спасибо
Лавлавлав ❤️❤️❤️
Спасибо за отличное видео! 👍
Добрый день. Сегодня сделал все 5 маринадов, взял свиную шею и свиную вырезку. Я больше люблю вырезку, поэтому для объективности дегустаторов добавил свой вариант мариновки. И мариновал я 4 часа!!
1. Самый интересный вкус это маринад #5 мята и кефир, но много не съешь сильное послевкусие мяты.
2. Очень интересный вкус маринада молоко и васаби, отличный вкус пока горячий, когда остыл вкус немного потерялся.
На остальных вариантах голоса дегустаторов разделились поровну, тут зависит от личных предпочтений
Вывод: Самое главное это качество и вкус мяса, от этого зависит 70 % успеха. Остальное это маринад и способ жарки.
Спасибо Виктору, было очень интересно попробовать новые и интересные варианты маринада.
🔥🔥🔥🔥🙏
Спасибо!
Всегда Пожалуйста 🙏
Очень полезный видос, спасибо Виктор... Пойду томаты вялить
Спасибо! Будем готовить,я фанат мяты,шашлык с мятой это какой оттенок,что напоминает. Очень хочу приготовить.
Это очень свежий вкус . Рекомендую
Витя красавчик как всегда , слушай сделай трансляцию как ты работаешь в ресторане хотя бы один рабочий день ,если можешь конечно
Обязательно сделаем . 🙌🙌🙌
Спасибо за рецепты как всегда топ к тому же это щяс актуально
Да по-любому Актуалочка )
все хейтеры пишут,шефу который обучил и научил многих шефов)))))
🤣🤣🤣
ТУК ТУК Я ПРИШЛА В ГОСТИ И ОСТАЮСЬ У ВАС ВКУСНО И АППЕТИТНО
🔥🔥🔥Ура добро пожаловать 🙌
Очень интересные варианты маринадов, в ближайшее день, два попробую все. А из свиной вырезки делали? Я последний год только из нее все готовлю.
Роман! Поделитесь своим мнением,больше всего меня интересует с мятой! Спасибо! Всего доброго всем!
@@olgaaxenova9429 Добрый день. Приготовил, подробный результат написал в отдельном комментарии
@@НеллиГладченко Добрый день! Спасибо! Прочитала Ваш отчёт,спасибо. Насчёт вырезки или шеи,тоже возьму на вооружение. Ещё раз спасибо,что ответили. А так все на любителя,на вкус и цвет товарищей нет. Привет из Воронежа 🎉🎈😍🎈👋👋👋!
Вот и дождались теплых деньков. Все на пикник! А какой пикник без шашлычка? :) Хочется всего и побольше... Разные маринады, - прикольно!
Побольше бы простых рецептов блюд на природе .
Щас немного освобожусь и займусь плотно каналом ❤️
Предпочитаю маринад: соль, перец, минералка. Но люблю экспериментировать с разными вкусами). Необычные у Вас маринады. Обязательно попробуем!)
Ну все зависит от мяса . Хорошее мясо вообще мариновать не нужно .
@@ViktorBeley Согласен на 100%.
@@ViktorBeley По хорошему лучше не мариновать а смазывать, как делают японцы) ну или сбрызгивать)))
Виктор здравствуйте!
Решил приготовить с бальзамическим уксусом , скажите пожалуйста сколько уксуса добавлять на 1,5-2 кг, и надо ли добавлять в мясо сначала чуть воды !?
Видео очень понравилось , с меня лайк, жду ответ)😊
Один 1% от веса мяса !
@@ViktorBeley спасибо ☺️
Класс
Где записаться на дегустацию?😁😁😁
Планируем съёмку 5-6 Июля )) пока не точно но все возможно )
Наш семейный рецепт которому научил меня наш отец, самый лучший...
Да Брат Не спорю ❤️
Какие милые едоки-судья)))
Все рецепты очень интересные но я готовлю по простому класическому...
Обнемаю братик...
Виктор, пробовал добавлять щепу ольхи, но честно говоря особого эфекта не ощутил.
Ну может щепа не очень была у меня прям очень хорошо чувствуется 🔥
Осиновые опилки можно использовать, смолы не имеют, запах хороший дают.
Перепробывал кучу маринадов. Остановился на пиво+апельсин+чеснок
Не хавчик ахрененый слюнки текут
100% Я гарантирую 😍
Кстати, еврейские фишки - жарить на фруктовых деревьях
А как же классика?
Классика уже была ) так готовил мой Папа по классике ) уксус , лук , зелень
Лучший маринад это в луковом соке и айране.
Славный Друже Обломов)
@@markbolan5334 так и есть... ))
Мое мнение - мясо шашлыка должно быть сочным и мягким, все остальное легко тюненгуется соусами. А эти извращения с маринадами - пустая трата продуктов. Тем более, что после пары-тройки бокалов вина (или чего покрепче) никто обращать внимания на вид маринада не будет. Лук, перец, горчица, масло и соль вот и все.
Отпустить к лету бороду - тот еще рецепт ))
Это временное явление . Просто я похудел на 14 кг и Борода немного прикрывает ))
@@ViktorBeley Так сказать , придает вес не только в обществе ))
@@Олегзинюк 🤣🤣🤣
М дяяяяя. Не ожидал от шефа такого бутора.......
Бутор это вы не нравится не смотрите !!!
Столько хороших продуктов в сырое мясо вылил, сжечь дядю Витю)))))))
Накормил в итоге рандомных людей. Где комментарии по мягкости мяса и пр. Видео ниочем. Просто мужик готовит на природе. Тупой контент
Люблю 🫶