ขนมครกคีโต ขนมไทยคีโตทำเองง่ายๆ ไม่มีเตาเราก็ทำในกระทะได้จ้า| Khanom Khrok| thai dessert keto
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2021
- #ขนมคีโต #keto #ครัวบ้านเรา
สูตรนี้ใช้
*กระทิ 1 กล่อง (250 มล.) แบ่ง2 ส่วน =180 มล
, 70 มล.
*equal stevia 2 ซอง แบ่ง 2 ส่วน =1 ซองครึ่ง, ครึ่งซอง
ส่วนผสม
ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์ไหนก็ได้)
กะทิ 180 มล.
เกลือชมพู หยิบมือ
equal stevia 1+1/2 ซอง
แป้งมะพร้าว 1/2 ถ้วย
* ไม่ชอบข้น ลดเหลือ 1/4 ถ้วยค่ะ
ไซเลี่ยมฮัสค์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะพร้าว สำหรับทาหน้ากระทะ
*ทุกอย่าง ปั่นรวมกัน ค่ะ
ส่วนผสมหน้ากะทิ
กะทิ 70 มล.
equal stevia 1/2 ซอง
เกลือชมพู หยิบมือ
คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบค่ะ
น้ำลายไหล
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
น่าสนใจมากๆเลยค่ะ ดีงามทุกคลิปเลย
ขอบคุณค่ะ😊
ใช้แป้งแอลมอนแทนได้ไหมค่ะ
ทำเก่งมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
ลองทำแล้ว อร่อยจริงค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
ใช้แซนแทนกัม แทน ไซเลี่ยมฮักได้ไหมคะ
ลองเปลี่ยนได้ดูนะคะ^^
และถ้าใช้แป้งอัลมอนด์ แทนแป้งมะพร้าว มันอาจจะไม่ค่อยอร่อยใช่ไหมคะ
หมายถึงแป้งอัลมอนด์แทนแป้งมะพร้าวใช่มั๊ยคะ เราใช้นิดเดียวเองค่ะ ไม่น่าจะมีผลขนาดนั้น น่าจะอร่อยไปอีกแบบ ^^
เลือกใช้ส่วนผสมที่เรามีได้เลยค่ะ
วีทกลูเต็น ใช้แทนแป้งมะพร้าวได้ไหมคะ
ไม่เคยลองค่ะ😊
แป้งมะพร้าวครึ่งถ้วยคือประมาณกี่กรัมได้หรอคะ
ชั่งได้ 10 กรัมค่ะ เป็นแป้งมะพร้าวทำเองเบาหวิวเลย น้ำหนักอาจจะเคลื่อนได้ ยังไงลองดูนะคะ
ถ้าเราไม่มีไซเลี่ยมฮัสค์ เราไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ? แล้วน้ำตาล ถ้าเป็นอิริทหรือหล่อฮังก๋วย ต้องใส่เท่าไหร่ตอนที่ผสมคะ
ไม่มีไม่ใส่ได้ค่ะ เนื้อขนมอาจจะกระด้างหน่อยความหวานปรับตามที่เราชอบค่ะ กะๆ เอา 😊
ใช้อินทผาลัมแทน น้ำตาลหล่อฮังก้วยได้มั้ยค่ะ
ถ้าคีโต ไม่ทานอินทผาลัมค่ะ😊
ถ้าใช้เป็นน้ำตาลหล่อฮังก๊วยต้องเพิ่มประมาณกี่เท่าคะ
ยังไม่เคยลองน้ำตาลตัวนี้เลยค่ะ ปรับใช้ความหวานตามที่เราชอบดูนะคะ 😊
ถ้าเป็นน้ำตาลอื่นที่ไม่ใช่หญ้าหวานน่าจะต้องเพิ่ม 4-6 เท่าแล้วแต่ความหวานที่ชอบ
สูตรนี้ใส่เตาขนมครกไดไหมคะ
ได้ค่ะ
โซเดียมฮัสคืออะไรคะ
ไซเลี่ยมฮัสค์ค่ะ